《天下第一樓》課件

老北京美食篇的烤鴨北京著名菜式起源于中國南北朝宮廷食品被譽為“天下美味”老字號掛爐烤鴨蜚聲海內(nèi)外始建于1864年福聚德18天下第一樓（節(jié)選）一副濃郁的舊北京風(fēng)俗畫卷，一家烤鴨店由盛轉(zhuǎn)衰的悲劇故事“天下第一樓”指的是老字號烤鴨店福聚德，以“天下第一”稱之，突出其鼎盛時期的輝煌。本文以此為題，交代了故事發(fā)生的地點，即人物活動的場所。了解戲劇的相關(guān)內(nèi)容及課文的寫作背景；梳理節(jié)選部分的劇情，把握主要的戲劇沖突。（重點）品味人物臺詞，分析人物形象，理解人物命運，把握作品深刻的思想內(nèi)涵。（難點）把握劇本主旨，對劇本所反映的時代風(fēng)貌和社會文化狀況有自己的思考。（重點）學(xué)習(xí)目標(biāo)何冀平，生于1951年，劇作家。1988年她創(chuàng)作的話劇《天下第一樓》首演后轟動京城，被譽為當(dāng)代現(xiàn)實主義經(jīng)典作品。作者簡介

本文選自《天下第一樓：何冀平劇本選》（北京十月文藝出版社2004年版）。《天下第一樓》一共三幕四場，另有一個尾聲，講述了老字號烤鴨店“福聚德”由搖搖欲墜到東山再起而又衰退敗落的曲折故事。背景鏈接讀讀寫寫字詞清單鼎盛（）幌子（）偵緝（）怯懦（）忌諱（）拾掇（）商賈（）砧板（）耷拉（）窩囊（）落子（）侍候（）地契（）賬簿（）眩暈（）打镲（）撂（）五子行（）喜幛子（）怵三分（）雕梁畫棟赫赫揚揚（）咬牙跺腳另請高明搗蛋凄慘罵罵咧咧（）呷了一口（）dǐnɡhuǎnɡjīqiènuòhuìshíduoɡǔzhēndāwōnɑnɡlàoshìqìbùyùnchǎhánɡzhànɡchùhèliēxiā注意讀音為一聲。liào注意下面是“木”。第一幕福聚德傳到第三代，老掌柜唐德源年老體弱，兩個兒子無心經(jīng)營，不學(xué)無術(shù)；唐老臨終前遺言，請盧孟實來打理“福聚德”。前情簡介三年后，在盧孟實的精心打理下，福聚德已經(jīng)蓋起了氣派的大樓；盧孟實重新制定店規(guī)，調(diào)整人員，改良菜式，福聚德買賣日漸紅火。第二幕前情簡介三間老屋已成氣派大樓，八年后福聚德已名噪京師，被譽為“天下第一樓”。興衰第三幕

快速閱讀全文，梳理出主要情節(jié)，并用自己的話概括。梳理情節(jié)通讀全文，思考課文可以分為幾部分？并簡要概括每部分的主要內(nèi)容。第一部分：寫王子西與常貴的對話，交代故事背景。第二部分：唐茂昌強行要錢，王子西勉強應(yīng)對。第三部分：克五借機敲詐，盧孟實威嚴(yán)應(yīng)對。第四部分：盧孟實處罰不成器的小伙計，厚賞成順。第五部分：羅大頭居功自傲，羞辱盧孟實并撂挑離開。第六部分：唐茂盛支錢要人，盧孟實欲哭無淚。在上述五個情節(jié)中，你讀出了誰和誰的產(chǎn)生了矛盾？盧孟實唐茂昌克五伙計羅大頭唐茂盛

戲劇沖突是指表現(xiàn)人與人之間矛盾關(guān)系和人的內(nèi)心矛盾的特殊藝術(shù)形式。認(rèn)知沖突

盧孟實和他們究竟發(fā)生了什么沖突呢？產(chǎn)生這些沖突的根本原因是什么呢？把握沖突

《天下第一樓》全劇尾聲部分，盧孟實離開了福聚德并送給福聚德一副對聯(lián)，上聯(lián)是：“好一座危樓，誰是主人誰是客？”請梳理文中的人物及其身份，用圖的形式展現(xiàn)出來。福聚德相關(guān)人物及其身份唐茂昌：福聚德老東家的大兒子唐茂盛：福聚德老東家的二兒子盧孟實：福聚德的掌柜王子西：福聚德的二掌柜常貴：福聚德的堂頭福順：福聚德的學(xué)徒羅大頭：福聚德的烤鴨師傅成順：羅大頭的徒弟克五：某王爺?shù)暮蟠?/p>

型的紈绔子弟修鼎新：福聚德的“瞭高兒

兼賬房，曾是傍著

克五的清客玉雛兒：盧孟實的相好福子：唐茂昌的跟包

盧孟實和他們究竟發(fā)生了什么沖突呢？產(chǎn)生這些沖突的根本原因是什么呢？把握沖突梳理課文，概括本文主要的戲劇沖突，并思考這些沖突是圍繞什么展開的，并完成學(xué)習(xí)任務(wù)單。分析戲劇中的矛盾沖突［答題技法］1.根據(jù)戲劇中的事件和情節(jié)結(jié)構(gòu)概括矛盾沖突。

先梳理出戲劇中的事件，再沿著事件發(fā)展的線索理清戲劇的情節(jié)結(jié)構(gòu)，進(jìn)而確定人物行動的中心，概括戲劇的矛盾沖突。2.根據(jù)人物的性格和人物之間的關(guān)系概括矛盾沖突。

在戲劇中，人物的性格決定人物之間的矛盾沖突及其發(fā)展變化，人物之間的矛盾沖突往往就是戲劇中的矛盾沖突。因此，我們可以通過人物的性格和人物之間的關(guān)系概括戲劇中的矛盾沖突。［常見考查形式］概括戲劇中的矛盾沖突。

唐茂昌醉心梨園，仗著這是“老唐家的買賣”，又嫉恨盧孟實“在老家置產(chǎn)業(yè)”，強行要錢“買行頭置場面”。王子西深感為難，但生性“怯懦”的他，只能勉強應(yīng)對。沖突一王子西（盧孟實）“在老家置辦產(chǎn)業(yè)”外姓人唐茂昌“老唐家的買賣”本家人經(jīng)濟(jì)文化的沖突因家境沒落，昔日的貴公子克五落得只能靠敲詐混飯吃的境遇。羅大頭惡習(xí)難改，私藏?zé)熗?，克五借機敲詐，盧孟實威嚴(yán)應(yīng)對，“一臉威嚴(yán)”趕走克五。沖突二盧孟實

“誰讓他進(jìn)來的？趕走！”實干家克五“送我只鴨子咱們了事，要不然……”封建遺老封建殘余勢力的破壞威脅沖突三盧孟實自尊自強，一心想讓外人也看得起“五子行”，定下店規(guī)，小伙計私自看戲遭罰；同時又厚賞成順，為了體現(xiàn)“五子行”子弟的體面；一罰一賞從側(cè)面表現(xiàn)出“五子行”子弟的普遍生存狀況。盧孟實“下作的東西，店規(guī)怎么寫的”“讓那些不開眼的看看，福聚德的伙計也是體面的”五子行子弟伙計“第、第九條，店員不許看落子，聽花鼓”“謝謝掌柜的！”五子行子弟“五子行”子弟的社會地位

羅大頭居功自傲，以撂挑子相威脅，并用盧孟實父親的死羞辱盧孟實。父親受辱而死是盧孟實心中不可愈合的傷疤，卻被人當(dāng)眾揭開。沖突四盧孟實“走了，就別再回來”一把手掌柜羅大頭“別忘了你們當(dāng)初是怎么把我請回來的，我一撂桿不干，福聚德就得關(guān)門”灶頭“五子行”子弟內(nèi)部松散沖突五二少爺唐茂盛在天津開了分號，仗著福聚德是“老唐家的買賣”，又“日進(jìn)斗金”，強行支錢，并要帶走常順。唐家兩位少爺見祖業(yè)興亡，生意紅火，內(nèi)心不甘，一先一后第來要錢，爭奪財利，讓盧孟實“欲哭無淚”。盧孟實“這可不行，飯館讓人服，全仗堂、柜、廚，您這不是撤我大梁嗎？”外姓人唐茂盛“分號缺個人好堂頭，我要常貴?！薄巴砩希@兒吃飯、拿錢、帶常貴。”本家人經(jīng)濟(jì)文化的沖突沖突的本質(zhì)

福聚德的興衰盧孟實“五子行”家族傳承式經(jīng)營封建殘余勢力社會文化

一人干，八個人拆興衰衰衰封建殘余勢力“王爺貝勒府”國民政府統(tǒng)治特殊時期“唉，頭年一忙，我忘了給偵緝隊送禮了?！薄皞删冴牬螯c好了？”“不買賬，看來想敲咱們一筆”張勛復(fù)辟又失敗“皇上都在日本租界當(dāng)了寓公了”

混亂的社會秩序內(nèi)部的勾心斗角是福聚德破敗的主要原因。唐家二少對“外姓人”的排外態(tài)度導(dǎo)致嫉恨盧孟實，肆意要錢要人；羅大頭居功自傲，動不動撂挑子要挾盧孟實，并以舊事羞辱盧孟實。從外部大環(huán)境來看，當(dāng)時正值風(fēng)云變幻的歷史時期，社會秩序混亂，文化封閉落后；各種勢力紛爭傾軋，福聚德面對的都是壓迫與羞辱。福聚德盧孟實個人懷揣理想和抱負(fù)，在內(nèi)部精心打理，在外部竭力斡旋，終于將福聚德事業(yè)及個人的事業(yè)推向頂峰。他是福聚德的靈魂核心和事業(yè)支柱。［參考答案］返回學(xué)習(xí)任務(wù)單盧孟實處罰小伙伴，厚賞成順唐茂昌強行要錢，王子西勉強應(yīng)對①____________________________②__________________________________③____________________________這些戲劇沖突都是圍繞④_________________展開的，為后面的結(jié)局埋下了伏筆?？宋褰铏C威嚴(yán)應(yīng)對敲詐，盧孟實羅大頭辱盧孟實并撂居功自傲，羞挑離開唐茂盛支實欲哭無淚錢要人，盧孟福聚德由盛轉(zhuǎn)衰的原因了解劇中故事的時代背景，結(jié)合課文的具體內(nèi)容，說說你對福聚德衰落根本原因的認(rèn)識。風(fēng)云變幻的社會環(huán)境唐家二少排外拆臺封建勢力的破壞威脅外患內(nèi)憂羅大頭居功要挾，被人捉把柄對“五子行”輕視的社會風(fēng)氣相關(guān)臺詞/舞臺說明形象閱讀全文，請結(jié)合相關(guān)臺詞或舞臺說明，分析或概括文中的人物形象。（1）盧孟實①（呷了一口）“欠火”“孟實這么咬牙跺腳地干……”“他辛

辛苦苦……名噪京師……”②（喝著，頭也不抬）“誰讓他進(jìn)來的？”“趕走！”③“不能自己走下流”“喜幛子錢”“福聚德的伙計也是體面的”④“皇上都在……早該改改了”⑤“這樓上樓下不都是您老唐家的”⑥“千萬別讓他們沒地方去”精明能干、勤勞務(wù)實清高、威嚴(yán)賞罰分明、原則性強、自尊自強靈活變通懂人情世故俠義、仗義相關(guān)臺詞/舞臺說明形象（2）羅大頭④“別跟我這兒擺掌柜的……”“你爸爸怎么死的？……別以為我不知道……”①“我先替二爺出出氣！”（憋了一肚子火）②“這是壞柜上的規(guī)矩！……皇上都認(rèn)可過”③“我一撂桿不干，福聚德就得關(guān)門”（故意拿糖）脾氣暴躁、個性耿直固執(zhí)守舊技藝精湛、居功自傲尖酸刻薄、心胸狹隘人物形象（3）其他人物形象王子西唐茂盛、唐茂昌福子克五隨和、圓滑、世故、怯懦游手好閑、蠻不講理、自私仗勢欺人、諂媚游手好閑、不務(wù)正業(yè)、欺軟怕硬、無賴結(jié)合課文內(nèi)容，談?wù)勀銓Α短煜碌讪D樓》主旨的理解?？键c把握文章的主旨［答題支架］①聯(lián)系時代背景，知人論世；②把握主要人物的命運，分析原因③關(guān)注開頭段、結(jié)尾段及人物個性化語言，

抓關(guān)鍵語句，概括主旨。主旨理解何冀平創(chuàng)作本劇的意圖是展示中國的美食文化，為“五子行”的人立傳，挖掘他們“滿肚子不為人知的學(xué)問”。這出戲展示出中國特有的飲食文化和民俗風(fēng)情，從中能感受到老字號創(chuàng)業(yè)的艱難、變革的努力，劇中人物的經(jīng)歷和生活，展示出當(dāng)時普通老百姓的生活本色，呈現(xiàn)出一幅濃郁的舊北京風(fēng)俗畫卷。［參考答案］“福聚德”這個小小的烤鴨店，其沉浮命運，也折射出近代中國社會的命運?！案＞鄣隆焙蛣≈腥宋锏拿\，也蘊含著人生的滄桑和無奈，寄寓著作者對民族文化、社會風(fēng)俗的反思和批判。返回問題探究《天下第一樓》被稱為“京味話劇”，從節(jié)選的部分看，其“京味”具體表現(xiàn)在哪里？劇中有很多對老北京人情世故、老北京特有風(fēng)物和餐飲美食等民俗文化的展現(xiàn)。比如，“瑞蚨祥”“致美齋頭爐蘿卜絲餅”，這些老字號的店鋪名、美食名，帶著濃郁的老北京生活氣息；大年初四看“落子”、“龍?zhí)ь^”、“喜幛子錢”、初六“開張有忌諱，不許窮小子進(jìn)門”等，無一不展示出當(dāng)時老北京的民俗文化。①表現(xiàn)在內(nèi)容題材方面。福聚德本就是誕生在北京城的烤鴨店鋪，以這么一個店鋪為聚焦點，寫它在時代風(fēng)云變幻中從一個小店鋪逐漸發(fā)展壯大，成為“天下第一樓”，又經(jīng)不住內(nèi)憂外患而由盛轉(zhuǎn)衰的故事，題材本身就帶著濃厚的北京味道。②表現(xiàn)在民俗文化方面。天下第一樓（節(jié)選）舞臺說明：交代時間、背景王子西與常貴對話：透露相關(guān)信息多方拆臺結(jié)構(gòu)梳理一人做事五大戲劇沖突唐茂昌強行要錢，王子西勉強應(yīng)對克五借機敲詐，盧孟實威嚴(yán)應(yīng)對盧孟實處罰小伙計，厚賞成順羅大頭居功自傲，羞辱盧孟實并撂挑離開唐茂盛支錢要人，盧孟實欲哭無淚本文通過記敘福聚德烤鴨店在年后開張第一天所發(fā)生的種種矛盾沖突，栩栩如生地塑造了盧孟實等性格各異的眾多人物形象，展現(xiàn)了福聚德