禽類產(chǎn)品銷售中的法律法規(guī)遵守考核試卷

禽類產(chǎn)品銷售中的法律法規(guī)遵守考核試卷考生姓名：__________答題日期：_______得分：_________判卷人：_________

一、單項(xiàng)選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.在我國(guó)，負(fù)責(zé)禽類產(chǎn)品安全監(jiān)管的部門是（）

A.國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)

B.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

C.國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

D.教育部

2.下列哪項(xiàng)法規(guī)不屬于禽類產(chǎn)品銷售中的法律法規(guī)？（）

A.《食品安全法》

B.《動(dòng)物防疫法》

C.《產(chǎn)品質(zhì)量法》

D.《城市房地產(chǎn)管理法》

3.禽類產(chǎn)品銷售中，必須取得的證明文件是（）

A.動(dòng)物防疫合格證

B.工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照

C.稅務(wù)登記證

D.組織機(jī)構(gòu)代碼證

4.以下哪種情況下，禽類產(chǎn)品不得銷售？（）

A.沒有檢疫合格證明

B.超過保質(zhì)期

C.變質(zhì)、發(fā)霉

D.所有以上情況

5.禽類產(chǎn)品銷售中，關(guān)于產(chǎn)品標(biāo)簽的說法正確的是（）

A.標(biāo)簽上可以不標(biāo)明生產(chǎn)日期

B.標(biāo)簽上可以不標(biāo)明保質(zhì)期

C.標(biāo)簽上可以不標(biāo)明生產(chǎn)批號(hào)

D.標(biāo)簽上必須標(biāo)明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息

6.以下哪個(gè)部門負(fù)責(zé)對(duì)禽類產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)？（）

A.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

B.國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

C.畜牧獸醫(yī)局

D.縣級(jí)以上人民政府

7.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪種行為屬于違法行為？（）

A.銷售合格的禽類產(chǎn)品

B.銷售未經(jīng)檢疫的禽類產(chǎn)品

C.銷售合格的進(jìn)口禽類產(chǎn)品

D.銷售具有合法來源的禽類產(chǎn)品

8.關(guān)于禽類產(chǎn)品銷售中的廣告宣傳，以下說法正確的是（）

A.可以使用絕對(duì)化的語(yǔ)言進(jìn)行宣傳

B.可以宣傳產(chǎn)品具有治療疾病的作用

C.應(yīng)當(dāng)遵循真實(shí)性、合法性原則

D.可以隨意夸大產(chǎn)品功效

9.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)需要遵守《動(dòng)物防疫法》？（）

A.產(chǎn)品加工

B.產(chǎn)品銷售

C.產(chǎn)品運(yùn)輸

D.所有以上環(huán)節(jié)

10.以下哪種情況不屬于禽類產(chǎn)品銷售中的違法行為？（）

A.銷售假冒偽劣產(chǎn)品

B.銷售過期產(chǎn)品

C.銷售沒有生產(chǎn)日期的產(chǎn)品

D.銷售具有合法來源的產(chǎn)品

11.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪個(gè)證件不需要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示？（）

A.工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照

B.稅務(wù)登記證

C.動(dòng)物防疫合格證

D.身份證

12.以下哪個(gè)部門負(fù)責(zé)對(duì)禽類產(chǎn)品銷售中的違法行為進(jìn)行查處？（）

A.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

B.國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

C.公安機(jī)關(guān)

D.縣級(jí)以上人民政府

13.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪種做法符合《食品安全法》的規(guī)定？（）

A.銷售未經(jīng)檢疫的禽類產(chǎn)品

B.銷售超過保質(zhì)期的禽類產(chǎn)品

C.銷售變質(zhì)、發(fā)霉的禽類產(chǎn)品

D.銷售具有合法來源、檢疫合格的禽類產(chǎn)品

14.以下哪個(gè)法規(guī)規(guī)定了禽類產(chǎn)品銷售中的廣告宣傳要求？（）

A.《食品安全法》

B.《廣告法》

C.《動(dòng)物防疫法》

D.《產(chǎn)品質(zhì)量法》

15.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪個(gè)證件是銷售人員必須持有的？（）

A.健康證

B.工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照

C.稅務(wù)登記證

D.駕駛證

16.以下哪個(gè)部門負(fù)責(zé)對(duì)禽類產(chǎn)品銷售中的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督抽檢？（）

A.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

B.國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

C.縣級(jí)以上人民政府

D.畜牧獸醫(yī)局

17.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪種情況可以申請(qǐng)退貨？（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)

B.產(chǎn)品過期

C.顧客個(gè)人原因

D.所有以上情況

18.以下哪個(gè)法規(guī)規(guī)定了禽類產(chǎn)品銷售中的價(jià)格行為？（）

A.《食品安全法》

B.《價(jià)格法》

C.《動(dòng)物防疫法》

D.《產(chǎn)品質(zhì)量法》

19.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪種行為屬于不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)？（）

A.以低于成本的價(jià)格銷售產(chǎn)品

B.惡意詆毀競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

C.依法促銷

D.提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

20.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪個(gè)原則是企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中應(yīng)遵循的？（）

A.誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

B.唯利是圖

C.短期行為

D.忽視法律法規(guī)

注意：請(qǐng)考生在答題卡上填寫答案，不要在此試卷上作答。

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪些是必須遵守的法律法規(guī)？（）

A.《食品安全法》

B.《動(dòng)物防疫法》

C.《產(chǎn)品質(zhì)量法》

D.《勞動(dòng)法》

2.禽類產(chǎn)品銷售過程中，以下哪些環(huán)節(jié)需要特別注意衛(wèi)生安全？（）

A.加工

B.包裝

C.運(yùn)輸

D.銷售現(xiàn)場(chǎng)

3.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪些情況下產(chǎn)品不得銷售？（）

A.未經(jīng)檢疫

B.檢疫不合格

C.超過保質(zhì)期

D.變質(zhì)發(fā)霉

4.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪些信息應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品標(biāo)簽上明確標(biāo)注？（）

A.產(chǎn)品名稱

B.生產(chǎn)日期

C.保質(zhì)期

D.生產(chǎn)批號(hào)

5.以下哪些部門有權(quán)對(duì)禽類產(chǎn)品銷售中的違法行為進(jìn)行查處？（）

A.市場(chǎng)監(jiān)督管理部門

B.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門

C.公安機(jī)關(guān)

D.環(huán)保部門

6.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪些做法可能構(gòu)成不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)？（）

A.假冒他人商標(biāo)

B.虛假宣傳

C.低于成本價(jià)格銷售

D.限制競(jìng)爭(zhēng)

7.以下哪些措施有助于提高禽類產(chǎn)品銷售中的食品安全？（）

A.建立健全追溯體系

B.加強(qiáng)日常衛(wèi)生管理

C.提高員工培訓(xùn)水平

D.減少產(chǎn)品檢驗(yàn)頻次

8.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪些行為屬于違反《動(dòng)物防疫法》的行為？（）

A.未按規(guī)定進(jìn)行動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)

B.銷售未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的產(chǎn)品

C.未對(duì)動(dòng)物進(jìn)行免疫接種

D.擅自屠宰動(dòng)物

9.以下哪些情況可能導(dǎo)致禽類產(chǎn)品銷售者承擔(dān)法律責(zé)任？（）

A.銷售有毒有害產(chǎn)品

B.銷售假冒偽劣產(chǎn)品

C.未按規(guī)定保存銷售記錄

D.銷售合法來源的產(chǎn)品

10.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪些廣告宣傳行為是禁止的？（）

A.使用絕對(duì)化語(yǔ)言

B.宣傳產(chǎn)品具有治療疾病的作用

C.夸大產(chǎn)品功效

D.使用虛假證明材料

11.以下哪些證件需要在禽類產(chǎn)品銷售的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示？（）

A.工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照

B.稅務(wù)登記證

C.動(dòng)物防疫合格證

D.員工健康證

12.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪些措施有助于保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益？（）

A.提供真實(shí)的產(chǎn)品信息

B.建立健全投訴處理機(jī)制

C.嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

D.提供虛假的促銷信息

13.以下哪些情況下，消費(fèi)者有權(quán)要求禽類產(chǎn)品銷售者承擔(dān)賠償責(zé)任？（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)

B.銷售過期產(chǎn)品

C.銷售變質(zhì)產(chǎn)品

D.因個(gè)人原因退貨

14.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪些行為可能對(duì)環(huán)境造成影響？（）

A.不當(dāng)處理屠宰廢物

B.違規(guī)使用獸藥和飼料

C.過度包裝產(chǎn)品

D.合規(guī)處理廢棄物

15.以下哪些因素會(huì)影響禽類產(chǎn)品銷售中的價(jià)格？（）

A.原材料成本

B.運(yùn)輸費(fèi)用

C.市場(chǎng)供求關(guān)系

D.國(guó)家價(jià)格政策

16.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪些做法有助于提升企業(yè)形象？（）

A.誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

B.社會(huì)責(zé)任

C.環(huán)保意識(shí)

D.忽視消費(fèi)者反饋

17.以下哪些法規(guī)規(guī)定了禽類產(chǎn)品銷售中的合同行為？（）

A.《合同法》

B.《食品安全法》

C.《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》

D.《反壟斷法》

18.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪些措施有助于防止動(dòng)物疫病傳播？（）

A.規(guī)范屠宰加工

B.嚴(yán)格執(zhí)行隔離制度

C.加強(qiáng)運(yùn)輸工具消毒

D.減少動(dòng)物移動(dòng)

19.以下哪些部門負(fù)責(zé)監(jiān)督禽類產(chǎn)品銷售中的市場(chǎng)價(jià)格秩序？（）

A.市場(chǎng)監(jiān)督管理部門

B.發(fā)展和改革部門

C.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門

D.財(cái)政部門

20.禽類產(chǎn)品銷售中，以下哪些是企業(yè)在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件時(shí)應(yīng)采取的措施？（）

A.及時(shí)公開信息

B.停止銷售問題產(chǎn)品

C.啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案

D.逃避責(zé)任

注意：請(qǐng)考生在答題卡上填寫答案，不要在此試卷上作答。

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.禽類產(chǎn)品銷售中，負(fù)責(zé)監(jiān)管產(chǎn)品質(zhì)量安全的政府部門是______。（）

2.禽類產(chǎn)品在銷售前必須取得的檢疫合格證明稱為______。（）

3.禽類產(chǎn)品的標(biāo)簽上必須包含______、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。（）

4.禽類產(chǎn)品銷售中，違反《食品安全法》的行為可能會(huì)受到______的處罰。（）

5.禽類產(chǎn)品銷售中，為了保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，銷售者應(yīng)當(dāng)建立健全的______機(jī)制。（）

6.禽類產(chǎn)品銷售中，廣告宣傳應(yīng)當(dāng)遵循______、合法性的原則。（）

7.以下不屬于禽類產(chǎn)品銷售中的違法行為的是______。（）

8.禽類產(chǎn)品銷售中，企業(yè)在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)啟動(dòng)______。（）

9.禽類產(chǎn)品銷售中，為了防止疫病傳播，應(yīng)加強(qiáng)______和運(yùn)輸工具的消毒。（）

10.禽類產(chǎn)品銷售中，國(guó)家價(jià)格政策會(huì)影響產(chǎn)品的______。（）

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.禽類產(chǎn)品銷售中，銷售者可以不提供產(chǎn)品的生產(chǎn)批號(hào)信息。（）

2.禽類產(chǎn)品銷售中，銷售者可以在沒有動(dòng)物防疫合格證的情況下銷售產(chǎn)品。（）

3.禽類產(chǎn)品銷售中，廣告宣傳可以使用絕對(duì)化的語(yǔ)言。（）

4.禽類產(chǎn)品銷售中，消費(fèi)者無權(quán)要求銷售者提供產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。（）

5.禽類產(chǎn)品銷售中，企業(yè)可以隨意更改產(chǎn)品的保質(zhì)期。（）

6.禽類產(chǎn)品銷售中，低于成本價(jià)格銷售產(chǎn)品屬于正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為。（）

7.禽類產(chǎn)品銷售中，所有的禽類產(chǎn)品都必須經(jīng)過檢疫合格后才能銷售。（）

8.禽類產(chǎn)品銷售中，銷售者可以將過期產(chǎn)品作為促銷商品銷售。（）

9.禽類產(chǎn)品銷售中，企業(yè)不需要對(duì)銷售的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量自檢。（）

10.禽類產(chǎn)品銷售中，國(guó)家相關(guān)部門會(huì)定期對(duì)市場(chǎng)中的禽類產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡(jiǎn)述禽類產(chǎn)品銷售中遵守《食品安全法》的重要性，并列舉至少三個(gè)銷售者應(yīng)遵守的具體法律規(guī)定。（5分）

2.在禽類產(chǎn)品銷售過程中，如何保障消費(fèi)者的權(quán)益？請(qǐng)?zhí)岢鲋辽偎狞c(diǎn)建議。（5分）

3.禽類產(chǎn)品銷售中，如何有效防止動(dòng)物疫病的傳播？請(qǐng)從屠宰、運(yùn)輸、銷售三個(gè)環(huán)節(jié)分別闡述應(yīng)采取的措施。（5分）

4.請(qǐng)分析禽類產(chǎn)品銷售中可能存在的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，并提出相應(yīng)的監(jiān)管建議。（5分）

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.B

2.D

3.A

4.D

5.D

6.B

7.B

8.C

9.D

10.D

11.D

12.A

13.D

14.B

15.A

16.B

17.A

18.A

19.A

20.A

二、多選題

1.ABC

2.ABCD

3.ABCD

4.ABCD

5.ABC

6.ABC

7.ABC

8.ABCD

9.ABC

10.ABCD

11.ABC

12.ABC

13.ABC

14.ABC

15.ABCD

16.ABC

17.ABC

18.ABC

19.AB

20.ABC

三、填空題

1.市場(chǎng)監(jiān)督管理部門

2.動(dòng)物防疫合格證

3.產(chǎn)品名稱

4.行政處罰

5.投訴處理機(jī)制

6.真實(shí)性

7.銷售具有合法來源的產(chǎn)品

8.應(yīng)急預(yù)案

9.屠宰加工

10.價(jià)格

四、判斷題

1.×

2.×

3.×

4.×

5.×

6.×

7.√

8.×

9.×

10.√

五、主觀題（參考）

1.遵守《食品安全法》可確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者健康。具體