DB11T 562-2017 有機(jī)蔬菜生產(chǎn)

備案號(hào)：56015-2017DB11OrganicvegetablePro北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 2 2 3 3 5 5 5 6 6 6 6 8 本標(biāo)準(zhǔn)代替DB11/T562—2008《有機(jī)蔬菜生產(chǎn)》，與DB11/T562—2008相比，除編輯性修改外主）；）；）；——修改了“土壤培肥物質(zhì)的種類(lèi)和來(lái)源”的相關(guān)要求（見(jiàn)7.5.1，2008年版的5.6.1——修改了“農(nóng)業(yè)措施”、“物理措施”和“生物措施”的內(nèi)容（見(jiàn)7.6.1.1～7.6.1.3，2008）；——?jiǎng)h除了“與常規(guī)產(chǎn)品共同貯藏應(yīng)采取在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)劃出特定區(qū)域和標(biāo)識(shí)等措施，確保有機(jī)產(chǎn)品和1有機(jī)蔬菜生產(chǎn)GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合GB/T19630.1中界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。為了便于使用，以下重復(fù)列出了GB/T一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方2生物多樣性biologicaldive基因工程技術(shù)geneticengi糖核酸、細(xì)胞融合、微注射與宏注射、封裝、基因刪除和基因4產(chǎn)地環(huán)境要求5.1在同一生產(chǎn)單元內(nèi)，一年生蔬菜不應(yīng)存在平行生產(chǎn)。5.2在同一生產(chǎn)單元內(nèi)，多年生蔬菜不應(yīng)存在平行生產(chǎn)，除非同時(shí)滿(mǎn)足以下條件：b)采取適當(dāng)?shù)拇胧┍ＷC從有機(jī)和非有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域收獲的產(chǎn)品能夠得到嚴(yán)格分離。3期；土培或覆土栽培食用菌生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換期要求與作7.1.1應(yīng)根據(jù)北京地區(qū)的土壤和氣候特點(diǎn)，選擇對(duì)病蟲(chóng)害具有抗性和耐性的蔬菜種類(lèi)7.1.3應(yīng)選擇有機(jī)方式生產(chǎn)的有機(jī)種子和種苗。當(dāng)從市場(chǎng)上無(wú)法獲得有機(jī)種子時(shí)，可選用未7.1.4不應(yīng)使用轉(zhuǎn)基因種子，存在平行生產(chǎn)的生產(chǎn)單元，其常規(guī)生產(chǎn)部分也不應(yīng)使用轉(zhuǎn)基因7.3.1應(yīng)根據(jù)栽培季節(jié)、茬口、育苗方式和上市時(shí)間，確定適宜的7.3.2應(yīng)采用有機(jī)方式育苗；可采用穴盤(pán)育苗、紙筒育苗和工廠化育苗等，若對(duì)育苗設(shè)施和基7.3.3育苗應(yīng)選用無(wú)病蟲(chóng)源的基質(zhì)，如：田土、蛭石、腐熟有機(jī)肥、草炭、米糠等，按一定比7.3.4可使用嫁接等物理方法提高蔬菜的抗病7.4.6應(yīng)采用滴灌、噴灌、滲灌等節(jié)水的灌溉方式，不應(yīng)7.5.1.1有機(jī)肥原料應(yīng)主要源于本農(nóng)場(chǎng)或有機(jī)農(nóng)場(chǎng)7.5.1.2蔬菜殘?bào)w應(yīng)通過(guò)熟化處理后47.5.1.3礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素應(yīng)選擇天然來(lái)源并保持其天然組分的礦物源7.5.1.6在土壤培肥過(guò)程中可使用7.5.1.7不應(yīng)使用化學(xué)合成肥料和城市污水污泥。不應(yīng)使用集約化養(yǎng)殖場(chǎng)的7.5.2.2所有肥料原料按照堆肥的要求進(jìn)行堆制，徹底腐熟后方可7.5.2.4天然礦物肥料應(yīng)對(duì)其重金屬含量進(jìn)行檢測(cè)并提供檢測(cè)報(bào)告。不應(yīng)采用化學(xué)處理方式處理。7.5.3.2.1追肥應(yīng)使用有機(jī)肥、礦質(zhì)肥和其他符合7.5.3.2.2追肥方式包括撒施、溝施、沖施和滴灌施肥、膜下7.5.3.3.1葉面肥應(yīng)為有機(jī)來(lái)源的非化學(xué)處理5若以上方法不能有效控制病蟲(chóng)草害時(shí)，可使用附錄A所列出的物b)使用物理或生物等措施提高二氧化碳濃度；8.4宜使用可回收或循環(huán)使用的栽培容器。9芽苗菜生產(chǎn)9.3應(yīng)采取蒸汽和附錄B列出的清潔劑和消毒劑對(duì)培養(yǎng)容器和生產(chǎn)場(chǎng)610.5木料和接種位使用的涂料應(yīng)為食品級(jí)產(chǎn)品，不應(yīng)使用石油煉制的11.5化學(xué)農(nóng)藥殘留不應(yīng)檢出，重金屬和亞硝13.1收獲后的清潔、分揀、切割、保鮮、干燥等應(yīng)滿(mǎn)足GB/T1963013.4如使用清潔劑或消毒劑清潔設(shè)備設(shè)714.2.4運(yùn)輸和裝卸過(guò)程應(yīng)有完整的檔案記錄，并保留相應(yīng)的票據(jù)14.3.1倉(cāng)庫(kù)應(yīng)清潔衛(wèi)生、無(wú)有害生物，無(wú)有害物質(zhì)殘留，不應(yīng)使8物和動(dòng)物殺蟲(chóng)（螨防治防治蚜蟲(chóng)、白粉虱、潛葉蠅、害螨等害蟲(chóng)物來(lái)源9他障表B.1規(guī)定了有機(jī)蔬菜生產(chǎn)中對(duì)容器、設(shè)施、基質(zhì)、生產(chǎn)場(chǎng)地等進(jìn)行清潔、消毒允許使用的清潔劑包括次氯酸鈣、二氧化氯或次氯酸鈉，可用于消毒和清潔食品接觸面。直接接觸植物產(chǎn)品木料、樹(shù)皮、鋸屑、刨花、木灰、木炭