2021年家務(wù)管理中級考試題庫

2021年家務(wù)管理中級考試題庫（完整版）

一、單選題

1.用自來水澆花,須先將其放在桶（缸）內(nèi)儲存（）天，使水中氯氣揮發(fā)掉再用。

Av3~4

B、5~7

C、/2

D、7~10

答案：C

2.制作番茄沙司時,主料、輔料、調(diào)料加入后，文火上煮約（）min即可。

A、10

B、20

C、30

D、40

答案：C

3.美式炸雞腿，雞腿需用鹽、胡椒粉、豆蔻粉、玉桂粉、咖嗔粉、（）、糖腌制片

刻。

A、白葡萄酒

B、紅葡萄酒

C、布朗酒

D、白酒

答案：A

4.職業(yè)守則是家務(wù)管理人員工作中必須遵守的行為準(zhǔn)則,也是（）應(yīng)守住的底線。

A、以德立身

B、嚴(yán)以律已

C、遵紀(jì)守法

D、愛崗敬業(yè)

答案：A

5.散狀花材又稱填充花、陪襯花、（）花。

A、補(bǔ)充

B、填補(bǔ)

G聚形

D、簇形

答案：D

6.在收納的過程中,可以對物品進(jìn)行()，它的優(yōu)點(diǎn)是:條理清晰,層次分明,一目了

然。

A、清理

B、分類

C、整理

D、分揀

答案：B

7.清潔()漆面家具,重點(diǎn)在于木器家具漆面的清潔,其漆膜具有較好的耐高溫性、

耐腐蝕性等優(yōu)點(diǎn)。

A、紅木

B、原木

C、板式

D、聚氨酯

答案：D

8.雞骨湯用料:雞骨頭、清水、洋蔥、芹菜、香葉、胡椒粒、()。

A、百里香

B、迷迭香

C、小茴香

D、大茴香

答案：A

9.在塊狀原料的烹加工過程中，經(jīng)常使用的刀法有切、()、劈等。

A、剁

B、砍

G切

D、抖

答案：A

10.熨燙溫度(),就不能使纖維分子產(chǎn)生運(yùn)動,水分也不能及時干燥,不能達(dá)到熨

燙的目的。

A、過低

B、過高

C、不斷變化

D、不均勻

答案：A

11.腸炎。病魚腹部膨大，肛門紅腫突出?？捎?治療。

A、漂白粉

B、食鹽

C、福爾馬林

D、磺胺類藥物

答案：D

12.蒸制的成品具有形態(tài)完美，餡心0,口感松軟,易被人體消化吸收的特點(diǎn)。

A、鮮嫩

B、鮮香

C、鮮翠

D、鮮美

答案：A

13.鰥病。因被細(xì)菌或寄生蟲侵蝕引起，病魚頭部發(fā)烏，鰥絲發(fā)白?？捎?治療。

A、漂白粉

B、明帆

C、福爾馬林

D、磺胺類藥物

答案：C

14.用()洗硯臺最好,切不可用紙片等擦洗硯臺，以免劃損硯臺或使其失去光澤。

A、百潔布

B、老絲瓜瓢

C、清潔布

D、鋼絲球

答案:B

15.訂立和變更勞動合同，應(yīng)當(dāng)遵循0、協(xié)商一致的原則，不得違反法律、行政法

規(guī)的規(guī)定。

A、相互尊重

B、相互敬重

C、平等信任

D、平等自愿

答案:D

16.說話是一門藝術(shù),更是一門()。

A、專業(yè)

B、學(xué)問

C、技能

D、技巧

答案：B

17.如果原木家具上沾有油污,可以用剩茶水擦洗或在油污處撤些0,用干布反復(fù)

擦拭,即可去污。

A、面粉

B、淀粉

C、玉米粉

D、豆粉

答案：C

18.剛栽的樹木澆足連根水后,短時間內(nèi)可以()來維持樹木的生理需要。

A、不需澆水

B、葉面噴水

C、陽光直射

D、根部澆灌

答案：B

19.爛鰭病.魚鰭破損變色、無光澤，爛處有異物;或透明的鰭葉發(fā)白，白色逐漸擴(kuò)

大?？捎?治療。

A、漂白粉

B、食鹽

C、福爾馬林

D、高鎰酸鉀

答案：B

20.開花結(jié)果的如蠟梅、石榴、火棘等應(yīng)在其開花結(jié)果期適當(dāng)()，過干易引起落花

掉果。

A、少澆水

B、緩澆水

C、多澆水

D、遲澆水

答案：C

21.制作軟質(zhì)面包類生坯,一般攪拌完成的面團(tuán)應(yīng)進(jìn)行靜置，時間控制在0分鐘。

A、5~10

B、10~15

C、15~20

D、15~30

答案：D

22.若天氣干熱,也可將修剪下來的草屑留放在草坪表面,其作用是()。

A、加快土壤水分蒸發(fā)

B、降低土壤養(yǎng)分流失

C、有美化作用

D、阻止土壤水分蒸發(fā)

答案：D

23.復(fù)合味是指用兩種或兩種以上呈味物質(zhì),調(diào)制出的具有0滋味的方法。

A、復(fù)雜

B、多重

C、綜合

D、重疊

答案:C

24.向人民法院請求保護(hù)民事權(quán)利的普通訴訟時效期間為0,法律另有規(guī)定的除

外。

Ax一年

B、二年

C、三年

D、四年

答案:B

25.秋季,對于一些觀果類花卉,如金橘、佛手、石榴等,應(yīng)施()次以磷肥為主的稀

薄液肥。

A、1

B、2

C、/2

D、2~3

答案：C

26.1:100稀釋的84消毒液浸泡0分鐘,清水搓洗,可去除毛巾上的汗?jié)n、污垢并

可除異味。

A、10

B、20

C、30

D、40

答案：C

27.拐騙不滿十四周歲的未成年人,脫離家庭或者監(jiān)護(hù)人的,處五年以下有期徒刑

或者0。

A、拘留

B、管制

C、拘役

D、勞教

答案：C

28.插花創(chuàng)作要考慮空間大小、室內(nèi)光線、背景色彩、家具形色、()等多種因素。

A、人文環(huán)境

B、欣賞對象

C、主人喜好

D、生活環(huán)境

答案：B

29.條可分為手指條和筷梗條。手指條如成人的()，粗細(xì)約1cm,長約6cm。

Av拇指

B、食指

C、中指

D、小手指

答案：D

30.油污劑5秒鐘即可直接0油污,反應(yīng)后生成中性液體。

A、化解

B、分解

C、乳化D催化

答案：C

31.制作蘆筍雞蛋沙拉的輔料是()、杏仁片。

A、烤腰果

B、烤杏仁

C、山核桃仁

D、烤核桃仁

答案：D

32.財(cái)產(chǎn)所有權(quán)是指0依法對自己的財(cái)產(chǎn)享有占有、使用、收益和處分的權(quán)利。

A、當(dāng)事人

B、所有人

C、自然人

D、法人

答案：B

33.家務(wù)管理人員應(yīng)該尊重用戶的宗教信仰,在平時的語言交流、生活習(xí)慣、服飾

穿著等方面不能0用戶。

A、侵犯

B、觸犯

C、冒犯

D、騷擾

答案：C

34.棉織品若長期與日光接觸，（）會逐漸氧化,強(qiáng)力降低,發(fā)脆、變硬,不宜在陽光

下暴曬過久。

A、染料

B、顏色

C、纖維素

D、纖維

答案：C

35.當(dāng)有訪客呼叫時,數(shù)字智能終端可與電話同時聯(lián)動,數(shù)字智能終端和電話同步

振鈴,除了數(shù)字智能終端外,用戶可以用電話機(jī)來接聽訪客呼叫和開鎖。體現(xiàn)的是

0

A、音視頻聯(lián)動

B、安防系統(tǒng)撤防狀態(tài)

C、遠(yuǎn)程聯(lián)動控制

D、對講聯(lián)動

答案：D

36.收納的基本要求是:保持清潔、（）、防止蟲蛀、保護(hù)衣形、分類存放。

A、保持清爽

B、防止異味

C、保持干燥

D、防止變色

答案：C

37.換季收藏前的。衣服應(yīng)選擇通風(fēng)處晾干,以免失去毛料的光澤，降低纖維強(qiáng)度

和彈性,變得手感粗糙。

Av棉麻

B、絲綢

C、化纖

D、毛料

答案：D

38.人類有七種基本微表情:快樂、悲傷、憤怒、()、驚訝、恐懼和輕蔑

A、厭煩

B、厭惡

C、煩躁

D、煩悶

答案：B

39.有了數(shù)字智能終端的幫助，您在回家之前可以發(fā)送回家模式控制命令。炎熱的

夏天,空調(diào)在您回家之前已經(jīng)打開,并調(diào)節(jié)到您所需要的溫度…體現(xiàn)的場景控制

功能是()

A、回家模式

B、夏季納涼

C、智慧能動

D、室溫控制

答案：A

40.衣物在晾曬之前都要0,這樣有利于干后的衣服保持平整。

A、抖動

B、抖松

C、擰干

D、甩干

答案：B

41.制作布朗沙司主料是()200mIo

A、布朗基礎(chǔ)湯

B、?；A(chǔ)湯

C、白色基礎(chǔ)湯

D、蔬菜基礎(chǔ)湯

答案：B

42.牛仔服洗滌劑含()因子。

A、保護(hù)

B、護(hù)色

C、柔順

D、去油

答案：B

43.消費(fèi)者因商品缺陷造成人身、購買商品以外的其他財(cái)產(chǎn)損害的,可以向銷售者

要求賠償,也可以向()要求賠償。

A、中介

B、生產(chǎn)者

C、批發(fā)商

D、電商

答案：B

44.線形花材在插花構(gòu)圖中起：)輪廓的作用，決定插花作品的比例高度,起到活躍

畫面的作用。

A、支柱

B、支撐

C、骨架

D、支持

答案：C

45.制作愷撒沙司時，()不需放太多，提味即可。

A、李派林

B、橄欖油

G酸黃瓜

D、法式芥末醬

答案：D

46.花器風(fēng)格迥異，有仿古的、現(xiàn)代的、中式的、（）的或其他異域風(fēng)格的。

Av美式

B、法式

C、歐式

D、英式

答案：C

47.發(fā)面時,面與水的比例應(yīng)是0。

A、1:1

B、2:1

C、3:1

D、4:1

答案：B

48.下列不屬于魚缸清潔、保養(yǎng)的是0。

A、換水

B、清掃

C、給水中補(bǔ)氧

D、種草

答案：D

49.制作雞肉蔬菜湯的輔料是，（）、卷心菜、胡蘿卜、土豆、洋蔥1、番茄、京蔥。

A、布朗基礎(chǔ)湯

B、雞基礎(chǔ)湯

C、白色基礎(chǔ)湯

D、蔬菜基礎(chǔ)湯

答案：B

50.清潔廚房盡量不要使用（）、去污粉、洗滌靈等清潔用品,這類產(chǎn)品的殘留物不

易徹底清除,對人體健康有害。

A、洗衣粉

B、去潰凈

C、蘇打粉

D、牙膏

答案：A

51.狗在外出游弋或溜達(dá)時常會()作為標(biāo)記,這也是狗群相互聯(lián)系的一種方式。

A、沿路灑尿

B、沿路大便

C、吠叫

D、高抬尾巴

答案:A

52.燉湯需要()小時以上。

A、1

B、2

C、3

D、4

答案：D

53.違約責(zé)任,是指當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合()的，依

法應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。

A、約定條件

B、商定條件

C、簽定條件

D、協(xié)商條件

答案：A

54.鮮花花材根據(jù)花材的形態(tài)可分為線形花材、團(tuán)狀花材、()花材和特殊形態(tài)花

材四類。

A、星狀

B、松散

C、平狀

D、散狀

答案：D

55.家庭室內(nèi)空間一般會分成兩類:一類是公共空間,指家人共同生活、共同使用

的空間;一類叫()，指個人單獨(dú)使用的空間。

Av個人空間

B、私密空間

C、個性空間

D、性別空間

答案：B

56.“工匠精神”是一種職業(yè)精神，它是職業(yè)道德、職業(yè)能力、()的體現(xiàn)。

A、道德品質(zhì)

B、職業(yè)品質(zhì)

C、職業(yè)技能

D、職業(yè)操手

答案：B

57.下列不屬于狗的異常行為的是()。

A、異常攻擊行為

B、求偶行為

C、異常畏懼行為

D、狂躁行為

答案：B

58.稀奶油手工打發(fā)時,需按順時針方向快速攪打，將稀奶油打發(fā)至體積增大()左

右即可。

A、三成

B、四成

C、五成

D、六成

答案：C

59.柜子和()是開放型以及封閉型都常用的收納家具。

A、收納袋

B、收納盒

C、掛鉤收納架

D、收納筐

答案：C

60.()的特點(diǎn)是韌性好,強(qiáng)力和耐磨性高于棉布,吸濕性良好,對熱的傳導(dǎo)快,穿著

涼爽。

A、棉織品

B、麻織品

C、絲織品

D、毛織品

答案：B

61.()是洗衣前首先要做好的一項(xiàng)重要工作,是洗好衣服的前提。

A、挑選

B、劃分

C、分揀

D、分類

答案：D

62.對貯存的食物應(yīng)定期檢查，使用應(yīng)遵循()的原則。

A、先進(jìn)先出

B、優(yōu)中選優(yōu)

C、先好后次

D、喜好優(yōu)先

答案：A

63.吸塵器中的集塵器袋(箱)中塵埃較多時要停機(jī)進(jìn)行清灰，一旦發(fā)現(xiàn)有()堵住

吸管,應(yīng)立即停止使用。

A、液體

B、異物

C、垃圾

D、果皮

答案：B

64.東方式插花色彩整體效果以“雅”為佳，西方式插花則以0為佳。

A、“艷”

B、“繁”

C、“美”

D、“靚”

答案：B

65.定期進(jìn)行皮質(zhì)家具保養(yǎng)。每隔()個月就用皮革清洗劑對沙發(fā)清潔一次,或用家

用真空吸塵器吸除沙發(fā)表面灰塵等。

A、r2

B、2~3

C、3~4

D、4~5

答案：B

66.男服務(wù)員面容干凈,每日()，不留長胡須和長指甲。

A、整理衣著

B、修飾發(fā)型

C、修面剃須

D、保持清潔

答案：C

67.修復(fù)地板磚劃痕,可以用()涂在小劃痕上面,再用軟的布反復(fù)用力擦拭,能在

一定程度上修復(fù)填平地板磚劃痕。

A、石蠟

B、地板蠟

C、石膏

D、石灰

答案：B

68.制作德國土豆沙拉輔料是培根、()。

A、土豆

B、番茄

C、洋蔥

D、生菜

答案：C

69.廚房用品基本包括四種形態(tài):正在用的、（）、暫時不用的、未開封的。

A、不想用的

B、多余的

C、臨界期的

D、過期的

答案:A

70.勾關(guān)時，（）的作用是使菜肴湯汁濃稠、湯菜相融。

A、淋撒

B、搖推

C、翻伴

D、搖移

答案：B

71.臥室根據(jù)功能分成四個區(qū):睡眠區(qū)、梳妝區(qū)、閱讀區(qū)和（）。

A、活動區(qū)

B、健身區(qū)

C、儲物區(qū)

D、休閑區(qū)

答案：C

72.書房、臥室宜擺一些。的盆花、盆栽或盆景。

A、艷麗大方

B、熱鬧喜慶

C、文靜素雅

D、高大型

答案：C

73.涂料墻面的清潔注意事項(xiàng)是0。

A、用半濕的毛巾直接擦凈。

B、乳膠漆的墻面最好每月清潔一次。

C、用橡皮擦拭不耐水墻面。

D、以上全是

答案：D

74.食醋除含有3%-5%的醋酸外，還有其他有機(jī)酸、氨基酸、糖、醇、（）類。

Ax乳

B、鈣

C、銅

D、酯

答案：D

75.婦女在政治的、經(jīng)濟(jì)的、文化的、社會的和（）生活等各方面享有同男子平等

的權(quán)利。

A、家庭的

B、教育的

C、勞動的D婚姻的

答案：A

76.熨燙。服裝要注意袋邊、衣縫等有高低的部位，應(yīng)避免出現(xiàn)“極光”或燙焦。

A、棉麻

B、化纖

C、毛料

D、絲麻

答案：C

77.居室美化通過家具款式、（）、燈具與燈光配置、色彩運(yùn)用等細(xì)節(jié)，形成統(tǒng)一的

風(fēng)格，給人以美的享受。

A、工藝品

B、字畫飾品

C、古玩飾品

D、特色飾物

答案：D

78.如果遇到()或墻角等不易清理的地方,可以用舊牙刷直接蘸地板清潔劑刷洗,

也可以將清潔劑倒在抹布上擦拭地面。

A、地板縫

B、瓷磚縫

C、裂縫

D、裂痕

答案：A

79.飲品是指經(jīng)過加工制造供飲用的液態(tài)食品，如奶類、茶類、()、酒類等。

A、果汁

B、咖啡

C、豆?jié){

D、米粥

答案：A

80.用自來水養(yǎng)熱帶魚,對水的調(diào)整,下列說法錯誤的是0。

A、調(diào)整水的溫度

B、調(diào)整水的硬度

C、調(diào)整水的酸度

D、不需做任何處理

答案：D

81.承擔(dān)民事責(zé)任的方式其中有0

A、停止侵害

B、排除妨礙

C、消除影響、恢復(fù)名譽(yù)

D、以上都是

答案：D

82.西餐中有的熱菜在食用時需具備符合就餐者要求的()。

A、口味

B、品質(zhì)

C、色澤

D、成熟度

答案:D

83.清潔壁布時毛巾要及時清潔,不可拖延時間擦拭。不要碰壞壁布的()。

A、邊緣

B、凸顯處

C、凹陷處

D、接縫處

答案：D

84.炒菜可分為生炒、()、滑炒、軟炒四種。

A、熟炒

B、快炒

C、烹炒

D、干炒

答案：A

85.下列屬于熱帶魚的有0。

A、龍睛魚

B、珍珠魚

C、朝天魚

D、孔雀魚

答案：D

86.家畜原料的清洗很重要,清洗家畜肉時,水中放少許0,稍揉搓,再用清水沖洗

干凈。

Av堿面

B、面粉

C、白醋

D、小蘇打

答案：B

87.勞動爭議是指勞動者和用人單位之間，因勞動關(guān)系中的權(quán)利義務(wù)而發(fā)生的()o

A、矛盾

B、糾紛

C、爭執(zhí)

D、沖突

答案：B

88.消費(fèi)者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務(wù)()情況的權(quán)利。

A、質(zhì)量

B、價格

C、成本

D、真實(shí)

答案：D

89.制作愷撒沙司的輔料有油浸銀魚柳、()、洋蔥、蒜蓉、酸黃瓜。

A、辣椒汁

B、水瓜柳

G橄欖油

D、李派林

答案：B

90.皮革類家居上的動、植物油漬,先用()或松節(jié)油擦干,等油漬軟化再用肥皂洗。

A、柴油

B、食用油

G煤油

D、汽油

答案：D

91.制作金槍魚三明治輔料是羅馬生菜、()、油浸金槍魚。

A、土豆

B、番茄

C、洋蔥

D、紫甘

答案：C

92.面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、煎、烤、炸、（）等幾大類。

A、*會

B、烙

C、炳

D、炒

答案：B

93.制作蛋黃醬的主料是雞蛋黃、（）。

A、亞麻籽油

B、橄欖油

C、色拉油

D、大豆油

答案：C

94.不要用（）鍋長期盛放酸性或堿性的食品,不要長時間干燒鍋體,持續(xù)干燒會導(dǎo)

致鍋具損壞。

A、砂鍋

B、瓦煲

C、不銹鋼

D、燉鍋

答案：C

95.熨燙西褲的質(zhì)量要求是：（）。

A、袋口密縫不露里，腰頭平服夾里不露出。

B、小腰桐燙直,左右相等,與插袋口等長;大腰桐與前褲線自然相連。

C、門襟平直、挺括，四縫對齊、褲腿平服。

D、以上都是

答案：D

96.通常咖啡、牛奶和（）的比例各占1/3。

A、伴侶

B、奶泡

C、糖

D、水

答案：B

97.交流的過程中，傾聽要專注耐心,對方提出的問題,要懂得。而又禮貌的回答。

Av明確

B、準(zhǔn)確

C、巧妙

D、明晰

答案：C

98.定期對大理石做防水、防油養(yǎng)護(hù)，()年做一次。

A、1

B、2

C、/2

D、2~3

答案：C

99.物業(yè)管理部門()利用智能家居系統(tǒng)向用戶發(fā)送的小區(qū)公告,天氣預(yù)報(bào),社區(qū)服

務(wù),水、電費(fèi)收繳等各種信息，既不打擾住戶,又能實(shí)現(xiàn)社區(qū)信息的有效傳播。

A、可以

B、不可以

C、可嘗試

D、很難做到

答案：A

100.下列不屬于澆花用水的是0。

A、殘茶水

B、涼開水

C、淘米水

D、洗碗水

答案：D

101.()有一定的拋光作用，使用后皮革會呈現(xiàn)出原來的光澤。

A、白醋

B、灑精

C、蛋清

D、米湯

答案：C

102.在西餐中，()是第一道菜，起著先入為主的作用。

A、冷菜

B、熱菜

C、湯品

D、飲品

答案:A

103.()法是指刀面與菜板面成小于45°的角，將原料加工成片狀的一種刀法。

A、抖刀

B、直刀

C、斜刀

D、滾刀

答案：C

104.去除皮革上的圓珠筆油漬,先用干毛巾蘸。慢慢擦拭,再用濕抹布擦拭,最后

涂上保護(hù)油就可以了。

A、白醋

B、酒精

C、蛋清

D、米湯

答案：B

105.()的歸向性很強(qiáng),可從數(shù)十公里外返回原地。

A、貓

B、鳥

C、狗

D、倉鼠

答案：C

106.勞動合同的鑒證是指，勞動行政部門依法審查、證明勞動合同的真實(shí)性和合

法性的一項(xiàng)行政監(jiān)督、()措施。

A、服務(wù)

B、管理

C、處置

D、管制

答案：A

107.在發(fā)展中國家,食品安全惻重的是市場經(jīng)濟(jì)發(fā)育不成熟所引發(fā)的問題,如假

冒偽劣、有毒有害食品的0生產(chǎn)經(jīng)營。

A、大量

B、正常

C、非法

D、違規(guī)

答案：C

108.乘坐電梯被困時,如不能立刻找到電梯技工,可請外面的人打電話叫()。

Ax保安人員

消防員

C、物業(yè)人員

D、管理員

答案：B

109.平刀法在操作時,刀與菜板基本呈()狀態(tài),刀刃由原料一側(cè)進(jìn)刀,從另一側(cè)出

來,從右到左,將原料加工成片狀。

A、垂直

B、平面

C、夾角

D、平行

答案：D

110.()對食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營、食品安全監(jiān)督管管理、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估

等，做出明確規(guī)定。

A、《標(biāo)準(zhǔn)化法》

B、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》

C、《食品生產(chǎn)通則》

D、《食品衛(wèi)生安全法》

答案：D

111.洗潔精含去油因子,可用于洗滌服裝上的()。

A、污漬

B、油漬

C、血漬

D、茶漬

答案：B

112.煎就是把平底鍋燒熱,放入成形的生坯,通過油煎0來傳熱使食品成熟的方

法。

A、炸制

B、烙制

C、水嫻

D、水煮

答案：C

"3.()存放只適用于對褶皺沒有要求的衣物，一般用來存放桶被等厚重物品。

A、折疊

B、壓縮

C、打包

D、羅列

答案：B

114.家務(wù)管理人員應(yīng)平等地對待每一用戶,讓他們充分享有()和自尊心。

A、幸福感

B、甜蜜感

C、安全感

D、快樂感

答案：C

115.細(xì)菌性腐敗病，病魚體表局部發(fā)炎充血、脫鱗?？捎?治療。

A、漂白粉

B、食鹽

C、福爾馬林

D、磺胺類藥物

答案：A

116.在收藏存放服裝時,對那些褶皺變形后不易恢復(fù)平整的服裝一定要保護(hù)好().

不能使其變形走樣或出現(xiàn)褶皺。

A、衣形

B、衣態(tài)

C、衣體

D、衣狀

答案：A

117.常綠木本花卉如金橘、夾竹桃、桂花等冬季處于半休眠狀態(tài)，只要溫度控制

在()°C以上，即可安全過冬。

A、3

B、2

C、1

D、0

答案：D

118.職業(yè)道德的特點(diǎn)不包括下列哪一項(xiàng)()。

A、行業(yè)性

B、連續(xù)性

C、實(shí)用性及規(guī)范性

D、標(biāo)準(zhǔn)型

答案：D

119.把衣物燙平，必須具備幾個基本要素,即溫度、水分、壓力，()，這些要素又相

互發(fā)生作用，從而構(gòu)成了整個熨燙的全過程。

A、冷卻

B、恒溫

C、伸展

D、均勻

答案：A

120.蔬菜初加工時必須遵循的原則是()。

A、合理取舍

B、符合衛(wèi)生要求

C、減少營養(yǎng)成分的損失

D、以上都是

答案：D

121.奉獻(xiàn)社會的精神主要強(qiáng)調(diào)的是一種()的全身心投入精神。

A、忘我

B、無私

C、執(zhí)著

D、真誠

答案：A

122.給插花換水時,在不影響和破壞造型的前提下,可將花枝剪去0厘米,重新更

替切口，有利于花材吸水。

A、/2

B、1~3

C、2~3

D、2~4

答案：C

123.經(jīng)常用()澆米蘭等花卉，可使其枝葉茂盛,花色鮮艷。

A、殘茶

B、過期牛奶

C、煙灰水

D、淘米水

答案：D

124.澆水要做到適量,一般來說,濕生植物要()，旱生植物要澆少。

A、澆夠

B、澆足

C、澆滿

D、澆透

答案：D

125.熨燙西服上衣,領(lǐng)口要壓死,領(lǐng)面翻下后要壓住領(lǐng)底()。

A、襯布

B、接縫

C、平面

D、邊角

答案：B

126.居家擺放盆栽時,每個室內(nèi)空間需0盆即可。

A、1~3

B、3~5

C、5~10

D、越多越好

答案：A

127.掛燙機(jī)通過“拉”()“噴”的動作整平衣服和布料，使衣服和布料完好如新。

A、“抻”

B、“壓”

C、“扯”

D、“按”

答案：B

128.液體洗滌劑有中性、?；蛉鯄A性三種,性格溫和,不損傷織物。

A、酸性

B、弱酸性

C、強(qiáng)酸性

D、堿性

答案:B

129.客廳收納時注意兩點(diǎn):一是收,一是露。收起來的是生活的雜物,露的是想要

展示的藝術(shù)品，（）不要混淆。

A、物品

B、飾品

C、空間

D、區(qū)域

答案:C

130,下列常見魚病的描述正確的是0。

A、細(xì)菌性腐敗病。魚鰭破損變色、無光澤，爛處有異物。

B、鰥病。因被細(xì)菌或寄生蟲侵蝕引起，病魚頭部發(fā)烏，鰥絲發(fā)白。

C、鱗病。病魚體表局部發(fā)炎充血、脫鱗。

D細(xì)菌性腐敗病。病魚鱗片張開似松果，鱗片基部禿光。

答案：B

131.下列除氯方法正確的是（）。

A、曝氣法，在陽光下晾曬廠2天

B、化學(xué)法除氯，往自來水中加入硫酸鈉

C、曝氣法，在陽光下晾曬3~5天

D、化學(xué)法除氯，往自來水中加入氯化鈉

答案：C

132.黃酒在烹調(diào)時用來去腥、（）、增香。

A、解異味

B、提色

C、提鮮

D、去酸

答案：C

133.喂狗的食物中也應(yīng)含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、()和維生素等六

大營養(yǎng)要素。

A、糖類

B、纖維素

C、油脂

D、礦物質(zhì)

答案：D

134.如果養(yǎng)貓主要是為了捕鼠,可以選擇0。

A、山東獅子貓

B、波斯貓

C、俄羅斯藍(lán)貓

D、泰國貓

答案：A

135.當(dāng)氣溫超過0℃時,室內(nèi)花卉就要注意通風(fēng),讓清新的空氣流入室內(nèi)，防暑降

/uno

A、20

B、25

C、30

D、35

答案：C

136.安防系統(tǒng)對陌生人入侵、煤氣泄漏、火災(zāi)等情況及時發(fā)現(xiàn)并通知主人，通過

遙控器或者門口控制器進(jìn)行布防或者撤防的安防方式屬于()

A、智能安防系統(tǒng)

B、遠(yuǎn)程操作系統(tǒng)

C、大數(shù)據(jù)應(yīng)用

D、實(shí)時通訊技術(shù)

答案：A

137.蒸主要是通過蒸汽傳導(dǎo)熱量使生坯成熟,所以它主要適用于()面坯、膨松面

坯、米粉面坯等面坯的熟制。

A\冷水

B、熱水

C、溫水

D、水調(diào)

答案：D

138.人身權(quán)包括生命健康權(quán)、姓名權(quán)、（）、肖像權(quán)、名譽(yù)權(quán)、榮譽(yù)權(quán)、婚姻自主

權(quán)。

A、居住權(quán)

B、監(jiān)護(hù)權(quán)

C、名稱權(quán)

D、探視權(quán)

答案：C

139.盆插是指利用水盆樣淺口容器作為插花器皿，借助花泥或花插固定花技的一

種插花形式,多見于0插花。

A、西式

B、中式

C、美式

D、法式

答案：A

140.（）是社會道德在職業(yè)活動中的具體化。

A、誠實(shí)守信

B、職業(yè)道德

C、愛崗敬業(yè)

D、公道正派

答案：B

141.家庭常用的插花花材有鮮花花材、干花花材、（）花材。

A、塑料花

B、人造花

C、仿真花

D、水晶花

答案：B

142.調(diào)教貓不上床,讓它到專門的貓窩睡覺,其主要目的是()。

A、讓貓養(yǎng)成獨(dú)立睡覺的習(xí)慣

B、減少人畜交叉感染疾病的機(jī)會

C、貓不喜歡清潔，太臟

D、隨意大小便

答案：B

143.()在收納時則側(cè)重考慮私密性、個性等方面的需求。

A、個人空間

B、私密空間

C、個性空間

D、性別空間

答案：B

144.烘干溫度一般為()°C,不要調(diào)節(jié)得太高，以防把不耐高溫的面料烘壞。

A、45

B、50

C、55

D、60

答案：D

145.小茴香是草本植物茴香的籽,呈灰黃色，形如稻粒,其作用是增香、()，烹制牛

羊肉時常加小茴香。

A、解異味

B、提色

C、提鮮

D、去酸

答案：A

146.當(dāng)您需要休息時,您只需在終端上啟動()，燈光會依照您所需的光度進(jìn)行調(diào)

節(jié),家用設(shè)備會自動關(guān)閉,安防設(shè)備將進(jìn)入工作狀態(tài),時刻為您的安全提供最得力

保障。

A、就寢模式

B、燈光控制

C、家電控制

D、安防控制

答案：A

147.貓和人會共患的疾病有()多種,如弓形蟲病、流行性出血熱等。

A、20

B、30

C、40

D、50

答案：C

148.硫磺皂含有硫磺成分,有藥效作用，可以用于()的洗滌。

A、襯衣

B、內(nèi)衣

C、嬰兒衣物

D、老人衣物

答案：B

149.清潔燃?xì)庠顣r，如果濺出的湯汁、油跡時間較長，可將0、面湯涂于油污處.

浸泡幾分鐘后用抹布擦拭,再用干布擦干。

A、米湯

B、白醋

C、白酒

D、清洗劑

答案：A

150.植脂奶油的機(jī)器打發(fā),用攪拌機(jī)中速攪拌至奶油細(xì)膩如膏,表面()消失,打發(fā)

至呈軟尖峰狀即可。

A、光澤

B、色澤

C、色彩

D、光彩

答案：A

151.關(guān)于無效民事行為的幾種形式描述正確的是()。

A、無民事行為能力人實(shí)施的

B、限制民事行為能力人依法不能獨(dú)立實(shí)施的

C、一方乘人之危，使對方在違背真實(shí)意思的情況下所為的

D、以上都是

答案:D

152.用()澆花,能使花木葉茂花艷,并能促其早開花。

A、殘茶

B、涼開水

C、煙灰水

D、淘米水

答案：B

153.儲物柜不宜儲備太滿，()滿最好,物品的間隔以一個手指的寬度為安全寬度。

A、七分

B、六分

C、九分

D、八分

答案：C

154.敬業(yè)就是用一種嚴(yán)肅的態(tài)度對待自己的工作，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)、()、盡

職盡責(zé)。

A、認(rèn)真負(fù)責(zé)

B、任勞任怨

C、忠于職守

D、吃苦耐勞

答案：C

155.蛋清漿色白軟嫩,色澤美觀，多用于()，如滑煙肉片、清炒蝦仁等。

A、增炒

B、軟炸

C、干炸

D、爆炒

答案：A

156.道德既是人們應(yīng)當(dāng)遵守的行為準(zhǔn)則，又是對人們。和行為進(jìn)行評價的標(biāo)準(zhǔn)。

A、思想

B、思維

C、認(rèn)知

D、認(rèn)識

答案：A

157.地板表面如果沾上()、油脂、果汁、飲料等，只需用溫水及中性清潔劑擦拭

即可。

A、污漬

B、油漬

C、醬汁

D、巧克力

答案：D

158.飲水機(jī)一定要定期清洗,一般()個月清洗1次。

A、/2

B、2~3

C、3~4

D、4~6

答案：B

159.空調(diào)器停止使用前,要在天氣干燥時運(yùn)轉(zhuǎn)()小時，使空調(diào)器內(nèi)部保持干燥,然

后拔下電源插頭,從遙控器中取出干電池。

A、1

B、2

C、r2

D、2~3

答案:D

160.制作基礎(chǔ)奶油沙司牛奶倒入油面醬的時候需要充分?jǐn)嚢柚镣耆?。

A、融化

B、融合

C、均勻

D、勻稱

答案：B

161.英式炸魚排時,魚排需用鹽、白胡椒粉、檸檬汁、。腌制。

A、白葡萄酒

B、紅葡萄酒

C、布朗酒

D、白酒

答案：A

162.用()的方法制作的菜肴,既保持了原料的原汁原味,又能突出原料本身的鮮

味。

A、蒸

B、煮

C、炒

D、燉

答案：A

163.怪味的特點(diǎn)是:咸、甜、麻、辣、()、香、酸各味皆具，風(fēng)味別具一格。

A、鮮

B、苦

C、澀

D、美

答案：A

164.椒麻味具有0鮮香,味性不烈,刺激性小的特點(diǎn)。

A、麻辣

B、爆辣

C、咸麻

D、甜麻

答案：C

165.鮮花花材中常用的配葉有波斯草、()、金錢葉、綠蘿葉、蘭花葉、龜背竹葉、

鳳尾葵葉等。

A、吊蘭

B、滿天星

C、情人草

D、黃鶯

答案：A

166.為了收取方便，收納量請控制在()。

A、四到五成

B、五到六成

C、六到七成

D、七到八成

答案：D

167.()可以讓我們清楚實(shí)現(xiàn)分類整理的第一步,幫助我們對家里的物品進(jìn)行盤點(diǎn)

和精簡,并且有選擇地納入重要物品。

A、“一分為二法”

B、“七上八下法”

C、“四上五下法”

D、“四分五列法”

答案：D

168.在插花器皿的水中放入()%的鹽可以防腐。

A、0.1

B、0.2

C、0.3

D、0.5

答案：A

169.冷水面的特點(diǎn)是成品色較白，吃起來爽口有筋性,不易破碎,一般適合于水煮

和()的品種。

A、煎

B、炳)

C、烙

D、火會

答案：C

170.根據(jù)使用特點(diǎn)，衛(wèi)浴室可分為四個功能區(qū)，即洗漱區(qū)、馬桶區(qū)、淋浴區(qū)、(),

A、化妝區(qū)

B、收納區(qū)

C、儲物區(qū)

D、儲藏區(qū)

答案：B

171.由法律上不負(fù)有撫養(yǎng)義務(wù)的人撫養(yǎng)成人的人,對撫養(yǎng)人應(yīng)負(fù)有0扶助的義務(wù)。

A、贍養(yǎng)

B、照顧

C、資助

D、幫助

答案：A

172.()標(biāo)識,如果是一個三角形或三角錐形瓶的圖案,表示可以用漂白劑處理。

A、干洗

B、水洗

C、手洗

D、漂洗

答案：D

173.魚香味。此味系()的特殊風(fēng)味，具有咸、甜、酸、辣、香、鮮味,且姜、蔥、

蒜的香味突出。

A、魯菜

B、湘菜

C、浙菜

D、川菜

答案：D

174.熱水面團(tuán)性()、勁小,成品呈半透明狀,色澤較差，但口感細(xì)、富有甜味,加熱

也容易成熟的特點(diǎn)。

A、糯

B、軟

C、柔

D、韌

答案：A

175.會說話,能溝通，()是勝任工作的的致勝法寶。

A\會表達(dá)

B、有思路

C、有人緣

D、善交流

答案：D

176.攜犬出戶時，攜犬人()。

A、應(yīng)當(dāng)隨身攜帶清除犬糞的物品,及時清除犬糞

B、不需攜帶養(yǎng)犬登記證

C、不需系掛號牌

D、不需用束犬鏈(繩)牽領(lǐng)

答案：A

177.刻模壓制成形時,不能隨意移動模具,以免產(chǎn)品()，應(yīng)保證產(chǎn)品形態(tài)端正、大

小一致。

A、變化

B、變樣

C、變形

D、走樣

答案:C

178.()是貓發(fā)情季節(jié),應(yīng)注意選擇優(yōu)良品種交配,以獲得優(yōu)良的后代。

A、春季

B、夏季

C、秋季

D、冬季

答案：A

179.蠶絲與()相似,耐酸不耐感不宜用堿性肥皂和洗滌劑洗滌。

A、棉麻

B、羊毛

C、棉織品

D、麻織品

答案：B

180.“智能家居”，是將智能科技融入現(xiàn)代生活，利用通信技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、()

和信息技術(shù)的有效結(jié)合,為人們提供了一個舒適、安全、節(jié)能、高效的生活方式。

A、人工智能技術(shù)

B、控制技術(shù)

C、遠(yuǎn)程操作系統(tǒng)

D、大數(shù)據(jù)應(yīng)用

答案：B

181.下列不屬于貓的異常攝食行為的是()。

A、食欲缺乏癥

B、異食癖

C、厭(偏)食癥

D、進(jìn)食較多

答案：D

182.()大多數(shù)是幾種以上的小型原料,用鮮湯和調(diào)味品制成的半湯半菜,因而有

“大雜炒”之說。

A、*會

B、汆

C、燉

D、煮

答案：A

183.克夫就是()貼邊,應(yīng)先燙里邊再燙外邊。

A、衣服

B、褲子

C、領(lǐng)口

D、袖口

答案：D

184.片的種類很多。常用的有柳葉片、長方片、菱形片、()、抹刀片、月牙片、

指甲片等。

A、夾刀片

B、梯形片

C、連刀片

D、抖刀片

答案：A

185.食品添加劑是指改善食品0和色、香、味，以及為防腐加工需要加入食品內(nèi)

的化學(xué)合成劑或者天然物質(zhì)。

Ax成分

B、性能

C、品質(zhì)

D、性味

答案：C

186.常用的無機(jī)肥包括氮、磷、鉀和()元素肥料。

A、氯

B、硫

C、微量

D、硼酸

答案:C

187.您可以用手機(jī)或電腦登陸社區(qū)服務(wù)器IP地址,輸入您的用戶名和密碼,對家

居實(shí)現(xiàn)控制,對各個安防模塊進(jìn)行遠(yuǎn)程控制,進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)視的0。

A、布防狀態(tài)

B、撤防狀態(tài)

C、布撤防狀態(tài)

D、可視化操作

答案:C

188.儲藏用具分為食品儲藏和0用品儲藏兩大類。

A、工具

B、器物

C、原料

D、備料

答案：B

189.雞尾酒——紅粉佳人的主料:紅石榴糖漿0.5盎司、（）0.5盎司。

A、白葡萄酒

B、紅葡萄酒

C、伏特加酒

D、白朗姆酒

答案：C

190.烏龍茶、普洱茶，沖茶用C沸水沖泡。

A、80

B、85

C、90

D、100

答案：D

191.潔廁靈一般與水結(jié)合稀釋使用,稀釋比例為()。使用方法是將稀釋液噴在物

品表面，停留3~5分鐘后再進(jìn)行清潔。

A、1:1

B、1:2

C、1:3

D、1:4

答案：D

192.下列不屬于職業(yè)道德的社會作用的是0。

A、能調(diào)節(jié)所有人之間的關(guān)系

B、有助于維護(hù)和提高本行業(yè)的信譽(yù)

C、提高整個社會的道德水平

D、能調(diào)節(jié)職業(yè)交往中人員間的關(guān)系

答案：A

193,如使用過氧乙酸對物品表面進(jìn)行消毒，可用濃液為0.2%~1%的稀溶液，擦抹

后保持()分鐘,即能達(dá)到殺菌目的。

A、10

B、20

C、30

D、40

答案：C

194.辦理治安案件應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持教育與。相結(jié)合的原則。

A、懲治

B、懲罰

C、處分

D、處罰

答案：D

195.貼身內(nèi)衣不宜()，塵埃中有許多有害物質(zhì)可飄落在所曬的內(nèi)衣上,人貼身穿

著時，容易引起皮疹、瘙癢，或?qū)е聥D女患各種婦科疾病。

A、反曬

B、正曬

C、晾曬

D、晾干

答案:A

196.在選寵物狗的時候,應(yīng)選I)o

A、毛色暗淡的狗

B、身體笨重的狗

C、體型較大的狗

D、剛斷奶的幼齡狗

答案：D

197.用來看管財(cái)產(chǎn)，擔(dān)負(fù)保衛(wèi)、牧羊、牧鹿、導(dǎo)盲等工作的是0。

A、玩賞狗

B、普通獵狗

C、工作狗

D、運(yùn)動型獵狗

答案：C

198.狗用食料種類較多，包括肉類、魚類、奶制品、蛋類、谷類、()、蔬菜、罐

頭食品等。

A、植物油

B、動物油

C、糖類

D、水果類

答案：A

199,澆水應(yīng)根據(jù)季節(jié)和天氣的變化適時進(jìn)行。夏季早上()以前或傍晚5時以后澆

水。

A、7時

B、8時

C、10時

D、12時

答案：C

200.油面調(diào)制法是先將油脂和面粉一同放入攪拌缸內(nèi)，中速或慢速攪拌，當(dāng)油脂

和面粉充分()后,再加入雞蛋鋪助料。

A、融化

B、相融

C、均勻

D、勻稱

答案：B

201.()區(qū)是以電視為中心的區(qū)域，此區(qū)域主要以電視柜、壁柜、展示柜為收納空

間。

Av音響

B、影音

C、娛樂

D、休閑

答案：B

202.實(shí)施治安管理處罰，應(yīng)當(dāng)公開、公正,尊重和保障人權(quán)，保護(hù)公民的()尊嚴(yán)。

A、人格

B、社會

C、法律

D、道德

答案：A

203.使用威露士進(jìn)行衣物消毒。按()的比例與水稀釋，將衣物浸泡15分鐘再進(jìn)行

常規(guī)清洗。

A、1:100

B、1:150

C、1:200

D、1:300

答案：B

204.()面團(tuán)在切割時，動作要輕柔準(zhǔn)確，一次到位，保證產(chǎn)品形態(tài)的美觀、完整。

A、水油

B、混酥

C、油

D、水

答案：B

205.手工洗滌的方法有:拎、揉、搓、刷、()、漂洗。

A、擦

B、拍

C、打

D、涮

答案:A

206.勞動合同及分類勞動合同又稱勞動()。

A、協(xié)議

B、協(xié)定

C、條約

D、契約

答案：D

207.行政拘留是行政()之一,也稱為治安拘留。

A、處分

B、處罰

C、懲罰

D、嚴(yán)懲

答案：B

208.民事活動必須遵守法律,法律沒有規(guī)定的,應(yīng)當(dāng)遵守國家0o

A、規(guī)定

B、政策

C、文件

D、條例

答案：B

209.()是自然人享有的對其個人的、與公共利益無關(guān)的個人信息、私人活動和私

有領(lǐng)域進(jìn)行支配的一種人格權(quán)。

A、信息權(quán)

B、支配權(quán)

C、隱私權(quán)

D、所有權(quán)

答案：C

210.()服裝要與裘皮、毛料服裝隔離收藏，同時還要分色存放，防止串色。

A、絲綢

B、純棉

C、棉麻

D、皮革

答案：A

211.煮主要是通過沸水傳導(dǎo)熱量使生還成熟,所以它主要適用于水調(diào)面坯、0面

坯制品的熟制。

A、高筋

B、中筋

C、低筋

D、米粉

答案：D

212.我國的()拘留,主要為治安拘留。

A、行政

B、刑事

C、司法

D、刑罰

答案：A

213.直刀法是指刀刃與菜板面或者原料成直角的一種刀法,根據(jù)原料性質(zhì)和烹調(diào)

要求的不同，直刀法又分為切,()、剁三種。

A、劈

B\片

C、砍

D、抖

答案:A

214.丁香味辛，性熱，有消積食、()、降逆、去口臭功效。

A\溫胃

B、養(yǎng)胃

C、健脾

D、止痛

答案：A

215.()又稱劍山、花插座，以鉛、錫為底，密布的釘齒向上，有圓形、長方形、月

牙形等形狀,尺寸不一。

A、花插

B、花器

C、花叉

D、花具

答案：A

216.()是比較流行的一種風(fēng)格,簡潔、明了、時尚與潮流，非常注重居室空間的布

局與使用功能的完美結(jié)合,少裝飾,色感強(qiáng)烈。

A、中式風(fēng)格

B、西式風(fēng)格

C、現(xiàn)代風(fēng)格

D、簡約風(fēng)格

答案：C

217,清潔洗衣機(jī)時,應(yīng)根據(jù)洗衣機(jī)的容量，將半瓶或一瓶食醋，倒入洗衣機(jī)內(nèi)筒，

加溫水到0桶高,浸泡2小時,開動洗衣機(jī)轉(zhuǎn)動10~20分鐘。

Ax1/2

Bv1/3

C、2/4

D、3/4

答案：D

218.瓶插即花瓶式插花,它用花瓶作為插花容器,是插花的最0形式。

A、基本

B、基礎(chǔ)

C、時尚

D、流行

答案：A

219.制作金槍魚時蔬沙拉的配菜是()。

A、花式生菜

B、生菜

C、卷心菜

D、紫甘

答案：A

220.插花作品主色調(diào)要與()相協(xié)調(diào)。

A、使用環(huán)境

B、生活環(huán)境

C、生活品位

D、生活情趣

答案：A

221.立秋以后，對一些觀葉類花卉，如文竹、吊蘭、蘇鐵等，一般每隔()施一次稀

薄液肥,以保持葉片青翠,提高抗寒能力。

A、半個月

B、一個月

C、兩個月

D、三個月

答案：A

222.使用威露士進(jìn)行家具、浴室等用品消毒。按0的比例與水稀釋,擦洗10分鐘,

然后用水洗凈。

A、1:100

B、1:150

C、1:200

D、1:300

答案：A

223.開始打蛋黃醬時需要加少量（）攪拌,等到蛋黃和油乳化了,再加入大量油脂

進(jìn)行攪拌。

A、油

B、鹽

C、糖

D、醋

答案：A

224.存放物品時,要學(xué)會用（）的方法來識別和挑選放置的空間。

A、“七上八下”

B、“一分為二”

C、“冷暖有別”

D、“季節(jié)區(qū)分”

答案：A

225.皮革類家居用品的清潔方法主要是清潔、（）、去污。

A、除塵

B、除漬

C、去濁

D、清洗

答案：A

226.分使用場景整理收納:廚、衛(wèi)、客、書、寢、（）。

A、柜

B、藏

C、儲

D、架

答案：D

227.液化氣灶軟管的使用壽命一般為7-8年,煤氣灶軟管為()年,老化的應(yīng)及時

更新。

A、/2

B、2~3

C、3~4

D、4~5

答案：A

228.整理的基礎(chǔ),就是將所有物品分成“需要”與“不需要”兩種,且分類時必須

在()秒內(nèi)做出判斷。

A、5

B、10

C、15

D、20

答案：A

229.地毯、掛毯的清潔、養(yǎng)護(hù)方法主要是除塵、去污、清洗、()。

Ax晾干

B、風(fēng)干

C、曬干

D、吹干

答案：B

230.干制原料的漲發(fā)，泡發(fā)的容器一定要干凈、()o

A、密封

B、封閉

C、無菌

D、無油

答案：D

231.()服裝在收藏時白色的最好用藍(lán)色紙包起來,以防止泛黃。

A、純棉

B、絲綢

C、棉麻

D、毛料

答案:B

232.擦拭家具時要0.從左往右或從右往左，按順序擦拭,邊擦拭邊整理。

A、先上后下

B、先下后上

C、先里后外

D、先外后里

答案：A

233.花器種類很多，質(zhì)地各不相同、常見的有陶瓷、玻璃、塑料、竹木、()、漆

器、銅器、貝殼等。

A、鋁

B、砂

C、藤

D、石

答案：C

234.被狂犬咬傷的人應(yīng)立即以20%()沖洗傷口，并用3%的碘伏涂抹,并及時接種

狂犬病疫苗。

A、肥皂水

B、碘伏

C、鹽水

D、高鎰酸鉀溶液

答案：A

235.一般細(xì)嫩綠茶,沖茶以0C左右的水為好。

A、80

B、85

C、90

D、100

答案：A

236.胖聽是指罐頭底和蓋的鐵皮中心部分。，產(chǎn)生的原因是罐內(nèi)的細(xì)菌繁殖,產(chǎn)

生氣體,罐內(nèi)壓力大于空氣壓力。

A、塌陷

B、變形

C、凸起

D、凹陷

答案：C

237.君子蘭、文心蘭等冬季處于休眠狀態(tài)的草本花卉,維持0℃左右的室溫，給予

適量光照即可。

A、5

B、4

C、3

D、2

答案：A

238.紅茶類屬全發(fā)酵的茶,茶湯香味:麥芽糖香，（）香,滋味醇厚。

A、紅糖

B、焦糖

C、炒糖

D、冰糖

答案：B

239.女服務(wù)員應(yīng)著淡妝,不穿露臍裝，（），不用芳香味濃重的化妝品,不留長指甲。

A、緊身褲

B、緊身衣

C、貼身衣

D、寬松衣

答案：B

240.存放書籍的房間要經(jīng)常通風(fēng)，降低濕度,搞好室內(nèi)衛(wèi)生，控制（）的滋生。

A、病菌

B、害蟲

C、細(xì)菌

D、霉菌

答案:B

241.形體()、質(zhì)地較老及帶骨的原料一般采用剁的方法。

A、較大

B、較厚

C、較小

D、較長

答案：B

242.不屬于產(chǎn)生魚病原因的是()。

A、飼喂的不當(dāng)

B、水溫的失調(diào)

C、給水中補(bǔ)氧

D、操作的失慎

答案：C

243.營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為:食品解凍的溫度、()應(yīng)以能使食品內(nèi)部結(jié)冰的水完全被食品

吸收,不破壞營養(yǎng)為佳。

A、速度

B、時間

C、質(zhì)量

D、分寸

答案：A

244.天然纖維織物服裝易招()，尤其是絲、毛纖維織物服裝更甚。.

A、蟲子

B、細(xì)菌

C、霉菌

D、蟲蛀

答案：D

245.貓出生后()，生長發(fā)育較快,體重約0.5~1千克,已具備獨(dú)立生活的能力,即

可斷奶。

A、3~4周

B、4~5周

C、6~8周

D、9~10周

答案：C

246.下列屬于有毒盆栽植物的為()。

A、金邊吊蘭

B、碗蓮

C、發(fā)財(cái)樹

D、含羞草

答案：D

247.()是家養(yǎng)貓中的珍貴品種,它們反應(yīng)靈敏、文靜、溫順、叫聲小,皮毛長而密。

A、波斯貓

B、貍花貓

C、緬甸貓

D、泰國貓

答案：A

248.白茶毫多肥壯，葉面灰綠或墨綠，()為上品。

A、翠綠

B、深綠

C、碧綠

D、蔥綠

答案：A

249.每次用完高壓鍋后，要將：)、限壓閥、橡膠墊圈及限壓閥座下的小孔清洗干

凈,然后將鍋內(nèi)外用水淋濕,用軟布、海綿或軟刷擦拭干凈。

A、排氣孔

B、鍋身

C、把手

D、鍋蓋

答案：A

250.下列屬于觀花類花卉的是0。

A、白鶴芋

B、仙客來

C、一品紅

D、火棘

答案：C

251.綠茶以清澈、（）或綠中呈黃為好。

A、翠綠

B、深綠

C、碧綠

D、蔥綠

答案：C

252.石材磚主要有光面大理石、花崗巖、（）等。

A、天然石

B、人造石

C、玻化磚

D、拋光磚

答案：B

253.水洗標(biāo)識。說明衣服既可以用洗衣機(jī)洗,也能用手洗。

A、B.

B、A.

C、D.

D、e

答案：B

254.（）式適合小面積客廳擺設(shè),沙發(fā)連體拐角,可以充分利用室內(nèi)空間,是一種常

見的客廳沙發(fā)擺放方式。

A、對面式

B、一字式

C、“L”

D、“U”

答案：C

255.花泥是一種固定和支撐花材的特制用具,質(zhì)輕如海綿,吸水后重如()。

A、鋁塊

B、鐵塊

C、銅塊

D、鉛塊

答案:D

256.“工匠精神”的基本內(nèi)涵包括敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新等方面的內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)

把()融入工作的每個環(huán)節(jié)，

A、責(zé)任

B、愛心

C、細(xì)心

D、匠心

答案：D

257.西餐洗滌用具包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、()用品、消毒柜、食品垃圾粉碎器等。

A、洗滌

B、擦拭

C、消毒

D、整理

答案：A

258.鮮花花材是指鮮花及鮮切葉，包括植物的()、莖、果、藤蔓等。

A、根

B、蕾

C、須

D、朵

答案：A

259.電磁爐的放置忌。、忌靠近火焰,也不要將電磁爐放置于鐵板,鐵桌之上使用。

A、濕潤

B、干燥

C、潮濕

D、干枯

答案：C

260.洗滌調(diào)理用品有各種品牌的蓬松劑、()。

A、柔順劑

B、增白劑

C、護(hù)色劑

D、去油劑

答案：A

261.智能家居的可視對講功能包括0

A、可視對講、戶戶對講

B、監(jiān)視門口、呼叫中心

C、遠(yuǎn)程開鎖、電話開鎖

D、以上全是

答案：D

262.燉湯主要是采用燉盅用()加熱的方式將湯做好。

A、隔水

B、直接

C、間接

D、隔離

答案：A

263.辦事公道要以一定的()為基礎(chǔ)。

A、標(biāo)準(zhǔn)

B、原則

C、個人道德修養(yǎng)

D、規(guī)則

答案：C

264.制作餅干類生坯時,盡量減少混酥面團(tuán)重復(fù)使用，避免因面團(tuán)油脂的0性而

產(chǎn)生的跑油現(xiàn)象。

A、脂溶

B、游離

C、流動

D、滲透

答案：B

265.用()澆花可以殺死花葉上的甥蟲。

Av殘茶

B、過期牛奶

C、煙灰水

D、淘米水

答案：C

266.插花輔助工具包括美工刀、雙面膠及透明膠帶、訂書機(jī)、彩紙、金屬絲、()、

噴霧器、緞帶等。

A、鉗子

B、錘子

C、削刀

D、板子

答案：A

267.用遙控、定時等多種智能控制方式實(shí)現(xiàn)對在家里飲水機(jī)、插座、空調(diào)、地暖、

投影機(jī)、新風(fēng)系統(tǒng)等進(jìn)行智能控制屬于0

A、智能生活方式

B、智能燈光控制

C、弱電控制強(qiáng)電方式

D、智能電器控制

答案：D

268.不同的花材代表不同的()，插花之前,要根據(jù)插畫作品使用的環(huán)境選擇適合

的花材。

A、構(gòu)思

B、寓意

C、構(gòu)想

D、設(shè)計(jì)

答案：B

269.家務(wù)管理人員不能侵犯婦女、未成年人的()。

A、肖像權(quán)

B、財(cái)產(chǎn)權(quán)

C、著作權(quán)

D、勞動權(quán)

答案：A

270.藤編家具如果使用時間長了或受潮后容易出現(xiàn)凹陷變形的情況,可用少量()

弄濕藤笆部分,待其晾干后自會收縮平整。

A、淡鹽水

B、米湯

C、牛奶

D、堿水

答案：A

271.用高壓鍋烹制食物，總量要限定在鍋體容量的()以內(nèi)。

A、1/2

B、1/3

C、2/3

D、4/5

答案：D

272.下列屬于觀果類花卉的是()。

A、月季

B\茉莉

C、吊蘭

D、金桔

答案：D

273.體積較大的原料，烹制時間長，而口味要求香、（）、酥、松的采用糊。

Av脆

B、軟

C、糯

D、甜

答案：A

274.制作軟質(zhì)面包類生坯，攪拌機(jī)中、高速攪拌面團(tuán)至光滑、柔軟但還未0時加

入油脂，中速拌勻。

A、簡縮

B、緊縮

C、發(fā)酵

D、擴(kuò)展

答案：D

275.綠茶中保留的天然物質(zhì)，對防衰老、防癌、殺菌、瘦身減脂、（）等有特殊效

果。

A、消炎

B、止痛

C、防過敏

D、消腫

答案：A

276.葉面噴水可以0,降低氣溫,洗去植株上面的灰塵及沖掉害蟲等。

A、降低空氣濕度

B、增加氣溫

C、增加空氣濕度

D、增加土壤肥力

答案：C

277.用()澆花,既能保持土質(zhì)水分，又能給植物增添氮等養(yǎng)料。

A、殘茶

B、過期牛奶

C、涼開水

D、淘米水

答案：A

278.制作油醋汁輔料有()、蒜泥、洋蔥末。

A、紅醋

B、黑醋

C、香醋

D、米醋

答案：B

279.實(shí)木地板和復(fù)合木地板,應(yīng)使用()拖布清潔。

A、濕

B、干

C、半干

D、略濕

答案：C

280.收納的基礎(chǔ),就是()。

A、“分類”

B、“整理”

C、“清潔”

D、“整潔”

答案：B

281.如果家中起火且火勢不大,應(yīng)迅速利用家中備有的簡易C和其它可利用物品,

采取有效措施控制和撲救火災(zāi)。

A、滅火器材

B、可用器材

C、可取器材

D、最近器材

答案：A

282.衣服一般可分為白色、淺色、()三類。

A、暖色

B、冷色

C、黑色

D、深色

答案：D

283.()服裝組織結(jié)構(gòu)松散,不要用力拉扯,以防止變形,收藏時應(yīng)放在箱內(nèi)的上層。

A、羊毛

B、羊絨

C、裘皮

D、毛料

答案：B

284.新鮮肉有一種固有的香味,表面微有干膜,肉色淡紅發(fā)光，指壓有彈性,肉汁

Oo

A、鮮紅

B、發(fā)暗

C、黏稠

D、透明

答案：D

285.制作海綿蛋糕的原料主要有雞蛋、糖、面粉、鹽和蛋()糕。

A、乳化劑

B、催化劑

C、發(fā)酵劑

D、蓬松劑

答案：A

286.制作餅干類生坯的工具有:刀具、模具、裱花袋、裱花嘴、油紙、()等。

A、案板

B、搟面杖

C、不粘布

D、打蛋器

答案:C

287.對未成年人、老年人、患病的人、殘疾人等負(fù)有監(jiān)護(hù)、看護(hù)職責(zé)的人虐待被

監(jiān)護(hù)、看護(hù)的人,情節(jié)惡劣的，處()年以下有期徒刑或者拘役。

A、二

B、三

C、四

D、五

答案:B

288.依照法律應(yīng)當(dāng)受刑罰處罰的,都是犯罪，但是情節(jié)0危害不大的,不認(rèn)為是犯

罪。

A、較輕

B、顯著輕微

C、不夠嚴(yán)重

D、細(xì)微

答案：B

289.速凍食品,要觀察包裝袋內(nèi)的產(chǎn)品是否呈()，如附有斑點(diǎn)或變色,說明產(chǎn)品已

變質(zhì)。

A、光亮色澤

B、異常色澤

C、灰暗色澤

D、自然色澤

答案：D

290.職業(yè)守則既有針對性又有0。

A、操作性

B、紀(jì)律性

C、強(qiáng)制性

D、考核性

答案：D

291.明知自己的行為會發(fā)生危害()的結(jié)果,并且希望或者放任這種結(jié)果發(fā)生,因

而構(gòu)成犯罪的,是故意犯罪。

A、他人

B、群眾

C、別人

D、社會

答案：D

292.鮮蛋表面粗糙,有一層()，通過陽光或燈光照射呈半透明狀,蛋的輪廓清晰。

Av白末

B、白霜

C、白膜

D、白蠟

答案：B

293.左前門襟:是指褲子翻轉(zhuǎn)后,從左前門襟開始熨燙。兩襟要0,小桐到袋口為

止,大桐是通腰祠,與褲前面一條筋相連通。

A、平直

B、壓直

C、垂直

D、齊直

答案：D

294.依據(jù)所用插花的器具不同，用()、花泥、金屬絲等工具對花材進(jìn)行造型固定。

A、花器

B、花具

C、花插

D、容器

答案：C

295.對長輩、師長、上級說話要尊敬，交談應(yīng)使用()和敬語，有問必答。

A、托詞

B、飾詞

C、設(shè)詞

D、謙詞

答案：D

296.《勞動法》以勞動者()為宗旨，對用人單位、勞動者規(guī)定了各自的權(quán)利、義

務(wù)和責(zé)任，單位和個人都應(yīng)該嚴(yán)格遵守、堅(jiān)決執(zhí)行。

A、權(quán)益保護(hù)

B、利益保護(hù)

C、權(quán)利保護(hù)

D、權(quán)力保護(hù)

答案：A

297.()也是烹調(diào)全過程都用水傳熱,制成的菜肴多是湯菜或半湯半菜。

A、煮

B、繪

C、燉

D、汆

答案：D

298.熱水發(fā)有泡、煮、()三種方式。

A、蒸

B、蝌

C、燉

D、熬

答案：B

299.采取欺詐、()等手段訂立的勞動合同,為無效合同。

A、脅制

B、脅迫

C、威脅

D、恫嚇

答案：C

300.油煙機(jī)清洗劑是專為家電行業(yè)開發(fā)的高科技清洗劑品，除了具備普通除油產(chǎn)

品無法比擬的清潔效果外,更添加了0因子，使廚房更衛(wèi)生。

A\除菌

B、除污

C、除垢

D、除油

答案：A

301.軟炸是將0、質(zhì)嫩的原料碼味后掛薄糊入油鍋炸制的方法。

A、形大

B、形小

C、片狀

D、條狀

答案：B

302.收藏存放服裝的空間應(yīng)()，要設(shè)法降低空氣濕度,避開潮濕和有揮發(fā)性氣體

的地方,防止異味氣體污染服裝。

A、通風(fēng)干燥

B、陰涼通風(fēng)

C、干凈整潔

D、層次分明

答案：A

303.花器()各異，有花瓶、花盆、花籃、筆筒、筆洗、竹筒、木桶、杯、盤、缸、

壺、鼎、缽、罐、碟、碗、酒瓶、顆等。

A、形態(tài)

B、形狀

C、造型

D、樣式

答案：C

304.煲湯時不要放太多的調(diào)料，如()、大料等，適當(dāng)放點(diǎn)蔥、姜、料酒為的是去腥

提鮮。

A、枸杞

B、花椒

C、八角

D、紅棗

答案：B

305.牛骨湯用料:牛骨、瘦牛肉、洋蔥、胡蘿卜、芹菜、()、胡椒粒、百里香。

A、白芷

B、香葉

C、八角

D、桂皮

答案：B

306.()是換毛季節(jié),應(yīng)給貓勤梳皮毛,并防治體外寄生蟲和皮膚病。

A、春季

B、夏季

C、秋季

D、冬季

答案：A

307.使用加酶洗衣粉時最適宜用熱水,水溫不超過()°C。

A、50

B、60

C、70

D、80

答案：B

308.大段主要適用于動物性原料和帶骨魚類的加工,一般情況下大段的長度為()

cmo

A、6~8

B、8~10

C、10~12

D、12~14

答案：C

309.熨燙()，衣物纖維就不能膨脹和伸展,這樣就無法達(dá)到熨燙的目的,甚至還會

將衣物燙傷。

A、溫度過低

B、溫度過局

C、水分少了

D、壓力過大

答案：C

310,煎必須具備的特點(diǎn)是0。

A、只用一種主料，不加配料。

B、原料必須加工成扁平形的片、塊、段狀,面積大而不厚，才能煎熟煎透。

C、要事先腌漬入味，成熟后可另加佐料，作補(bǔ)充調(diào)味。

D、以上全是

答案：D

311.使用花材要適當(dāng)疏密相間,避免露腳、縮頭,蓬亂,要讓整個作品看起來有()、

延伸感。

A、立體感

B、層次感

C、透視感

D、審美感

答案：C

312.鱗病。病魚鱗片張開似松果，鱗片基部禿光?？捎?)治療。

A、漂白粉

B、食鹽

C、福爾馬林

D、明研

答案：B

313.花束不用花器，比例掌握以扎束的地方為分界點(diǎn)，正確的是()。

A、上為1/2.下為1/2

B、上為2/3.下為1/3

C^上為1/3.下為2/3

D、上為3/4.下為1/4

答案：B

314,書房宜采用自然光線,書桌可擺放在窗邊位置以保證光線充足，但要避免太

陽0,放在窗戶側(cè)邊或者離窗戶一段距離為佳。

A、照射

B、直射

C、映射

D、輻射

答案：B

315.簽訂勞動合同的當(dāng)事人應(yīng)是:年滿()周歲、身體健康，具有勞動能力的自然人。

A、14

B、15

C、16

D、18

答案：C

316.烏龍茶類屬半發(fā)酵的茶,茶湯香味:花果香味,滋味醇厚回甘;性質(zhì)：()o

A、溫?zé)?/p>

B、溫暖

C\溫寒

D、溫涼

答案：D

317.狗的妒嫉心強(qiáng),當(dāng)狗的主人撫摸別的狗時,它會0。

A、興奮高抬尾巴

B、無任何表現(xiàn)

C、做出表演動作

D、因妒嫉而毛發(fā)豎立

答案：D

318.選擇插花作品顏色的基調(diào)時,要考慮使用的（）與季節(jié)因素。

A、花材

B、花器

C、方案

D、環(huán)境

答案：D

319.使用時間較長,臟污與織物結(jié)合比較牢固的衣物,在洗滌前可浸泡，時間不要

太長，（）分鐘即可。

A、5~10

B、10~15

C、15~20

D、20~25

答案：C

320.藤編家具應(yīng)每。個月用刷子或吸塵器清理灰塵一次。

A、2

B、3

C、6

D、10

答案：B

321.魚的初加工主要就是刮鱗挖鰥、（）和剖腹取內(nèi)臟。

A、剔刺

B、去腥

C、分割

D、剪鰭

答案：D

322.婦女的人身權(quán)利受到0的保護(hù)。

A、輿論

B、制度

C、社會

D、特殊

答案:D

323.制作太太沙司的調(diào)料有洋蔥、檸檬、酸黃瓜、()、水瓜柳、荷蘭芹末。

A、生雞蛋

B、熟雞蛋

C、雞蛋清

D、雞蛋黃

答案：B

324,熨燙溫度0,就會使纖維發(fā)黃,甚至碳化分解,也就是說很容易把織物燙糊。

Av過低

B、過高

C、不斷變化

D、不均勻

答案：B

325.喂狗時對仔狗和哺乳狗,應(yīng)再添加磷、鈣及()。

A、維生素

B、魚肝油

C、奶制品

D、蛋類

答案：B

326.用燉盅做的湯叫作燉湯，是()湯品中的一個類別,主要是采用燉盅用隔水加

熱的方式將湯做好。

A、浙江

B、廣東

C、山東

D、四川

答案：B

327.插花造型的原則是()

A、構(gòu)圖完整

B、色彩協(xié)調(diào)

C、境物契合

D、以上都是

答案：D

328.家用廚房一般包括一字形、L形、()及其他類型。

A、U形

B、長方形

C、正方形

D、T形

答案：A

329.()氣候宜人,貓的食欲旺盛又是一年中第二個繁殖季節(jié),此時應(yīng)給其增加食

量,并預(yù)防感冒及呼吸道疾病。

A、春季

B、夏季

C、秋季

D、冬季

答案：C

330.制作戚風(fēng)蛋糕,面糊倒入模具中，排出里面的氣泡;然后放入預(yù)熱好的烤箱中,

()度烘烤50分鐘。

A、120^150

Bv150^160

C、170~180

D、170190

答案：C

331.普通洗衣皂堿性大,用溫水及0洗滌效更好。

A熱水

B、涼水

C、軟水

D、硬水

答案：C

332?舉止、()、表情、衣著等細(xì)節(jié)都在不經(jīng)意間透露出一個人的教養(yǎng)和形象。

A、談吐

B、情緒

C、舉動

D、行為

答案：A

333.制作雞蛋蔬菜三明治輔料是生菜、酸黃瓜、0。

A、土豆

B、番茄C洋蔥D生菜

答案：B

334.下列不屬于我國的金魚三大脈系的為()。

A、熱帶魚

B、龍睛魚系

C、丹鳳魚系

D、蛋形魚系

答案：A

335.根部澆灌是指將澆花用水直接注入花木()促其生長。

A、根部

B、莖部

C、葉

D、花

答案：A

336.在一般情況下,全蛋液在：)℃左右打發(fā)性能最好。

A、10

B、15

C、20

D、25

答案：D

337.食用油的品質(zhì)檢驗(yàn)是:透明度、（）、顏色。

A、保質(zhì)期

B、重量

C、氣味

D、等級

答案：C

338.（）家具如表面有污漬,可用擰干的濕布擦拭，但不能用有機(jī)溶劑（如苯、香蕉

水、丙酮、醋酸丁酯等）揩擦,以免破壞生漆漆膜。

Ax紅木

B、原木

C、板式

D、聚氨酯

答案：A

339.廚房清潔總體上要去除廚房的0、異味,應(yīng)使廚房盡可能通風(fēng)、換氣,由上到

下、由里到外、由角到面，使每一件廚房用具干凈、整齊、衛(wèi)生。

A、濕氣

B、油污

C、污濁

D、污染

答案：A

340.安裝和使用電器設(shè)備,必須符合有關(guān)。規(guī)范并采取必要的防火措施。

A、技能

B、操作

C、工作

D、技術(shù)

答案：D

341.人造花花材包括絹花、()、塑料花等,有仿真性的,也有隨意設(shè)計(jì)和著色的.

種類繁多。

A、冰絲花

B、皺紙花

C、滌綸花

D、水晶花

答案：C

342.蝦類頭尾完整,有一定彎度,蝦身較挺,皮殼發(fā)亮呈()或青白色，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)細(xì)

嫩為質(zhì)好。

A、青綠色

B、黃綠色

C、青紅色

D、紅褐色

答案：A

343.()則是封閉型收納的經(jīng)典家具。

A、衣架

B、掛鉤

C、收納筐

D、抽屜

答案：D

344.與較強(qiáng)勢的人交流,要學(xué)會0。

A、察言觀色

B、以柔克剛

C、順其所好

D、堅(jiān)持原則

答案：B

345.裘皮服裝收藏前要毛皮朝外日曬()個小時,這不僅能使毛皮干透,還能起到

殺菌、消毒的作用。

A、r2

B、/3

C、2~3

D、2~4

答案:C

346.觀花類盆栽、觀葉類盆栽,觀果類盆栽和盆景類別不同,所表示的0也不同。

A、意念

B、景致

C、內(nèi)容

D、意境

答案：B

347.制作法國海鮮色拉器皿：：)英寸圓凹盤。

A、6

B、8

C、10

D、12

答案：C

348.下列屬于觀葉類花卉的是0。

A、五針?biāo)?/p>

B、九里香

C、虎尾蘭

D、龍血樹

答案：C

349.訓(xùn)狗是給狗各種不同的刺激,其中不包括0。

Av食物刺激

B、哄騙

C、機(jī)械刺激

D、口令和手勢

答案：B

350.液體合成洗滌劑呈()，適合洗滌棉、麻、化纖織物。

A、酸性

B、弱酸性

C、中性

D、弱堿性

答案：D

351.制作戚風(fēng)蛋糕,需將蛋白打發(fā)至中性發(fā)泡,提起打蛋器，有。不落下,說明蛋

白就打發(fā)成功了。

A、蛋白

B、尖角

C、蛋清

D、蛋糊

答案：B

352.當(dāng)您按下。時,數(shù)字智能終端自動為您關(guān)閉窗簾，關(guān)閉家電,并將各種安防探

測器設(shè)置到布防狀態(tài),在您外出期間,時時刻刻保護(hù)您的家庭安全。

A、安防監(jiān)控

B、燈光控制

C、外出模式

D、家電控制

答案：C

353.冰箱放置地點(diǎn)需干燥、空氣流通、水平、穩(wěn)定，離墻不少于()公分。

A、5

B、10

C、15

D、20

答案：B

354.家務(wù)管理人員應(yīng)履行()的服務(wù)理念,認(rèn)真履行工作職責(zé)。

A、“責(zé)任+愛心”

B、“責(zé)任+熱心”

C、“責(zé)任+誠心”

D、“責(zé)任+溫心”

答案：A

355.內(nèi)衣洗滌劑不含0、鋁、熒光增白劑，含殺菌去漬成分。

A、磷

B、酸

C、堿

D、磯

答案：A

356.制作西芹蘋果沙拉輔料是0