春節(jié)期間食品安全專項整治工作總結(jié)

春節(jié)期間食品安全專項整治工作總結(jié)(篇一)根據(jù)《**縣食品安全委員會辦公室關于做好**年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》**食安辦[2015]14號文件要求,為確保人民群眾度過一個安全愉快的節(jié)日,**鄉(xiāng)黨委、政府高度重視,于節(jié)前召開了工作動員會,對“兩節(jié)”期間的食品安全專項檢查工作進行了詳細地布署,強化監(jiān)管職能,精心組織實施,圓滿地完成了“兩節(jié)”期間食品安全專項檢查工作任務。具體工作總結(jié)如下:一、認真開展學校食品、衛(wèi)生安全大檢查工作鄉(xiāng)政府領導高度重視學校食品、衛(wèi)生安全監(jiān)管工作,檢查前制定了詳細工作方案和工作時間表,檢查轄區(qū)小學校、幼兒園,檢查內(nèi)容為學校食堂食品安全各項管理制度落實情況、從業(yè)人員是否持有有效健康證、食品原料索證是否規(guī)范,有無建立相關索證臺帳資料,食品生產(chǎn)經(jīng)營過程是否符合衛(wèi)生要求,餐具的清洗消毒是否符合衛(wèi)生要求、每餐食品是否做好記錄留樣等。檢查結(jié)果良好。二、開展“兩節(jié)”期間食品生產(chǎn)經(jīng)營單位專項檢查**鄉(xiāng)食安辦對轄區(qū)各大小茶葉加工廠、糧油加工廠、餐館、超市、食品經(jīng)營攤位進行全面檢查,加強監(jiān)督管理,確保市場安全穩(wěn)定、秩序井然。同時重點對奶制品、酒水飲料、兒童食品進行了檢查,對各經(jīng)營主體的索證索票、食品備案等食品安全制度的執(zhí)行情況進行了仔細檢查,嚴把食品進貨關,并做好相關記錄,過期食品、不合格食品堅決下架退回。對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,重點檢查制冷、保溫、防火、防爆、通風等設備設施和安全措施落實情況,嚴防火災、爆炸、人身傷害等安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。三、加強宣傳,增強意識針對“兩節(jié)”假期的特殊性,節(jié)前我鄉(xiāng)加強了對食品安全協(xié)管員及廣大人民群眾的宣傳。通過宣傳,增強了安全協(xié)管員的責任感,為監(jiān)管工作打下牢固思想基礎,進一步增強了業(yè)主是食品安全第一責任人的意識及加強自身衛(wèi)生管理的自覺性;通過在場鎮(zhèn)懸掛橫幅,增強廣大人民群眾食品安全及主動維權的意識。通過各個層面、各種形式的宣傳,在全鄉(xiāng)營造了食品安全意識的良好氛圍。四、加強應急值守,及時報送信息節(jié)日期間嚴格執(zhí)行領導帶班、工作人員值班制度,保證通訊設備、舉報電話和信息報送24小時暢通,及時上報各類監(jiān)督檢查信息。節(jié)日期間全鄉(xiāng)無一食品安全舉報和食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。(篇二)春節(jié)期間,為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全,根據(jù)**市人民政府辦公室**府辦發(fā)[**]149號文件精神,切實保障人民群眾的身體健康和生命安全,讓人民群眾過上愉快、安全、放心的春節(jié),我鄉(xiāng)在**年的**月**日和**的**月**日開展了春節(jié)期間食品安全大檢查活動,現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:一、加強領導提高認識我鄉(xiāng)黨委、政府高度重視春節(jié)期間的食品安全工作,將此項工作納入了議事日程。按照工作范圍和工作職責要求,認真進行了布署。二、普及知識宣傳到位在全鄉(xiāng)的鄉(xiāng)、村、組干部會上安排了此項工作,春節(jié)期間在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道主要路口散發(fā)有關食品安全方面的宣傳單200余份并出動了宣傳車一輛。正確引導公眾食品安全消費觀念,增強廣大群眾的食品安全意識和維權意識,增強群眾識別假劣食品的能力。在具體檢查工作方面,充分發(fā)揮各村的食品安全協(xié)管員、信息員的作用,做好節(jié)日期間的值班工作,及時處理群眾的投訴舉報問題,出現(xiàn)問題,妥善處理,及時上報。三、精心組織檢查到位**的**月**日,由副鄉(xiāng)長**帶隊會同**工商所組成了一個檢查小組,對我鄉(xiāng)范圍內(nèi)的副食攤點上的奶制品、肉制品等以及九義校食堂、幼兒園食堂進行了一次大檢查,無“三無”食品,發(fā)現(xiàn)一處副食店有奶制品8盒已過期,已責令其立即下架,并對其進行了食品衛(wèi)生教育,提高安全意識。四、一如繼往常抓不懈食品安全工作是一項長期的工作,要提高全民食品安全參與意識、責任意識和自我保護意識,提高食品加工業(yè)和經(jīng)營者的食品安全法制觀念和守法意識,就要長期不懈的加強宣傳、不定期進行檢查。從而營造好我鄉(xiāng)良好的食品安全環(huán)境,真正保障人民群眾食品健康,促進我鄉(xiāng)的經(jīng)濟發(fā)展和和諧社會建設。(篇三)為保障**鄉(xiāng)人民食品生產(chǎn)生活安全,根據(jù)上級相關精神,我鄉(xiāng)于**年**月下旬開展了春節(jié)期間食品安全專項整治行動,鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領導小組各成員單位認真履職,通力合作,取得了較好的成效,現(xiàn)將具體情況總結(jié)如下:一、高度重視、認真部署為搞好此項工作,鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領導小組辦公室專門制定了《**鄉(xiāng)關于切實開展春節(jié)期間食品安全專項整治行動的實施方案》和春節(jié)期間食品安全整治行動的時間表,具體部署了專項整治的工作目標、重點內(nèi)容和責任單位,將整治工作分解落實到位。并于**月**日下午,召開了春節(jié)期間食品安全專項整治工作部署會,安排部署全鄉(xiāng)開展春節(jié)期間食品安全專項整治行動的工作,拉開了專項整治的序幕。會上鄉(xiāng)長熊利娟傳達了縣春節(jié)期間食品安全專項整治行動會議精神。她要求全鄉(xiāng)各有關部門要充分認識做好春節(jié)期間食品安全工作的重要性,深入開展春節(jié)期間食品安全專項整治活動并抓好落實工作,形成部門聯(lián)動、齊抓共管的格局,以維護人民群眾健康為己任,加強食品安全工作監(jiān)管,把**鄉(xiāng)食品安全工作提高到一個新的水平。副鄉(xiāng)長**部署了專項整治行動方案。鄉(xiāng)政府成立了由鄉(xiāng)長任組長的春節(jié)期間食品安全整治工作領導小組,分管農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生的副鄉(xiāng)長任副組長,鄉(xiāng)綜治辦、黨政辦、農(nóng)技站、水管站、畜牧站、衛(wèi)生院等有關部門為成員單位,領導小組辦公室設在鄉(xiāng)綜治辦。由鄉(xiāng)農(nóng)技站、獸醫(yī)站牽頭負責農(nóng)業(yè)投入品及加工食品、消費品等產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治;由衛(wèi)生院牽頭負責餐飲業(yè)食品安全專項整治;由獸醫(yī)站牽頭負責豬肉質(zhì)量安全專項整治。二、整治情況(一)強化宣傳,推進落實。專項整治會后,**鄉(xiāng)一方面“強化宣傳,正確引導”,在**鎮(zhèn)路口和部分食品餐飲店門前懸掛春節(jié)期間季食品安全專項整治橫幅2幅,還通過鄉(xiāng)廣播、黑板報等形式宣傳食品質(zhì)量法律法規(guī)和食品安全知識,宣傳專項整治行動的重要意義,提高公眾食品安全意識。動員全社會廣泛參與,努力營造人人關心、重視食品安全工作的良好社會氛圍。另一方面,“督查推進,確保落實”,全面開展現(xiàn)場調(diào)查摸底工作,鄉(xiāng)政府從各部門中抽調(diào)機關干部,派出5個工作組和1個督查組,按照路段劃區(qū)的原則,在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)全面開展針對小餐飲業(yè)、小食雜店、小藥店、企事業(yè)單位和建筑工地食堂、食品加工企業(yè)(小作坊)等地毯式的摸底調(diào)查工作,督查組加強一線現(xiàn)場指導整治工作,推進工作落實。食品安全協(xié)調(diào)領導小組與鄉(xiāng)農(nóng)技站、畜牧站、衛(wèi)生院等主要監(jiān)管部門保持信息暢通,及時溝通行動進展,協(xié)調(diào)、處理突發(fā)事宜。利用各村級食品安全信息員,將此次春節(jié)期間行動向基層延伸,在農(nóng)村的整治得到支持和協(xié)作,取得較好成效。(二)重點區(qū)域的整治1、中小學校園食品市場整治目前,全鄉(xiāng)共有3所中小學校及幼兒園,大多位于農(nóng)村集鎮(zhèn),在校師生1400余名,做好學校食品安全管理一直是我鄉(xiāng)食品安全工作的重中之重,鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領導小組辦公室、學校、衛(wèi)生院、工商所等多個部門積極配合,對內(nèi)辦好食堂,對外清理攤點,標本兼治,切實保障學生的飲食安全。今年,以創(chuàng)建國家級食品安全示范縣為契機,我鄉(xiāng)下大力氣對學校周邊環(huán)境進行了清理。對學校周邊的小飯店、小賣部進一步規(guī)范,重點是證照的有效性、原料購進、是否銷售“三無”、過期變質(zhì)食品等。鄉(xiāng)食品安辦對有證照的攤點劃定了設置區(qū)域,校園周邊一律不得擺放,執(zhí)法人員在學生放學時間段進行巡查,發(fā)現(xiàn)一處取締一處。通過各部門的積極配合,執(zhí)法人員不懈努力,鞏固了整治成果,全鄉(xiāng)校園周邊的環(huán)境有了明顯改善。同時開展了“關注食品安全珍愛生命健康”主題宣傳活動。由鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領導小組辦公室牽頭,鄉(xiāng)畜牧站、農(nóng)技站、工商所、衛(wèi)生院等部門在全鄉(xiāng)2所中小學開展了一次“珍愛生命健康,關注食品安全”的主題活動,給全鄉(xiāng)每一名中小學生發(fā)放了一封公開信,每個班出一期食品安全知識板報,請執(zhí)法人員給學生們上一堂食品安全課,教育中小學生提高食品安全消費意識,做到“十不吃”,并且勇敢維護自身的合法權益,活動得到了學校、師生和家長的支持,在社會上引起了熱烈反響。2、肉類食品安全的專項整治為進一步加強對我鄉(xiāng)肉類食品屠宰、經(jīng)營和銷售各環(huán)節(jié)的監(jiān)管,嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營和銷售病死豬、家禽的違法違規(guī)行為,增強惠民行動實效,確保廣大人民群眾身體健康和食品安全,結(jié)合我縣創(chuàng)建國家級食品安全示范縣要求,在鄉(xiāng)畜牧站、衛(wèi)生院、工商所等部門大力配合下,于**年**月**-**月**日,在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展了為期半個月的肉類食品專項整治行動,鄉(xiāng)畜牧站與生豬屠宰經(jīng)營戶簽訂了肉品安全責任書,保證不屠宰注水生豬、病害生豬,檢疫檢驗不合格、未加蓋檢疫檢驗章的肉品不準上市銷售,建立生豬屠宰臺帳登記制度,保證肉品質(zhì)量合格率達100%。有效的提高了肉類食品的安全保障水平,給老百姓營造了一個安全的“放心肉”環(huán)境。3、農(nóng)村及場鎮(zhèn)結(jié)合部食品市場整治一是加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。我鄉(xiāng)地處鄰水中部,鄰墊高速經(jīng)過于此,離縣城很近,一些禁用農(nóng)業(yè)投入品極易從這些地方流入,對我鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全構(gòu)成較大威脅。為此,我鄉(xiāng)農(nóng)技部門以農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、流通和使用三個環(huán)節(jié)為重點,組織開展了專項整治。農(nóng)技站、畜牧站檢查農(nóng)藥、獸藥、飼料經(jīng)營點6家次、種養(yǎng)殖基地1家,沒有發(fā)現(xiàn)一起違法銷售、使用禁用農(nóng)業(yè)投入品的行為。二是大力整頓農(nóng)村食品經(jīng)營市場。一是認真開展“農(nóng)村食品市場整頓年”活動。我鄉(xiāng)農(nóng)村食品經(jīng)營戶監(jiān)管工作點多面廣,鄉(xiāng)工商所以“農(nóng)村食品市場整頓年”為契機,重點抓好農(nóng)村經(jīng)營主體規(guī)范和食品質(zhì)量監(jiān)控兩方面。把握《營業(yè)執(zhí)照》驗照貼花和年檢的時機,做到3個到位:一是食品安全責任意識宣傳教育到位;二是食品安全責任書簽訂到位,三是證照合法性、有效性檢查到位,重點是戶主、經(jīng)營地址的變更。同時,加大了對無證無照經(jīng)營的打擊力度,加強了整治力度,大大的規(guī)范農(nóng)村的食品經(jīng)營秩序。二是加強農(nóng)村餐飲業(yè)的監(jiān)管。在嚴格食品衛(wèi)生許可證發(fā)放審核的基礎上,鄉(xiāng)衛(wèi)生院將食品衛(wèi)生量化分級管理延伸到學校及餐飲店,加強農(nóng)村餐飲業(yè)管理。為加強餐飲食店食品安全衛(wèi)生管理,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,保障消費者身體健康和生命安全,積極做好預防和控制食物中毒工作,鄉(xiāng)衛(wèi)生院組織全鄉(xiāng)12個餐飲食店和鄉(xiāng)中小學有伙食堂的負責人進行了集中培訓,有效的提高了他們的食品安全意識。三、開展聯(lián)合執(zhí)法、快速查處存在問題9月11日,**鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領導小組辦公室組織衛(wèi)生院等部門的執(zhí)法人員開展了食品安全春節(jié)期間行動聯(lián)合檢查,此次抽查了全鄉(xiāng)副食店、鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場和餐飲館。檢查發(fā)現(xiàn),通過監(jiān)管部門的長期努力和近一段時間的“春節(jié)期間行動”集中整治,我鄉(xiāng)農(nóng)村地區(qū)的食品安全形勢總體穩(wěn)定,特別是部分農(nóng)村飯店的食品衛(wèi)生狀況良好,但也還存在著一些不容忽視的問題。一是個別餐飲店未領取《食品衛(wèi)生許可證》,現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生較差,不按規(guī)定使用消毒設施;二是公路兩側(cè)部分小飯店衛(wèi)生條件差、在公路邊私設小攤點占道經(jīng)營的情