2025屆河北省阜城中學(xué) 高三生物第一學(xué)期期末達(dá)標(biāo)檢測(cè)試題含解析

2025屆河北省阜城中學(xué)高三生物第一學(xué)期期末達(dá)標(biāo)檢測(cè)試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．紅酸湯是苗族人民的傳統(tǒng)食品，它顏色鮮紅、氣味清香、味道酸爽。以番茄和辣椒為原料的紅酸湯制作流程如下。下列相關(guān)敘述中正確的是（）A．紅酸湯制作過程中用到的微生物主要是醋酸菌B．裝壇時(shí)加入成品紅酸湯是為了增加發(fā)酵菌種的數(shù)量C．裝壇時(shí)不裝滿的原因是為了促進(jìn)微生物繁殖D．紅酸湯的制作中發(fā)酵時(shí)間越長，口味越純正2．某實(shí)驗(yàn)小組用一定濃度的萘乙酸（NAA）溶液和激動(dòng)素（KT）溶液探究二者對(duì)棉花主根長度及側(cè)根數(shù)的影響，結(jié)果如下圖所示。下列敘述正確的是（）A．單獨(dú)施用NAA或KT均能使棉花主根長度及側(cè)根數(shù)增加B．NAA能一定程度地消除根的頂端優(yōu)勢(shì)，而KT能增強(qiáng)根的頂端優(yōu)勢(shì)C．NAA能抑制主根生長，KT能促進(jìn)主根生長，且濃度越高效果越明顯D．一定濃度的NAA對(duì)KT促進(jìn)側(cè)根數(shù)增加的效應(yīng)具有增強(qiáng)作用3．茉莉花的花色與花瓣細(xì)胞中色素的種類和含量有關(guān)，控制色素的基因位于一對(duì)同源染色體上。某茉莉花的花瓣細(xì)胞中某一相關(guān)基因發(fā)生突變后，花色由紫色變?yōu)榘咨?。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．該基因突變不能用普通光學(xué)顯微鏡觀察識(shí)別B．基因突變發(fā)生后，色素種類和含量可能發(fā)生變化C．控制茉莉花白色和紫色的基因是一對(duì)等位基因D．這種變異是體細(xì)胞突變?cè)斐傻?，不能遺傳給后代4．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作流程的敘述中，正確的是（）A．腐乳制作：豆腐長毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制B．制作植物細(xì)胞有絲分裂臨時(shí)裝片：解離→染色→漂洗→制片C．血球計(jì)數(shù)板的使用：蓋蓋玻片→滴培養(yǎng)液→等待沉降→鏡檢計(jì)數(shù)→刷洗D．果酒果醋制作：挑選葡萄→沖洗→榨汁→果醋發(fā)酵→果醋→酒精發(fā)酵→果酒5．下圖表示酵母菌培養(yǎng)過程中其數(shù)量的變化情況，下列分析正確的是（）A．酵母菌達(dá)到的最大值與起始數(shù)量有直接關(guān)系B．a(chǎn)b段酵母菌數(shù)量下降可能是營養(yǎng)不足或pH下降導(dǎo)致的C．若bc段過濾掉培養(yǎng)液中的有害物質(zhì)并增加營養(yǎng)，酵母菌數(shù)量將持續(xù)增加D．cd段酵母菌的數(shù)量基本不變，說明在這個(gè)階段酵母菌不進(jìn)行繁殖6．在細(xì)胞的生命歷程中，會(huì)出現(xiàn)增殖、分化、衰老、凋亡等現(xiàn)象。下列敘述正確的是（）A．端粒是位于染色體兩端的特殊DNA序列，隨著細(xì)胞的衰老端粒逐漸延長B．胰島B細(xì)胞中只有與胰島素合成有關(guān)的基因處于活動(dòng)狀態(tài)C．細(xì)胞的增殖過程既受細(xì)胞核的控制，也受溫度等條件的影響D．被病原體感染細(xì)胞的清除要依靠細(xì)胞免疫，與細(xì)胞凋亡無關(guān)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某種細(xì)菌可以分解石油殘存物(含有C、H、O元素)，現(xiàn)要分離、培養(yǎng)該細(xì)菌，操作步驟為：土壤取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→涂布樣品到培養(yǎng)基→選擇菌落。請(qǐng)據(jù)此回答：（1）細(xì)菌與真菌最主要的區(qū)別在于：細(xì)菌___________________________________。（2）石油殘存物可以為該種細(xì)菌提供的營養(yǎng)物質(zhì)是________________，分離該細(xì)菌的培養(yǎng)基從功能上叫做_____________培養(yǎng)基。（3）取樣時(shí)用到的一切工具均需要__________________。梯度稀釋、涂布樣品到培養(yǎng)基則必須在_____________________(填場(chǎng)所)進(jìn)行。（4）若需要對(duì)細(xì)菌計(jì)數(shù)，常用的簡便方法是_______________，該方法測(cè)得的數(shù)目往往比實(shí)際值________________(填“大”或“小”)。8．（10分）米醋是眾多種類的醋中營養(yǎng)價(jià)值較高的一種，制作米醋的主要流程是：蒸熟拌曲→入壇發(fā)酵→加水醋化。請(qǐng)回答下列問題：（1）“蒸熟拌曲”階段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌，從呼吸作用的類型看，該微生物屬于__________型生物。將大米蒸熟冷卻，經(jīng)酶處理后得到葡萄糖，目的是更好地為微生物培養(yǎng)提供營養(yǎng)物質(zhì)中的___________。（2）“入壇發(fā)酵”階段產(chǎn)生的乙醇與酸性重鉻酸鉀反應(yīng)呈現(xiàn)_________色，該階段在生產(chǎn)時(shí)總是先“來水”后“來酒”，原因是___________________________。該階段雖未經(jīng)滅菌，但在______________的發(fā)酵液中，酵母菌能生長繁殖，絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。（3）“加水醋化”階段中醋酸發(fā)酵前，某同學(xué)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)醋酸菌的總數(shù)，他選用稀釋104、105、106倍的稀釋液進(jìn)行涂布平板，每種稀釋液都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿。從設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)為__________________________________________，設(shè)此對(duì)照的目的是_________________________，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比實(shí)際數(shù)目________________（填“多”或“少”）。9．（10分）小麥?zhǔn)俏覈狈降闹饕r(nóng)作物，研究環(huán)境條件變化對(duì)其產(chǎn)量的影響對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有重要意義。（1）科研人員測(cè)定小麥一晝夜凈光合速率（Pn）的變化，發(fā)現(xiàn)小麥與其他植物一樣出現(xiàn)了“午睡”現(xiàn)象。一般認(rèn)為，午后溫度較高，植物通過蒸騰作用使葉片降溫，同時(shí)，植物體也會(huì)__________（填“降低”或“升高”）葉片氣孔開度來避免過度失水對(duì)細(xì)胞造成的損傷。這一變化會(huì)引起葉肉細(xì)胞間的__________不足，使午后小麥光合速率降低。（2）科研人員推測(cè)，午間強(qiáng)光照可能會(huì)導(dǎo)致由色素和蛋白質(zhì)組成的光系統(tǒng)Ⅱ發(fā)生損傷，導(dǎo)致__________速率下降，進(jìn)而抑制葉片的光合作用。D1是對(duì)光系統(tǒng)Ⅱ活性起調(diào)節(jié)作用的關(guān)鍵蛋白，科研人員使用蛋白質(zhì)凝膠電泳技術(shù)檢測(cè)不同光照條件下的D1蛋白含量，結(jié)果如圖1所示，分析可知午間較強(qiáng)光照使細(xì)胞中__________，導(dǎo)致__________活性降低，從而在一定程度上導(dǎo)致“午睡”現(xiàn)象。（3）水楊酸（SA）是一種與植物抗熱性有關(guān)的植物激素，科研人員用適宜濃度的SA噴灑小麥葉片后，測(cè)定兩種光照條件下的D1蛋白含量，結(jié)果如圖2所示，可推測(cè)，SA能__________（填“減弱”或“增強(qiáng)”）較強(qiáng)光照造成的D1蛋白含量及光系統(tǒng)Ⅱ活性降低程度，__________（填“緩解”或“加劇”）小麥的“午睡”現(xiàn)象。10．（10分）功能相同的神經(jīng)元細(xì)胞體匯集在一起形成神經(jīng)中樞，調(diào)節(jié)人體相應(yīng)的生理活動(dòng)。請(qǐng)回答下列問題：（1）脊椎動(dòng)物和人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)由____________構(gòu)成。舉例說明神經(jīng)系統(tǒng)的分級(jí)調(diào)節(jié)________________________。（2）水鹽平衡調(diào)節(jié)中樞位于______，如果細(xì)胞外液滲透壓升高，首先會(huì)刺激________產(chǎn)生興奮。（3）呼吸中樞位于_________。大腦皮層言語區(qū)的損傷會(huì)導(dǎo)致特有的各種言語活動(dòng)功能障礙，如S區(qū)受損，患者的特征為___________________________________________。11．（15分）下圖為人體內(nèi)細(xì)胞間信息交流方式的示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)信息傳遞和調(diào)節(jié)的問題：（1）在A、B、C三圖中，靶細(xì)胞對(duì)信息的接受具有相似的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，即_______，其化學(xué)成分是蛋白質(zhì)，因其具有特定的空間結(jié)構(gòu)而具有特異性。（2）方式_______可表示精子與卵細(xì)胞之間的識(shí)別，在免疫調(diào)節(jié)中也存在這種信息交流方式，例如_____________________________________________。（3）若方式B中的靶細(xì)胞只能是甲狀腺細(xì)胞，此時(shí)信息分子是____________，其分泌量受到______________和______________兩種信息分子的調(diào)節(jié)，這是__________調(diào)節(jié)機(jī)制。（4）在體溫調(diào)節(jié)過程中下丘腦傳遞信息的方式有_________（填字母）；當(dāng)人體失水過多時(shí)，下丘腦細(xì)胞分泌的__________增多，由垂體釋放，促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水的重吸收。（5）若方式C中的神經(jīng)細(xì)胞受到適宜刺激，膜兩側(cè)電位差的變化如下圖所示，則圖中a段表示__________電位，b點(diǎn)時(shí)Na+________（內(nèi)、外）流，c點(diǎn)時(shí)膜兩側(cè)的電位表現(xiàn)為___________，此時(shí)K+________（內(nèi)、外）流。若添加了具有生物活性的化合物——河豚毒素(Na＋通道蛋白抑制劑)后，則a段電位的變化曲線是（______）

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

紅酸湯制作需要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜品有一股特別的風(fēng)味提升菜品的口感。【詳解】A、紅酸湯制作過程中用到的微生物主要是乳酸菌，A錯(cuò)誤；B、裝壇時(shí)加入成品紅酸湯是為了增加發(fā)酵菌種的數(shù)量，B正確；C、裝壇時(shí)壇口留有一點(diǎn)空間而不裝滿的目的是防止番茄發(fā)酵后液體膨脹外溢，C錯(cuò)誤；D、如果發(fā)酵時(shí)間過長，會(huì)影響口感，D錯(cuò)誤。故選B。2、B【解析】

分析柱形圖：該實(shí)驗(yàn)的自變量是施加試劑的種類，因變量是主根長度和側(cè)根數(shù)，甲乙組對(duì)比來看，NAA能抑制主根生長，甲丙組對(duì)比來看，KT能促進(jìn)主根生長；乙、丁組對(duì)比可知，一定濃度的KT對(duì)NAA促進(jìn)側(cè)根生長的效應(yīng)具有增強(qiáng)作用?！驹斀狻緼、對(duì)比甲、乙、丙柱形圖可知，NAA和KT對(duì)主根和側(cè)根的生長效應(yīng)不同，其中NAA促進(jìn)側(cè)根的生長，抑制主根的生長，而KT則相反，A錯(cuò)誤；B、對(duì)比甲和乙柱形圖可知，NAA促進(jìn)側(cè)根的生長，能一定程度地消除根的頂端憂勢(shì)，對(duì)比甲和丙柱形圖可知，KT促進(jìn)主根的生長，抑制側(cè)根生長，說明KT能增強(qiáng)根的頂端優(yōu)勢(shì)，B正確；C、本實(shí)驗(yàn)沒有不同濃度的KT和NAA作對(duì)比，不能證明KT和NAA濃度變化對(duì)主根生長的影響，C錯(cuò)誤；D、乙、丁組對(duì)比可知，一定濃度的KT對(duì)NAA促進(jìn)側(cè)根生長的效應(yīng)具有增強(qiáng)作用，D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查了α-萘乙酸（NAA）溶液和激動(dòng)素（KT）對(duì)棉花主根長度及側(cè)根數(shù)的影響，意在考查考生分析柱形圖，獲取有效信息的能力，難度適中。3、D【解析】

可遺傳的變異有三種來源：基因突變、染色體變異和基因重組：（1）基因突變是基因結(jié)構(gòu)的改變，包括堿基對(duì)的增添、缺失或替換?；蛲蛔儼l(fā)生的時(shí)間主要是細(xì)胞分裂的間期?；蛲蛔兊奶攸c(diǎn)是低頻性、普遍性、少利多害性、隨機(jī)性、不定向性。（2）基因重組的方式有同源染色體上非姐妹單體之間的交叉互換和非同源染色體上非等位基因之間的自由組合，另外，外源基因的導(dǎo)入也會(huì)引起基因重組。（3）染色體變異是指染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目的改變。染色體結(jié)構(gòu)的變異主要有缺失、重復(fù)、倒位、易位四種類型。染色體數(shù)目變異可以分為兩類：一類是細(xì)胞內(nèi)個(gè)別染色體的增加或減少，另一類是細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少?！驹斀狻緼、基因突變屬于分子水平的變異，不能用普通光學(xué)顯微鏡觀察，A正確；B、基因突變發(fā)生后，色素種類和含量可能發(fā)生變化，從而導(dǎo)致花色改變，B正確；C、控制茉莉花白色的基因是由紫色基因突變產(chǎn)生的等位基因，C正確；D、這種變異是基因突變?cè)斐傻?，屬于可遺傳變異，即使是體細(xì)胞突變?cè)斐?，也可以通過無性繁殖遺傳給后代，D錯(cuò)誤。故選D。4、A【解析】

酵母菌計(jì)數(shù)方法-抽樣檢測(cè)法：先將蓋玻片放在計(jì)數(shù)室上，用吸管吸取培養(yǎng)液，滴于蓋玻片邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入，多余培養(yǎng)液用濾紙吸去，稍待片刻，待細(xì)菌細(xì)胞全部沉降到計(jì)數(shù)室底部，將計(jì)數(shù)板放在載物臺(tái)的中央，計(jì)數(shù)一個(gè)小方格內(nèi)的酵母菌數(shù)量。再以此為根據(jù)估算試管中的酵母菌總數(shù)。腐乳制作過程主要是：讓豆腐上長出毛霉、加鹽腌制、加鹵湯裝瓶、密封腌制。讓豆腐上長出毛霉的主要條件是溫度保持在15～18℃；加鹽腌制時(shí)，為防止污染將長滿毛霉的豆腐放在瓶中，并逐層加鹽，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些，大約8d以后，豆腐因水分大量被析出而變硬；鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右?！驹斀狻緼、腐乳制作的流程：豆腐長毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制，A正確；B、制作植物細(xì)胞有絲分裂臨時(shí)裝片的流程：解離→漂洗→染色→制片，B錯(cuò)誤；C、血球計(jì)數(shù)板的使用：蓋蓋玻片→滴培養(yǎng)液→等待沉降→鏡檢計(jì)數(shù)→清洗，C錯(cuò)誤；D、果酒果醋制作流程：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒→果醋發(fā)酵→果醋，D錯(cuò)誤。故選A。5、B【解析】

“S”型曲線是受限制的指數(shù)增長函數(shù)，描述食物、空間都有限，有天敵捕食的真實(shí)生物數(shù)量增長情況，存在環(huán)境容納的最大值K。酵母菌培養(yǎng)過程較為符合S型增長趨勢(shì)，據(jù)此分析作答。【詳解】A、酵母菌達(dá)到的最大值（K值）與環(huán)境條件有關(guān)，起始數(shù)量可能會(huì)影響達(dá)到K值的時(shí)間，但不會(huì)改變K的數(shù)量，A錯(cuò)誤；B、ab段酵母菌數(shù)量下降可能是酵母菌數(shù)目增多導(dǎo)致營養(yǎng)不足或代謝產(chǎn)物引起pH下降導(dǎo)致的，B正確；C、若bc段過濾掉培養(yǎng)液中的有害物質(zhì)并增加營養(yǎng)，酵母菌數(shù)量可能會(huì)增加，但由于環(huán)境條件限制，不會(huì)一直增加，C錯(cuò)誤；D、cd段酵母菌的數(shù)量基本不變，說明在該階段酵母菌的出生率與死亡率基本相等，D錯(cuò)誤。故選B。【點(diǎn)睛】本題考查種群數(shù)量變化的相關(guān)知識(shí)，屬于圖形分析題，利用好相關(guān)的知識(shí)，讀懂圖意，進(jìn)行圖文轉(zhuǎn)換即可得出正確選項(xiàng)。6、C【解析】

1、細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)：基因的選擇性表達(dá)。2、細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程序死亡的過程。細(xì)胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對(duì)生物體是有利的，而且細(xì)胞凋亡貫穿于整個(gè)生命歷程。細(xì)胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎(chǔ)、能維持組織細(xì)胞數(shù)目的相對(duì)穩(wěn)定、是機(jī)體的一種自我保護(hù)機(jī)制。在成熟的生物體內(nèi)，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除，是通過細(xì)胞凋亡完成的。【詳解】端粒是位于染色體兩端的特殊DNA序列，隨著細(xì)胞的衰老端粒逐漸縮短，A錯(cuò)誤；胰島B細(xì)胞中除了與胰島素合成有關(guān)的基因處于活動(dòng)狀態(tài)外，還有多種基因也處于活動(dòng)狀態(tài)，如細(xì)胞呼吸酶基因、ATP合成酶基因等，B錯(cuò)誤；細(xì)胞的增殖過程既受細(xì)胞核的控制，也受溫度等條件的影響，C正確；被病原體感染細(xì)胞的清除要依靠細(xì)胞免疫，屬于細(xì)胞凋亡，D錯(cuò)誤。故選C。【點(diǎn)睛】注意：由于基因的選擇性表達(dá)，只有胰島B細(xì)胞可以表達(dá)胰島素基因，但該細(xì)胞還可以表達(dá)其他基因，如呼吸酶基因等。二、綜合題：本大題共4小題7、沒有以核膜為界限的細(xì)胞核碳源選擇滅菌酒精燈火焰旁稀釋涂布平板法小【解析】

常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌；微生物的分離是研究和利用微生物的第一步，也是微生物工作的基本方法和重要環(huán)節(jié)。土壤中的微生物很多，要從土壤中獲得分解石油的細(xì)菌，接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，平板劃線分離法：由接種環(huán)以菌操作沾取少許待分離的材料，在無菌平板表面進(jìn)行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線，微生物細(xì)胞數(shù)量將隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步分散開來，如果劃線適宜的話，微生物能一一分散，經(jīng)培養(yǎng)后，可在平板表面得到單菌落，用途：一般多用于從菌種的純化；稀釋平板計(jì)數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個(gè)菌落，即是由一個(gè)單細(xì)胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計(jì)的計(jì)數(shù)方法，即一個(gè)菌落代表一個(gè)單細(xì)胞，計(jì)數(shù)時(shí)，首先將待測(cè)樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細(xì)胞分散開，使成單個(gè)細(xì)胞存在（否則一個(gè)菌落就不只是代表一個(gè)細(xì)胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)?！驹斀狻浚?）原核生物和真核生物的本質(zhì)區(qū)別是有無以核膜為界的細(xì)胞核，細(xì)菌屬于原核生物，真菌屬于真核生物，因此細(xì)菌與真菌相比的區(qū)別在于細(xì)菌沒有以核膜為界限的細(xì)胞核。（2）微生物的生長需要碳源、氮源、水和無機(jī)鹽等，石油可為該細(xì)菌的生長繁殖提供碳源。分離細(xì)菌的培養(yǎng)基從功能上屬于選擇培養(yǎng)基。（3）微生物培養(yǎng)需要無菌環(huán)境，因此取樣時(shí)用到的一切工具需要進(jìn)行滅菌處理，使用稀釋涂布平板法對(duì)微生物進(jìn)行分離培養(yǎng)時(shí)，梯度稀釋、涂布樣品到培養(yǎng)基等操作需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行。（4）對(duì)細(xì)菌計(jì)數(shù)，常用的簡便方法是稀釋涂布平板法，由于兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌連在一起時(shí)，平板上觀察到的只有一個(gè)菌落，因此該方法統(tǒng)計(jì)到的菌落數(shù)往往比實(shí)際值偏小?！军c(diǎn)睛】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)、測(cè)定某種微生物的數(shù)量等知識(shí)，要求考生識(shí)記培養(yǎng)基的成分；能采用稀釋涂布平板法對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析和簡單的計(jì)算。8、兼性厭氧碳源灰綠酵母菌在發(fā)酵前期進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生水；在發(fā)酵后期進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精缺氧、呈酸性不接種的空白培養(yǎng)基（或者接種等量的無菌水的培養(yǎng)基）驗(yàn)證培養(yǎng)基是否被雜菌污染少【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：

當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斀狻浚?）“蒸熟拌曲”階段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌，從呼吸作用類型看，酵母菌屬于兼性厭氧型生物。將大米蒸熟冷卻，經(jīng)酶處理后得到葡萄糖，葡萄糖作為微生物的碳源。

（2）“入壇發(fā)酵”階段產(chǎn)生的乙醇，即酒精與重鉻酸鉀反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。該階段在生產(chǎn)時(shí)總是先“來水”后“來酒”，原因是酵母菌在發(fā)酵前期進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生水；在發(fā)酵后期進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精。該階段雖未經(jīng)滅菌，但在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量生長繁殖，絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。

（3）“加水醋化”階段中醋酸發(fā)酵前，某同學(xué)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)醋酸菌的總數(shù)，他選用稀釋104、105、106倍的稀釋液進(jìn)行涂布平板，每種稀釋液都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要遵循對(duì)照原則，從設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組不接種的空白培養(yǎng)基（或者接種等量的無菌水的培養(yǎng)基）作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)；設(shè)此對(duì)照的目的是為了驗(yàn)證培養(yǎng)基是否被雜菌污染；用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種計(jì)數(shù)時(shí)，由于可能存在兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞形成同一菌落，所以獲得菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目少。【點(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)操作步驟、實(shí)驗(yàn)條件等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。9、降低CO2光反應(yīng)D1蛋白的含量降低光系統(tǒng)Ⅱ減弱緩解【解析】

植物蒸騰作用旺盛會(huì)導(dǎo)致葉片氣孔開度下降，氣孔開度下降又引起細(xì)胞吸收的CO2減少，導(dǎo)致葉肉細(xì)胞間的CO2不足，使午后小麥光合速率降低。圖1顯示，較強(qiáng)光照會(huì)導(dǎo)致D1蛋白含量下降，圖2說明噴灑適宜濃度的SA會(huì)減弱較強(qiáng)光照造成的D1蛋白含量降低，對(duì)小麥的“午睡”現(xiàn)象起到緩解作用，據(jù)此，若要減少“午睡”現(xiàn)象提高小麥產(chǎn)量，從外源因素考慮，可噴灑適宜濃度的水楊酸，從分子水平考慮，可通過提高D1蛋白的含量來實(shí)現(xiàn)，據(jù)此作答。【詳解】（1）午后溫度較高，植物蒸騰作用旺盛，植物會(huì)降低葉片氣孔開度來避免過度失水，這會(huì)導(dǎo)致葉肉細(xì)胞間的CO2不足，使午后小麥光合速率降低。（2）強(qiáng)光照引起光系統(tǒng)Ⅱ發(fā)生損傷，會(huì)導(dǎo)致光反應(yīng)的速率下降；圖1中數(shù)據(jù)顯示，強(qiáng)光照會(huì)導(dǎo)致D1含量下降，因此“午睡”原因可能是午間較強(qiáng)光照使細(xì)胞中D1蛋白的含量降低，從而導(dǎo)致光系統(tǒng)Ⅱ活性降低。（3）根據(jù)圖2中D1蛋白含量所示，可推測(cè)經(jīng)SA處理后，能減弱較強(qiáng)光照造成的D1蛋白含量及光系統(tǒng)Ⅱ活性降低程度，緩解小麥的“午睡”現(xiàn)象?！军c(diǎn)睛】本題以“環(huán)境條件變化對(duì)小麥產(chǎn)量的影響”為背景，結(jié)合反映實(shí)驗(yàn)處理和結(jié)果信息，考查學(xué)生對(duì)光合作用及其影響因素的知識(shí)的理解和掌握，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行分析和處理的能力，解答本題，需要學(xué)生認(rèn)真閱讀題干，提取有效信息，結(jié)合所學(xué)的相關(guān)知識(shí)分析和判斷，進(jìn)行知識(shí)的整合和遷移。10、腦和脊髓位于脊髓的低級(jí)神經(jīng)中樞受腦中相應(yīng)的高級(jí)中樞的調(diào)控）下丘腦下丘腦滲透壓感受器腦干可以看懂文字、聽懂別人的談話，但自己卻不會(huì)講話，不能用詞語表達(dá)思想【解析】

1.人體水鹽平衡的調(diào)節(jié)（1）體內(nèi)水少或吃的食物過咸時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少，同時(shí)大腦皮層產(chǎn)生渴覺（飲水）；（2）體內(nèi)水多→細(xì)胞外液滲透壓降低→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素少→腎小管、集合管重吸收減少→尿量增加。2、人腦的言語區(qū)包括W區(qū)為書寫性語言中樞；V區(qū)為視性語言中樞；S區(qū)為運(yùn)動(dòng)性語言中樞；H區(qū)為聽性語言中樞。運(yùn)動(dòng)性失語癥：運(yùn)動(dòng)性語言中樞S區(qū)受損傷患者可以看懂文字，聽懂別人的談話，但自己卻不會(huì)講話，不能用詞語表思想。3.神經(jīng)系統(tǒng)包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦和脊髓，周圍神經(jīng)系統(tǒng)包括腦神經(jīng)和脊神經(jīng)。【詳解】（1）脊椎動(dòng)物和人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括位于顱腔中的腦和脊椎椎管內(nèi)的脊髓，它們含有大量的神經(jīng)元組成不同的神經(jīng)中樞。一般來說，位于脊髓的低級(jí)神經(jīng)中樞受腦中相應(yīng)的高級(jí)中樞的調(diào)控，可以體現(xiàn)出神經(jīng)系統(tǒng)的分級(jí)調(diào)節(jié)。（2）水鹽平衡調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，如果細(xì)胞外液滲透壓升高，首先會(huì)刺激下丘腦滲透壓感受器產(chǎn)生興奮，并將興奮傳至大腦皮層產(chǎn)生渴覺。（3）腦干有許多維持生命必要的中樞，如呼吸中樞。大腦皮層某些特定的區(qū)域與語言功能有關(guān)，稱為言語區(qū)，又分為W區(qū)、V區(qū)、S區(qū)、H區(qū)等，其中S區(qū)受損，患者可以看懂文字、聽懂別人的談話，但自己卻不會(huì)講