新教材2021-2022學年高中生物浙科版選擇性必修第三冊課后鞏固提升：第1章

第一章測評

（時間:90分鐘滿分:100分）

一、選擇題（本大題共25小題,每小題2分，共50分。每小題列出的四個備選項中只有一項是

符合題目要求的,不選、多選、錯選均不得分）

L下列關(guān)于微生物培養(yǎng)及利用的敘述，錯誤的是（）

A.利用尿素固體培養(yǎng)基可迅速殺死其他微生物，而保留利用尿素的微生物

B.配制培養(yǎng)基時應根據(jù)微生物的種類調(diào)整培養(yǎng)基的pH

C.酵母菌不能直接利用糯米淀粉發(fā)酵得到糯米酒

D.適宜濃度的乙醇可使醋酸菌活化

H]A

解麗利用尿素固體培養(yǎng)基篩選尿素分解菌時,尿素固體培養(yǎng)基并不直接殺死其他微生物，而

是其他微生物不能以尿素為氮源，無法在尿素固體培養(yǎng)基中存活,A項錯誤;不同的微生物生

長所需的最適pH不同，如細菌適宜生活在中性偏堿環(huán)境，霉菌適宜生活在中性偏酸環(huán)境，因此

配制培養(yǎng)基時應根據(jù)微生物的種類調(diào)整培養(yǎng)基的pH,B項正確;酵母菌不能直接利用糯米淀

粉進行發(fā)酵,需要利用淀粉酶將其水解為葡萄糖，利用葡萄糖發(fā)酵得到糯米酒,C項正確;醋酸

菌的發(fā)酵底物可為乙醇,適宜濃度的乙醇可使醋酸菌活化,D項正確。

2.下列有關(guān)微生物篩選的敘述，不正確的是（）

A.用全營養(yǎng)LB培養(yǎng)基篩選大腸桿菌

B.用高NaCl的培養(yǎng)基篩選抗鹽突變菌株

C.用含酚紅的尿素培養(yǎng)基篩選鑒別出分解尿素的菌株

D.利用高溫條件篩選耐高溫的細菌

H]A

畫大多數(shù)微生物在全營養(yǎng)的LB培養(yǎng)基上都可以生長，所以不能用全營養(yǎng)LB培養(yǎng)基篩選大

腸桿菌,A項錯誤;可以在高NaCl的培養(yǎng)基中生活的微生物能抗鹽，因此可實現(xiàn)篩選抗鹽突變

菌株的目的,B項正確;分解尿素的菌株可將培養(yǎng)基中的尿素分解為氨，使培養(yǎng)基pH升高，使酚

紅變紅,C項正確;利用高溫條件可篩選出耐高溫的細菌,D項正確。

3.以下有關(guān)生物技術(shù)實踐的敘述，錯誤的是（）

A.顯微鏡直接計數(shù)也是測定微生物數(shù)量的常用方法

B.平板劃線法能用來測定土壤溶液中某活菌數(shù)目

C.培養(yǎng)能合成版酶的細菌時可在培養(yǎng)基中添加尿素作為唯一氮源

D.挑選菌種時可在富含纖維素的環(huán)境中尋找纖維素分解菌

H]B

解畫在統(tǒng)計菌落數(shù)目時，常用來統(tǒng)計樣品中活菌數(shù)目的方法是稀釋涂布平板法，除此之外，顯

微鏡直接計數(shù)也是測定微生物數(shù)量的常用方法,A項正確,B項錯誤;培養(yǎng)能合成腺酶的細菌時,

可在培養(yǎng)基中添加尿素作為唯一氮源，只有能合成麻酶的細菌才能在該培養(yǎng)基上生長,C項正

確;尋找并挑選菌種時,應在適宜其生長的一定環(huán)境中進行，如尋找纖維素分解菌應在富含纖

維素的環(huán)境中進行,D項正確。

4.下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是（）

A.通常使用液體培養(yǎng)基分離獲得細菌單菌落

B.若培養(yǎng)基需要調(diào)節(jié)pH,應該在滅菌后進行

C.用顯微鏡直接計數(shù)固體培養(yǎng)基中微生物數(shù)量

D.倒置平板可防止培養(yǎng)基被滴落的冷凝水污染

ggD

解況常用固體培養(yǎng)基分離獲得細菌單菌落，液體培養(yǎng)基無法分離,A項錯誤;若培養(yǎng)基需要調(diào)

節(jié)pH,應該在滅菌前進行,B項錯誤;顯微鏡直接計數(shù)法是測定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量的方法，固

體培養(yǎng)基上用稀釋涂布平板法直接計數(shù)單個菌落,C項錯誤;平板倒置是為了避免冷凝的水滴

落到培養(yǎng)基上，污染培養(yǎng)基,D項正確。

5.為純化菌種，在鑒別培養(yǎng)基（添加有能與纖維素形成紅色復合物的剛果紅染料）上劃線接種

纖維素降解細菌，培養(yǎng)結(jié)果如下圖所示。下列敘述正確的是（）

A.倒平板后需間歇晃動，以保證表面平整

B.圖中I、II區(qū)的細菌數(shù)量均太多，應從III區(qū)挑取單菌落

C.該實驗結(jié)果因單菌落太多,不能達到菌種純化的目的

D.菌落周圍的纖維素被降解后，可被剛果紅染成紅色

H]B

畫倒平板后無須間歇晃動,A項錯誤;圖中I、II區(qū)的細菌數(shù)量太多,111區(qū)的細菌數(shù)量較少，

可從III區(qū)挑取單菌落,B項正確;III區(qū)中存在單菌落，該實驗結(jié)果能達到菌種純化的目的,C項

錯誤;剛果紅能與纖維素形成紅色復合物，但不能和纖維素水解后的纖維二糖和葡萄糖形成紅

色復合物，因此菌落周圍的纖維素被降解后，不能被剛果紅染成紅色,D項錯誤。

6.下列有關(guān)“能分解尿素的細菌的分離與計數(shù)”實驗的敘述，不正確的是（）

A.經(jīng)高壓蒸汽滅菌的培養(yǎng)基所倒平板和接種后培養(yǎng)時的平板均要倒置

B.同一稀釋度下至少要涂布三個平板并且要培養(yǎng)到菌落數(shù)穩(wěn)定時計數(shù)

C.在稀釋度足夠高時，所形成的單個菌落中所有細胞的遺傳信息必定相同

D.在相同培養(yǎng)條件下，未接種的培養(yǎng)基表面無菌落生長說明培養(yǎng)基沒有被雜菌污染

H]c

畫經(jīng)高壓蒸汽滅菌的培養(yǎng)基所倒平板和接種后培養(yǎng)時的平板均要倒置，防止皿蓋上凝結(jié)的

水珠落入培養(yǎng)基造成污染,A項正確;同一稀釋度下至少要涂布三個平板并且要培養(yǎng)到菌落數(shù)

穩(wěn)定時計數(shù)，并求其平均數(shù),B項正確;細菌以二分裂的方式進行增殖，不能確保遺傳物質(zhì)平均

分配，所以在稀釋度足夠高時，所形成的單個菌落中所有細胞的遺傳信息不一定相同,C項錯誤;

在相同培養(yǎng)條件下，未接種的培養(yǎng)基表面無菌落生長，說明培養(yǎng)基沒有被雜菌污染,D項正確。

7.某生物興趣小組欲配制培養(yǎng)基,從土壤中選擇尿素分解菌。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A.配制以尿素為唯一氮源的液體培養(yǎng)基可用于選擇和觀察尿素分解菌

B.為獲取IO2的稀釋液，可將90mL無菌水加入10g土壤樣品中

C.實驗中若需要統(tǒng)計尿素分解菌的菌落數(shù)目，接種時只能用平板劃線法

D.實驗中設置對照，同時培養(yǎng)一個空白培養(yǎng)基可檢驗培養(yǎng)基滅菌是否徹底

§1]D

朝選擇和觀察尿素分解菌時需要配制以尿素為唯一氮源的固體培養(yǎng)基,A項錯誤;將10gi

壤樣品加入90mL無菌水中，振蕩搖勻后可獲得10倍的稀釋液,B項錯誤;實驗中若需要統(tǒng)計

尿素分解菌的菌落數(shù)目，接種時只能用稀釋涂布平板法,C項錯誤;實驗中設置對照，同時培養(yǎng)

一個空白培養(yǎng)基，可通過空白培養(yǎng)基上是否有菌落生長來判斷培養(yǎng)基滅菌是否徹底,D項正

確。

8.在I、II、III三個培養(yǎng)皿中加入不同成分的培養(yǎng)基，分別接種等量的大腸桿菌，置于適宜條

件下培養(yǎng)一段時間后，統(tǒng)計各培養(yǎng)皿中的菌落數(shù)（見下表）。

培養(yǎng)皿

培養(yǎng)基成分（其他

培養(yǎng)中

成

un.的菌落

分均相同且適宜）

數(shù)

I瓊脂、糖類35

瓊脂、糖類和維生

ii250

素

in瓊脂和維生素0

實驗結(jié)果能說明大腸桿菌生長需要碳源的是（）

A.培養(yǎng)皿I和III

B.培養(yǎng)皿II

C.培養(yǎng)皿I和II

D.培養(yǎng)皿II和III

H]D

畫分析表格數(shù)據(jù)可知，培養(yǎng)皿I與II對照，自變量是維生素的有無，說明大多數(shù)大腸桿菌生

長需要外界提供維生素;培養(yǎng)皿II和III對照,自變量是糖類的有無，說明大腸桿菌的生長需要

糖類（糖類主要提供碳源和能源）。

右圖所示為實驗室使用某種接種方法在培養(yǎng)基上培養(yǎng)某種微生物的結(jié)果。下列相關(guān)說法正確

的是（）

A.該圖最可能是用稀釋涂布平板法進行接種的

B.在操作時，為防止雜菌污染，需進行嚴格的消毒和滅菌

C.該種微生物有可能是H5N1病毒

D.該培養(yǎng)基上的菌落分布不均勻，代表純培養(yǎng)失敗

H]B

畫題圖最可能是用平板劃線法進行接種的,A項錯誤;在操作時，為防止雜菌污染，需進行嚴

格的消毒和滅菌,B項正確;病毒不能在培養(yǎng)基上生存繁殖,C項錯誤;平板劃線法隨劃線次數(shù)

的增加，菌落密度逐漸減小，因此分布不均勻,D項錯誤。

10.尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料，但若不經(jīng)細菌的分解，就不能更好地被植物利用。下列有關(guān)土

壤中尿素分解菌的分離和培養(yǎng)的敘述，正確的是（）

A.培養(yǎng)基中加入尿素作為唯一碳源，該培養(yǎng)基是鑒別培養(yǎng)基

B.微生物培養(yǎng)常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法

C.細菌合成的胭酶能將尿素分解成氨，氨會使培養(yǎng)基的酸性增強,pH降低

D.若上述培養(yǎng)基被雜菌污染,則培養(yǎng)基上會有多種雜菌菌落出現(xiàn)

§S]B

函培養(yǎng)基中加入尿素作為唯一碳源，該培養(yǎng)基是選擇培養(yǎng)基,A項錯誤;微生物培養(yǎng)常用的

接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法,B項正確;細菌合成的麻酶能將尿素分解成氨，氨

會使培養(yǎng)基的堿性增強,pH升高,C項錯誤油于培養(yǎng)基中加入尿素作為唯一碳源，其他不分解

尿素的微生物不能生長,故不會有多種雜菌長出來,D項錯誤。

11.下圖為纖維單胞菌（能產(chǎn)生纖維素酶）的獲取過程。下列有關(guān)敘述不正確的是（）

10mL10mL

A.①②③④培養(yǎng)基都應以纖維素為唯一碳源

B.圖中所用培養(yǎng)基滅菌常用的方法是高壓蒸汽滅菌

C.④所用的接種方法可對培養(yǎng)的微生物進行計數(shù)

D.可用剛果紅染料（可與纖維素形成紅色復合物）鑒定，看菌落周圍是否出現(xiàn)透明圈

H]c

畫培養(yǎng)基中以纖維素作為唯一碳源時，只有能利用纖維素的微生物才能生長繁殖，從而篩

選出纖維素分解菌,A項正確;對培養(yǎng)基滅菌采用高壓蒸汽進行滅菌,B項正確;④所用的接種

方法是平板劃線法，利用平板劃線法可對微生物進行接種、純化、分離,但是不能對微生物進

行計數(shù)，計數(shù)一般采用稀釋涂布平板法,C項錯誤;剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物,當纖

維素被纖維素酶分解后，紅色復合物無法形成,出現(xiàn)透明圈，因此可通過是否產(chǎn)生透明圈來篩

選纖維素分解菌,D項正確。

12.平板劃線法和稀釋涂布平板法是接種微生物的兩種常用方法，下列描述正確的是（）

A.采用平板計數(shù)法獲得的菌落數(shù)往往多于實際的活菌數(shù)

B.平板劃線法是將不同稀釋度的菌液通過接種環(huán)連續(xù)劃在固體培養(yǎng)基表面

C.稀釋涂布平板法是將不同稀釋度的菌液倒入液體培養(yǎng)基中進行培養(yǎng)

D.與平板劃線法相比，稀釋涂布平板法形成單菌落的效果更好

H]D

畫由于兩個或多個活菌連在一起時，往往形成一個菌落，所以利用平板計數(shù)法獲得的菌落

數(shù)往往少于實際的活菌數(shù),A項錯誤;平板劃線法不需要稀釋菌液，是將菌液通過接種環(huán)連續(xù)

劃在固體培養(yǎng)基表面,B項錯誤;稀釋涂布平板法是將不同稀釋度的菌液涂布到固體培養(yǎng)基中

進行培養(yǎng),C項錯誤;與平板劃線法相比，稀釋涂布平板法分離得到單菌落的效果更好,D項正

確。

13.下圖中甲是稀釋涂布平板法中的部分操作，乙是平板劃線法的操作結(jié)果。下列敘述錯誤的

是（）

甲

乙

A.甲中涂布前要將涂布器灼燒，冷卻后才能取菌液

B.對于濃度較高的菌液，如甲中的稀釋倍數(shù)為1。2,則所得的菌落不一定是由單個細胞生長繁

殖而成

C.乙培養(yǎng)皿中所得的菌落都符合要求

D.乙中的連續(xù)劃線的起點是上一次劃線的末端

H]c

畫為防止雜菌污染，甲中涂布前要將涂布器灼燒,冷卻后才能取菌液，若灼燒后立即取菌液，

則會將菌種殺死,A項正確;對于濃度較高的菌液，如果稀釋倍數(shù)太低，會導致多個菌體聚集在

一起繁殖，因此所得的菌落不一定是由單個細胞生長繁殖而成,B項正確;平板劃線的過程中，

最后一次劃線的末端處形成的菌落才是由單個細胞生長繁殖而成，這種菌落才符合要求,C項

錯誤;連續(xù)劃線中，除了第一次劃線外，每一次劃線的起點都是上一次劃線的末端，其目的是使

菌種的密度越來越小，保證最后劃線末端處的菌落是由單個細胞生長繁殖而成,D項正確。

14.某同學設計了下圖所示的發(fā)酵裝置來制作果酒、果醋，下列有關(guān)敘述錯誤的是（）

A.甲用來制作果酒，乙用來制作果醋

B.乙裝置需要的溫度條件高于甲

C.該裝置便于發(fā)酵中產(chǎn)生氣體的排出

D.甲、乙裝置排液管排出液體的pH都下降

fgc

畫甲裝置密封可用來制作果酒，乙裝置通氣可用來制作果醋,A項正確;乙裝置需要的溫度

高于甲,B項正確;該裝置便于發(fā)酵液的連續(xù)發(fā)酵，但不利于產(chǎn)生氣體C02的排出,C項錯誤;甲

裝置產(chǎn)生C02、乙裝置產(chǎn)生醋酸都會導致排液管排出液體的pH下降,D項正確。

15.在適宜的溫度條件，在下列裝置中都放入干酵母（內(nèi)有活酵母）,如下圖所示的四個裝置中，

其中適于產(chǎn)生乙醇的裝置是（）

加入葡萄糖和

水并不斷攪拌

D

H]A

解麗酵母菌在無氧情況下，能夠?qū)⑵咸烟欠纸猱a(chǎn)生乙醇,A裝置是密封的，放入干酵母可通過

發(fā)酵產(chǎn)生乙醇,A項符合題意;B裝置中的葡萄糖沒有溶于水，在無水的情況下,不利于干酵母

菌進行化學反應，因此，不能產(chǎn)生乙醇,B項不符合題意;C裝置中含有水，且存在無氧條件，但是

沒有葡萄糖作為反應底物，不適合酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生乙醇,C項不符合題意;D裝置中加入葡萄糖

和水，不斷攪拌，且瓶口敞開，氧氣進入發(fā)酵液中，酵母菌的厭氧呼吸受抑制，不適合酵母菌發(fā)酵

產(chǎn)生乙醇,D項不符合題意。

16.下面圖1為谷氨酸發(fā)酵裝置示意圖，圖2為谷氨酸產(chǎn)生機理圖。據(jù)圖分析，下列對谷氨酸發(fā)

酵的敘述，正確的是（）

圖1發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)示意圖

葡萄糖

中間產(chǎn)物

阿

a-酮戊二酸

NH；一、谷氨酸脫氫酶一]

抑

,____,制

|谷氨酸|------------

圖2

A.菌體是異養(yǎng)厭氧型微生物

B.培養(yǎng)基屬于化學成分已知的液體培養(yǎng)基

C.谷氨酸的形成與攪拌速度無關(guān)

D.提高產(chǎn)物產(chǎn)量的關(guān)鍵是改變菌體膜的通透性

ggD

廨相由發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)示意圖可以看出，發(fā)酵過程需要攪拌，需要通入無菌空氣，因此說明菌體是

異養(yǎng)需氧型生物,攪拌速度影響溶氧量，進而影響谷氨酸的形成,A、C兩項錯誤;該發(fā)酵過程用

的是液體培養(yǎng)基,但化學成分不是全部知道,B項錯誤;由于谷氨酸在細胞內(nèi)積累會抑制谷氨

酸脫氫酶的活性,從而影響谷氨酸產(chǎn)量，因此改變菌體膜的通透性是提高產(chǎn)物產(chǎn)量的關(guān)鍵。

17.若將某種細菌置于有營養(yǎng)的物體上，它會繁殖并形成細胞群。以下是用來檢驗兩種抗生素

的殺菌效果的對照實驗，最恰當?shù)姆纸M設計是（）

AB

D

答案|C

解麗要檢驗某種抗生素的殺菌效果，必須將抗生素與細菌一起培養(yǎng),觀察細菌繁殖情況。實驗

的自變量是有無抗生素和抗生素種類，其他條件應相同。因此，應該設計一個有細菌無抗生素

的對照組與兩個有細菌和不同種類抗生素的實驗組,C項合理。

18.我國的釀酒技術(shù)歷史悠久，古人在實際生產(chǎn)中積累了很多經(jīng)驗。據(jù)《齊民要術(shù)》記載，將蒸

熟的米和酒曲混合前需“浸曲發(fā)，如魚眼湯，凈淘米八斗，炊作飯，舒令極冷”。意思是將酒曲浸到

活化，冒出魚眼大小的氣泡,把八斗米淘凈，蒸熟，攤開冷透。下列說法錯誤的是（）

A.“浸曲發(fā)”過程中，酒曲中的微生物代謝加快

B.“魚眼湯”現(xiàn)象是微生物細胞呼吸產(chǎn)生的CO2釋放形成的

C.“凈淘米”是為消除雜菌對釀酒過程的影響而采取的主要措施

D.“舒令極冷”的目的是防止蒸熟的米溫度過高導致酒曲中的微生物死亡

H]c

畫由題意可知，“浸曲發(fā)''是將酒曲浸泡活化，在活化的過程中微生物代謝加快,A項正確;“魚

眼湯''是指冒出魚眼大小的氣泡，氣泡是微生物進行細胞呼吸產(chǎn)生的CO2釋放形成的,B項正

確;釀酒過程中酵母菌進行厭氧呼吸產(chǎn)生的乙醇會抑制其他微生物的生長，而“凈淘米”是防止

一些雜質(zhì)影響酒的品質(zhì),C項錯誤油題意可知,“舒令極冷”是將蒸熟的米攤開冷透，其目的是

防止蒸熟的米溫度過高使酒曲中的微生物死亡,D項正確。

19.下圖是果酒和果醋制作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。下列相關(guān)敘

述錯誤的是（）

挑選菊萄一》沖洗f榨汁一》乙醇發(fā)酵

果酒果醋

A.沖洗葡萄時不能次數(shù)過多，否則果酒的制作會失敗

B.利用葡萄制作果醋時，必須按照圖1所示先進行乙醇發(fā)酵然后再進行果醋發(fā)酵

C.圖2中的裝置中排氣口彎曲可防止發(fā)酵液被空氣中的雜菌污染

D.制作果酒要關(guān)閉充氣口、打開排氣口，制作果醋時充氣口和排氣口都要打開

答案|B

畫果酒制作過程中,應先沖洗葡萄，后除去葡萄枝梗，而且沖洗葡萄時不能反復沖洗,防止菌

種流失，從而導致果酒制作的失敗,A項正確;可以直接利用葡萄制作果醋，當氧氣、糖源都充足

時，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸,B項錯誤;圖2中的裝置中排氣口彎曲可防止發(fā)酵液

被空氣中的雜菌污染,C項正確;果酒制作是在無氧環(huán)境中進行的，而果醋制作是在有氧環(huán)境

中進行的,所以制作果酒要關(guān)閉充氣口、打開排氣口，排出CO2,制作果醋時充氣口和排氣口都

要打開,D項正確。

20.參與泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌,而在發(fā)酵初期，水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生，這些氣泡產(chǎn)

生的原因及成分分析最合理的是（）

A.乳酸菌初期進行需氧呼吸產(chǎn)生CCh;氣體為CO2

B.發(fā)酵初期活動強烈的是酵母菌,其利用氧產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

C.因腌制過程中的鹽進入蔬菜使蔬菜體積變小,氣體被排出;氣體為空氣

D.乳酸菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了熱量，使壇內(nèi)溫度升高,空氣受熱膨脹排出;氣體為空氣

H]B

畫乳酸菌是厭氧型微生物，只能進行厭氧呼吸產(chǎn)生乳酸,A項錯誤;泡菜發(fā)酵初期有氣泡產(chǎn)

生，是好氧菌如酵母菌進行需氧呼吸產(chǎn)生了CO2,B項正確,D項錯誤;腌制過程中，蔬菜體積縮

小的原因是植物細胞逐漸失水,C項錯誤。

21.紅酸湯是苗族人民的傳統(tǒng)食品,它顏色鮮紅、氣味清香、味道酸爽。以番茄和辣椒為原料

的紅酸湯制作流程如下圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（）

選擇原料|一酰福書一醞―南封發(fā)酵I-麗

A.紅酸湯制作過程中用到的微生物主要是酵母菌

B.裝壇時加入成品紅酸湯是為了增加發(fā)酵菌種的數(shù)量

C.裝壇時不裝滿的原因是為了促進微生物繁殖

D.紅酸湯的制作中發(fā)酵時間越長,口味越純正

H]B

畫紅酸湯制作過程中用到的微生物主要是乳酸菌,A項錯誤;裝壇時加入成品紅酸湯是為了

增加發(fā)酵菌種的數(shù)量,B項正確;裝壇時壇口留有一點空間而不裝滿的目的是防止番茄發(fā)酵后

液體膨脹外溢,C項錯誤;如果發(fā)酵時間過長,會影響口感,D項錯誤。

22.為獲得優(yōu)良的發(fā)酵食品，實驗室在三支試管中培養(yǎng)了酵母菌、醋酸菌、乳酸菌。圖中甲、

乙、丙三支試管的菌種及其發(fā)酵食品對應正確的是（）

A.甲試管:酵母菌一果酒;乙試管:醋酸菌一果醋;丙試管:乳酸菌一泡菜

B.甲試管:醋酸菌一泡菜;乙試管:酵母菌一果酒;丙試管:乳酸菌一果醋

C.甲試管:乳酸菌一果酒;乙試管:酵母菌一泡菜;丙試管:醋酸菌一果醋

D.甲試管:醋酸菌一果醋;乙試管:乳酸菌一泡菜;丙試管:酵母菌一果酒

ggD

阿胡醋酸菌是好氧菌，分布在試管上層,用于制作果醋，為甲試管中菌種;乳酸菌是厭氧菌，分布

于試管下層,用于泡菜發(fā)酵，為乙試管中菌種;酵母菌是兼性厭氧型微生物，有氧、無氧條件下都

能生存，用于制作果酒，為丙試管中菌種。

23.下圖是蘋果醋的制作流程簡圖。下列有關(guān)敘述正確的是（）

原醋|+|蘋果汁A蘋果醋

A.在蘋果醋的制作過程中,圖中的①過程是必不可少的

B.由①過程到②過程需要改變的環(huán)境因素只是通入無菌空氣

C.可以取少量發(fā)酵液滴加酸性重銘酸鉀溶液檢測是否有乙醇產(chǎn)生

D.利用該技術(shù)生產(chǎn)果醋需在無氧條件下進行

H]c

畫當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將蘋果汁中的糖分解為醋酸，因此過程①可以不要,A項錯

誤;①②過程能否順利完成有嚴格的溫度要求，因此由①過程到②過程需要改變的環(huán)境因素還

有溫度等,B項錯誤;由于重銘酸鉀在酸性條件下為橙色，與乙醇發(fā)生反應變成灰綠色,所以可

用酸性重輅酸鉀溶液檢測是否產(chǎn)生了乙醇,C項正確;醋酸菌是嚴格的好氧菌,D項錯誤。

24.發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種的選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、擴大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過程和

產(chǎn)品的分離提純等方面。下列關(guān)于發(fā)酵工程的認識，不正確的是（）

A.發(fā)酵工程具有生產(chǎn)條件溫和、原料豐富且價格低廉、廢棄物對環(huán)境影響小且容易處理的特

點

B.發(fā)酵工程的產(chǎn)品包括微生物的代謝產(chǎn)物、酶和菌體本身

C.通常所指的發(fā)酵條件包括溫度、溶氧和pH的控制

D.發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)最大的區(qū)別是前者可以用微生物進行發(fā)酵

H]D

畫發(fā)酵工程具有生產(chǎn)條件溫和、原料豐富且價格低廉、廢棄物對環(huán)境影響小且容易處理

的特點,A項正確;發(fā)酵工程的產(chǎn)品包括微生物的代謝產(chǎn)物、酶和菌體本身,B項正確;通常所指

的發(fā)酵條件包括溫度控制、溶氧控制、pH控制,C項正確;傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代發(fā)酵工程都是

利用各種微生物的代謝來實現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn),D項錯誤。

25.下列關(guān)于發(fā)酵工程的說法，不正確的是（）

A.在菌種選育過程中,可以利用人工誘變、自然界中篩選和基因工程等手段

B.雖然青霉素是抗生素，但在青霉素生產(chǎn)過程中仍然需要嚴格滅菌

C.在谷氨酸發(fā)酵過程中，通氣充足時產(chǎn)生乳酸或琥珀酸，通氣不足時產(chǎn)生谷氨酸

D.發(fā)酵工程的產(chǎn)品可以采用過濾、沉淀等方法將菌體分離和干燥

H]c

畫在谷氨酸發(fā)酵過程中，通氣不足時產(chǎn)生乳酸或琥珀酸，通氣充足時產(chǎn)生谷氨酸。

二、非選擇題（本大題共5小題，共50分）

26.（10分）某種物質(zhì)S（一種含有C、H、N的有機物）難以降解，會對環(huán)境造成污染，只有某些細

菌能降解S。研究人員按照下圖所示流程從淤泥中分離得到能高效降解S的細菌菌株。實驗

過程中需要甲、乙兩種培養(yǎng)基，甲的組分為無機鹽、水和S,乙的組分為無機鹽、水、S和Y。

拉玨稀釋涂挑單菌多次

孩神布平板落接種篩選高效

淤降解

泥S的

菌株

無菌水甲

回答下列問題。

(1)實驗時，盛有水或培養(yǎng)基的搖瓶通常采用的方法進行滅菌。乙培養(yǎng)基中

的Y物質(zhì)是o甲、乙培養(yǎng)基均屬于培養(yǎng)基。

(2)實驗中初步估測搖瓶M中細菌細胞數(shù)為2x107個/mL,若要在每個平板上涂布100卜山稀釋

后的菌液，且保證每個平板上長出的菌落數(shù)不超過200個，則至少應將搖瓶M中的菌液稀釋_

倍。

(3)在步驟⑤的篩選過程中，發(fā)現(xiàn)當培養(yǎng)基中的S超過某一濃度時，某菌株對S的降解量反而下

降，其原因可能是___________________________________________________________________

(答出一點即可)。

(4)若要測定淤泥中能降解S的細菌細胞數(shù)，請寫出主要實驗步

驟:_______________________________________________________________________________

(5)上述實驗中，甲、乙兩種培養(yǎng)基所含有的組分雖然不同，但都能為細菌的生長提供4類營養(yǎng)

物質(zhì)，

即_______________________________________________________________________________

莖⑴高壓蒸汽滅菌瓊脂選擇(2)104

(3)S的濃度超過某一值時會抑制菌株的生長(4)取淤泥加入無菌水中，涂布(或稀釋涂布)到

乙培養(yǎng)基上，培養(yǎng)后計數(shù)(5)水、碳源、氮源和無機鹽

H麗(1)實驗過程中，對盛有水或培養(yǎng)基的搖瓶進行滅菌時，常采用高壓蒸汽滅菌法。據(jù)題圖分

析可知,乙培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基，與甲培養(yǎng)基相比,其特有的組分Y物質(zhì)應是凝固劑瓊脂。甲、

乙培養(yǎng)基均只允許能利用物質(zhì)S作為氮源和碳源的微生物生長，因此均為選擇培養(yǎng)基。(2)若

要在每個平板上涂布100匹稀釋后的菌液，且每個平板上長出的菌落數(shù)不超過200個，則搖瓶

M中的菌液稀釋的倍數(shù)至少為2x107.1000x100+200=1x104倍。(3)在篩選過程中，若培養(yǎng)

基中S濃度過高,可能會導致細胞失水，進而抑制菌株的生長。(4)將含有能降解S的細菌的淤

泥加入無菌水中，進行適當稀釋后，利用稀釋涂布平板法，取適量的菌液涂布到乙培養(yǎng)基上，在

適宜條件下進行培養(yǎng)，一段時間后，統(tǒng)計菌落數(shù)，即可估算出淤泥中能降解S的細菌細胞數(shù)。(5)

本實驗中，甲、乙兩種培養(yǎng)基所含有的組分雖然不同，但都能為細菌的生長提供的營養(yǎng)物質(zhì)是

水、碳源、氮源和無機鹽。

27.(8分)為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測定了該河流水樣中的細菌含量，并進行了

細菌分離等工作?；卮鹣铝袉栴}。

(1)該小組采用稀釋涂布平板法檢測水樣中細菌含量。在涂布接種前，隨機取若干滅菌后的空

白平板先行培養(yǎng)了一段時間，這樣做的目的是；然后，將1

mL水樣稀釋100倍，在4個平板上用涂布法分別接入0.1mL稀釋液;經(jīng)適當培養(yǎng)后,4個平板

上的菌落數(shù)分別為29、39、38和37,據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)約

為O

(2)該小組采用平板劃線法分離水樣中的細菌。操作時，接種環(huán)通過滅菌。

(3)圖A和圖B中,表示的是用平板劃線法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。能夠得到單菌落

的是圖。

圖A圖B

(4)該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進行靜置培養(yǎng)，另一部分進行振

蕩培養(yǎng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)振蕩培養(yǎng)的細菌比靜置培養(yǎng)的細菌生長速度快。其原因是振蕩培養(yǎng)能提高

培養(yǎng)液中的含量，同時可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用

率。

(5)得到圖B所示結(jié)果所用的接種工具是。

量(1)檢測培養(yǎng)基滅菌是否合格3.8X107

(2)灼燒(3)AA、B(4)溶解氧(5)涂布器

H麗(1)微生物培養(yǎng)過程中應該進行無菌操作,配制的培養(yǎng)基要進行高壓蒸汽滅菌，可以將滅

菌后的空白平板進行培養(yǎng)以檢測培養(yǎng)基滅菌是否徹底、合格;由題意知』mL水樣中的活菌數(shù)

約為(39+38+37)+3+0.1x100=3.8x104,則每升水樣中的活菌數(shù)約為3.8xl04xl03=3.8xl07o⑵

對接種環(huán)常用的滅菌方法是灼燒滅菌。(3)分析題圖可知，圖A表示的是用平板劃線法接種培

養(yǎng)后得到的結(jié)果，圖B表示用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果，二者都能得到單菌落。

(4)由題意可知，振蕩培養(yǎng)的細菌比靜置培養(yǎng)的細菌生長速度快，其原因是振蕩培養(yǎng)提高了培

養(yǎng)液中溶解氧的含量，同時可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高了營養(yǎng)物質(zhì)的利用率。(5)圖B表

示用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果，接種工具是涂布器。

28.(9分)紅酸湯是一種很有特色的火鍋底料,制作流程如下圖所示。請分析回答以下問題。

選擇西紅柿I-酰凈、擦干、|

白酒泡洗卜后:一層西紅|

柿、一層鹽，裝|

至近壇口I-麗

同一陰一

封發(fā)酵b麗

(1)密封發(fā)酵時，常在壇中加入成品紅酸湯，其目的

是o乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進行

的過程。

(2)裝壇時壇口留有一點空間而不裝滿的目的是，紅酸湯

腌制過程的初期會有氣泡冒出，但氣泡的產(chǎn)生逐漸停止，試分析原

因:_______________________________________________________________________________

(3)紅酸湯有利于人體腸道內(nèi)多種益生菌的生長。消化道炎癥往往與益生菌群減少、有害菌

群增多有關(guān)。研究表明，治療消化道慢性炎癥時，不宜濫用抗生素，濫用抗生素的害處

是_______________________________________________________________________________

鹿(1)增加乳酸菌含量(以縮短制作時間)厭氧呼吸(2)防止西紅柿發(fā)酵后液體膨脹外溢

剛?cè)雺瘯r，西紅柿表面的雜菌(酵母菌)需氧呼吸產(chǎn)生CO2,隨著乳酸積累抑制了雜菌的生長，且

乳酸菌產(chǎn)生乳酸的過程不產(chǎn)生CO2(3)抗生素會殺死腸道內(nèi)多種益生菌，抗生素對有害菌產(chǎn)

生選擇作用

I解析1(1)在壇中加入紅酸湯的目的是增加乳酸菌含量。乳酸發(fā)酵是利用了乳酸菌的厭氧呼吸,

該過程發(fā)生在乳酸菌的細胞質(zhì)基質(zhì)中。(2)裝壇時壇口留有一點空間而不裝滿的目的是防止

西紅柿發(fā)酵后液體膨脹外溢，紅酸湯腌制過程的初期會有氣泡冒出，但氣泡的產(chǎn)生逐漸停止，

其原因是剛?cè)雺瘯r，西紅柿表面的雜菌(酵母菌)需氧呼吸產(chǎn)生COm隨著乳酸積累抑制了雜菌

的生長，且乳酸菌產(chǎn)生乳酸的過程不產(chǎn)生CO2o(3)根據(jù)題意分析，人體腸道內(nèi)有很多益生菌，

若使用抗生素會殺死腸道內(nèi)多種益生菌，因此不宜濫用抗生素。

29.(12分)經(jīng)人工誘變后，部分細菌由于某種酶被破壞，其細胞中某些化學反應不能正常進行，

就形成了營養(yǎng)缺陷型菌株，這在工業(yè)生產(chǎn)上有較廣闊的應用前景。以下是實驗人員利用影印

法初檢某種氨基酸缺陷型菌株的過程，請回答下列問題。

滅菌的絲絨布

菌落A完全培養(yǎng)基

(1)微生物生長需要的營養(yǎng)物質(zhì)有水、碳源、等，除此之外，制備如圖所示的

培養(yǎng)基還需要加入o

(2)培養(yǎng)基的滅菌方法一般為o過程①的接種方法

是O

(3)根據(jù)用途分類，圖中基本培養(yǎng)基屬于(填“選擇”或“鑒別”)培養(yǎng)基。

(4)進行過程②培養(yǎng)時,應先將絲絨布轉(zhuǎn)印至(填“基本”或“完全”)培養(yǎng)基上，原因

是_______________________________________________________________________________

(5)利用影印法培養(yǎng)的優(yōu)點是不同培養(yǎng)基中同種菌株的接種位置相同，為了完成對初檢的營養(yǎng)

缺陷型菌株的鑒定，實驗人員應挑取(填“菌落A”或，菌落B”)進行接種培養(yǎng)，并

進一步鑒定。

(6)科研人員用放射線處理目的菌獲得兩個突變株C和D,然后對突變株C和D進行實驗，結(jié)

果如下表所示。

接種一般

的培實驗處理及結(jié)果

菌種養(yǎng)基

不生

C添加營養(yǎng)物質(zhì)甲,能生長

長

不生

D添加營養(yǎng)物質(zhì)乙,能生長

長

能生不添加營養(yǎng)物質(zhì)甲、乙，都能

C+D

長生長

突變株c不能在一般培養(yǎng)基上生長的原因最可能

是_______________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________O

將突變株C和D混合在一起,接種于一般培養(yǎng)基上，都能生長的最可能的原因

是_______________________________________________________________________________

蹌（1）氮源和無機鹽凝固劑（或瓊脂）（2）高壓蒸汽滅菌稀釋涂布平板法（3）選擇（4）

基本防止基本培養(yǎng)基中混入特定氨基酸（5）菌落A（6）突變株C缺乏合成營養(yǎng)物質(zhì)甲所

需要的酶突變株D可以提供突變株C生長需要的營養(yǎng)物質(zhì)甲,突變株C可以提供突變株D

生長需要的營養(yǎng)物質(zhì)乙

朝（1）微生物生長需要的營養(yǎng)物質(zhì)包括水、無機鹽、碳源和氮源等，圖示培養(yǎng)基上最后都長

出了菌落，說明為固體培養(yǎng)基，因此制備培養(yǎng)基時還需要加入凝固劑，常見的凝固劑是瓊脂。（2）

培養(yǎng)基滅菌的常用方法是高壓蒸汽滅菌。過程①導致菌落均勻分布，因此該接種方法為稀釋

涂布平板法。（3）根據(jù)用途分類，圖中基本培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。（4）進行過程②培養(yǎng)時，為防

止特定氨基酸混入基本培養(yǎng)基中，應先將絲絨布轉(zhuǎn)印至基本培養(yǎng)基上。（5）比較基本培養(yǎng)基和

完全培養(yǎng)基可知，菌落A為氨基酸缺陷型菌株，因此需要挑取菌落A進行接種培養(yǎng)，并進一步

鑒定。（6）突變株C的生長依賴于營養(yǎng)物質(zhì)甲,突變株D的生長依賴于營養(yǎng)物質(zhì)乙。不添加營

養(yǎng)物質(zhì)甲和乙，二者混合培養(yǎng)時都能生長，最可能的原因是突變株C為突變株D提供了營養(yǎng)物

質(zhì)乙,突變株D為突變株C提供了營養(yǎng)物質(zhì)甲。

30.（11分）咔嗖（含N有機物）具有潛在致癌性，且結(jié)構(gòu)穩(wěn)定難以清除。為了獲得高效降解咔噗

的微生物，研究人員設計了如下圖所示的實驗方案（①~④表示相應的標注操作過程）。請回答

下列問題。

分別挑

油田

淤泥兀困小LzriviviNriviLZJTIVIVINFIVI

咔嗖咔嘎咔唾咔嚶

0.1g/L0.5g/L0.5g/L0.1g/L

CNFM（培養(yǎng)基：僅含生長因子、無機鹽和水）

⑴圖示所用的“CNFM+咔噗”培養(yǎng)基，屬于培養(yǎng)基。

（2）②操作的接種采用（實驗器具）。

（3）④操作的接種采用法，其中平板培養(yǎng)的目的

是O

（4）在相同、適應環(huán)境中進行上述“多瓶培養(yǎng)”操作，可以初步確定的錐形

瓶中含有高效降解咔噗的微生物。

（5）為鑒定下圖1平板中的微生物種類，可作為鑒定依據(jù)的

有-

圖1圖2

（6）為了將圖1培養(yǎng)基中的真菌與細菌分離，新制了PDA培養(yǎng)基（含馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、

蒸儲水）并加入青霉素（抑制細菌細胞壁的合成）。接種時先用絨布輕按圖1培養(yǎng)基表面，使絨

布面沾上菌落，再將絨布輕按在新制培養(yǎng)基表面，培養(yǎng)結(jié)果如圖2所示。

①比較圖1、2可知，圖1中菌落（填編號）為細菌，判斷理由

是O

②圖2中出現(xiàn)菌落5的原因可能是______________________________________________________

（寫出三種）。

■⑴選擇（2）移液器（3）稀釋涂布平板篩選出高效降解咔嗖的微生物（4）含咔嗖濃

度最低（5）菌落的大小、形狀、顏色和表面情況等（6）①3、4細菌無法在含青霉素的培

養(yǎng)基中生長②絨布未滅菌、被抗青霉素細菌污染、培養(yǎng)基滅菌不徹底

斯麗⑴圖示所用的“CNFM+咔唾”培養(yǎng)基，只允許分解咔喳的微生物生長，具有選擇性，屬于選

擇培養(yǎng)基。（2）從三角錐形瓶中準確移取一定體積的液體所用的儀器為移液器。（3）從錐形瓶

中取菌液接種，用稀釋涂布平板法可使接種細菌逐漸稀釋，經(jīng)適宜條件培養(yǎng)，可能形成單個、獨

立的菌落;再利用含咔唾的固體培養(yǎng)基進行二次篩選，可以獲得高效降解咔唾的微生物。（4）在

相同、適應環(huán)境中進行“多瓶培養(yǎng)”操作，瓶中咔唾的剩余量可以初步反應篩選的微生物對咔

喳的降解能力，剩余咔喳量最低的錐形瓶中，篩選的微生物的降解能力最高。（5）菌落特征是細

菌分類的依據(jù)之一，所以可以通過觀察菌落特征鑒定或區(qū)分不同的菌種，如顏色、大小、干濕、

氣味、表面情況等。（6）①由于細菌無法在含青霉素的培養(yǎng)基中生長,所以圖1中的菌落3、4

為細菌。②圖2中出現(xiàn)新菌落5的原因可能是絨布未滅菌、被抗青霉素細菌污染、培養(yǎng)基滅

菌不徹底等。

第二節(jié)純凈的目標微生物可通過分離和純化獲

得

級

A1必備知識基礎(chǔ)練

L分離土壤中分解尿素的細菌，對培養(yǎng)基的要求是（）

①加尿素②不加尿素③加瓊脂④不加瓊脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸

土卜

rm.

⑧不加硝酸鹽

A.①③⑤⑦

B.②④⑥⑧

C.①③⑤⑧

D.①④⑥⑦

fgc

解相分離土壤中分解尿素的細菌，培養(yǎng)基中的尿素應是唯一的氮源，不能加硝酸鹽;在固體培

養(yǎng)基上形成菌落,要加瓊脂作凝固劑;分解尿素的細菌是異養(yǎng)型微生物,要加有機碳源（如葡萄

糖）。

2.下圖表示培養(yǎng)和分離X細菌的部分操作步驟，下列相關(guān)敘述正確的是（）

①②③④

A.步驟①倒平板操作時，倒好后應立即將其倒過來放置

B.步驟②將接種環(huán)在火焰上灼燒后迅速蘸取菌液后進行平板劃線

C.步驟③應多個方向劃線，使菌種逐漸分散，培養(yǎng)后出現(xiàn)單菌落

D.步驟④培養(yǎng)箱培養(yǎng)后可用來對X細菌進行計數(shù)

萼C

解麗步驟①倒平板操作時，倒好后待平板冷卻凝固，然后將其倒過來放置,A項錯誤;步驟②將

接種環(huán)在火焰上灼燒后冷卻至室溫再蘸取菌液進行平板劃線,B項錯誤涉驟④培養(yǎng)箱培養(yǎng)后

可用來對X細菌進行分離純化，得到單菌落，但不可用來計數(shù),D項錯誤。

3.在涂布有大腸桿菌的培養(yǎng)基上進行抑菌實驗，在a、b、c處分別貼浸有不同抗生素（濃度相

同）的無菌濾紙片,d處濾紙片浸有無菌水。培養(yǎng)后的結(jié)果如下圖。以下判斷錯誤的是（）

A.a處抑菌效果小于b處

B.b處的濾紙片沒有瀝干

C.c處抗生素無效

D.d為對照

H]A

解析a處與b處形成的透明圈大小相近，因此a、b處抑菌效果相似,A項錯誤;b處透明圈不規(guī)

則,可推測b處的濾紙片沒有瀝干,B項正確;c處與d處情況相同，說明c處抗生素無效,C項正

確;d處用浸有無菌水的濾紙片,作為對照組,D項正確。

4.篩選淀粉分解菌需使用以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基。接種培養(yǎng)后，若細菌能分解淀粉，培養(yǎng)

平板經(jīng)稀碘液處理，會出現(xiàn)以菌落為中心的透明圈（如圖），實驗結(jié)果見下表。

透明圈

菌落直徑透明圈直徑

菌種H/C

（Q/mm

細菌

5.111.22.2

I

細菌

8.113.01.6

II

下列有關(guān)本實驗的敘述，錯誤的是（）

A.培養(yǎng)基除淀粉外,還含有氮源等其他營養(yǎng)物質(zhì)

B.篩選分解淀粉的細菌時，菌液應稀釋后涂布

C.以上兩種細菌均不能將淀粉酶分泌至細胞外

D.H/C值反映了兩種細菌分解淀粉能力的差異

H]c

畫培養(yǎng)基一般含有碳源、氮源、水、無機鹽和生長因子等成分,A項正確;篩選淀粉分解菌

時,需要對菌液進行一系列的梯度稀釋，再將不同稀釋度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)基上進行

培養(yǎng),B項正確油題圖可知，兩種細菌均會產(chǎn)生透明圈，說明兩種細菌均可以產(chǎn)生淀粉酶并分

泌到細胞外分解淀粉,C項錯誤;淀粉分解菌的H/C值越大,說明其產(chǎn)生的淀粉酶分解的淀粉相

對較多，可說明該淀粉分解菌分解淀粉的能力較強,D項正確。

5.甲、乙、丙為三種微生物,下表中I、II、III是用來培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙

都能在III中正常生長繁殖;甲能在I中正常生長繁殖，而乙和丙都不能;乙能在H中正常生長

繁殖，甲和丙都不能。下列說法正確的是（）

蔗

培粉狀H2O

糖：

K2HPO4FeSO4(NH4)2SO4MgSO4CaCI

養(yǎng)硫10100

4g0.5g100.4g9.25g0.5g

基gmL

g

I++++-+++

II+++-++++

III++++++++

注:“+”表示培養(yǎng)基中加入了這種物質(zhì),表示培養(yǎng)基中沒有加入這種物質(zhì)

A.甲、乙、丙都是異養(yǎng)型微生物

B.甲、乙都是自養(yǎng)型微生物，丙是異養(yǎng)型微生物

C.甲是異養(yǎng)型微生物，乙是固氮微生物，丙是自養(yǎng)型微生物

D.甲是固氮微生物，乙是自養(yǎng)型微生物，丙是異養(yǎng)型微生物

H]D

解麗I是無氟培養(yǎng)基，只有能固氮的微生物才能在其上繁殖;II是不含有機碳源的培養(yǎng)基，只

有自養(yǎng)型微生物才能在其上繁殖。

6.下圖為純化大腸桿菌的一個操作環(huán)節(jié)，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.該操作步驟是接種，方法是平板劃線法

B.除第一次劃線外，以后的每一次劃線的起點是上一次劃線的末端

C.圖中細菌密度最小的是5處

D.該接種方法適用于細菌的計數(shù)

ggD

麗題圖中所示的接種方法是平板劃線法，該方法要求連續(xù)平行劃線多次，直到最后一次劃

線的末端細菌呈單個存在，所以該方法僅用于純化細菌但不適用于細菌的計數(shù)。

7.對酵母菌溶液中的酵母細胞進行計數(shù)的方法，下列描述不正確的是（）

A.可以用顯微鏡直接計數(shù)，需要血細胞計數(shù)板，但數(shù)據(jù)可能偏大

B.也可以用培養(yǎng)菌落的方法間接計數(shù)，但數(shù)據(jù)可能偏大

C.無論用哪種方法計數(shù)，都必須進行濃度梯度稀釋

D.無論用哪種方法計數(shù)，都必須多次計數(shù)求平均值

答案|B

畫可以用顯微鏡直接計數(shù)，需要血細胞計數(shù)板，由于不能區(qū)分死菌和活菌，會導致數(shù)據(jù)可能

偏大,A項正確;也可以用培養(yǎng)菌落的方法間接計數(shù),當兩個或多個細胞連在一起時看到的是

一個菌落，會導致數(shù)據(jù)可能偏小,B項錯誤;無論用哪種方法計數(shù)，都必須進行濃度梯度稀釋,C

項正確;無論用哪種方法計數(shù)，都必須多次計數(shù)求平均值,D項正確。

8.某些土壤細菌可將尿素分解成CO2和N%,供植物吸收和利用?；卮鹣铝袉栴}。

（1）有些細菌能分解尿素，有些細菌則不能，原因是前者能產(chǎn)生o能分解尿素的細菌不

能以尿素的分解產(chǎn)物CO2作為碳源，原因

是，但可用葡萄糖作為碳

源，進入細菌體內(nèi)的葡萄糖的主要作用是______________________________________________

（答出兩點即可）。

（2）為了篩選可分解尿素的細菌，在配制培養(yǎng)基時,應選擇（填“尿

素”“NH4NO3"或'尿素+NH4NO3”）作為氮源,不選擇其他兩組的原因

是_______________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________O

（3）用來篩選分解尿素細菌的培養(yǎng)基含有KH2PCU和Na2Hpe>4,其作用是

（答出兩點即可）。

■⑴麻酶能分解尿素的細菌是異養(yǎng)型微生物，不能利用CO2來合成有機物為細胞生命

活動提供能量，為其他有機物的合成提供原料（2）尿素其他兩組都含有NH4NO3,能分解尿

素的細菌和不能分解尿素的細菌都能利用NH4NO3,不能起到篩選作用（3）為細菌生長提