春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)三篇

春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)三篇(篇一)為保障春節(jié)期間我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費(fèi)安全,確保節(jié)日市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定,我鎮(zhèn)采取積極有效的措施,切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,維護(hù)了節(jié)日市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日,現(xiàn)就做好春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下:一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事,鎮(zhèn)黨委政府以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并在全鎮(zhèn)8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員,配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書,明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。二、加強(qiáng)宣傳,提高食品安全意識(shí)我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報(bào)等宣傳工具,加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。三、突出重點(diǎn),加強(qiáng)監(jiān)管春節(jié)期間,我鎮(zhèn)組織成員單位有針對(duì)性地開展節(jié)日市場(chǎng)大檢查行動(dòng),濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn),有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對(duì)糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等開展“八查”,要求銷售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案,從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件,強(qiáng)化日常監(jiān)督。強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管,對(duì)農(nóng)村小商店、雜貨店加強(qiáng)了整治春節(jié)食品安全工作總結(jié)5篇春節(jié)食品安全工作總結(jié)5篇。重點(diǎn)檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管,特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者,切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰和銷售點(diǎn),進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn),確保群眾在春節(jié)期間能夠吃上“放心肉”。工商部門、農(nóng)技站重點(diǎn)對(duì)飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”,查處非法使用有害化學(xué)品的水果、壓濾機(jī)濾布水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí),要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,家禽類無病雞鴨上市。四、特出重點(diǎn),抓好薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí),切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員培訓(xùn),定期組織對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間,加強(qiáng)值班、住勤,信息上報(bào)工作,落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度,保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé),及時(shí)了解村內(nèi)食品安全情況,切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。(篇二)為了保障廣大居民的食品安全,社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,落實(shí)責(zé)任,切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作。現(xiàn)將食品安全工作小結(jié)如下:一、領(lǐng)導(dǎo)重視,機(jī)構(gòu)健全社區(qū)高度重視食品安全工作,社區(qū)成立了食品領(lǐng)導(dǎo)小組,社區(qū)書記擔(dān)任組長(zhǎng),切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。年初制定工作計(jì)劃,確保社區(qū)食品安全保障有較大提高,居民消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。二、廣泛宣傳,提高居民食品藥品安全意識(shí)社區(qū)通過發(fā)傳單資料60余份、社區(qū)大課堂1次廣泛宣傳食品安全知識(shí)。三、扎實(shí)開展食品安全檢查工作春節(jié)期間,開展食品安全檢查,尤其是普及清真食品安全常識(shí),宣傳食品衛(wèi)生等方面要注意的事項(xiàng),食品衛(wèi)生安全的情況下進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)廣泛開展清真食品安全宣傳教育。通過食品安全監(jiān)督管理工作,使居民加強(qiáng)食品安全教育,科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,提高居民自我保護(hù)能力,形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。(篇三)為認(rèn)真貫徹落實(shí)市食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于加強(qiáng)**年元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》(**食安辦〔2013〕85號(hào))、省商務(wù)廳《關(guān)于深入打擊私屠濫宰確保肉品安全的通知》(內(nèi)商秩字〔2013〕215號(hào))和《關(guān)于加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間定點(diǎn)屠宰企業(yè)食品安全的通知》(內(nèi)商秩字〔2013〕1131號(hào))和精神,加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,確保節(jié)日期間人民群眾吃上“放心肉”,讓人民群眾過上歡樂祥和平安的節(jié)日,市商務(wù)局在轉(zhuǎn)發(fā)上級(jí)有關(guān)通知的同時(shí),還下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)**年春節(jié)期間屠宰環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的通知》(**政商行管字〔**〕2號(hào)),并提出了明確要求?，F(xiàn)將有關(guān)工作情況匯報(bào)如下:一、精心組織,周密安排,確保打擊私屠濫宰工作落實(shí)到位我局對(duì)肉品質(zhì)量安全問題高度重視,在各縣區(qū)商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)人會(huì)議上,就打擊私屠濫宰確保肉品安全工作進(jìn)行了專題部署,對(duì)工作任務(wù)、工作重點(diǎn)都提出明確要求,特別是對(duì)節(jié)日期間在城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)區(qū)域檢查進(jìn)行了專門部署,堅(jiān)決取締私屠濫宰違法行為。二、全面檢查,突出重點(diǎn),確保肉品安全工作見到實(shí)效一是根據(jù)商務(wù)局職能,檢查了定點(diǎn)屠宰企業(yè)各項(xiàng)制度的落實(shí)情況。在檢查中,我們對(duì)全市所有定點(diǎn)屠宰企業(yè)的畜禽進(jìn)廠(場(chǎng))是否經(jīng)過檢疫(是否有產(chǎn)地檢疫合格證明)、肉品出廠(場(chǎng))是否通過檢驗(yàn)檢疫、病死畜禽病害畜禽肉是否進(jìn)行無害化處理等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查。經(jīng)檢查,各定點(diǎn)屠宰企業(yè)都能夠嚴(yán)格執(zhí)行宰前、宰中、宰后檢疫檢驗(yàn)的各項(xiàng)規(guī)定。在檢查工作中,我們要求定點(diǎn)屠宰企業(yè)加強(qiáng)自律自查,彌補(bǔ)管理制度漏洞,特別要加強(qiáng)對(duì)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員的管理和屠宰戶的教育,堅(jiān)決杜絕不合格肉品出廠(場(chǎng))。二是加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法違規(guī)行為。市商務(wù)局聯(lián)合市四區(qū)的商務(wù)主管部門在元旦前對(duì)市區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部,主要交通道路周邊,肉食品加工集中地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行了全面查處,主要采取主動(dòng)查處與根據(jù)群眾舉報(bào)信息查處相結(jié)合,定期巡查與突擊檢查相結(jié)合等方式,加強(qiáng)對(duì)高發(fā)地段和地域巡查,深入整治私屠濫宰。近期,各縣區(qū)都聯(lián)合了本地區(qū)的相關(guān)成員單位進(jìn)行了聯(lián)合查處,對(duì)生產(chǎn)銷售病害肉、注水肉的行為始終保持高壓態(tài)勢(shì)。三、嚴(yán)格監(jiān)督檢查,建立長(zhǎng)效工作機(jī)制一是加大對(duì)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī)的宣傳貫徹落實(shí)工作,促進(jìn)屠宰行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。1月22日,市商務(wù)局聯(lián)合市四區(qū)對(duì)市區(qū)對(duì)私屠濫宰問題進(jìn)行了聯(lián)合查處,**電視臺(tái)、***電視臺(tái)、**報(bào)、**市日?qǐng)?bào)、**市晚報(bào)等多家媒體進(jìn)行了跟蹤宣傳報(bào)道。二是加強(qiáng)對(duì)屠宰企業(yè)的監(jiān)督檢查,完善定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作長(zhǎng)效機(jī)制,將集中執(zhí)法和日常檢查相結(jié)合,保證工作的連續(xù)性和有效性,增強(qiáng)監(jiān)管能力。同時(shí),推動(dòng)企業(yè)進(jìn)