春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)三篇

春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)三篇(篇一)為保障春節(jié)期間我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費安全,確保節(jié)日市場的繁榮穩(wěn)定,我鎮(zhèn)采取積極有效的措施,切實做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,維護了節(jié)日市場秩序和消費安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日,現(xiàn)就做好春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下:一、加強領導,抓好食品安全網(wǎng)絡建設食品安全是關系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事,鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負責的精神,切實加強領導,成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領導小組,并在全鎮(zhèn)8個行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員,配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責任書,明確村主任作為行政村食品安全的第一責任人。二、加強宣傳,提高食品安全意識我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報等宣傳工具,加強對食品質(zhì)量安全知識和有關法律法規(guī)的宣傳,提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。三、突出重點,加強監(jiān)管春節(jié)期間,我鎮(zhèn)組織成員單位有針對性地開展節(jié)日市場大檢查行動,濾布把與人民群眾節(jié)日消費密切相關的食品作為監(jiān)管重點,有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展“八查”,要求銷售攤點建立嚴格的質(zhì)量檔案,從嚴審查進貨渠道、銷售條件,強化日常監(jiān)督。強化對農(nóng)村食品市場的監(jiān)管,對農(nóng)村小商店、雜貨店加強了整治春節(jié)食品安全工作總結(jié)5篇春節(jié)食品安全工作總結(jié)5篇。重點檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管,特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者,切實保護農(nóng)村廣大消費者的合法權益。開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對生豬定點屠宰和銷售點,進行了檢疫檢驗,確保群眾在春節(jié)期間能夠吃上“放心肉”。工商部門、農(nóng)技站重點對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進行“六查六看”,查處非法使用有害化學品的水果、壓濾機濾布水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時,要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,家禽類無病雞鴨上市。四、特出重點,抓好薄弱環(huán)節(jié)加強對學校食品安全工作的監(jiān)管。進一步提高學校領導對食品衛(wèi)生安全意識,切實樹立“學生健康安全第一”的思想,進一步落實和完善學校食品衛(wèi)生安全責任制度,落實各項監(jiān)管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式,對學生進行食品衛(wèi)生安全教育的同時加強對食堂從業(yè)人員培訓,定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。加強值守應急工作。節(jié)日期間,加強值班、住勤,信息上報工作,落實請示報告制度,保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實例行職責,及時了解村內(nèi)食品安全情況,切實落實安全生產(chǎn)責任制,堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。(篇二)為了保障廣大居民的食品安全,社區(qū)領導高度重視,落實責任,切實抓好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作?，F(xiàn)將食品安全工作小結(jié)如下:一、領導重視,機構健全社區(qū)高度重視食品安全工作,社區(qū)成立了食品領導小組,社區(qū)書記擔任組長,切實加強食品安全工作的領導。年初制定工作計劃,確保社區(qū)食品安全保障有較大提高,居民消費安全感進一步增強。二、廣泛宣傳,提高居民食品藥品安全意識社區(qū)通過發(fā)傳單資料60余份、社區(qū)大課堂1次廣泛宣傳食品安全知識。三、扎實開展食品安全檢查工作春節(jié)期間,開展食品安全檢查,尤其是普及清真食品安全常識,宣傳食品衛(wèi)生等方面要注意的事項,食品衛(wèi)生安全的情況下進行經(jīng)營活動廣泛開展清真食品安全宣傳教育。通過食品安全監(jiān)督管理工作,使居民加強食品安全教育,科學引導正確的消費觀,提高居民自我保護能力,形成全社會重視食品安全的良好氛圍。(篇三)為認真貫徹落實市食品安全委員會辦公室《關于加強**年元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》(**食安辦〔2013〕85號)、省商務廳《關于深入打擊私屠濫宰確保肉品安全的通知》(內(nèi)商秩字〔2013〕215號)和《關于加強元旦、春節(jié)期間定點屠宰企業(yè)食品安全的通知》(內(nèi)商秩字〔2013〕1131號)和精神,加強屠宰環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,確保節(jié)日期間人民群眾吃上“放心肉”,讓人民群眾過上歡樂祥和平安的節(jié)日,市商務局在轉(zhuǎn)發(fā)上級有關通知的同時,還下發(fā)了《關于加強**年春節(jié)期間屠宰環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的通知》(**政商行管字〔**〕2號),并提出了明確要求?，F(xiàn)將有關工作情況匯報如下:一、精心組織,周密安排,確保打擊私屠濫宰工作落實到位我局對肉品質(zhì)量安全問題高度重視,在各縣區(qū)商務主管部門負責人會議上,就打擊私屠濫宰確保肉品安全工作進行了專題部署,對工作任務、工作重點都提出明確要求,特別是對節(jié)日期間在城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點地區(qū)、重點區(qū)域檢查進行了專門部署,堅決取締私屠濫宰違法行為。二、全面檢查,突出重點,確保肉品安全工作見到實效一是根據(jù)商務局職能,檢查了定點屠宰企業(yè)各項制度的落實情況。在檢查中,我們對全市所有定點屠宰企業(yè)的畜禽進廠(場)是否經(jīng)過檢疫(是否有產(chǎn)地檢疫合格證明)、肉品出廠(場)是否通過檢驗檢疫、病死畜禽病害畜禽肉是否進行無害化處理等環(huán)節(jié)進行了全面檢查。經(jīng)檢查,各定點屠宰企業(yè)都能夠嚴格執(zhí)行宰前、宰中、宰后檢疫檢驗的各項規(guī)定。在檢查工作中,我們要求定點屠宰企業(yè)加強自律自查,彌補管理制度漏洞,特別要加強對肉品品質(zhì)檢驗人員的管理和屠宰戶的教育,堅決杜絕不合格肉品出廠(場)。二是加強屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管,嚴厲打擊私屠濫宰等違法違規(guī)行為。市商務局聯(lián)合市四區(qū)的商務主管部門在元旦前對市區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部,主要交通道路周邊,肉食品加工集中地區(qū)為重點區(qū)域進行了全面查處,主要采取主動查處與根據(jù)群眾舉報信息查處相結(jié)合,定期巡查與突擊檢查相結(jié)合等方式,加強對高發(fā)地段和地域巡查,深入整治私屠濫宰。近期,各縣區(qū)都聯(lián)合了本地區(qū)的相關成員單位進行了聯(lián)合查處,對生產(chǎn)銷售病害肉、注水肉的行為始終保持高壓態(tài)勢。三、嚴格監(jiān)督檢查,建立長效工作機制一是加大對《生豬屠宰管理條例》及相關法律法規(guī)的宣傳貫徹落實工作,促進屠宰行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。1月22日,市商務局聯(lián)合市四區(qū)對市區(qū)對私屠濫宰問題進行了聯(lián)合查處,**電視臺、***電視臺、**報、**市日報、**市晚報等多家媒體進行了跟蹤宣傳報道。二是加強對屠宰企業(yè)的監(jiān)督檢查,完善定點屠宰監(jiān)管工作長效機制,將集中執(zhí)法和日常檢查相結(jié)合,保證工作的連續(xù)性和有效性,增強監(jiān)管能力。同時,推動企業(yè)進