養(yǎng)生講座廣州中醫(yī)藥大學(xué)

黃兆勝博士廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師塑造健康人生-中醫(yī)養(yǎng)生保健講座健康是人生最大的財富，擁有健康就擁有現(xiàn)在和未來。（健康1+財富00,000,000.00…=1億財富？）什么是養(yǎng)生?

－－養(yǎng)生的目的什么是健康？如何能健康？－－健康4大基石我將討論…“度百歲乃去，盡終天年”

《內(nèi)經(jīng)》渴望健康長壽大自然給予人類美好的生命是120歲什么是養(yǎng)生？古人言：“起居有時，飲食有節(jié)，作息有序，適者有壽?！薄吧瞎胖?，其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去“----《內(nèi)經(jīng)》人法地地法天

天法道道法自然——老子養(yǎng)生又稱攝生、養(yǎng)性。養(yǎng)生并不僅僅是消極地“保護生命”，更是積極地培育人的勃勃生機。

養(yǎng)生的闡釋養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣養(yǎng)成良好的生活態(tài)度黃帝內(nèi)經(jīng)《素問四季調(diào)神大論》：“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂，此之謂也。夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎”。

上醫(yī)治未病，中醫(yī)治欲病，下醫(yī)治已病。上工治未病—未病先防未老先養(yǎng)“圣人不治已病治未病”，意思是：

圣哲之人不是等到得病之后才去求醫(yī)，而是重在預(yù)防，把疾病消滅在萌芽狀態(tài)。圣人不治已病治未病

養(yǎng)生的目的（一）

活得更長看起來更年輕，感覺更年輕精力更加充沛減輕你的體重降低你血液中膽固醇的水平預(yù)防甚至逆轉(zhuǎn)你的心血管疾病就是讓你養(yǎng)成健康的生活方式，可以給你帶來無窮的好處：養(yǎng)生的目的（二）預(yù)防前列腺癌、乳腺癌還有其他癌癥的發(fā)病危險保護視力至晚年預(yù)防和治療糖尿病在很多情況下免受手術(shù)的痛苦在很大程度上降低你對藥物的依賴性讓你骨骼更強壯避免陽痿養(yǎng)生的目的（三）防止腦卒中防止腎結(jié)石的形成讓你的孩子免受Ⅰ型糖尿病的困擾減輕便秘降低血壓避免阿爾茨海默氏病防止關(guān)節(jié)炎關(guān)注預(yù)防、追求健康

20世紀(jì)關(guān)注醫(yī)療追求治病21世紀(jì)關(guān)注預(yù)防追求健康WHO在關(guān)于《迎接21世紀(jì)的挑戰(zhàn)》報告中認(rèn)為：

“2l世紀(jì)的醫(yī)學(xué)，不應(yīng)該以疾病為主要的研究方向，應(yīng)當(dāng)以人類健康為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的主要研究方向?！笔裁词墙】敌紊裆裥魏弦皇澜缧l(wèi)生組織《維多利亞宣言》如何健康養(yǎng)生健康的四大基石心理平衡戒煙限酒適量運動合理膳食合理膳食健康飲食一、飲食有節(jié)《內(nèi)經(jīng)》：“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”；蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、水營養(yǎng)傳染、婦幼疾病慢性非傳染性疾病傷害和中毒其他兒童肥胖體型社會心理問題（自閉癥）認(rèn)知困難體重過重后背疼痛矯形外科并發(fā)癥睡眠呼吸暫停綜合癥膽石癥皮膚改變腫瘤持續(xù)至成年高血壓異常酯血癥心血管病發(fā)病率及死亡率增加非胰島素依賴性糖尿病抗胰島素性生育功能受損影響性發(fā)育生長過快肝脂肪變性多囊卵巢綜合癥運動障礙22種后果肥胖的代價！Source:AusDiabReport,2001;NHMRC,1997,ActingonAustralia’sweight健康食品大豆；牛奶；魚類；禽蛋；綠茶；海帶；靈芝；黑木耳；香菇等；紅薯；馬鈴薯；淮山；小米；花生；蕎麥、燕麥；扁豆；蓮子；薏苡仁；白茅根；粉葛；黑芝麻；核桃等健康果蔬蘋果；香蕉；桂圓；甜瓜；木瓜；楊桃；葡萄、櫻桃、獼猴桃；蓮霧；胡蘿卜；西紅柿；西蘭花等十字花科蔬菜；芹菜；南瓜，苦瓜，青瓜等1、食物多樣、谷類為主、粗細(xì)搭配目的：營養(yǎng)均衡一日三餐的營養(yǎng)是否達(dá)標(biāo)，必須要有谷薯類，蔬菜水果不能少，畜禽肉類魚和蝦、豆類奶類不能忘。二、平衡膳食“十大”要點2、常吃適量的魚、禽、蛋、肉目的：預(yù)防心血管疾病

在肉類選擇上，首選海產(chǎn)品，其次是禽類，再次才是紅肉，即“四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿的”。因為海產(chǎn)品的脂肪以不飽和脂肪為主，不易導(dǎo)致心腦血管疾病，而富含碘、鋅、硒等又能補充人體所需；少吃內(nèi)臟，因其膽固醇及毒素含量相對較高。3、要多吃蔬菜水果和薯類目的：防止便秘、富貴?。卟怂械纳攀忱w維有助于排便，豐富的維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素等具有抗氧化、抗癌的作用，還能預(yù)防“富貴病”。4、每天吃奶類、大豆制品目的：防止骨質(zhì)軟化及骨質(zhì)疏松＊每天喝一杯250ml牛奶能補充鈣質(zhì)。對于中老年女性，大豆中的異黃酮是天然的植物激素，女性朋友多吃點大豆能補充雌激素，有保健作用。5、飲酒應(yīng)限量目的：免傷肝，預(yù)防脂肪肝、酒精肝＊酒精傷肝，會令人脾氣變得暴躁，引發(fā)交通事故；還會引起脂肪肝、酒精肝、高血壓、中風(fēng)等，還是少喝為妙。6、三餐要合理，零食要適當(dāng)目的：能量足夠早吃好，午吃飽，晚吃少。人體一天總能量中30%來自早餐，40%來自午餐，30%來自晚餐。若工作關(guān)系三餐吃不好，營養(yǎng)缺乏，可選擇健康有營養(yǎng)的零食補充，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、奶片、水果、堅果、肉松等。而含糖、鹽、脂肪高的食品則不那么好，如糖果、含糖飲料、薯片、糕點。7、每天至少喝1200ml的水目的：防身體缺水＊如果不出汗，一個人每天最少應(yīng)喝1200ml水，如果有出汗，則應(yīng)相應(yīng)增加。經(jīng)常坐辦公室吹空調(diào)者，如果不注意補充水份，很容易出現(xiàn)皮膚、身體缺水的問題。飲料應(yīng)首選干凈的水，如白開水、礦泉水、純凈水等，茶是較好的飲料。廣東人喜歡喝靚湯，也是補充水份的好習(xí)慣。8、清淡少鹽，少油≤6克≤25克12～20克高血壓≈45克超重、肥胖、高血脂標(biāo)準(zhǔn)據(jù)調(diào)查9、油炸、腌制品少吃目的：防癌癥＊燒烤油炸的少吃，腌制品少吃；燒臘快餐、臘腸臘肉、罐頭魚，以及酸菜蘿卜干，腐乳等容易相互作用生成亞硝胺這種致癌物質(zhì)，還是少吃為妙。10、飯前喝湯目的：保持苗條身材＊飯前喝湯，苗條健康；飯后喝湯，越喝越胖。

目的：延年益壽＊（洪昭光教授說，記住這句話就可以延年益壽）食不過量，吃飯七八分飽是最好的習(xí)慣平衡膳食要貫穿一生適量運動41騰不出時間運動的人，早晚會被迫騰出時間生病運動水空氣陽光生命在于運動流水不腐，戶樞不蠹古代養(yǎng)生家華佗如果把運動看成與吃飯一樣重要，就會抽出時間去運動。生命在于運動鐘南山院士：科學(xué)運動有利于健康久靜不動，疾病叢生1、增加免疫力，減少疾病，甚至能預(yù)防癌癥

2、加快新陳代謝，延緩衰老

3、幫助減輕壓力及平衡心態(tài)

4、提高學(xué)習(xí)及工作效率

5、消耗熱量，避免過胖，維持適當(dāng)?shù)捏w重、良好的體形

6、增加關(guān)節(jié)靈活性，有助于生長發(fā)育靜以養(yǎng)神

動以養(yǎng)形度適量科學(xué)運動，因人而宜核心關(guān)鍵有氧運動精髓自己世界上最好的運動中年人的運動戒煙限酒50神經(jīng)系統(tǒng)心血管系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)消化系統(tǒng)吸煙與癌癥吸煙造成胎兒畸形損害皮膚健康吸煙危害種種有利有弊，害多利少！吸煙“酒味甘辛，大熱有毒，主行藥勢，殺百邪，通血脈，厚胃腸，消憂愁，少飲為佳；多飲傷神損壽，易人本性，其毒甚是也，飲酒過度，喪生之源?！保?胡思惠心腦損害（腦萎縮、老年性癡呆）消化系統(tǒng)損害（慢性胃炎、萎縮性胃炎）生殖系統(tǒng)損害泌尿系統(tǒng)損害酒精肝（酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化）酒的危害全在于過量戒煙限酒適量飲酒有好處心理平衡55心理健康是健康的一半世界衛(wèi)生組織（WHO）健康不僅僅是指健全的軀體，也包括精神和心理上的健康。和諧、開朗、安詳?shù)男那?，能起到防病治病強身健體的作用?！靶睦砥胶狻本褪侵溉藗冇糜哪?、

合理化的手段來調(diào)節(jié)對某一事物

得失的認(rèn)識。達(dá)者兼濟天下

窮者獨善其身

多慮有害于心理健康

暴怒是健康的殺手

悲觀過度易成疾病

過勞是猝死的門檻

情緒不穩(wěn)可致高血壓

緊張是卒中的元兇

疑慮是百病的禍根

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，悲傷肺，恐傷腎。---《內(nèi)經(jīng)》心理失調(diào)與疾病

專家預(yù)計：心理養(yǎng)生將成為21世紀(jì)的健康主題。四、淡泊恬淡虛無，真氣從之

精神內(nèi)首守，病安從來

心理養(yǎng)生四要素（8個字）二、寬容三、樂觀一、善良

心存善良，就會以他人之樂為樂，樂于扶貧幫困，心中就常有欣慰之感。

心存善良的人，會始終保持泰然自若的最佳心理狀態(tài)，從而提高機體的抗病能力，所以是心理養(yǎng)生不可缺少的高級營養(yǎng)素。恬淡虛無，真氣從之

精神內(nèi)首守，病安從來

一、善良是心理養(yǎng)生的營養(yǎng)素

人在社會中，吃虧、被誤解、受委屈的事總是不可避免地要發(fā)生。面對這些，最明智的選擇是學(xué)會寬容。寬容是一種良好的心理品質(zhì)。

一個不會寬容，只知苛求別人的人，其心理往往處于緊張狀態(tài)。學(xué)會寬容就會寬以待人，這就等于給自己的心理安上了調(diào)節(jié)閥。恬淡虛無，真氣從之

精神內(nèi)首守，病安從來

二、寬容是心理養(yǎng)生的調(diào)節(jié)閥

樂觀是一種積極向上的性格和心境，它可以激發(fā)人的活力和潛力，解決矛盾，逾越困難；樂觀的人總顯得年輕有活力。恬淡虛無，真氣從之

精神內(nèi)首守，病安從來

三、樂觀是心理養(yǎng)生的不老丹

淡泊，即中醫(yī)所講的“恬淡虛無”，不追求名利。

淡泊是一種崇高的境界和心態(tài)，有了淡泊的心態(tài)，就不會對身外之物得而大喜，失而大悲。

淡泊的心態(tài)使人始終處于平和的狀態(tài)，保持一顆平常心，就是心理養(yǎng)生的最好免疫劑。恬淡虛無，真氣從之

精神內(nèi)首守，病安從來

四、淡泊是心理養(yǎng)生的免疫劑適應(yīng)生活

健康的生活原則恬淡虛無，真氣從之

精神內(nèi)首守，病安從來

熱愛生活

享受生活

中醫(yī)養(yǎng)生秘訣補腎

重在補氣

活血

補血

重在通便

安神

♂♀亞健康調(diào)理的常用食療中藥

♂♀亞健康調(diào)理靚湯（舉例）例一：活力養(yǎng)生湯：

冬蟲夏草5-10條（或遼參1條）、枸杞子20克、

花旗參6克、田七10克、紅棗6枚（去核）瘦肉適量。

隔水燉服。亞健康調(diào)理靚湯（舉例）例二：粉葛薏米鯽魚湯：

新鮮粉葛半斤（切塊）、薏米30克、豬排骨2兩、白鯽魚一條（約半斤）、生姜少許。

1、先將粉葛、薏米、豬排骨煲一小時備用

2、將白鯽魚略煎后加入粉葛薏米湯內(nèi)，加

入生姜再煮15分鐘，調(diào)味即可飲用。甲型H1N