標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 24304-2024 動(dòng)植物油脂 茴香胺值的測(cè)定》與前一版《GB/T 24304-2009 動(dòng)植物油脂 茴香胺值的測(cè)定》相比，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 方法原理的優(yōu)化：新版標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)測(cè)定茴香胺值的方法原理進(jìn)行了細(xì)微調(diào)整或明確，以更準(zhǔn)確地反映當(dāng)前技術(shù)水平和檢測(cè)要求，確保測(cè)試結(jié)果的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。

  2. 技術(shù)指標(biāo)的修訂：針對(duì)樣品處理、試劑使用、儀器校準(zhǔn)等方面，新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更為嚴(yán)格或具體的技術(shù)參數(shù)，旨在提高檢測(cè)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化和可重復(fù)性。這可能包括對(duì)試劑純度、試驗(yàn)條件（如溫度、時(shí)間）的具體規(guī)定更新。

  3. 檢測(cè)步驟的改進(jìn)：為了提升檢測(cè)效率和簡(jiǎn)化操作流程，新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)原有的檢測(cè)步驟進(jìn)行了優(yōu)化，比如采用新的前處理技術(shù)、改進(jìn)了樣品提取和凈化方法，或是加入了自動(dòng)化分析手段的指導(dǎo)建議。

  4. 精密度和準(zhǔn)確度要求的提升：為確保測(cè)試結(jié)果的可靠性，新標(biāo)準(zhǔn)可能提高了對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果精密度和準(zhǔn)確度的要求，包括但不限于增加了重復(fù)性限和再現(xiàn)性限的標(biāo)準(zhǔn)，以及對(duì)質(zhì)量控制樣品的更詳細(xì)規(guī)定。

  5. 適用范圍的明確或擴(kuò)展：新標(biāo)準(zhǔn)可能根據(jù)行業(yè)發(fā)展的需要，對(duì)動(dòng)植物油脂的種類或應(yīng)用領(lǐng)域進(jìn)行了更精確的界定，或者擴(kuò)大了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍，以覆蓋更多類型的油脂樣品。

  6. 術(shù)語(yǔ)和定義的更新：為了與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌和術(shù)語(yǔ)的統(tǒng)一，新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)部分專業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了修訂或新增，以消除歧義，增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的通用性和理解性。

  7. 參考物質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)品的更新：鑒于科技進(jìn)步和市場(chǎng)變化，新標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)推薦使用新的參考物質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)品，以保證測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可比性。

  8. 環(huán)保與安全要求的加強(qiáng)：隨著對(duì)實(shí)驗(yàn)室安全和環(huán)境保護(hù)意識(shí)的提升，新標(biāo)準(zhǔn)可能加入了更多關(guān)于廢棄物處理、個(gè)人防護(hù)裝備以及化學(xué)品安全使用的指導(dǎo)信息。


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  • 即將實(shí)施
  • 暫未開(kāi)始實(shí)施
  • 2024-08-23 頒布
  • 2025-03-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB/T 24304-2024動(dòng)植物油脂茴香胺值的測(cè)定_第1頁(yè)
GB/T 24304-2024動(dòng)植物油脂茴香胺值的測(cè)定_第2頁(yè)
GB/T 24304-2024動(dòng)植物油脂茴香胺值的測(cè)定_第3頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS

67.200.10

CCS

X14

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T24304—2024/ISO6885:2016

代替GB/T24304—2009

動(dòng)植物油脂茴香胺值的測(cè)定

Animalandvegetablefatsandoils—Determinationofanisidinevalue

（ISO6885:2016，IDT）

2024-08-23發(fā)布2025-03-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T24304—2024/ISO6885:2016

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

本文件代替GB/T24304—2009《動(dòng)植物油脂茴香胺值的測(cè)定》，與GB/T24304—2009相比，

除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：

—更改了適用范圍（見(jiàn)第1章，2009年版的第1章）；

—更改了p‐茴香胺顏色的描述和p‐茴香胺試劑的精制要求（見(jiàn)5.3，2009年版的5.3）；

—更改了總氧化值計(jì)算公式（見(jiàn)10.2，2009年版的10.2）。

本文件等同采用ISO6885：2016《動(dòng)植物油脂

茴香胺值的測(cè)定》。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提出。

本文件由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC270）歸口。

本文件起草單位：中儲(chǔ)糧成都儲(chǔ)藏研究院有限公司、中儲(chǔ)糧質(zhì)檢中心有限公司、中儲(chǔ)糧鎮(zhèn)江質(zhì)檢中

心有限公司。

本文件主要起草人：姜濤、廖子龍、蘭雪萍、單曉雪、陳超、張榴萍。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

—2009年首次發(fā)布為GB/T24304—2009；

—本次為第一次修訂。

Ⅰ

GB/T24304—2024/ISO6885:2016

動(dòng)植物油脂茴香胺值的測(cè)定

1范圍

本文件描述了動(dòng)植物油脂茴香胺值的測(cè)定方法。

本文件適用于動(dòng)植物油脂中醛類（主要指α,β‐不飽和醛）含量的測(cè)定。

本文件不適用于乳脂及乳脂制品。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用

于本文件。

ISO661動(dòng)植物油脂試樣的制備（Animalandvegetablefatsandoils—Preparationoftest

sample）

注：GB/T15687—2008動(dòng)植物油脂試樣的制備（ISO661：2003，IDT）

ISO3696分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（Waterforanalyticallaboratoryuse—Specification

andtestmethods）

注：GB/T6682—2008分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（ISO3696：1987，MOD）

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

茴香胺值anisidinevalue

在規(guī)定試驗(yàn)條件下，p‐茴香胺與試樣反應(yīng)，用10mm比色皿于350nm波長(zhǎng)下測(cè)得的吸光度的增加

值，擴(kuò)大100倍后的數(shù)值。

注：茴香胺值沒(méi)有單位，而是以1g試樣溶解于100mL溶劑和反應(yīng)試劑的混合液中測(cè)得的值為1個(gè)計(jì)量單位。

4原理

試樣用異辛烷（2,2,4‐三甲基戊烷）溶解，與p‐茴香胺的醋酸溶液反應(yīng)，在350nm波長(zhǎng)下，測(cè)定增

加的吸光度，計(jì)算茴香胺值。

5試劑

除非另有說(shuō)明，本文件所用試劑均為分析純。水應(yīng)符合ISO3696中三級(jí)水要求。

5.1無(wú)水硫酸鈉（Na2SO4）。

5.2異辛烷（2,2,4‐三甲基戊烷）：在300nm～380nm波長(zhǎng)范圍內(nèi)，以水為參照測(cè)得的吸光度不超過(guò)

0.01。

5.3p‐茴香胺（4‐茴香醚）：無(wú)水、乳白色結(jié)晶。

警告：p‐茴香胺有毒，應(yīng)避免與皮膚接觸

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