2025屆重慶一中高三生物第一學(xué)期期末統(tǒng)考模擬試題含解析

2025屆重慶一中高三生物第一學(xué)期期末統(tǒng)考模擬試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．水孔蛋白是存在于某些細(xì)胞（如腎小管上皮細(xì)胞）膜上的一種通道蛋白，其作用是幫助水分子順濃度梯度進(jìn)行跨膜運(yùn)輸。下列敘述正確的是（）A．水分子通過水孔蛋白進(jìn)行跨膜運(yùn)輸屬于自由擴(kuò)散B．水分子通過水孔蛋白進(jìn)行跨膜運(yùn)輸需要ATP提供能量C．破壞水孔蛋白的結(jié)構(gòu)后，水分子不能進(jìn)出細(xì)胞D．腎小管上皮細(xì)胞重吸收水分的速率受膜內(nèi)外水分子的濃度和水孔蛋白的數(shù)量影響2．當(dāng)人感到極度危險(xiǎn)時(shí)，不會(huì)發(fā)生的是（）A．胰島素分泌增加，血糖利用減慢B．呼吸中樞活動(dòng)加強(qiáng)，呼吸急促C．腎上腺素分泌增加，心跳加快D．甲狀腺激素分泌增多，神經(jīng)系統(tǒng)興奮性增強(qiáng)3．在觀察細(xì)胞減數(shù)分裂圖像時(shí)，圖像中的同源染色體和姐妹染色單體不易區(qū)分，還需借助其他結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。如植物減數(shù)分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞全部包在胼胝體（由葡聚糖形成的透明包層）內(nèi)，直到分裂結(jié)束，子細(xì)胞才分散。以下各圖是處于減數(shù)分裂不同時(shí)期的水仙細(xì)胞，下列敘述正確的是（）A．圖3所示細(xì)胞發(fā)生了同源染色體分離B．圖9所示細(xì)胞發(fā)生姐妹染色單體分離C．圖1、5、6所示細(xì)胞處于減數(shù)第一次分裂D．圖2、7、8所示細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂4．水稻體細(xì)胞有24條染色體，非糯性和糯性是—對(duì)相對(duì)性狀。非糯性花粉中所含的淀粉為直鏈淀粉，遇碘變藍(lán)黑色。而糯性花粉中所含的淀粉為支鏈淀粉，遇碘變橙紅色。下列有關(guān)水稻的敘述正確的是A．要驗(yàn)證孟德爾的基因分離定律，必需用純種非糯性水稻（AA）和糯性水稻（aa）雜交，獲得F1，F(xiàn)1再自交B．用純種非糯性水稻（AA）和糯性水稻（aa）雜交獲得F1，F(xiàn)1再自交獲得F2，取F1花粉加碘染色，在顯微鏡下觀察到藍(lán)黑色花粉粒占3/4C．二倍體水稻的花粉經(jīng)離體培養(yǎng)，可得到單倍體水稻，稻穗、米粒變小D．若含有a基因的花粉50%的死亡，則非糯性水稻（Aa）自交后代基因型比例是2：3：15．如圖所示為某種單基因遺傳病的系譜圖，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．此圖中I1一定是雜合子B．II2與正常男性結(jié)婚，生出正常孩子的概率為1/3或1/4C．此圖不可以表示抗維生素D佝僂病遺傳的家系D．I代的這對(duì)夫婦再生一個(gè)男孩，正常的概率是1/46．下列關(guān)于細(xì)胞的敘述，正確的是（）A．生物體都是由細(xì)胞組成的B．細(xì)胞都能進(jìn)行分裂和分化C．細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNAD．細(xì)胞分解葡萄糖都能產(chǎn)生CO2二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某地出現(xiàn)不明原因肺炎，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)該肺炎是由一種新型冠狀病毒引起，該新型病毒引發(fā)的傳染病，傳播速率快，波及范圍廣。請(qǐng)回答下列相關(guān)問題：（1）人體免疫系統(tǒng)由免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫_(dá)_____組成，對(duì)病毒有_____功能，以防止病原體對(duì)機(jī)體的侵襲。（2）血漿療法是用康復(fù)病人的血液制備成血漿進(jìn)行治療的方法?？蒲腥藛T用已康復(fù)的A、B兩人的血清，檢測(cè)抗原-抗體反應(yīng)強(qiáng)度，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖。①對(duì)照組應(yīng)用_______(填“患者”、“AB混合血清”、“正常人”)的血清進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，目的是排除______對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。②選取_____的血液用于血漿療法會(huì)取得更好的治療效果，該治療是利用了康復(fù)者體內(nèi)的_____產(chǎn)生的抗體與病毒結(jié)合。（3）若你是該傳染病的“疑似病例”，你的以下做法哪些是錯(cuò)誤的？_______a．做好隔離防護(hù)措施b．和朋友一起參加體育鍛煉，增強(qiáng)免疫力c．保持通風(fēng)，勤洗手d．及時(shí)去醫(yī)院檢查e．定時(shí)服用抗生素8．（10分）回答下列有關(guān)微生物應(yīng)用的問題。（1）利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)果酒時(shí)，為盡快得到更多果酒，首先要將淀粉類原料糖化為葡萄糖，在這個(gè)過程中，除需要添加相應(yīng)酶制劑外，還需要控制溫度，原因是酶_________。若從反應(yīng)液中提取出酵母菌進(jìn)行培養(yǎng)，應(yīng)將酵母菌接種在______（填“牛肉膏蛋白胨”“伊紅美藍(lán)”或“麥芽汁瓊脂”）培養(yǎng)基中，置于適宜條件下培養(yǎng)。（2）利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的果酒進(jìn)一步發(fā)酵得到果醋時(shí)，除需要加入醋酸菌外，還需要調(diào)整的兩個(gè)環(huán)境條件是______。給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因?yàn)開__________。（3）利用毛霉腌制腐乳時(shí)，要隨著豆腐層的加高而增加鹽的用量，原因是________；鹵湯中酒精的含量應(yīng)控制在12%左右，原因是___________。（4）在泡菜的腌制過程中，要注意控制腌制的條件，如_____等（答出3點(diǎn)即可），若條件不適，容易造成細(xì)菌的大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。9．（10分）回答下列有關(guān)微生物工程的問題。乳糖酶能夠催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖，具有重要應(yīng)用價(jià)值。乳糖酶的制備及固定化步驟如下：（1）表中的培養(yǎng)液pH均為1．2，若要篩選微生物L(fēng)，則不能選擇表中的_______培養(yǎng)液。培養(yǎng)液乳糖乳糖酶NaNO3牛肉膏K2HPO4KClMgS4O??1H2OFeSO4A25g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/LB3g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/LC25g/L1ug/L3g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/LD25g/L3g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/L（2）為了獲得能產(chǎn)乳糖酶的微生物L(fēng)的單菌落，可采用_______法將初篩菌液接種在固體培養(yǎng)基上。（3）擴(kuò)大培養(yǎng)微生物L(fēng)時(shí)，通過增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度_____________（可以//不可以）提高種群密度，分析說明原因_____________。（4）在乳糖酶提取純化的過程中，應(yīng)及時(shí)檢測(cè)___________。將酶固定化后，則有利于酶的__________。（5）研究人員用篩選到產(chǎn)乳糖酶的高產(chǎn)菌株J1和J4在不同溫度和pH條件下進(jìn)行發(fā)酵，測(cè)得發(fā)酵液中酶活性的結(jié)果見圖，推測(cè)菌株___________更適合用于發(fā)酵，理由是______________。10．（10分）菌根是真菌與植物根系的聯(lián)合體。真菌從土壤中吸取養(yǎng)分和水分供給植物，植物為真菌提供糖類等有機(jī)物。下表為不同溫度下菌根對(duì)玉米幼苗光合特性影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。組別光合作用速率（μmolCO2·m22·s-1）氣孔導(dǎo)度·（mmol·m-2·s-1）葉綠素相對(duì)含量25℃有菌根8.86239無菌根6.5623315℃有菌根6.45831無菌根3.842285℃有菌根4.04426無菌根1.41723氣孔導(dǎo)度是描述氣孔開放程度的量請(qǐng)回答下列問題：（1）本實(shí)驗(yàn)的自變量是_______________________________。（2）在光合作用中，CO2還原為糖的一系列反應(yīng)稱為__________循環(huán)，CO2進(jìn)入該循環(huán)時(shí)首先與____________(寫中文名稱）結(jié)合，CO2進(jìn)入該循環(huán)后形成的第一個(gè)糖是____________。（3）15℃條件下，與無菌根玉米相比，有菌根玉米光合作用速率高，據(jù)表分析，其原因有①__________________________，促進(jìn)了光反應(yīng)；②_________________________，促進(jìn)了碳反應(yīng)。（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：菌根能提高玉米的光合作用速率，在_______________條件下提高比例最大。11．（15分）材料一記者從福建省三明市科技局獲悉，近日，全國(guó)首個(gè)治療性單克隆抗體中試公共服務(wù)平臺(tái)項(xiàng)目在三明高新區(qū)金沙園開工建設(shè)。項(xiàng)目建成后，將用于研發(fā)創(chuàng)新型單克隆抗體藥物，成為腫瘤治療史上一個(gè)新的里程碑。材料二在一項(xiàng)新的研究中，來自以色列耶路撒冷希伯來大學(xué)、美國(guó)哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心和紐約干細(xì)胞基金會(huì)研究所的研究人員成功地產(chǎn)生一種新類型的胚胎干細(xì)胞，它只攜帶單拷貝人類基因組，而不是通常在正常干細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)的兩個(gè)拷貝人類基因組。（1）結(jié)合材料一回答下列問題：①雜交瘤細(xì)胞的特點(diǎn)是既能___，又能_______________。②單克隆抗體最主要的優(yōu)點(diǎn)在于它的_________________________。③單克隆抗體的兩個(gè)主要用途是：__________與________________。④惡性腫瘤細(xì)胞表面存在著一些異于普通健康細(xì)胞的_______，這些成分可以作為單克隆抗體的良好靶點(diǎn)。（2）結(jié)合材料二回答下列問題：①胚胎干細(xì)胞在功能上，具有_____________。②ES細(xì)胞可以增殖而不發(fā)生分化，對(duì)它可以進(jìn)行冷凍保存，也可以進(jìn)行___________。③人類基因組計(jì)劃測(cè)定的是____條染色體上DNA的堿基序列。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

根據(jù)題意可知，水通過水通道蛋白的運(yùn)輸為順濃度梯度的運(yùn)輸，故不需要消耗能量。【詳解】A、水分子通過水孔蛋白進(jìn)行跨膜運(yùn)輸屬于協(xié)助擴(kuò)散，A錯(cuò)誤；B、水分子通過水孔蛋白為順濃度梯度的運(yùn)輸，不需要ATP提供能量，B錯(cuò)誤；C、破壞水孔蛋白的結(jié)構(gòu)后，水分子仍可以通過自由擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞，C錯(cuò)誤；D、水通道蛋白參與的水的運(yùn)輸屬于協(xié)助擴(kuò)散，故腎小管上皮細(xì)胞重吸收水分的速率受膜內(nèi)外水分子的濃度和水孔蛋白的數(shù)量影響，D正確。故選D。2、A【解析】

甲狀腺激素的分級(jí)調(diào)節(jié)過程：下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素，促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素，甲狀腺激素促進(jìn)代謝增加產(chǎn)熱。當(dāng)甲狀腺激素含量過多時(shí)，會(huì)反過來抑制下丘腦和垂體的分泌活動(dòng)，這叫做負(fù)反饋調(diào)節(jié)。【詳解】當(dāng)人感到極度危險(xiǎn)時(shí)，胰島素分泌增加，血糖利用加快，A符合題意；當(dāng)人感到極度危險(xiǎn)時(shí)，人在面臨緊急情況時(shí)，通過神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)，促使腎上腺素的分泌量急劇增加，B不符合題意；當(dāng)人感到極度危險(xiǎn)時(shí)，腎上腺素增加后會(huì)刺激人的交感神經(jīng)異常興奮，心跳與呼吸頻率加快，C不符合題意；當(dāng)人感到極度危險(xiǎn)時(shí)，甲狀腺激素可以促進(jìn)新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，D不符合題意。故選A。3、A【解析】

對(duì)題圖進(jìn)行分析可知，圖1~9所示細(xì)胞所處的時(shí)期依次是減數(shù)第一次分裂前期、減數(shù)第二次分裂后期、減數(shù)第一次分裂后期、減數(shù)第二次分裂末期、減數(shù)第一次分裂間期、減數(shù)第二次分裂前期、減數(shù)第一次分裂中期、減數(shù)第一次分裂末期、減數(shù)第二次分裂中期。【詳解】A、圖3所示細(xì)胞處于減數(shù)第一次分裂后期，該時(shí)期發(fā)生了同源染色體分離，A正確；B、圖9所示細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂中期，著絲粒排列在赤道板上，B錯(cuò)誤；C、圖6所示細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂前期，C錯(cuò)誤；D、圖7、8所示細(xì)胞分別處于減數(shù)第一次分裂中期、減數(shù)第一次分裂末期，D錯(cuò)誤。故選A?！军c(diǎn)睛】識(shí)記減數(shù)分裂各時(shí)期的主要特點(diǎn)，準(zhǔn)確圖1~9所示細(xì)胞所處的時(shí)期是解答本題的關(guān)鍵。4、D【解析】

分離定律的驗(yàn)證可以用測(cè)交法，如果是植物，還可以用花粉鑒定法?！驹斀狻緼、用純種非糯性水稻（AA）和糯性水稻（aa）雜交，獲得F1，然后取F1的花粉用碘液染色，用顯微鏡觀察到花粉一半呈藍(lán)黑色、一半呈橙紅色，即可驗(yàn)證孟德爾的基因分離定律，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B、用純種非糯性水稻（AA）和糯性水稻（aa）雜交獲得F1（Aa），F(xiàn)1可產(chǎn)生含A、a基因的兩種數(shù)量相等的花粉，所以取F1花粉加碘染色，在顯微鏡下觀察到藍(lán)黑色花粉粒占1/2，B項(xiàng)錯(cuò)誤；C、二倍體水稻的花粉經(jīng)離體培養(yǎng)，可得到單倍體水稻，由于單倍體水稻體細(xì)胞內(nèi)不含同源染色體，所以不能產(chǎn)生可育配子，表現(xiàn)為高度不育，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；D、由于含有a基因的花粉50%的死亡，所以該植株產(chǎn)生的雌配子是A∶a＝1∶1，而雄配子是A∶a＝2∶1，自交后代中三種基因型之比為AA∶Aa∶aa＝（1/2×2/3）∶（1/2×2/3＋1/2×1/3）∶（1/2×1/3）＝2∶3∶1，D項(xiàng)正確。故選D。5、C【解析】

遺傳系譜圖中兩個(gè)親本都患病但生育了正常的兒子，因此判定該病為顯性遺傳病，但不能區(qū)分是常染色體遺傳還是伴性遺傳。【詳解】A、無論是常染色體遺傳還是伴性遺傳，Ⅱ1中的正常基因一定有一個(gè)來自于Ⅰ1，因此Ⅰ1一定是雜合子，A正確；B、若該病為常染色體顯性，推斷親本的基因型均為Aa，因此Ⅱ2的基因型應(yīng)該為1/3AA，2/3Aa，與正常男子aa婚配，生出正常孩子的概率為；若該病為伴X染色體顯性遺傳，推斷親本的基因型分別為XAXa，XAY，因此II2的基因型應(yīng)該為1/2XAXA、1/2XAXa，與正常的男子XaY婚配，生育正常孩子的概率為，B正確；C、抗維生素D佝僂病是伴X顯性遺傳病，該圖可以表示其遺傳的家系，C錯(cuò)誤；D、若該病為常染色體顯性，推斷親本的基因型均為Aa，再生育一個(gè)男孩，正常的概率為1/4，若該病為伴X染色體顯性遺傳，推斷親本的基因型分別為XAXa、XAY，生一個(gè)男孩，正常的概率為1/4，D正確。故選C。【點(diǎn)睛】根據(jù)遺傳系譜圖分析該遺傳病的遺傳方式是解題的突破點(diǎn)。6、C【解析】

1、細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。2、高度分化的細(xì)胞不再進(jìn)行細(xì)胞分裂。3、只要是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，其遺傳物質(zhì)就是DNA。4、細(xì)胞有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和水，無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳或乳酸?！驹斀狻緼、除病毒外，絕大多數(shù)生物都是由細(xì)胞組成的，A錯(cuò)誤；B、已高度分化的細(xì)胞一般不再分裂，如精細(xì)胞，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞生物包括原核生物和真核生物，二者的遺傳物質(zhì)都是DNA，C正確；D、乳酸菌無氧呼吸分解葡萄糖時(shí)不產(chǎn)生CO2，D錯(cuò)誤。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、活性物質(zhì)防衛(wèi)正常人血清中其它抗體（無關(guān)抗體）B漿細(xì)胞b、e【解析】

1、人體免疫系統(tǒng)由免疫系統(tǒng)、免疫器官以及免疫活性物質(zhì)組成。

2、體液免疫和細(xì)胞免疫的過程：

【詳解】（1）人體免疫系統(tǒng)由免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫活性物質(zhì)組成；對(duì)病毒有防衛(wèi)功能，以防止病原體對(duì)機(jī)體的侵襲。（2）①對(duì)照組應(yīng)用正常人的血清進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；目的是排除血清中其它抗體對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。②B抗體和抗原的反應(yīng)強(qiáng)度比A抗體和抗原的反應(yīng)強(qiáng)度更強(qiáng)，故選取B的血液用于血漿療法會(huì)取得更好的治療效果，該治療是利用了康復(fù)者體內(nèi)的漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體與病毒結(jié)合。（3）若你是該傳染病的“疑似病例”，你的以下做法哪些是錯(cuò)誤的？a、做好隔離防護(hù)措施，a正確；b、由于新冠病毒的傳染性極強(qiáng)，不能和朋友一起參加體育鍛煉，b錯(cuò)誤；c、保持通風(fēng)，勤洗手，c正確；d、及時(shí)去醫(yī)院檢查，d正確；e、抗生素對(duì)細(xì)菌有效果，對(duì)病毒的效果很弱，e錯(cuò)誤。故選be。【點(diǎn)睛】本題的借助新型冠狀病毒考查人體免疫系統(tǒng)的組成，細(xì)胞免疫和體液免疫過程，用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問題的能力。8、在最適溫度條件下催化能力最強(qiáng)麥芽汁瓊脂通入氧氣、溫度為30~35°C酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)抑制其他微生物的生長(zhǎng)鹽可抑制微生物生長(zhǎng)，越接近瓶口，雜菌污染的可能性越大酒精含量過高，腐乳成熟時(shí)間延長(zhǎng)；酒精含量過低，不足以抑制微生物生長(zhǎng)，豆腐腐敗腌制的時(shí)間、溫度和食鹽用量【解析】

1、酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，無氧條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵，培養(yǎng)溫度一般為18~25°C。2、醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)，其最適生長(zhǎng)溫度為30~35°C。3、腐乳制作過程中用鹽腌制的目的：①調(diào)味：適宜的食鹽能給腐乳以必要的口味；②防止毛霉繼續(xù)生長(zhǎng)，減少營(yíng)養(yǎng)成分的消耗；③能夠浸提毛霉菌絲上的蛋白酶，使毛霉不能生長(zhǎng)，而其產(chǎn)生的蛋白酶卻仍不斷發(fā)揮作用；④降低豆腐的水含量，使豆腐塊保持良好的形態(tài)，不易松散坍塌?！驹斀狻浚?）由酶的特性可知，酶催化化學(xué)反應(yīng)需要適宜的溫度，且在最適溫度時(shí)酶的催化能力最強(qiáng)。伊紅美蘭為鑒別培養(yǎng)基，不適合酵母菌的培養(yǎng)，培養(yǎng)酵母菌用麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基，因?yàn)樗嫉雀哂谂Ｈ飧嗟鞍纂伺囵B(yǎng)基，而且麥芽汁含糖高更適合酵母菌的繁殖。（2）醋酸發(fā)酵屬于有氧發(fā)酵，需要通入氧氣，醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30~35°C。酵母菌無氧發(fā)酵產(chǎn)生的酒精和醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)生的醋酸均能抑制其他微生物的生長(zhǎng)。（3）越接近瓶口雜菌污染的可能性越大，因此要隨著豆腐層的加高增加鹽的用量，在接近瓶口的表面鹽要鋪厚一些，以有效防止雜菌污染。酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短有很大關(guān)系，一般控制在12%左右，酒精含量越高，對(duì)蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延長(zhǎng)；酒精含量過低，蛋白酶的活性高，加快蛋白質(zhì)的水解，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗，難以成塊。（4）泡菜腌制過程中，要控制腌制時(shí)間、溫度和食鹽的用量，溫度過高、食鹽用量不足10%、腌制時(shí)間過短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒果醋的制作、腐乳的制作以及泡菜制作的相關(guān)知識(shí)，要求理解和熟記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，掌握無菌技術(shù)。9、ABC平板劃線法或稀釋涂布平板不可以擴(kuò)大培養(yǎng)的液體培養(yǎng)基由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度增高，滲透壓也增高，不利于細(xì)菌生長(zhǎng)酶活力或酶活性回收再利用J4發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)熱和產(chǎn)酸，J4菌株在較高溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高【解析】

本題是對(duì)常用的微生物的接種方法、培養(yǎng)基的成分和培養(yǎng)基配制過程、微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)過程中的無菌技術(shù)和選擇培養(yǎng)基的選擇作用的綜合性考查，結(jié)合相關(guān)知識(shí)，靈活應(yīng)用?！驹斀狻浚?）分析題干信息可知，該實(shí)驗(yàn)的目的是篩選微生物L(fēng)，因此所用的培養(yǎng)基應(yīng)該是乳糖作為唯一碳源的培養(yǎng)基，且培養(yǎng)基的基本成分應(yīng)包括碳源，氮源、水和無機(jī)鹽，分析表格中的培養(yǎng)基的成分可知，A培養(yǎng)基缺乏氮源，微生物不能生長(zhǎng)；B沒有碳源，微生物應(yīng)為無法生長(zhǎng)，C不是以乳糖為唯一碳源，牛肉膏也可以作為碳源，因此A、B、C不能用于對(duì)篩選微生物L(fēng)的培養(yǎng)基。

（2）接種微生物常用平板劃線法或稀釋涂布平板法，可將初篩菌液接種在固體培養(yǎng)基上。

（3）由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度增高，滲透壓也增高，不利于細(xì)菌生長(zhǎng)，故擴(kuò)大培養(yǎng)微生物L(fēng)時(shí)，不能通過增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例提高種群密度。

（4）在乳糖酶提取純化的過程中，應(yīng)及時(shí)檢測(cè)酶活力或酶活性。將酶固定化后，則有利于酶的回收再利用。

（5）由于發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)熱和產(chǎn)酸，據(jù)圖中曲線可知，J4菌株在較高溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高，故J4更適合用于發(fā)酵?！军c(diǎn)睛】明確篩選培養(yǎng)基的一般原理是解答本題的關(guān)鍵。10、有無菌根和溫度卡爾文核酮糖二磷酸三碳糖葉綠素相對(duì)含量高氣孔導(dǎo)度大，有利于CO2的吸收5℃（或低溫）【解析】

1.影響光合作用的環(huán)境因素有：光照強(qiáng)度、溫度、二氧化碳濃度等，其中光照強(qiáng)度主要影響光反應(yīng)，二氧化碳濃度主要影響暗反應(yīng)；影響光合作用的內(nèi)在因素有：色素的含量、酶的數(shù)量、五碳化合物的含量等。2.分析表格可知，在不同溫度條件下，有菌根玉米的光合速率均高于無菌根玉米，并且溫度越低，提高比例越大；在相同溫度條件下，有菌根玉米的氣孔導(dǎo)度、葉綠素含量均高于無菌根玉米，而細(xì)胞間CO2濃度低?！驹斀狻浚?）根據(jù)題意和分析表格可知，該實(shí)驗(yàn)探究了不同溫度下菌根對(duì)玉米幼苗光合特性的影響，因此實(shí)驗(yàn)的自變量為溫度的不同和有無菌根處理。（2）CO2還原為糖的一系列反應(yīng)稱為卡爾文循環(huán)。CO2進(jìn)入該循環(huán)首先與RuBP（核酮糖二磷酸）形成三碳糖，故CO2進(jìn)入該循環(huán)時(shí)首先形成的糖是三碳糖。（3）表格中看出，15℃條件下，與無菌根玉米相比，有菌根玉米的氣孔導(dǎo)度和葉綠素含量均高；葉綠素有利于光反應(yīng)中吸收光能；氣孔導(dǎo)度大，二氧化碳供給充分，暗反應(yīng)充分，因此有菌根玉米的光合作用速率高。（4）表格中看出，菌根能提高玉米的光合作用速率，在5℃（或低溫）條件下提高比例最大?！军c(diǎn)睛】本題考查光合作用的過程和影響因素的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握光合作用的過程，特別是掌握暗反應(yīng)的過程及其物質(zhì)變化，理解影響光合作