蔬菜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程 第5部分：茄子（征求意見稿）

遼寧省質(zhì)局發(fā)布ICS65.020.20B05DB21ThetechnicalregulationsforindustrialseedlingofvegetableIDB21/TXXXX—20XX本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請注意本標(biāo)準(zhǔn)備的某些內(nèi)容可能涉及專利。本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。起草單位：遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、海城市三星生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、遼寧依農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司、海城市云灃生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。主要起草人：姜闖、張志博、王藝蓮、杜雪晶、張馨宇、劉愛群、陳紹莉、董福玲、張青、于海洋、本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實施后，任何單位和個人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進(jìn)行反饋，我們將及時答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實際情況依法進(jìn)行評估及復(fù)審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽市和平區(qū)太原北街2號聯(lián)系電話起草單位通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所（沈陽市沈河區(qū)東陵路84號），聯(lián)系電話1DB21/TXXXX—20XX蔬菜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程第5部分：茄子本文件規(guī)定了茄子工廠化育苗的育苗工廠條件、基質(zhì)準(zhǔn)備、播種及出苗期管理、苗期管理、嫁接及愈合期管理、愈合后管理、煉苗、移苗調(diào)苗、病蟲害防治、出圃標(biāo)準(zhǔn)及包裝運輸和生產(chǎn)檔案要求。本文件適用于茄子工廠化育苗。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(所有部分)GB/T19791溫室防蟲網(wǎng)設(shè)計安裝規(guī)范GB/T23416.2蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第2部分：茄果類NY/T1107大量元素水溶性肥料NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T2119蔬菜穴盤育苗通則NY/T2312茄果類蔬菜穴盤育苗技術(shù)規(guī)程NY/T2442蔬菜集約化育苗場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB21/T2222設(shè)施茄子主要病蟲害防控技術(shù)規(guī)程3定義3.1育苗工廠具有現(xiàn)代日光溫室、連棟溫室、塑料大棚等設(shè)施，配套催芽室、播種機、苗床等設(shè)施設(shè)備，能夠按照程序化工藝流程，批量化高效培育蔬菜種苗的場所。2DB21/TXXXX—20XX3.2工廠化育苗在能夠控制環(huán)境條件的育苗工廠內(nèi)，采用標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化技術(shù)措施，運用機械化、自動化的手段，快速、高效、批量、穩(wěn)定培育優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗的方式。3.3育苗基質(zhì)用于蔬菜幼苗根系生長，固定和支撐秧苗直立，具備穩(wěn)定的理化性質(zhì)和良好的保水、保肥及通氣性的一種混合輕質(zhì)材料，通常由草炭、蛭石和珍珠巖按照一定比例混合而成。4育苗工廠條件4.1育苗工廠環(huán)境育苗工廠環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的要求。4.2育苗工廠建設(shè)育苗工廠應(yīng)選擇遠(yuǎn)離蔬菜栽培區(qū)、整體地勢平坦、略高于周邊區(qū)域、排澇方便、具備灌溉條件、周邊沒有高大樹木或建筑物、無檢疫性有害生物、交通便利、勞動力充足的地區(qū)，育苗工廠建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合NY/T2442的要求。4.3育苗工廠設(shè)施4.3.1育苗設(shè)施育苗采用連棟溫室、日光溫室、塑料大棚均可以。冬季育苗設(shè)施應(yīng)有相應(yīng)的保溫覆蓋材料和加溫設(shè)備，夏季應(yīng)該有外遮陽和風(fēng)機濕簾降溫設(shè)備。4.3.2催芽室建立和育苗廠產(chǎn)能相匹配的催芽室，溫度可控制18℃~32℃之間，濕度可達(dá)到95%以上。4.3.3苗床架苗床架是鋼管支柱配套鋁合金框加鐵網(wǎng)結(jié)構(gòu)高床架，也可以是竹木加磚石結(jié)構(gòu)矮床架，床面寬度1.5m～1.8m之間，高度應(yīng)離地面0.2m～0.8m之間，床架間保留0.5m作業(yè)通道，建議鋁合金床架制成左右橫向移動式。4.3.4比例施肥器3DB21/TXXXX—20XX使用0.4%～4%可調(diào)式比例施肥器，根據(jù)不同營養(yǎng)液濃度要求,先配制可溶性肥料母液,再按照預(yù)設(shè)濃度調(diào)整施肥器比例，實現(xiàn)水肥一體化灌溉。4.3.5噴灌設(shè)施育苗工廠應(yīng)配備自走式或推動式移動噴灌車，噴灌車噴頭應(yīng)距離苗床0.3m～0.5m。對于少量灌溉需求還應(yīng)配備手持式噴水槍。4.3.6自動播種機工廠化育苗應(yīng)配備自動播種機，至少具備自動壓孔和播種功能，播種深度和位置均勻一致，出苗整齊。建議采用裝盤、壓孔、播種、覆土、補水全自動化播種機。4.3.7嫁接操作臺嫁接操作臺用于擺放接穗和砧木苗盤并進(jìn)行嫁接操作。操作臺高0.5m～0.7m，寬0.6m～1.0m，長條狀，長度根據(jù)場地而定，材質(zhì)為磚混砌筑、竹木搭建、鋁合金架材等均可。4.3.8嫁接秧苗愈合棚（室）嫁接愈合棚可為具備遮陽條件的日光溫室或塑料大棚，也可以是具備人工加濕、補光和調(diào)溫功能，配備多層擺放架床的專用密閉愈合室。愈合棚（室）大小依據(jù)產(chǎn)量需求而定。5基質(zhì)準(zhǔn)備5.1.1穴盤的選擇茄子的工廠化育苗中，自根苗采用72孔穴盤；嫁接苗砧木采用50孔穴盤，接穗采用98或72孔穴盤。要使用尺寸和孔距與自動播種機相匹配的標(biāo)準(zhǔn)穴盤。5.1.2基質(zhì)配制茄子育苗基質(zhì)主要成分為草炭、珍珠巖、蛭石，4月～9月份育苗時基質(zhì)要保水性強，配比為草炭：珍珠巖：蛭石=7:1:2（體積比）；1月～3月、10月～12月份育苗時要透氣性強，配比為草炭：珍珠巖：蛭石=7:2:1（體積比）?；|(zhì)理化性狀指標(biāo)應(yīng)符合NY/T2118的要求。5.1.3基質(zhì)裝盤基質(zhì)配制完成后可采用全自動播種機裝盤，也可以人工裝盤，然后用鋁合金或木制刮板刮平。6播種及出苗期的管理4DB21/TXXXX—20XX6.1砧木催芽茄子目前最常用的砧木為托魯巴姆。砧木播種前3d進(jìn)行曬種，按照NY/T2312種子消毒處理方法消毒，用少量70%酒精溶解赤霉素后配成200mg/L濃度的藥液，用該藥液浸泡托魯巴姆種子72h后，進(jìn)行變溫催芽，白天溫度28℃~30℃,夜間23℃~25℃,每天用清水洗一次，6d～7d開始出芽，60%種子露白出芽后可取出播種。6.2砧木播種催芽后托魯巴姆種子可按照1：5～1：10的比例與蛭石混合，均勻撒播至已裝好基質(zhì)并澆透水的平盤或72孔穴盤中，每盤播種量不高于2000粒，表面覆蓋2mm～4mm大小蛭石或播種基質(zhì)5mm。6.3自根苗和接穗苗播種自根苗和接穗苗播種前3d按照NY/T2312種子消毒處理方法消毒，根據(jù)播種量采用自動播種機或人工播種。自動播種機播種要根據(jù)穴盤規(guī)格提前調(diào)整好孔距，填充足量種子至播種箱，至少一次性完成壓孔和播種工作，之后根據(jù)播種機功能自動或人工完成覆蓋、擺盤和澆水工作。人工播種要提前對裝填完畢的基質(zhì)用壓孔板進(jìn)行深度1cm統(tǒng)一壓孔，人工播種后人工覆蓋，澆水至基質(zhì)飽和。6.4基質(zhì)覆蓋穴盤播種后采用2mm～4mm大小的蛭石或播種基質(zhì)覆蓋，可通過全自動播種機完成，也可以人工撒在穴盤上，后用刮板刮平。6.5出苗期管理播完種后，可直接將穴盤整齊擺放在設(shè)施內(nèi)苗床上，覆蓋地膜、無紡布等材料保濕，控制基質(zhì)溫度日間28℃~30℃,夜間23℃~25℃,待60%出苗時去除覆蓋物。冬春季日光溫室需具備溫室加溫或苗床加溫能力，也可將穴盤放入催芽室，無需覆蓋，控制基質(zhì)溫度日間28℃~30℃,夜間23℃~25℃,濕度90%以上，待60%出芽后移至育苗設(shè)施內(nèi)的苗床上。7苗期管理7.1茄子接穗和自根苗的管理茄子接穗苗和自根苗管理方法基本相同，設(shè)施內(nèi)應(yīng)光照充足，光照強度30000lx～40000lx，應(yīng)保證見光時間和光照強度，若光照不足，需使用補光燈補充光照。設(shè)施內(nèi)應(yīng)通風(fēng)良好，可通過循環(huán)風(fēng)機、開閉上下風(fēng)口等手段加強通風(fēng)排濕，減少病害發(fā)生。第一片真葉顯露前，設(shè)施內(nèi)溫度日間應(yīng)控制在25℃~5DB21/TXXXX—20XX28℃,夜間應(yīng)控制在15℃~20℃,第一片真葉顯露后，設(shè)施內(nèi)溫度日間應(yīng)控制在20℃~28℃,夜間應(yīng)控制在15℃~18℃;水分管理應(yīng)見干見濕，根據(jù)秧苗長勢，結(jié)合灌水每周施用70mg/L～140mg/L全元素水溶肥（N:P2O5:K2O=20:20:20）2～3次，水溶肥應(yīng)符合NY/T1107的要求，需使用未標(biāo)“含氯”的產(chǎn)品，建議使用添加中量元素養(yǎng)分和微量元素養(yǎng)分的產(chǎn)品。自根苗出圃前2d～3d，需控制水肥，適當(dāng)煉苗。接穗苗要保證水分充足，植株直立。7.2砧木的苗期管理砧木苗長至4cm～5cm高，根系3cm～4cm長，有3-5條側(cè)根時要移栽至50孔穴盤中。溫度管理中移栽前設(shè)施內(nèi)日間25℃~28℃,夜間15℃~20℃,移栽后，設(shè)施內(nèi)日間20℃~28℃,夜間15℃~18℃,其它管理與接穗苗管理相同。移栽前需提前將裝完基質(zhì)的穴盤充分灌水至飽和，高溫季節(jié)需對設(shè)施進(jìn)行適當(dāng)遮陰，保證設(shè)施內(nèi)溫度不超過28℃。人工用手指將秧苗根系全部壓入基質(zhì)內(nèi)，并手動閉合壓口，保證秧苗直立，移栽后及時灌水，使根系與基質(zhì)充分接觸，確保成活。適合嫁接的砧木高度12cm～15cm，葉色濃綠，具備3-4片大葉，地上5cm處莖干處于半木質(zhì)化狀態(tài)，粗度3mm左右，切開后有傷流液流出。嫁接前需人工將不滿足條件的弱苗和無苗空穴中基質(zhì)取出，調(diào)入標(biāo)準(zhǔn)砧木苗，以節(jié)約空間，提高嫁接效率。8嫁接及愈合期管理8.1嫁接前準(zhǔn)備嫁接前l(fā)d茄子接穗和砧木都澆透水，用600倍72.2%霜霉威鹽酸鹽加400倍2%春雷霉素的混合液噴灑砧木和接穗。嫁接工具用70%醫(yī)用酒精浸泡消毒。嫁接操作區(qū)上方覆蓋70%以上遮陽網(wǎng)2層，嫁接苗愈合區(qū)苗床架下噴水至飽和。8.2嫁接方法茄子嫁接采用插接法，將砧木在距基質(zhì)表面高5cm～8cm處平削，去除切口下所有葉片和側(cè)芽，在切口平面中部向下縱切1cm；接穗根據(jù)不同大小保留2葉1心至3葉1心，在2mm左右粗度位置處向下削成1cm長楔形，迅速插入砧木切縫中，并用嫁接夾沿切口方向夾緊，保證秧苗嫁接后高度不超過12cm。整盤苗嫁接完畢立即整齊排列到愈合室苗床上，采用愈合棚要馬上蓋好地膜保濕，采用人工室內(nèi)愈合室要提前加濕至95%以上。8.3愈合期管理6DB21/TXXXX—20XX嫁接苗在愈合棚（室）內(nèi)日間溫度控制至25℃~28℃,夜間溫度15℃~20℃。1d～3d內(nèi)要保持相對濕度90%～100%，400lx以下弱光，愈合棚中覆蓋秧苗的地膜下附著霧狀水滴為宜。3d后早晚將覆蓋地膜打開并抖落附著的水珠，使秧苗適當(dāng)通風(fēng)后再蓋上，4d后逐步延長通風(fēng)時長，早晚將2層遮陽網(wǎng)減少至1層，逐步增加光照強度，7d后可以全天通風(fēng)見光，但遇高溫強光天氣仍然要適當(dāng)遮陽并迷霧灌溉增濕，直至嫁接苗不再萎蔫可轉(zhuǎn)入正常管理。期間要根據(jù)基質(zhì)濕度適當(dāng)補充水分，苗床下要經(jīng)常補水保持空氣濕度。人工室內(nèi)愈合室可在4d后將濕度逐步由95%～100%調(diào)整至60%，光照由400lx以下逐步調(diào)整至全功率補光，補光時間為白天16h，夜間8h，并根據(jù)基質(zhì)濕度適當(dāng)補充水分，7d后從愈合室內(nèi)取出擺放至苗床上，遇高溫強光天氣也要適當(dāng)遮陽補水。9愈合后管理嫁接苗愈合后噴灑1次600倍72.2%霜霉威鹽酸鹽加400倍2%春雷霉素的混合液預(yù)防病害發(fā)生。愈合后嫁接苗環(huán)境及水肥管理與前期接穗基本相同，可提高全元素水溶肥（N:P2O5:K2O=20:20:20）濃度至100mg/L～140mg/L。出圃前噴灑1次75%百菌清800倍液預(yù)防病害發(fā)生。10煉苗嫁接苗出圃前3d～5d降低灌水量，保持基質(zhì)相對濕度在60%左右，以秧苗不萎蔫為度，加強棚內(nèi)通風(fēng)、透光，適當(dāng)降溫。11移苗調(diào)苗出圃前，檢查種苗整齊度和質(zhì)量，將小弱苗和嫁接未成活苗調(diào)出并補齊穴盤，等待出圃。12病蟲害防治12.1主要蟲害薊馬、白粉虱、蚜蟲、潛葉蠅、螨蟲等。12.2主要病害瘁倒病、立枯病、灰霉病等。12.3防治原則7DB21/TXXXX—20XX按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化治理原則。12.4農(nóng)業(yè)措施育苗前將所有育苗設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行全面消毒；自根苗和嫁接苗成活后盡量延長光照時間，增加光照強度，在不影響溫度需求和嫁接苗成活的基礎(chǔ)上加強通風(fēng)，降低基質(zhì)和環(huán)境濕度。12.5物理和生物防治育苗場所門口、窗口和通風(fēng)口全部覆蓋防蟲網(wǎng)，防蟲網(wǎng)安裝應(yīng)符合GB/T19791的規(guī)定。設(shè)施內(nèi)輔以粘蟲板、誘蟲燈、昆蟲性誘劑等防蟲措施。定期噴灑印楝素、苦參堿等生物藥劑進(jìn)行預(yù)防。12.6化學(xué)防治在優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理和生物防治的基礎(chǔ)上，如仍發(fā)生病蟲危害，宜于病蟲害發(fā)生初期采取高效、低毒化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。化學(xué)藥劑選用和防治方法參考GB/T23416.2和DB21/T2222的相關(guān)規(guī)定內(nèi)容，農(nóng)藥配制、施用和防護(hù)應(yīng)符合NY/T1276的規(guī)定。主要病蟲害化學(xué)防治措施見附錄A。13茄子工廠化育苗的出圃標(biāo)準(zhǔn)13.1茄子自根苗出圃標(biāo)準(zhǔn)秧苗整齊一致，無病蟲害。株高12cm～15cm，莖粗3mm以上。三葉一心至四葉一心，葉色濃綠，無黃葉，根系白色并將基質(zhì)緊密纏繞，從穴盤中拔起不散坨。13.2茄子嫁接苗出圃標(biāo)準(zhǔn)株高15cm～18cm，嫁接口愈合良好，高度5cm～8cm，嫁接夾未脫落，砧木粗3.5mm以上。其它同自根苗標(biāo)準(zhǔn)。14包裝運輸14.1包裝定制長寬高56cm×30cm×27cm的硬塑料制或瓦楞紙制硬質(zhì)運苗箱，箱體應(yīng)有通氣孔、可折疊收納，具備一定抗壓、防水、耐老化能力，方便重復(fù)多次使用。商品苗包裝箱上注明品種、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)和注意事項等信息。8DB21/TXXXX—20XX短途運輸可將秧苗從穴盤中取出，整齊碼放至運苗箱或其它紙箱內(nèi)，箱內(nèi)需提前鋪防水保濕薄膜，可直立擺放也可橫向擺放，不可過分?jǐn)D壓根坨，要為葉片留足夠空間，避免擠壓折斷。短途運輸也可以在運輸車廂內(nèi)安裝穴盤架，將穴盤苗直接放在穴盤架上進(jìn)行運輸。長途運輸需將穴盤苗1對1放入包裝箱中，碼垛裝車，碼垛前要提前測試包裝箱抗壓能力，以確定最大碼垛層數(shù)。14.2運輸運苗車具備保溫、保濕、防雨功能，低溫季節(jié)運輸車內(nèi)溫度應(yīng)能夠保持1