北師大版生物七年級(jí)上冊 5.3 吸收作用(3)（教案）

PAGEPAGE3《吸收作用》教學(xué)設(shè)計(jì)【設(shè)計(jì)理念】我國最新頒布的《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》將學(xué)生科學(xué)思維的發(fā)展聚焦在：質(zhì)疑是思考的視角、實(shí)證是判斷的尺度、邏輯是論辯的準(zhǔn)繩。學(xué)校是培養(yǎng)探究合作精神和創(chuàng)新人才的重要搖籃，課堂教學(xué)是對(duì)學(xué)生進(jìn)行多種智能培養(yǎng)的主要陣地。本課教學(xué)應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生在了解知識(shí)的基礎(chǔ)上根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，暢所欲言。要保護(hù)學(xué)生的探索精神，創(chuàng)新思維，營造追求真理的氛圍，為學(xué)生的稟賦和潛能的充分開發(fā)創(chuàng)造寬松的環(huán)境。在教學(xué)中，利用多種手段激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生相互交流，充分表達(dá)。關(guān)注每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，給每個(gè)學(xué)生展示的機(jī)會(huì)，讓他們品嘗成功的喜悅，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。【教材分析】本課是《義務(wù)教育教科書生物學(xué)》（北師大版）七年級(jí)上冊第3單元第5章《綠色開花植物的生活方式》的第3節(jié)。本節(jié)內(nèi)容涉及的重要概念是：●植物的生活需要水和無機(jī)鹽。◎植物生活需要的水分主要是根從土壤里吸收的?！蛑参锷钚枰臒o機(jī)鹽主要是根從土壤里吸收的?！蚋鶕?jù)植物生活需要的無機(jī)鹽種類、數(shù)量和比例配制的溶液可用于栽培植物。【教學(xué)目標(biāo)】1.知識(shí)目標(biāo)：（1）舉例說出綠色植物的生活需要水和無機(jī)鹽；（2）探究植物細(xì)胞的吸水和失水，闡述植物細(xì)胞吸收水分的原理；（3）識(shí)別綠色植物吸收水分的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)——根毛，

理解并掌握根適于吸水的特點(diǎn)

；（4）說出無土栽培的要領(lǐng)。2.能力目標(biāo)：（1）通過探究植物細(xì)胞的吸水和失水，

提高學(xué)生的自學(xué)能力、探究能力、觀察能力，語言表達(dá)能力

；（2）

學(xué)生知識(shí)遷移能力的培養(yǎng)

。3.情感態(tài)度價(jià)值觀：（1）

學(xué)會(huì)分享實(shí)驗(yàn)成果，體驗(yàn)成功的快樂

（2）

密切聯(lián)系生活實(shí)際，生活中處處有科學(xué)，平時(shí)要注意觀察，收集資料，學(xué)習(xí)過程中積極吸取知識(shí)的養(yǎng)分，努力實(shí)現(xiàn)自己的理想（3）領(lǐng)悟科學(xué)實(shí)驗(yàn)中需要嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的態(tài)度。（4）認(rèn)同生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，我認(rèn)為本節(jié)的重點(diǎn)及難點(diǎn)分別是：教學(xué)重點(diǎn)：1.探究植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)；

2.根毛細(xì)胞對(duì)水分的吸收；3.綠色植物生活需要無機(jī)鹽。教學(xué)難點(diǎn)：1.探究植物細(xì)胞吸水失水的實(shí)驗(yàn)；2.植物細(xì)胞吸水和失水的原因?！緦W(xué)情分析】進(jìn)入七年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)初步具備了小組交流與合作習(xí)慣以及一定的探究能力，具有初步處理信息的能力，但親歷探究實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)較少，對(duì)科學(xué)探究缺乏必要的知識(shí)，但學(xué)生對(duì)貼近自己生活的問題有濃厚的興趣和熱情，在家庭生活中對(duì)腌制蘿卜具有一定的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)蘿卜細(xì)胞吸水和失水有了一定的了解，這對(duì)理解植物細(xì)胞對(duì)水分和無機(jī)鹽的吸收具有重要作用。【設(shè)計(jì)思路】在教學(xué)中為了滿足我校學(xué)生探究式學(xué)習(xí)的需要，對(duì)教材中的資源恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行調(diào)整、充實(shí)，有利于教學(xué)目標(biāo)的落實(shí)，做到“用教材教”而不是“教教材”，提供讓學(xué)生親自嘗試和實(shí)踐的機(jī)會(huì)，學(xué)生親身經(jīng)歷探究式學(xué)習(xí)，可以更好地理解科學(xué)探究，形成科學(xué)探究的能力，提升科學(xué)素養(yǎng)。本節(jié)課由生活中的無土栽培的事例引入，激發(fā)了學(xué)生的思考，并以“探究植物細(xì)胞吸水和失水的條件”為重心，通過讓學(xué)生親歷“提出問題—做出假設(shè)—設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)—實(shí)施實(shí)驗(yàn)—分析實(shí)驗(yàn)—得出結(jié)論”的過程，在掌握科學(xué)知識(shí)的同時(shí)，提高學(xué)生的探究能力，提升學(xué)生的探究興趣，通過探究實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練形成科學(xué)思維?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】學(xué)生：動(dòng)手制作蘿卜杯，課前完成觀察蘿卜吸水和失水現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)；教師：1.準(zhǔn)備相關(guān)的課件；2.課前準(zhǔn)備探究蘿卜吸水和失水條件的實(shí)驗(yàn)。【教學(xué)流程】【教學(xué)過程】教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖引言【創(chuàng)設(shè)情境，巧妙導(dǎo)入】展示海爾蒙特實(shí)驗(yàn)圖片提出問題：①這張圖片展示的是哪位科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)過程？②他的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是什么？③雖然海爾蒙特因?yàn)闆]有考慮到空氣中的物質(zhì)對(duì)柳苗生長的影響導(dǎo)致了實(shí)驗(yàn)的結(jié)論并不科學(xué)，但他的實(shí)驗(yàn)也引發(fā)了人們的思考：沒有土壤，植物體能生存嗎？展示無土栽培的實(shí)物播放視頻：無土栽培館思考：工作人員給植物提供的營養(yǎng)液中包含了哪些成分？進(jìn)一步思考：問題1：植物需要從土壤中吸收水分嗎？問題2：植物還會(huì)從土壤中吸收什么物質(zhì)？（是無機(jī)鹽嗎？）展示本節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。領(lǐng)會(huì)意圖，愉快參與1.觀察圖片回憶舊知識(shí)，思考、討論老師提出的問題，并進(jìn)行回答，引出無土栽培。2.認(rèn)真觀看，對(duì)無土栽培作物產(chǎn)生興趣及探究欲望。3.帶著探究的問題進(jìn)入新課的學(xué)習(xí)。源于學(xué)生生活的學(xué)習(xí)情境、源于學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)而又高于學(xué)生的簡單經(jīng)驗(yàn)且富有挑戰(zhàn)性的學(xué)習(xí)情境，可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣及內(nèi)在學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，促進(jìn)學(xué)習(xí)的有效性。通過特定的情境，使學(xué)生對(duì)將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容產(chǎn)生興趣，并明確自己學(xué)習(xí)的目標(biāo)。一、水分的吸收【激發(fā)思維，梳理知識(shí)】展示探究問題指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，找出自主學(xué)習(xí)過程中有疑惑的知識(shí)點(diǎn)。探究問題1:水對(duì)植物體有什么重要意義？肯定學(xué)生的回答。探究問題2:植物細(xì)胞如何吸收水分？1.植物體能吸水和失水引導(dǎo)學(xué)生感受蘿卜杯的變化。提出問題：（1）溶液中多出的水分來自蘿卜細(xì)胞的哪個(gè)結(jié)構(gòu)？失去的水分進(jìn)入蘿卜細(xì)胞的哪個(gè)結(jié)構(gòu)？（2）植物細(xì)胞吸水和失水的途徑是什么？（3）滴加不同數(shù)量的碘液：引導(dǎo)認(rèn)識(shí)鹽水濃度、細(xì)胞液濃度、清水濃度的區(qū)別。植物細(xì)胞吸水和失水的條件引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)實(shí)驗(yàn)法基本步驟完成探究的實(shí)驗(yàn)。（1）實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備課前完成。（2）課堂完成實(shí)驗(yàn)結(jié)果的檢查：請學(xué)生代表體驗(yàn)蘿卜條形態(tài)的變化，蘿卜條重量的檢測，溶液容積的變化。（3）分析、小結(jié)植物細(xì)胞吸水和失水的條件。探究問題3:植物體通過哪個(gè)器官吸收水分？1.提出問題：()是植物體吸收水分的主要器官。2.展示根毛照片提出問題：根毛適于吸收水分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？根毛吸水的條件？學(xué)生帶著問題查閱教材，學(xué)會(huì)利用現(xiàn)有的材料獲取新知識(shí)。1.學(xué)生根據(jù)已有的知識(shí)儲(chǔ)備結(jié)合教材思考后回答。“捏一捏”“瞧一瞧”觀察、體驗(yàn)蘿卜細(xì)胞的的吸水和失水。結(jié)合展出的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖，找出液泡。結(jié)合圖回答植物細(xì)胞吸水和失水的途徑。觀察滴加不同數(shù)量碘液后的試管內(nèi)液體顏色變化，認(rèn)識(shí)：鹽水濃度>細(xì)胞液濃度>清水濃度。依據(jù)已有知識(shí)完成提出問題，并作出假設(shè)。小組合作、討論完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論。輕松回答出：根是植物體吸收水分的主要器官。認(rèn)識(shí)成熟區(qū)（根毛區(qū)）是植物體吸收水分的主要部位?；卮穑杭?xì)胞壁薄、細(xì)胞質(zhì)少、液泡大。根毛細(xì)胞液濃度>土壤溶液濃度。1.培養(yǎng)根據(jù)教材分析獲取新知識(shí)的能力，初步形成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。注意評(píng)價(jià)學(xué)生分析資料以及歸納總結(jié)的能力。2.學(xué)生在對(duì)一系列問題串的回答和學(xué)生間的補(bǔ)充中能逐步地深化對(duì)液體濃度的認(rèn)識(shí)，為后面的知識(shí)做好鋪墊。學(xué)以致用【聯(lián)系生活，學(xué)有所得】提出問題：1.水對(duì)植物體如此重要，是不是給植物體澆越多水越好？展示不同植物，相同植物不同時(shí)期需水量的曲線圖。引導(dǎo)分析。2.某天，明明在給一盆花施肥時(shí)不小心施多了，過了幾天發(fā)現(xiàn)這盆花有些部分已經(jīng)干枯死亡，明明不知道這是為什么，你能幫他解釋嗎？1.閱讀，討論。

2.學(xué)生積極思考、認(rèn)真分析。知識(shí)來源于生活，知識(shí)應(yīng)用于生活，讓學(xué)生明確學(xué)有所用，明確學(xué)習(xí)生物的重要意義，并提高學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。本環(huán)節(jié)的設(shè)置起到承上啟下的作用。二、無機(jī)鹽的吸收【思維遷移，知識(shí)拓展】展示圖片，并提出問題：1.農(nóng)民施肥圖：植物體還需要從土壤中吸收什么物質(zhì)？2.觀察土壤浸出液培養(yǎng)的幼苗：（1）兩株幼苗的色澤根系和莖葉長勢有什么不同?（2）肥沃的土壤浸出液與蒸餾水的主要區(qū)別是什么?（3）通過比較,你能得到什么啟示?3.正常玉米葉與缺乏無機(jī)鹽的玉米葉的比較：植物體需求量最多的無機(jī)鹽是什么？它們對(duì)植物體所起的作用是什么？4.肥料是不是越多越好？不同的作物施加的肥料一樣嗎？學(xué)生分析圖片資料，結(jié)合本節(jié)內(nèi)容得出結(jié)論。應(yīng)用所需知識(shí)解決生產(chǎn)生活中的問題。進(jìn)一步提升學(xué)生觀察、分析材料、獲取知識(shí)的自主學(xué)習(xí)能力。三、無土栽培【活學(xué)活用，即時(shí)鞏固】提出問題：根據(jù)今天所需的知識(shí)，無土栽培的營養(yǎng)液中應(yīng)該包含的成分有什么？不同作物的營養(yǎng)液都是一樣的嗎？積極參與，認(rèn)真學(xué)習(xí)作為本節(jié)的第三部分的學(xué)習(xí)也是對(duì)前兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)的應(yīng)用，與課堂導(dǎo)入前后呼應(yīng)。小結(jié)概念圖展示本節(jié)的主要內(nèi)容。學(xué)生認(rèn)真看課件，并積極構(gòu)建知識(shí)框架。利用概念圖將零散的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來，構(gòu)建自我的知識(shí)框架。【板書設(shè)計(jì)】5-3吸收作用一、水分的吸收1.水對(duì)植物體的重要意義2.植物體吸水和失水的條件：水往濃度高的一側(cè)流3.植物體吸收水分的主要器官是根，主要部位是根毛區(qū)二、無機(jī)鹽的吸收：需求量最多的是氮磷鉀三、無土栽培【作業(yè)布置】《課堂精練》第5章第三節(jié)“精練”【課后反思】在《中國學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)》中提出：崇尚真知，能理解和掌握基本的科學(xué)原理和方法；尊重事實(shí)和證據(jù)，有實(shí)證意識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)那笾獞B(tài)度；邏輯情緒，能運(yùn)用科學(xué)的思維方式認(rèn)識(shí)事物、解決問題、指導(dǎo)行為等。因此，在本節(jié)課的設(shè)計(jì)時(shí)，以生物課程理念為指導(dǎo)，通過生物課堂進(jìn)行科學(xué)思維培養(yǎng)的實(shí)踐與研究，基本達(dá)成下列目標(biāo)：1．通過“無土栽培館”視頻的播放，提高對(duì)科學(xué)和探索未知的興趣。2．通過設(shè)計(jì)并實(shí)施“蘿卜細(xì)胞的吸水和失水”實(shí)驗(yàn)，在解決探究過程中產(chǎn)生的一個(gè)個(gè)問題中，不斷進(jìn)行思維的碰撞，養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神，樹立創(chuàng)新意識(shí)，形成科學(xué)思維。3．利用生活中常見的食物——蘿卜，動(dòng)手制作“蘿卜杯”，進(jìn)行“蘿卜細(xì)胞的吸水和失水”實(shí)驗(yàn)的探究，認(rèn)識(shí)科學(xué)的本質(zhì)，理解科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)的相互關(guān)系和人與自然的相互關(guān)系，逐步形成科學(xué)的世界觀和價(jià)值觀。4．初步學(xué)會(huì)生物科學(xué)探究的一般方法，具有基本的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作技能，收集和處理信息、獲取新知識(shí)、分析和解決實(shí)際問題、交流與合作的能力和批判性思維。5.從豐富圖文呈現(xiàn)中獲取信息、圖文轉(zhuǎn)換、邏輯推理、觀點(diǎn)表達(dá)、跨學(xué)科學(xué)習(xí)等方面的能力有所提升，概括歸納、邏輯推論、科學(xué)探究、分析評(píng)價(jià)等能力也在慢慢培養(yǎng)形成。這樣的一堂探究實(shí)驗(yàn)課不僅使學(xué)生學(xué)到了很多新知識(shí)，也使教師發(fā)現(xiàn)了許多平時(shí)教學(xué)中沒有發(fā)現(xiàn)的問題。當(dāng)然，這節(jié)課也有許多不盡人意的地方。1.由于課時(shí)的