2024亞太地區(qū)食品與飲料行業(yè)趨勢(shì)概覽

2024

亞太地區(qū)亞太地區(qū)食品與飲料行業(yè)的最新市場(chǎng)研究、創(chuàng)新洞察和消費(fèi)者趨勢(shì)。Expertsinwhatconsumerswantand

why食品與飲料行業(yè)趨勢(shì)概覽今年，我們的目光聚焦于亞太地區(qū)充滿活力的食品與飲料行業(yè)的動(dòng)態(tài)變化和新興趨勢(shì)，本報(bào)告深入探討了推動(dòng)變革和創(chuàng)造新機(jī)會(huì)的重要領(lǐng)域。隨日著益消增費(fèi)長(zhǎng)者。品追牌求可更以長(zhǎng)通壽過(guò)、更提健供康滿的足生老活年，人對(duì)營(yíng)便養(yǎng)捷需的求營(yíng)和養(yǎng)促食進(jìn)品心及理飲健料康的的需平求衡膳食以及健康老齡化解決方案來(lái)抓住這一趨勢(shì)。在東南亞地區(qū)，口味創(chuàng)新仍是制勝的關(guān)鍵。通過(guò)在咖啡和益生元蘇打飲料等日常產(chǎn)品中引入誘人且有趣的風(fēng)味，可吸引追求新穎愉悅味覺(jué)體驗(yàn)的消費(fèi)者。亞太地區(qū)乃至全球范圍，女性健康意識(shí)的提升為食品飲料品牌帶來(lái)獨(dú)特機(jī)遇。從針對(duì)經(jīng)期健康的個(gè)性化飲食解決方案到不斷擴(kuò)大的孕產(chǎn)婦乳制 英 特敏 食品與飲料資訊平臺(tái)以未來(lái)為導(dǎo)向，為您提供對(duì)市場(chǎng)的全面洞察，品市場(chǎng)，行業(yè)可通過(guò)滿足特定的營(yíng)養(yǎng)和健康需求來(lái)賦能女性。在孕產(chǎn)婦乳 助您深入了解消費(fèi)者需

求及背后原因，并制定更佳戰(zhàn)略決策。制品領(lǐng)域，提升產(chǎn)品價(jià)值和口感有著重大機(jī)會(huì)

超。

越傳統(tǒng)的奶粉，推出酸奶、奶酪等多樣化的產(chǎn)品形式，可以滿足新媽媽和準(zhǔn)媽媽不斷變化的口味偏好。編者注Jolene

Ng食品與飲料首席分析師目錄用妙趣縱享的風(fēng)味創(chuàng)新贏得東南亞消費(fèi)者的青睞0301女聚性焦力女量性健-

康營(yíng)養(yǎng)賦能：為經(jīng)期健康定制飲食方案孕產(chǎn)婦乳制品市場(chǎng)機(jī)遇02健提康升長(zhǎng)生壽活質(zhì)-

量，安享晚年提踏供上便長(zhǎng)捷壽營(yíng)之養(yǎng)路方案，助力消費(fèi)者關(guān)飲注料日本中老年?duì)I養(yǎng)市場(chǎng)之乳制讓咖啡消費(fèi)者盡享美味益生元蘇打飲料市場(chǎng)蓄勢(shì)待發(fā)3亞太地區(qū)日益增長(zhǎng)的女性健康意識(shí)使得食品飲料品牌迎來(lái)創(chuàng)新機(jī)會(huì)，助力消費(fèi)者打造更健康、更自信的生活方式。1. 女性力量

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聚焦女性健康經(jīng)期健康是女性整體健康的重要組成部分之一，英敏特最新的洞察強(qiáng)調(diào)了個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)在調(diào)節(jié)月經(jīng)周期中的作用?！爸芷谕健边@一概念——根據(jù)月經(jīng)周期調(diào)整飲食、運(yùn)動(dòng)和其他 習(xí)慣，正在迅速興起。消費(fèi)者正在根據(jù)月經(jīng)的四個(gè)不同階段調(diào)整生活方式，以緩解經(jīng)前綜合征（PMS）癥狀。消費(fèi)者尋求個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)方案，以管理月經(jīng)周期不同階段的起起落品牌有機(jī)會(huì)將產(chǎn)品線拓展至熱飲和維生素、礦物質(zhì)與補(bǔ)劑以外的品類。營(yíng)養(yǎng)賦能為經(jīng)期健康定制飲食方案針對(duì)月經(jīng)四個(gè)階段的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)方案成為消費(fèi)者經(jīng)期健康管理的首選。5排卵期抗炎食品ZitSticka

Mood

Food森林漿果補(bǔ)劑含有保肝、高抗炎成分，如月見(jiàn)草油、西蘭花提取物、桔梗、當(dāng)歸和靈芝等，可緩解經(jīng)前綜合征癥狀。（英國(guó)）黃體期滿足食欲Nichoa免疫力增強(qiáng)巧克力是一款健康的美味零食，富含抗氧化劑，含有薄荷可緩解痛經(jīng)，以及幫助提升免疫力的姜。（印度尼西亞）來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）經(jīng)期補(bǔ)鐵食品艾森絲INAO快樂(lè)經(jīng)期軟糖含維生素B6，可調(diào)節(jié)激素活動(dòng)，并含鐵和維生素C，補(bǔ)充失血。（德國(guó)）卵泡期復(fù)合碳水化合物Aiisiri小米綜合健康飲適合在卵泡期食用，此時(shí)雌激素水平上升，身體需要復(fù)合碳水化合物提供能量。（印度）6情緒波動(dòng)和易怒是常見(jiàn)的經(jīng)期癥狀。品牌應(yīng)當(dāng)幫消費(fèi)者了解月經(jīng)周期與心理健康的內(nèi)在聯(lián)系，以及心測(cè)理月健經(jīng)康期又間如不何同影階響段月的經(jīng)情周緒期變化。消，費(fèi)還者可不以僅了可解以月預(yù)經(jīng)的變化。關(guān)注月經(jīng)對(duì)心理健康的影響的過(guò)1經(jīng)8期-2疼4歲痛美國(guó)女性消費(fèi)者經(jīng)歷來(lái)源：英敏特美國(guó)報(bào)告72%經(jīng)期疼痛普遍存在品牌機(jī)遇雖然目前關(guān)注點(diǎn)主要在于緩解經(jīng)期身體癥狀，但月經(jīng)與心理健康的聯(lián)系鮮少被提及。品牌應(yīng)抓住機(jī)會(huì)，教育消費(fèi)者兩者之間的關(guān)聯(lián)，幫助她們預(yù)測(cè)情緒變化或經(jīng)期變化。7跟蹤和分析全球產(chǎn)品創(chuàng)新的權(quán)威數(shù)據(jù)來(lái)源。英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)(GNPD）?2024MintelGroupLtd.Allrights

reserved.深度內(nèi)容值得信賴每容、月個(gè)，護(hù)您、將食看品到、來(lái)飲自料、8健6

康個(gè)、市家場(chǎng)居的護(hù)超理過(guò)、衛(wèi)40生00、寵0

款物美等領(lǐng)域的產(chǎn)品。通過(guò)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)，您將迅速了解：對(duì)裝食和品應(yīng)科用學(xué)的、現(xiàn)專狀業(yè)和營(yíng)未養(yǎng)來(lái)、發(fā)專展利、進(jìn)宣行稱分、析成并分提和出配建方、議包。英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)助您成就業(yè)務(wù)增長(zhǎng)12通過(guò)理解產(chǎn)品創(chuàng)新的發(fā)展方式和背后原因，發(fā)掘未來(lái)機(jī)會(huì)。通過(guò)了解品類和市場(chǎng)現(xiàn)狀，更快做出更佳商業(yè)決策。3 通獲過(guò)得洞競(jìng)悉爭(zhēng)競(jìng)優(yōu)爭(zhēng)勢(shì)對(duì)。手的當(dāng)前行動(dòng)和全球趨勢(shì)，每月發(fā)布超過(guò)40000款新產(chǎn)品

每個(gè)產(chǎn)品都有來(lái)自80多個(gè)地區(qū)的信息46個(gè)大品類與273個(gè)細(xì)分品類孕還產(chǎn)可婦拓配展方更奶多粉產(chǎn)需品提類升型價(jià)。值和口感，此外品牌孕產(chǎn)婦乳制品市場(chǎng)機(jī)遇乳制品在孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，準(zhǔn)媽媽和新媽媽都通過(guò) 年出生嬰兒數(shù)量最多的亞太地、多最口人。養(yǎng)營(yíng)取獲品制乳區(qū)引領(lǐng)著孕產(chǎn)婦乳制品創(chuàng)新。英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）顯示，2018年1月至2022年

12月間，在全球含有孕產(chǎn)宣稱的食品與飲料新品中，乳制品占23%。在亞太地區(qū)，乳飲粉劑這一品類占據(jù)主導(dǎo)地位的媽媽認(rèn)和為育乳有制0品-1很2重個(gè)要月，嬰并兒經(jīng)常食用。來(lái)源：英敏特中國(guó)報(bào)告來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）71%中國(guó)乳制品在亞太地區(qū)孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)中發(fā)揮更大作用全球：各地區(qū)食品與飲2料01新8-品20中22含有孕產(chǎn)宣稱的占比，亞太地區(qū)北美地區(qū)拉丁美洲地區(qū)中東與非洲地區(qū)歐洲地區(qū)9孕產(chǎn)婦乳制品市場(chǎng)面臨的挑戰(zhàn)在中國(guó)，81%的育有0-3歲孩童的媽媽認(rèn)為孕期飲用奶粉是必要的，70%的準(zhǔn)媽媽和新媽媽在孕期或產(chǎn)后飲用過(guò)奶粉盡管奶粉很受歡迎，。 但其消費(fèi)仍面臨一些阻礙。英敏特中國(guó)報(bào)告《孕期營(yíng)養(yǎng)》顯示，與其他孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)品相比，孕產(chǎn)婦奶粉在中國(guó)消費(fèi)者中的使用滿意度和未來(lái)興趣最低。這表明孕產(chǎn)婦奶粉在推動(dòng)消費(fèi)者嘗試或回購(gòu)方面可能面臨更多挑戰(zhàn)。對(duì)營(yíng)養(yǎng)、口味和便利性方面的顧慮是值得關(guān)注的問(wèn)題。10userid:529794,docid:174777,date:2024-09-13,幫助消費(fèi)者維持和改善自我護(hù)理習(xí)慣。隨著消費(fèi)者在孕前、孕期和產(chǎn)后的健康關(guān)注重點(diǎn)變化，孕產(chǎn)婦配方采用了類似嬰兒奶粉的“分階段”方式。品牌可以在包裝正面突出功能，除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，吸引那些希望更好“掌控生活”的女性。提供營(yíng)養(yǎng)，提升情緒，證明價(jià)值孕產(chǎn)婦配方奶粉可以通過(guò)針對(duì)特定孕前/產(chǎn)后健康問(wèn)題和行為，品牌機(jī)遇高飽腹感減重方案The

Healthy

Mummy香草口味平腹奶昔是一款有益腸胃、適合哺乳期的代餐產(chǎn)品，可以帶來(lái)更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，幫助減重。掃描包裝上的二維碼可以獲得膳食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。（澳大利亞）緩解孕吐不適，補(bǔ)充能量Baby

Booster咸焦糖味孕婦蛋白質(zhì)配方奶粉宣稱是孕前、孕期和產(chǎn)后蛋白質(zhì)和葉酸的很好來(lái)源，可緩解孕吐和惡心，幫助補(bǔ)充身體能量。（美國(guó)）來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）11易飲美味Vinamilk

Dielac

Mama金裝橙味營(yíng)養(yǎng)奶粉擁有令人愉悅的橙香味，幫助媽媽輕松飲用。然而，該橙味屬于人工合成食品級(jí)香料。（越南）草本滋養(yǎng)GMN

Healthcare

Pro360泌乳瑪薩拉牛奶口味營(yíng)養(yǎng)品富含九種天然阿育吠陀草本提取物，幫助健康泌乳，包括沙塔瓦里、胡蘆巴、辣木、水飛薊素和姜黃素。（印度）利用純天然口味進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新品牌可以通過(guò)添加純天然、有風(fēng)味的成分來(lái)提升孕產(chǎn)婦奶粉的價(jià)值和口感。這不僅能增加產(chǎn)品吸引力，還能帶來(lái)額外的健康益處。例如添加水果、蔬菜、堅(jiān)果和傳統(tǒng)草藥可以改善口感，同時(shí)滿足營(yíng)養(yǎng)需求并促進(jìn)泌乳。來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）12低脂強(qiáng)化酸奶飲品Ohayo鐵和葉酸強(qiáng)化酸奶飲品含有11毫克鐵，滿足女性每日鐵攝入量推薦值，適合孕期飲用。同時(shí)提供240微克葉酸、2.4微克維生素B12和L-55乳酸菌。產(chǎn)品含乳脂0.5%。（日本）奶酪的超級(jí)食品營(yíng)養(yǎng)特征Ariko農(nóng)場(chǎng)新鮮經(jīng)典印度奶酪宣稱低碳水、低升糖指數(shù)、高蛋白、高鈣、幫助抗衰老且富含葉酸，是糖尿病患者、體重管理人群、兒童、運(yùn)動(dòng)員和孕婦的理想零食。（印度）拓展更多產(chǎn)品形式可以開(kāi)發(fā)更多適合或?qū)ｉT針對(duì)新媽媽和準(zhǔn)媽媽的牛奶、酸奶和奶酪產(chǎn)品，提供比孕產(chǎn)婦奶粉更便捷的選擇。除了改善奶粉飲品的產(chǎn)品價(jià)值和口感，品牌還可以在更多乳制品子品類中應(yīng)用孕產(chǎn)宣稱。來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）13深入洞悉了解中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng),您的明智之選。

英敏特中國(guó)報(bào)告?2024MintelGroupLtd.Allrights

reserved.隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的提高，2024年，英敏特中國(guó)報(bào)告將深入探討健康生活方式以及細(xì)分的功能性健康話題，全新增加5份報(bào)告主題，在保留營(yíng)養(yǎng)與健康生活方式的系列外，更多關(guān)注功能性健康管理方面的細(xì)分市場(chǎng)。我們將繼續(xù)推動(dòng)英敏特產(chǎn)品與服務(wù)的本土化。自2024年1月起，中國(guó)報(bào)告系列將實(shí)行“中文優(yōu)先”原則，報(bào)告的中文版將優(yōu)先發(fā)布，比以往更早抵達(dá)訂閱者的手中。同時(shí)在產(chǎn)品創(chuàng)新和營(yíng)銷策略方面，我們會(huì)將全球洞察與本地市場(chǎng)應(yīng)用做更多有機(jī)結(jié)合，為市場(chǎng)提供更綜合的全球創(chuàng)新趨勢(shì)靈感與本土案例解讀。并自今年起，您將在更多的中國(guó)報(bào)告中看到來(lái)自社交媒體聆聽(tīng)的信息——更豐富的數(shù)據(jù)信息可以對(duì)消費(fèi)者需求進(jìn)行更深入的分析與洞察，從而賦能我們的客戶。與此同時(shí)，我們還對(duì)報(bào)告界面進(jìn)行了升級(jí)。已經(jīng)訂閱我們報(bào)告的客戶可以在平臺(tái)上享受到更流暢的報(bào)告導(dǎo)航體驗(yàn)，更快速、輕松地獲取自己所需的信息。英業(yè)敏務(wù)特增中長(zhǎng)國(guó)報(bào)告從3個(gè)方面助您成就層面上對(duì)您的業(yè)務(wù)的影響。洞原悉因中,明國(guó)確消未費(fèi)來(lái)者機(jī)需遇求。,解讀深層掌動(dòng)握態(tài)中,更國(guó)快各做個(gè)出消更費(fèi)佳市決場(chǎng)策的。最新了解趨勢(shì)和創(chuàng)新在本土和全球全球趨勢(shì)如何在本土落地與市場(chǎng)應(yīng)用。來(lái)自全球和本地專家的最準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)

和值得信賴的洞察。發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新與市場(chǎng)增長(zhǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)。亞太地區(qū)消費(fèi)者的優(yōu)先級(jí)事項(xiàng)正在發(fā)生改變，長(zhǎng)壽日益受到關(guān)注。2.

健提康升長(zhǎng)生壽活質(zhì)-

量，安享晚年關(guān)注基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、改善睡眠健康和應(yīng)對(duì)荷爾蒙變化，進(jìn)行多方位支持。提供便捷營(yíng)養(yǎng)方案，助力消費(fèi)者踏上長(zhǎng)壽之路隨著全球人口老齡化加速，消費(fèi)者愈發(fā)關(guān)注延長(zhǎng)健康壽命（一生中身體對(duì)健康老齡化的日益關(guān)注、對(duì)長(zhǎng)壽產(chǎn)業(yè)的投資以及消費(fèi)者對(duì)預(yù)防性保健的興趣為品牌創(chuàng)造了機(jī)遇。針對(duì)老年人的產(chǎn)品需求不斷增長(zhǎng)，但英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)壽宣稱仍主要集中在醫(yī)療保健領(lǐng)域，品牌有著開(kāi)發(fā)支持長(zhǎng)期健康和福祉的食品飲料產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。通過(guò)健康的時(shí)期），這也徹底改變了他們對(duì)衰老的理解和應(yīng)對(duì)方式。 提供實(shí)用、經(jīng)濟(jì)高效且有效的解決方案，品牌可以提升消費(fèi)者的生活量，并建立信任和忠誠(chéng)度

公。

平的健康老齡化解決方案很重要，使更長(zhǎng)、聯(lián)合國(guó)將當(dāng)前時(shí)代稱為“長(zhǎng)壽革命”，標(biāo)志著平均壽命的顯著增長(zhǎng)。然而， 更健康的生活之旅對(duì)所有人來(lái)說(shuō)更具包容性和可實(shí)現(xiàn)性。更長(zhǎng)的壽命也帶來(lái)了更多的挑戰(zhàn)，如老年疾病風(fēng)險(xiǎn)增加和潛在的經(jīng)濟(jì)困難品。牌必須適應(yīng)這一變化，滿足老齡人口的特定需求，同時(shí)確保成本效 長(zhǎng)壽革命的驅(qū)動(dòng)因素益和可負(fù)擔(dān)性。資本注入對(duì)預(yù)防性保健的關(guān)注消費(fèi)者的健康老齡化認(rèn)知提升技術(shù)進(jìn)步16專注基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)持久健康消費(fèi)者難以將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)轉(zhuǎn)化為日常習(xí)慣。品牌有機(jī)通過(guò)提供實(shí)用的解決方案來(lái)彌合這一差距，使健康選擇更容易實(shí)現(xiàn)。品牌機(jī)遇的他營(yíng)養(yǎng)們的的渴食望西物亞選消擇費(fèi)是者出強(qiáng)于烈對(duì)同良意好50-65歲中國(guó)消費(fèi)者有眼部問(wèn)的題管，理但只有51%目前正在治療/來(lái)源：英敏特全球消費(fèi)者平臺(tái)來(lái)源：英敏特全球消費(fèi)者平臺(tái)55%82%營(yíng)養(yǎng)飲食治療存在巨大差距17來(lái)源:英敏特全球消費(fèi)者平臺(tái)在印度尼西亞和菲律賓，消費(fèi)者購(gòu)買健康食品的動(dòng)力明顯高于其他地區(qū)，這表明注重健康的食品擁有強(qiáng)大的市場(chǎng)潛被問(wèn)及“如果健康飲食能延長(zhǎng)壽命，您的購(gòu)買動(dòng)力有多大？”澳大利亞中國(guó)中國(guó)香港印度印度尼西亞日本馬來(lái)西亞新西蘭菲律賓新加坡韓國(guó)泰國(guó)英國(guó)美國(guó)越南時(shí)的回答，2024會(huì)促使我購(gòu)買不會(huì)促使我購(gòu)買0.

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1018消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康老齡化的影響。品牌需要推動(dòng)消費(fèi)者采取預(yù)防性措施來(lái)維護(hù)健康，將有機(jī)會(huì)通過(guò)長(zhǎng)壽宣稱強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)飲食在實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)、更健康的生活中的作用。這不僅能帶來(lái)積極的變化，而且與注重健康的年輕人群的價(jià)值觀也能很好地契合。長(zhǎng)壽

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便利Blue

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Kitchen芝麻姜碗基于藍(lán)區(qū)飲食原則，靈感來(lái)自沖繩的風(fēng)味和食材。這款餐食可微波加熱，是忙碌人群的便長(zhǎng)壽

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運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)Oshee維生素等滲西瓜五味子風(fēng)味飲料含有B族維生素，提供能量。傳統(tǒng)中藥五味子有促進(jìn)長(zhǎng)壽的功效。（斯洛文尼亞）捷選擇。（美國(guó)）來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）19的生和飲料命德國(guó)去消顧費(fèi)慮者購(gòu)認(rèn)買什為不么需樣的要浪食費(fèi)品35%對(duì)平衡的渴望壓力和睡眠不足等心理健康問(wèn)題通常不被重視，但這些問(wèn)題會(huì)顯著地影人們往往忽視了睡眠不足對(duì)健康的長(zhǎng)期影響。促進(jìn)良好的睡眠健康不僅能夠提高日常生產(chǎn)力，還關(guān)系到整體的生活質(zhì)量與壽命。充足的睡眠有利于細(xì)胞修復(fù)、認(rèn)知功能和情緒健康，這些都是健康老齡生活的重要因素。響我們的整體健康。睡眠就是其中值得注意的關(guān)鍵因素之一。品牌可以強(qiáng)調(diào)心理健康、日常飲食與衰老之間的密切聯(lián)系，在策略上重點(diǎn)滿足消費(fèi)者對(duì)平衡生活方式的追求。提升心理健康，打造長(zhǎng)壽生活50%積極心態(tài)的心國(guó)理消健費(fèi)康者狀試態(tài)圖從通而過(guò)減保緩持衰積老極來(lái)源：英敏特泰國(guó)報(bào)告來(lái)源：英敏特德國(guó)報(bào)告英敏特研究凸顯了人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)飲食的認(rèn)識(shí)和渴望正在不斷提升，這也揭 了傳統(tǒng)飲食文化的轉(zhuǎn)型機(jī)會(huì)，通過(guò)更具包容性的方法以促進(jìn)飲食均衡和示了飲食文化中一些不切實(shí)際的期望所帶來(lái)的壓力和焦慮。品牌可以強(qiáng) 心理健康。調(diào)快樂(lè)飲食對(duì)改善心理健康的重要性

英。

敏特的研究顯示，62%的菲律賓消費(fèi)者*認(rèn)為準(zhǔn)備食物的過(guò)程可以像享用美食一樣令人愉快。這帶來(lái)201074302010080

73 6040個(gè)年齡段的人群量身定制的產(chǎn)品種類有限。滿足青少年不同的營(yíng)養(yǎng)需求需要更廣泛的產(chǎn)品，包括支持心理健康和情緒健康的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可以為終生的健康習(xí)慣和持久健康打下基礎(chǔ)。另現(xiàn)外長(zhǎng)，期同健樣康重。要根的據(jù)是英幫敏助特女的性研掌究，握3更7%年的期德的國(guó)知女識(shí)性，從消而費(fèi)實(shí)者對(duì)費(fèi)圍者絕們經(jīng)提期供/科更普年和期支的持開(kāi)，始并沒(méi)打有破做對(duì)好更準(zhǔn)年備期。的品污牌名需化要。為消幫期助和青更少年年期和的年信長(zhǎng)息，女并性應(yīng)將對(duì)會(huì)經(jīng)是常機(jī)被遇忽，通視過(guò)的提更供年有期關(guān)癥青狀春。重視荷爾蒙變化對(duì)壽命的影響青少年在快速生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中有特定的營(yíng)養(yǎng)需求。然而，目前專門為這全球：食品、飲料及醫(yī)療保健產(chǎn)品新品中專為青少年（13-17歲）研發(fā)的產(chǎn)品占比，2019-2024大多數(shù)針對(duì)青少年的產(chǎn)品都是維生素、礦物質(zhì)和補(bǔ)劑產(chǎn)品，食品飲料有創(chuàng)新空間。來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）維生素&膳食補(bǔ)充劑其他醫(yī)療保健產(chǎn)品疼痛緩解%過(guò)敏緩解應(yīng)對(duì)咳嗽、感冒和流感21關(guān)注營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)， 通過(guò)探索睡眠與心理健康 從傳統(tǒng)飲食文化轉(zhuǎn)向更具 通過(guò)更多支持與教育為婦幫助消費(fèi)者將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)轉(zhuǎn) 之間的聯(lián)系來(lái)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)壽。 包容性的方法，以促進(jìn)均 女和青少年賦能，為他們化為日常習(xí)慣。 衡飲食和心理健康。 提供健康相關(guān)的知識(shí)。給品牌的建議1.2.3.4.22基(G于NP英D敏)十特余全年球數(shù)新?lián)a(chǎn)積品累數(shù),即據(jù)刻庫(kù)生成指定群組中各成分的趨勢(shì)概覽,幫助您把握市場(chǎng)和品類的發(fā)展?fàn)顩r。英成敏分特分人析工具能(AI)時(shí)時(shí)洞悉品類與市場(chǎng)中各成分的增長(zhǎng)情況和流行度。使發(fā)用現(xiàn)值高得速信增賴長(zhǎng)的成靠分?jǐn)?shù),

據(jù),捕捉未來(lái)機(jī)會(huì)點(diǎn)。有加效快縮推短新調(diào)速研度時(shí)。間,?2024MintelGroupLtd.Allrights

reserved.日本市場(chǎng)對(duì)牛奶有著強(qiáng)烈的青睞。白奶歷來(lái)被認(rèn)為是寶貴的天然營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，至今在日本都深受信賴并被廣泛消費(fèi)。這種消乳（ ）——消費(fèi)量第二大的牛奶和乳飲料產(chǎn)品——發(fā)酵乳酸飲料與乳酸菌帶來(lái)的健康益處有關(guān)。相比于發(fā)酵乳和乳酸飲料，乳飲料被認(rèn)為更令人享受。正如英敏特《可飲用甜點(diǎn)趨勢(shì)》報(bào)告中所闡述的那樣，乳飲料是一種零食選擇。調(diào)味乳飲料不僅是一種負(fù)擔(dān)得起的享受，更新產(chǎn)品形式還有機(jī)會(huì)解決健。康問(wèn)題并為老年消費(fèi)者關(guān)注日本中老年?duì)I養(yǎng)市場(chǎng)之乳制飲料的65歲以上的日本消費(fèi)者認(rèn)為物具有有所健值康益處的食品/飲料產(chǎn)品，而在30-18歲的消費(fèi)者中只有24%的人認(rèn)同這一點(diǎn)64%預(yù)計(jì)到2040年，日本將有三分之其一中的65消-6費(fèi)9歲者的年年齡齡超組過(guò)將65成歲為，最大的人群老齡化社會(huì)來(lái)源：英敏特報(bào)告支持中老年人健康在臨日著本通的貨老膨齡脹，化老社年會(huì)消中費(fèi)，者老的年購(gòu)人買非力常依重然視高健于康年益輕處消。即費(fèi)使者面。三分之一重視健康益處24雪印乳業(yè)（Yukijirushi

Megmilk）添加了乳堿性蛋白（MBP）的每日骨骼強(qiáng)壯牛奶蛋白質(zhì)含量高，富含鈣質(zhì)，包含有維生素B6和維生素D，專為

50

歲以上的人群設(shè)計(jì)。為乳飲料添加必需營(yíng)養(yǎng)素品牌正在為老年消費(fèi)者量身定制牛奶和乳飲料，以滿足特定的營(yíng)養(yǎng)需求。森永將其Premil系列產(chǎn)品更名為“身體護(hù)理牛奶”，推出了加鈣的高蛋白牛奶和富含膳食纖維的Premil

Powered

byBifidus，兩者都面向40至60歲的消費(fèi)者。品牌建議森永高蛋白牛奶據(jù)稱蛋白質(zhì)含量高達(dá)35克且低脂，每包的鈣含量是森永普通牛奶產(chǎn)品的兩倍，并且含有盾牌乳酸菌。（日本）雪印每日骨骼強(qiáng)壯牛奶宣稱高蛋白質(zhì)含量，含鈣量達(dá)到了每日推薦鈣量的

?，同時(shí)產(chǎn)品宣稱含有10克蛋白質(zhì)以及維生素B6和維生素D。（日本）來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）25森永成人營(yíng)養(yǎng)飲料（日本）本，針對(duì)老年人的送貨上門服務(wù)正在蓬勃發(fā)展乳制品品牌正在面向作為主要客戶的老年人群定制訂購(gòu)服務(wù)與產(chǎn)品，以滿足他們的健康需求。森永乳業(yè)的送貨上門服務(wù)已于2024年春季更名為“健幸支持送貨”，以更好地滿足客戶們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的健康意識(shí)和不斷變化的生活方式。品牌均衡的成人營(yíng)養(yǎng)飲料富含蛋白質(zhì)和鈣，并含有1種1 維生素、膳食纖維和鐵

亞太地區(qū)的品牌可以從日本市。場(chǎng)汲取靈感，并推出面向老年人的服務(wù)。明治Premium

Milk推崇良好的老齡習(xí)慣（日本）來(lái)源：Meiji;

Morinaga

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Industry26品牌可以進(jìn)一步考慮添加消費(fèi)者感興趣的成分和元素，以提高其乳飲料的價(jià)值。例如，中鏈甘油三酯（MCT）油是一種膳食補(bǔ)充劑，在過(guò)去五年中逐漸出現(xiàn)在日本新推出的食品與飲料產(chǎn)品中。英敏特研究顯示，1

%8日本消費(fèi)者希望購(gòu)買由MCT油和鱷梨油等優(yōu)質(zhì)油制成的功能性更強(qiáng)的食品/飲料產(chǎn)品。高梨乳業(yè)通過(guò)推出含有MCT油的牛奶探索了更強(qiáng)的功能性。這種經(jīng)過(guò)

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認(rèn)證的含有

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油的牛奶有助于減少高BMI

人群的內(nèi)臟脂肪和腰圍（日本）。品牌機(jī)遇273.

用東妙南趣亞縱消享費(fèi)的者風(fēng)的味青創(chuàng)睞新贏得非即飲咖啡可以為日常飲用提供一種對(duì)熟悉風(fēng)味的全新體驗(yàn)，而即飲咖啡可以在消費(fèi)者對(duì)風(fēng)味多樣性的預(yù)期內(nèi)增添一些新穎性。風(fēng)味是東南亞消費(fèi)者購(gòu)買咖啡的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素，也意味著他們對(duì)日常享受的追求。盡管面臨著通貨膨脹的壓力，他們?nèi)匀粫?huì)撥出部分預(yù)算用于嘗試新口味?；诳谖秾?duì)選購(gòu)咖啡的驅(qū)動(dòng)性，東南亞消費(fèi)者在困難時(shí)期仍然嘗試新口味也能看出他們有著逃避現(xiàn)實(shí)的享樂(lè)追求。讓咖啡消費(fèi)者盡享美味的一印些度縱尼享西進(jìn)亞食，消比費(fèi)如者甜每點(diǎn)天或都零會(huì)食有的泰國(guó)消費(fèi)者認(rèn)為，風(fēng)味是選購(gòu)價(jià)格，咖啡產(chǎn)占49%）品的重要因素（其次是42%72%口味是頭號(hào)驅(qū)動(dòng)因素來(lái)源：英敏特全球消費(fèi)者平臺(tái)來(lái)源：英敏特泰國(guó)報(bào)告對(duì)日常享樂(lè)的渴望英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）的數(shù)據(jù)顯示，與東南亞其他地區(qū)相比，日本和韓國(guó)調(diào)味非即飲食品的新品上市量一直較高，這表明該地區(qū)仍有很大的增長(zhǎng)空間。來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）2021年5月

-

2022年4月2022年5月

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2023年4月2024年4月

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2024年4月806040200東南亞地區(qū)：風(fēng)味咖啡創(chuàng)新，2021-2024非即飲咖啡 即飲咖啡29*緬甸、新加坡、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、越南、菲律賓、柬埔寨、老撾東南亞地區(qū)*：非即飲咖啡風(fēng)味增勢(shì)，2019-2024專注于熟悉的事務(wù)，幫助非即飲咖啡在風(fēng)味上取勝非即飲咖啡是一種習(xí)慣性消費(fèi)，這意味著如果品牌推出 相反，品牌應(yīng)該專注于調(diào)整消費(fèi)者所熟悉的口味。英敏特過(guò)于陌生的口味，可能會(huì)令消費(fèi)者疏遠(yuǎn)。如果消費(fèi)者認(rèn)為 人工智能（AI）風(fēng)味分析工具（Flavourscape

AI）將香草、這些口味并不日常，那購(gòu)買這些口味可能被視作冒險(xiǎn)。 巧克力和椰子確定為主導(dǎo)市場(chǎng)的、增勢(shì)強(qiáng)勁的風(fēng)味，這些風(fēng)味可以令非即飲咖啡變得更吸引人。新型新興成熟主流普及度低增勢(shì)中高香草巧克力椰子風(fēng)味組： 香料 堅(jiān)果來(lái)源：英敏特人工智能（AI）風(fēng)味分析工具巧克力30品牌可以通過(guò)進(jìn)行一些令人愉悅的微調(diào)讓常見(jiàn)的口味變得有趣。雖然主導(dǎo)市場(chǎng)的口味已經(jīng)被熟知，但它們能持續(xù)流行也凸顯了其價(jià)值。添加耐人尋味的元素可以維持消費(fèi)者的興趣。品類模糊：澳大利亞最受歡迎的巧克力餅干雀巢咖啡原創(chuàng)巧克力摩卡咖啡的靈感來(lái)自澳大利亞最受歡迎的巧克力餅干Arnott’s

TimTam，這款產(chǎn)品宣稱是將優(yōu)質(zhì)咖啡與令縱享但天然：100%天然椰子Huca

Food

4合1速溶椰子卡布奇諾咖啡宣稱含有100%天然椰子和金色品質(zhì)的咖啡。（越南）人垂涎的巧克力餅干口味相結(jié)合。（馬來(lái)西亞）來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）31英敏特人 能（AI）風(fēng)味分析工具更迅速、更強(qiáng)勁的風(fēng)味創(chuàng)新123時(shí)評(píng)時(shí)估了風(fēng)解味市的場(chǎng)增和勢(shì)品和類普中及應(yīng)度用。的風(fēng)味，幫助您快速比和較潛多在個(gè)機(jī)市會(huì)場(chǎng)。和品類的風(fēng)味格局，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)空白探能索夠風(fēng)優(yōu)味化組創(chuàng)合新，如緊何跟被趨用勢(shì)以。提升和區(qū)分產(chǎn)品，使您?2024MintelGroupLtd.Allrights

reserved.調(diào)味即飲咖啡的單份銷售形式不同于非即飲咖啡，消費(fèi)者們不會(huì)面臨被不喜歡的口味困住的風(fēng)險(xiǎn)。即飲品牌因此可以自由地推出一些受餐飲服務(wù)啟發(fā)的風(fēng)味，作為消費(fèi)者的一種新體驗(yàn)。然而，這類產(chǎn)品無(wú)法具有餐飲服務(wù)場(chǎng)所那樣的靈活性——

現(xiàn)場(chǎng)可以通過(guò)添加糖漿/牛奶/配料以增加風(fēng)味，品牌需要考慮使用能夠在包裝的形式中保持持久風(fēng)味的原料，以及這一過(guò)程中所涉及的復(fù)雜性。品牌可以通過(guò)英敏特人工智能（AI）風(fēng)味分析工具（Flavourscape

AI）查看新興的風(fēng)味來(lái)驗(yàn)證餐飲服務(wù)帶來(lái)的靈感，找到理想的跨界風(fēng)味。值得關(guān)注的是，我們的工具將蜂蜜和蘋果確定為東南亞即飲飲料推出的新興、高增勢(shì)風(fēng)味。受到餐飲服務(wù)的啟發(fā)，F(xiàn)low

Mento蜂蜜冷萃咖啡經(jīng)過(guò)12小時(shí)冷萃，添加有機(jī)蜂蜜，充滿了天然香氣。（泰國(guó)）即飲飲料新品與餐飲服務(wù)風(fēng)味的共鳴33Tirol

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的聯(lián)名產(chǎn)品。（日本）幫助消費(fèi)者自我犒勞五分之二的泰國(guó)消費(fèi)者對(duì)甜點(diǎn)味咖啡等縱享口味感興趣。東南亞市場(chǎng)可以從韓國(guó)和日本尋找甜點(diǎn)風(fēng)味的靈感。根據(jù)英敏特人工智能（A

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風(fēng)味分析工具（Flavourscape

AI）的數(shù)據(jù)，牛軋?zhí)呛捅苛苁琼n國(guó)和日本的最新的高增勢(shì)即飲咖啡口味。34通過(guò)風(fēng)味幫助消費(fèi)者在低迷時(shí)期獲得慰藉。在非即飲飲料中嘗試推出消費(fèi)者熟悉但又有所不同的口味。在即飲風(fēng)味創(chuàng)新中追求新奇。給品牌的建議1.2.3.35益這生一元趨蘇勢(shì)打。超水過(guò)迎四合分了之東三南的亞印消度費(fèi)尼者西對(duì)亞腸和道菲健律康賓的消關(guān)費(fèi)注者，而表新示，冠促疫進(jìn)情腸加道速健了康是購(gòu)買健康食品飲料時(shí)的主要因素。碳酸軟飲料品類面臨著健康挑戰(zhàn)。為了解決這個(gè)問(wèn)題，企業(yè)正在產(chǎn)品中添東南亞已經(jīng)有富含纖維的蘇打水的案例，例如含有糊精的可口可樂(lè)（一種 加益生元和其他功能性成分。益生元蘇打水符合消費(fèi)者對(duì)更健康選擇的需益生元膳食纖維）。最近由Olipop和Poppi的成功帶來(lái)的北美益生元蘇打水 求。英敏特的研究表明，東南亞市場(chǎng)的蘇打水產(chǎn)品正在進(jìn)行健康的改良，含的繁榮，激發(fā)了東南亞軟飲料公司針對(duì)本土市場(chǎng)進(jìn)行研發(fā)。 糖量更少，并添加益生元，有助于腸道健康。滿足消費(fèi)者對(duì)腸道健康、提神和口味的興趣。益生元蘇打飲料市場(chǎng)蓄勢(shì)待發(fā)的維印含度量尼是西購(gòu)亞買消食費(fèi)品者的認(rèn)首為要高因纖素30%高纖低糖五分之二

的是馬購(gòu)來(lái)買西食亞品消時(shí)費(fèi)的者首認(rèn)要為因低素糖來(lái)源：英敏特全球消費(fèi)者平臺(tái)36與康普茶等發(fā)酵飲料相比，益生元蘇打水提供了一種熟悉又美味的方式來(lái)增強(qiáng)腸道健康。英敏特的研究表明，五分之三的泰國(guó)人在購(gòu)買具有額外健康益處的食品飲料產(chǎn)品時(shí)，將“美味”作為重要考慮因素。英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）顯示，在腸道健康問(wèn)題的推動(dòng)下，東南亞康普茶和其他發(fā)酵飲料的新品數(shù)量有所增加，但這種飲料仍然是一個(gè)小眾品類。英敏特Purc