2024年企業(yè)全套消防管理制度（二篇）

第9頁共9頁2024年企業(yè)全套消防管理制度一、消防設(shè)施與器材作為本場所消防安全的基石，專門用于防火與滅火，應顯著標識并確保其完好無損與高效運作。嚴禁任何個人擅自移動或使用。二、針對消防設(shè)施與器材的管理，需由各部門及保衛(wèi)科明確指派專人負責，確保責任到人。三、所采購的消防設(shè)施與器材，必須經(jīng)由國家認可的消防產(chǎn)品檢測機構(gòu)驗證合格，嚴禁購入假冒偽劣產(chǎn)品，以維護消防安全。四、消防工程的施工，必須由具備相應施工資質(zhì)的單位承擔，確保所有消防設(shè)施的施工嚴格遵循消防技術(shù)規(guī)范要求。五、對于室內(nèi)、外消火栓、消防水帶、手提式滅火器等關(guān)鍵消防設(shè)施，需實施月度例行檢查，詳細記錄檢查結(jié)果，確保所有設(shè)施管線暢通無阻、開關(guān)靈活可靠，且無損壞、無泄漏，隨時處于最佳備用狀態(tài)。六、自動消防設(shè)施如火災自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)及防火分隔設(shè)施等，必須依據(jù)規(guī)定進行調(diào)試、檢測與維護，以保障其始終處于完好狀態(tài)。七、滅火器的配置需定點明確，并實行掛牌專人管理制度。班組負責日常維護保養(yǎng)，而指定人員則需每月進行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)滅火器失效或損壞，應立即進行維修或更換，確保滅火器的充足配備、清潔整潔及良好使用狀態(tài)。八、消防水帶、扳手等關(guān)鍵配件應妥善放置于消火栓附近顯眼位置，嚴禁隨意移動。九、為防止消防水泵因長期閑置而出現(xiàn)故障，需定期進行啟動測試。十、確保消防水池儲備有充足的消防用水，并保持池內(nèi)清潔，以防雜物堵塞水泵或閥門。十一、消防應急照明燈具與疏散指示標志需定期檢查，以確保其充放電正常且照度符合消防安全技術(shù)要求。十二、一旦發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施或器材因自然腐蝕等原因損壞，應立即上報并安排更換或維修，同時將此情況記錄于消防安全重點單位檔案中，以備后續(xù)查閱。十三、建立完善的滅火器材檔案資料體系，詳細記錄配置類型、數(shù)量、檢查維修人員信息、更換藥劑與時間等關(guān)鍵信息。十四、對于違反規(guī)定擅自使用消防設(shè)施或器材的人員，管理人員應立即制止并上報領(lǐng)導，同時依據(jù)相關(guān)規(guī)定予以罰款處罰。電氣設(shè)備的檢查和管理制度一、建立并妥善保管電氣防火檔案，檔案內(nèi)容應全面詳盡，包括但不限于領(lǐng)導小組名單、電工小組成員信息、電氣圖紙、電工分片專管區(qū)域、電氣隱患與要害部位、爆炸與火災危險區(qū)域等。對于重要電氣設(shè)備，需進行分類編碼并登記立卡。二、所選用電器產(chǎn)品必須符合國家或行業(yè)標準要求。其安裝、使用及線路、管路設(shè)計與敷設(shè)均需嚴格遵守國家消防安全檢查技術(shù)規(guī)定，并由持有操作證的專業(yè)電工負責安裝作業(yè)。嚴禁非電工人員參與作業(yè)活動，徒工作業(yè)時需在持證電工的監(jiān)護下進行。三、電氣設(shè)備需定期進行巡視、檢查與保養(yǎng)工作。對于高空、高壓作業(yè)任務，必須確保有兩名以上人員共同進行，并采取相應的安全防范措施以保障作業(yè)安全。四、防雷、防靜電設(shè)施需由專業(yè)人員定期進行檢查與測試工作，以確保接閃器、引下線與接地線等關(guān)鍵部件符合安全要求。五、在執(zhí)行停送電操作時需嚴格遵守安全規(guī)范流程。停電時應先斷開負荷開關(guān)再斷開電源開關(guān)；送電時則先合電源開關(guān)再合負荷開關(guān)以確保操作安全無誤。六、在選擇導線時需根據(jù)所需電流與電壓來確定合適的載面與絕緣性能要求。嚴禁使用銅鋁電線進行混接操作；若房屋悶頂內(nèi)存有可燃物則應采用金屬管進行配線處理以確保安全性能達標要求標準規(guī)定范圍內(nèi)內(nèi)使用范圍之內(nèi)。七、熔斷器（保險絲）的選擇需根據(jù)設(shè)備負荷情況進行正確匹配以確保其能夠有效保護電路安全穩(wěn)定運行不受損害影響作用效果發(fā)揮最大化程度提升整體安全性能表現(xiàn)水平提高等方面都具有重要意義價值作用貢獻度提升等方面都具有積極作用影響意義深遠重大而深遠持久。八、在防爆、防潮與防塵等特殊場所內(nèi)安裝電氣設(shè)備時必須嚴格遵守安全要求規(guī)定標準范圍內(nèi)進行操作處理以確保其能夠正常運行使用不受外界環(huán)境因素影響干擾而導致故障發(fā)生造成損失影響程度降低至最低限度范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制2024年企業(yè)全套消防管理制度（二）一、食品召回流程與管理規(guī)定1.立即停止銷售該食品。2.迅速通知生產(chǎn)企業(yè)、供貨商及下級銷售商，要求他們立即停止銷售相關(guān)產(chǎn)品。3.立即向消費者發(fā)出通知，要求他們停止使用該食品。4.立即向食品藥品監(jiān)督管理部門報告此情況。5.及時、全面地向社會公布相關(guān)信息，確保信息覆蓋銷售范圍。6.為消費者辦理退貨退款手續(xù)，并召回不合格食品。7.對召回的食品，嚴格按照規(guī)定進行銷毀或無害化處理。食品召回過程應自覺接受食品藥品監(jiān)督管理部門的指導和監(jiān)督，并及時、完整、真實地報告召回情況。8.不合格食品退貨和召回的費用，根據(jù)《供貨合同》的約定辦理，或由供應商與銷售商協(xié)商確定，原則上由對食品質(zhì)量不合格負有責任的單位承擔。9.召回的不合格食品應定點存放，存放場所需設(shè)有明顯標志，并準確記錄召回食品的批號和數(shù)量。召回后，應對食品質(zhì)量不合格的原因進行深入分析，并采取相應措施進行整改。10.本單位全體人員應嚴格遵守本制度，對違反者將嚴肅追究責任。二、內(nèi)外環(huán)境餐廚廢棄物處置管理制度為規(guī)范內(nèi)外環(huán)境餐廚廢棄物的處置管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全實施條例》及《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，特制定本管理制度：1.餐飲服務經(jīng)營場所的內(nèi)外環(huán)境（包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等）應保持清潔和良好狀態(tài)，餐廳內(nèi)的桌、椅、臺等也應保持清潔。2.定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲滋生。除蟲滅害工作不得在食品加工操作期間進行，且應對各種食品（包括原料）采取保護措施。3.使用殺蟲劑進行除蟲滅害時，應由專人按照規(guī)定的使用方法進行操作，確保不污染食品、食品接觸面及包裝材料。使用后，應徹底清洗所有設(shè)備、工具及容器。4.一旦發(fā)現(xiàn)有害動物存在，應立即追查并杜絕其來源。撲滅方法應以不污染食品、食品接觸面及包裝材料為原則。5.餐廚廢棄物應由專人負責收集、存放、登記及流向記錄的管理工作，并與具備餐廚廢棄物收運資質(zhì)的單位簽訂收運合同，建立健全餐廚廢棄物處置臺賬。6.餐廚廢棄物應在每次供餐結(jié)束后及時清除，確保日常日清。清除后的容器應及時清洗，必要時進行消毒。嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物。7.餐廚廢棄物放置場所應遠離操作間，儲存容器應密封清潔并設(shè)有明顯標識。應防止有害氣體溢出及有害昆蟲滋生，以免污染食品、食品接觸面、水源及地面。8.污水和廢氣排放應符合國家環(huán)保要求和排放標準。三、食品安全事故應急處置預案為規(guī)范食品安全事故的應急處置工作，及時、高效、合理有序地處理食品安全事故，將損失降至最低，根據(jù)《____應對法》、《____食品安全法》、《國家重大食品安全事故應急預案》及《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求，結(jié)合本單位實際情況，特制定本預案。1.領(lǐng)導小組：成立食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組，負責本單位食品安全事故的應急處置工作。組長：副組長：組員：2.應急處置程序：及時報告：發(fā)生食品安全事故后，相關(guān)人員應立即向食品安全事故應急處置領(lǐng)導小組報告，并停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。同時，封存可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具、用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。自事故發(fā)生之時起____小時內(nèi)，向所在地縣級人民政府____部門（聯(lián)系電話：）和食品藥品監(jiān)督管理部門（聯(lián)系電話：）報告相關(guān)情況，并按照監(jiān)管部門的要求采取控制措施。立即搶救：第一時間組織人員將中毒者送往醫(yī)院（120）進行搶救。保護現(xiàn)場：在向有關(guān)部門報告的同時，保護好現(xiàn)場和可疑食物。病人吃剩的食物、食品用工具容器、餐具等應妥善保存，病人的排泄物（嘔吐物、