蔬菜生產(chǎn)技術(shù)理論知識考核試題題庫與答案

蔬菜生產(chǎn)技術(shù)理論知識考核

一、單選題

1、采用藥粉拌種處理種子，一般用藥量為種子質(zhì)量的（）［單選題］*

A、0、5%-1%

B、2%-3%

C、0、02%-0、03%

D、0、2%-0、3%*

2、合理貯藏種子，將種子置于（）的環(huán)境條件下，能有效地提高種子的發(fā)芽率、［單選題］*

A、iW）溫詞顯

B、高溫干燥

C、低溫干燥*

D、低溫扇）濕

3、在蔬菜育苗過程中，一般土壤溶液濃度超過（）就會發(fā)生燒根現(xiàn)象、［單選題］*

A、0、5%-1%*

B、0、2%-0、3%

C、5%-10%

D、2%-3%

4、在蔬菜種子浸種中，溫湯浸種的水溫為（）［單選題］*

A、70℃~80℃*

B、23℃~26℃

C、40℃~50℃

D、50℃~55℃

5、保護根系最有效的措施是采用（）［單選題］*

A、直播法

B、育苗移栽

C、容器育苗*

D、帶土移栽

6、辣椒種子的適宜催芽溫度為（）［單選題］*

A、25~27℃

B、18~20℃

C、31~35℃

D、28~30℃*

7、在生產(chǎn)中，種子的發(fā)芽率一般在（）以上才有利用價值、［單選題］*

A、60%-80%*

B、50%-60%

C、30%-40%

D、40%-50%

8、芹菜、菠菜、胡蘿卜、離筍等用作播種的材料在植物學(xué)上稱為（）［單選題］

A、果實*

B、種子

C、穎果

D、營養(yǎng)器官

9、一般種子的萌發(fā)過程，按發(fā)生的順序大致可分為（）三個階段、［單選題］*

A、發(fā)芽、吸脹、萌動

B、吸脹、發(fā)芽、萌動

C、發(fā)芽、萌動、吸脹

D、吸脹、萌動、發(fā)芽*

10、在蔬菜育苗過程中，幼苗寒根是由于（）造成的、［單選題］*

A、土壤溶液濃度過高

B、地溫過高

C、土壤含水量過高

D、地溫過低*

11、利用育苗筒進行育苗，筒的高度以（）為宜、［單選題］*

A、10-12cm*

B、5-10cm

C、6-8cm

D、15-20cm

12、冬春季利用塑料小拱棚進行蔬菜育苗，苗床以（）延長為好、［單選題］*

A、東西

B、南北*

C、西北

D、東南

13、蔬菜采用苗床育苗播種后，用土覆蓋種子，一般蓋土的厚度掌握在（）［單選題］

A、2-3cm

B、7-10cm

C、0、5-1、5cm*

D、0、2-0、3cm

14、蔬菜種子播種前一定要將苗床底水澆足澆透，灌水量一般以濕透床土（）為宜、［單選題］

A、2-5cm

B、7-10cm*

C、10-15cm

D、l-2cm

15、在南方地區(qū)露地栽培喜溫蔬菜時，定植期應(yīng)安排在月均溫度在（）以上、［單選題］*

A、12℃

B、10℃*

C、13℃

D、15℃

16、下列屬于根菜類蔬菜的有（）［單選題］*

A、馬鈴薯

B、芋頭

C、蘿卜*

D、大蒜

17、我國現(xiàn)有栽培的蔬菜種類有（）［單選題］*

A、300

B、209*

C、150

D、260

18、下列屬于多年生蔬菜的有（）［單選題］*

A、金針菜*

B、辣椒

C、南瓜

D、白菜

19、無公害蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵是正確使用化肥、農(nóng)藥，并嚴格控制其使用（）［單選題］

A、種類

B、劑量

C、方法

D、種類和劑量*

20、根據(jù)農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類，屬于綠葉蔬菜的有（）［單選題］*

A、大白菜

B、甘藍

C、芹菜*

D、韭菜

21、辣椒喜溫暖,其對光照的反應(yīng)屬于（）［單選題］*

A、短光性植物

B、長光性植物

C、中光性植物*

D、強光性植物

22、根據(jù)蔬菜對水分的需求不同，消耗水分很多，但對水分吸收力弱的種類（）［單選題］*

A、水蔥

B、辣椒

C、水生蔬菜

D、黃瓜*

23、在同一塊菜地上隔畦、隔行或隔株同時有規(guī)則地種植兩種或兩種以上作物稱（）［單選題］

A、間作*

B、套作

C、混作

D、輪作

24、下列蔬菜中輪作周期最長的是（）［單選題］*

A、蘿卜

B、馬鈴薯

C、南瓜

D、西瓜*

25、根據(jù)對溫度的不同要求分類，屬于耐熱蔬菜的是（）［單選題］*

A、葵瓜

B、冬瓜*

C、芹菜

D、大蒜

26、下列屬于高熱釀熱物的是（）［單選題］*

A、稻草

B、豬牛糞

C、樹葉

D、餅肥*

27、在夏秋季蔬菜覆蓋栽培時應(yīng)選用（）的品種［單選題］*

A、耐寒性強

B、抗?jié)承詮?/p>

C、耐肥性強

D、抗熱性強*

28、用遮陽網(wǎng)直接覆蓋在地面或植株上面的覆蓋方式是（）［單選題］*

A、浮面覆蓋*

B、小拱棚覆蓋

C、平棚覆蓋

D、地面覆蓋

29、高壓地膜或普通地膜，其厚度一般為（）mm左右、［單選題］*

A、0、018

B、0、006

C、0、008

D、0、015*

30、（）不僅具有反射紫外線的功能，還能驅(qū)避助蟲，使作物病毒病減輕、［單選題］*

A、普通地膜

B、銀灰色地膜*

C、黑色地膜

D、黑白復(fù)合地膜

31、地膜覆蓋栽培的定植期比不蓋膜提早（）［單選題］*

A、3-5天

B、1-2天

C、20-30天

D、7天以上*

32、塑料大棚溫度條件的主要特點是（）［單選題］*

A、溫度變化幅度大，晝夜溫差大*

B、溫度變化幅度大，晝夜溫差小

C、溫度變化幅度小，晝夜溫差大

D、溫度變化幅度小，晝夜溫差小

33、在大棚蔬菜生產(chǎn)中，防止高溫危害的主要措施是（）［單選題］*

A、澆水

B、放風降溫*

C、地膜覆蓋

D、改善光照條件

34、采用地膜覆蓋栽培，蔬菜長勢旺盛，需要較多的養(yǎng)分，因此在土壤準備時必須重施基肥，一般基肥

占總施肥量的（）［單選題］*

A、30%-40%

B、20%-30%

C、50%-70%*

D、40%-50%

35、下列關(guān)于遮陽網(wǎng)覆蓋的作用與效果，不正確的是（）［單選題］

A、遮光

B、保溫御寒

C、降濕*

D、減少病蟲害

36、下列蔬菜對光照強度要求中等的是（）［單選題］*

A、西瓜

B、茄子

C、白菜*

D、芹菜

37、下列蔬菜屬長日性植物的是（）［單選題］*

A、胡蘿卜*

B、雍菜

C、范菜

D、辣椒

38、下列蔬菜耗水量大的是（）［單選題］*

A、南瓜

B、豆類

C、洋蔥

D、四季蘿卜*

39、下列蔬菜不屬于綠葉菜類（）［單選題］*

A、A苣

B、蘿卜*

C、芹菜

D、范菜

40、在蔬菜育苗過程中，（）是幼苗徒長的時期，管理技術(shù)以防徒長為中心、［單選題］

A、出苗期

B、子苗期*

C、小苗期

D、成苗期

40、下列蔬菜屬于菊科的有（）、［單選題］*

A、A苣*

B、黃芽菜

C、芥菜

D、毛豆

41、下列屬于二年生蔬菜的是（）［單選題］*

A、番茄

B、冬瓜

C、黃豆

D、白菜*

42、下列蔬菜適宜無性繁殖的是（）［單選題］*

A、馬鈴薯*

B、黃豆

C、榨菜

D、番茄

43、下列蔬菜屬于禾本科的是（）［單選題］*

A、毛竹*

B、百合

C、茴香

D、南瓜

44、下列哪個種類蔬菜耗水量小，吸水力弱（）［單選題］*

A、瓜類

B、蔥蒜類*

C、白菜類

D、根菜類

45、在前作蔬菜生育后期在行間或株間種植后作蔬菜，前后作共生的時間較短的種植方式稱為（）［單

選題］*

A、間作

B、套作*

C、混作

D、多次作

46、發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)的基本措施是（）［單選題］*

A、生物防治

B、化學(xué)防治

C、物理防治

D、綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施*

47、下列不屬于生物防治技術(shù)措施的是（）［單選題］

A、以蟲治蟲

B、以菌治菌

C、機油板誘殺*

D、以菌治蟲

48、采用（）處理黃瓜苗，可促進分化雌花［單選題］*

A、乙烯利*

B、九二0

C、2,4-

DD、防落素

49、在蔬菜育苗過程中，從第一片真葉露心至2-3片真葉展開的時期為（）［單選題］*

A、出苗期

B、子苗期

C、小苗期*

D、成苗期

50、采用藥液浸種法，要嚴格掌握藥液濃度和浸種時間，一般浸種時間掌握在（）分鐘［單選題］

A、20

B、25-30

C、5-15*

D、2-3

51、蔬菜種子熱水燙種的溫度一般為（）［單選題］*

A、50-60℃

B、70-80℃*

C、20-30℃

D、＞120℃

52、為減少病蟲害的發(fā)生，避免與蘿卜連作的蔬菜是（）［單選題］*

A、大白菜*

B、西瓜

C、茄子

D、大蒜

53、辣椒屬于果菜，對氮、磷、鉀的要求較高，尤其需要較多的（）［單選題］

A、氮肥

B、鈣肥

C、磷肥

D、鉀肥*

54、辣椒的果實為（）［單選題］*

A、漿果*

B、穎果

C、莢果

D、角果

55、我們?nèi)粘Ｊ秤美苯分饕糠譃椋ǎ蹎芜x題］*

A、果肉

B、果皮*

C、種皮

D、果托

56、根據(jù)蔬菜對溫度的要求不同，辣椒屬于（）［單選題］*

A、耐基蔬采

B、耐熱蔬菜

C、喜溫蔬菜*

D、半耐寒蔬菜

57、辣椒喜溫暖,其對光照的反應(yīng)屬于（）［單選題］*

A、短光性植物

B、長光性植物

C、中光性植物*

D、強光性植物

58、辣椒種子的適宜催芽溫度為（）［單選題］*

A、25~27℃

B、18~20℃

C、31~35℃

D、28~30℃*

59、以下病害不屬于湖南辣椒生產(chǎn)中主要病害的是（）［單選題］

A、瘡痂病

B、炭疽病

C、疫病

D、軟腐病*

60、湖南普遍栽培的辣椒品種主要屬于（）［單選題］*

A、圓錐椒類

B、長椒類*

C、櫻桃椒

D、菠生椒

61、辣椒在長江流域?qū)嵭写笈锢浯灿?，可在（）播種、［單選題］

A、10月中下旬*

B、11月上旬

C、12月中下旬

D、1月上中旬

62、辣椒從開花至紅熟期一般需（）天、［單選題］*

A、20-30天

B、30-40天

C、40-50天*

D、60-70天

63、我省大棚栽培早黃瓜的適宜播種期是（）［單選題］*

A、1月上旬

B、2月上旬*

C、3月上旬

D、4月上旬

64、西瓜幼苗期結(jié)束的標志為（）［單選題］*

A、第二片真葉展開

B、第三片真葉展開

C、第四片真葉展開

D、第五片真葉展開*

65、湖南春季西瓜栽培早熟品種從雌花開放到果實成熟一般需（）［單選題］

A、20天

B、30天*

C、40天

D、50天

66、黃瓜嫁接后苗床應(yīng)注意保濕，空氣相對濕度保持在（）［單選題］*

A、90%?95%*

B、80%~85%

C、70%~75%

D、60%~65%

67、下列蔬菜在生產(chǎn)過程中需要進行整枝的是（）［單選題］*

A、芹菜

B、蘿卜

C、西瓜*

D、大蒜

68、黃瓜對水分條件的要求是（）［單選題］*

A、喜濕不耐旱*

B、喜旱不耐濕

C、喜旱耐濕

D、喜濕耐旱

69、西瓜人工授粉時間一般在（）［單選題］*

A、早晨6-9時*

B、中午12時左右

C、下午

D、傍晚5-6時

70、瓜類蔬菜中抗逆性最弱的一種是（）［單選題］*

A、南瓜

B、葫蘆

C、黃瓜*

D、冬瓜

71、黃瓜插接法嫁接，一般黃瓜接穗比南瓜砧木（）［單選題］*

A、晚播2-4天*

B、早播2-4天

C、B免播5-7天

D、早播5-7天

72、黃瓜一般從播種至嫩瓜采收需（）天、［單選題］*

A、80-90天

B、65-70天*

C、40-50天

D、90-100天

73、豆工豆為一年生植物，花序為（）［單選題］*

A、圓錐花序

B、復(fù)總狀花序

C、總狀花序*

D、肉穗花序

74、根據(jù)蔬菜生長發(fā)育和開花對光周期的要求不同，蠶豆、豌豆屬于（）［單選題］

A、短日性植物

B、中光性作物

C、強光性作物

D、長日性作物*

75、根據(jù)蔬菜對溫度的要求不同,豆工豆屬于（）［單選題］*

A、喜溫怕熱

B、喜溫耐熱*

C、喜涼怕熱

D、喜涼怕冷

76、現(xiàn)有某種子，呈腎形，種子光滑，種皮顏色多種，此種子是（）［單選題］*

A、豆工豆*

B、辣椒

C、西瓜

D、黃瓜

77、下列豆科作物的固氮能力最弱的是（）［單選題］*

A、紫云英

B、大豆

C、虹豆*

D、菜豆

78、虹豆采收標準是（）［單選題］*

A、豆莢呈黃色

B、豆莢枯黃

C、種子變硬

D、稍見豆粒突起*

79、虹豆對環(huán)境條件的要求是（）［單選題］*

A、喜溫暖，不耐熱

B、屬中光性植物

C、既耐旱又耐澇

D、要求疏松透氣的土壤*

80、虹豆栽培中防止落花落莢，可在結(jié)莢后噴灑2,4-D,其濃度為（）［單選題］*

A、2mg/L-5mg/L*

B、5mg/L-10mg/L

C、10mg/L-20mg/L

D、20mg/L-25mg/L

81、豆工豆的引蔓要在晴天的（）進行進，以免折斷、［單選題］*

A、上午

B、下午*

C、中午

D、傍晚

82、大白菜生長期的適溫為（）［單選題］*

A、0℃~5℃

B、5℃~10℃

C、10℃~22℃*

D、25℃~30℃

83、白菜類蔬菜最適宜的栽培季節(jié)是月均氣溫達（）［單選題］*

A、12℃~14℃

B、15℃~18℃*

C、19℃~22℃

D、23℃~26℃

84、大白菜栽培適宜的土壤PH值為（）［單選題］*

A、6、1-7、6

B、5-7

C、5-8

D、6、5-7*

85、春白菜播種適宜時期為（）［單選題］*

A、2月中旬*

B、3月中旬

C、4月中旬

D、5月上旬

86、球形指數(shù)約為1、5，球頂略尖的白菜類型屬于（）［單選題］

A、卵圓形*

B、平頭形

C、直筒形

D、散生形

87、大白菜在整個生長期需肥水最大的時期是（）［單選題］*

A、幼苗期

B、蓮座期

C、結(jié)球期*

D、抽蔓期

88、在過于偏酸的菜土上栽培的大白菜容易發(fā)生（）［單選題］*

A、菌核病

B、根腫病*

,=l=.

C、木目蕾，丙

D、黑痘病

89、大白菜生長適宜的空氣相對濕度為（）［單選題］*

A、30%-40%

B、50%-60%

C、65%-80%*

D、80%-90%

90、大白菜較耐肥，整個生長期以氮為主，進入結(jié)球期（）占主要地位、［單選題］*

A、鈣

B、磷

C、鉀*

D、鎂

91、越夏大白菜的播種時期為（）［單選題］*

A、3-4月

B、4-5月

C、5-6月

D、6-7月*

92、農(nóng)諺有"七大、八小、九丁丁"，說明胡蘿卜（）與產(chǎn)量的關(guān)系、［單選題］

A、播種量

B、播種方法

C、播種期*

D、種子質(zhì)量

93、下列屬于深根性蔬菜的是（）［單選題］*

A、蔥蒜

B、小白菜

C、胡蘿卜*

D、黃瓜

94、下列蔬菜中，需肥量最大的是（）［單選題］*

A、胡蘿卜*

B、茄子

C、黃瓜

D、水蘿卜

95、胡蘿卜品質(zhì)優(yōu)良的特征是（）［單選題］*

A、心柱粗大

B、心柱細小*

C、韌皮部瘦小

D、根頭肥大

96、胡蘿卜肉質(zhì)根生長的適宜溫度為（）［單選題］*

A、12℃~14℃

B、15℃~20℃

C、20℃~23℃*

D、25℃~30℃

97、根據(jù)蔬菜對溫度的要求不同，胡蘿卜屬于（）［單選題］*

A、耐寒性蔬菜

B、半耐寒性蔬菜*

C、喜溫蔬菜

D、耐熱蔬菜

98、胡蘿卜對N、P、K需求量大，其中需求量最大的是（）［單選題］

A、N

B、P

C、K*

D、Ca

99、下列蔬菜以直播為主，不宜移栽的是（）［單選題］*

A、黃瓜

B、西瓜

C、大白菜

D、胡蘿卜*

100、胡蘿卜的主要食用部分為（）［單選題］*

A、初生木質(zhì)部

B、次生木質(zhì)部

C、初生韌皮部

D、次生韌皮部*

101.下列播種方式中主要用于株型較小、生長期較長的蔬菜的是（）［單選題］

A、撒播

B、條播*

C、點播

D、干播

102、瓜類蔬菜中抗逆性最弱的一種是（）［單選題］*

A、南瓜

B、葫蘆

C、黃瓜*

D、冬瓜

103、黃瓜種子發(fā)芽的最適溫度是（）［單選題］*

A、15℃

B、25℃*

C、35℃

D、40℃

104、白粉虱對（）色有強烈的趨向性，可在溫室內(nèi)設(shè)置誘蟲板、［單選題］*

A、紅

B、白

C、黑

D、黃*

105、品種在特征特性方面典型一致的程度稱為（）［單選題］*

A、品種凈度

B、品種純度*

C、品種發(fā)芽率

D、品種活力

106、最簡便易行，成本低的保護根系措施是（）［單選題］*

A:紙缽

B:草缽

C:塑料缽

D:營養(yǎng)土塊*

107、目前防治蔬菜霜霉病高效的藥劑是（）［單選題］*

A、托布津

B、多菌靈

C、乙磷鋁*

D、粉銹寧

108、CO2施肥技術(shù)主要應(yīng)用于（）［單選題］*

大白菜試驗田

玉米地

大田作物

密閉的保護地栽培*

109、大白菜以（）為食用器官［單選題］*

葉片

葉柄

葉球*

莖葉

110、大白菜蓮座期結(jié)束的臨界特征是（）［單選題］*

拉"十"字

卷心

團棵*

抽筒

111.近年來在全國各地應(yīng)用最廣泛的簡易保護地設(shè)施是（）［單選題］

A、連棟大棚

B、玻璃溫室

C、塑料大棚

D、小拱棚*

112、西瓜需充足灌水的時期是（\［單選題］*

A開花期

B膨大期*

C定果后

D采收期

113.單性結(jié)實能力強，設(shè)施栽培不用授粉的瓜類蔬菜是（）［單選題］

A黃瓜*

B西瓜

C西葫蘆

D南瓜

114、下列瓜類蔬菜最耐干旱的是（1［單選題］*

A、黃瓜

B、西瓜*

C、甜瓜

D、苦瓜

115、芹菜主要食用器官是（）［單選題］*

A、鱗莖

B、根

C、短縮莖

D、葉柄*

116、（）是指除去生長在枝梢的頂芽［單選題］*

A、打杈

B、整枝

C、摘心*

D、抹芽

117、"茄子沒脖，黃瓜露坨”的農(nóng)諺指的是（）［單選題］

A、茄子要淺栽，黃瓜要淺栽

B、茄子要深栽，黃瓜要淺栽*

C、茄子要淺栽，黃瓜要深栽

D、茄子要深栽，黃瓜要深栽

118、下列蔬菜不屬于綠葉菜類的是（）［單選題］*

A、A苣

B、黃芽菜*

C、芹菜

D、黃菜

119、長江流域秋胡蘿卜多在（）月播種，11-12月收獲、［單選題］*

A、7-8*

B、5-6

C、9-10

D、4-5

120、黃瓜株高23-27cm時開始綁蔓，一般每隔（）個節(jié)綁蔓一次、［單選題］

A、1-2

B、3-4*

C、6-7

D、8-9

121、下列蔬菜屬于耐寒性蔬菜的是（）［單選題］*

A、菠菜*

B、甘藍

C、菜豆

D、西瓜

122、黃瓜發(fā)芽的適溫為（）［單選題］*

A、10-15℃

B、15-20℃

C、20-25℃

D、25-30℃*

123、下列蔬菜不屬于綠葉菜類的是（）［單選題］*

A、A苣

B、黃芽菜*

C、芹菜

D、范菜

124、我國使用量最大的地膜是（）［單選題］*

A、透明地膜*

B、有色地膜

C、除草膜

D、降解膜

125、蛋白質(zhì)含量較高的蔬菜是（\［單選題］*

A、菜豆*

B、大白菜

C、番茄

D、黃瓜

126、下列蔬菜生長適宜溫度相對較高的是（\［單選題］

A、黃瓜

B、番茄*

C、大白菜

D、韭菜

127、番茄生長發(fā)育最適宜的溫度為（）℃［單選題］*

A.10-15℃

B、15-20℃

C、20-25℃*

D、25-30℃

128、番茄種子的使用年限為（）年［單選題］*

A、1-2

B、2-3

C、3-4*

D、4-5

129、茄子的莖部病害青枯病屬于（）病害、［單選題］

A、真菌性病害

B、細菌性病害*

C、病毒性病害

D、生理性病害

130、下列以莖為食用器官的蔬菜是（）［單選題］*

A、芹菜

B、芥菜

C、白菜

D、生姜*

131、（）屬于單子葉植物綱、［單選題］*

A、百合科*

B、十字花科

C、豆科

D、葫蘆科

132、我國普遍栽培的辣椒品種主要屬于（）［單選題］*

A、圓錐椒類

B、櫻桃椒類

C、菠生椒類

D、長椒類*

133、胡蘿卜屬于下面哪一科（）［單選題］*

A、十字花科

B、百合科

C、傘形花科*

D、睡蓮科

134、番茄植株上部幼小葉片呈黃色，而下部老熟葉片仍保持綠色，果實易產(chǎn)生臍腐病，這顯缺乏（）

［單選題］*

A、氨

B、鋅

C、鉀

D、鈣*

135、低溫處理是指把開始萌動的種子放到（）°C左右的低溫中。［單選題］

A、-5

B、-3*

C、0

D、3

136、定植前（）天進行秧苗鍛煉。［單選題］*

A、10-15

B、7-10

C、5-7*

D、3-5

137、蔬菜采收上最常用的成熟度標準方法是（）［單選題］

A、硬度標準法*

B、種子色澤標準法

C、產(chǎn)品形態(tài)法

D、外觀色澤法

138、種子發(fā)芽非必備的環(huán)境因素是（）［單選題］*

A、溫度

B、水分

C、氧氣

D、光照*

139、在生產(chǎn)上，確定蔬菜播種期的方法是（）［單選題］*

A、定植期-苗齡*

B、定植期+苗齡

C、苗齡一定植期

D、苗齡期

140、下列蔬菜中,生產(chǎn)上不采用育苗移栽的是（）［單選題］*

A、西瓜

B、大白菜

C、蘿卜*

D、D筍

141、對夏秋季進行蔬菜育苗有利的措施是（）［單選題］*

A、高溫催芽

B、低溫催芽*

C、地膜覆蓋

D、降低濕度

142、具有增加近地面下部葉片光照功能的地膜是（）［單選題］*

A、黑色地膜

B、銀灰色地膜

C、黑白地膜*

D、除草膜

143、蔥蒜類在夏季進行反季節(jié)栽培時，遮陽網(wǎng)的覆蓋一般采用（）［單選題］

A、全生育期覆蓋*

B、晴天蓋，陰天揭

C、晴天中午蓋，早晚揭

D、前期蓋，后期揭

144、40%甲醛用于大棚或苗床土壤消毒，改善土壤生物條件，通常使用的濃度為稀釋（）［單選題］*

A、10-20倍

B、20-50倍

C、50-100倍*

D、100-200倍

145、下列一般不適宜設(shè)施栽培的蔬菜是（）［單選題］*

A、黃瓜

B、辣椒

C、西瓜

D、南瓜*

146根據(jù)蔬菜對溫度的不同要求分類，黃瓜、辣椒屬于（）［單選題］*

A、耐基蔬采

B、M■溫蔬采“

C、半耐寒蔬菜

D、耐熱蔬菜

147、迅速除去蔬菜產(chǎn)品從田間攜帶的熱量,這種方法叫（）［單選題］*

A、殺菌

B、預(yù)冷*

C、預(yù)熱

D、抑芽

148、在無公害蔬菜生產(chǎn)中，要加強對種苗的檢疫工作，下列屬于檢疫對象的是（）［單選題］*

A、茄科青枯病

B、黃瓜黑星病*

C、豆野螟

D、白菜霜霉病

149、在無公害蔬菜生產(chǎn)中，易引發(fā)霜霉病、灰霉病等真菌性病害發(fā)生的條件是（）［單選題］

A、高濕*

B、干旱

C、晝夜溫差小

D、光照不足

150、根據(jù)植物學(xué)分類法，屬于“十字花科”的蔬菜是（）［單選題］*

A、范菜

B、芹菜

C、西瓜

D、蘿卜*

151、采用黑色銀灰色雙面地膜覆蓋種植蔬菜，下列做法正確的是（）［單選題］*

A、黑色面朝下*

B、銀灰色面朝下

C、黑色面朝上

D、隨意

152、蔬菜冬季育苗，苗床設(shè)置理想方向為（）［單選題］*

A、東南延長

B、西北延長

C、東西延長

D、南北延長*

153、西瓜移栽定植時適宜的幼苗大小為（）［單選題］*

A、芽苗

B、2-4片真葉苗*

C、1片真葉苗

D、5片真葉以上苗

154、茄果類蔬菜嫁接育苗中常采用的砧木為（）［單選題］*

A、瓠瓜

B、黑籽南瓜

C、野生茄*

D、常規(guī)辣椒

155、綠葉菜類蔬菜中菠菜應(yīng)屬于（）科植物［單選題］*

A、蓼科

B、藜科*

&傘形花科

D、百合科

156、綠葉菜類蔬菜增施（）肥料，對促進增產(chǎn)有明顯效果。［單選題］

A、氮*

B、磷

C、鉀

D、鈣

157、蘆筍原名石刁柏，屬百合科（）植物。［單選題］*

A、一年生草本

B、二年生草本

C、多年生草本*

D、多年生本本

158、消耗水分很快，吸收能力弱的蔬菜有（\［單選題］*

A、蔥

B、菱白*

C、黃瓜

D、番茄

159、預(yù)冷不能起到的作用（\［單選題］*

A、保持蔬菜的新鮮度

B、促進微生物的活動*

C、降低產(chǎn)品的呼吸作用

D、抵制微生物的活動

160、當空氣相對濕度為（）時最適宜辣椒生。［單選題］*

A、45%-50%

B、55%-60%

C、80%以上

D、60%-80%*

161、大白菜類型、品種很多，其中（）是目前生產(chǎn)上主要栽培類型。［單選題］

A、結(jié)球變種*

B、半結(jié)球變種

C、花心變種

D、散葉變種

162、大白菜的根系屬于（\［單選題］*

A、直根系*

B、須根系

C、不定根系

D、側(cè)根系

163、肉質(zhì)根在溫度低于（）時易受凍害。［單選題］*

A、-3~-5℃

B、-l--2℃℃*

C、3~5℃℃

D、-5~-8℃℃

164、胡蘿卜肉質(zhì)根的特點是（）占肉質(zhì)根的絕大部分。［單選題］

A、根頭

B、根頸

C、真根*

D、須根

165、蘿卜的肉質(zhì)根是（）器官。［單選題］*

A、吸收器官

B、貯藏器官*

C、營養(yǎng)繁殖器官

D、呼吸器官

二、多選題

1、蔬菜育苗從播種到定植大致分為（）時期、

A、出苗期*

B、子苗期*

C、小苗期*

D、成苗期*

2、下列哪些浸種方法具有消毒作用（）*

A、冷水浸種

B、普通浸種

C、溫湯浸種*

D、熱水燙種*

3、下列哪些是優(yōu)良蔬菜種子應(yīng)具備的條件（）

A、沒有病蟲害和機械損傷*

B、純度高*

C、生活力強*

D、清潔無雜質(zhì)*

4、蔬菜在苗期發(fā)生的主要病害有（）*

A、立枯病*

B、軟腐病

C、灰霉病*

D、猝倒病*

5、南方地區(qū)進行夏秋季蔬菜育苗中，常會遇到不利的天氣因素有（）

A、光照強*

B、暴雨多*

C、高溫干旱*

D、成本信）

6、夏秋季進行蔬菜育苗應(yīng)掌握的技術(shù)要點有（）

A、適當稀播*

B、低溫催芽*

C、搭棚遮陽*

D、適時勻苗*

7、影響種子壽命的因素有（）*

A、繁種的環(huán)境

B、遺傳特性*

C、生理成熟度*

D、貯藏的環(huán)境條件*

8、下列哪些蔬菜種子可以采用熱水燙種（）*

A、冬瓜*

B、辣椒

C、苦瓜*

D、絲瓜*

9、下列作物屬于蔬菜的有（）*

A、草菇*

B、玉米

C、西芹菜*

D、生姜*

10、蔬菜病蟲害防治中，屬于物理防治方法的有（）*

A、嫁接*

B、防蟲網(wǎng)*

C、殺蟲燈*

D、啊維菌素

11、按照蔬菜的農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類方法，下列蔬菜屬于茄果類的有（）*

A、土豆

B、茄子*

C、西紅柿*

D、黃瓜

12、根據(jù)蔬菜對光照度的要求分類，要求較強光照的蔬菜有（）*

A、菠菜

B、茵苣

C、瓜類*

D、豆類*

13、目前市場上廣受消費者歡迎的新型和特殊蔬菜有（）*

A、芽苗菜*

B、野生蔬菜*

C、食用菌*

D、設(shè)施蔬菜產(chǎn)品*

14、遮陽網(wǎng)覆蓋的作用與效果表現(xiàn)在（）*

A、保溫御寒*

B、防風*

C、遮光*

D、減少病蟲害*

15、溫床根據(jù)加熱方法不同，可分為（）［單選題］

A、釀熱溫床*

B、火熱溫床

C、電熱溫床

D、水熱溫床

16、在設(shè)施蔬菜栽培中，最常見的有毒氣體有（）

A、二氧化碳

B、氨氣*

C、亞硝酸*

D、乙烯*

17、改善大棚內(nèi)光照條件的措施有（）*

A、優(yōu)化大棚結(jié)構(gòu)*

B、選用優(yōu)質(zhì)透明的薄膜*

C、經(jīng)常擦洗薄膜的表面*

D、塑料膜上涂白灰

18、下列屬于蔬菜植株調(diào)整的措施是（）*

A、摘心*

B、去老葉*

C、整枝*

D、搭架*

19、地膜覆蓋的作用有（）*

A、提高地溫*

B、增加土壤保水性*

C、減少表層土壤鹽分的積累*

D、預(yù)防病蟲害*

20、根據(jù)農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類，下列蔬菜屬于茄果類的是（）*

A、馬鈴薯

B、辣椒*

C、番茄*

D、茄子*

21、根據(jù)蔬菜對土壤營養(yǎng)要求分類，吸收量最大的有（）*

A、甘藍*

B、馬鈴薯*

C、胡蘿卜*

D、甜菜*

22、克服產(chǎn)銷淡旺季，實現(xiàn)蔬菜周年供應(yīng)的途徑（）*

A、高度的復(fù)種指數(shù)*

B、產(chǎn)地間調(diào)劑搭配*

C、蔬菜保鮮技術(shù)應(yīng)用*

D、發(fā)展設(shè)施栽培*

23、蔬菜實行輪作栽培的作用與效果表現(xiàn)在（）*

A、減輕病蟲害的發(fā)生*

B、合理利用土壤肥力*

C、調(diào)節(jié)土壤的酸堿度*

D、抑制雜草滋生*

24、蔬菜在栽培過程中，如遇高濕天氣，晝夜溫差大，葉片上有水珠，則易患（）

A、病毒病

B、霜霉病*

C、灰霉病*

D、菌核病*

25、下列豆類蔬菜適合冷涼氣候條件的是（）*

A、菜豆

B、蠶豆*

C、虹豆

D、豌豆*

26、蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性產(chǎn)生的原因為（）*

A、蔬菜喜溫怕冷*

B、自然災(zāi)害性天氣

C、社會經(jīng)濟技術(shù)條件

D、蔬菜喜涼怕熱*

27、下列蔬菜采收時要充分成熟，要求達到較高的硬度，產(chǎn)品器官充實堅硬（）*

A、黃瓜

B、辣椒

C、花椰菜花球*

D、結(jié)球甘藍中球*

28、地膜覆蓋的作用有（）*

A、提高地溫*

B、增加土壤保水性*

C、減少表層土壤鹽分的積累*

D、預(yù)防病蟲害*

29、辣椒瘡痂病主要危害辣椒的葉和莖，有時也危害果實,可采取的防治方法有（）

A、輪作*

B、種子處理*

C、藥劑防治*

D、土壤消毒*

30、辣椒根系分布較淺，對水分的要求（）*

A、不耐旱*

B、耐干旱

C、較耐澇

D、不耐澇*

31、辣椒炭疽病是一種最常見的病害，主要發(fā)病于葉片、果實，造成大量落葉和爛果，防治措施有（）

*

A、選用抗病性的品種*

B、種子處理*

C、實行輪作*

D、藥劑防治*

32、秋后延后辣椒栽培技術(shù)要點（）*

A、選耐熱性強的品種*

B、苗齡控制在30-35天*

C、前期覆蓋遮陽網(wǎng)*

D、適時采收*

33、辣椒病蟲害的發(fā)生規(guī)律一般跟氣候條件有關(guān)，在高溫高濕容易發(fā)生（）

A、紅蜘蛛

B、炭疽病*

C、病毒病

D、瘡痂病*

34、黃瓜嫁接砧木可采用（）*

A、南砧一號*

B、西瓜

C、甜瓜

D、美國黑籽南瓜*

35、黃瓜曲形瓜產(chǎn)生的原因有（）*

A、營養(yǎng)供應(yīng)不良*

B、光照不足*

C、傷根*

D、病蟲害*

36、西瓜對環(huán)境條件的要求表現(xiàn)為（）*

A、耐熱性強*

B、喜光作物*

C、較耐旱、怕澇，需水量較多*

D、同一地塊可連作

37、西瓜整枝的方式主要有（）*

A、單蔓式*

B、雙蔓式*

C、三蔓式*

D、四蔓式

38、西瓜施追肥的原則（）*

A、輕施苗肥*

B、重施出藤肥

C、巧施出藤肥*

D、重施結(jié)果肥*

39、下列關(guān)于豆工豆定植的說法中，正確的有（）

A、第一對真葉開展前帶土移栽*

B、第二對真葉開展前帶土移栽

C、晴天定植*

D、陰雨天定植

40、引起迎豆落花落莢的原因有（）*

A、溫度過高過低*

B、土壤含水量過高過低*

C、光照太弱*

D、病蟲危害*

41、虹豆的傳粉方式為（）*

A、自花授粉*

B、異花授粉

C、常異花授粉

D、閉花授粉*

42、虹豆按豆莢顏色可分為（）*

A、黃莢

B、青莢*

C、白莢*

D、紅（紫）莢*

43、虹豆耐旱不耐澇,其種子發(fā)芽期和苗期土壤不宜過濕，以免造成（）

A、爛種*

B、爛根

C、爛芽*

D、徒長*

44、越夏大白菜在出苗后主要工作有（）*

A、搭棚遮光*

B、降溫*

C、保濕*

D、防暴雨沖刷*

45、下列為白菜類蔬菜營養(yǎng)生長期的是（）*

A、幼苗期*

B、現(xiàn)蕾期

C、蓮座期*

D、結(jié)球期*

46、大白菜類型是、品種很多，可分為（）等變種、

A、散葉*

B、花心*

C、半結(jié)球*

D、半結(jié)球*

47、大白菜在栽培過程中要重點促控的葉有（）*

A、蓮座葉*

B、基生葉

C、頂生葉

D、球葉*

48、關(guān)于大白菜下列說法正確的有（）*

A、長日照植物*

B、不耐肥

C、喜溫

D、中等喜光*

49、下列屬于胡蘿卜優(yōu)良品種的有（）*

A、春不老

B、揚州紅*

C、南京紅*

D、新黑田五寸*

50、下列蔬菜中,需鉀較多的有（）*

A、辣椒*

B、黃瓜*

J西瓜*

D、胡蘿卜*

51、下列蔬菜中，對光照強度要求中等的有（）

A、辣椒*

B、黃瓜

C、西瓜

D、胡蘿卜*

52、下列蔬菜中,比較耐旱的有（）*

A、西瓜*

B、辣椒

C、胡蘿卜*

D、大白菜

53、胡蘿卜肉質(zhì)根畸形的現(xiàn)象有（）

A、分叉*

B、彎曲*

C、裂根*

D、瘤包*

54、下列病蟲防治方法，屬于物理防治法的是（）*

A、嫁接*

B、輪作倒茬

C、消除雜草

D、曬種*

55、蔬菜嫁接的主要目的是：（）*

A、防止土傳病害，克服連作障礙*

B、增強植株的抗逆性*

C、提高產(chǎn)量D、使產(chǎn)品品質(zhì)受到砧木的影響*

56、蔬菜種子萌發(fā)的條件是：（）*

A、溫度*

B、水分*

C、肥料D、空氣

57、豆類蔬菜中適于冷凍氣候條件是（）*

A、菜豆

B、紅豆

C、蠶豆*

D、豌豆*

58、影響蔬菜茬口安