中班教案：給爺爺送月餅

中班教案：給爺爺送月餅中班教案：給爺爺送月餅一、設計意圖本節(jié)課的設計方式采用情境教學法，以中秋節(jié)為契機，讓幼兒了解中秋節(jié)的傳統(tǒng)習俗，培養(yǎng)幼兒尊老愛幼的美德。活動目的是讓幼兒通過制作月餅，表達對爺爺?shù)木匆夂妥８?。二、教學目標1.了解中秋節(jié)的傳統(tǒng)習俗，知道月餅是中秋節(jié)必不可少的美食。2.學會制作簡單的月餅，提高動手能力。3.培養(yǎng)幼兒尊敬老人、關愛家人的情感。三、教學難點與重點重點：學會制作月餅的步驟，表達對爺爺?shù)淖８?。難點：掌握制作月餅的技巧，做到月餅形狀美觀、餡料適量。四、教具與學具準備教具：月餅模具、餡料、面團、碟子、塑料刀、模具刷、笑臉貼紙。學具：每個幼兒準備一份面團、一份餡料、一個模具、一把塑料刀、一個碟子。五、活動過程1.引入：講述一個關于中秋節(jié)的故事，引導幼兒了解中秋節(jié)的意義和習俗。2.制作月餅：教師示范制作月餅的步驟，包括面團揉捏、餡料填充、模具壓制。幼兒跟隨教師一起動手制作月餅。3.裝飾月餅：在月餅上貼上笑臉貼紙，寓意祝福爺爺開心快樂。5.品嘗月餅：全班幼兒一起品嘗自己制作的月餅，感受節(jié)日的喜悅。六、活動重難點重點：學會制作月餅的步驟，表達對爺爺?shù)淖８?。難點：掌握制作月餅的技巧，做到月餅形狀美觀、餡料適量。七、課后反思及拓展延伸1.課后反思：在活動中，幼兒積極參與制作月餅，表現(xiàn)出對傳統(tǒng)文化的興趣。但在制作過程中，部分幼兒對餡料的填充掌握不夠均勻，需要在下次活動中進行指導。2.拓展延伸：可以讓幼兒回家后，與家人一起制作月餅，感受家庭團圓的氛圍。同時，可以組織一次月餅品嘗會，讓幼兒互相交流制作心得，提高幼兒的溝通能力。重點和難點解析一、制作月餅的步驟在制作月餅的步驟中，我向幼兒們展示了如何將面團揉捏成適當?shù)男螤?，然后將餡料填充進去。這個步驟是制作月餅的基礎，也是難點之一。我注意到，有些幼兒在填充餡料時，容易將餡料放得過多或過少，導致月餅制作出來后，要么餡料溢出，要么月餅皮過厚。為了解決這個難點，我特別強調了餡料填充的重要性，并指導幼兒如何在面團中間挖一個小洞，然后慢慢將餡料放入，將面團揉捏成完整的月餅形狀。這個方法幫助幼兒們更好地掌握了餡料填充的技巧。二、贈送月餅的表達在贈送月餅的過程中，我注重培養(yǎng)幼兒尊敬老人、關愛家人的情感。我引導幼兒們用溫暖的語言表達對爺爺?shù)淖８?，例如：“爺爺，中秋?jié)快樂！這是我親手做的月餅，希望您喜歡吃?！边@個環(huán)節(jié)的重點是讓幼兒學會用語言表達自己的情感，同時也是對尊敬老人傳統(tǒng)美德的培養(yǎng)。三、課后反思及拓展延伸在課后反思中，我意識到在制作月餅的過程中，有些幼兒對餡料的填充掌握不夠均勻，這需要在下次活動中進行指導。我計劃在下一次制作活動中，更加詳細地講解餡料填充的技巧，并親自示范，以便幼兒們能夠更好地理解和掌握。通過關注這些重點和難點，我希望能夠幫助幼兒們更好地掌握制作月餅的技巧，并培養(yǎng)他們對傳統(tǒng)節(jié)日的認識和尊敬老