實(shí)驗(yàn)淀粉遇到碘酒-幼兒園大班科學(xué)教案

實(shí)驗(yàn)淀粉遇到碘酒-幼兒園大班科學(xué)教案授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教材分析本課程教案選自幼兒園大班科學(xué)領(lǐng)域，主題名為“實(shí)驗(yàn)：淀粉遇到碘酒”。該實(shí)驗(yàn)旨在讓幼兒通過觀察和操作，了解淀粉與碘酒的化學(xué)反應(yīng)，培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)的興趣和探究欲望。實(shí)驗(yàn)過程中，幼兒將親手將淀粉溶液與碘酒混合，觀察其顏色變化，并對(duì)比不同食物（如馬鈴薯、香蕉等）對(duì)碘酒的反應(yīng)。通過這一活動(dòng)，幼兒不僅能加深對(duì)食物中淀粉的認(rèn)識(shí)，還能提高他們的觀察力、動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。同時(shí)，本實(shí)驗(yàn)還能幫助幼兒建立基本的科學(xué)概念，理解化學(xué)反應(yīng)的基本原理。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括科學(xué)探究與實(shí)踐能力、觀察與思考能力、交流與合作能力。通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓幼兒體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，培養(yǎng)他們提出問題、假設(shè)問題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、觀察現(xiàn)象、記錄結(jié)果的能力。同時(shí)，通過小組合作，培養(yǎng)幼兒的交流與合作能力，讓他們學(xué)會(huì)傾聽他人意見、表達(dá)自己觀點(diǎn)、與人溝通和協(xié)作。在實(shí)驗(yàn)過程中，幼兒需要仔細(xì)觀察淀粉與碘酒反應(yīng)的現(xiàn)象，培養(yǎng)他們的觀察與思考能力，激發(fā)他們的好奇心和探索欲望。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使幼兒在實(shí)踐中感受科學(xué)魅力，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）淀粉的性質(zhì)：讓幼兒認(rèn)識(shí)淀粉，了解淀粉遇碘變藍(lán)色的特性。

（2）實(shí)驗(yàn)操作流程：掌握淀粉溶液的制備、碘酒的滴加、觀察顏色變化等實(shí)驗(yàn)操作步驟。

（3）食物中淀粉的識(shí)別：通過實(shí)驗(yàn)，讓幼兒知道馬鈴薯、香蕉等食物中含有淀粉。

（4）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄與表達(dá)：學(xué)會(huì)用簡(jiǎn)單的語言描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)觀察與思考能力。

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）淀粉遇碘變藍(lán)色的原因：幼兒難以理解淀粉與碘酒反應(yīng)的化學(xué)原理。

（2）實(shí)驗(yàn)操作技巧：如如何準(zhǔn)確地制備淀粉溶液、如何控制碘酒的滴加速度等，對(duì)幼兒來說具有一定的挑戰(zhàn)。

（3）觀察細(xì)節(jié)：幼兒在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，可能難以注意到細(xì)微的變化，如顏色變化的程度、速度等。

（4）語言表達(dá)：幼兒在描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，可能存在詞匯不足、表述不清等問題。

針對(duì)以上重點(diǎn)和難點(diǎn)，教師在教學(xué)過程中應(yīng)注重講解和引導(dǎo)，通過生動(dòng)形象的語言、直觀演示、重復(fù)練習(xí)等方法，幫助幼兒理解和掌握知識(shí)。同時(shí)，教師應(yīng)關(guān)注每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度，針對(duì)性地進(jìn)行輔導(dǎo)，確保他們能夠在實(shí)驗(yàn)中得到充分的鍛煉和提高。教學(xué)方法與策略1.教學(xué)方法

（1）講授法：教師通過講解實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟和觀察要點(diǎn)，讓幼兒對(duì)實(shí)驗(yàn)有一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)。

（2）示范法：教師演示實(shí)驗(yàn)操作，幼兒跟隨模仿，確保實(shí)驗(yàn)操作的正確性。

（3）互動(dòng)討論法：教師引導(dǎo)幼兒交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，讓幼兒在討論中深化對(duì)知識(shí)的理解。

（4）小組合作法：幼兒分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，提高交流溝通能力。

2.教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)

（1）實(shí)驗(yàn)活動(dòng)：“淀粉遇到碘酒”實(shí)驗(yàn)，讓幼兒親手操作，觀察顏色變化，體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣。

（2）游戲活動(dòng)：“淀粉找家”游戲，通過趣味游戲讓幼兒進(jìn)一步了解淀粉在食物中的存在。

（3）角色扮演：幼兒扮演“小小科學(xué)家”，講述實(shí)驗(yàn)過程和發(fā)現(xiàn)，提高表達(dá)與交流能力。

3.教學(xué)媒體和資源使用

（1）PPT：展示實(shí)驗(yàn)步驟、食物圖片等，簡(jiǎn)潔明了地呈現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)。

（2）視頻：播放實(shí)驗(yàn)操作視頻，便于幼兒觀察和模仿。

（3）在線工具：利用在線工具進(jìn)行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄和分享，提高幼兒的信息化素養(yǎng)。

（4）實(shí)物資源：準(zhǔn)備充足的實(shí)驗(yàn)材料，如淀粉、碘酒、食物等，確保每個(gè)幼兒都能參與實(shí)驗(yàn)。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞“實(shí)驗(yàn)：淀粉遇到碘酒”課題，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解實(shí)驗(yàn)淀粉遇到碘酒的基本原理。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對(duì)預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺(tái)或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解實(shí)驗(yàn)課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出“實(shí)驗(yàn)：淀粉遇到碘酒”，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解淀粉遇到碘酒實(shí)驗(yàn)的步驟和觀察要點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握實(shí)驗(yàn)技能。

-解答疑問：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動(dòng)：積極參與小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)知識(shí)的應(yīng)用。

-提問與討論：針對(duì)不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn)。

-實(shí)踐活動(dòng)法：設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握實(shí)驗(yàn)技能。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn)，掌握實(shí)驗(yàn)技能。

-通過實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)“實(shí)驗(yàn)：淀粉遇到碘酒”，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與實(shí)驗(yàn)課題相關(guān)的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn)和技能。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。教學(xué)資源拓展1.拓展資源

（1）科普?qǐng)D書：推薦《神奇的化學(xué)反應(yīng)》等科普?qǐng)D書，讓學(xué)生通過閱讀了解淀粉遇到碘酒的化學(xué)原理，以及更多有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

（2）在線課程：推薦學(xué)生觀看“淀粉遇到碘酒”等相關(guān)在線課程，如網(wǎng)易公開課、慕課網(wǎng)等平臺(tái)上的相關(guān)課程。

（3）科學(xué)實(shí)驗(yàn)玩具：推薦購買一些科學(xué)實(shí)驗(yàn)玩具，如實(shí)驗(yàn)室套件，讓學(xué)生在課后自己動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)實(shí)踐操作能力。

（4）科學(xué)雜志：推薦學(xué)生閱讀《自然科學(xué)》等科學(xué)雜志，了解最新的科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究成果，拓寬知識(shí)視野。

2.拓展建議

（1）自制實(shí)驗(yàn)教具：鼓勵(lì)學(xué)生利用家中的材料，自制實(shí)驗(yàn)教具，如用透明的塑料杯、膠帶等制作簡(jiǎn)易的實(shí)驗(yàn)室。

（2）家庭實(shí)驗(yàn)：建議學(xué)生在家與家人一起進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如與家長(zhǎng)一起制作淀粉遇到碘酒的實(shí)驗(yàn)，增進(jìn)親子關(guān)系，培養(yǎng)家庭科學(xué)氛圍。

（3）科學(xué)俱樂部：鼓勵(lì)學(xué)生參加學(xué)校的科學(xué)俱樂部，與同學(xué)們一起分享科學(xué)實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，提高科學(xué)素養(yǎng)。

（4）參觀科學(xué)展覽：建議學(xué)生利用周末時(shí)間參觀科學(xué)展覽，如科普館、科技博物館等，親身體驗(yàn)科學(xué)的魅力，激發(fā)科學(xué)興趣。

（5）科學(xué)閱讀：鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)閱讀，如閱讀《科學(xué)美國人》等科學(xué)雜志，了解科學(xué)家們的研究成果，提高科學(xué)思維能力。

（6）科學(xué)實(shí)驗(yàn)比賽：鼓勵(lì)學(xué)生參加學(xué)?；蛏鐓^(qū)舉辦的科學(xué)實(shí)驗(yàn)比賽，通過比賽展示自己的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)新思維。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)課堂小結(jié)：

當(dāng)堂檢測(cè)：

1.判斷題：

（1）淀粉遇到碘酒會(huì)變成藍(lán)色。（對(duì)）

（2）馬鈴薯、香蕉等食物中不含淀粉。（錯(cuò)）

（3）實(shí)驗(yàn)操作過程中，碘酒滴加速度越快越好。（錯(cuò)）

（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，可以直接將實(shí)驗(yàn)器材丟棄。（錯(cuò)）

2.選擇題：

（1）下列哪種物質(zhì)與淀粉混合后，會(huì)產(chǎn)生藍(lán)色反應(yīng)？（A）

A.碘酒

B.酒精

C.鹽水

D.醋

（2）下列哪種食物中不含淀粉？（B）

A.馬鈴薯

B.香蕉

C.蘋果

D.米飯

（3）在實(shí)驗(yàn)操作過程中，正確的碘酒滴加方式是？（A）

A.緩慢滴加，避免濺出

B.快速滴加，節(jié)省時(shí)間

C.直接倒進(jìn)去，方便快捷

D.隨意滴加，不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果

（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，應(yīng)如何處理實(shí)驗(yàn)器材？（D）

A.直接丟棄

B.用水沖洗干凈

C.擦干后放回原位

D.用水沖洗干凈，擦干后放回原位，并做好消毒處理

3.填空題：

（1）淀粉遇到碘酒會(huì)產(chǎn)生藍(lán)色反應(yīng)，這是因?yàn)榈矸叟c碘酒發(fā)生________反應(yīng)。

（2）在進(jìn)行淀粉遇到碘酒實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)確保________，避免實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)生意外。

（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，應(yīng)將實(shí)驗(yàn)器材用________沖洗干凈，并做好________處理。

4.簡(jiǎn)答題：

（1）請(qǐng)簡(jiǎn)述淀粉遇到碘酒實(shí)驗(yàn)的操作步驟。

（2）請(qǐng)簡(jiǎn)述實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)如何觀察淀粉與碘酒反應(yīng)的現(xiàn)象。內(nèi)容邏輯關(guān)系1.重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)

①淀粉的性質(zhì)：淀粉遇碘變藍(lán)色

②實(shí)驗(yàn)操作流程：制備淀粉溶液、滴加碘酒、觀察顏色變化

③食物中淀粉的識(shí)別：馬鈴薯、香蕉等食物中含有淀粉

④實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄與表達(dá)：用簡(jiǎn)單語言描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

2.詞

①化學(xué)反應(yīng)：淀粉與碘酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

②實(shí)驗(yàn)：通過實(shí)際操作，觀察淀粉與碘酒的反應(yīng)現(xiàn)象

③觀察：仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)過程中的顏色變化

④記錄：用簡(jiǎn)單語言記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

3.句

①淀粉遇碘酒會(huì)變成藍(lán)色，這是因?yàn)榈矸叟c碘酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

②在實(shí)驗(yàn)操作過程中，要確保安全，避免實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)生意外。

③實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，應(yīng)將實(shí)驗(yàn)器材用清水沖洗干凈，并做好消毒處理。

④用簡(jiǎn)單語言描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)觀察與思考能力。

板書設(shè)計(jì)：

一、淀粉的性質(zhì)

-遇碘變藍(lán)色

二、實(shí)驗(yàn)操作流程

-制備淀粉溶液

-滴加碘酒

-觀察顏色變化

三、食物中淀粉的識(shí)別

-馬鈴薯

-香蕉

四、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄與表達(dá)

-用簡(jiǎn)單語言描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象教學(xué)反思今天上了“實(shí)驗(yàn)：淀粉遇到碘酒”這一課，我感到非常滿意。學(xué)生們積極參與，對(duì)實(shí)驗(yàn)充滿了好奇和興趣。通過實(shí)驗(yàn)，他們不僅了解了淀粉的性質(zhì)，還學(xué)會(huì)了觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

首先，學(xué)生們對(duì)淀粉遇碘變藍(lán)色的現(xiàn)象感到非常驚訝。在實(shí)驗(yàn)過程中，他們仔細(xì)觀察了淀粉溶液與碘酒的反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)顏色變化非常明顯。這激發(fā)了他們對(duì)科學(xué)的興趣，也讓他們對(duì)化學(xué)反應(yīng)有了更直觀的認(rèn)識(shí)。

其次，學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)操作中表現(xiàn)出了很好的團(tuán)隊(duì)合作精神。他們互相幫助，分工合作，確保實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。這不僅提高了他們的動(dòng)手能力，也培養(yǎng)了他們的溝通和協(xié)作能力。

然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些