家政服務(wù)員五級練習題庫含答案

家政服務(wù)員五級練習題庫含答案一、單選題（共54題，每題1分，共54分）1.空調(diào)出風口最少徹底擦拭一至兩次。A、每周B、每月C、每年D、每天正確答案：A2.適用于咀嚼能力和胃腸功能差、輕度發(fā)熱、處于胃腸道手術(shù)恢復期的老年人。A、軟食B、半流食C、普通飲食D、流食正確答案：A3.體溫表的最低值為__℃，最高值為42℃。A、30B、36C、0D、35正確答案：B4.有心腦血管疾病的老年人，外出時應(yīng)帶上和相關(guān)的藥物。A、保健藥盒B、硝基安定C、止咳平喘藥D、安宮牛黃丸正確答案：A5.以牛奶、羊奶或其他食品喂養(yǎng)嬰幼兒的方法稱為_。A、奶媽喂養(yǎng)B、母乳喂養(yǎng)C、混合喂養(yǎng)D、人工喂養(yǎng)正確答案：D6.老年人應(yīng)該選擇。A、強度大的運動項目B、以柔為主或剛?cè)峤Y(jié)合的健身運動項目C、激烈的運動項目D、速度快的運動項目正確答案：B7.使用拖布清潔木地板時最好使用平面式海綿拖把，同時在拖布上蘸擦地板，可防蟲蛀。A、苯B、汽油C、香蕉水D、松節(jié)油正確答案：D8.下面清潔紅木家具的做法正確的是。A、如果表面有污漬，可以用丙酮、醋酸丁酯等擦拭D.可用金屬利器刮削紅木家具表面B、可用雞毛撣撣掃或用柔軟的濕毛巾、濕抹布擦拭表面C、如果表面有污漬，可以用香蕉水等擦拭正確答案：B9.一般是指含有多種酶類，但不具有呼吸作用的原料。A、生鮮烹飪原料B、非生物性烹飪原料C、鮮活烹飪原料D、干燥烹飪原料正確答案：A10.最適合孕婦的戶外運動有。A、爬山B、散步C、蹦極D、跳高正確答案：B11.測體溫前，水銀柱應(yīng)置于℃以下。A、35B、30C、0D、36正確答案：A12.老年人胰島素分泌減少，對的耐量減退。A、脂肪B、葡萄糖C、蛋白質(zhì)D、膳食纖維正確答案：B13.__特點是色澤發(fā)亮，顏色刺目，輕且飄。A、化纖衣物B、真絲制品C、棉纖維衣物D、毛纖維衣物正確答案：A14.如果需要漂白的確良衣服，不可采用_漂白。A、氨水B、亞氯酸鈉C、次氯酸鈉D、雙氧水正確答案：A15.刷洗熬制糖汁的鍋時，鍋中加入，邊煮邊刷，很容易洗凈。A、食醋B、肥皂水C、細鹽末D、洗衣粉正確答案：B16.老年人每次洗澡時間以分鐘為宜。A、10~15B、15~30C、5-10D、30~60正確答案：B17.枕巾在使用中出現(xiàn)大片污漬時，可以用氨水稀釋倍，把枕巾浸泡其中搓洗，即可干凈。A、10B、15C、20D、5正確答案：A18.切帶殼的或體小形圓易滑動以及略帶細小骨頭的原料時，適合的刀法是。A、推切B、直切C、拉切D、鍘切正確答案：D19.為白色粉末，有刺激性臭味，主要用于餐具、藥具、空氣及地面的消毒。A、去污粉B、漂白粉C、氨水D、肥皂正確答案：B20.下面的癥狀中，不屬于肺炎病人發(fā)病癥狀的是。A、發(fā)病急B、體溫常高達40℃以上C、病人畏寒或寒顫D、不發(fā)燒正確答案：D21.由于母乳不足等原因不能給嬰幼兒喂母乳，而給嬰幼兒喂食牛奶、羊奶的喂養(yǎng)方法稱為_。A、奶媽喂養(yǎng)B、人工喂養(yǎng)C、混合喂養(yǎng)D、母乳喂養(yǎng)正確答案：B22.電腦上的灰塵可用軟布蘸抹拭，然后再用干凈的布擦干。A、潔廁靈B、鹽C、發(fā)酵粉或清潔劑D、酒精正確答案：D23.把倒在敞口杯子里，放在木質(zhì)家具內(nèi)，關(guān)緊家具門，過3~5小時左右，油漆味便可消除。A、肥皂B、煮開的牛奶C、花露水D、清水正確答案：B24.鋁鍋用久了底部容易被熏黑，如果使用前在鍋底涂一層，清洗時將非常容易。A、肥皂B、食醋C、細鹽末D、洗衣粉正確答案：A25.要除去木膠合板墻上的霉斑，使用的調(diào)和劑中不包括的原料是。A、鉛鉀礬B、硫酸銅C、鹽D、熟石灰正確答案：C26.有些洗衣機的波輪主軸套上設(shè)有注油孔，每隔可用油壺向油孔加注兒滴機油。A、2~3個月B、2~3天C、2~3年D、2~3次正確答案：A27.當嬰幼兒長到要開始學自己路、上樓梯或上臺階時，家政服務(wù)員不應(yīng)該。A、攙著嬰幼兒B、領(lǐng)嬰幼兒時注意攥住嬰幼兒的全手掌而不是幾個手指頭C、讓嬰幼兒緊跟成人的步伐D、盡量順著嬰幼兒的步幅和速度走正確答案：C28.鳳尾花刀的操作要點是。A、先在原料一面直刀剞上多條平行的直刀紋，然后在原料的另一面與直刀紋垂直，用斜刀剞B、先將原料加工成約5厘米長、4厘米寬、3厘米厚的長方塊，用刀劈進原料的4/5.再用直刀切成細絲C、將圓柱形的原料一劈兩開，在原料4/5處斜切成連刀片，9到11片為一組，將原料斷開，然后每隔一片彎卷一片別住D、在原料的一面剞上橫豎交錯的刀紋，深度為原料的4/5，兩刀相交為90°，最后改刀成正方塊形正確答案：C29.高泡洗衣粉的特點是。A、泡沫較少，容易漂洗干凈B、去污力差C、洗各種污漬、油漬效果好D、去污力強，更適合手工洗滌衣物正確答案：D30.有貧血的產(chǎn)婦應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和豐富的食物。A、鎂B、鈣C、鐵D、鋅正確答案：C31._測體溫的方法適合成年未昏迷的病人。A、肛門B、腋下C、口腔D、手握正確答案：A32.微波爐忌與放在一起同時使用。A、電視機B、電冰箱C、電水壺D、電飯鍋正確答案：A33.適合老年人的休閑娛樂活動有。A、搓麻將B、看電視C、打太極拳D、打撲克正確答案：C34.嬰幼兒餐具洗滌干凈后，應(yīng)用開水燙分鐘左右。A、10B、15C、20D、5正確答案：A35.下面的家具可以濕擦的是。A、布衣沙發(fā)B、藤木制品C、漆類家具D、真皮沙發(fā)正確答案：C36.合成纖維是指_。A、人造毛、人造棉、人造絲等B、羊毛、兔毛、駝毛、蠶絲等C、滌綸、腈綸、氨綸、丙綸等D、棉、麻等正確答案：C37.使用電飯鍋煮飯的時候，等指示燈熄滅后，再過分鐘左右，電熱盤的余熱可以將飯燜透。A、15B、10C、20D、28正確答案：B38.偏頭痛多見于__，常從青春期開始發(fā)病。A、嬰幼兒B、老年人C、青年男性D、青年女性正確答案：D39.用擦拭樂器，可使樂器光潔。A、鹽水B、洗衣粉C、老絲瓜瓤D、核桃仁正確答案：D40.調(diào)配奶粉時要先放水，且水溫應(yīng)保持在℃左右。A、20B、40C、80D、60正確答案：D41.下面幾項中，不屬于天然皮革特點的是。A、表面可以看到花紋、毛孔，且分布得不均勻B、反面有動物纖維C、側(cè)斷面層次明顯可辨D、側(cè)面無動物纖維正確答案：D42.皮膚表層損傷，表現(xiàn)為受傷部位的皮膚發(fā)紅，燒灼樣疼痛，是的病癥特征。A、一度燙傷或燒傷B、二度燙傷或燒傷C、三度燙傷或燒傷D、重度燙傷或燒傷正確答案：B43.老年人每次運動時間應(yīng)控制在小時之間。A、2~3B、3.5~4C、0.5~1D、1.5~2正確答案：C44.急性腹瀉往往在短時間內(nèi)引起老年人_，應(yīng)盡快看醫(yī)生。A、消瘦B、脫水C、昏迷D、惡性嘔吐正確答案：B45.一般情況下嬰幼兒的呼吸都較為_而平靜。A、急促B、表淺C、深重D、均勻正確答案：D46.老人食量較少，又多吃粥或偏稀的面食，在主食不變的情況下，每日餐為佳。A、2-3B、8--9C、6-7D、4~5正確答案：D47.抱3個月以上嬰幼兒時應(yīng)注意扶住嬰幼兒的。A、四肢B、脖子C、頭D、背部正確答案：D48.冬季用面肥和面需要發(fā)醇個小時。A、2~5B、1~2C、24~48D、10-24正確答案：D49.燉制菜肴中原料下鍋時，湯水的含鹽量要控制在左右。A、10%B、5.3%C、1.3%D、13%正確答案：C50.感冒后期可適當多食用大棗、芝麻、銀耳、黑木耳等可的食品。A、清熱解毒B、開胃健脾C、清熱去火D、利咽清喉正確答案：B51.個月后嬰兒便可以吃純牛奶。A、3B、1C、2D、4正確答案：D52.給嬰幼兒洗手時，要先取適量肥皂涂抹于嬰幼兒雙手上，并讓其充分揉擦秒左右。A、70B、10C、50D、30正確答案：D53.擦窗戶玻璃時，在水中放些，可以增加玻璃的光澤。A、氨水B、植物油水C、煤油或堿水D、藍靛正確答案：D54.不屬于有機溶劑的范疇。A、高錳酸鉀B、酒精C、稀料D、汽油正確答案：A二、判斷題（共46題，每題1分，共46分）1.孕婦每次運動時間不宜過長，保持在3小時以內(nèi)為宜。A、正確B、錯誤正確答案：B2.口腔測體溫法是最安全、簡便、衛(wèi)生的。A、正確B、錯誤正確答案：B3.目前，家用洗衣機多為噴射式洗衣機。A、正確B、錯誤正確答案：B4.如果嬰幼兒鼻腔常出血，應(yīng)去看醫(yī)生，找出病因加以治療。A、正確B、錯誤正確答案：A5.為了節(jié)約用水，洗衣機里應(yīng)盡量多塞些衣服。A、正確B、錯誤正確答案：B6.沒有異常的產(chǎn)婦，自分晚3小時左右在醫(yī)生指導下，可以開始下床步行。A、正確B、錯誤正確答案：B7.擦鞋油時，在鞋油中加一兩滴醬油，可使皮鞋色澤更鮮亮。A、正確B、錯誤正確答案：B8.仿皮服裝除價格比真皮便宜之外，可水洗是一個突出的優(yōu)點。A、正確B、錯誤正確答案：A9.配制的花色菜又稱功夫菜和造型菜。A、正確B、錯誤正確答案：A10.給病人喂食的時候，進食前先協(xié)助病人排除便溺，且便溺后要及時撤除。A、正確B、錯誤正確答案：A11.老年人的飲食中應(yīng)該保證有豐富的蛋白質(zhì)，而且越多越好。A、正確B、錯誤正確答案：B12.凡血脂偏高的人，不宜多吃植物蛋白食品，也不宜食用植物油。A、正確B、錯誤正確答案：B13.背心、褲頭、秋衣秋褲等可手搓或使用搓板搓洗。A、正確B、錯誤正確答案：A14.心臟病及高血壓病人應(yīng)少食多餐，飲食宜清淡少鹽，多食脂肪與淀粉類食物。A、正確B、錯誤正確答案：B15.嬰幼兒如有腹脹，大便呈綠色泡沫狀、酸味重，多表明嬰幼兒奶水中糖加多了。A、正確B、錯誤正確答案：A16.豆?jié){、藕粉、杏仁茶、肉湯、雞湯、菜湯等均屬于軟食。A、正確B、錯誤正確答案：B17.每隔幾天在案板上撒上一層石灰，既能殺菌，又能防止案板干裂。A、正確B、錯誤正確答案：B18.嬰幼兒便溺前會發(fā)出一定的信號，如突然停下正在做的事情發(fā)愣、哭喊、打嗝等。A、正確B、錯誤正確答案：A19.清潔聚氨酯漆類家具時，可用軟布或雞毛撣撣去灰塵，并可經(jīng)常用光蠟涂擦。A、正確B、錯誤正確答案：A20.孕婦不宜太累，過累易引起流產(chǎn)或早產(chǎn)。A、正確B、錯誤正確答案：A21.咳嗽、咳痰是慢性支氣管炎的主要癥狀，在清晨醒來后咳得劇烈，夜間可加重。A、正確B、錯誤正確答案：A22.產(chǎn)婦乳房開始流出豐富的初乳時，最好不要讓新生兒吸吮。A、正確B、錯誤正確答案：B23.老年人睡眠姿勢最好采取左側(cè)臥位。A、正確B、錯誤正確答案：B24.老年人吃飯不宜過飽，一般約五成飽便可。A、正確B、錯誤正確答案：B25.雞毛撣應(yīng)及時抖落灰塵，有灰塵的雞毛撣不可用水清洗。A、正確B、錯誤正確答案：A26.大便呈醬紅色或血水樣，含有膿血小塊，量多且有惡臭，多是急性阿米巴痢疾。A、正確B、錯誤正確答案：A27.晾曬毛料衣物要放在陰涼通風處，晾反面，不宜在陽光下暴曬。A、正確B、錯誤正確答案：A28.老年人洗臉用的肥啟要依季節(jié)變換而更換，最好使用減性肥皂。A、正確B、錯誤正確答案：B29.電冰箱工作一段時間后，箱內(nèi)蒸發(fā)器表面會結(jié)一層霜，但屬于正常現(xiàn)象不會有任何影響。A、正確B、錯誤正確答案：B30.老年人夏季可每周洗澡1-2次。A、正確B、錯誤正確答案：B31.冬季去除屋內(nèi)異味時，可在暖氣片上放一些橘子皮，橘子皮的味可抵消怪味。A、正確B、錯誤正確答案：A32.口表測體溫法只適合成年無昏迷的病人。A、正確B、錯誤正確答案：A33.煮餃子在冷水時下鍋即可。A、正確B、錯誤正確答案：B34.清洗微波爐時，應(yīng)選用中性洗滌劑加入25~30℃的溫水。A、正確B、錯誤正確答案：A35.從小教導嬰幼兒遵守公共道德，乘車時不要站在座位上或在座位上跳來跳去。A、正確B、錯誤正確答案：A36.秋冬季節(jié)氣溫較低，氣候較為干燥，大米一般可以存放一年左右。A、正確B、錯誤正確答案：B37.由于老年人容易疲乏，所以連續(xù)運動時間不宜過長。A、正確B、錯誤正確答案：A38.產(chǎn)褥期一般每天需要的熱量、蛋白質(zhì)應(yīng)比妊娠期增加50%~60%。A、正確B、錯誤正確答案：B39.茶杯上的茶垢可用細鹽擦洗，也可用牙膏擦拭。A、正確B、錯誤正確答案：A40.冠心病病人不宜吃油膩和過咸的食物，每日食鹽攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi)。A、正確B、錯誤正確答案：B41.在排除精神性疾病