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文檔簡(jiǎn)介
《緊壓紅茶》編制說(shuō)明一、工作簡(jiǎn)況1.任務(wù)來(lái)源是響應(yīng)江西省茶業(yè)集團(tuán)有限公司具體計(jì)劃安排。針對(duì)緊壓紅茯茶的技術(shù)更新和實(shí)際應(yīng)用中出現(xiàn)的問(wèn)題,需要制定相應(yīng)的規(guī)范來(lái)確??靥墙抵δ芘c濃郁風(fēng)味。2.起草單位3.主要起草人男男男女男男農(nóng)藝師、常務(wù)副總二、制定(修訂)標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義茶市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)報(bào)道2024年我國(guó)紅緊壓紅茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施,有助于提升產(chǎn)品質(zhì)量和附加三、主要起草過(guò)程起草人員組成主要為從事茶葉加工、茶葉產(chǎn)品研發(fā)等方面的科研人1、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的確立2、標(biāo)準(zhǔn)的起草的格式規(guī)定起草了本標(biāo)準(zhǔn)草案,包括前言、范圍、規(guī)范性引用文件、3、標(biāo)準(zhǔn)的制定四、制定(修訂)標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù),與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系1、編制原則(1)生態(tài)優(yōu)先原則:本標(biāo)準(zhǔn)在緊壓紅茶加工,產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等(4)科學(xué)合理性原則:本標(biāo)準(zhǔn)基于緊壓紅茶生產(chǎn)實(shí)踐和相關(guān)科2、編制依據(jù)茶產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的具體舉措,有助于茶企快速響應(yīng)市場(chǎng)變本標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)起草小組多年來(lái)緊壓紅茶生產(chǎn)試驗(yàn)科學(xué)研究的科學(xué)性和實(shí)際可操作性。編寫(xiě)格式根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工3、與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系色產(chǎn)品的保護(hù)和標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程,不斷提升本地茶產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)五、主要條款的說(shuō)明本章中引用了相關(guān)22個(gè)標(biāo)準(zhǔn)和條例,基本六、重大意見(jiàn)分歧的處理依據(jù)和結(jié)果七、作為推薦性或強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的建議及其理由2.提高緊壓紅茶產(chǎn)品質(zhì)量:本團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)均是課題組多年來(lái)開(kāi)展緊壓紅茶生產(chǎn)試驗(yàn)以及示范推廣的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)歸納3.推動(dòng)緊壓紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展:通過(guò)自愿采用推薦性標(biāo)
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