滬教版九年級化學全冊 8糖類油脂試題

糖類油脂

1“民以食為天”。下列過程中發(fā)生了化學變化的是（）

A.淘米B.洗菜C.蘋果榨汁D.葡萄釀酒

2吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是（）

A.每天都應攝入一定量的蛋白質

B.油脂會使人發(fā)胖，故禁食油脂

C.糖類是人體能量的重要來源

D.過多攝入微量元素不利于健康

3糖類是食物中的營養(yǎng)成分之一，下列食物中富含糖類的是（）

A.米飯B.蔬菜C.肉類D.蛋類

4形態(tài)各異的物質可按一定規(guī)律分類。現有以下八種物質，請選用各物質名稱前的字母序號填在相應位置。

A.鹽酸B.氯化鉀C.氧化銅D.淀粉

E.五氧化二磷F.氮氣

G.氫氧化鈣H.甲烷

題號物質分類標準字母序號題號物質分類標準字母序號

(1)金屬氧化物(5)非金屬單質

(2)非金屬氧化物(6)揮發(fā)性酸

最簡單

(3)易溶性鹽(7)

的有機物

(4)微溶性堿(8)糖類

5下列操作能達到實驗目的的是一（填寫序號）。

A.皮膚上沾有濃硫酸可用NaOH溶液中和

B.在馬鈴薯片上滴加碘水，出現變藍現象，證明馬鈴薯中含有淀粉

C.在某溶液中滴加酚醐試液，溶液變紅，證明該溶液一定是NaOH溶液

D.用肥皂水區(qū)別軟水和硬水

E.用10mL量筒量取5.25mL濃硫酸

我綜合我發(fā)展

6化學是造福人類的科學。在農業(yè)生產、醫(yī)療保健、促進社會發(fā)展等方面做出了重大貢獻。請用所學過的

化學知識解答下列問題。

(1)2008年全球出現“無聲海嘯”一一糧食危機，而我國糧食儲備充足，市場價格穩(wěn)定，化肥為保持糧食豐

產起到了重要作用。常用化肥有：①尿素[CO(NHJ/；②硝酸鉀KNO3;③硝酸核NH4NO3等。上述化肥中屬于復合

肥的是(填序號)，硝酸核溶解于水后溶液溫度明顯______________(填“升高”或“降低”)o

(2)低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖。請你列舉兩種

富含淀粉的食物、o

7下圖是自然界碳循環(huán)簡圖，請回答：

[W|[WII動植物）

(1)含碳單質礦物燃燒的化學方程式為

(2)海水吸收二氧化碳時，發(fā)生反應的化學方程式為；,

⑶植物光合作用時，二氧化碳和水在光的作用下生成葡萄糖86乩2。,6)和氧氣，其化學方程式為

(4)人類降低空氣中二氧化碳含量的研先有兩個方向：一是減少二氧化碳的排放，另一個是

8生活處，處有化學，家庭廚房就是一個化學小世界。

⑴液態(tài)植物油和固態(tài)動物油合稱為.油脂。若鍋里的油著火了，應立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是

(2)為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強化加鐵醬油。這里的“鐵”指的是(填“單質”“元素”

或“原子”)。

(3)小明晚上切完西瓜后就將菜刀放在菜板上了，第二天早上發(fā)現菜刀生銹了。請你幫他分析菜刀生銹的原

因：;為了防止這把菜刀生銹，小明應采取哪些防銹措施、

______________(填兩條)。

9小藝想減肥，早餐經常只喝飲料，以致有一天上課突然暈倒。

(1)小藝早餐所喝飲料的主要成分為：白糖、果汁、小蘇打、檸檬汁，其中缺少了人體所需營養(yǎng)素中的

__________和油脂；

(2)減肥就是減脂肪，脂肪在人體中的作用是；

(3)下列富含油脂的食品有(填序號)o

①饅頭②海帶③肥肉④白菜⑤山茶油

10某課外興趣小組的同學們欲對從大豆中提取的油脂進行實驗探究。他們從有關資料中查得，油脂不溶于

水，易溶于汽油、己烷等有機溶劑，且有機溶劑大多數具有揮發(fā)性、易燃燒。有機溶劑可以把果實，如大豆、

花生中的油脂提取出來。在通風良好的場所，他們用以下實驗進行大豆油脂的提取。

①用研缽把5g大豆研碎，放到試管中，加入10mL己烷，振蕩后靜置幾分鐘；

②用過濾器過濾提取液；

③把提取液放到燒杯中，用熱水浴蒸發(fā)掉己烷,；

④觀察得到的大豆油，把油移入試管中，向試管中加入10mL水，振蕩靜置后，豆油和水分層，豆油浮在

水面上。

請回答下列問題：

⑴第①步操作中，振蕩的目的是;“靜置幾分鐘”的目的是

⑵為什么用熱水浴蒸發(fā)掉己烷，而不是用酒精燈加熱蒸發(fā)？

(3)根據上述實驗觀察到的現象，歸納豆油的主要物理性質：

參考答案

1答案：D

2解析：合理膳食，保持營養(yǎng)平衡是健康的基礎，因此不能因為油脂會使人發(fā)胖而禁食油脂。

答案：B

3解析：糖類是由C、H、0三種元素組成的有機化合物，常見的葡萄糖(化學式為C6Hl2。6)、蔗糖、淀粉、纖

維素等均屬于糖類。

答案：A

4答案：(1)C(2)E(3)B(4)G(5)F(6)A(7)H(8)D

5解析：皮膚上沾有濃硫酸應盡快用抹布擦掉，再用大量的水清洗，然后涂抹碳酸氫鈉溶液，而不能使用具

有腐蝕性的氫氧化鈉來中和；能使無色酚酸試液變紅色是堿性溶液，并不僅僅只有氫氧化鈉溶液呈堿性。量筒

只能精確到0.1mLo

答案：BD

6答案：(1)②降低(2)大米面粉(其他合理答案也可)

7答案：（1）C+O2^^CO2

（2）C02+H20=H2C03

AU-BS

（3）6C02+￡H20^^.C6HI206+602

⑷增加空氣中二氧化碳的消耗

8答案：（1）隔絕空氣或氧氣（2）元素（3）鐵與空氣中的氧氣和水接觸，滿足了鐵生銹的條件保持刀具

干燥涂油（答案合理即可）

9答案：（1）蛋白質（2）儲存能量（3）③⑤一

10答案：（1）使大豆中的豆油充分溶解使未溶解的殘渣沉降，便于過濾

（2）若用酒精燈直接加熱，由于溫度過高，可能使己烷或大豆油發(fā)生燃燒

（3）豆油是一種淡黃色的油狀液體，易溶于有機溶劑，不易溶于水，且密度比水小

2020年中考化學模擬試卷

一、選擇題

1.缺乏維生素4（CAO）,會引起夜盲癥。下列關于維生素的的說法中正確的是（）

A.維生素&屬于無機化合物

B.維生素4中0元素的質量分數最低

C.維生素4中碳、氫元素的質量比為2：3

D.維生素4由20個碳原子、30個氫原子、1個氧原子構成

2.吸入汞蒸氣或者食用被汞污染的食品等易引起汞中毒，因此，汞的生產、使用等環(huán)節(jié)應嚴格控制。如圖是元

素周期表中汞元素的相關信息。下列有關汞的說法錯誤的是（）

A.汞的核外電子數為80

B.汞的相對原子質量為200.6

C.汞是常溫下呈液態(tài)的金屬，具有導電性

D.汞在化學反應中容易得到電子

3.下列各組物質分別投入水中，攪拌后可能得到無色澄清溶液的是（）

A.K2c。3、HC1、Ca（0H）2B.H2s0,、CuCl2>NaN03

C.NaCl、CaCl2>Na2CO3D.Ba（OH）2、HC1、Na2S04

4.已知氯化鉀、硝酸鉀在不同溫度時的溶解度如下表：

溫度/t0204060

版化押27.634.040.045.5

溶解度/g

硝酸押13.331.663.9110.0

___________J_______

依據上表數據和溶解度曲線判斷，下列說法錯誤的是

A.能表示硝酸鉀和氯化鉀的溶解度曲線分別是甲和乙

B.tJC時，氯化鉀和硝酸鉀的溶解度相等，在34.0g至35.0g之間

C.時，將接近飽和的丙物質的溶液升高溫度，可使其變成飽和溶液

D.氯化鉀中混有少量的硝酸鉀，可采用降