微生物和我們 教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年科學(xué)五年級(jí)下冊(cè)湘科版

微生物和我們教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年科學(xué)五年級(jí)下冊(cè)湘科版主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：《微生物和我們》

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：五年級(jí)

3.授課時(shí)間：2023-2024學(xué)年第二學(xué)期，具體時(shí)間待定

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：2課時(shí)（90分鐘）

本課程以湘科版科學(xué)五年級(jí)下冊(cè)教材中關(guān)于微生物的內(nèi)容為基礎(chǔ)，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際生活，讓學(xué)生了解微生物的多樣性、生活習(xí)性及其在自然界和人類生活中的重要作用。通過觀察、實(shí)驗(yàn)、討論等多種教學(xué)方法，提高學(xué)生對(duì)微生物的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣和探索精神。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)思維：學(xué)會(huì)觀察微生物，理解微生物的基本特征和分類，提高分析問題和解決問題的能力。

2.實(shí)踐能力：通過實(shí)驗(yàn)操作，掌握微生物培養(yǎng)和觀察的基本方法，培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

3.生態(tài)意識(shí)：認(rèn)識(shí)微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，了解微生物與人類生活的關(guān)系，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)和生態(tài)責(zé)任感。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：微生物的基本特征、分類及在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。

難點(diǎn)：微生物觀察實(shí)驗(yàn)的操作技巧和結(jié)果分析。

解決辦法及突破策略：

1.采用圖文并茂的教學(xué)資源，結(jié)合實(shí)際微生物標(biāo)本，直觀展示微生物的特征和分類，幫助學(xué)生形成清晰的認(rèn)識(shí)。

2.在實(shí)驗(yàn)操作前，進(jìn)行詳細(xì)講解和示范，指導(dǎo)學(xué)生掌握觀察微生物的技巧，確保實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。

3.設(shè)計(jì)具有啟發(fā)性的問題，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，通過小組討論、匯報(bào)等形式，提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析能力。

4.針對(duì)難點(diǎn)問題，設(shè)置課后探究活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生自主查閱資料，加深對(duì)微生物知識(shí)的理解。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《科學(xué)》五年級(jí)下冊(cè)教材，提前預(yù)習(xí)微生物相關(guān)章節(jié)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備微生物圖片、分類圖表、微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用視頻等多媒體資源。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備顯微鏡、培養(yǎng)皿、微生物標(biāo)本、消毒酒精等實(shí)驗(yàn)用品，確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性。

4.教室布置：設(shè)置實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)、分組討論區(qū)，便于學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察和小組合作。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過學(xué)校在線平臺(tái)，上傳微生物相關(guān)的預(yù)習(xí)資料，包括PPT和預(yù)習(xí)問題列表。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞“微生物的基本特征和分類”，設(shè)計(jì)問題，如“微生物有哪些種類？它們?cè)谧匀唤缰邪缪菔裁唇巧?？?/p>

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過平臺(tái)數(shù)據(jù)，跟蹤學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，及時(shí)給予反饋。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生根據(jù)預(yù)習(xí)任務(wù)，閱讀教材和相關(guān)資料。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生對(duì)提出的問題進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄答案和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將自己的筆記和問題通過平臺(tái)提交。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立探索，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)習(xí)慣。

-信息技術(shù)手段：利用學(xué)校在線平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-為課堂學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，了解微生物的基本概念。

-培養(yǎng)學(xué)生的信息處理和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過展示微生物的趣味視頻，引出本節(jié)課的主題。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解微生物的特征、分類及其在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。

-組織課堂活動(dòng)：分組進(jìn)行微生物觀察實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。

-解答疑問：針對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生的問題，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解答。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，思考微生物的相關(guān)知識(shí)。

-參與課堂活動(dòng)：學(xué)生在小組中進(jìn)行顯微鏡觀察實(shí)驗(yàn)，記錄觀察到的微生物特征。

-提問與討論：學(xué)生針對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果提出問題，參與小組討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過講解，幫助學(xué)生深入理解微生物知識(shí)。

-實(shí)踐活動(dòng)法：通過實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀感受微生物的存在和特征。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

作用與目的：

-加深對(duì)微生物知識(shí)點(diǎn)的理解，突破難點(diǎn)。

-通過實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的觀察和動(dòng)手能力。

-培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)課堂內(nèi)容，布置相關(guān)的課后作業(yè)，如微生物觀察日記。

-提供拓展資源：推薦學(xué)生閱讀拓展書籍，訪問相關(guān)網(wǎng)站，加深對(duì)微生物的理解。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生個(gè)性化反饋。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：學(xué)生認(rèn)真完成作業(yè)，鞏固課堂所學(xué)。

-拓展學(xué)習(xí)：利用教師提供的資源，進(jìn)行進(jìn)一步的探索。

-反思總結(jié)：學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程進(jìn)行反思，提出改進(jìn)措施。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵(lì)學(xué)生自主完成作業(yè)，進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生通過反思，促進(jìn)自我提升。

作用與目的：

-鞏固微生物知識(shí)點(diǎn)，形成長(zhǎng)期記憶。

-拓寬知識(shí)視野，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣。

-培養(yǎng)學(xué)生的自我反思和自我管理能力。知識(shí)點(diǎn)梳理1.微生物的定義與特征

-微生物是肉眼無法看見或難以看見的微小生物，包括細(xì)菌、病毒、真菌、原生生物等。

-微生物具有體積小、代謝快、繁殖快、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。

2.微生物的分類

-細(xì)菌：?jiǎn)渭?xì)胞生物，無細(xì)胞核，有細(xì)胞壁。

-病毒：非細(xì)胞結(jié)構(gòu)，需要宿主細(xì)胞才能繁殖。

-真菌：多細(xì)胞或單細(xì)胞生物，有細(xì)胞核，無葉綠體。

-原生生物：?jiǎn)渭?xì)胞生物，有細(xì)胞核，可以是原核生物或真核生物。

3.微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用

-微生物是生態(tài)系統(tǒng)的分解者，參與有機(jī)物的分解和循環(huán)。

-微生物在氮循環(huán)中扮演重要角色，如硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌等。

-微生物與植物共生，如根瘤菌與豆科植物共生，固定空氣中的氮?dú)狻?/p>

4.微生物與人類生活的關(guān)系

-微生物在食品制作中發(fā)揮作用，如酵母菌用于面包、啤酒的發(fā)酵。

-微生物在疾病傳播中起作用，如細(xì)菌、病毒引起各種疾病。

-微生物在污水處理和環(huán)境保護(hù)中有重要作用。

5.微生物的觀察方法

-顯微鏡觀察：使用光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡觀察微生物的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。

-培養(yǎng)方法：通過培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物，觀察其生長(zhǎng)特征。

6.微生物實(shí)驗(yàn)操作注意事項(xiàng)

-實(shí)驗(yàn)操作前需進(jìn)行消毒和滅菌，防止交叉污染。

-顯微鏡使用時(shí)應(yīng)注意調(diào)整焦距，避免損壞玻片。

-培養(yǎng)微生物時(shí)，需注意溫度、濕度等環(huán)境條件。

7.微生物的多樣性

-微生物在地球上的分布廣泛，包括土壤、水體、空氣、生物體表面等。

-微生物具有豐富的遺傳多樣性，為生物技術(shù)研究和應(yīng)用提供寶貴資源。課堂1.課堂評(píng)價(jià)

-通過課堂提問，了解學(xué)生對(duì)微生物基本概念、分類和生態(tài)作用的理解程度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并給予解答。

-觀察學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過程中的表現(xiàn)，評(píng)估學(xué)生的動(dòng)手能力和觀察能力，指導(dǎo)學(xué)生掌握正確的實(shí)驗(yàn)方法和技巧。

-設(shè)計(jì)課堂小測(cè)驗(yàn)，測(cè)試學(xué)生對(duì)微生物知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，以便調(diào)整教學(xué)進(jìn)度和策略。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)

-對(duì)學(xué)生的課后作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，點(diǎn)評(píng)作業(yè)中的優(yōu)點(diǎn)和不足，為學(xué)生提供針對(duì)性的反饋。

-鼓勵(lì)學(xué)生在作業(yè)中提出問題，激發(fā)學(xué)生的思考，促進(jìn)學(xué)生對(duì)微生物知識(shí)的深入理解。

-定期對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行總結(jié)，分析學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)步和存在的問題，為后續(xù)教學(xué)提供參考。

此外，教學(xué)評(píng)價(jià)還包括以下方面：

3.實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)價(jià)

-對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行批改，關(guān)注實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性、報(bào)告的完整性以及分析討論的深度。

-引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)報(bào)告中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題，提出改進(jìn)措施。

4.小組合作評(píng)價(jià)

-觀察學(xué)生在小組合作中的表現(xiàn)，評(píng)估團(tuán)隊(duì)合作、溝通協(xié)調(diào)和共同解決問題的能力。

-鼓勵(lì)小組成員相互評(píng)價(jià)，促進(jìn)成員之間的相互學(xué)習(xí)和進(jìn)步。

5.學(xué)生自我評(píng)價(jià)

-鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中進(jìn)行自我反思，評(píng)價(jià)自己在課堂學(xué)習(xí)、作業(yè)完成、實(shí)驗(yàn)操作等方面的表現(xiàn)。

-引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自我評(píng)價(jià)，制定合適的學(xué)習(xí)目標(biāo)和計(jì)劃，提升自主學(xué)習(xí)能力。典型例題講解例題一：

簡(jiǎn)述細(xì)菌、病毒和真菌的區(qū)別。

答案：

細(xì)菌：?jiǎn)渭?xì)胞生物，無細(xì)胞核，有細(xì)胞壁。

病毒：非細(xì)胞結(jié)構(gòu)，無細(xì)胞核，無細(xì)胞壁，需要宿主細(xì)胞繁殖。

真菌：多細(xì)胞或單細(xì)胞生物，有細(xì)胞核，無葉綠體，有細(xì)胞壁。

例題二：

列舉微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的三個(gè)作用。

答案：

1.微生物是生態(tài)系統(tǒng)的分解者，參與有機(jī)物的分解和循環(huán)。

2.微生物在氮循環(huán)中扮演重要角色，如硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌等。

3.微生物與植物共生，如根瘤菌與豆科植物共生，固定空氣中的氮?dú)狻?/p>

例題三：

簡(jiǎn)述微生物觀察實(shí)驗(yàn)中顯微鏡的使用方法。

答案：

1.將顯微鏡放置在平穩(wěn)的桌面上，調(diào)整合適的高度。

2.打開顯微鏡光源，調(diào)整光圈，使光線適中。

3.放置玻片標(biāo)本，用粗準(zhǔn)焦螺旋找到物象，然后用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)節(jié)清晰度。

4.觀察并記錄微生物的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特征。

5.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，關(guān)閉顯微鏡光源，清潔顯微鏡，放回原位。

例題四：

解釋微生物在食品制作中的應(yīng)用。

答案：

微生物在食品制作中的應(yīng)用包括：

1.發(fā)酵：如酵母菌用于面包、啤酒的發(fā)酵。

2.酸奶制作：利用乳酸菌對(duì)牛奶進(jìn)行發(fā)酵。

3.腌制：如利用鹽腌法，抑制微生物生長(zhǎng)，保存食物。

例題五：

設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的微生物實(shí)驗(yàn)，觀察細(xì)菌的繁殖。

答案：

實(shí)驗(yàn)名稱：細(xì)菌繁殖觀察實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)材料：細(xì)菌培養(yǎng)基、接種環(huán)、無菌水、顯微鏡等。

實(shí)驗(yàn)步驟：

1.準(zhǔn)備細(xì)菌培養(yǎng)基，高壓蒸汽滅菌。

2.用接種環(huán)取少量細(xì)菌，接種在培養(yǎng)基表面。

3.將接種好的培養(yǎng)基放入培養(yǎng)箱，保持適宜的溫度和濕度。

4.定時(shí)觀察細(xì)菌的生長(zhǎng)情況，記錄菌落的數(shù)量和大小。

5.分析細(xì)菌繁殖的速度和規(guī)律。反思改進(jìn)措施-結(jié)合信息技術(shù)，利用在線平臺(tái)和微信群實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

-設(shè)計(jì)具有啟發(fā)性的問題，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考和探究，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和創(chuàng)新能力。

2.存在主要問題

-教學(xué)方法方面，課堂活動(dòng)的設(shè)計(jì)還需進(jìn)一步優(yōu)化，以更有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

-教學(xué)評(píng)價(jià)方面，需要更加注重過程性評(píng)價(jià)，及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，給予個(gè)性化的指導(dǎo)。

3.改進(jìn)措施

-針對(duì)教學(xué)方法，可以嘗試更多樣的教學(xué)手段，如小組合作、角色扮演等，以增加課堂的趣味性和互動(dòng)性。

-在教學(xué)評(píng)價(jià)方面，可以增加課堂提問、小組討論等形式的評(píng)價(jià)方式，更全面地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)展和問題，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。板書設(shè)計(jì)-微生物是肉眼無法看見或難以看見的微小生物，包括細(xì)菌、病毒、真菌、原生生物等。

-微生物具有體積小、代謝快、繁殖快、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。

2.微生物的分類

-細(xì)菌：?jiǎn)渭?xì)胞生物，無細(xì)胞核，有細(xì)胞壁。

-病毒：非細(xì)胞結(jié)構(gòu)，需要宿主細(xì)胞才能繁殖。

-真菌：多細(xì)胞或單細(xì)胞生物，有細(xì)胞核，無葉綠體。

-原生生物：?jiǎn)渭?xì)胞生物，有細(xì)胞核，可以是原核生物或真核生物。

3.微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用

-微生物是生態(tài)系統(tǒng)的分解者，參與有機(jī)物的分解和循環(huán)。

-微生物在氮循環(huán)中扮演重要角色，如硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌等。

-微生物與植物共生，如根瘤菌與豆科植物共生，固定空氣中的氮?dú)狻?/p>

4.微生物與人類生活的關(guān)系

-微生物在食品制作中發(fā)揮作用，如酵母菌用于面包、啤酒的發(fā)酵。

-微生物在疾病傳播中起作用，如細(xì)菌、病毒引起各種疾病。

-微生物在污水處理和環(huán)境保護(hù)中有重要作用