課程概述課程介紹 新媒體的定義 新媒體的應(yīng)用

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新媒體的定義新媒體的應(yīng)用《美食類新媒體視頻制作》課程講授人：閆旭課程概述【課程介紹】課程名稱：美食類新媒體視頻制作

課程介紹：本課程一共15章節(jié)，利用智慧職教等平臺(tái)學(xué)習(xí)有關(guān)新媒體視頻制作的知識(shí)，手把手帶你掌握美食短片策劃制作傳播全過(guò)程，主要涉及視頻制作攝影、視頻制作包裝、視頻制作剪輯、視頻制作合成等內(nèi)容。課程概述【課程介紹】課程概述前期設(shè)計(jì)文字策劃視頻制作燈光視頻制作攝影1視頻制作攝影2視頻制作錄音視頻制作場(chǎng)面化調(diào)度視頻制作包裝1視頻制作包裝2視頻制作剪輯1視頻制作剪輯2視頻制作合成1視頻制作合成2視頻傳播課程概述【課程介紹】閆旭

92年出生廣西藝術(shù)學(xué)院學(xué)士上海師范大學(xué)碩士曾從事視頻制作和攝影工作鄭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)漫制作技術(shù)專業(yè)課程概述【課程介紹】學(xué)習(xí)目標(biāo)：經(jīng)過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，并結(jié)合視聽語(yǔ)言課程、影視后期特效與合成課程的知識(shí)點(diǎn)，形成清晰綜合的專業(yè)知識(shí)框架，具備從實(shí)踐角度進(jìn)行新媒體短視頻制作的能力。學(xué)習(xí)方法：課題聽講（觀摩、筆記、思考、操作）課下練習(xí)（交流、思考、作業(yè)）自學(xué)教材（圖書館、京東、淘寶、PDF）自學(xué)視頻（影視工業(yè)網(wǎng)、愛給網(wǎng)、B站）大量觀摩作品案例（電影史、新媒體視頻）課程概述【課程介紹】參考教材：《電影藝術(shù)——形式與風(fēng)格》《圖像聲音運(yùn)動(dòng)實(shí)用媒體美學(xué)》《開拍之前：故事板的藝術(shù)》《電影鏡頭設(shè)計(jì)》《場(chǎng)面調(diào)動(dòng)：影像的運(yùn)動(dòng)》《電影研究導(dǎo)論》《電影攝影照明技巧教程》《音效圣經(jīng)：好萊塢音效創(chuàng)作及錄制技巧》《影視剪輯》《傳播學(xué)教程》課程概述【課程介紹】注意事項(xiàng)：下載安裝Pr

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Ae格式工廠軟件準(zhǔn)備好筆記本電腦或臺(tái)式電腦準(zhǔn)備好移動(dòng)硬盤有條件準(zhǔn)備好攝影器材和輔助器材課程概述【新媒體的定義】回顧與聯(lián)想：1.小時(shí)候同學(xué)們讀報(bào)紙看電視嗎？2.我們現(xiàn)在在哪些地方了解新聞？3.你知道哪些網(wǎng)絡(luò)紅人？課程概述【新媒體的定義】課程概述【新媒體的定義】課程概述【新媒體的定義】“權(quán)威”：新華社消息“電視”：黨和政府的喉舌傳統(tǒng)四大媒體為：電視、廣播、報(bào)紙、雜志。傳統(tǒng)媒體時(shí)代，只有權(quán)威組織機(jī)構(gòu)才具有媒體資質(zhì)，它們通過(guò)傳統(tǒng)媒介（電視、廣播、報(bào)紙、雜志等渠道）傳播信息，傳播對(duì)象可以是任何人。傳統(tǒng)媒體即通過(guò)某種機(jī)械裝置定期向社會(huì)公眾發(fā)布信息或提供教育娛樂(lè)平臺(tái)的媒體，主要包括報(bào)刊、戶外、通信、廣播、電視以外的網(wǎng)絡(luò)等傳統(tǒng)意義上的媒體。課程概述【新媒體的定義】大眾媒體：超越時(shí)間和空間的距離，對(duì)廣大群眾傳播信息的工具。標(biāo)志為：擁有的受傳者（觀眾、聽眾等）是大量的，受某個(gè)機(jī)構(gòu)（報(bào)社、電臺(tái)等）的控制，采用某種技術(shù)手段（印刷、廣播、放映等）復(fù)制和傳播信息。課程概述【新媒體的定義】新媒體就是相對(duì)于傳統(tǒng)煤體之外的宣傳媒體。嚴(yán)格地說(shuō)，新媒體應(yīng)該稱為數(shù)字化新媒體。新媒體涵蓋了所有數(shù)字化的媒體形式。相對(duì)于傳統(tǒng)媒體而言，新媒體有兩個(gè)最核心的改變，一是傳播媒介由傳統(tǒng)媒介變成了基于互聯(lián)網(wǎng)的新媒介，二是傳播者由權(quán)威媒介組織變成了所有人。不過(guò)第二個(gè)特點(diǎn)在新媒體發(fā)展早期并沒有被強(qiáng)調(diào)，直到自媒體迅速發(fā)展，普通個(gè)人作為傳播者才引起廣泛關(guān)注。思考：1.今天新媒體是否也會(huì)成為舊媒體？2.傳統(tǒng)媒體是大眾媒體嗎？新媒體是大眾媒體嗎？課程概述【新媒體的定義】案例1：一條視頻/tv/show/1034:4522234849722382?from=old_pc_videoshow案例2：梨視頻/video_1708128案例3：飛碟說(shuō)/video/BV1ts411Q7HC課程概述【新媒體的定義】以上視頻案例的特點(diǎn)：時(shí)長(zhǎng)段小，不像傳統(tǒng)電視欄目時(shí)長(zhǎng)在30分鐘左右數(shù)字形式，使用手機(jī)、攝影機(jī)、計(jì)算機(jī)等采集素材制作話題/資訊，內(nèi)容提供寬泛的討論空間或信息量思考：個(gè)人能否作為一個(gè)“媒體”來(lái)看待？課程概述【新媒體的應(yīng)用】1.直播帶貨的李佳琦現(xiàn)象2.美食視頻的李子琦現(xiàn)象課程概述【新媒體的應(yīng)用】案例3：/video/BV1A54y197am?from=search&seid=12069206312536955357案例4：/video/BV1y4411V7Vd?from=search&seid=9663363302602120701課程概述【新媒體的應(yīng)用】消費(fèi)主義直播網(wǎng)紅鄉(xiāng)土景觀生活美學(xué)在這兩個(gè)案例觀看后，我們不難得到以上的關(guān)鍵詞總結(jié)。無(wú)論是李佳琦還是李子柒，他們都不是利用新媒體走紅的創(chuàng)始人，但卻是其中的典型化代表。李佳琦利用直播銷售化妝品事實(shí)上切合了當(dāng)下的男色消費(fèi)暗流，憑借自身的外表與女性相關(guān)的產(chǎn)品結(jié)合，巧妙抓住了作為城市消費(fèi)主體的女性群體眼光。而城市之外的農(nóng)村地區(qū)，既迥異于高樓大廈車水馬龍的繁華表象也和人們有著絲絲聯(lián)系，李子柒的美食視頻創(chuàng)作與以往的美食制作影像割裂開來(lái)，她的場(chǎng)景她的故事宣示了對(duì)觀眾來(lái)說(shuō)是缺位的生活美學(xué)。課程概述【新媒體的應(yīng)用】1.第一人稱講述視角李子柒通過(guò)自己表演與調(diào)度他人完成視頻制作，從最開始只有她一人到現(xiàn)在她奶奶、姐姐、助理齊上陣。課程概述【新媒體的應(yīng)用】2.延時(shí)攝影縮短時(shí)空限制拒絕線性的時(shí)間發(fā)展，將一些時(shí)間濃縮到幾秒鐘。課程概述【新媒體的應(yīng)用】3.重構(gòu)的敘事結(jié)構(gòu)美食制作過(guò)程不是流水賬的記錄，而是一會(huì)在這個(gè)食物的過(guò)程，一會(huì)在那個(gè)食物的過(guò)程，打亂了單一的時(shí)空結(jié)構(gòu)。課程概述