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文檔簡介

集中用餐陪餐制度第一章總則為提升員工的用餐體驗，促進團隊凝聚力，以及確保餐飲安全與衛(wèi)生，特制定本《集中用餐陪餐制度》。該制度旨在通過規(guī)范陪餐人員的職責、用餐流程和監(jiān)督機制，為員工提供一個安全、健康、愉悅的用餐環(huán)境。第二章制度目標1.提升用餐體驗：通過設置陪餐人員，增強員工之間的交流與溝通，提升用餐的愉悅感。2.保障餐飲安全：陪餐人員在用餐期間監(jiān)督餐飲衛(wèi)生，確保員工的食品安全和健康。3.促進團隊合作：通過集體用餐，增強員工之間的團隊精神與協(xié)作意識。4.規(guī)范用餐流程：確保集中用餐的各個環(huán)節(jié)有序進行，提高用餐效率。第三章適用范圍本制度適用于本公司全體員工的集中用餐活動，包括但不限于公司會議、團隊建設活動、節(jié)日聚餐等。第四章管理規(guī)范4.1陪餐人員的選拔1.資格要求：陪餐人員應為公司正式員工，具有較強的溝通能力和服務意識。2.選拔流程：由各部門負責人推薦，綜合服務部進行審核，最終由人力資源部確認陪餐人員名單。4.2陪餐人員的職責1.用餐前準備：-確保餐飲環(huán)境的整潔，餐具、飲具的完好。-了解餐飲供應情況，確保符合員工的飲食需求。2.用餐期間職責：-負責引導員工入座，確保用餐秩序。-監(jiān)督餐飲衛(wèi)生和食品安全，及時處理突發(fā)情況。-鼓勵員工之間的互動交流，營造良好的用餐氛圍。3.用餐后工作：-協(xié)助清理餐具，保持用餐區(qū)域的整潔。-收集員工的用餐反饋，及時反饋給相關部門。4.3用餐流程1.用餐通知：由組織活動的部門提前通知全體員工用餐時間及地點。2.人員簽到：陪餐人員負責簽到，確保每位員工到場。3.用餐安排：陪餐人員根據事先準備好的座位圖，組織員工就座。4.用餐監(jiān)督：陪餐人員在用餐過程中巡回檢查，確保用餐安全及秩序。5.用餐反饋：用餐結束后，陪餐人員收集員工反饋，整理并匯報給相關部門。第五章監(jiān)督機制1.監(jiān)督檢查：-人力資源部與綜合服務部定期對陪餐制度的執(zhí)行情況進行檢查。-鼓勵員工對陪餐人員的工作進行評價，確保透明度。2.反饋機制：-員工可以通過匿名方式對陪餐人員的表現提出建議或意見。-設立專門的反饋郵箱，定期匯總和分析反饋信息。3.考核機制：-陪餐人員的工作表現將納入年終考核，表現優(yōu)秀者給予表彰和獎勵。-對于工作不認真、出現問題的陪餐人員，將進行相應的培訓或處罰。第六章附則1.解釋權：本制度由綜合服務部負責解釋。2.實施時間：本制度自發(fā)布之日起實施。3.修訂流程：本制度如需修訂，需由綜合服務部提出修訂方案，經過人力資源部審核后方可生效。第七章總結本《集中用餐陪餐制度》的制定，旨在通過規(guī)范陪餐人員的職責與用餐流程，提升員工的用餐體驗，保障餐飲安全。同時，通過有效的監(jiān)督機制，

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