上海市師范大學附中2025屆高三最后一卷生物試卷含解析

上海市師范大學附中2025屆高三最后一卷生物試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．免耕法是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不松土或少松土，收獲時只收割麥穗或稻穗等部位，而將經(jīng)過處理后的農(nóng)作物秸稈和殘茬保留在農(nóng)田地表，任其腐爛。提倡免耕法取代傳統(tǒng)松土措施的原因不包括（）A．增加土壤的透氣性，促進根系的有氧呼吸B．有利于水土保持，能減少沙塵暴的發(fā)生C．減少土壤微生物對CO2的排放量，有效緩解溫室效應(yīng)D．減少了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)輸出，使土壤肥力得以提高2．下圖為某哺乳動物處于不同分裂時期染色體及其上基因示意圖。下列敘述不正確的是（）A．細胞①形成③的過程中發(fā)生等位基因分離B．細胞②中有四對同源染色體，四個染色體組C．細胞④不是③的子細胞，僅有一個染色體組D．細胞④為次級精母細胞，不含同源染色體3．下表中人體不同細胞的壽命和分裂能力不同，以下說法錯誤的是（）細胞種類小腸上皮細胞癌細胞紅細胞白細胞壽命1?2天不死性120天5?7天能否分裂能能不能大多數(shù)不能A．白細胞的凋亡比紅細胞快，這與白細胞吞噬病原體有關(guān)B．癌細胞的無限增殖是由正?；蛲蛔?yōu)樵┗蛞鸬腃．通常情況下，細胞的分化程度越高，細胞分裂能力越弱D．小腸上皮細胞壽命最短，這與基因控制的凋亡有關(guān)4．樹線是指直立樹木分布的海拔上限，如圖1所示。生態(tài)學者研究了全球變暖環(huán)境下樹線之上植被厚度對樹線上升幅度的影響，結(jié)果如圖2所示。下列敘述錯誤的是（）A．樹線之上和之下的主要植被分別為草甸和森林，影響植被分布的最主要因素是陽光B．該研究表明，在全球變暖環(huán)境下，樹線上升幅度大小與樹線之上植被厚度呈負相關(guān)C．樹線上升過程中，群落發(fā)生了次生演替，演替過程中輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量增加D．生態(tài)學者可以采用樣方法調(diào)查不同樣地內(nèi)的植被類型，從而確定樹線的上升幅度5．在室溫條件下，短時間內(nèi)給健康大鼠靜脈大量注射11℃、1．2%的NaCl溶液，可能會引起（）A．紅細胞形態(tài)發(fā)生皺縮 B．尿量增加C．腎小管重吸收水能力增強 D．汗腺分泌活動增強6．某放牧草地有一些占地約1m2的石頭。有人于石頭不同距離處，調(diào)查了蜥蜴?zhèn)€體數(shù)、蝗蟲種群密度和植物生物量(干重)，結(jié)果見下圖。下列有關(guān)敘述正確的是A．隨著距離的增大，蝗蟲的種群密度增大，植物之間的競爭減弱B．蜥蜴活動地點離石頭越遠，被天敵捕食的風險越小C．距石頭的遠近是引起該群落垂直結(jié)構(gòu)變化的重要因素D．在該系統(tǒng)中的各種生物之間，物質(zhì)都可以循環(huán)利用7．下列關(guān)于核酸分子的敘述，正確的是（）A．DNA分子結(jié)構(gòu)模型單鏈中的堿基數(shù)量遵循卡伽夫法則B．DNA分子的基本骨架包含C、H、O、N、P五種元素C．兩個核酸分子中A=U的配對僅發(fā)生在轉(zhuǎn)錄過程中D．DNA單鏈中相鄰的脫氧核苷酸的脫氧核糖和磷酸間可形成磷酸二酯鍵8．（10分）下列有關(guān)物質(zhì)進出細胞的敘述，正確的是（）A．小腸上皮細胞吸收氨基酸和葡萄糖都需要載體B．性激素進入靶細胞的過程需要載體和能量C．植物根細胞吸收Ca2+的速率與土壤溶液中Ca2+濃度成正比D．神經(jīng)遞質(zhì)釋放需消耗ATP、屬于主動運輸二、非選擇題9．（10分）野兔繁育力強，啃食牧草，還會打洞破壞水源，對草場的破壞性很大。為了控制野兔數(shù)量，科學家對某草場的野兔數(shù)量做了調(diào)查，其某年度的年齡組成如下表。回答下列問題。年齡0+1+2+3+4+5+6+7+8≥個體數(shù)191180916856606550151（上表中n≤n+<n+1。通常野兔2歲達到性成熟，7+時喪失繁殖能力）（1）調(diào)查野兔的種群密度常用的方法是________，原因是______________。該方法導致調(diào)查結(jié)果的誤差偏大的可能因素有________（不考慮種群數(shù)量變化）。（2）該野兔種群的年齡結(jié)構(gòu)屬于________型，判斷依據(jù)是___________________。（3）當種群數(shù)量達到K值時，野兔的死亡率______出生率，要降低野兔種群的K值，可采取的措施有___________________________________。（4）野兔在食物鏈中處于第_____營養(yǎng)級。植物的“氣味”為其提供可采食的信息屬于_____信息。10．（14分）某科研小組隨機選擇多只布氏田鼠，研究麻醉對體溫調(diào)節(jié)的影響，結(jié)果如下表所示（耳鼓膜溫度與核心溫度接近，可反映布氏田鼠核心溫度的變化）。請回答下列問題：時間耗氧量（mL）產(chǎn)熱量（千卡/小時）耳鼓膜溫度（℃）給藥前1．72．63．82持續(xù)給藥時間20min4．85．33．1540min6．07．18．9615min9．210．68．842h11．312．58．513h13．312．28．18停藥時14．515．316．95停藥后20min17．518．116．9740min19．220．28．3715min21．122．48．53（1）從表中數(shù)據(jù)可推測，全麻后耳鼓膜溫度降低，停藥后耳鼓膜溫度升高的原因可能是____。（2）布氏田鼠的體溫調(diào)節(jié)中樞位于___________，通過___________的調(diào)節(jié)方式增加產(chǎn)熱、減少散熱。若將布氏田鼠置于5℃條件下，體溫沒有明顯變化，此時體內(nèi)___________（填激素名稱，至少回答兩種）含量會增加，這些激素分子___________（填“能”或“不能”）反復多次發(fā)揮作用。（3）若將布氏田鼠置于炎熱條件下，抗利尿激素分泌量___________（填“增加”或“減少”），尿量___________（填“增加”或“減少”）。11．（14分）近些年來，現(xiàn)代生物技術(shù)突飛猛進地發(fā)展，愈來愈受到人們的關(guān)注?；卮鹣铝袉栴}：（1）一分子的β—胡蘿卜素在人或動物的____________、____________等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾病。（2）提取薄荷油常采用萃取的方法。萃取過程常采用有機溶劑作為萃取劑，其原理是____________。在萃取過程中會用到冷凝管，其作用是________________________。（3）為確定分離獲得的是纖維素分解菌，需進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗，同時還要進行纖維素酶活力的測定，測定纖維素酶活力時，一般采用的方法是________________________。（4）若要分離纖維素酶，可根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小，采用____________法；也可以根據(jù)____________和分子大小、形狀的不同采用電泳方法分離。12．研究人員利用基因工程借助大腸桿菌生產(chǎn)人的生長激素。回答下列問題。（1）借助PCR技術(shù)可在短時間內(nèi)大量擴增目的基因，原因之一是利用了____酶。（2）要使目的基因在大腸桿菌細胞內(nèi)穩(wěn)定存在并表達，需要借助質(zhì)粒載體，原因是______。將目的基因?qū)氪竽c桿菌，常用____處理細胞，使其成為感受態(tài)。（3）研究人員在大腸桿菌提取液中未能檢測到生長激素，但在細胞中檢測到生長激素基因，推測可能是轉(zhuǎn)錄或翻譯過程出錯，通過實驗進行判斷的方法及預期結(jié)果是________。（4）能否利用基因工程通過大腸桿菌直接生產(chǎn)人體細胞膜上的糖蛋白？請做出判斷并說明理由_________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

由題意可知，收獲時只收割麥穗或稻穗等部位，而將經(jīng)過處理后的農(nóng)作物秸稈和殘茬保留在農(nóng)田地表，任其腐爛，因此可以提高土壤肥力，也可減少土壤CO2的排放量，地表破壞少，減少沙塵。【詳解】A、免耕法不松土或少松土，不能增加土壤的透氣性，A錯誤；B、地表破壞少，有利于水土保持，能減少沙塵暴的發(fā)生，B正確；C、由題意可知，將經(jīng)過處理后的農(nóng)作物秸稈和殘茬保留在農(nóng)田地表，因此減少土壤微生物對CO2的排放量，有效緩解溫室效應(yīng)，C正確；D、減少了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)輸出，使土壤肥力得以提高，D正確。故選A。2、D【解析】

分析題圖：①為某哺乳動物體細胞中部分染色體及其上的基因示意圖；②細胞中含有同源染色體，且著絲點分裂，處于有絲分裂后期；③細胞中含有同源染色體，且同源染色體分離，處于減數(shù)第一次分裂后期；④細胞中不含同源染色體，染色體排列在赤道板上，處于減數(shù)第二次分裂中期?！驹斀狻緼、細胞①形成③的過程為減數(shù)第一次分裂，發(fā)生了等位基因的分離和非等位基因的自由組合，A正確；B、細胞②含有同源染色體，著絲點分裂，處于有絲分裂后期，細胞中有四對同源染色體，四個染色體組，B正確；C、根據(jù)圖中染色體的大小和顏色可知，細胞④不是③的子細胞，僅有一個染色體組，C正確；D、由于細胞③中細胞質(zhì)是不均等分裂的，說明該哺乳動物是雌性的，則細胞④為次級卵母細胞，不含同源染色體，D錯誤。故選D。3、B【解析】

細胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，實質(zhì)是基因的選擇性表達，最終形成形態(tài)和功能不同的組織和細胞。【詳解】A、白細胞沒有細胞核，功能主要是吞噬病原體，因此更新速度快，A正確；B、癌細胞的無限增殖是由于原癌基因突變?yōu)榘┗?，以及抑癌基因突變失去功能導致的，B錯誤；C、通常情況下，細胞的分化程度越高，其全能性就越低，細胞分裂能力就越弱，C正確；D、人體不同組織的細胞壽命不同，是由遺傳物質(zhì)決定，與基因控制的衰老和凋亡有關(guān)，D正確。故選B?！军c睛】原癌基因主要負責調(diào)節(jié)細胞周期，控制細胞生長和分裂的進程；抑癌基因主要阻止細胞不正常的增殖。細胞癌變的內(nèi)因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，導致正常細胞的生長和分裂失控，使得正常細胞變成不受控制、惡性增殖的癌細胞。4、A【解析】

分析題圖可知，樹線上升幅度與樹線之上的植被厚度指數(shù)呈負相關(guān)。次生演替是指在原有植被雖已不存在，但原有土壤條件基本保留，甚至還留下了植物的種子或其他繁殖體（如能發(fā)芽的地下莖）的地方發(fā)生的演替?！驹斀狻緼、分析題圖可知，影響樹線上下的光照程度相差無幾，影響植被分布的最主要因素應(yīng)該是海拔（溫度），A錯誤；B、分析題圖可知，植被厚度指數(shù)越高，樹線上升幅度越小，二者呈負相關(guān)，B正確；C、樹線上升過程中，群落發(fā)生了次生演替，演替過程中，樹木的數(shù)量增加，輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量增加，C正確；D、生態(tài)學者以采用樣方法調(diào)查不同樣地內(nèi)的植被類型，從而確定樹線的上升幅度，D正確；故選A。5、B【解析】

大鼠屬于恒溫動物，11℃的溫度對大鼠來說屬于低溫環(huán)境，會引起大鼠產(chǎn)生對低溫的體溫調(diào)節(jié)過程，因此大鼠體內(nèi)可能會發(fā)生增加產(chǎn)熱和減少散熱的各種途徑，同時1．2%的NaCl對于大鼠的正常細胞外液滲透壓來說，屬于低滲溶液，同樣會引起大鼠對滲透壓的調(diào)節(jié)過程?！驹斀狻緼、給健康大鼠靜脈注射大量的低滲NaCl溶液，會導致細胞外液滲透壓下降，紅細胞因吸水而發(fā)生膨大現(xiàn)象，A錯誤；B、當細胞外液滲透壓降低時，由下丘腦分泌、垂體釋放的抗利尿激素含量下降，使腎小管和集合管對水的重吸收能力下降，尿量增多，B正確；C、抗利尿激素含量下降，使腎小管和集合管對水的重吸收能力下降，C錯誤；D、汗腺分泌主要與體溫調(diào)節(jié)有關(guān)，與水鹽平衡調(diào)節(jié)無關(guān)；但由于注射的是低溫鹽溶液，因此，下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞通過有關(guān)神經(jīng)的作用，會引起皮膚血管收縮、骨骼肌顫栗、汗腺分泌活動減弱等現(xiàn)象，D錯誤。故選B。6、A【解析】

由柱形圖和曲線圖可知，以石頭為中心，距離石頭的距離遠近不同，蜥蜴數(shù)量、蝗蟲數(shù)量、禾本科植物、非禾本科植物的數(shù)量不同，距石頭的遠近引起的不同生物的種群數(shù)量的變化屬于生物群落的水平結(jié)構(gòu)；由曲線可知，距離石頭越遠，蝗蟲數(shù)量越多，禾本科植物減少，非禾本科植物大量減少，種群密度下降，植物之間的競爭降低。【詳解】據(jù)圖中數(shù)據(jù)可知，隨距石頭的距離加大，蜥蜴數(shù)量減少，蝗蟲數(shù)量增多，而非禾草植物明顯降低，故說明距石頭的遠近是引起該群落水平結(jié)構(gòu)變化的重要因素。隨著蝗蟲種群密度的增大，禾草植物和非禾草植物的生物量均在減少，兩者之間的競爭將會降低，A正確；蜥蜴活動地點離石頭越遠，越不利于躲避天敵，被天敵插食的風險就越大，B錯誤；據(jù)圖中數(shù)據(jù)可知，隨距石頭的距離不同，生物分布也不同，故距石頭的遠近是引起該群落水平結(jié)構(gòu)變化的重要因素，C錯誤；物質(zhì)循環(huán)是指在生物群落和無機環(huán)境之間的物質(zhì)是循環(huán)利用的，不是各種生物之間的物質(zhì)都是循環(huán)的，D錯誤?！军c睛】解答本題關(guān)鍵在于結(jié)合圖示分析出得到“距離石頭的距離遠近不同，蜥蜴數(shù)量、蝗蟲數(shù)量、禾本科植物、非禾本科植物的數(shù)量的變化”。其中分析選項時應(yīng)注意一些易錯點：群落的垂直結(jié)構(gòu)與水平結(jié)構(gòu)的區(qū)別；物質(zhì)循環(huán)的范圍等等。7、D【解析】

DNA分子結(jié)構(gòu)的主要特點：DNA是由兩條反向平行的脫氧核苷酸長鏈盤旋而成的雙螺旋結(jié)構(gòu)；DNA的外側(cè)由脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成的基本骨架，內(nèi)側(cè)是堿基通過氫鍵連接形成的堿基對；堿基之間的配對遵循堿基互補配對原則（A-T、C-G）。【詳解】A、DNA分子結(jié)構(gòu)模型單鏈中的堿基數(shù)量不遵循卡伽夫法則，雙鏈遵循該法則，A錯誤；

B、DNA分子的基本骨架為磷酸和脫氧核糖交替連接，磷酸和脫氧核糖中不含N元素，B錯誤；

C、翻譯過程中mRNA和tRNA之間的堿基互補配對也存在A=U的配對，C錯誤；

D、DNA單鏈中相鄰的脫氧核苷酸的脫氧核糖和磷酸間經(jīng)脫水縮合可形成磷酸二酯鍵，D正確。

故選D。【點睛】解答此題要求考生識記DNA分子結(jié)構(gòu)的主要特點，結(jié)合所學的知識準確判斷各項。8、A【解析】

1、小分子物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞胶吞攸c：名稱運輸方向載體能量實例自由擴散高濃度→低濃度不需不需水、CO2、O2、甘油、苯、酒精等協(xié)助擴散高濃度→低濃度需要不需紅細胞吸收葡萄糖主動運輸?shù)蜐舛取邼舛刃枰枰∧c絨毛上皮細胞吸收氨基酸、葡萄糖、K+、Na+等2、大分子物質(zhì)出入細胞的方式為胞吞、胞吐?！驹斀狻緼、小腸上皮細胞吸收氨基酸和葡萄糖的方式均為主動運輸，都需要載體和能量，A正確；B、性激素進入靶細胞的方式為自由擴散，不需要載體和能量，B錯誤；C、植物根細胞吸收Ca2+的方式為主動運輸，吸收速率取決于根細胞細胞膜上運載離子的載體數(shù)量多少及能量多少，C錯誤；D、神經(jīng)遞質(zhì)釋放方式為胞吐，需消耗ATP，D錯誤。故選A。【點睛】要求考生識記小分子物質(zhì)的幾種跨膜運輸方式，掌握各種運輸方式的影響因素；識記興奮在神經(jīng)元之間傳遞的過程及特點，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。二、非選擇題9、標志重捕法野兔活動能力強、活動范圍廣被標記個體因受到驚嚇而不易被捕獲；被標記個體的標記物脫落等增長（型）幼年野兔數(shù)量大于老年野兔數(shù)量等于人為捕殺、增加天敵、投放毒餌等二化學【解析】

種群密度的調(diào)查方法常用的有樣方法和標志重捕法，其中標志重捕法適用于調(diào)查活動能力強、活動范圍廣的動物。種群的年齡結(jié)構(gòu)可以分為增長型、穩(wěn)定型和衰退型。生態(tài)系統(tǒng)中的信息可以分為物理信息、化學信息和行為信息。【詳解】（1）野兔的活動能力強、活動范圍廣，一般調(diào)查野兔的種群密度常用的方法為標志重捕法；該方法中被標記個體因受到驚嚇而不易被捕獲、被標記個體的標記物脫落或標記物影響生物的生存等都會造成誤差；（2）根據(jù)圖中對年齡段的劃分，可以看出0+和1+屬于幼年，2到6歲屬于成年，7+及以后屬于老年，可以很明顯的觀察到幼年個體多、老年個體少，所以該種群屬于增長型；（3）種群數(shù)量達到K值以后，種群的出生率等于死亡率，種群的數(shù)量維持穩(wěn)定；一般K值取決于環(huán)境，可以從食物空間、天敵等角度入手，比如人為捕殺、增加天敵、投放毒餌等；（4）野兔屬于植食性動物，在食物鏈中處于第二營養(yǎng)級；植物的“氣味”屬于通過化學分子在空氣中傳播的信息，屬于化學信息?！军c睛】該題綜合性的考察了種群和群落已經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)的基本知識，考察知識點均較為基礎(chǔ)，識記種群密度的調(diào)查方法、種群數(shù)量的增長曲線是本題的解題關(guān)鍵。10、麻醉抑制細胞呼吸，減少產(chǎn)熱，停藥后，呼吸產(chǎn)熱增加下丘腦神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)促甲狀腺激素釋放激素、促甲狀腺激素、甲狀腺激素、腎上腺素不能增加減少【解析】

1、表格分析：與麻醉前比較，麻醉后布氏田鼠的耗氧量、產(chǎn)熱量、耳鼓膜溫度都有不同程度的下降，說明麻醉影響布氏田鼠的代謝，進而影響體溫變化。2、寒冷環(huán)境→皮膚冷覺感受器→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→增加產(chǎn)熱（骨骼肌戰(zhàn)栗、立毛肌收縮、甲狀腺激素等分泌增加），減少散熱（毛細血管收縮、汗腺分泌減少）→體溫維持相對恒定。3、在甲狀腺激素的分級調(diào)節(jié)中，下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，作用于垂體，使垂體分泌促甲狀腺激素，該激素作用于甲狀腺，使甲狀腺分泌甲狀腺激素；當甲狀腺激素含量過多時，會通過反饋調(diào)節(jié)抑制下丘腦和垂體的功能?！驹斀狻浚?）體溫是產(chǎn)熱和散熱共同作用的結(jié)果，全麻后耳鼓膜溫度降低，可能是麻醉抑制細胞呼吸，使產(chǎn)熱減少。停藥后耳鼓膜溫度升高，可能是停藥后呼吸增強，產(chǎn)熱增加。（2）體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，寒冷時體溫調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)，寒冷時促甲狀腺激素釋放激素、促甲狀腺激素、甲狀腺激素、腎上腺素分泌增加，促進產(chǎn)熱，激素一旦發(fā)揮作用后就被滅活了，不能反復多次發(fā)揮作用。（3）炎熱時，通過出汗水分散失增加，細胞外液滲透壓增強，抗利尿激素分泌增加，促進腎小管和集合管對水分的重吸收，使尿量減少?！军c睛】本題以實驗為載體，考查體溫調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，意在考查學生能運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論。11、小腸肝臟薄荷油易溶于有機溶劑使混合氣體冷凝，防止薄荷油隨水蒸氣蒸發(fā)而散失對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定凝膠色譜各種分子帶電性質(zhì)的差異【解析】

1.纖維素酶是一種復合酶，一般認為它至少包括三種組分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。正是在這三種酶的協(xié)同作用下，纖維素最終被水解成葡萄糖，為微生物的生長提供營養(yǎng)。2.凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法，凝膠色譜法所用的凝膠是一種微小的多孔球體，在小球內(nèi)部有許多貫穿的通道，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動速度較慢；相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快，相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子因此得以分離。3.電泳就是利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同遷移速度?！驹斀狻浚?）一分子的β—胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等。（2）由于薄荷油易溶于有機溶劑，因此提取薄荷油可采用萃取法。使混合氣體冷凝，冷凝后薄荷油和水分離，防止薄荷油隨水蒸氣蒸發(fā)而散失。（3）由于纖維素酶可以把纖維素分解為纖維二糖，進一步分解為葡萄糖，因此一般采用對纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定，表示纖維素酶的活力。（4）根據(jù)分析可知，纖維素酶本質(zhì)為蛋白質(zhì)，若要分離纖維素酶，可根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小，采用凝膠色譜法；也可以根據(jù)分子所帶電荷的差異和分子大小、形狀的不同采用電泳方法分離?！军c睛】本題考查的是用萃取法提取薄荷油的注意事項、對纖維素酶的測定方法、分離蛋白質(zhì)的原理等，對基礎(chǔ)知識