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DB34DB34/T3615—2020雞蛋富集ω-3脂肪酸生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Technicalspecificationofω-3fattyacidenrichmentineggs2020-06-22發(fā)布2020-07-22實(shí)施安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I1GB5009.168食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食NY/T2068蛋與蛋制品中ω-3多不飽和脂肪酸的測(cè)定氣碳鏈中含有兩個(gè)或兩個(gè)以上不飽和鍵的高不飽和脂肪酸（polyunsaturatedfattyacids,簡(jiǎn)稱(chēng)為），五烯酸（docosapentaenoicacid,DPA)與二十二碳六烯酸(docosah4.1.1雞場(chǎng)選址地勢(shì)高燥、采光充足、排水良好；環(huán)境質(zhì)24.2.1生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)分開(kāi)并有隔離設(shè)施，各養(yǎng)殖棟舍之4.3.1雞舍內(nèi)墻表面光滑平整，墻面不易脫落，耐磨損和不含有毒有害物質(zhì)，舍內(nèi)地面硬化。4.3.2設(shè)備分為環(huán)境控制設(shè)備（包括控溫、光照、通風(fēng)設(shè)備）、飼養(yǎng)設(shè)備（料槽、飲水等設(shè)備5.1.2按照產(chǎn)蛋雞營(yíng)養(yǎng)需要與產(chǎn)蛋雞飼料配方使用常規(guī)原料配制普通基礎(chǔ)日糧，在此基礎(chǔ)上建議量添加動(dòng)植物油脂23％或油餅510％或油籽36％任一形式，添加在基礎(chǔ)日糧中以構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)調(diào)控日糧。營(yíng)養(yǎng)調(diào)控日糧推薦配方可參照“富集ω-3脂肪錄A）。5.1.3為了防止?fàn)I養(yǎng)調(diào)控措施對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能與雞蛋風(fēng)味產(chǎn)生負(fù)面影響，建議日糧餅類(lèi)添5.2.2陸地原料主要富集ω-3十八碳多不飽和脂肪酸，海洋原料主要富集ω-3二十碳及5.2.3調(diào)控日糧飼喂時(shí)間：ω-3PUFA在3優(yōu)良(%)優(yōu)良4%粗蛋白/%鈣/%總磷/%可利用磷/%氯化鈉/
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