DB3401T 320-2023 農(nóng)業(yè)社會化服務(wù) 糧食烘干服務(wù)規(guī)范

3401Agriculturalservice—SpecificationforgraiI本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)糧食烘干服務(wù)規(guī)范本文件確立了糧食烘干服務(wù)的基本要求，并規(guī)定了糧食烘干服務(wù)的服務(wù)流程及要求、評價(jià)與改進(jìn)。本文件適用于糧食烘干社會化服務(wù)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T16714連續(xù)式糧食干燥機(jī)GB/T21015稻谷干燥技術(shù)規(guī)范GB/T21016小麥干燥技術(shù)規(guī)范GB/T21017玉米干燥技術(shù)規(guī)范GB/T28668糧油儲藏糧食烘干安全操作規(guī)程JB/T10268批式循環(huán)谷物干燥機(jī)LS/T1205糧食烘干機(jī)操作規(guī)程LS/T3501.1糧油加工機(jī)械通用技術(shù)條件基本技術(shù)要求3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4基本要求4.1.1應(yīng)具有相應(yīng)管理機(jī)關(guān)注冊登記的法人資質(zhì)，應(yīng)具備開展糧食烘干服務(wù)響應(yīng)條件和能力。4.1.2應(yīng)配備糧食檢驗(yàn)員、糧食烘干機(jī)技術(shù)人員、熱風(fēng)爐操作人員各不少于1名，宜配備倉庫保管員不少于1名。應(yīng)取得相應(yīng)上崗資格，其中糧食檢驗(yàn)員應(yīng)能對糧食品質(zhì)做出準(zhǔn)確判斷；糧食烘干機(jī)技術(shù)人員應(yīng)熟練掌握糧食干燥技術(shù)及烘干機(jī)操作規(guī)程，并能及時排除烘干機(jī)故障。4.3.1應(yīng)根據(jù)糧食日烘干量配備相應(yīng)烘干場地面積，烘干場地面積包括但不限于：——原料儲存面積不少于1000m2;——加工廠房不少于700m2;——農(nóng)機(jī)維護(hù)房不少于500m2;2——配電及附屬房120m2;——附屬設(shè)施道路曬場3000m2。4.3.2加工場地應(yīng)寬敞、明亮、干凈，防潮、防雨，且地面應(yīng)硬化、平整。4.4設(shè)施設(shè)備4.4.1應(yīng)配備符合GB/T16714、JB/T10268要求的相應(yīng)數(shù)量的干燥機(jī)設(shè)備。4.4.2應(yīng)配備滿足糧食烘干服務(wù)需要的其他設(shè)備，并符合LS/T3501.1的要求。4.4.3應(yīng)配備滿足糧食安全儲藏的設(shè)施設(shè)備。4.4.4夜間作業(yè)時應(yīng)配備照明設(shè)施。4.5制度建設(shè)應(yīng)建立健全糧食烘干服務(wù)管理制度，包括但不限于：——崗位責(zé)任制度，明確工作崗位人員職責(zé)；——應(yīng)急預(yù)案制度，做好突發(fā)事件應(yīng)對工作；——烘干設(shè)備巡檢制度，做好設(shè)備的檢查、維護(hù)工作；——安全生產(chǎn)責(zé)任制度，定期進(jìn)行安全大檢查；一人員培訓(xùn)制度，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括糧食干燥及貯藏原理、糧食烘干機(jī)及附屬設(shè)備的構(gòu)造和基本原理、烘干系統(tǒng)基本原理、烘干機(jī)系統(tǒng)操作規(guī)程、一般機(jī)械維修知識、安全教育等；——烘干生產(chǎn)記錄制度，每次作業(yè)結(jié)束填寫生產(chǎn)記錄表。生產(chǎn)記錄表應(yīng)包含作業(yè)時間、工作人員、機(jī)械狀況、糧食種類及品質(zhì)、能源消耗信息。4.6安全與衛(wèi)生4.6.1安全要求應(yīng)符合GB/T21015、GB/T28668和LS/T1205的規(guī)定。4.6.2應(yīng)通風(fēng)、潔凈，有防潮、防霉、防蟲、防鼠設(shè)施。5服務(wù)流程及要求應(yīng)根據(jù)用戶需要烘干的糧食種類、數(shù)量、需求確定服務(wù)價(jià)格、服務(wù)方式。5.2制定烘干方案應(yīng)根據(jù)服務(wù)內(nèi)容制定切實(shí)可行的糧食烘干方案，明確各項(xiàng)主藝、生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，確定相關(guān)人員、設(shè)備等。5.3簽訂合同應(yīng)同用戶簽訂服務(wù)合同，合同應(yīng)體現(xiàn)服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)價(jià)格、服務(wù)方式和服務(wù)要求、雙方權(quán)力與義務(wù)等內(nèi)容。5.4烘干前檢驗(yàn)5.4.1應(yīng)對用戶的糧食進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)應(yīng)包括糧食種類、數(shù)量、含水率、質(zhì)量(如雜質(zhì)、霉變粒)等內(nèi)容。不同水分的糧食應(yīng)分開堆放，分批烘干，同一批入倉的糧食水分差應(yīng)不大于3%。5.4.2應(yīng)填寫糧食檢驗(yàn)報(bào)告單，糧食檢驗(yàn)報(bào)告單應(yīng)經(jīng)檢查人、用戶簽字確認(rèn)。35.5.1根據(jù)烘前糧食種類、糧情、用戶需求等因素，合理確定烘干生產(chǎn)方式和各項(xiàng)控制參數(shù)。如調(diào)整5.5.2糧食進(jìn)塔時，應(yīng)根據(jù)糧食數(shù)量合理安排各塔分糧，及時觀察上糧口上糧數(shù)量。5.5.3烘干過程中，應(yīng)確保熱風(fēng)爐溫度達(dá)到相應(yīng)要求，保持熱風(fēng)爐疏通，做好水分測量工作。5.5.4應(yīng)嚴(yán)格按照烘干設(shè)備和操作規(guī)范進(jìn)行作業(yè)，并符合LS/T1205規(guī)定的操作要求。5.5.5參與作業(yè)人員應(yīng)配備安全防護(hù)設(shè)備，如口罩、手套等。5.5.6糧食排出后應(yīng)對烘干機(jī)進(jìn)行清塔、檢修與保養(yǎng)操作。5.6.1應(yīng)對烘干后糧食進(jìn)行取樣化驗(yàn)。烘后糧食質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合合同約定的品質(zhì)要求，沒有具體要求的烘后糧品質(zhì)應(yīng)達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如稻谷應(yīng)符合GB/T21015的要求，小麥應(yīng)符合GB/T210米應(yīng)符合GB/T21017的要求。的要求。5.6.3烘干后糧食需要直接裝車或放大堆存放