2020-2021學(xué)年江蘇省鹽城市東臺市創(chuàng)新某中學(xué)高一（上）月考生物試卷（9月份）（附答案詳解）

2020-2021學(xué)年江蘇省鹽城市東臺市創(chuàng)新高級中學(xué)高一

（上）月考生物試卷（9月份）

一、單選題（本大題共40小題，共80.0分）

1.有關(guān)細(xì)胞中的無機鹽說法正確的是（）

A.細(xì)胞中的無機鹽都是以離子的形式存在

B.細(xì)胞中的無機鹽種類豐富含量高

C.缺鎂容易導(dǎo)致植物葉片失綠

D.大量出汗的人應(yīng)多喝溫開水

2.下列關(guān)于生物體內(nèi)水的敘述，不正確的是（）

A.結(jié)合水是細(xì)胞的重要組成成分

B.血細(xì)胞中的水大部分是自由水

C.細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的含量與新陳代謝強度無關(guān)

D.自由水可參與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的運輸與化學(xué)反應(yīng)

3.植物細(xì)胞和動物細(xì)胞中的多糖依次是（）

A.纖維素、淀粉和糖原B.麥芽糖和乳糖

C.蔗糖和糖原D.葡萄犍和纖維素

4.下列敘述中，哪項是淀粉、纖維素和糖原的共同特征？（）

A.都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)B.都含有C、H、0、N四種元素

C.基本組成單位都是五碳糖D.基本組成單位都是葡萄糖

5.在人體的肝臟和骨骼肌中含量較多的糖是（)

A.乳糖B.淀粉C.麥芽糖D.糖原

6.脂質(zhì)不具有的功能是（）

A.儲存能量B.構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)C.攜帶遺傳信息D.調(diào)節(jié)生理功能

7.能有效促進人體和動物腸道對鈣、磷吸收的物質(zhì)是（)

A.膽固醇B.性激素C.維生素DD.核甘酸

8.下列組成細(xì)胞的化合物中，含磷元素的是（）

A.糖原B.核酸C.纖維素D.脂肪

9.下列化合物中，屬于組成蛋白質(zhì)的氨基酸是（）

CHj-HS

?②

①NHj-C-COOH

H

HHH^COOH

③NHj-C-C-C-C—H④

IIIX

HHHNH2

A.①②③④B.①②③C.①②D.②④

10.吃熟雞蛋容易消化，原因是高溫改變了（）

A.氨基酸的數(shù)目B.氨基酸的種類

C.氨基酸的排列順序D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)

11.已知20種氨基酸的平均分子量是128,現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成，共

有肽鍵98個，此蛋白質(zhì)的分子量最接近于（）

A.12800B.12544C.11036D.12288

12.與蛋白質(zhì)多樣性無關(guān)的是氨基酸的（）

A.數(shù)目B.種類C.排列順序D.縮合方式

13.下列可用于檢測脂肪的試劑及反應(yīng)呈現(xiàn)的顏色是（）

A.蘇丹III染液；橘黃色B.斐林試劑；磚紅色

C.碘液；藍(lán)色D.雙縮胭試劑；紫色

14.下列不屬于蛋白質(zhì)功能的是（）

A.作為結(jié)構(gòu)蛋白B.催化

C.主要的儲能物質(zhì)D.傳遞信息

15.下列哪項物質(zhì)只含C、H、O三種元素（）

A.蛋白質(zhì)B.磷脂C.脂肪D.核酸

16.雙縮胭試劑可用來檢測生物組織中是否存在蛋白質(zhì)。下列操作步驟正確的是（）

A.待測組織樣液一加入B液1mL一注入A液4滴一觀察顏色變化

B.待測組織樣液一加入A液1mL—注入B液4滴一觀察顏色變化

C.待測組織樣液T加入A液、B液混合液1mL-水浴加熱一觀察顏色變化

D.待測組織樣液T加A液1mL—注入B液4滴—水浴加熱—觀察顏色變化

17.通常情況下，分子式為C63H103O45N18s2的多肽化合物中最多含有肽鍵的數(shù)量為

（）

A.63個B.62個C.17個D.16個

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18.某蛋白質(zhì)由一條肽鏈構(gòu)成，具有89個肽鍵，則此分子中-NH和-COOH的數(shù)目至

少為（）

A.1個，1個B.2個，2個C.90個，90個D.89個；89個

19.以下是蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)層次，從小到大依次是（）

①氨基酸

②C、H、0、N等元素

③氨基酸脫水縮合

④一條或幾條多肽盤曲、折疊

⑤多肽

⑥蛋白質(zhì)

A.②―—>③—>@—>（§）—>⑤B.①—?②—>③―>@—>@—>⑤

C.①—―>■⑥—?③—>?④—>⑤D.②——?③—>■⑤―>■④—>r⑥

20.細(xì)胞內(nèi)20種氨基酸在分子結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是（）

A.堿基的數(shù)量不同B.竣基的數(shù)量不同

C.氨基和粉基與C連接的位置不同D.側(cè)鏈基團（R基）結(jié)構(gòu)不同

21.關(guān)于生物體內(nèi)有機化合物所含元素的敘述，錯誤的是（）

A.葉綠素含有鎂元素B.血紅蛋白含有鐵元素

C.脫氧核糖含有磷元素D.胰島素含有碳元素

22.胰島素分子中含有的全部化學(xué)元素是（）

A.C、H、OB.C、H、0、NC.C、H、O、N、PD.C、H、0、N、S

23.兩個氨基酸縮合成肽并生成水，這個水分子中的氫原子來自氨基酸的（）

A.氨基B.竣基C.R基D.氨基和竣基

24.某一物質(zhì)分子式為C55H70O19N10S2,這種物質(zhì)最有可能是（）

A.糖類B.脂質(zhì)C.核酸D.蛋白質(zhì)

25.下列多肽片段充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸種類有（）

—NH-yHj-NH-CHzY-NH-CH-C—NH-CH-C-NH-Oh-C—

CH)00CH,0CH,00

O1)

A.2種B.3種C.4種D.5種

26.胰島素和性激素都是生物激素，它們的化學(xué)本質(zhì)分別是（）

A.蛋白質(zhì)和脂肪B.脂質(zhì)和蛋白質(zhì)C.蛋白質(zhì)和固醇D.磷脂和蛋白質(zhì)

27.小麥的遺傳物質(zhì)由幾種核甘酸組成（)

A.2種B.4種C.5種D.8種

28.下列化合物與其功能相符的組合是（）

A.蛋白質(zhì)一一生命活動的主要承擔(dān)者

B.葡萄糖一一細(xì)胞中的直接能源物質(zhì)

C.脂肪一一細(xì)胞中的主要能源物質(zhì)

D.脫氧核糖核甘酸一一細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)

29.下列只含有C、H、O、N四種化學(xué)元素的物質(zhì)是（）

A.甘氨酸B.核甘酸C.脂肪D.葡萄糖

30.抗瘧疾藥物青蒿素，其分子式為CL5H22。5。下列與青蒿素的元素組成完全相同的物

質(zhì)是（）

A.磷脂B.脫氧核糖C.血紅蛋白D.葉綠素

31.養(yǎng)花的人有時會把樹枝燃燒后剩下的草木灰倒在花盆中。這實際上是給植物施加了

（）

A.蛋白質(zhì)B.無機鹽C.糖類D.核酸

32.下列關(guān)于SARS病毒所含核酸的敘述，說法正確的是（）

A.含有A、G、C、T四種堿基，五碳糖為核糖

B.含有A、G、C、U四種堿基，五碳糖為脫氧核糖

C.含有A、G、C、T四種堿基，五碳糖為脫氧核糖

D.含有A、G、C、U四種堿基，五碳糖為核糖

33.豌豆細(xì)胞中核酸有種，核甘酸有種，堿基有種（）

A.1、2、4B.2、4、4C.2、8、5D.1、4、8

34.下列四種化合物中，元素組成與另外三種不同的是（）

A.甲狀腺激素B.葡萄糖C.糖原D.淀粉

35.將雙螺旋結(jié)構(gòu)的DNA分子徹底水解，得到的產(chǎn)物是（）

A.兩條多聚脫氧核甘酸鏈B.四種脫氧核甘酸

C.磷酸、含氮堿基、脫氧核糖D.C、H、0、N、P五種元素

36.據(jù)圖所示分析，下列有關(guān)敘述正確的是（）

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b

A.若m為腺喋吟，則b肯定為腺喋吟脫氧核甘酸

B.若m為尿喀咤，則DNA中肯定不含b這種化合物

C.若由b構(gòu)成的核酸主要存在于細(xì)胞核中，則a為核糖

D.若a為核糖，則b為DNA的基本組成單位

37.人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)（）

A.都含有20種氨基酸B.都是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用

C.都具有一定的空間結(jié)構(gòu)D.都能催化生物化學(xué)反應(yīng)

38.下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（）

A.m個氨基酸脫水縮合形成n條肽鏈的過程中，脫去水分子數(shù)為m-n

B.酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的

C.細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)

D.兩個氨基酸脫水縮合過程中失去的H?O中的氫來源于氨基和竣基中的氫

39.如圖為某蛋白質(zhì)的相關(guān)數(shù)據(jù)，下列說法正確的是（）

A.形成該蛋白質(zhì)時共脫掉126個水分子

B.該蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈

C.該蛋白質(zhì)的R基中共含16個氨基

D.該蛋白質(zhì)共有121個肽鍵

40.下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述，錯誤的是（）

A.動物細(xì)胞膜的組成中有少量的膽固醇

B.組成RNA與DNA的堿基都不同

C.生物大分子都是以碳鏈為骨架組成的多聚體

D.高溫可以破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)而使之失活

二、探究題(本大題共4小題，共20.0分)

41.如圖所示，分析生物體內(nèi)4種重要有機物的組成及功能，回答問題:

(2)F是指；它是由B脂肪酸和甘油形成的，除此之外，脂質(zhì)還包括

和。

42.如圖分別為生物體內(nèi)的生物大分子的部分結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答問題：

(1)甲圖中的三種物質(zhì)都是由許多連接而成的，其中屬于植物細(xì)胞中的儲

能物質(zhì)的是o

(2)乙圖所示化合物的基本組成單位是(用圖中字母表示)。

(3)丙圖所示化合物是由種氨基酸經(jīng)過程形成。

43.黃豆種子在黑暗中萌發(fā)成幼苗，下面是經(jīng)過處理后得到的數(shù)據(jù)，請依據(jù)表中的數(shù)據(jù)

回答下列問題：

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重量(g)

處理方法

種子幼苗

濕重直接稱重160750

干重70℃,72h138118

灰分550℃,16h22

(1)和種子相比幼苗濕重增加，增加的主要物質(zhì)是。

(2)和種子相比幼苗干重減少，減少的物質(zhì)是。

(3)灰分代表的物質(zhì)是<,

(4)種子和幼苗比較，的核酸較多，的有機物種類較多，的

脂肪較多。

如圖是某化合物的物質(zhì)組成，據(jù)圖回答下列問題：

BFG

A!CHj^rH5市:麗彳

■J

：AH：

?.....H：H：》…出SCHJCOOH：*

1............J

CD

(1)圖中A表示______,D表示______o

(2)該化合物是由______個氨基酸分子失去_____個水分子。該化合物的相對分子

質(zhì)量減少了_____o

答案和解析

1.【答案】c

【解析】解：A、細(xì)胞中的無機鹽主要以離子的形式存在，葉綠素中的Mg、血紅蛋白

中的Fe等以化合態(tài)，A錯誤；

B、細(xì)胞中的無機鹽種類豐富，含量很少，但有很重要的作用，B錯誤；

C、鎂是葉綠素的組成成分，故缺鎂容易導(dǎo)致植物葉片失綠，C正確；

D、大量出汗的人應(yīng)多喝鹽水，因為鹽分隨著汗的流出而流出，要及時補充，D錯誤。

故選：C?

1、無機鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要

組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg?+是葉綠素的必要成分。（2）維持細(xì)胞

的生命活動，如鈣可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引

起抽搐。（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)。

2、部分無機鹽離子的具體功能分析

無機鹽功能含量異常

I甲狀腺激素的組成成分缺乏時患地方性甲狀腺腫

Fe2+血紅蛋白的組成成分缺乏時患貧血

血鈣過低時，會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象；血鈣過

Ca2+降低神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性

高時，會患肌無力

Mg2+組成葉綠素的元素之一缺乏時葉片變黃，無法進行光合作用

B促進花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長油菜缺硼時，會出現(xiàn)“花而不實”

促進植物體內(nèi)淀粉的運輸；動物細(xì)胞內(nèi)缺乏時植物抗逆能力減弱，易受病害侵

K+

液滲透壓的維持襲

Na+維持細(xì)胞外液的滲透壓缺乏會導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓下降

本題考查無機鹽的存在形式和作用，意在考查考生對基礎(chǔ)知識的理解，難度不大。

2.【答案】C

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【解析】解：A、結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，A正確；

B、血細(xì)胞中的水大部分是自由水，對營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運輸具有重要作用，B正

確；

C、自由水與結(jié)合水比值越高細(xì)胞代謝越旺盛，故細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的含量與新陳代謝強度

有關(guān)，C錯誤；

D、自由水可參與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的運輸與化學(xué)反應(yīng)，D正確。

故選：C?

細(xì)胞內(nèi)的水的存在形式是自由水和結(jié)合水，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水

是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水對于營養(yǎng)

物質(zhì)和代謝廢物的運輸具有重要作用；自由水與結(jié)合水不是一成不變的，可以相互轉(zhuǎn)化,

自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞代謝越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。

本題考查細(xì)胞中水的存在形式和作用，要求考生識記相關(guān)知識，意在考查考生的理解和

運用能力。

3.【答案】A

【解析】解：植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細(xì)胞中的多糖主要是糖原。

故選：A,

糖類的種類及其分布和功能:

種類分子式分布生理功能

核糖C5H10O5

單五碳糖五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)

脫氧核糖C5HI0O4動植物細(xì)胞

糖

六碳糖葡萄糖C6Hl2。6葡萄糖是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)

蔗糖

Cl2H22。11植物細(xì)胞

麥芽糖水解產(chǎn)物中都有葡萄糖

糖

乳糖Cl2H22。11動物細(xì)胞

淀粉淀粉是植物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)

多植物細(xì)胞

纖維素(CbHioOs)n纖維素是細(xì)胞壁的組成成分之一

糖

糖原動物細(xì)胞糖原是動物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)

本題考查了糖類的種類和分布，考生對糖類的種類和分布的識記是解題的關(guān)鍵。

4.【答案】D

【解析】解：A、纖維素在植物細(xì)胞中的作用是組成細(xì)胞壁，不能提供能量，A錯誤；

B、都含有C、H、0、三種元素，B錯誤；

C、基本組成單位都是葡萄糖（六碳糖），C錯誤；

D、基本組成單位都是葡萄糖，D正確.

故選：D.

淀粉、纖維素和糖原都是多糖，組成元素都是C、H、O三種，基本組成單位都是葡萄

糖.纖維素是植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要成分，不是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì).

本題考查糖類的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系,

形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，考點比較簡單，識記住相關(guān)的知識點就可以解答題目.

5.【答案】D

【解析】解：A、乳糖存在于乳汁中，A錯誤；

B、淀粉是植物細(xì)胞特有的多糖，B錯誤；

C、麥芽糖是植物細(xì)胞的二糖，C錯誤；

D、糖原是動物細(xì)胞的多糖，人體的糖原主要分布在肝臟和骨骼肌中，D正確。

故選：D。

人體內(nèi)的多糖是糖原，分為肝糖原和肌糖原，肝糖原分布在肝臟中，肌糖原分布在骨骼

肌中。

對于糖類的分類和分布的識記是本題考查的重點。

6.【答案】C

【解析】解：A、脂質(zhì)中的脂肪能儲存能量，A錯誤；

B、脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分，此外膽固醇也是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成

分，B錯誤；

C、脂質(zhì)不能攜帶遺傳信息，能攜帶遺傳信息的是核酸，C正確；

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D、脂質(zhì)中的性激素具有調(diào)節(jié)生理功能，D錯誤。

故選：Co

脂質(zhì)的種類及其功能：

功能分類化學(xué)本質(zhì)分類功能

儲藏脂類脂肪儲藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用

結(jié)構(gòu)脂類磷脂是細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和細(xì)胞核膜的重要成份

膽固醇細(xì)胞膜的重要成份，與細(xì)胞膜的流動性有關(guān)

性激素促進生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持第二性征及雌性動物的性周期

調(diào)節(jié)脂類固醇

維生素

促進動物腸道對鈣磷的吸收，調(diào)節(jié)鈣磷的平衡

D

本題考查脂質(zhì)的相關(guān)知識，要求考生識記脂質(zhì)的種類、分布和功能，能結(jié)合所學(xué)的知識

準(zhǔn)備判斷各選項，屬于考綱識記層次的考查。

7.【答案】C

【解析】解：能夠有效促進人體和動物腸道對鈣、磷吸收的物質(zhì)是維生素D。

故選：Co

脂質(zhì)主要是由c、H、03種化學(xué)元素組成，有些還含有N和P。脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、

和固醇。脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)，除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；

磷脂是構(gòu)成包括細(xì)胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分；固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、

維生素D等，這些物質(zhì)對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調(diào)節(jié)作用；膽固醇

是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素能促進人和

動物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成;維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷

的吸收。

本題考查脂質(zhì)的種類和作用，旨在考查學(xué)生對所學(xué)知識的總結(jié)歸納，可借助概念圖、思

維導(dǎo)圖、表格等學(xué)習(xí)工具。

8.【答案】B

【解析】解：A、糖原屬于糖類，組成元素有C、H、O,A錯誤；

B、核酸的組成元素有C、H、0、N、P,B正確；

C、纖維素屬于糖類，組成元素有C、H、0,C錯誤；

D、脂肪的組成元素有C、H、0,D錯誤。

故選：B。

蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、0、N,核酸的組成元素有C、H、0、N、P；糖類的組成

元素有C、H、0；糖類和脂肪的組成元素有C、H、0?

題考查了組成細(xì)胞的元素和化合物，解題關(guān)鍵是識記相關(guān)化合物的元素組成。

9.【答案】B

【解析】

【分析】

本題的知識點是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，旨在考查學(xué)生對相關(guān)知識的理解和識

記。

【解答】

組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個竣基，且都有一個氨基和一個竣基連接在

同一個碳原子上，由題干信息可知，①②③都有連接在同一個碳原子上的氨基和竣基，

是組成蛋白質(zhì)的氨基酸；④的氨基和竣基沒有連接在同一個碳原子上，不是組成蛋白質(zhì)

的氨基酸。綜上所述，B正確，ACD錯誤。

故選B。

10.【答案】D

【解析】解：高溫會使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，空間結(jié)構(gòu)松散，容易被蛋白酶水解。

因此吃熟雞蛋容易消化。

故選：D。

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)

有關(guān)，蛋白質(zhì)變性是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，肽鍵沒有水解斷裂。

對于蛋白質(zhì)多樣性的原因和蛋白質(zhì)變性的機理的理解，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，并應(yīng)用相

關(guān)知識解釋生物學(xué)問題的能力是本題考查的重點。

第12頁，共29頁

11.【答案】C

【解析】解：蛋白質(zhì)是由氨基酸脫水縮合形成的，因此計算蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨

基酸數(shù)目X氨基酸的平均分子質(zhì)量-失去水的數(shù)目X水的相對分子質(zhì)量=(98+2)

xl28-98x18=11036。

故選:Co

在蛋白質(zhì)分子量的計算時，要掌握計算的規(guī)律，蛋白質(zhì)分子量=氨基酸總分子量-脫去的

水分子的分子量。而在氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的過程中，脫去的水分子數(shù)=氨基酸

數(shù)-肽鏈條數(shù)=肽鍵數(shù)。

本題屬于基礎(chǔ)題，屬于考綱中理解層次的考查，在計算過程中要善于利用氨基酸數(shù)、肽

鍵數(shù)、脫去的水分子以及肽鏈條數(shù)等之間的關(guān)系進行解答。

12.【答案】D

【解析】解：蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性是由于氨基酸種類不同、數(shù)目不同、排列順序不

同，以及多肽鏈盤曲、折疊方式形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，而縮合方式相同，都是每兩

個氨基酸通過脫水縮合形成一個肽鍵，脫去一分子水。

故選：D。

蛋白質(zhì)多樣性的原因有四個方面：

1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同；

2、氨基酸的數(shù)目成百上千；

3、氨基酸形成肽鏈時，不同種類的氨基酸排列順序千變?nèi)f化；

4、多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。

本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，要去考生理解蛋白質(zhì)分子多樣性的原因，并對脫水縮合有精準(zhǔn)

的理解，難度不大。

13.【答案】A

【解析】解：A、脂肪可被蘇丹HI染液染成橘黃色，A正確；

B、在水浴加熱的條件下，斐林試劑可與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀，B錯誤；

C、淀粉遇碘液變藍(lán)色，C錯誤；

D、蛋白質(zhì)可與雙縮胭試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯誤。

故選：A。

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉

淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而

不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮胭試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹HI染液（或蘇丹IV染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。

本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗

的原理、實驗采用的方法、實驗現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。

14.【答案】C

【解析】解：A、蛋白質(zhì)的功能之一是組成生物體結(jié)構(gòu)，如結(jié)構(gòu)蛋白，A正確；

B、蛋白質(zhì)的功能之一是催化作用，如絕大多數(shù)酶，B正確；

C、主要的儲能物質(zhì)是脂肪，C錯誤；

D、蛋白質(zhì)的功能之一是傳遞信息，如胰島素，D正確。

故選：Co

蛋白質(zhì)的功能-生命活動的主要承擔(dān)者：

①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白；

②催化作用：如絕大多數(shù)酶；

③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；

④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；

⑤運輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。

本題考查蛋白質(zhì)的功能，比較基礎(chǔ)，只要考生識記蛋白質(zhì)的功能及實例即可正確答題，

屬于考綱識記層次的考查。

15.【答案】C

【解析】解：A、蛋白質(zhì)的組成元素為C、H、0、N,有的還含有P、S等元素，A錯

誤；

B、磷脂的組成元素為C、H、0、N、P,B錯誤；

第14頁，共29頁

C、脂肪的組成元素為C、H、O,C正確；

D、核酸的組成元素為C、H、0、N、P,D錯誤。

故選：Co

組成元素只含C、H、O三種元素的化合物常見的有糖類和脂肪等物質(zhì)。

本題考查組成細(xì)胞化合物的元素組成，意在考查考生對基礎(chǔ)知識的理解，難度不大。

16.【答案】B

【解析】解：雙縮胭試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量

濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先向待測組織樣液中

加A液1mL,造成堿性環(huán)境，然后再加入B液4滴，最后觀察顏色的變化，變成紫色，

說明有蛋白質(zhì)的存在。

故選：B?

1、蛋白質(zhì)與雙縮服試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在

堿性NaOH溶液中能與雙縮胭試劑中的CM+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。）

2,雙縮胭試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01

g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液。

本題考查蛋白質(zhì)的檢測試驗,對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、

實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。

17.【答案】C

【解析】解:分子式為C63H103O45N18s2的多肽含有18個N元素，最多有18個氨基酸，

因此通常情況下形成的多肽最多17個肽鍵。

故選：Co

1.蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈數(shù)

2.若已知多肽中氮原子數(shù)為m,氨基個數(shù)為n,則縮合為該多肽的氨基酸數(shù)目為m-n+

肽鏈數(shù)。

3.若已知多肽中的氮原子數(shù)為m,則縮合成該多肽的氨基酸數(shù)目最多為m。

本題考查蛋白質(zhì)的合成-氨基酸脫水縮合的知識，考生識記組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)

通式、明確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計算是解題的關(guān)

鍵。

18.【答案】A

【解析】解：由于在一個肽鏈中，肽鏈的頭上有一個氨基，肽鏈的尾上有一個粉基，在

肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和竣基，所以1條肽鏈至少有1個游離的氨基和1個游

離的竣基。因此該蛋白質(zhì)分子中至少含有-NH2和-COOH個數(shù)分別為1、1。

故選：A。

在蛋白質(zhì)分子合成過程中①肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；②一個肽鏈中至少有一個游離的

氨基和一個游離的竣基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和竣基.

本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生理解蛋白質(zhì)脫水縮合的相關(guān)計算，掌握

在蛋白質(zhì)分子中，一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的竣基，并運用這些知

識綜合分析問題的能力.

19.【答案】D

【解析】解：蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸由C、H、0、N等元素組成；氨基

酸經(jīng)過脫水縮合形成多肽；一條或幾條多肽鏈連接在一起，形成一定的空間結(jié)構(gòu)，構(gòu)成

蛋白質(zhì)。所以形成蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的層次，從小到大依次是②T①T③-⑤-④T⑥。

故選：Do

蛋白質(zhì)主要由c、H、0、N4種元素組成，很多蛋白質(zhì)還含有P、S元素，有的也含有

微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素。構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是

每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個竣基，并且都有一個氨基和一個竣基連接在

同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團。氨基酸在核糖體上通

過脫水縮合的方式形成多肽。

本題考查蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運用所學(xué)

知識綜合分析問題和解決問題的能力。

20.【答案】D

【解析】解：根據(jù)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點寫出組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式

是：

第16頁，共29頁

R

I

NH2——C-COOH,根據(jù)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，組成蛋白質(zhì)的氨基

H

酸在分子結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是側(cè)鏈基團R基不同。

故選：Do

組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個竣基，且都有一個氨基和一個竣基連接在

同一個碳原子上，根據(jù)R基不同，組成蛋白質(zhì)的氨基酸分為20和L

本題考查了蛋白質(zhì)的組成單位及其特點，對組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的理解和識

記是本題考查的重點。

21.【答案】C

【解析】解：A、Mg是一種葉綠素分子的組成成分，A正確：

B、Fe是血紅蛋白分子的組成成分，B正確；

C、脫氧核糖屬于糖類，元素組成是C、H、0,無P元素，C錯誤；

D、胰島素的基本單位是氨基酸，含有C元素，D正確。

故選:Co

本題是考查組成細(xì)胞的化合物的元素組成和無機鹽的作用?；貞浗M成細(xì)胞的有機化合物

的元素組成和無機鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用，然后分析選項進行解答。

本題的知識點是糖類、蛋白質(zhì)、核酸的元素組成，無機鹽離子參與大分子化合物構(gòu)成的

作用，對相關(guān)基礎(chǔ)知識的記憶是解題的關(guān)鍵，C選項往往因?qū)忣}不細(xì)，把脫氧核糖與脫

氧核糖核酸混淆而分析錯誤。

22.【答案】D

【解析】解：胰島素分子的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，至少含有C、H、O、N四種元素；又

胰島素含有兩條多肽鏈，且兩條鏈之間通過二硫鍵相連，所以胰島素分子中含有的全部

化學(xué)元素是C、H、0、N、So

故選：D。

胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有兩條多肽鏈，其中A鏈含21個氨基酸，B鏈含30個

氨基酸，即共有51個氨基酸，兩條鏈之間通過二硫鍵相連。

本題以胰島素為素材，考查蛋白質(zhì)合成結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識，要求考生識記蛋白質(zhì)的組成成

分，能運用所學(xué)知識準(zhǔn)確判斷。

23.【答案】D

【解析】解：脫水縮合是指一個氨基酸分子的竣基和另一個氨基酸分子的氨基相連接,

同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和竣基。

故選：D。

氨基酸脫水縮H合過程：

—

C--r

N-I-er-H-N

-O」H-J-COOH

n—

RoH

,

縮介

H肽鍵H

r-11

*LH、O+H.N—C—C—N—C—COOH

I0II

R,OHR.

二肽

本題考查蛋白質(zhì)的合成-氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，掌握氨基

酸脫水縮合過程，能準(zhǔn)確判斷脫去的水分子中的H和0的來源，屬于考綱識記層次的

考查。

24.【答案】D

【解析】解：分析題干信息可知，該化合物的組成元素是C、H、O、N、S,該化合物

最可能是蛋白質(zhì).

故選：D.

本題是對蛋白質(zhì)的組成元素的考查，蛋白質(zhì)的基本組成元素的C、H、0、N,有的還含

有S、Fe等元素.

對于糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸的組成元素的區(qū)別記憶是本題考查的重點.

25.【答案】B

第18頁，共29頁

【解析】解：肽鍵的結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-,圖中多肽含有4個肽鍵，而肽鍵數(shù)目=氨基酸

數(shù)目-肽鏈條數(shù)，所以圖中含有5個氨基酸，它們的R依次是-CH3、-H、-CH3、-CH2CH3、

-H,由此可見，該多肽片段充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸有3種。

故選：B（.

組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，大約有21種，它們的區(qū)別在于R基不同。氨基酸的

結(jié)構(gòu)特點是：每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個按基，并且他們都連結(jié)在同一個碳

原子上。圖中多肽片段含有5個完整的氨基酸，有兩個氨基酸的R都是-CH3,有兩個氨

基酸的R基都是-H,還有一個氨基酸的R基是-CH2-CH3。

本題結(jié)合多肽片段結(jié)構(gòu)示意圖，考查蛋白質(zhì)的合成-氨基酸脫水縮合，首先要求考生掌

握組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，能正確判斷圖中含有氨基酸數(shù)目；其次要求考生明

確氨基酸的區(qū)別在于R基不同，然后再判斷圖中多肽片段水解后形成的氨基酸的數(shù)目及

種類。

26.【答案】C

【解析】解：胰島素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，性激素的本質(zhì)是脂質(zhì)中的固醇類物質(zhì)。

故選：Co

閱讀題干可知，該題的知識點是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性，脂質(zhì)的分類和功能，梳理

相關(guān)知識點，然后結(jié)合題干信息進行解答。

對于相關(guān)知識點的理解和識記是本題考查的重點。

27.【答案】B

【解析】解：小麥?zhǔn)钦婧松铮浼?xì)胞中同時含有DNA和RNA兩種核酸，其中DNA

是小麥的遺傳物質(zhì)，而DNA由四種脫氧核甘酸組成（腺喋吟脫氧核甘酸、鳥口票吟脫氧

核甘酸、胞口密嚏脫氧核甘酸、胸腺口密噬脫氧核甘酸）.

故選：Bo

1、核酸分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）,它們的組成單位依次是四種

脫氧核甘酸（脫氧核甘酸由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子含氮堿基組成）和四

種核糖核甘酸（核糖核甘酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基組成）.

2、細(xì)胞類生物（原核生物和真核生物）的細(xì)胞都同時含有DNA和RNA兩種核酸，而

病毒只含有一種核酸，即DNA或RNA.

本題考查DNA分子的基本單位，首先要求考生明確小麥的遺傳物質(zhì)是DNA,其次要求

考生識記DNA分子的基本組成單位，再根據(jù)題干要求選出正確的答案即可，屬于考綱

識記層次的考查。

28.【答案】A

【解析】

【分析】

本題考查的知識點是糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的功能，對于糖類、蛋白質(zhì)、核酸的功

能記憶是解題的關(guān)鍵。

核酸根據(jù)五碳糖不同分為DNA和RNA,核酸是遺傳信息的攜帶者，DNA是主要的遺

傳物質(zhì)，RNA是RNA病毒的遺傳物質(zhì)；蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者和體現(xiàn)者。

【解答】

A.蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，A正確；

B.糖類是主要的能源物質(zhì)，細(xì)胞中的直接能源物質(zhì)為ATP,B錯誤；

C.脂肪是細(xì)胞中的主要儲能物質(zhì)，C錯誤；

D.核酸是遺傳信息的攜帶者，D錯誤。

故選Ao

29.【答案】A

【解析】解：A、甘氨酸是組成蛋白質(zhì)的最簡單的氨基酸，R基是-H,只含有C、H、O、

N元素，A正確；

B、核甘酸是核酸的基本組成單位，組成元素是C、H、0、N、P,B錯誤；

C、脂肪的組成元素是C、H、0,C錯誤；

D、葡萄糖的組成元素是C、H、0,D錯誤。

故選：A。

閱讀題干可知，該題的知識點是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸的組成元素和基本單位，先

梳理相關(guān)知識點，然后分析選項進行解答。

對于組成細(xì)胞的各種化合物的組成元素的識記是本題考查的重點。

30.【答案】B

第20頁，共29頁

【解析】解：A、磷脂的組成元素為C、H、0、N、P,A錯誤；

B、脫氧核糖的組成元素為C、H、0,B正確；

C、血紅蛋白的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其組成元素有C、H、0、N、Fe,C錯誤；

D、葉綠素的組成元素為C、H、0,N、Mg,D錯誤。

故選：B。

1、糖類的組成元素為C、H、0；

2、脂質(zhì)的組成元素有C、H、0,有些還含有N、P,其中脂肪的組成元素為C、H、O；

3、蛋白質(zhì)（氨基酸）的組成元素有C、H、O、N元素構(gòu)成，有些還含有P、S；

4、核酸（核甘酸）的組成元素為C、H、O、N、P。

本題考查了組成細(xì)胞化合物的元素組成，只要考生識記各種化合物的元素組成即可，試

題難度不大。

31.【答案】B

【解析】解：由于蛋白質(zhì)、糖類、核酸等有機物容易燃燒，樹枝燃燒后剩下的草木灰主

要含有無機鹽，可以為植物生長提供無機鹽。

故選：Bo

生物體的組成物質(zhì)包括有機物和無機物，有機物包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等，有

機物容易燃燒，無機物包括水和無機鹽，生物體燃燒剩余的灰分屬于無機鹽。

本題旨在考查學(xué)生識記組成細(xì)胞的各種化合物及特點，理解組成細(xì)胞的化學(xué)元素及無機

鹽的概念的內(nèi)涵和外延，并由于相關(guān)知識解釋生活問題。

32.【答案】D

【解析］解：A、SARS病毒是RNA病毒，不含有堿基T,而含有堿基U,A錯誤；

B、SARS病毒是RNA病毒，不含有脫氧核糖，而含有核糖，A錯誤；

C、由A、B分析可知，C錯誤；

D,SARS病毒是RNA病毒，含有的五碳糖是核糖，含有的堿基是A、U、G,C四種，

D正確。

故選：D。

SARS病毒是RNA病毒，含有的五碳糖是核糖，含有的堿基是A、U、G、C四種。

對于核酸的分類、分布及DNA與RNA在組成成分上的差異的理解是本題考查的重點。

33.【答案】C

【解析】解：豌豆細(xì)胞中核酸有DNA和RNA兩種，核甘酸有8種（4種脫氧核糖核首

酸+4種核糖核甘酸），5種堿基（A、T、C、G、U）。

故選：C?

1、核酸是一切生物的遺傳物質(zhì).

2、細(xì)胞類生物含有DNA和RNA兩種核酸，但它們的遺傳物質(zhì)是DNA.

3、病毒只含有一種核酸（DNA或RNA）,因此其遺傳物質(zhì)是DNA或RNA.

4、DNA和RNA的比較：

DNARNA

基本單位脫氧核甘酸核糖核昔酸

A（腺喋吟）、C（胞嚏咤）、G（鳥A（腺喋吟）、C（胞喀咤）、G

堿基

喋吟）、T（胸腺口密咤）（鳥喋吟）、U（尿口密嚏）

五碳糖脫氧核糖核糖

磷酸磷酸磷酸

分布細(xì)胞核（主要）、線粒體、葉綠體細(xì)胞質(zhì)（主要）

本題主要考查遺傳物質(zhì)的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點，把

握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運用所學(xué)知識，對生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判斷。

34.【答案】A

【解析】解：ABCD、甲狀腺激素的組成元素為C、H、0、N、I；葡萄糖、糖原、淀

粉的組成元素都為C、H、O,這四種化合物中，元素組成與另外三種不同的是甲狀腺

激素。

故選：Ao

1、蛋白質(zhì)的基本組成元素為C、H、0、N；

2、糖類的組成元素為C、H、0；

3、核酸的組成元素為C、H、0、N、P。

第22頁，共29頁

本題考查了組成生物體的化學(xué)元素和化合物，意在考查考生的識記能力，屬于基礎(chǔ)題。

35.【答案】C

【解析】解：DNA分子初步水解產(chǎn)物是脫氧核糖核甘酸，其徹底水解產(chǎn)物是磷酸、脫

氧核糖和含氮堿基。

故選：C?

一分子磷酸O

脫氧核昔酸

DNA（4種）一分子脫氧核糖

O

一分子含氮堿基

11脫氧核昔

核酸

（A、G、C、T）

包括

一分子磷酸O

核糖核昔酸

一分子核糖O

RNA（4種）

核糖核昔

—一分子含氮堿基

（A、G、C、U）11

本題比較基礎(chǔ)，考查DNA分子的結(jié)構(gòu)，要求考生識記DNA分子結(jié)構(gòu)組成，能緊扣題

干中“徹底”一詞答題，屬于考綱識記層次的考查。

36.【答案】B

【解析】解：A、若m為腺喋吟，則b為腺喋吟核糖核甘酸或腺喋吟脫氧核糖核甘酸,

A錯誤；

B、尿喀咤是RNA中特有的堿基，若m為尿喀咤，則DNA中肯定不含b這種化合物,

B正確；

C、DNA主要存在于細(xì)胞核，組成DNA的五碳糖是脫氧核糖，C錯誤；

D、若a為核糖，則b為核糖核甘酸，是RNA的基本組成單位，D錯誤。

故選：B。

1、DNA和RNA的區(qū)別：

基本組成單

英文縮寫五碳糖含氮堿基存在場所結(jié)構(gòu)

位

脫氧核糖核脫氧核A、C、G、主要在細(xì)胞核中，在葉綠體和線一般是雙

DNA

昔酸糖T粒體中有少量存在鏈結(jié)構(gòu)

A^C、G、一般是單

RNA核糖核甘酸核糖主要存在細(xì)胞質(zhì)中

U鏈結(jié)構(gòu)

2、由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構(gòu)成了化合物b,則化合物a是五碳糖，

有兩種即核糖和脫氧核糖：化合物b是核苜酸，也有兩種即核糖核苜酸和脫氧核糖核甘

酸。

本題是容易題，考查學(xué)生對DNA和RNA分子結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識的了解，要求學(xué)生熟悉

核酸分子的基本組成單位。

37.【答案】C

【解析】解：A、每種蛋白質(zhì)最多含有20種氨基酸，A錯誤；

B、大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，酶既可以在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用（如呼吸酶），也可以在細(xì)胞外

發(fā)揮作用（如消化酶），B錯誤；

C、蛋白質(zhì)都是由氨基酸先進行脫水縮合形成多肽，多肽逐漸形成肽鏈，再由一條或多

條肽鏈通過盤曲、折疊，才形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子，C正確；

D、有些蛋白質(zhì)具有催化作用，如淀粉酶，有些蛋白質(zhì)沒有催化作用，如肌肉蛋白，D

錯誤。

故選:Co

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個段基，

且都有一個氨基和一個段基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R

基，氨基酸的不同在于R基的不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基的不同分為20種。

2、蛋白質(zhì)的多樣性的直接原因與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白

質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，根本原因是控制蛋白質(zhì)合成的基因的多樣性。

3、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣：①有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要

組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③

第24頁，共29頁

有的蛋白質(zhì)具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠

調(diào)節(jié)機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體等。

本題考查組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類和蛋白質(zhì)的功能的知識，識記構(gòu)成蛋白質(zhì)的