DB21T-全價犬糧生產技術規(guī)范

Q/LB.□XXXXX-XXXXDB21/T2086—XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由遼寧省農業(yè)農村廳提出并歸口。本文件起草單位：沈陽農業(yè)大學、遼寧海辰寵物有機食品有限公司。本文件主要起草人：吳高峰、楊建成、陸訓剛本文件發(fā)布實施后，任何單位和個人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進行反饋，我們將及時答復并認真處理，根據(jù)實際情況依法進行評估及復審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農業(yè)農村廳（沈陽市和平區(qū)太原北街2號），聯(lián)系電話件起草單位通訊地址：沈陽農業(yè)大學（沈陽市沈河區(qū)東陵路120號），聯(lián)系電話：024-884870545全價犬糧生產技術規(guī)范范圍本文件規(guī)定了寵物配合飼料犬糧的術語與定義、生產要求，質量要求，衛(wèi)生管理，包材管理，儲運管理，保質期等生產技術內容。本文件適用于寵物配合飼料犬糧，但處方犬糧除外。規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T2828.1計數(shù)抽樣檢驗程序第1部分：按接收質量限（AQL）檢索的逐批檢驗抽樣計劃GB/T5917.1飼料粉碎粒度測定兩層篩篩分法GB/T5918飼料產品混合均勻度的測定GB/T6432飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法GB/T6433飼料中粗脂肪的測定GB/T6434飼料中粗纖維的含量測定過濾法GB/T6435飼料中水分和其它揮發(fā)性物質含量的測定GB/T6436飼料中鈣的測定GB/T6437飼料中總磷的測定分光光度法GB/T6438飼料中粗灰分的測定GB/T6439飼料中水溶性氯化物的測定GB/T14699.1飼料采樣GB/T18246飼料中氨基酸的測定GB/T18823飼料檢測結果判定的允許誤差SN/T3561國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督食品采樣、送樣規(guī)程國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》中華人民共和國農業(yè)部公告第1773號《飼料原料目錄》中華人民共和國農業(yè)部公告第2045號《飼料添加劑品種目錄》中華人民共和國農業(yè)農村部公告第20號《寵物飼料衛(wèi)生規(guī)定》中華人民共和國農業(yè)農村部公告第20號《寵物飼料標簽規(guī)定》術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1犬糧dogfood經工業(yè)化加工、制作的，能夠供犬直接食用的飼料；根據(jù)水分含量又分為干(性)犬糧、半濕(性)犬糧、濕(性)犬糧。3.2全價犬糧completedogfood是指為滿足寵物犬不同生命階段或者特定生理、病理狀態(tài)下的營養(yǎng)需要，將多種飼料原料和飼料添加劑按照一定比例配制的犬糧，單獨使用即可滿足寵物犬全面營養(yǎng)需要。3.3干性犬糧drydogfood水分含量低于14%的犬糧。3.4半濕性犬糧semi-moistdogfood水分含量不低于14%且低于60%的犬糧。3.5濕性犬糧wetdogfood水分含量不低于60%的犬糧。3.6犬的年齡階段劃分agedivisionofdogs犬的年齡階段按照表1進行劃分。表1犬的年齡階段劃分成年體重幼年期（離乳期）生長期成年期老年期≤5kg＜14周14周～9個月≥9個月≥7歲5～20kg＜14周14周～12個月≥12個月≥7歲20～40kg＜14周14周～18個月≥18個月≥7歲≥40kg＜14周14周～21個月≥21個月≥7歲生產要求4.1機構與人員4.1.1機構企業(yè)應設立技術、生產、質量、銷售、采購等管理機構和檢驗部門。4.1.2人員（1）技術、生產、質量機構應配備專職負責人，不應互相兼任，應定期開展法律法規(guī)及業(yè)務知識培訓考核。（2）技術機構負責人應具備畜牧、獸醫(yī)、水產等相關專業(yè)大專以上學歷或中級以上技術職稱，熟悉飼料法規(guī)、動物營養(yǎng)、產品配方設計等專業(yè)知識。（3）生產機構負責人應具備畜牧、獸醫(yī)、水產、食品、機械、化工與制藥等相關專業(yè)大專以上學歷或中級以上技術職稱，熟悉飼料法規(guī)、飼料加工技術與設備、生產過程控制、生產管理等專業(yè)知識。（4）質量機構負責人應具備畜牧、獸醫(yī)、水產、食品、化工與制藥、生物科學等相關專業(yè)大專以上學歷或中級以上技術職稱，熟悉飼料法規(guī)、原料與產品質量控制、原料與產品檢驗、產品質量管理等專業(yè)知識。（5）銷售和采購機構負責人應當熟悉飼料法規(guī)。（6）企業(yè)應配備2名或以上專職檢驗化驗員。4.2設備與設施4.2.1干性犬糧生產設備生產設備應包含以下方面：（1）配備成套加工機組，并具有完整的除塵系統(tǒng)和電控系統(tǒng)；（2）配料、混合工段采用計算機自動化控制系統(tǒng)，配料動態(tài)精度不大于3‰，靜態(tài)精度不大于1‰，混合機的混合均勻度變異系數(shù)不大于7%；（3）生產線除塵系統(tǒng)使用脈沖式除塵設備，投料口采用單點除塵方式，作業(yè)區(qū)的粉塵濃度和排放濃度符合國家有關規(guī)定；（4）小料配制和投料復核分別配置電子秤；（5）有添加劑預混合工藝的，單獨配備至少一臺混合機及相應的除塵設備，混合機(含混合機緩沖倉)與物料接觸部分使用不銹鋼制造，混合機的混合均勻度變異系數(shù)不大于5%；（6）有新鮮、冷凍或冷藏動物源性原料預處理工序的，單獨配備除雜、粉碎、均質、水解等設備；（7）粉碎機、空氣壓縮機、高壓風機采用隔音或者消音裝置，噪音控制符合國家有關規(guī)定。4.2.2半濕性犬糧生產設備生產設備應包含以下方面：（1）配備成套加工機組，并具有完整的電控系統(tǒng)。（2）生產罐頭等具有商業(yè)無菌要求的產品的，配備相應的殺菌設備。（3）有新鮮、冷凍或冷藏動物源性原料預處理工序的，單獨配備除雜、粉碎、均質、水解等設備。（4）小料配制和復核分別配置電子秤。（5）有添加劑預混合工藝的，單獨配備至少一臺以上混合機及相應的除塵設備。（6）混合機（含混合機緩沖倉）與物料接觸部分使用不銹鋼制造。（7）混合機的混合均勻度變異系數(shù)不大于5%。（8）生產車間和作業(yè)場所噪音控制符合國家有關規(guī)定。4.2.3濕性犬糧生產設備生產設備應包含以下方面：（1）配備成套加工機組，并具有完整的電控系統(tǒng)；（2）生產設備、輸送管道及管件使用不銹鋼或者性能更好的材料制造；（3）有均質工序的，使用高壓均質機的工作壓力不小于50兆帕，并符合安全生產要求；使用高剪切均質機的均質轉速不小于2800轉/分；（4）配液罐有加熱保溫功能和溫度顯示裝置；（5）小料配制和投料復核分別配置電子秤；（6）生產車間和作業(yè)場所噪音控制符合國家有關規(guī)定。4.2.4犬糧生產設施（1）生產區(qū)設施：①生產車間：應有足夠空間進行各種生產活動，包括原料儲存、加工、混合、制粒、包裝等。車間布局應合理，避免交叉污染。②生產設備：應配備與生產能力相匹配的加工設備，如粉碎機、混合機、制粒機、包裝機等。這些設備應易于清潔和維護。③生產線：應有明確的生產線劃分，確保不同種類的寵物飼料分開生產，防止交叉污染。（2）質量控制設施：①實驗室：應設有化驗室或質量控制實驗室，用于進行原料和成品的質量檢測，如營養(yǎng)成分分析、微生物檢測等。②檢測儀器：應配備必要的檢測儀器和設備，如水分測定儀、脂肪測定儀、凱氏定氮儀等，以確保產品質量的穩(wěn)定和符合標準。（3）貯存設施：①原料庫：應有足夠空間的原料庫，用于儲存各種原料，并確保原料的干燥、通風和防蟲。②成品庫：應有成品庫用于儲存合格的寵物飼料產品，確保產品的干燥、通風和防潮。（4）輔助設施：①供水供電設施：應確保穩(wěn)定的供水和供電，以滿足生產需求。②消防設施：應配備相應的消防設施，如滅火器、消防栓、煙霧報警器等，確保生產安全。③衛(wèi)生設施：應設有更衣室、洗手池、衛(wèi)生間等衛(wèi)生設施，保持生產環(huán)境的清潔衛(wèi)生。（5）環(huán)保設施：①廢水處理設施：應配備廢水處理設施，確保生產廢水達標排放。②廢氣處理設施：如有需要，應配備廢氣處理設施，減少廢氣排放對環(huán)境的影響。4.3犬糧原料4.3.1原料生產犬糧所用原料和添加劑應符合《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄(2013)》以及相應的衛(wèi)生標準的要求。4.3.2供應商評價企業(yè)應對犬糧原料的采購管理，全面評估原料生產企業(yè)和經銷商的資質和產品質量保障能力，建立供應商評價制度，編制合格供應商名錄，填寫并保存供應商評價記錄。4.3.3原料采購驗收企業(yè)應按照《寵物飼料管理辦法》的規(guī)定，對采購的飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、添加劑預混合飼料和用于飼料添加劑生產的原料進行查驗或者檢驗。4.3.4原料倉儲管理（1）企業(yè)應建立原料倉儲管理制度，規(guī)劃庫位規(guī)劃、堆放方式、垛位標識、庫房盤點、環(huán)境要求、蟲鼠防范、庫房安全、出入庫記錄等內容。（2）企業(yè)應按照“一垛一卡”的原則對原料實施垛位標識卡管理，垛位標識卡應當標明原料名稱、供應商簡稱或者代碼、垛位總量、已用數(shù)量、檢驗狀態(tài)等信息。（3）企業(yè)應對維生素、微生物和酶制劑等熱敏物質的貯存溫度進行監(jiān)控，填寫并保存溫度監(jiān)控記錄；監(jiān)控記錄應當包括設定溫度、實際溫度、監(jiān)控時間、記錄人等信息。4.3.5長期庫存原料質量監(jiān)控企業(yè)應建立長期庫存原料質量監(jiān)控制度，規(guī)定監(jiān)控方式、監(jiān)控內容、監(jiān)控頻次、異常情況界定、處置方式、處置權限和監(jiān)控記錄等。4.3.6原料進貨臺賬企業(yè)應填寫并保存原料進貨臺賬。進貨臺賬應當包括原料通用名稱及商品名稱、生產企業(yè)或供貨者名稱、聯(lián)系方式、產地、數(shù)量、生產日期、保質期、查驗或檢驗信息、進貨日期、經辦人等信息。4.4生產車間4.4.1關鍵工序識別（1）原料接收與檢驗這是寵物飼料生產的第一步，確保原料的質量和安全至關重要。關鍵工序包括原料的接收、抽樣檢驗、儲存和管理，以確保原料符合生產要求并無污染、無雜質。（2）配料與混合根據(jù)產品配方，將不同原料按照比例進行配料和混合，需要精確控制配料比例，并采用合適的混合設備和技術，確保原料充分混合均勻。對于配方中添加比例小于0.2%的原料應進行預混合。應通過定期（至少半年一次）對產品混合均勻度變異系數(shù)進行檢測，驗證混合效果。產品的混合均勻度變異系數(shù)CV要求：≤7%。（3）制粒與成型對于需要制成顆粒狀的寵物飼料，制粒與成型是關鍵工序之一。這一步驟影響產品的形狀、大小、密度和口感等特性。需要選擇合適的制粒機和成型設備，并控制好溫度、濕度和壓力等參數(shù)。另外應對制粒后高溫高濕的顆粒飼料進行冷卻至室溫后包裝，避免水分過高在儲運期間發(fā)生霉變。（4）烘干與冷卻寵物飼料在制粒后通常需要經過烘干和冷卻處理，以去除多余的水分，防止產品發(fā)霉和變質。烘干和冷卻過程中需要控制好溫度和時間，確保產品質量和穩(wěn)定性。（5）包裝與封口包裝是寵物飼料生產的最后一道工序，也是保證產品衛(wèi)生和質量的重要環(huán)節(jié)。需要選擇合適的包裝材料，并進行嚴格的封口檢查，確保產品密封性良好，防止潮濕、污染和氧化等問題。（6）質量檢驗與控制在寵物飼料生產過程中，質量檢驗與控制是貫穿始終的關鍵工序。包括原料檢驗、過程檢驗和成品檢驗等環(huán)節(jié)，通過抽樣檢測、化驗分析和感官評估等手段，確保產品質量符合標準和客戶要求。4.4.2風險評估與控制措施制定（1）原料風險評估與控制措施評估原料的質量、來源和安全性，確保無有害物質殘留和污染。措施：建立嚴格的原料驗收標準和操作規(guī)程，對每批原料進行全面檢驗，確保原料的質量和安全性。生產流程風險分析生產流程中的每個環(huán)節(jié)，識別可能導致產品質量問題的潛在因素。措施：建立生產流程控制制度，確保每個環(huán)節(jié)按規(guī)程操作，防止飼料污染和受損。實施過程監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)并處理生產過程中的問題。設備風險評估設備的運行狀況、維護和更新情況，確保設備不會對產品質量造成負面影響。措施：定期對設備進行維護和保養(yǎng)，確保設備處于良好運行狀態(tài)。對于關鍵設備，應建立備用設備制度，以防設備故障影響生產。人員操作風險評估員工的操作技能、衛(wèi)生意識和工作態(tài)度，確保生產過程符合規(guī)定。措施：加強員工操作技能、衛(wèi)生意識和工作態(tài)度的培訓，提高員工的整體素質和操作技能。環(huán)境風險評估生產環(huán)境對產品質量的影響，如溫度、濕度、潔凈度等。措施：保持生產環(huán)境的清潔和衛(wèi)生，定期對生產環(huán)境進行消毒和除蟲?？刂粕a環(huán)境的溫度和濕度，確保產品質量。質量檢驗與控制加強產品質量檢驗與控制，確保產品符合相關標準和客戶要求。對于不合格產品，應及時進行處理并追溯原因。應急預案制定應急預案，針對可能出現(xiàn)的風險和問題，提前制定應對措施，確保生產過程的穩(wěn)定性和連續(xù)性。4.4.3控制措施實施及監(jiān)督生產監(jiān)督安排專職或兼職人員對生產過程進行實時監(jiān)控，確保所有操作符合規(guī)定的工藝流程和操作規(guī)程。對于不符合要求的操作，應及時進行糾正并采取相應的措施。質量審核定期對生產的產品進行質量檢驗和審核，確保產品質量符合相關標準和客戶要求。對于不合格的產品，應及時進行處理并追溯原因。記錄管理建立完善的生產記錄管理制度，記錄包括原料采購、生產過程、質量檢驗、產品銷售等各個環(huán)節(jié)的信息。這些記錄應定期審核和分析，以便及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。內部審計定期對企業(yè)內部的生產和管理體系進行審計和評估，以確保各項控制措施得到有效實施和持續(xù)改進。外部監(jiān)督接受政府監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會和客戶的外部監(jiān)督，定期向他們報告生產情況和產品質量信息，以便及時發(fā)現(xiàn)問題并采取相應措施。4.5生產工藝控制4.5.1干性犬糧、半干性犬糧（1）粉碎粉碎的主要作用是增大飼料的表面積，提高寵物對飼料的利用率；粉碎后的原料粒度相同或相近，混合均勻度高。此過程主要控制指標為粒度。一般最終控制原料粒度在200～400目，中間值為30目，粒度過粗，容易損傷螺桿，不易糊化；粒度過細，因摩擦力小而容易打滑，致使壓力減小，導致在螺桿腔內停留時間過長，而造成淀粉碳化；粒度過細的物料膨化后產生的氣泡少，其制品容重高，膨化率低。（2）混合混合的主要作用是提高均勻度。此過程主要控制指標為混合均勻度，要求CV≤7%。（3）膨化/冷成型膨化主要監(jiān)控指標為感官、硬度、脆度和容重；冷成型主要監(jiān)控指標為感官。感官指標主要是通過目測、鼻嗅，對產品的顏色、氣味以及組織狀態(tài)進行查看；硬度和脆度使用質構儀進行硬度和脆度檢測；容重是指單位體積的糧食顆粒質量，通過容重估測其熟度和硬度，一般表示為g/L。采用1000mL的容器稱取糧食，并放置電子秤上進行稱量。（4）烘干/凍干產品均勻分布在輸送帶或盤子上，干燥介質與物料進行熱量與水分的交換后，達到合適水分或水活度指標。此過程主要控制指標為水分以及水分活度。干性犬糧水分控制在8%以內，水分活度＜0.91則可以抑制多數(shù)細菌的增長；半濕性犬糧、濕性犬糧水分較高，需要水分活度＜0.91則可以抑制多數(shù)細菌的增長。（5）噴涂噴涂指烘干后的糧食顆粒經過噴霧式噴嘴進行油脂、漿類和其他粉末噴涂的過程。此過程主要控制指標為噴涂均勻度，可以通過目測進行有關判定，主要是觀察產品表面是否有花斑、麻點等現(xiàn)象來進行相關判定。（6）冷卻及篩分①冷卻指噴涂后的產品經過冷卻器，使產品的溫度和水分在一定的時間內平衡到標準質量狀態(tài)的一種熱交換過程，此過程主要控制指標主要為溫度，保證產品經過冷卻后溫度在室溫±5℃內。②篩分指冷卻后的產品經過振動篩將滿足生產質量的產品篩分出來，去除長度過長料、結塊、結團及粉末等，優(yōu)化產品整體外觀，保證產品質量。（7）再混合此過程主要是進行些營養(yǎng)物質的補充，或提高產品的適口性。主要控制指標為均勻度?？梢酝ㄟ^目測進行相關判定，根據(jù)混合粉料的均勻性以及粉料量進行判斷。（8）包裝包裝指由自動包裝設備對成品進行稱重、裝袋、封口的過程。此過程主要控制的加工指標為凈含量、裝填溫度、包裝完整性及包裝標識打印。凈含量檢測依據(jù)《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》(JJF1070)。（9）磁選、金屬探測或X-光機產品包裝前可經過磁棒或管道金屬探測器對物料內的金屬異物進行檢測，以排除物料內混入金屬異物，保證產品的安全性。包裝后可通過X-光機剔除各種異物。4.5.2半濕性犬糧、濕性犬糧（1）切塊、粗絞原料從倉庫中取出后，脫掉原料包裝后，經金屬探測程進行檢測后，通過傳送帶運輸?shù)絻鋈馇袎K機內，先經凍肉切塊機，把大塊冷凍原料切割成小塊狀以便于粗絞；切割后的原料再經絞肉機進行粗絞成肉泥狀。（2）配料攪拌混合經粗絞后的原料裝入料斗車內，進行準確稱量后，用提升機將料斗內的物料倒入攪拌機內，依次添加所需輔料后，把原料和輔料充分攪拌均勻。（3）乳化工序經攪拌均勻的物料直接通過管道輸送到乳化機內，再進行乳化，以達到物料均一的狀態(tài)。（4）抽空攪拌工序乳化后的物料經管道輸送到真空攪拌機內，邊攪拌邊抽真空。（5）金屬探測物料抽空攪拌后，經管道金屬探測器對物料內的金屬異物進行檢測，以排除物料內混入金屬異物，保證產品的安全性。（6）定量罐裝工序物料經管道直接輸送到罐裝機，進行自動稱量罐裝。（7）封口工序物料罐裝后，使用自動真空封罐機進行封口，封口要求迭接率、緊密度、接縫蓋鉤完整率達到50%以上。（8）殺菌工序封口產品通過滑道輸送到殺菌盤上，正確擺盤后推入殺菌鍋內，使用蒸汽殺菌鍋進行殺菌，通過高溫殺菌后，使產品達到商業(yè)無菌。（9）保溫工序產品殺菌后，轉入37℃±2℃的保溫庫內進行保溫7天，觀察產品有無脹罐或腐敗變質情況，保證產品符合商業(yè)無菌的要求。（10）包裝工序保溫后，經檢驗合格后，進行裝箱包裝。4.6檢驗管理4.6.1原料檢驗對采購的原料進行質量檢驗，確保其符合生產要求和質量標準。這包括對原料的外觀、氣味、水分、營養(yǎng)成分等進行檢查/檢測，以及對原料中的農藥殘留、重金屬等進行檢測。4.6.2生產過程監(jiān)控對生產過程中的各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)控，確保生產操作符合規(guī)范，產品質量穩(wěn)定。這包括對生產設備、工藝參數(shù)、操作人員等進行監(jiān)督和管理，以及對生產過程中的半成品和成品進行抽樣檢測。4.6.3成品檢驗對生產完成的寵物飼料進行質量檢驗，確保其符合產品標準和質量要求。這包括對成品的外觀、氣味、水分、營養(yǎng)成分等進行檢查/檢測，以及對成品中的微生物指標、重金屬含量等進行檢測。4.6.4留樣觀察按照相關規(guī)定，對生產的寵物飼料進行留樣觀察。留樣樣品應保存在適宜的環(huán)境下，并定期進行檢查和測試，以便及時發(fā)現(xiàn)產品質量問題并進行處理。4.6.5記錄與報告對整個檢驗管理過程進行詳細記錄，包括檢驗日期、樣品名稱、檢驗項目、檢驗結果等信息，并編制相應的檢驗報告。這些記錄和報告有助于追溯生產過程和質量控制，為產品質量提供有力的保障。4.6.6不合格品處理對檢驗中發(fā)現(xiàn)的不合格品進行處理，包括退貨、銷毀、重新加工等方式。同時，對不合格品產生的原因進行分析和調查，采取相應的措施防止類似問題的再次出現(xiàn)。5質量要求5.1感官指標無霉變和結塊。5.2水分指標和檢測方法5.2.1水分指標：干性犬糧水分低于14%、半濕性犬糧水分14%～60%、濕性犬糧水分高于60%。5.2.2檢測方法：按GB/T6435飼料中水分的測定方法檢測。5.3混合均勻度指標和檢測方法5.3.1混合均勻度指標：產品的混合均勻度變異系數(shù)CV：≤7%。5.3.2檢測方法：按GB/T5918飼料產品混合均勻度的測定方法檢測。5.4衛(wèi)生指標及其檢測方法應符合農業(yè)農村部公告第20號中寵物飼料衛(wèi)生規(guī)定的要求。5.5營養(yǎng)指標及其檢測方法應符合表2的規(guī)定。項目指標（以干物質計）／％試驗方法幼年期（離乳期）生長期成年期妊娠期和哺乳期老年期能量/（KcalME/kg）≥360≥360≥340≥360≥350計算法*粗蛋白質（%）≥24≥24≥20≥24≥22GB/T6432粗脂肪（%）≥10≥10≥6≥10≥9.0GB/T6433粗灰分（%）≤10≤10≤10≤10≤10GB/T6438粗纖維（%）≤9≤9≤9≤9≤6GB/T6434淀粉（%）≤30≤35≤40≤35≤35GB/T20194鈣（%）≥1≥1≥0.6≥1≥0.8GB/T6436總磷（%）≥0.8≥0.8≥0.5≥0.8≥0.6CB/T6437鈣磷比1.2~1.61.2~1.61.2~1.61.2~1.61.2~1.6——水溶性氯化物（以Cl-計）（%）≥0.4≥0.4≥0.1≥0.4≥0.4GB/T6439GB/T18246GB/T21514GB/T13885GB/T17481*能量以代謝能（ME）計，計算方法詳見附錄A（規(guī)范性）5.6判定標準5.6.1合格判定所有指標全部合格，則判定該批次產品合格。5.6.2不合格判定檢驗中如出現(xiàn)不合格項目，允許重新自同批產品中兩倍量的包裝中抽樣進行復驗；如果復驗結果中仍有不合格項，則判該批次產品為不合格品。微生物指標檢驗結果中有一項不合格，即判定為不合格，不得復檢。5.7凈含量應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定。6標簽、包裝、貯存和保質期6.1標簽：標識與可追溯管理6.1.1包裝物上應附有標簽，標明產品名稱、原料組成，產品成分分析保證值，凈重或者凈含量，貯存條件等信息。6.1.2包裝物上應附有條形碼或二維碼等可追溯信息。6.2包裝包裝應密封，防潮，防水，不易破損。包裝材料應無毒，，無害。6.3貯存和運輸6.3.1產品應貯存于陰涼、通風、干燥處，注意防水、防霉，防鼠，防蟲害，不得與有毒、有害物品混貯。6.3.2運輸工具應干燥、清潔，無異味，無傳染性病蟲害，并有防雨、防潮、防污染設施，犬糧不得與有毒、有害、有輻射等物品混裝、混運。6.4保質期產品保質期應根據(jù)產品特性確定，保質期內的產品應符合產品質量標準的要求。7衛(wèi)生管理7.1清潔與消毒7.1.1寵物飼料生產企業(yè)應對廠區(qū)環(huán)境進行定期清潔和消毒，保持整潔的外觀和內部環(huán)境。同時，要合理規(guī)劃和布局生產區(qū)域、行政區(qū)域、生活區(qū)域和生產輔助區(qū)域，確保人流、物流的分開，避免交叉污染。7.1.2生產車間的衛(wèi)生管理包括定期清潔和消毒車間內部和設備表面，保持車間內空氣的潔凈度，控制溫濕度和微生物污染等。同時，要制定和執(zhí)行清潔和消毒程序，確保生產過程中的衛(wèi)生和質量。7.1.3設備和工具衛(wèi)生管理生產涉及的各種設備和工具應定期清潔和消毒，確保無污漬、無塵埃、無微生物污染。對于不能直接清潔的設備，應采用適當?shù)姆椒ㄟM行間接清潔。此外，應建立設備和工具的維護和保養(yǎng)制度，確保其正常運行和延長使用壽命。7.2人員衛(wèi)生寵物飼料生產企業(yè)的員工是生產過程中最直接的參與者，因此人員衛(wèi)生管理至關重要。企業(yè)應制定和執(zhí)行員工衛(wèi)生管理制度，包括個人衛(wèi)生要求、健康檢查、定期體檢等。員工在進入生產車間前應更換專用工作服、戴帽子、口罩和手套等防護措施，確保生產過程中的衛(wèi)生和質量。7.3蟲害控制寵物飼料生產企業(yè)的蟲害控制要求旨在預防和控制蟲害的發(fā)生，確保產品質量和生產環(huán)境的衛(wèi)生安全。7.3.1制度和體系建立企業(yè)應建立完善的蟲害控制制度和體系，采取有效的預防措施和處理方法，確保蟲害問題得到及時有效的解決。7.3.2蟲害預防措施企業(yè)應采取有效的預防措施，減少蟲害的發(fā)生。這包括設置蟲害控制設施，如擋鼠板，滅蠅燈等，定期清潔和消毒生產區(qū)域、儲存區(qū)域和周邊環(huán)境，修復可能吸引蟲害的漏洞和縫隙，控制室內溫度和濕度等。7.3.3蟲害監(jiān)測企業(yè)應建立蟲害監(jiān)測制度，定期對生