1.第一章-細(xì)菌的形態(tài)學(xué)(修)

第一章細(xì)菌的形態(tài)學(xué)

第一篇細(xì)菌學(xué)總論學(xué)習(xí)目標(biāo)【知識(shí)目標(biāo)】1.掌握細(xì)菌細(xì)胞壁的組成和細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu)的功能及意義；2.熟悉細(xì)菌的基本形態(tài)、基本結(jié)構(gòu)及革蘭染色法；3.了解抗酸染色和特殊染色法?！灸芰δ繕?biāo)】

會(huì)使用顯微鏡觀察細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)；能進(jìn)行革蘭染色操作?！舅刭|(zhì)目標(biāo)】

培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度。一、細(xì)菌的大小

測量單位：微米(μm)二、細(xì)菌的形態(tài)

1.球菌（coccus）2.桿菌（bacillus）3.螺形菌（spiralbacterium）第一節(jié)細(xì)菌的大小與形態(tài)大多數(shù)球菌直徑約為1.0μm大多數(shù)桿菌長約2-3μm，直徑0.3-0.5μm大腸埃希菌

霍亂弧菌鏈球菌

第一節(jié)細(xì)菌的大小與形態(tài)球菌（coccus）葡萄球菌雙球菌鏈球菌鏈桿菌球桿菌桿菌（bacillus）螺菌弧菌螺形菌（spiralbacterium）基本結(jié)構(gòu)：核質(zhì)、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜、細(xì)胞壁特殊結(jié)構(gòu)：鞭毛、菌毛、芽胞、莢膜第二節(jié)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)（一）細(xì)胞壁位于菌細(xì)胞的最外層，包繞在細(xì)胞膜的周圍。組成較復(fù)雜，隨不同細(xì)菌而異。用革蘭染色法可將細(xì)菌分為兩大類，即革蘭陽性菌和革蘭陰性菌。G+

G-一、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁1.功能維持菌體固有形態(tài)參與物質(zhì)交換決定細(xì)菌抗原性與致病性有關(guān)細(xì)胞壁共有組分：肽聚糖（1）革蘭陽性菌細(xì)胞壁肽聚糖、磷壁酸構(gòu)成三維立體結(jié)構(gòu)，堅(jiān)固15～50層①肽聚糖：聚糖骨架、四肽側(cè)鏈、五肽交聯(lián)橋②磷壁酸：是革蘭陽性菌細(xì)胞壁特有組分。分為壁磷壁酸和膜磷壁酸兩種③蛋白質(zhì)：與致病有關(guān)2.細(xì)胞壁主要成分革蘭陽性菌細(xì)胞壁的肽聚糖結(jié)構(gòu)（2）革蘭陰性菌細(xì)胞壁①肽聚糖：聚糖骨架、四肽側(cè)鏈構(gòu)成二維平面結(jié)構(gòu)，1～2層②外膜：是革蘭陽性菌細(xì)胞壁特有組分。由內(nèi)向外依次為脂蛋白、脂質(zhì)雙層和脂多糖（LPS）。脂多糖即革蘭陰性菌的內(nèi)毒素，也稱為熱原質(zhì)，革蘭陽性菌細(xì)胞壁的肽聚糖結(jié)構(gòu)革蘭陰性菌細(xì)胞壁的肽聚糖結(jié)構(gòu)G+菌與G-菌肽聚糖結(jié)構(gòu)比較

G+

G+

G-

G+菌與G-菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)比較細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)G+菌G-菌肽聚糖組成聚糖骨架、四肽側(cè)鏈、五肽橋聚糖骨架、四肽側(cè)鏈肽聚糖厚度可達(dá)50層僅1-2層肽聚糖含量（占細(xì)胞壁干重）50%-80%5%-10%堅(jiān)韌度堅(jiān)韌疏松磷壁酸+-外膜-+青霉素、溶菌酶敏感不敏感3.細(xì)胞壁缺陷型（細(xì)菌L型）細(xì)胞壁受損的細(xì)菌能夠生長和分裂者高度多形性，生長緩慢油煎蛋狀菌落某些L型引起慢性感染（二）細(xì)胞膜（cellmembrane）半透性薄膜功能滲透和運(yùn)輸作用生物合成呼吸作用形成中介體中介體（mesosome）細(xì)胞膜內(nèi)陷、折疊、卷曲形成的囊狀多見于G+細(xì)菌參與細(xì)菌分裂（三）細(xì)胞質(zhì)/漿（cytoplasm）核糖體質(zhì)粒胞質(zhì)顆粒中介體核糖體（ribosome）沉降系數(shù)為70S，由50S和30S亞基組成蛋白質(zhì)合成場所鏈霉素_30s紅霉素_50s

質(zhì)粒（plasmid）

概念染色體外的遺傳物質(zhì)，為雙股環(huán)狀DNA，可攜帶某些遺傳信息，控制細(xì)菌某些特定的遺傳性狀。特點(diǎn)胞質(zhì)顆粒（cytoplasmicgranules）貯藏營養(yǎng)物質(zhì)異染顆粒嗜堿性強(qiáng)鑒別細(xì)菌白喉棒狀桿菌（四）核質(zhì)（nuclearmaterial）雙股環(huán)狀DNA分子組成球形、棒狀或啞狀化學(xué)組成DNA，RNA和蛋白質(zhì)二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)（一）莢膜（capsule）某些細(xì)菌在其細(xì)胞壁外包繞一層粘液性物質(zhì)，一般為多糖或多肽組成。厚度≥0.2μm稱為莢膜，厚度＜0.2μm稱微莢膜。功能抗吞噬作用粘附作用(齲齒)抗有害物質(zhì)的損傷作用抗干燥作用鑒別細(xì)菌（二）鞭毛（flagellum）許多細(xì)菌菌體上附有細(xì)長并呈波狀彎曲的絲狀物?；瘜W(xué)組成：鞭毛蛋白功能具有抗原性細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官有些細(xì)菌的鞭毛與致病性有關(guān)二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)（三）菌毛（pilus或fimbriae）許多革蘭陰性菌和少數(shù)革蘭陽性菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細(xì)、更短而直硬的絲狀物，與細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)無關(guān)。（電鏡觀察）種類及功能普通菌毛：多，短而細(xì)功能：粘附，致病性菌毛（F菌毛）：由F質(zhì)粒編碼，少，粗、長、中空功能：遺傳物質(zhì)傳遞二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)普通菌毛：細(xì)菌的粘附結(jié)構(gòu)，與宿主細(xì)胞表面特異性受體結(jié)合，與致病性密切相關(guān)性菌毛：接合，毒力、耐藥性等性狀的遺傳物質(zhì)傳遞。二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)F+F-F+F-F+F+F+F+二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)（四）芽胞(spore）某些革蘭陽性細(xì)菌在一定的環(huán)境條件下，在菌體內(nèi)部形成一個(gè)圓形或卵圓形小體，是細(xì)菌的休眠形式。功能及意義：抵抗力強(qiáng)：耐干燥、熱、輻射、化學(xué)消毒劑消毒滅菌是否徹底的標(biāo)準(zhǔn)最可靠方法為高壓蒸氣滅菌致病性：不直接引起疾病，發(fā)芽后形成繁殖體后致病鑒別細(xì)菌二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)形成條件：營養(yǎng)缺乏保存全部生命必需物質(zhì)：核酸、酶、合成菌體成分的結(jié)構(gòu)休眠狀態(tài)，無新陳代謝可發(fā)芽

1個(gè)細(xì)菌→1個(gè)芽胞→1個(gè)細(xì)菌細(xì)菌——繁殖體芽胞——休眠體每種細(xì)菌形成一種類型芽胞二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)芽胞形成芽胞

細(xì)胞分裂

繁殖體周期子代細(xì)胞

二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)胞質(zhì)顆粒核糖體菌毛擬核細(xì)胞壁細(xì)胞膜質(zhì)粒鞭毛莢膜細(xì)菌結(jié)構(gòu)總結(jié)第三節(jié)細(xì)菌形態(tài)學(xué)檢查法普通光學(xué)顯微鏡觀察一、不染色標(biāo)本檢查法適用于觀察細(xì)菌的形態(tài)、動(dòng)力，常用的方法有壓滴法、懸滴法、暗視野鏡檢法。二、染色標(biāo)本檢查法（一）單染色法：用一種染色劑對標(biāo)本進(jìn)行染色，簡便易行，適于進(jìn)行微生物的形態(tài)觀察，但不能鑒別細(xì)菌。（二）復(fù)染法：用兩種以上的染料染色，可將細(xì)菌染成不同顏色，除可觀察細(xì)菌的形態(tài)外還能鑒別細(xì)菌。主要有革蘭染色法、抗酸染色法和特殊染色法。第三節(jié)細(xì)菌形態(tài)學(xué)檢查法1.革蘭染色法Gramstain操作：凃片——干燥——固定——染色染色程序：初染——結(jié)晶紫媒染——盧戈碘液脫色——無水乙醇復(fù)染——稀釋復(fù)紅革蘭染色結(jié)果比較革蘭染色陽性菌（葡萄球菌）革蘭染色陰性菌（大腸桿菌）2.抗酸染色法（acidfaststaining）

染色程序：以石炭酸復(fù)紅加溫初染95%鹽酸酒精脫色美藍(lán)復(fù)染3.特殊染色法細(xì)菌的結(jié)構(gòu)如鞭