上海傳統(tǒng)美食調(diào)查

上海傳統(tǒng)美食調(diào)查1、你是地道的上海人嗎？【單選題】○Yes,吾滋上海寧?！餘o，I’mnot.2、你對傳統(tǒng)美食的理解？（多選）【多選題】□不同于西餐，不同于各種快餐零食□具有中國美食特色的地方小吃□我對吃的無感，只要能吃即可，所以沒有太多理解3、你知道的上海傳統(tǒng)美食有哪些？（多選題）【多選題】□小籠□三鮮小餛飩□生煎□排骨年糕□開洋蔥油拌面□其他4、如果以上傳統(tǒng)美食讓你推薦向你的朋友推薦一種你會選哪個？【單選題】○小籠○三鮮小餛飩○生煎○排骨年糕○開洋蔥油拌面○其他5、你對上海傳統(tǒng)美食的喜愛程度？【單選題】○鐘愛○比較喜歡○一般般○不喜歡6、你喜歡上海傳統(tǒng)美食的原因？【單選題】○從小就吃，很有年代感，吃起來就覺得親切○很適合上海人的口味○很有特色，口感或做法獨特○沒有理由，就是好吃7、你的家里人在過節(jié)的時候會不會經(jīng)常做一些傳統(tǒng)美食？【單選題】○幾乎每次過節(jié)都會做○偶爾做過○太麻煩，沒做過○不喜歡，沒做過8、你覺得現(xiàn)如今的傳統(tǒng)美食與小時候的味道是否有差別？【單選題】○我覺得和小時候一樣○差不多吧○有點不一樣○時代不同，感覺不同9、對于傳統(tǒng)美食和新生美食、快餐、小吃零食等你比較喜歡哪個？【單選題】○傳統(tǒng)美食的味道是無可替代的○新生美食也很有特色，而且創(chuàng)新方面越來越超出我的想象○生活節(jié)奏太快，我已經(jīng)習慣了快餐○沒有特別喜歡哪個，想起什么吃什么10、你一般喜歡吃什么地方的傳統(tǒng)美食？【單選題】○自己家里做的，有家的味道，而且安全○在一些景點吃，美景與美食兼得○路邊攤，喧鬧的小巷比較有感覺11、你覺得現(xiàn)在大家對傳統(tǒng)美食的態(tài)度是怎樣的?【單選題】○已經(jīng)漸漸淡忘了○還是有部分人很偏愛的○不了解12、你覺得上海傳統(tǒng)美食的發(fā)展前景怎樣？【單選題】○作為一個上海人，當然希望它能夠越來越受大眾歡迎○保持現(xiàn)狀，沒有太大的突破，但也不會徹底被遺忘○時代在進步，可能會被各種有創(chuàng)意的新生美食所替代吧○我對傳統(tǒng)美食的發(fā)展沒有什么特別的看法13、你對傳統(tǒng)美食的理解？（多選）【多選題】□不同于西餐，不同于各種快餐零食□具有中國美食特色的地方小吃□我對吃的無感，只要能吃即可，所以沒有太多理解14、你上海傳統(tǒng)美食有所了解嗎？【單選題】○十分了解○了解一點點○完全不了解15、你吃過上海的傳統(tǒng)美食嗎？【單選題】○幾乎全部都吃過○只吃過個別的○從沒吃過16、你都吃過哪些上海的傳統(tǒng)美食？（多選題）【多選題】□小籠□生煎□鍋貼□小餛飩□其他17、你是通過什么途徑吃到上海的傳統(tǒng)美食的？（多選）【多選題】□同學朋友的推薦□外出游玩時在景點吃到的□在某些美食節(jié)目上看到覺得很誘惑就去吃了□餓的時候隨便買的18、上海傳統(tǒng)美食中最吸引你的地方是什么？【單選題】○樣式，獨特的外表會勾起我的食欲○制作方法，特別的工藝會讓我對這款美食產(chǎn)生好奇○味道，吃的嘛，當然是好味道最重要○風土人情，總感覺路邊賣傳統(tǒng)小吃的阿公阿婆都好親切○其他19、你喜歡上海傳統(tǒng)美食的口味嗎?【單選題】○喜歡，是我的“菜”○喜歡，味道很特別○一般般，沒有特別喜歡也沒有不喜歡○不喜歡，我的心里只有家鄉(xiāng)的味道○不喜歡，味道偏淡20、你覺得你周圍的人對傳統(tǒng)美食的態(tài)度是怎樣的?【單選題】○有些同學還是很鐘愛的○一般般吧，沒有什么特別的偏愛○不喜歡，大部分人還是喜歡現(xiàn)在的新生美食○不了解21、對于傳統(tǒng)美食和新生美食、快餐、小吃零食等你比較喜歡哪個？【單選題】○傳統(tǒng)美食的味道是無可替代的○新生美食也很有特色，而且創(chuàng)新方面越來越超出我的想象○生活節(jié)奏太快，我已經(jīng)習慣了快餐○沒有特別喜歡哪個，想起什么吃什么22、你覺得上海傳統(tǒng)美食的發(fā)展前景怎樣？【單選題】