2024年新科粵版九年級(jí)上冊(cè)化學(xué)課件 1.4 物質(zhì)性質(zhì)的研究一

1.4物質(zhì)性質(zhì)的研究科粵版·九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)新課導(dǎo)入1.什么叫物理變化？化學(xué)變化？沒(méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化是物理變化。有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化是化學(xué)變化。區(qū)別：物理變化中沒(méi)有新物質(zhì)生成，化學(xué)變化中有新物質(zhì)生成。聯(lián)系：化學(xué)變化中一定同時(shí)發(fā)生物理變化。2.物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系是什么？新課探究說(shuō)說(shuō)下圖發(fā)生的是什么變化。冰融化木頭燃燒物理變化化學(xué)變化為什么不同的物質(zhì)會(huì)發(fā)生不同的變化？物質(zhì)的變化是由什么決定的呢？物質(zhì)的性質(zhì)

化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)?；瘜W(xué)性質(zhì)包括可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性等。思考化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)有什么區(qū)別？1.蠟燭燃燒蠟燭能燃燒2.鐵生銹鐵(在潮濕的空氣里)易生銹化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)（1）性質(zhì)是物質(zhì)本身的固有屬性，是變化的內(nèi)因；變化是一個(gè)過(guò)程，是性質(zhì)的具體表現(xiàn)。（2）性質(zhì)的描述中一般有“可以、能、易、具有”等字眼?？偨Y(jié)物理性質(zhì)

物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、延展性、吸附性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等都屬于物理性質(zhì)。①水能蒸發(fā)成水蒸氣；②水蒸氣可以變成天空的白云；③白云變成了雨滴或雪花降落到地面；④鐵礦石冶煉成鐵鋼；⑤鋼鐵會(huì)生銹；⑥煤燃燒，殘余一堆灰燼。請(qǐng)你分析，其中屬于物理性質(zhì)的______，屬于化學(xué)性質(zhì)的是______；屬于物理變化的是______，屬于化學(xué)變化的是______。檢查站①②⑤③④⑥下圖中哪些屬于物理變化？哪些屬于化學(xué)變化？為什么？指出其中化學(xué)變化所伴隨發(fā)生的現(xiàn)象。從這些變化中，你能推知相關(guān)物質(zhì)各有哪些物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì)嗎？物理變化________________________________________________________________________?；瘜W(xué)變化________________________________。酒精揮發(fā)、糖溶于水、海水曬鹽、瀝青凝固、樟腦球變小炸藥爆炸、焰火燃放、紙片燃燒金屬銅化學(xué)性質(zhì)探究觀(guān)察與問(wèn)題將一小段光亮的銅片在酒精燈火焰上加熱片刻，銅片的顏色有什么變化？為什么？（1）可能是煙灰;（2）可能是銅與氧氣反應(yīng)生成的新物質(zhì)。假設(shè)與預(yù)測(cè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明:黑色物質(zhì)可能是煙灰。實(shí)驗(yàn)與事實(shí)實(shí)驗(yàn)操作現(xiàn)象結(jié)論用干凈的棉布擦拭銅表面的黑色物質(zhì)擦不去黑色物質(zhì)不是煙灰進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)：銅片不與火焰接觸時(shí)加熱。將一段光亮的銅片裝在敞口的試管在中，用酒精燈火焰加熱試管?，F(xiàn)象結(jié)論變黑色不是煙灰，可能是銅與氧氣反應(yīng)生成的新物質(zhì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明可能是銅與氧氣反應(yīng)生成的新物質(zhì)。（1）如果學(xué)校有真空泵，可用它抽出裝有銅片并用膠塞塞緊的是試管里的空氣，然后加熱試管，觀(guān)察試管內(nèi)的銅片有何變化。（2）用銀白色的金屬鋁箔將銅片嚴(yán)密包裹壓緊，不留空隙，以保證隔絕空氣，然后加熱，再放冷，打開(kāi)包裹的鋁箔，觀(guān)察銅片有無(wú)顏色變化。解釋與結(jié)論解釋結(jié)論銅片在隔絕空氣加熱后不變色。據(jù)此可知：銅片在敞開(kāi)的試管中加熱后變黑，那是銅片與空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)變化，生成的黑色物質(zhì)。銅片在加熱條件下能與氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的氧化銅。上述的結(jié)論是否正確，可通過(guò)對(duì)生成物的鑒別實(shí)驗(yàn)去證明。反思與評(píng)價(jià)將銅片上的黑色物質(zhì)取下來(lái)，放入試管中，滴加少量的稀鹽酸，加熱。有什么現(xiàn)象？現(xiàn)象反思評(píng)價(jià)黑色固體溶解，溶液顯藍(lán)色銅在空氣或氧氣中受熱生成的黑色物質(zhì)是_______。氧化銅1.以上化學(xué)反應(yīng)可用文字表達(dá)：表達(dá)與交流銅+氧氣

→

氧化銅加熱（Cu）（O2）（CuO）2.同學(xué)們就以上現(xiàn)象、解釋和結(jié)論發(fā)表自己的意見(jiàn)，互相討論交流，可提出其他預(yù)測(cè)和用實(shí)驗(yàn)證實(shí)的思路。長(zhǎng)話(huà)短說(shuō)通過(guò)學(xué)習(xí)，我們知道銅的化學(xué)性質(zhì)的探究是按以下步驟進(jìn)行的：觀(guān)察與問(wèn)題假設(shè)與預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)與事實(shí)解釋與結(jié)論反思與評(píng)價(jià)表達(dá)與交流隨堂練習(xí)1.下列物質(zhì)的性質(zhì)，屬于物理性質(zhì)的是()A.穩(wěn)定性B.可燃性

C.還原性D.溶解性D【解析】物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，包括：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等。2.下列屬于金屬銅的化學(xué)性質(zhì)的是（）

A.銅片表面呈黃色B.銅片在空氣中加熱會(huì)變黑

C.銅線(xiàn)的導(dǎo)電性很強(qiáng)

D.銅的密度為8.9g/cm3B3.請(qǐng)將下列選項(xiàng)歸類(lèi)。(1)牛奶變質(zhì)(2)氫氣能燃燒(3)銅能在潮濕的空氣中生成銅綠(4)澄清石灰水通入二氧化碳后變渾濁(5)濃硫酸具有腐蝕性屬于化學(xué)變化的是

；屬于化學(xué)性質(zhì)的是

。

(1)(4)(2)(3)(5)4.下列各種物質(zhì)的用途中，主要利用了其

化學(xué)性質(zhì)的是()A.用酒精給發(fā)熱病人降溫B.鎢用于制燈泡中的燈絲C.石墨用于做電極D.用液氫和液氧發(fā)射火箭D5.生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們，食物都有一定的保質(zhì)期，決不能食用變質(zhì)的食物。哪些現(xiàn)象可以幫助我們來(lái)判斷食物已經(jīng)變質(zhì)了？舉例說(shuō)明。答：食物變質(zhì)的判斷方法：①目測(cè)一下食物顏色是否正常，看有沒(méi)有異樣