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文檔簡(jiǎn)介
朝鮮族基礎(chǔ)知識(shí)朝鮮族的分布中國(guó)朝鮮族主要分布在黑龍江、吉林、遼寧三省。其余則散居在北京、上海、杭州、廣州、成都、濟(jì)南、西安、武漢等內(nèi)地大中城市。吉林省延邊朝鮮族自治州的朝鮮族居民使用朝鮮語(yǔ)及其文字(現(xiàn)在絕大多數(shù)朝鮮族人都會(huì)使用朝漢雙語(yǔ))。雜居地區(qū)的朝鮮族通用朝鮮語(yǔ)和漢語(yǔ)雙語(yǔ)。
朝鮮族的住房
朝鮮族民居多為山頂式的青瓦白墻建筑,除城鎮(zhèn)住宅有簡(jiǎn)單的院墻外,農(nóng)村通常不建院墻而和左鄰右舍之間保持一定的距離。住房的平面多數(shù)為矩形,也有L形的,有的設(shè)外廊。內(nèi)部布局,主房間為居室,牛棚和儲(chǔ)存柴草雜物的“草房”在房屋的一端,以灶間與居室隔開(kāi)。
內(nèi)部布局,主房間為居室,牛棚和儲(chǔ)存柴草雜物的“草房”在房屋的一端,以灶間與居室隔開(kāi)。居室多少、大小可視需要,由推拉門(mén)分隔,比較靈活方便。居室內(nèi)靠墻設(shè)推拉門(mén)壁櫥,供存放衣物、被褥之用,使室內(nèi)顯得寬敞雅致。
朝鮮族住房的構(gòu)造,主要是木構(gòu)架承重。地基用土墊起30厘米高的臺(tái)基,周邊再砌上石塊。外墻也是先立起木框架,兩面編織草繩或柳條,外抹泥漿,白灰罩面,中間充填沙土;也有不填沙土,做成空心墻的。內(nèi)隔墻多用雙面抹灰的板條墻。門(mén)窗為推拉式,門(mén)窗口的尺寸相同,往往是門(mén)窗不分,都可做出入口,窗欞豎向排列密,橫格間隔遠(yuǎn),再加門(mén)窗口狹長(zhǎng),使得本來(lái)低矮的房身給人以挺拔秀麗之感。
朝鮮族的服裝朝鮮族人比較喜歡素白色服裝,以示清潔、干凈、樸素、大方,故朝鮮族自古有“白衣民族”之稱(chēng),自稱(chēng)“白衣同胞”。婦女穿短衣長(zhǎng)裙,這也是朝鮮族婦女服裝的一大特色。短衣朝鮮語(yǔ)叫:“則高利”,是一種斜領(lǐng)、無(wú)扣用帶子打結(jié)、只遮蓋到胸部的衣服;長(zhǎng)裙,朝鮮語(yǔ)也叫做“契瑪”,腰間有細(xì)褶,寬松飄逸。這種衣服大多用絲綢縫制而成,色彩鮮艷。
男女服飾結(jié)構(gòu)圖朝鮮族的飲食朝鮮族的主要食糧一般是大米和小米。以魚(yú)肉蛋奶制品和海鮮產(chǎn)品為輔,基本上以素食為主,同以吃葷的民族有明顯的區(qū)別。辣泡菜是飲食中不可缺少的菜。另外,打糕、冷面、大醬湯、辣椒和狗肉也是他們非常喜愛(ài)的。朝鮮族醫(yī)學(xué)認(rèn)為,狗肉具有溫中補(bǔ)腎、養(yǎng)顏美容、強(qiáng)身健體之功效,尤其在酷熱難當(dāng)?shù)姆焓持苁盏矫烂钪Ч?。朝鮮族款待客人,奉上一桌狗肉宴席,是一種較高的禮遇。
泡菜:也叫辣白菜,朝鮮語(yǔ)叫“吉木其”,是朝鮮族飲食中最有特色的一種。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜(包心的為好),蘿卜,黃瓜等新鮮菜,放在淡鹽水中發(fā)酵,然后加入辣椒,姜末兒,白皮蒜,香菜籽等調(diào)料,數(shù)日后即可食用。打糕:打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用時(shí)切成塊,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起來(lái)盤(pán)道,味香。因此,朝鮮族歷來(lái)把打糕當(dāng)作上等美味,每逢年節(jié)或婚姻佳日及接待貴賓時(shí),都要做打糕。冷面:延邊朝鮮族喜吃冷面。冷面現(xiàn)今在國(guó)內(nèi)很有名氣,冷面的主料為白面,蕎麥面和淀粉。做冷面時(shí),先把和好的面用專(zhuān)用機(jī)械壓入鍋中,煮熟后撈出,用冷水冷卻。后加牛肉湯或雞肉湯,配以泡菜,辣椒,牛肉片,雞肉丸子,蘋(píng)果片,雞蛋等佐料,即可食用。節(jié)慶風(fēng)俗朝鮮族的節(jié)日與漢族基本相同,如春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。此外有三個(gè)家庭節(jié)日,即嬰兒周歲、“回甲節(jié)”、“會(huì)婚節(jié)”?;丶坠?jié)是朝鮮族為誕生六十周年舉行的紀(jì)念日;回婚節(jié)是朝鮮族為結(jié)婚六十周年舉行的紀(jì)念日。燃燈節(jié)
燃燈節(jié)是為了紀(jì)念佛教改革家,格魯派創(chuàng)始人,宗喀巴大師的逝世而舉行的活動(dòng),于每年藏歷十月二十五日舉行。這天凡屬該教派的各大小寺廟、各村寨牧民,都要在寺院內(nèi)外的神壇上,家中的經(jīng)堂里,點(diǎn)酥油燈,晝夜不滅。流傳在中國(guó)吉林省延邊朝鮮族自治州與黑龍江、遼寧等省的朝鮮族聚住區(qū)。朝鮮族是從事水田種植的古老民族,其民間舞蹈具有農(nóng)耕勞動(dòng)的特征,它是在三韓及朝鮮半島的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化基礎(chǔ)上形成的,后又在中國(guó)東北地區(qū)的特定環(huán)境中,育成具有風(fēng)韻典雅、含蓄等特色的舞蹈。朝鮮族舞蹈動(dòng)作多為即興性的。其特點(diǎn)是幅度大,表
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