DB14-T 189-2008 綠色食品 日光節(jié)能溫室越冬茬西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20B31DB14Rulesoftheproductiontechnologyforsummersquasho山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB14/T189—2008 2規(guī)范性引用文件 3定義 4育苗 5定植前準(zhǔn)備 26定植 37定植后管理 38病蟲害防治 49采收 4附錄A（規(guī)范性附錄）營(yíng)養(yǎng)泥炭模塊育苗方法 5附錄B(資料性附錄)日光節(jié)能溫室土壤養(yǎng)分豐缺狀況分級(jí)指標(biāo) 6附錄C（資料性附錄）日光節(jié)能溫室土壤養(yǎng)分豐缺狀況分級(jí)指標(biāo) 7DB14/T189—2008為規(guī)范日光節(jié)能溫室越冬茬西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)，使西葫蘆達(dá)到A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求,特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄，附錄B和附錄C為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院、山西省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室、運(yùn)城市農(nóng)業(yè)局蔬菜工作站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：焦曉燕、張京社、趙建生、邢國(guó)明、李春藻。DB14/T189—2008綠色食品日光節(jié)能溫室越冬茬西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了日光節(jié)能溫室越冬茬A級(jí)綠色西葫蘆生產(chǎn)的定義、育苗、定植前準(zhǔn)備、定植、定植后管理、病蟲害防治和采收。本標(biāo)準(zhǔn)適用于山西省日光節(jié)能溫室越冬茬A級(jí)綠色西葫蘆的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。NY/T391—2000NY/T393—2000NY/T394—2000綠色食品綠色食品綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件農(nóng)藥使用準(zhǔn)則肥料使用準(zhǔn)則3定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1綠色食品3.2A級(jí)綠色食品系指生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391要求，生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用及A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。3.3日光節(jié)能溫室在我國(guó)北方應(yīng)用比較普遍的一種先進(jìn)高效的蔬菜保護(hù)的設(shè)施。這種溫室是在我國(guó)傳統(tǒng)的單屋面溫室基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，主要通過改進(jìn)采光屋面的角度和形狀以及保溫墻體的結(jié)構(gòu)和做法，通過利用太陽能來提高溫室內(nèi)的溫度，這種溫室最突出的特點(diǎn)就是利用我國(guó)北方地區(qū)冬季晴天多，光能資源豐富，實(shí)現(xiàn)基本上不需要人工加熱，進(jìn)行反季節(jié)、超時(shí)令園藝生產(chǎn)。3.4越冬茬在我國(guó)北方塑料日光節(jié)能溫室中，秋季播種，冬季開始采收，直到第二年春末夏初結(jié)束的這茬西葫蘆稱為越冬茬或“冬春茬”。在山西省日光節(jié)能溫室越冬茬番茄生產(chǎn)周期安排一般是在10月上旬到11月上旬育苗，11月上旬到12月上旬定植，12月下旬到翌年1月上旬開始采收，5月底拉秧。4育苗4.1品種選擇與質(zhì)量要求4.1.1品種選擇選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐寒性強(qiáng)、商品性好、早熟、短蔓類型的優(yōu)良品種。如早青、阿太、灰采尼、冬玉、纖手、玉龍、佳美等。2DB14/T189—20084.1.2種子質(zhì)量種子質(zhì)量應(yīng)符合下列要求：種子純度≥85％，凈度≥97％，發(fā)芽率≥80％，水分≤9％。4.2育苗準(zhǔn)備4.2.1營(yíng)養(yǎng)土配制及消毒用近年來未種過葫蘆科蔬菜的田園土與無害化處理后的有機(jī)肥按6：4的比例配制營(yíng)養(yǎng)土，混合均勻后過篩。每立方米營(yíng)養(yǎng)土加50%多菌靈可濕性粉劑80～100克，混勻備用。除此之外，用2.5%適樂時(shí)懸浮劑200～300倍液在播種前噴灑苗床表面，可預(yù)防苗期立枯病。4.2.2浸種催芽播種前將種子在陽光下暴曬1～2天并精選。選粒大飽滿的種子，用10%高錳酸鉀浸泡30分鐘，流動(dòng)清水反復(fù)沖洗干凈后，于50～55oC溫水中浸泡，并不斷攪拌至水不燙手時(shí)(30oC)停止，繼續(xù)浸泡4～5小時(shí)，將種子粘液搓洗后，攤開，晾10分鐘，用干凈的濕沙布包好放在25～30oC條件下催芽，每天用溫水沖洗1次，1～2天后當(dāng)芽長(zhǎng)到5毫米時(shí)備播。4.2.3播種4.2.3.1用種量及播種期每畝用種量400克左右。播種期一般在10月上旬到11月上旬。4.2.3.2播種方法4.2.3.2.1常規(guī)播種方法在苗床內(nèi)鋪10厘米配制好的營(yíng)養(yǎng)土，選擇晴天耙平床面并澆透水，待水滲透后，再鋪1層細(xì)土或藥土，按株、行距4～6厘米見方點(diǎn)播，播后覆蓋1～2厘米的營(yíng)養(yǎng)土，并在苗床上覆蓋塑料薄膜，種子出土?xí)r去掉塑料薄膜。4.2.3.2.2營(yíng)養(yǎng)缽育苗方法苗床澆透水后，在10-12厘米×10-12厘米×8-10厘米的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)裝滿配制好的營(yíng)養(yǎng)土，在地上輕蹲幾下使土沉實(shí)，并用手指輕壓營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)四周，使?fàn)I養(yǎng)缽的土呈中松外緊狀，再用水將營(yíng)養(yǎng)缽全部澆透，以營(yíng)養(yǎng)缽底有水滲出為宜。將催芽的種子平放營(yíng)養(yǎng)缽中間，芽尖朝下。播種后均勻覆蓋1.5厘米的營(yíng)養(yǎng)土，再扣一小弓棚以控溫保濕。每畝裝1800～2200缽。每穴播2粒種，出苗后選留子葉平展肥厚、顏色濃綠的壯苗，淘汰弱小苗，每缽定苗1株。4.2.3.2.3營(yíng)養(yǎng)泥炭模塊育苗方法用營(yíng)養(yǎng)泥炭模塊育苗每畝需用2000塊左右。具體方法見附錄A。4.2.4播種后的苗期管理4.2.4.1溫度管理播種后至出苗前保持白天25～30oC，夜間16～18oC，3～4天即可出齊苗；齊苗后白天保持22~24oC，夜間14～16oC；定植前5～7天進(jìn)行低溫?zé)捗纾滋?8～22oC，夜間8～10oC。土溫一般保持在20～23oC。4.2.4.2水分管理一般不澆水，可再覆細(xì)土1～2次，每次厚0.5～1厘米。如果幼苗生長(zhǎng)緩慢，發(fā)現(xiàn)葉片有萎焉，至午后仍然不恢復(fù)，可于晴天上午適當(dāng)噴水，并及時(shí)松土、通風(fēng)降濕，防止徒長(zhǎng)。4.2.4.3壯苗標(biāo)準(zhǔn)3～4片真葉，株高10～12厘米，莖粗0.4～0.5厘米，節(jié)間短，葉色濃綠，有光澤，根系完整。日歷苗齡30～35天。5定植前準(zhǔn)備5.1整地施肥選前茬為非葫蘆科蔬菜的地塊進(jìn)行定植。整地施肥前進(jìn)行高溫悶棚。結(jié)合整地施肥，施肥量因土壤3DB14/T189—2008肥力而異，土壤肥力很高可不施肥（詳見表1）。施肥后，在10月下旬，扣好塑料薄膜。深耕細(xì)耙，栽培時(shí)可采用平畦或高壟，壟高一般在15～20厘米。表1不同土壤肥力的施肥量土壤肥力有機(jī)肥（立方米/畝）氮（千克/畝）磷（千克/畝）鉀（千克/畝）高3000中6445低94455.2設(shè)置防蟲網(wǎng)扣棚時(shí)在放風(fēng)處用30～40目尼龍網(wǎng)紗密封，防止蚜蟲、溫室白粉虱的進(jìn)入。5.3棚室消毒每畝用硫磺粉2～3千克，加80%敵敵畏乳油0.25千克，拌上鋸末，分堆點(diǎn)燃，然后密閉棚室一晝夜，放風(fēng)無味后再定植?；蚨ㄖ睬袄锰柲苓M(jìn)行高溫悶棚，時(shí)間為4小時(shí)。6定植6.1定植時(shí)間和方法11月上旬到12月上旬定植。選擇晴天上午于壟上按45～50厘米株距挖穴坐水栽苗，水滲下后覆土壓實(shí)。定植后及時(shí)覆蓋地膜，地膜要拉緊、鋪平。6.2定植密度大壟行距80～100厘米，小壟行距40～60厘米，每畝栽苗1800～2200株。7定植后管理7.1溫度管理定植后要關(guān)閉大棚進(jìn)行保溫，促使幼苗早生根，縮短緩苗期。緩苗后，棚內(nèi)溫度高過25oC時(shí)要放頂風(fēng)，下午降至20oC時(shí)關(guān)閉放風(fēng)口。進(jìn)入12月份外界氣溫下降明顯，要及時(shí)縮小風(fēng)口保溫，白天最高溫度應(yīng)維持30o。坐果后白天溫度保持在25～28oC，夜間溫度保持在15～17oC。2月下旬以后，隨著溫度的升高和光照強(qiáng)度的增加，要作好通風(fēng)降溫工作，原則上要逐漸加大通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間，但要根據(jù)天氣情況靈活掌握。前期以放頂風(fēng)為主，進(jìn)入4月中旬要開腰窗或放低風(fēng)，夜間外溫達(dá)到13oC時(shí)要放夜風(fēng)。7.2肥水管理定植后澆1次緩苗水，水量不宜過大。前期土壤不干旱不澆水。當(dāng)根瓜坐住后(開始膨大生長(zhǎng))澆催瓜水，并追施肥料。澆水要選擇在晴天上午進(jìn)行，深冬季節(jié)20天左右澆1水，畝澆水量15立方米，采用膜下暗灌或滴灌。連陰天控制澆水。結(jié)瓜前期10天左右澆1水，畝澆水量20立方米，結(jié)合澆水每畝每次追氮肥3千克，磷肥5千克；初瓜期結(jié)合澆水每畝每次追氮肥3千克，鉀肥3千克；盛瓜期結(jié)合澆水每畝每次追氮肥4千克，鉀肥3千克；末瓜期結(jié)合澆水每畝每次追氮肥2千克，鉀肥3千克。7.3光照管理光照與溫度密切相關(guān)，光照與溫度的調(diào)控措施主要是揭蓋草簾、及時(shí)通風(fēng)等。每天應(yīng)早揭晚蓋草簾，清晨揭簾后要及時(shí)清洗薄膜，增加透光率。久陰乍晴時(shí)，草簾要陸續(xù)間隔揭開，千萬不要猛然全部揭開，以免葉面被灼傷。揭簾后若植株葉片發(fā)生萎焉，應(yīng)再蓋簾，待植株恢復(fù)正常，再間隔揭開草簾。在深冬季節(jié)，夜間要加蓋雙層覆蓋，棚前沿用草簾遮擋。另外，在后墻張掛反光幕或用白灰涂抹。7.4蘸花保果及人工授粉蘸花保果：從開花到采收約需20天左右，由于棚室栽培不利于昆蟲授粉，為了防止化瓜現(xiàn)象發(fā)生，要及時(shí)蘸花。蘸花時(shí)間是在雌花開放時(shí)（上午8～10時(shí)）。蘸花方法是用毛筆先抹幼瓜朝下的一面（由尾部向瓜把方向再抹幼瓜朝上的一面（由瓜把向尾部方向最后抹雌花柱頭。蘸花使用的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為4～6克/升保果寧2號(hào)或20～30毫克/千克兌水1.5千克2.4-D液，在溶液中加入0.1%的50%速克4DB14/T189—2008靈可濕性粉劑可以防止灰霉病。為避免重復(fù)蘸藥，藥液中可慘加紅色染料。每瓜用藥量1～2毫升。人工授粉：授粉時(shí)間是在清晨揭開草簾之后。授粉方法是先采集開放的雄花，手持雄蕊對(duì)準(zhǔn)雌蕊用力吹落花粉到雌蕊的柱頭上，1朵雄花可授3朵雌花。7.5植株調(diào)整當(dāng)植株一般有8片葉時(shí)開始甩蔓，要及時(shí)拉繩吊蔓，并注意抑強(qiáng)扶弱，使龍頭保持等高。西葫蘆坐瓜過密，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)，造成落花落瓜，應(yīng)按不同品種的掛果能力和營(yíng)養(yǎng)狀況適量留瓜，一般同一時(shí)期留瓜2～3個(gè)，及時(shí)疏去弱小瓜，除去病殘葉、側(cè)芽等，以減少養(yǎng)分的消耗。出現(xiàn)花打頂時(shí)要及時(shí)去掉頂端幼瓜。進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，隨著果實(shí)的采收要及時(shí)落蔓。落蔓時(shí)要摘除下邊的老葉、黃葉（最下面一個(gè)瓜必須保留6片葉）。摘除下邊的老葉、黃葉時(shí)，葉柄要留4厘米長(zhǎng)，防止病菌從傷口處侵入而引起爛殃。8病蟲害防治8.1蚜蟲和溫室白粉虱黃板誘殺：在行間或株間懸掛黃板，使其高出植株頂部，用15厘米×40厘米的黃板，每畝掛30~40塊。當(dāng)黃板粘滿害蟲時(shí)，再重涂一層機(jī)油或更換，一般7～10天重?fù)Q1次。或用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液噴霧；或用98%粉虱快凈可濕性粉劑2500倍噴灑。8.2白粉病發(fā)病前用45%百菌清煙劑預(yù)防，每畝用110～180克可濕性粉劑，在棚內(nèi)堆放4～5處，閉棚熏一夜，次晨通風(fēng)。發(fā)病后可用40%福星乳油8000倍液噴霧防治（盡量不用粉銹寧防治，否則容易出現(xiàn)藥害或40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑200倍液加62.5%代錳腈菌唑可濕性粉劑600～800倍液，或10%世高水分散粒劑1000倍液，45%硫磺懸浮劑400～500倍液噴霧，或12.5%烯唑醇可濕性粉劑2000倍液噴霧。陰雨天選用5%加瑞農(nóng)粉塵劑。生物防治用2%農(nóng)抗120或2%武夷菌素（B0-10）水劑200倍液噴灑。物理防治用27%高脂膜乳劑80～100倍液，于發(fā)病初期噴灑葉片上形成薄膜，防止病菌侵入。8.3病毒病用40%病毒清800倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑400～500倍液，與800倍的展葉靈交替或混合使用。8.4灰霉病發(fā)病初期噴灑40%施佳樂懸浮劑1200倍液，或65%甲霉靈可濕性粉劑1000～1500倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，注意輪換使用藥劑。8.5美洲斑潛蠅當(dāng)每葉片有幼蟲5頭時(shí)，掌握在幼蟲2齡前，5%銳勁特懸浮劑，每畝用17～34毫升，加水50~75升噴霧，或23%綠菜寶乳油1000倍液噴霧，或48%樂斯本乳油1000倍液噴霧，或52.25%農(nóng)地樂1000倍液噴霧。可交替輪換使用，一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)同一種藥不要重復(fù)使用。9采收根瓜一般達(dá)200克左右時(shí)采收，以后的果實(shí)要控制在250～300克。采摘時(shí)注意不要損傷主蔓，瓜柄盡量留在主蔓上。生長(zhǎng)后期水肥管理可根據(jù)生長(zhǎng)情況和天氣情況決定，天氣晴朗則加強(qiáng)肥水，以保證果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的需要，延長(zhǎng)采收期，增加產(chǎn)量；若長(zhǎng)期低溫陰雨，植株生長(zhǎng)遲緩甚至衰老，就要及時(shí)拔秧。采收最好在早晨揭簾后立即進(jìn)行，采收后每個(gè)瓜都要用紙包住或微膜包裝后再裝筐外運(yùn)。采收不及時(shí)化瓜現(xiàn)象嚴(yán)重。DB14/T189—2008（規(guī)范性附錄）營(yíng)養(yǎng)泥炭模塊育苗方法