結(jié)球生菜露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

CCSB31DB1307

張家口市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1307/T116—2022

代替DB1307/T116-2010

結(jié)球生菜露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2022-10-27發(fā)布2022-11-27實(shí)施

張家口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1307/T116—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

本文件代替DB1307/T116-2010《無(wú)公害結(jié)球生菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB1307/T116-2010相比，主

要技術(shù)變化如下：

——?jiǎng)h除了術(shù)語(yǔ)和定義；

——修改了產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件的表述；

——?jiǎng)h除了肥料使用的原則和要求；

——修改了育苗中的品種選擇；

——修改了播種中的育苗方式；

——修改了底肥使用量，增加了菌肥的使用；

——修改了病蟲害防治等內(nèi)容。

本文件由張家口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：河北省張家口市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站。

本文件主要起草人：馬全偉、張博超、史偉杰、李建軍、馬艷、劉星智、丁璐、殷建平、楊滿霞、

梁旭忠、劉陽(yáng)、馬建青、萬(wàn)秀云、陳淑霞、姚建梅、曹媛媛、韓久龍、王玉麗、楊俊剛、郭麗莎、王偉

娟、周波。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——DB1307/T116-2010。

——本次為第一次修訂。

I

DB1307/T116—2022

結(jié)球生菜露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了結(jié)球生菜露地生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇及種子處理、培育壯苗、定植前準(zhǔn)備、定植、

田間管理、病蟲害防治、采收、生產(chǎn)檔案等內(nèi)容。

本文件適用于張家口市結(jié)球生菜露地生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321.10農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（十）

GB16715.5瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類

NY/T848蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件中沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

選擇生態(tài)環(huán)境良好、周圍無(wú)環(huán)境污染源、遠(yuǎn)離工礦企業(yè)的農(nóng)田。環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T848的規(guī)定。

5品種選擇及種子處理

5.1品種選擇

選用適合本地氣候特點(diǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、耐抽薹、耐干燒心、商品性好的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，主

要有射手101、雷達(dá)、獵戶801、拳王201等。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.5的規(guī)定。

5.2用種量

每畝用種量10g～15g。

5.3種子處理

未包衣種子溫湯浸種后，常溫下繼續(xù)浸泡4h～5h，瀝干后在15℃～18℃下催芽。包衣種子直

接播種。

6培育壯苗

6.1播種時(shí)間

1

DB1307/T116—2022

一般壩上地區(qū)于4月中旬至6月中旬播種；壩下地區(qū)露地春茬于3月上旬至4月中旬播種，露地秋

茬于6月下旬至7月上旬播種。

6.2育苗方式

根據(jù)栽培季節(jié)和栽培方式的不同，育苗設(shè)施可選擇塑料拱棚、日光溫室等，育苗棚室應(yīng)有防雨、防

蟲、遮蔭等設(shè)施，一般采用105或128孔育苗盤。

6.3基質(zhì)配制

育苗基質(zhì)的配制比例為草炭﹕蛭石﹕珍珠巖=4：4﹕2，每立方米基質(zhì)加入2kg三元復(fù)合肥，肥料

和基質(zhì)要混合均勻，加水使基質(zhì)含水量達(dá)60%～70%。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

6.4播種

裝盤壓穴，機(jī)械或人工單粒播種，播種深度為0.5cm～0.8cm，上覆蓋料，澆透水后用100億/克

枯草芽孢桿菌800倍液或72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800倍液噴霧處理，覆蓋地膜，出苗20%～30%時(shí)揭

去地膜。農(nóng)藥施用應(yīng)符合GB/T8321.10的規(guī)定。

6.5苗期管理

6.5.1間苗

及時(shí)拔除病苗、弱苗、雜苗、雜草，每穴保留1株壯苗。

6.5.2溫度管理

播種至出苗期間保持氣溫15℃～18℃；幼苗期以白天氣溫不超過20℃、夜間5℃～10℃為宜。

定植前5d～7d煉苗。

6.5.3肥水管理

基質(zhì)表面見干見濕。幼苗生長(zhǎng)中后期，每隔5d噴淋0.2%平衡型三元水溶肥。肥料使用應(yīng)符合NY/T

496的規(guī)定。

6.6壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡30d左右，苗高8cm～10cm，子葉完整，有5～6片真葉，葉片肥厚，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲害。

7定植前準(zhǔn)備

7.1整地施肥

結(jié)合整地每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2500kg、三元復(fù)合肥25kg、微生物菌劑5kg，深耕20cm～25cm，

耕后曬垡，整平，耙細(xì)。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

7.2起壟覆膜

結(jié)球生菜生產(chǎn)采用起壟栽培的形式。壟面寬50cm，壟距50cm，壟高15cm，壟面平直。壟面上

鋪設(shè)滴灌帶，然后覆蓋地膜，地膜要拉緊，膜邊壓嚴(yán)。

8定植

2

DB1307/T116—2022

8.1定植時(shí)間

一般壩上地區(qū)5月中下旬至7月中旬定植；壩下地區(qū)春茬4月上旬至5月上旬定植，秋茬7月下旬

至8月上旬定植。

8.2定植密度

單壟雙行定植，壟內(nèi)行距35cm，株距30cm，每畝種植4500株左右。

8.3定植方法

選陰天或晴天下午定植最佳。在壟上按行株距“品”字型錯(cuò)位挖穴，剔除病苗、弱苗、傷苗后按大

小分級(jí)，分別栽植，定植深度以埋住根莖部但不埋住心葉為宜。

9田間管理

9.1澆水

定植后及時(shí)澆透穩(wěn)苗水，5d～7d澆一次緩苗水。緩苗后適時(shí)蹲苗，蹲苗期一般掌握在7d～10d。

進(jìn)入蓮座期一般7d左右澆一次水，收獲前7d停止?jié)菜?。灌溉用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。

9.2追肥

緩苗后結(jié)合澆水每畝追施高氮型水溶肥10kg；進(jìn)入蓮座期每畝追施平衡型水溶肥15kg；包心期

每畝追施平衡型水溶肥15kg。結(jié)合病蟲害防治分別在蓮座后期和包心期各葉面噴施一次鈣肥。肥料使

用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

9.3中耕除草

未覆膜地塊緩苗后要及時(shí)中耕除草，視雜草及澆水情況，封壟前中耕2～3次；覆膜地塊要及時(shí)中

耕壟溝，去除雜草。

10病蟲害防治

10.1防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治

為輔”的原則。

10.2藥劑防治

農(nóng)藥使用嚴(yán)格按照規(guī)定GB/T8321.10執(zhí)行。主要病蟲害藥劑防治方法參見附錄Ａ。

11采收

11.1收獲時(shí)期

當(dāng)葉球充分長(zhǎng)大包合堅(jiān)實(shí)時(shí)及時(shí)采收。

11.2采收方式

采用人工的方式進(jìn)行收獲，收獲時(shí)剝除外部老葉，只留3～4片外葉保護(hù)葉球。采收所用工具保證

3

DB1307/T116—2022

清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。

12生產(chǎn)檔案

建立生產(chǎn)記錄檔案，包括：地塊檔案、整地、播種、定植、中耕、水肥管理、病蟲草害防治、收獲、

銷售記錄等。建立質(zhì)量追溯，記錄保存期限不少于3年。

4

DB1307/T116—2022

附錄Ａ

（資料性）

結(jié)球生菜病蟲害的防治措施

施用最多施用安全間

病蟲害名稱農(nóng)藥名稱含量及劑型畝用量

方式次數(shù)（次）隔期（d）

哈茨木霉菌80%可濕性粉劑1300g～2600g噴淋--

立枯病

噁霉靈30%水劑100mL～200mL噴霧17

春雷霉素2%可濕性粉劑75g～120g噴霧37

軟腐病

氫氧化銅77%可濕性粉劑115g～154g噴霧37

霜霉威鹽酸鹽72.2%水劑80mL～100mL噴霧37

霜霉病

烯酰嗎啉30%可濕性粉劑50g～83g噴霧310

滅蠅胺80%水分散粒劑10g～20g噴霧27

斑潛蠅

乙基多殺菌素25%水分散粒劑11g～14g噴霧13

地下害蟲（金辛硫磷3%顆粒劑2kg～3kg藥土法114

針蟲、蠐螬

氟啶脲乳油～藥土法

等）5%200mL300mL114

5

DB1307/T116—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

本文件代替DB1307/T116-2010《無(wú)公害結(jié)球生菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB1307/T116-2010相比，主

要技術(shù)變化如下：

——?jiǎng)h除了術(shù)語(yǔ)和定義；

——修改了產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件的表述；

——?jiǎng)h除了肥料使用的原則和要求；

——修改了育苗中的品種選擇；

——修改了播種中的育苗方式；

——修改了底肥使用量，增加了菌肥的使用；

——修改了病蟲害防治等內(nèi)容。

本文件由張家口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：河北省張家口市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站。

本文件主要起草人：馬全偉、張博超、史偉杰、李建軍、馬艷、劉星智、丁璐、殷建平、楊滿霞、

梁旭忠、劉陽(yáng)、馬建青、萬(wàn)秀云、陳淑霞、姚建梅、曹媛媛、韓久龍、王玉麗、楊俊剛、郭麗莎、王偉

娟、周波。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——DB1307/T116-2010。

——本次為第一次修訂。

I

DB1307/T116—2022

結(jié)球生菜露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了結(jié)球生菜露地生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇及種子處理、培育壯苗、定植前準(zhǔn)備、定植、

田間管理、病蟲害防治、采收、生產(chǎn)檔案等內(nèi)容。

本文件適用于張家口市結(jié)球生菜露地生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321.10農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（十）

GB16715.5瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類

NY/T848蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件中沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

選擇生態(tài)環(huán)境良好、周圍無(wú)環(huán)境污染源、遠(yuǎn)離工礦企業(yè)的農(nóng)田。環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T848的規(guī)定。

5品種選擇及種子處理

5.1品種選擇

選用適合本地氣候特點(diǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、耐抽薹、耐干燒心、商品性好的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，主

要有射手101、雷達(dá)、獵戶801、拳王201等。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.5的規(guī)定。

5.2用種量

每畝用種量10g～15g。

5.3種子處理

未包衣種子溫湯浸種后，常溫下繼續(xù)浸泡4h～5h，瀝干后在15℃～18℃下催芽。包衣種子直

接播種。

6培育壯苗

6.1播種時(shí)間

1

DB1307/T116—2022

一般壩上地區(qū)于4月中旬至6月中旬播種；壩下地區(qū)露地春茬于3月上旬至4月中旬播種，露地秋

茬于6月下旬至7月上旬播種。

6.2育苗方式

根據(jù)栽培季節(jié)和栽培方式的不同，育苗設(shè)施可選擇塑料拱棚、日光溫室等，育苗棚室應(yīng)有防雨、防

蟲、遮蔭等設(shè)施，一般采用105或128孔育苗盤。

6.3基質(zhì)配制

育苗基質(zhì)的配制比例為草炭﹕蛭石﹕珍珠巖=4：4﹕2，每立方米基質(zhì)加入2kg三元復(fù)合