山西省晉城市百校聯(lián)盟2025屆高三生物第一學(xué)期期末復(fù)習(xí)檢測試題含解析

山西省晉城市百校聯(lián)盟2025屆高三生物第一學(xué)期期末復(fù)習(xí)檢測試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列敘述與所給的概念模型不相符的是（）A．若該圖表示能量流動(dòng)，則E可表示羊攝入的能量，F(xiàn)可代表羊同化的能量，G、H可分別代表被下一營養(yǎng)級攝入的能量和羊糞便中的能量B．若該圖表示誘變育種，則E可表示誘變因素，F(xiàn)可代表處理材料，G、H可說明變異的不定向性C．若該圖表示無氧呼吸，則E可表示葡萄糖，F(xiàn)可代表丙酮酸，G可代表CO2和酒精，H可代表乳酸D．若該圖表示體液免疫，則E可表示抗原和淋巴因子，F(xiàn)可代表B細(xì)胞，G、H可分別代表漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞2．下列有關(guān)果蠅體內(nèi)有絲分裂和減數(shù)分裂的敘述，正確的是（）A．含有姐妹染色單體的細(xì)胞也同時(shí)含有同源染色體B．含有兩條X染色體的細(xì)胞只有初級卵母細(xì)胞和次級精母細(xì)胞C．有絲分裂后期與減數(shù)第二次分裂后期的細(xì)胞染色體數(shù)量相同D．與減數(shù)分裂相比，有絲分裂過程不會(huì)發(fā)生基因重組3．蝗蟲的性別決定屬于XO型，雄蝗蟲（22+X），雌蝗蟲（22+XX），控制體色褐色（A）和黑色（a）的基因位于常染色體上，控制復(fù)眼正常（B）和異常（b）的基因位于X染色體上，且基因b使精子致死。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．蝗蟲基因組測序，應(yīng)測定12條染色體的DNA序列B．蝗蟲的群體中，與體色、眼型相關(guān)的基因型最多有15種C．褐色復(fù)眼正常雌蝗蟲和黑色復(fù)眼異常雄蝗蟲雜交，后代可能有4種表現(xiàn)型D．黑色復(fù)眼異常雄蝗蟲減數(shù)分裂時(shí)，產(chǎn)生的次級精母細(xì)胞基因組成是aa和aaXbXb4．下列關(guān)于真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞質(zhì)中許多重要細(xì)胞器的形成以膜的分化為基礎(chǔ)B．細(xì)胞核通過mRNA和核糖體對細(xì)胞生命活動(dòng)進(jìn)行控制C．胰高血糖素和胰島素空間結(jié)構(gòu)的形成均需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)參與D．細(xì)胞骨架由纖維素構(gòu)成，在物質(zhì)運(yùn)輸?shù)确矫嫫鹬匾饔?．如圖所示，通常當(dāng)血壓偏低時(shí)，血管緊張素原在相應(yīng)酶催化下，轉(zhuǎn)變?yōu)樯锘钚暂^低的血管緊張素Ⅰ，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成血管緊張素Ⅱ，引起血管強(qiáng)烈收縮，使血壓升高到正常水平。以下敘述不正確的是A．血管緊張素原、腎素和血管緊張素轉(zhuǎn)換酶均在核糖體上合成B．血管緊張素Ⅰ是十肽化合物、血管緊張素Ⅱ含有7個(gè)肽鍵C．血管緊張素Ⅰ和血管緊張素Ⅱ均能與斐林試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)D．利用血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的抑制劑可使高血壓患者降低血壓6．水稻的非糯性(W)對糯性(w)為顯性，非糯性品系所含淀粉遇碘呈藍(lán)色，糯性品系所含淀粉遇碘呈紅色。將W基因用紅色熒光標(biāo)記，w基因用藍(lán)色熒光標(biāo)記。下面對純種非糯性與糯性水稻雜交的子代的敘述錯(cuò)誤的是（）(不考慮基因突變)A．觀察Fl未成熟花粉時(shí)，發(fā)現(xiàn)2個(gè)紅色熒光點(diǎn)和2個(gè)藍(lán)色熒光點(diǎn)分別移向兩極，是分離定律的直觀證據(jù)B．觀察Fl未成熟花粉時(shí)，發(fā)現(xiàn)1個(gè)紅色熒光點(diǎn)和1個(gè)藍(lán)色熒光點(diǎn)分別移向兩極，說明形成該細(xì)胞時(shí)發(fā)生過染色體片段交換C．選擇F1成熟花粉用碘液染色，理論上藍(lán)色花粉和紅色花粉的比例為1∶1D．選擇F2所有植株成熟花粉用碘液染色，理論上藍(lán)色花粉和紅色花粉的比例為3∶17．利用IAA、生長素類似物NAA、細(xì)胞分裂素類似物TDZ和6-BA進(jìn)行組培，以建立珍稀瀕危植物香果樹再生體系。下表為誘導(dǎo)率最優(yōu)的激素濃度。下列敘述錯(cuò)誤的是激素及誘導(dǎo)率處理TDZ（mg/L）NAA（mg/L）IAA（mg/L）6-BA（mg/L）誘導(dǎo)率（%）用葉柄誘導(dǎo)愈傷組織0.50.2//98用葉片誘導(dǎo)愈傷組織1.00.1//95用葉柄愈傷組織誘導(dǎo)幼芽//0.21.087誘導(dǎo)幼芽生根//0.5/87A．葉柄誘導(dǎo)愈傷組織實(shí)驗(yàn)的誘導(dǎo)率是指產(chǎn)生愈傷組織的葉柄數(shù)與實(shí)驗(yàn)的總?cè)~柄數(shù)之比B．誘導(dǎo)葉片脫分化應(yīng)選擇的激素組合是C．誘導(dǎo)幼芽生根實(shí)驗(yàn)表明幼芽生根過程中只有IAA發(fā)揮作用D．探究誘導(dǎo)天然香果樹幼芽生根時(shí)，設(shè)計(jì)IAA的濃度梯度可為8．（10分）下圖為人體內(nèi)細(xì)胞間信息交流的某些方式的示意圖。以下敘述錯(cuò)誤的是A．在A、B、C三圖中，靶細(xì)胞都是通過細(xì)胞膜上的受體接受信號分子B．從圖中可以看出細(xì)胞間的信息交流方式多種多樣C．細(xì)胞膜上有信息接受功能的物質(zhì)很可能為糖蛋白D．細(xì)胞間都是通過相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜的接觸傳遞信息二、非選擇題9．（10分）請回答下列與發(fā)酵應(yīng)用有關(guān)的問題：（2）用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜，圖2和圖2分別是三種材料制作過程泡制液的化學(xué)指標(biāo)變化，根據(jù)微生物活動(dòng)情況和乳酸積累量，發(fā)酵過程分為以下階段：初期，蔬菜入壇，表面會(huì)帶有微生物，由于泡菜罐加蓋并水封，會(huì)使代謝類型為_______________的細(xì)菌生命活動(dòng)被逐漸抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液體pH為2．5~2．8，如圖2所示，此時(shí)，絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸達(dá)到2．2%以上時(shí)，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相對穩(wěn)定，結(jié)合圖2和圖2曲線趨勢，在泡制__________天后可食用，是因?yàn)開______________含量降低，且結(jié)合考慮泡菜的__________________等均較好。（2）國外制作青貯飼料時(shí)可用乳酸菌水劑噴灑，在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋?，首先對?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過濾，然后取濾液進(jìn)行_______________________，再用_______________________的方法在專用的培養(yǎng)基中進(jìn)行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________，以便于觀察是否產(chǎn)酸，而后將提純的乳酸菌通過液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。10．（14分）啄木鳥通過敲擊樹干“篤篤”的聲音能準(zhǔn)確尋找到害蟲躲藏的位置。一只成年啄木鳥每天大約能吃掉1000條蟲子，在2秒內(nèi)就能啄擊樹干30多次。研究發(fā)現(xiàn)，啄木鳥的頭部構(gòu)造獨(dú)特，它的舌骨像過山車軌道一樣圍繞頭骨一圈，最后在鼻孔處匯合；它的頂部肌肉特別發(fā)達(dá)，頭部運(yùn)動(dòng)軌跡始終朝著一個(gè)方向運(yùn)動(dòng)能夠避免因晃動(dòng)導(dǎo)致的腦損傷，啄木鳥這種防止“腦震蕩”的頭部構(gòu)造可謂一個(gè)完美的“減震裝置”。請據(jù)此回答：（1）啄木鳥是生態(tài)系統(tǒng)生物組分中的_________，其作用是___________________。（2）一般來說，生態(tài)系統(tǒng)的主要功能包括________、___________和信息傳遞，啄木鳥有“森林衛(wèi)士”的美譽(yù)，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的________________________作用。（3）啄木鳥為避免“腦震蕩”有著特殊的生理結(jié)構(gòu)，體育運(yùn)動(dòng)中使用的防護(hù)帽就是根據(jù)“啄木鳥減震原理”設(shè)計(jì)的，以達(dá)到防震保護(hù)作用，這體現(xiàn)了生物多樣性的________________價(jià)值。11．（14分）下圖為基因工程操作步驟示意圖。請回答下列問題：（1）從基因文庫中提取的目的基因通過_____________技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)增。與細(xì)胞內(nèi)同類酶相比，該技術(shù)所利用的DNA聚合酶所具有的特點(diǎn)是____________。（2）在過程①中，需______________酶將已切開的載體DNA與目的基因結(jié)合成基因表達(dá)載體。載體DNA上必須要有標(biāo)記基因，標(biāo)記基因的作用是_______________________。過程②中若選用的受體細(xì)胞為大腸桿菌，一般需用Ca2+進(jìn)行處理，其目的是_______________________。（3）若將病毒外殼蛋白基因?qū)虢湍妇虿溉閯?dòng)物細(xì)胞中，使之表達(dá)出病毒外殼蛋白（抗原），經(jīng)純化后而制得的疫苗可用于生產(chǎn)基因工程疫苗，接種基因工程疫苗比接種滅活減毒的病毒疫苗更安全，從疫苗的結(jié)構(gòu)組成來看，其原因是_______________________________________________。12．血糖的平衡對于保證機(jī)體各種組織和器官的能量供應(yīng)具有重要的意義，胰島素是維持血糖平衡的重要激素。右圖表示胰島素分泌的調(diào)節(jié)過程及胰島素作用機(jī)理。據(jù)圖分析回答：（1）當(dāng)血糖濃度上升時(shí)，葡萄糖感受器接受刺激產(chǎn)生興奮，經(jīng)興奮的傳導(dǎo)和傳遞，最終導(dǎo)致傳出神經(jīng)末梢釋放神經(jīng)遞質(zhì)與________;由圖分析，胰島B細(xì)胞分泌胰島素還受到____的影響。以上說明血糖平衡的調(diào)節(jié)方式包括_______調(diào)節(jié)。（2）糖尿病病因之一是患者血液中存在異?？贵w（圖中抗體1、抗體2）。圖中因抗體1引起的糖尿病的致病原因是：__________________結(jié)合，導(dǎo)致_____________。該病可以通過注射______來治療。從免疫學(xué)的角度分析，這兩種異?？贵w引起的糖尿病都屬于_____病。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

細(xì)胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸，其中無氧呼吸分為產(chǎn)酒精的和產(chǎn)乳酸的無氧呼吸。特異性免疫包括體液免疫和細(xì)胞免疫?！驹斀狻緼、若該圖表示能量流動(dòng)，則攝入量分為同化量和糞便中的能量，A錯(cuò)誤；B、若該圖表示誘變育種，則E可表示誘變因素，F(xiàn)可代表處理材料，可以突變?yōu)椴煌牡任换颍蔊、H可說明變異的不定向性，B正確；C、若該圖表示無氧呼吸，則E可表示葡萄糖，F(xiàn)可代表丙酮酸，G可代表CO2和酒精，H可代表乳酸，表示不同途徑的無氧呼吸，C正確；D、若該圖表示體液免疫，則E可表示抗原和淋巴因子，F(xiàn)可代表B細(xì)胞，G、H可分別代表漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞，其中漿細(xì)胞可以分泌抗體，D正確。故選A。2、D【解析】

該題主要考查了有絲分裂和減數(shù)分裂中染色體的行為變化和數(shù)量變化，同時(shí)對比了有絲分裂和減數(shù)分裂的區(qū)別?；蛑亟M在自然情況下主要發(fā)生于減數(shù)分裂過程，識記有絲分裂和減數(shù)分裂過程是本題的解題關(guān)鍵。【詳解】A、處于減數(shù)第二次分裂前期、中期的細(xì)胞都含有姐妹染色單體，但細(xì)胞中不含同源染色體，A錯(cuò)誤；B、含有兩條X染色體的細(xì)胞包括初級卵母細(xì)胞、處于有絲分裂后期的雄性體細(xì)胞或原始生殖細(xì)胞、減數(shù)第二次分裂后期的次級卵母細(xì)胞/第一極體，B錯(cuò)誤；C、果蠅有絲分裂后期與減數(shù)第二次分裂后期都發(fā)生著絲點(diǎn)分離、姐妹染色單體分離等行為，但有絲分裂后期細(xì)胞中含有16條染色體，減數(shù)第二次分裂后期的細(xì)胞中含有8條染色體，C錯(cuò)誤；D、正常情況有絲分裂過程不會(huì)發(fā)生基因重組，D正確；故選D。3、B【解析】

分析題文：已知果蠅的復(fù)眼正常B和異?；騜僅位于X染色體上，且基因b使精子致死，正常情況下不會(huì)出現(xiàn)復(fù)眼異常雌果蠅。【詳解】A、本題基因組測序應(yīng)測一組常染色體（11條）和Ⅹ染色體，A正確；B、不考慮精子致死情況，最多有3×5=15種（體色相關(guān)基因型：AA、AA、aa；眼型相關(guān)基因型：XB、Xb、XBXB、XBXb、XbXb），但是由于基因b使精子致死，所以不存在XbXb基因型，所以最多有3×4=12種，B錯(cuò)誤；C、雜交組合為：A_XBX-×aaXb，所以后代基因型為AaXB、aXB、AaX-、aX-，當(dāng)兩個(gè)不確定的基因均為隱性基因時(shí)，后代就有4種表現(xiàn)型，C正確；D、黑色復(fù)眼異常雄體（aaXb），在減數(shù)第一次分裂前的間期染色體復(fù)制，減數(shù)第一次分裂后期同源染色體分離，產(chǎn)生的次級精母細(xì)胞基因組成是aa和aaXbXb，D正確。故選B。4、D【解析】

1、細(xì)胞核包括核膜（將細(xì)胞核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開）、染色質(zhì)（DNA和蛋白質(zhì)）、核仁（與某種RNA（rRNA）的合成以及核糖體的形成有關(guān)）、核孔（核膜上的核孔的功能是實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流），是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場所，是細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心。2、生物膜系統(tǒng)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細(xì)胞器膜和核膜、細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。功能：（1）保證內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，對物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞等過程起決定作用。（2）為多種酶提供附著位點(diǎn)，是許多生物化學(xué)反應(yīng)的場所。（3）分隔細(xì)胞器，保證細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。3、、真核細(xì)胞中分泌蛋白的合成與分泌過程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜，整個(gè)過程還需要線粒體提供能量?！驹斀狻緼、在真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中大多數(shù)細(xì)胞器都具有膜結(jié)構(gòu)，故許多細(xì)胞器都是以膜的分化為基礎(chǔ)形成的，A正確；B、大多數(shù)mRNA在細(xì)胞核內(nèi)轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生，經(jīng)核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)，與核糖體結(jié)合翻譯出相應(yīng)的蛋白質(zhì)，從而對細(xì)胞進(jìn)行穩(wěn)定性調(diào)控，B正確；C、胰高血糖素和胰島素都是蛋白質(zhì)類的激素，在核糖體上合成后進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成一定的空間結(jié)構(gòu)，經(jīng)過高爾基體的進(jìn)一步加工成熟后分泌出細(xì)胞，C正確；D、細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，在物質(zhì)運(yùn)輸能量轉(zhuǎn)換等方面起重要作用，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題是對細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的綜合考查，需要考生識記生物膜的組成和功能，分泌蛋白的合成途徑和細(xì)胞骨架等知識。5、C【解析】

根據(jù)題意“當(dāng)血壓偏低時(shí)，血管緊張素原在相應(yīng)酶催化下，轉(zhuǎn)變?yōu)樯锘钚暂^低的血管緊張素Ⅰ，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成血管緊張素Ⅱ”，說明腎素和血管緊張素轉(zhuǎn)換酶均為催化作用的酶，本質(zhì)是蛋白質(zhì)。由圖可知：血管緊張素、血管緊張素Ⅰ和血管緊張素Ⅱ均為氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)，三者氨基酸的數(shù)量不同，功能也不同?！驹斀狻坑煞治隹芍?，血管緊張素原、腎素和血管緊張素轉(zhuǎn)換酶均為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體，A正確；由圖可知血管緊張素Ⅰ是由十個(gè)氨基酸構(gòu)成的十肽化合物、血管緊張素Ⅱ是由八個(gè)氨基酸構(gòu)成的八肽化合物，肽鍵數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈數(shù)，故含有7個(gè)肽鍵，B正確；斐林試劑只能檢測還原性糖，血管緊張素Ⅰ和血管緊張素Ⅱ都是多肽，可由雙縮脲試劑檢測，C錯(cuò)誤；根據(jù)題意，通常當(dāng)血壓偏低時(shí)，血管緊張素原在腎素和血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的作用下，可轉(zhuǎn)化形成血管緊張素Ⅱ，引起血管強(qiáng)烈收縮，使血壓升高到正常水平，故利用血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的抑制劑可抑制血管緊張素Ⅱ的形成，從而使高血壓患者降低血壓，D正確。故選C。6、D【解析】

基因的分離定律是指位于一對同源染色體上的等位基因在形成配子的過程中，彼此分離，分別進(jìn)入不同的細(xì)胞中的過程?！驹斀狻緼、純種非糯性與糯性水稻雜交的子代，F(xiàn)l的基因組成為Ww，則未成熟花粉時(shí)，發(fā)現(xiàn)2個(gè)紅色熒光點(diǎn)和2個(gè)藍(lán)色熒光點(diǎn)分別移向兩極，是因?yàn)槿旧w已經(jīng)發(fā)生了復(fù)制，等位基因發(fā)生分離，移向了兩個(gè)細(xì)胞，這是基因的分離定律最直接的證據(jù)，A正確；B、觀察Fl未成熟花粉時(shí)，染色單體已經(jīng)形成，不同的熒光點(diǎn)熒光都是兩個(gè)，如發(fā)現(xiàn)1個(gè)紅色熒光點(diǎn)和1個(gè)藍(lán)色熒光點(diǎn)分別移向兩極，說明形成該細(xì)胞時(shí)發(fā)生過染色體片段交換，B正確；C、基因分離定律形成的配子中糯性和非糯性的花粉的比例為1:1，故理論上藍(lán)色花粉和紅色花粉的比例為1∶1，C正確；D、依據(jù)題干可知，F(xiàn)l的基因組成為Ww，F(xiàn)2所有植株中非糯性（W_）:糯性（ww）=3:1，但他們產(chǎn)生的成熟花粉用碘液染色，W：w的比例不是3∶1，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】理解基因分離定律的過程是解答本題的關(guān)鍵。7、C【解析】

根據(jù)題干信息和表格分析，該實(shí)驗(yàn)的自變量是處理物的種類、處理的對象的種類，因變量是誘導(dǎo)率，結(jié)合實(shí)驗(yàn)的單一變量原則、對照性原則和表格數(shù)據(jù)分析答題?！驹斀狻緼、在葉柄誘導(dǎo)愈傷組織實(shí)驗(yàn)中，誘導(dǎo)率是指產(chǎn)生愈傷組織的葉柄數(shù)與實(shí)驗(yàn)的總?cè)~柄數(shù)之比，A正確；B、根據(jù)表格分析可知，誘導(dǎo)葉片脫分化形成愈傷組織，應(yīng)選擇的激素組合是，B正確；C、誘導(dǎo)幼芽生根實(shí)驗(yàn)表明，誘導(dǎo)幼芽生根的最佳IAA濃度為0.5mg/L，但是不能說明只有IAA發(fā)揮作用，C錯(cuò)誤；D、探究誘導(dǎo)天然香果樹幼芽生根時(shí)，遵循等濃度梯度的原則，設(shè)計(jì)IAA的濃度梯度可為，其中IAA濃度為0mg/L的組為對照組，D正確。故選C。8、D【解析】

A、A、B、C三圖中，靶細(xì)胞都是通過細(xì)胞膜上的受體接受信號分子，A正確；

B、從圖中可以看出細(xì)胞間的信息交流方式多種多樣，B正確；

C、細(xì)胞膜上的受體化學(xué)本質(zhì)是糖蛋白，C正確；

D、細(xì)胞間的信息傳遞形式有三種類型,一是通過化學(xué)物質(zhì),二是通過細(xì)胞膜直接接觸,三是通過胞間連絲,所以細(xì)胞間的信息交流不都是通過相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜的接觸傳遞信息，故D錯(cuò)誤。

故選D。二、非選擇題9、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22（填20天、或22天均可）亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑（填酚紅等也可）【解析】

泡菜制作的原理是乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，為了防止微生物污染，制作泡菜過程中應(yīng)進(jìn)行無菌操作；泡菜鹽水的濃度應(yīng)該是清水與鹽的比例應(yīng)為4∶2，如果鹽濃度過高會(huì)抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，鹽濃度過低不足以抑制微生物生長，造成雜菌污染；為了縮短制作時(shí)間可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量；微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無機(jī)鹽等?！驹斀狻浚?）泡菜發(fā)酵初期，由于泡菜罐加蓋并水封，隔絕空氣，會(huì)使代謝類型為好氧的菌被逐漸抑制，絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制。發(fā)酵中期，乳酸菌大量繁殖，較低的pH會(huì)使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。發(fā)酵后期，乳酸生產(chǎn)過多，酸度的進(jìn)一步下降也會(huì)使乳酸菌自身受到抑制。硝酸鹽對人體無直接危害，但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，就會(huì)產(chǎn)生危害。分析圖2和圖2曲線趨勢中的數(shù)據(jù)可以看出，20—22天時(shí)亞硝酸鹽的含量降低到最低水平，此時(shí)泡菜的口味、色澤、口感如硬脆等較好，可以合理食用。（2）從泡菜汁中可分離提純?nèi)樗峋?，首先對?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過濾，然后取濾液進(jìn)行稀釋，再用涂布平板的方法在專用的選擇培養(yǎng)基中進(jìn)行初步篩選乳酸菌。所用培養(yǎng)基須經(jīng)高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。培養(yǎng)基中須含有酸堿指示劑，以便于觀察是否產(chǎn)酸?！军c(diǎn)睛】本題考查泡菜的制作，對于此類試題，需要考生識記參與泡菜制作的微生物及其代謝類型，掌握泡菜制作的原理及條件，能理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的知識合理解釋生活中的生物學(xué)問題。10、消費(fèi)者加快生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)物質(zhì)循環(huán)能量流動(dòng)調(diào)節(jié)生物種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)平衡直接【解析】

1、生態(tài)系統(tǒng)的組成成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者和非生物的物質(zhì)和能量。2、信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用：（1）生命活動(dòng)的正常進(jìn)行，離不開信息的作用；（2）生物種群的繁衍，也離不開信息的傳遞；（3）信息還能夠調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定?！驹斀狻浚?）樹木是生產(chǎn)者，蟲子吃樹，所以蟲子是初級消費(fèi)者，啄木鳥吃蟲子，所以啄木鳥是次級消費(fèi)者；消費(fèi)者的作用是能夠加快生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)，對于植物傳粉和種子傳播等具有重要作用。（2）一般來說，生態(tài)系統(tǒng)的主要功能包括能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞；啄木鳥有“森林衛(wèi)士”的美譽(yù)，說明啄木鳥可控制森林中害蟲的數(shù)量，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的調(diào)節(jié)種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定的作用。（3）對人類有實(shí)用、藥用和工業(yè)原料等非實(shí)用意義的，以及有旅游觀賞、科學(xué)研究和文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作等非實(shí)用意義的叫生物多樣性的直接價(jià)值。體育運(yùn)動(dòng)中使用的防護(hù)帽是根據(jù)“啄木鳥減震原理”設(shè)計(jì)的，以達(dá)到防震保護(hù)作用，這體現(xiàn)了生物多樣性的直接價(jià)值?！军c(diǎn)睛】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的組成成分、生態(tài)系統(tǒng)的功能和生物多樣性的價(jià)值，意在考查考生對所學(xué)知識的識記和應(yīng)用能力。11、PCR耐高溫DNA連接鑒別受體細(xì)胞中是否含有目的基因，從而將含有目的基因的細(xì)胞篩選出來（或篩選出含目的基因的受體細(xì)胞）使大腸桿菌處于容易吸收周圍環(huán)境DNA分子的感受態(tài)基因工程疫苗僅具有病毒外殼蛋白，不具有遺傳物質(zhì)，不會(huì)出現(xiàn)病毒增殖和感染【解析】

基因工程的基本步驟：1、目的基因的獲??；2、基因表達(dá)載體的構(gòu)建；3、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；4、目的基因的檢測與鑒定?！驹斀狻浚?）通常使用PCR技術(shù)對目的基因進(jìn)行擴(kuò)增。在PCR技術(shù)中應(yīng)用的關(guān)鍵酶是熱穩(wěn)定DNA聚合酶，其特點(diǎn)是耐高溫。（2）DNA連接酶能將已切開的載體DNA與目的基因連接起來形成磷酸二酯鍵；標(biāo)記基因的作用是鑒別受體細(xì)胞中是否含有目的基因，從而將含有目的基因的細(xì)胞篩選出來；由于未處理的大腸桿菌吸收周圍環(huán)境DNA分子的能力較弱，所以常用Ca2+處理大