DB43-T 726-2024 茶葉連鎖經(jīng)營管理規(guī)范

43ManagementspecificationforteachainoperI 4 5本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1茶葉連鎖經(jīng)營管理規(guī)范GB/T42454信息技術(shù)服務(wù)數(shù)字化營銷服務(wù)移動營銷技術(shù)規(guī)范3.1茶葉連鎖經(jīng)營teachainop3.23.33.4——應(yīng)制定茶葉連鎖經(jīng)營發(fā)展目標、經(jīng)營方針和營銷戰(zhàn)24.3采購管理4.3.1商品管理——采購部門應(yīng)根據(jù)總部采購計劃及各門店的進貨量、銷售量、退貨量和庫存情況，適時加以調(diào)——采購部門在對市場情況進行預測的基礎(chǔ)上制定新商品引進計劃，并對試銷情況進行評估，經(jīng)——根據(jù)季節(jié)、各門店銷售數(shù)據(jù)、市場情況、客戶需求和公司產(chǎn)品開發(fā)計劃等因素適時調(diào)整商品4.3.2供應(yīng)商管理——根據(jù)采購、促銷計劃等派專人與供應(yīng)商談判，并簽訂采購合同，合同包括每個品種的單位交易量、整體交易額、貨款支付方式、運輸方法、交貨期——建立供應(yīng)商監(jiān)管制度，內(nèi)容包括質(zhì)量水平、交貨能力、技術(shù)能力評定、服務(wù)評定、合作狀況——對供應(yīng)商采購合同履行情況、供貨能力、商品質(zhì)量和供貨及時性等進行定期評估，淘汰不合——為每種商品以及相應(yīng)的供應(yīng)商建立專門的臺賬，內(nèi)容包括供應(yīng)商代碼、商品代碼、商品序——利用信息技術(shù)，開展數(shù)字化營銷，其技術(shù)方法符合GB/T3——應(yīng)符合企業(yè)統(tǒng)一形象的要求，由總部做出設(shè)計并指導實4.6配送管理——根據(jù)客戶分布、供應(yīng)商分布、交通條件、土地條件、自然條件、人力資源條件、政策環(huán)境條件等因素確定配送中心的選址，并組織設(shè)計——線上銷售應(yīng)就近選擇第三方物流配送服務(wù)點進行配4.7督導管理4.8財務(wù)管理4.9信息化管理——根據(jù)經(jīng)營規(guī)模逐步建立和完善數(shù)字化管理系統(tǒng)，包括門店銷售管理系統(tǒng)、管理——應(yīng)運用數(shù)字化管理系統(tǒng)，強化過程監(jiān)督與信息數(shù)據(jù)的綜合利用，并提供真實、科學的分析數(shù)4.10人力資源管理——制定人力資源規(guī)劃、薪酬體系、績效考核、獎金和提成分配機制4——按照國家勞動社會保障法律法規(guī)的規(guī)定，與員工簽訂勞動合同并購買社會保險；——負責在年度、季度和月度對總部、直營店和配送中心全體員工考核，考核內(nèi)容包括基本素——負責總部各部門、直營門店和配送中心的人員招聘，全面負責教育培訓工作，包括新進員工4.11公共關(guān)系管理4.12制度建設(shè)與實施茶葉連鎖經(jīng)營配送中心選址及建設(shè)應(yīng)由總部根據(jù)發(fā)展規(guī)5.2設(shè)施設(shè)備5.3收貨5.5揀貨55.6送貨——按先送后裝原則進行裝車，貨物裝車時由送貨人員清點貨物品項及數(shù)量，確保單貨一致，并——要求送貨單據(jù)信息齊全，客戶名稱、送貨明細與客戶訂單一——貨物離開配送中心前與門店確認貨物送抵時間，要求門店做好收貨準——門店與收貨人員共同清點商品，由送貨人員與收貨人員共同簽字確認，如存在誤差則詳細記5.7拒收或退回貨物處理——如貨物因訂單信息錯誤造成門店拒收或退回，則將——配送中心可設(shè)置管理人員、收貨員、質(zhì)檢員、保管員、分揀員、配裝員、送貨員、系統(tǒng)管理——接受總部和配送中心舉辦的崗前培訓后才能正式上——對在職員工進行定期考核，作為員工薪酬、獎懲和晉升的依——制定門店開發(fā)規(guī)劃，包括新店開發(fā)布局策略、擴張密度以及擴展速度，門店布局符合城市總——宜選擇在城市中心、商業(yè)黃金地段、大型商品集散中心、中高檔社區(qū)、中高檔商場、人流旺——選址前應(yīng)對商圈、未來發(fā)展趨勢、城市規(guī)劃、交通狀況、人文景觀等進行相關(guān)環(huán)境分析；6——選址前應(yīng)開展市場調(diào)查，內(nèi)容包括人口結(jié)構(gòu)、就業(yè)狀況、人均收入、住房狀況以及周邊的機——選址前應(yīng)對競爭店或同業(yè)態(tài)店進行調(diào)查，具體內(nèi)容包括銷售額、商店規(guī)模、客流量、商品價——選擇潛在目標人群聚集的電子商務(wù)平臺開設(shè)網(wǎng)絡(luò)店——店內(nèi)裝飾中，貨架柜臺應(yīng)大方得體，線條流暢，地面必須保持干凈、整潔，頂部燈光應(yīng)明——分類陳列商品：按茶葉種類分類擺放，茶葉與茶具等非食品類分開陳列，包裝茶葉與散裝茶6.4存貨管理——綠茶、烏龍茶、黃茶、白茶、紅茶應(yīng)防曬、防潮、防串味、密封儲存，根據(jù)銷售時間的長短7——按規(guī)定進行盤點，門店負責人和總部代表人員應(yīng)現(xiàn)場參——初盤按品種、規(guī)格等分類清點并填寫盤點表，初盤后人員交叉對產(chǎn)品進行），6.6顧客服務(wù)管理6.7銷售管理——按總部的要求制定年度、季度和月銷售計劃，并報總部審批，定期檢查銷售計劃完成情況并——執(zhí)行總部的銷售政策，根據(jù)門店銷售系統(tǒng)數(shù)據(jù)確定暢銷品、滯銷品，并有針對性地采取相應(yīng)——開展茶事服務(wù)