《采購(gòu)管理實(shí)務(wù)》說(shuō)課

《采購(gòu)管理實(shí)務(wù)》

說(shuō)課

課程負(fù)責(zé)人:齊恒福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院

商貿(mào)管理系123456………………………………………………………………………………………………目錄課程設(shè)置教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法與手段師資隊(duì)伍實(shí)踐條件特色與創(chuàng)新服務(wù)面向生產(chǎn)企業(yè)、商務(wù)企業(yè)和物流行業(yè)就業(yè)部門專業(yè)物流企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)或商業(yè)企業(yè)的物流部門、貨物集散中心、快遞公司、鐵路貨運(yùn)企業(yè)、港口、聯(lián)運(yùn)公司、專業(yè)儲(chǔ)運(yùn)公司等就業(yè)崗位采購(gòu)員、倉(cāng)管員、配貨員、單證員、理貨員、運(yùn)輸調(diào)度員、客服人員崗位證書國(guó)家職業(yè)資格助理物流師資格證書、專項(xiàng)技能鑒定證書1.1課程定位物流管理專業(yè)定位1課程設(shè)置工作崗位業(yè)務(wù)范圍工作領(lǐng)域倉(cāng)管員出入庫(kù)作業(yè)管理、在庫(kù)作業(yè)管理、庫(kù)存盤點(diǎn)與控制能力等企業(yè)物流/物流企業(yè)采購(gòu)員采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算的制定、供應(yīng)商的選擇、采購(gòu)價(jià)格與成本控制、采購(gòu)合同的鑒訂與管理、采購(gòu)的績(jī)效評(píng)價(jià)等企業(yè)物流/物流企業(yè)運(yùn)輸調(diào)度員貨運(yùn)計(jì)劃編制、運(yùn)輸設(shè)備及人員的安排調(diào)度、運(yùn)輸路線的優(yōu)化等。企業(yè)物流/物流企業(yè)配貨員配送中心作業(yè)管理、貨物的分揀與配送、配送合理化分析、配送成本的核算等企業(yè)物流/物流企業(yè)單證員物流信息管理與單證的錄入、物流作業(yè)的協(xié)調(diào)等物流企業(yè)客服員物流運(yùn)作水平的評(píng)價(jià)、應(yīng)急事務(wù)的解決、貨損貨差的處理等物流企業(yè)物流業(yè)務(wù)員物流服務(wù)的宣傳推廣、物流服務(wù)業(yè)務(wù)設(shè)計(jì)、物流成本的核算等物流企業(yè)物料員生產(chǎn)物料的安排、生產(chǎn)計(jì)劃與庫(kù)存的控制等企業(yè)物流物流管理專業(yè)崗位分析表

1課程設(shè)置

1倉(cāng)管員采購(gòu)員運(yùn)輸調(diào)度員配貨員單證員客服人員1課程設(shè)置專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)三年以上實(shí)踐倉(cāng)管經(jīng)理采購(gòu)經(jīng)理運(yùn)輸調(diào)度員配送中心經(jīng)理客服經(jīng)理

倉(cāng)儲(chǔ)管理能力物料控制能力配送能力運(yùn)輸調(diào)度能力物料采購(gòu)能力核心能力核心能力

1課程設(shè)置

職業(yè)核心能力課專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課職業(yè)拓展課程體育人文素質(zhì)大學(xué)英語(yǔ)高等數(shù)學(xué)兩課計(jì)算機(jī)信息技術(shù)課程體系專業(yè)課程體系專業(yè)核心技能課現(xiàn)代物流管理物流市場(chǎng)營(yíng)銷供應(yīng)鏈管理物流成本管理商品養(yǎng)護(hù)物流設(shè)施設(shè)備倉(cāng)儲(chǔ)管理企業(yè)物流管理運(yùn)輸管理配送管理采購(gòu)管理物流信息技術(shù)庫(kù)存管理包裝管理實(shí)務(wù)物種商品養(yǎng)護(hù)連鎖經(jīng)營(yíng)管理

1課程設(shè)置

高職高專物流管理專業(yè)的核心職業(yè)技能課程國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)物流師認(rèn)證考試的證書課程之一該課程主要面向生產(chǎn)型企業(yè)和商業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)能夠從事物料采購(gòu)管理崗位工作的高技能應(yīng)用性人才課程性質(zhì)與地位1課程設(shè)置

物流管理基礎(chǔ)企業(yè)物流管理經(jīng)濟(jì)法商務(wù)談判商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)采購(gòu)管理前導(dǎo)課程

1課程設(shè)置

11.2課程設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)理念以專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)圍繞物料采購(gòu)工作崗位職位需求根據(jù)物料采購(gòu)工作流程邏輯主線以物料采購(gòu)的真實(shí)任務(wù)活動(dòng)為載體

理論以必需夠用為度強(qiáng)調(diào)專業(yè)技能培訓(xùn)1課程設(shè)置

課程設(shè)計(jì)原則根據(jù)實(shí)踐性的原則設(shè)計(jì)課程目標(biāo)和學(xué)習(xí)項(xiàng)目，將教學(xué)從課堂延伸到實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地直到企業(yè)1231課程設(shè)置

實(shí)踐性職業(yè)性注意形成自身的“企業(yè)文化”氛圍，重視職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)導(dǎo)，強(qiáng)化學(xué)生的安全質(zhì)量意識(shí)和職業(yè)道德的教育開放性根據(jù)崗位真實(shí)的工作任務(wù)制定課程目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，通過(guò)分組討論情景模擬開辟第二課堂等活動(dòng)強(qiáng)化教學(xué)的開放性課程設(shè)計(jì)思路打破原有的以理論為主的學(xué)科體系，根據(jù)企業(yè)采購(gòu)管理和工作任務(wù)需求進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，凸現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)，學(xué)中做，做中教”考核設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)教學(xué)方法設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)1課程設(shè)置

教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)

1課程設(shè)置

知識(shí)目標(biāo)理解現(xiàn)代采購(gòu)管理理念，知道采購(gòu)工作的內(nèi)容和工作職責(zé)，知道供應(yīng)商評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，知道采購(gòu)績(jī)效評(píng)件的指標(biāo)等。技能目標(biāo)會(huì)編制采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算，會(huì)通過(guò)談判招標(biāo)等方式選擇供應(yīng)商，并能有效監(jiān)督采購(gòu)合同的履行，并能對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)。態(tài)度目標(biāo)有良好的心理素質(zhì)，遵守職業(yè)道德：具有團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)調(diào)工作能力管理能力和全局觀念：具有創(chuàng)新開拓進(jìn)取的精神，愛(ài)崗敬業(yè)塌實(shí)肯干謙虛好學(xué)勤干思考。教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)崗位工作項(xiàng)目職業(yè)能力課程內(nèi)容1課程設(shè)置

教學(xué)方法設(shè)計(jì)以能力為本位以職業(yè)為實(shí)踐以課程項(xiàng)目為主題1課程設(shè)置

考核方法設(shè)計(jì)技能加態(tài)度強(qiáng)調(diào)素質(zhì)培養(yǎng)期末考試項(xiàng)目考核平時(shí)表現(xiàn)1課程設(shè)置

2教學(xué)內(nèi)容內(nèi)容選取原則適用性針對(duì)性先進(jìn)性以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用性采購(gòu)管理人才為目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生的適用性基于工作過(guò)程的課程開發(fā)思路，針對(duì)采購(gòu)管理工作崗位要求選取教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容對(duì)工作崗位的針對(duì)性兼顧現(xiàn)代管理思想，引入供應(yīng)鏈管理思想和現(xiàn)代采購(gòu)管理理念，強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容對(duì)社會(huì)發(fā)展的先進(jìn)性2.1教學(xué)內(nèi)容選取選取內(nèi)容采購(gòu)崗位職業(yè)技能采購(gòu)前的準(zhǔn)備工作實(shí)施采購(gòu)采購(gòu)工作的績(jī)效采購(gòu)的績(jī)效評(píng)價(jià)認(rèn)知采購(gòu)管理工作采購(gòu)前的準(zhǔn)備工作采購(gòu)的實(shí)施采購(gòu)過(guò)程的控制2教學(xué)內(nèi)容工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表工作項(xiàng)目工作任務(wù)職業(yè)能力學(xué)習(xí)項(xiàng)目采購(gòu)前的準(zhǔn)備認(rèn)知現(xiàn)代采購(gòu)管理理念◆能夠簡(jiǎn)述采購(gòu)的基本流程與原則◆知道采購(gòu)管理的內(nèi)容與目標(biāo)◆能區(qū)分傳統(tǒng)采購(gòu)與現(xiàn)代采購(gòu)管理的區(qū)別認(rèn)知采購(gòu)管理工作認(rèn)知采購(gòu)管理制度◆能夠簡(jiǎn)述采購(gòu)組織的類型及適用范圍◆初步具備設(shè)計(jì)采購(gòu)組織的能力◆能簡(jiǎn)述采購(gòu)組織的管理制度和人員職責(zé)編制采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算◆能夠組織采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查◆能夠確定采購(gòu)需求◆會(huì)編制采購(gòu)計(jì)劃◆會(huì)編制采購(gòu)預(yù)算采購(gòu)前的準(zhǔn)備工作選擇供應(yīng)商◆能簡(jiǎn)述選擇供應(yīng)商應(yīng)考慮的因素◆能簡(jiǎn)述供應(yīng)商選擇綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系◆能簡(jiǎn)述選擇供應(yīng)商的方法◆能夠根據(jù)企業(yè)實(shí)施實(shí)際選擇供應(yīng)商2教學(xué)內(nèi)容采購(gòu)的實(shí)施采購(gòu)方式的選擇◆知道采購(gòu)方式的分類◆會(huì)根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的采購(gòu)方式采購(gòu)的實(shí)施采購(gòu)價(jià)格管理◆會(huì)分析并確定采購(gòu)價(jià)格◆會(huì)進(jìn)價(jià)詢、比價(jià)和議價(jià)采購(gòu)談判與合同管理◆能制定采購(gòu)談判計(jì)劃◆會(huì)使用采購(gòu)談判的策略和技巧◆會(huì)進(jìn)行采購(gòu)合同的談判◆會(huì)制定采購(gòu)合同◆會(huì)鑒訂與審批采購(gòu)合同招標(biāo)采購(gòu)◆知道招投標(biāo)的方法及程序◆會(huì)制作招標(biāo)文件◆會(huì)解決招標(biāo)中常見(jiàn)的問(wèn)題◆會(huì)制作投標(biāo)書采購(gòu)過(guò)程的控制管理采購(gòu)成本控制◆知道采購(gòu)成本的構(gòu)成◆會(huì)制定降低采購(gòu)成本的策略采購(gòu)質(zhì)量管理◆會(huì)對(duì)影響采購(gòu)價(jià)格的因素進(jìn)行分析，并會(huì)采取措施降低采購(gòu)價(jià)格◆能夠在采購(gòu)中降低采購(gòu)成本采購(gòu)訂單的跟蹤、物料入庫(kù)與貨款結(jié)算◆會(huì)跟蹤采購(gòu)合同的履行過(guò)程◆會(huì)安排對(duì)采購(gòu)物料進(jìn)行驗(yàn)收與檢驗(yàn)◆會(huì)安排對(duì)采購(gòu)進(jìn)行付款結(jié)算2教學(xué)內(nèi)容

續(xù)采購(gòu)事后管理供應(yīng)商關(guān)系管理◆能簡(jiǎn)述供應(yīng)商管理的內(nèi)容◆知道供應(yīng)商評(píng)價(jià)指標(biāo)體系◆會(huì)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分類管理采購(gòu)的事后管理采購(gòu)績(jī)效評(píng)估◆知道采購(gòu)績(jī)效評(píng)價(jià)的指標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn)◆會(huì)安排相關(guān)人員參與采購(gòu)績(jī)效的評(píng)價(jià)◆知道改進(jìn)采購(gòu)績(jī)效的途徑2續(xù)2教學(xué)內(nèi)容2.2教學(xué)組織內(nèi)容組織與安排編制采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算………認(rèn)知采購(gòu)管理制度認(rèn)知采購(gòu)管理理念2以學(xué)生為主體，以工學(xué)結(jié)合為主線，以項(xiàng)目為載體根據(jù)工作崗位要求、采購(gòu)工作流程和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律課程目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)態(tài)度目標(biāo)采購(gòu)績(jī)效評(píng)估2教學(xué)內(nèi)容

項(xiàng)目教學(xué)環(huán)節(jié)以項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)方式組織教學(xué)采用“教、學(xué)、練、做”一體化教學(xué)模式2學(xué)習(xí)任務(wù)能力目標(biāo)態(tài)度目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)教學(xué)方法手段條件地點(diǎn)下達(dá)任務(wù)學(xué)生制定計(jì)劃教師講授分項(xiàng)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目考核2教學(xué)內(nèi)容教學(xué)組織表2教學(xué)內(nèi)容2認(rèn)知采購(gòu)管理制度2編制采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算6供應(yīng)商的選擇4采購(gòu)方式的選擇2采購(gòu)價(jià)格管理2采購(gòu)談判與合同管理4招標(biāo)采購(gòu)4采購(gòu)成本控制4采購(gòu)質(zhì)量管理22供應(yīng)商關(guān)系管理2采購(gòu)績(jī)效評(píng)估4機(jī)動(dòng)22合計(jì)4242項(xiàng)目編號(hào)學(xué)習(xí)項(xiàng)目名稱工作任務(wù)學(xué)時(shí)12345認(rèn)知現(xiàn)代采購(gòu)理理念

認(rèn)識(shí)采購(gòu)管理工作采購(gòu)前的準(zhǔn)備工作4101286采購(gòu)的實(shí)施采購(gòu)過(guò)程的控制管理采購(gòu)的事后管理采購(gòu)訂單的跟蹤、物料入庫(kù)與貨款結(jié)算項(xiàng)目課程名稱：采購(gòu)管理開設(shè)學(xué)期：第四學(xué)期建議學(xué)時(shí)數(shù)：42學(xué)習(xí)目標(biāo)：能夠認(rèn)知采購(gòu)管理工作能夠編制采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算能夠通過(guò)采購(gòu)談判、采購(gòu)招標(biāo)等形式選擇供應(yīng)商，鑒訂采購(gòu)合同會(huì)對(duì)采購(gòu)過(guò)程進(jìn)行控制會(huì)對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，并對(duì)供應(yīng)商關(guān)系進(jìn)行管理具有團(tuán)結(jié)協(xié)作、愛(ài)崗敬業(yè)等良好職業(yè)道德項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容：◆項(xiàng)目一：認(rèn)知采購(gòu)管理工作◆項(xiàng)目四：采購(gòu)過(guò)程控制◆項(xiàng)目二：采購(gòu)前的準(zhǔn)備工作◆項(xiàng)目五：采購(gòu)績(jī)效評(píng)價(jià)◆項(xiàng)目三：采購(gòu)的實(shí)施教學(xué)方法：◆參觀、討論，激發(fā)學(xué)生興趣◆項(xiàng)目導(dǎo)向，封閉式教學(xué)◆任務(wù)驅(qū)動(dòng)，開放式教學(xué)◆現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法◆講練結(jié)合教學(xué)法◆案例分析法載體：視頻、多媒體、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)學(xué)生需要的技能：具有借助計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)查找資料，分析問(wèn)題的能力2教學(xué)項(xiàng)目2教學(xué)內(nèi)容實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：采購(gòu)管理實(shí)訓(xùn)開設(shè)學(xué)期：第四學(xué)期1.知識(shí)準(zhǔn)備：需要對(duì)采購(gòu)管理課程的知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)掌握。2.組織準(zhǔn)備：任課教師提前布置實(shí)訓(xùn)任務(wù)、對(duì)學(xué)生按生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)部、供應(yīng)商進(jìn)行分組，并確定小組長(zhǎng)，由小組長(zhǎng)帶領(lǐng)小組成員實(shí)訓(xùn)。3.場(chǎng)景模擬：實(shí)訓(xùn)任務(wù)模擬了一個(gè)企業(yè)采購(gòu)項(xiàng)目場(chǎng)景，由各小組分別擔(dān)任采購(gòu)人員和供應(yīng)商，從采購(gòu)計(jì)劃制定到最后采購(gòu)績(jī)效評(píng)價(jià)，由各小組分頭完成。內(nèi)容：1.采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算的編制2.采購(gòu)談判及合同的鑒訂3.訂單跟蹤計(jì)劃4.采購(gòu)績(jī)效指標(biāo)體系方法:任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法場(chǎng)地:計(jì)算機(jī)機(jī)房、商務(wù)實(shí)訓(xùn)室學(xué)生預(yù)有技能：計(jì)算機(jī)操作、市場(chǎng)調(diào)研能力、商務(wù)談判能力、分析問(wèn)題能力教師要求：具有一定的采購(gòu)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目22教學(xué)內(nèi)容課件22.3表現(xiàn)形式特色教材習(xí)題案例庫(kù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目庫(kù)試卷2教學(xué)內(nèi)容教材使用與建設(shè)22教學(xué)內(nèi)容課件案例庫(kù)等的建設(shè)情況22教學(xué)內(nèi)容3教學(xué)方法與手段3.1教學(xué)設(shè)計(jì)基于工作過(guò)程和工作任務(wù),實(shí)現(xiàn)”工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式采用”項(xiàng)目導(dǎo)向,任務(wù)驅(qū)動(dòng)”、”教、學(xué)、練、做“有機(jī)融合、”理論和實(shí)踐一體化“的教學(xué)模式強(qiáng)化技能訓(xùn)練，培養(yǎng)職業(yè)崗位能力教學(xué)方法33.2教學(xué)方法項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)案例分析啟發(fā)式、交互式教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)課堂討論情景教學(xué)實(shí)踐教學(xué)3教學(xué)方法與手段3認(rèn)知采購(gòu)管理工作項(xiàng)目導(dǎo)向采購(gòu)前的準(zhǔn)備工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)案例分析采購(gòu)的實(shí)施啟發(fā)式、交互式教學(xué)采購(gòu)過(guò)程控制課堂討論情景教學(xué)采購(gòu)事后績(jī)效評(píng)價(jià)實(shí)踐教學(xué)3教學(xué)方法與手段采購(gòu)談判3教學(xué)方法與手段33.3教學(xué)手段123多媒體教學(xué)第二課程教學(xué)仿真實(shí)訓(xùn)采取多媒體教學(xué)手段，利用學(xué)校完善的多媒體教學(xué)設(shè)備，豐富教學(xué)情景，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程。利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)開辟了第二課堂，學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行Z自測(cè)，提高動(dòng)手能力教師去創(chuàng)設(shè)情景，模擬現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境，讓學(xué)生如身臨其景，解決現(xiàn)實(shí)中存在的問(wèn)題。3教學(xué)方法與手段33.4網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境采購(gòu)管理精品課程網(wǎng)站，提供多元化的教學(xué)資源學(xué)生使用，并以相關(guān)企業(yè)的網(wǎng)站為補(bǔ)充，以管理和商業(yè)類網(wǎng)站為拓展。教師與學(xué)生課下利用QQ群和學(xué)習(xí)論壇進(jìn)行在線答疑，加強(qiáng)了師生間的互動(dòng)與交流，縮短了距離。硬件設(shè)施齊備，校園信息中心提供了良好、穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境滿足精品課程視頻播放的流暢性和穩(wěn)定性。3教學(xué)方法與手段序號(hào)姓名性別出生年月專業(yè)技術(shù)職務(wù)職業(yè)資格證書專業(yè)領(lǐng)域在課程教學(xué)中承擔(dān)的任務(wù)1齊恒女1977.12講師教師證物流師信息化工程師物流管理采購(gòu)管理2楊曉凌女1980.10講師教師證采購(gòu)師物流管理采購(gòu)管理3