湖南省瀏陽一中、株洲二中等湘東五校2025屆高二上生物期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視模擬試題含解析

湖南省瀏陽一中、株洲二中等湘東五校2025屆高二上生物期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視模擬試題注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．垃圾燃燒產(chǎn)生的二惡英等毒性氣體、某些農(nóng)藥的代謝產(chǎn)物等具有類似生物體內(nèi)雌激素的性質(zhì)，被稱為環(huán)境雌激素（EES），其能通過雌激素受體作用于下丘腦和垂體，從而影響機體對雌激素分泌的調(diào)節(jié)作用。相關(guān)敘述不正確的是（）A.人體雌激素的化學(xué)本質(zhì)是固醇B.EES與人體雌激素競爭雌激素受體C.EES導(dǎo)致機體內(nèi)源雌激素水平升高D.長期EES毒害會損傷生殖器官機能2．下列有關(guān)人體內(nèi)激素及其作用的敘述，錯誤的是（）A.人在緊張時，血液中的腎上腺素水平會升高從而使心率加速B.甲狀腺激素可促進葡萄糖的分解，說明激素具有催化作用C.體內(nèi)需要源源不斷地產(chǎn)生激素，以維持激素含量的動態(tài)平衡D.性激素屬于固醇，可促進生殖細(xì)胞的形成和生殖器官的發(fā)育3．下圖是用來描述各種生命現(xiàn)象的一個簡易模型，以下相關(guān)敘述正確的是：（）A.若圖中的A代表人體下丘腦，a為細(xì)胞外液滲透壓下降，則b、c可分別代表產(chǎn)生渴覺和尿液減少B.若A代表棉鈴蟲種群，a為誘捕雄蟲，則b、c可分別代表性別比例失調(diào)和種群密度升高C.若A代表草原，a為過度放牧，則b、c可分別代表土地荒漠化和物種減少D.若A代表人體B淋巴細(xì)胞，a為抗原刺激，則b、c可分別代表抗體和記憶細(xì)胞4．下丘腦在人體生命活動的調(diào)節(jié)中起到重要作用，下列關(guān)于下丘腦的說法中正確的是（）A.水鹽平衡的調(diào)節(jié)中下丘腦只作為神經(jīng)中樞B.下丘腦可直接感受外界溫度變化C.下丘腦的活動只受神經(jīng)調(diào)節(jié)不受激素調(diào)節(jié)D.下丘腦既是神經(jīng)中樞也能分泌多種激素5．圖為正常人體細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的示意圖，A、B、C表示細(xì)胞外液，據(jù)圖判斷正確的是A.A液中含有激素、氨基酸、尿素、血紅蛋白等物質(zhì)B.劇烈運動時產(chǎn)生的乳酸會引起A液pH的劇烈變化C.A、B、C是機體進行細(xì)胞代謝活動的主要場所D.蛋白質(zhì)攝入嚴(yán)重不足時C液含量明顯增加6．抗利尿激素（ADH）的分泌受血漿滲透壓、血容量和血壓的調(diào)節(jié)（如圖）。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.ADH促進腎小管和集合管對水的重吸收B.食物過咸和血容量升高均促進ADH分泌C.ADH的分泌對血壓輕微下降（0→-10%）不敏感D.水鹽平衡是神經(jīng)和體液共同調(diào)節(jié)的結(jié)果二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）常見的釀酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖來進行酒精發(fā)酵，而自然界中某些酵母菌能分解木糖產(chǎn)生酒精。取從自然界中采集的葡萄，用無菌水將葡萄皮上的微生物沖洗到無菌的三角瓶中，然后按圖甲所示過程進行酵母菌的純化培養(yǎng)。圖乙是經(jīng)過圖甲步驟A純化培養(yǎng)的結(jié)果，圖丙是步驟C操作培養(yǎng)過程中，得到的一個菌落分布平板。請回答下列問題：（1）步驟A和C所用的培養(yǎng)基中的凝固劑是_______，培養(yǎng)基滅菌的方法是_______，滅菌后的培養(yǎng)基要進行倒平板操作，該操作過程應(yīng)該在_______旁進行，待平板冷凝后，要將平板倒置，其原因之一是_______。（2）圖乙結(jié)果顯示，在培養(yǎng)基上接種時劃線的順序依次是_______（用編號表示），步驟B操作中需用_______挑取單個菌落進行接種。（3）步驟C的接種方法是_______，根據(jù)圖丙結(jié)果判斷，接種時可能的操作失誤是_______。（4）將培養(yǎng)基上的酵母菌菌株轉(zhuǎn)接到僅以_______為碳源的培養(yǎng)基中，無氧條件下培養(yǎng)一周后，有些酵母菌死亡，說明這些酵母菌不能利用木糖發(fā)酵。（5）將經(jīng)上述流程培育獲得的釀酒酵母進行酒精發(fā)酵能力測試，能用于生產(chǎn)的酵母菌除了能分解木糖外，還需要具備的條件有_______和_______。8．（10分）某種植物是雌雄同株的多年生植物，其雄花位于植株的頂部，雌花位于植株莖稈中部周圍，該植物籽粒的非糯性（A）對糯性（a）為顯性，易感?。‥）對抗?。╡）為顯性，兩對等位基因獨立遺傳。非糯性花粉遇碘液呈藍(lán)色，糯性花粉遇碘液呈紅褐色。現(xiàn)有一植株Q自交，F(xiàn)1的表現(xiàn)型及比例為非糯性易感?。悍桥葱钥共。号葱砸赘胁。号葱钥共?6：3：2：1。請回答下列問題：（1）該種植物的雄花位于植株頂部的意義是________，該植物花著生位置的特性是________的結(jié)果。（2）植物Q的基因型為________，F(xiàn)1的基因型有________種，不存在的基因型為________，其原因可能是_________。（3）若要確定F1中某非糯性抗病植株的基因型，請設(shè)計快速檢測的實驗方法，實驗的思路是_________。9．（10分）下圖表示人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制，其中字母表示相關(guān)途徑。據(jù)圖回答下列有關(guān)問題：（1）內(nèi)環(huán)境_____（填“是”或“不是”）機體代謝的主要場所，圖中表明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制是_____。（2）內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)主要包括_____，人體內(nèi)環(huán)境的各種理化性質(zhì)及化學(xué)物質(zhì)含量會發(fā)生變化的原因是_____。（3）當(dāng)人體飲水不足或過量時，人體含水量并不會有大幅度變化，這是因為人體具有調(diào)節(jié)水平衡的能力，圖中直接參與調(diào)節(jié)人體水平衡的系統(tǒng)有_____。（4）分別寫出A，D途徑中常出現(xiàn)的一種物質(zhì)：_____。10．（10分）蘋果素來享有“水果之王”的美譽，種植蘋果可獲得很好的經(jīng)濟效益．但品相不好的蘋果很難銷售。某生物小組的同學(xué)們?yōu)榱俗屍废嗖缓玫奶O果能夠產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益設(shè)計了下面的實驗。請據(jù)圖回答問題。（1）在過程①中主要發(fā)生的反應(yīng)為________________________（寫出化學(xué)反應(yīng)式）（2）在果酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是_____________上的野生酵母菌，①②中實驗操作中控制的溫度分別是____________________、_______________________。（3）過程②中使用的微生物是_____________，該微生物的代謝類型是____________________。（4）果醋發(fā)酵初期不通氣，溶液中有氣泡產(chǎn)生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸菌，適當(dāng)升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。整個發(fā)酵過程中培養(yǎng)液這pH變化的趨勢是________________。11．（15分）為了踐行“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)理念，很多城市利用人工濕地，構(gòu)建了藻菌共生污水凈化系統(tǒng)，對生活和工業(yè)污水進行凈化處理。下圖1表示藻菌共生污水凈化系統(tǒng)進行廢水處理的流程圖，圖2表示該生態(tài)系統(tǒng)中的碳循環(huán)示意圖，圖3表示該生態(tài)系統(tǒng)中存在的部分營養(yǎng)結(jié)構(gòu)示意圖。分析回答：（1）濕地生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括_____，濕地中由淺水區(qū)至深水區(qū)生長著不同的植物，這體現(xiàn)了群落的____結(jié)構(gòu)。（2）氧化塘后部種植的蓮等挺水植物，一方面可以攔截水中的浮游生物，另一方面通過_____________，減少了出水口處水中的浮游藻類；經(jīng)過氧化塘處理后，其后部溶解氧的含量比前部溶解氧的含量____。（3）圖2中的甲表示____，圖2中有但圖3中沒有的成分有__(選填甲、乙、丙、丁)。圖2中，碳元素以CO2形式傳遞的過程有____(填數(shù)字序號)。（4）圖3為某調(diào)查小組對該濕地生態(tài)系統(tǒng)進行調(diào)查統(tǒng)計得到的能量流動圖（能量單位是J．m-2．a(chǎn)-1），其中c、d、f為不同魚種。①圖中各生物間能量流動的數(shù)據(jù)是在____層次上進行研究得到的。能量流動是指在生態(tài)系統(tǒng)中能量的____的過程，第一營養(yǎng)級到第二營養(yǎng)級的能量傳遞效率是____。（小數(shù)點后保留一位數(shù)字）②大魚f排出的糞便中所含的能量____（填“包含”或“不包含”）在中魚d流入分解者的能量中。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】由題可知，環(huán)境雌激素（EES）和內(nèi)源雌激素的作用相同，能夠作用于內(nèi)源雌激素的受體，導(dǎo)致機體誤認(rèn)為體內(nèi)雌激素增加，最終使得內(nèi)源雌激素分泌量下降。【詳解】A、人體雌激素的化學(xué)本質(zhì)是固醇，屬于脂質(zhì)，A正確；B、由題可知，環(huán)境雌激素（EES）與人體雌激素有相同的受體，可以競爭雌激素受體，B正確；C、由分析可性激素知，環(huán)境雌激素（EES）導(dǎo)致機體內(nèi)源雌激素水平下降，C錯誤；D、生殖器官可以產(chǎn)生性激素，因此長期EES毒害會損傷生殖器官機能，D正確。故選C。2、B【解析】1、激素調(diào)節(jié)：由內(nèi)分泌器官（或細(xì)胞）分泌的化學(xué)物質(zhì)對生命活動的調(diào)節(jié)。不同激素的化學(xué)本質(zhì)不同，大部分是蛋白類，而性激素是固醇類。2、激素既不組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，又不提供能量，也不起催化作用，而是隨體液達(dá)到靶細(xì)胞，使靶細(xì)胞原有的生理活動發(fā)生變化，是調(diào)節(jié)生命活動的信息分子?！驹斀狻緼、緊張時，血液中的腎上腺素水平升高，腎上腺素可促使心率加速，A正確；B、甲狀腺激素可促進葡萄糖的氧化分解，以產(chǎn)生更多的熱量，但激素不具有催化作用，激素具有調(diào)節(jié)作用，B錯誤；C、激素一經(jīng)靶細(xì)胞接受并起作用后就被滅活了，所以體內(nèi)需要源源不斷地產(chǎn)生激素，以維持激素含量的動態(tài)平衡，C正確；D、性激素屬于固醇，可促進生殖細(xì)胞的形成和生殖器官的發(fā)育，D正確。故選B。3、C【解析】A、細(xì)胞外液滲透壓升高，下丘腦滲透壓感受器感受到刺激后將刺激傳遞大腦皮層，大腦皮層產(chǎn)生渴覺，同時使垂體釋放抗利尿激素增多，尿量減少，A錯誤；B、誘捕雄蟲，使棉鈴蟲性別比例失調(diào)，種群密度下降，B錯誤；C、過度放牧，可使草原土地荒漠化和生物多樣性減少，抵抗力穩(wěn)定性下降，C正確；D、抗原刺激B細(xì)胞增殖分化成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞，漿細(xì)胞分泌抗體，D錯誤。故選C。4、D【解析】下丘腦在機體穩(wěn)態(tài)中的作用主要包括以下四個方面：①感受：滲透壓感受器感受滲透壓升降，維持水代謝平衡。②傳導(dǎo)：可將滲透壓感受器產(chǎn)生的興奮傳導(dǎo)至大腦皮層，使之產(chǎn)生渴覺。③分泌：分泌促激素釋放激素，作用于垂體，使之分泌相應(yīng)的激素或促激素；還能分泌抗利尿激素，并由垂體后葉釋放。④調(diào)節(jié)：體溫調(diào)節(jié)中樞、血糖調(diào)節(jié)中樞、滲透壓調(diào)節(jié)中樞?！驹斀狻緼、下丘腦可作為水鹽平衡調(diào)節(jié)的感受器和神經(jīng)中樞，A錯誤；B、直接感受外界溫度變化的是感受器，不在下丘腦，下丘腦是作為體溫調(diào)節(jié)中樞，B錯誤；C、在調(diào)節(jié)甲狀腺激素分泌的同時也受甲狀腺激素的反饋調(diào)節(jié)，C錯誤；D、下丘腦有體溫調(diào)節(jié)中樞，同時可以分泌促激素釋放激素等多種激素，D正確。故選D?！军c睛】本題考查下丘腦的相關(guān)知識，要求考生識記下丘腦的具體功能，能對其相關(guān)知識進行歸納總結(jié)。5、D【解析】人體的各種細(xì)胞都生活在內(nèi)環(huán)境中，內(nèi)環(huán)境包括組織液C、淋巴B、血漿A，是細(xì)胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介?！驹斀狻緼液是血漿，血漿中不含血紅蛋白，血紅蛋白存在于紅細(xì)胞中，A錯誤；人體內(nèi)環(huán)境中存在緩沖物質(zhì)碳酸氫鈉會與乳酸發(fā)生反應(yīng)生成乳酸鈉和碳酸，使pH保持在7.35—7.45之間，不會引起A液pH的劇烈變化，B錯誤；細(xì)胞代謝活動的主要場所是細(xì)胞質(zhì)，C錯誤；蛋白質(zhì)攝入嚴(yán)重不足，人體吸收的氨基酸減少，血漿滲透壓下降，組織液滲透壓大，水分從血漿進入組織液，引起組織液C含量明顯增加，D正確。6、B【解析】體內(nèi)失水過多，吃的過咸或飲水不足，導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境滲透壓升高，下丘腦滲透壓感受器興奮，下丘腦合成分泌，垂體釋放抗利尿激素，作用于腎小管和集合管，促進其對水的重吸收能力?！驹斀狻緼、抗利尿激素是由下丘腦合成分泌，垂體釋放，作用于腎小管和集合管，促進其對水的重吸收，A正確；B、食物過咸導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境滲透壓升高，下丘腦滲透壓感受器興奮，下丘腦合成分泌，垂體釋放抗利尿激素，但是血容量升高會導(dǎo)致抗利尿激素分泌減少，B錯誤；C、分析曲線圖可知，血壓輕微下降（0→-10%）時，血漿中的抗利尿激素變化不大，C正確；D、體內(nèi)失水過多，吃的過咸或飲水不足，導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境滲透壓升高，下丘腦滲透壓感受器興奮，下丘腦合成分泌，垂體釋放抗利尿激素，作用于腎小管和集合管，促進其對水的重吸收能力，由此可知水鹽平衡是神經(jīng)和體液共同調(diào)節(jié)的結(jié)果，D正確。故選B?！军c睛】本題主要考查抗利尿激素的相關(guān)內(nèi)容，要求考生識記相關(guān)知識，并利用所學(xué)知識結(jié)合曲線圖準(zhǔn)確答題。二、綜合題：本大題共4小題7、（1）①.瓊脂②.高壓蒸汽滅菌法（濕熱滅菌法）③.酒精燈火焰④.防止冷凝水污染培養(yǎng)基（2）①.①③②②.接種環(huán)（3）①.稀釋涂布平板法②.涂布不均勻（4）木糖（5）①.產(chǎn)生酒精的能力強②.耐酒精的能力強【解析】根據(jù)題干信息“常見的釀酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖”可知：該菌在以木糖為唯一碳源的培養(yǎng)基中會死亡，“自然界中某些酵母菌能分解木糖產(chǎn)生酒精”說明這些酵母菌含有相關(guān)木糖發(fā)酵有關(guān)的酶的基因；接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。【小問1詳解】瓊脂可作為培養(yǎng)基中的凝固劑，對培養(yǎng)基滅菌應(yīng)該采用高壓蒸汽滅菌法；為了防止冷凝水污染培養(yǎng)基，所以滅菌后的培養(yǎng)基要進行倒平板操作，該操作過程應(yīng)該在酒精燈火焰旁進行?！拘?詳解】據(jù)圖乙可知：圖示的結(jié)果是平板劃線操作后的實驗結(jié)果，②區(qū)出現(xiàn)了單個菌落，產(chǎn)生的菌落是由一個細(xì)菌生長繁殖而來的，分析培養(yǎng)基上細(xì)菌的分布可知，①③②區(qū)菌落數(shù)越來越少，所以劃線操作的順序是①③②；步驟B操作中需用接種環(huán)挑取單個菌落進行接種。【小問3詳解】步驟C的接種方法是稀釋涂布平板法，據(jù)圖丙所示：接種時可能的操作失誤是涂布不均勻?！拘?詳解】根據(jù)題干分析：采用反推法，所以將培養(yǎng)基上的酵母菌菌株轉(zhuǎn)接到僅以木糖為碳源的培養(yǎng)基中，無氧條件下培養(yǎng)一周后，有些酵母菌死亡，說明這些酵母菌不能利用木糖發(fā)酵?！拘?詳解】根據(jù)題意“進行酒精發(fā)酵能力測試”可知：用于生產(chǎn)的酵母菌除了能分解木糖外，還需要具備產(chǎn)生酒精的能力強和耐酒精的能力強的條件。【點睛】本題考查微生物培養(yǎng)和微生物的選擇的相關(guān)知識，要求考生明確微生物的培養(yǎng)和微生物選擇的方法，屬于考綱識記和理解層次的考查。8、（1）①.有利于傳粉②.長期自然選擇（或長期進化）（2）①.AaEe##EeAa②.6③.AAEE、AaEE、aaEE④.基因E純合時致死（或含有基因E的花粉和含有基因E的卵細(xì)胞不能完成受精作用）（3）待該植株開花后，分離花粉，對花粉用碘液染色后在顯微鏡下檢查，觀察花粉的顏色，（或統(tǒng)計呈藍(lán)色和紅褐色花粉的數(shù)量及比例）【解析】植株Q自交，F(xiàn)1的表現(xiàn)型及比例為非糯性易感病∶非糯性抗病∶糯性易感病∶糯性抗病=6∶3∶2∶1，F(xiàn)1中非糯性∶糯性=3∶1，易感病∶感病=2∶1，所以Q的基因型是AaEe，且EE致死?！拘?詳解】雄花位于植株的頂部，有利于花粉的傳播，也有利于植株傳粉，著花的位置是長期自然選擇或長期進化的結(jié)果?！拘?詳解】根據(jù)分析，Q的基因型是AaEe，由于EE致死（基因E純合時致死），所以F1基因型有3×2=6種；不存在的基因型有AAEE、AaEE和aaEE?！拘?詳解】由于非糯性花粉遇碘液呈藍(lán)色，糯性花粉遇碘液呈紅褐色，非糯性抗病植株基因型有AAee或Aaee，因此待該植株開花后，分離花粉，對花粉用碘液染色后在顯微鏡下檢查，觀察花粉的顏色。如果花粉全為藍(lán)色的，則是AAee，如果既有藍(lán)色又有紅褐色，則基因型是Aaee?！军c睛】本題旨在考查學(xué)生理解基因分離定律和自由組合定律的實質(zhì)，根據(jù)題干的比例判斷出基因型，和致死的基因是該題的難點。9、（1）①.不是②.神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)（2）①.滲透壓﹑酸堿度和溫度②.細(xì)胞的代謝活動和外界環(huán)境的不斷變化（3）神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)（4）乙酰膽堿、TH【解析】由圖可知，穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)機制，通過調(diào)節(jié)作用共同維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。【小問1詳解】機體代謝的主要場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，不是內(nèi)環(huán)境。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)?！拘?詳解】內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)主要包括滲透壓﹑酸堿度和溫度，人體內(nèi)環(huán)境的各種理化性質(zhì)及化學(xué)物質(zhì)含量會發(fā)生變化的原因是細(xì)胞的代謝活動和外界環(huán)境的不斷變化?！拘?詳解】水平衡受神經(jīng)-體液共同調(diào)節(jié)，故當(dāng)人體飲水不足或過量時，人體含水量并不會有大幅度變化，這是因為人體具有調(diào)節(jié)水平衡的能力，圖中直接參與調(diào)節(jié)人體水平衡的系統(tǒng)有神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)?！拘?詳解】A是神經(jīng)系統(tǒng)分泌的物質(zhì)，A是神經(jīng)遞質(zhì)且可以作用于免疫系統(tǒng)，如乙酰膽堿等；D是內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌的一種激素，可作用于神經(jīng)系統(tǒng)，如TH?！军c睛】本題考查內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)，理解穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機制是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是本題解題的關(guān)鍵。10、①.C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量②.附著在蘋果皮③.18～25攝氏度④.30～35攝氏度⑤.醋酸桿菌⑥.異養(yǎng)需氧⑦.降低【解析】本題考查發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，考查對果酒和果醋制作原理、過程的理解和識記。流程圖中①為果酒制作，②為果醋制作。根據(jù)菌種代謝特點的不同可判斷果酒和果醋制作控制條件的不同。【詳解】（1）在過程①中酵母菌通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精，同時產(chǎn)生少量二氧化碳。（2）在果酒的自然發(fā)酵過程中，主要利用附著在蘋果皮上的野生酵母菌，果酒發(fā)酵的最適溫度為18～25°C，果醋發(fā)酵的最適溫度為30～35℃。（3）進行果醋發(fā)酵時，利用的微生物是醋酸酐菌，該生物可以在有氧的條件下，把糖類或酒精轉(zhuǎn)化為醋酸，代謝類型為異養(yǎng)需氧型。（4）果醋發(fā)酵初期不通氣，溶液中有氣泡產(chǎn)生，中期可以聞到酒香，這是由于酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，同時產(chǎn)生少量二氧化碳，后期接種醋酸菌，適當(dāng)升高溫度并通氣，酵母菌的發(fā)酵被抑制，醋酸菌代謝旺盛，產(chǎn)生醋酸，整個發(fā)酵過程中培養(yǎng)液pH逐漸降低?！军c睛】果酒和果醋制作原理與發(fā)酵條件的比較果酒制作果醋制作菌種酵母菌醋酸菌菌種來源附著在葡萄皮上的野生型酵母菌變酸酒表面的菌膜發(fā)酵過程有氧條件下，酵母菌通過有氧呼吸大量繁殖：C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O；無氧條件下，酵母菌通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2氧氣、糖源充足時：C6H12O6＋2O2→2CH3COOH＋2CO2＋2H2O；缺少糖源、氧氣充足時：C2H5OH＋O2→CH3COOH＋H2O溫度一般酒精發(fā)酵18～25℃，繁殖最適為20℃左右最適為30～35℃氣體前期：需氧，后期：無氧需要充足的氧氣時間10～12天7～8天35.11、(1).組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)(2).水平(3).遮光作用，影響浮游藻類進行光合作用(4).多(5).生產(chǎn)者(6).丙丁(7).①②⑤⑥(8).種群(9).輸入、傳遞和轉(zhuǎn)化(10).19．8%(11).包含【解析】根據(jù)圖2分析：甲為生產(chǎn)者，乙為消費者，丙為分解者，丁為非生物成分（大氣中的CO2）．①是光合作用，②⑤⑥是呼吸作用，③是乙捕食甲，④⑦是分解者的分解作