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學(xué)必求其心得,業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得,業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得,業(yè)必貴于專精自我小測(cè)一、選擇題1.下列關(guān)于酶特性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的敘述,正確的是()A.驗(yàn)證酶的專一性時(shí),自變量是酶的種類B.驗(yàn)證酶的高效性時(shí),自變量是酶的濃度C.探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí),自變量是溫度D.探究酶催化作用的最適pH時(shí),應(yīng)設(shè)置過酸、過堿、中性三組2.下列關(guān)于ATP的敘述,錯(cuò)誤的是()A.ATP中含有C、H、O、N、P等元素B.活細(xì)胞中ATP與ADP之間的相互轉(zhuǎn)化時(shí)刻發(fā)生C.ATP是生物體生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)D.動(dòng)植物形成ATP的途徑分別是呼吸作用和光合作用3.20世紀(jì)80年代科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種RNaseP酶,是由20%的蛋白質(zhì)和80%的RNA組成的,如果將這種酶中的蛋白質(zhì)除去,并提高M(jìn)g2+的濃度,他們發(fā)現(xiàn)留下來(lái)的RNA仍然具有與這種酶相同的催化活性,這一結(jié)果表明()A.RNA具有生物催化作用B.酶是由RNA和蛋白質(zhì)組成的C.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D.絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA4.某同學(xué)進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn):在2支試管中分別加入等量2%的可溶性淀粉溶液,再分別加入等量稀釋10倍的唾液和未稀釋的唾液,然后分別滴入1滴碘液,37℃水浴恒溫條件下,觀察藍(lán)色消失所需時(shí)間,結(jié)果所需時(shí)間幾乎相等.這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證()A.唾液含有淀粉酶B.淀粉遇碘變藍(lán)C.酶具有高效性D.酶具有專一性5.下列對(duì)“ATPADP+Pi+能量”的敘述,正確的一項(xiàng)是()A.ATP分子由1個(gè)腺嘌呤和3個(gè)磷酸基團(tuán)組成B.反應(yīng)向左進(jìn)行和向右進(jìn)行所需的酶都是一樣的C.ATP和ADP之間可以時(shí)刻轉(zhuǎn)化,處于動(dòng)態(tài)平衡之中D.綠色植物體內(nèi)合成ATP所需的能量完全來(lái)自光合作用6.下列關(guān)于ATP的敘述中正確的是()A.ATP分子中所有化學(xué)鍵都儲(chǔ)存大量能量,所以被稱為高能磷酸化合物B.腺嘌呤核苷三磷酸可簡(jiǎn)寫為A~P~P—PC.ATP中的大量能量?jī)?chǔ)存在腺苷和磷酸基團(tuán)中D.ATP中的大量能量?jī)?chǔ)存在高能磷酸鍵中7.幾位同學(xué)在探索pH對(duì)α淀粉酶活性的影響時(shí),設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案如下,其中操作順序最合理的是()①在三支試管中各加入可溶性淀粉溶液2mL②在三支試管中各加入新鮮的α淀粉酶溶液1mL③置于適宜溫度下保溫5min④分別置于100℃、60℃、0℃環(huán)境中保溫5min⑤加入斐林試劑后,水浴加熱,觀察現(xiàn)象⑥將試管中溶液的pH分別調(diào)到3、7、11保持5minA.①④②③⑤B.②①⑥③⑤C.①②⑥③⑤D.②⑥①③⑤8.下圖表示溫度和酶的關(guān)系,此曲線不能說(shuō)明的是()A.在B點(diǎn)之前,酶的活性與溫度成正比B.當(dāng)溫度達(dá)到B點(diǎn)時(shí)酶的活性最高C.A點(diǎn)時(shí),酶的活性很低,但隨著溫度的升高,酶的活性可以上升D.C點(diǎn)時(shí),酶的活性也很低,當(dāng)溫度降低時(shí),酶的活性可以恢復(fù)上升9.取1~5號(hào)5支試管,分別加入2mL體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液,進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn):試管編號(hào)12345加入物質(zhì)1mL唾液銹鐵釘生土豆塊熟土豆塊生土豆塊和稀鹽酸實(shí)驗(yàn)結(jié)果幾乎無(wú)氣泡少量氣泡大量氣泡幾乎無(wú)氣泡少量氣泡根據(jù)上述實(shí)驗(yàn),判斷下列說(shuō)法正確的是()①能說(shuō)明酶具有專一性的是1號(hào)和3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)②能說(shuō)明酶具有高效性的是3號(hào)和4號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)③2號(hào)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明氧化鐵可將過氧化氫氧化成氧氣④5號(hào)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明酶的催化效率受溶液pH的影響A.①②B.②③C.①④D.②④10.下列說(shuō)法符合下圖所示含義的是()A.隨pH從5→7,酶的活性逐漸降低B.隨pH從5→7,酶的最適溫度不變C.溫度從O→A變化過程中,酶的活性逐漸降低D.該酶的最適pH為711.下圖表示在不同條件下,酶促反應(yīng)的速率變化曲線,下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是()A.酶促反應(yīng)的速率可用底物消失所需的時(shí)間表示B.Ⅱ和Ⅰ相比較,酶促反應(yīng)速率不同,這是因?yàn)樗鼈兊拿笣舛群蜏囟炔煌珻.AB段影響酶促反應(yīng)速率的主要限制因子是底物濃度D.酶促反應(yīng)的速率可用產(chǎn)物生成的速率表示二、非選擇題12.下圖為腺嘌呤核苷三磷酸的一種表示方法,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。(1)圖中的“~"表示的是__________.(2)三個(gè)ATP含有____個(gè)高能磷酸鍵。(3)用三種符號(hào)分別表示磷酸、核糖與腺嘌呤,試寫出這三種分子在ATP中的連接方式.13.下列A、B兩圖依次表示酶濃度一定時(shí),反應(yīng)速率和反應(yīng)物濃度、溫度的關(guān)系.請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題.。(1)圖A中,反應(yīng)物達(dá)到某一濃度時(shí),反應(yīng)速率不再上升,其原因是________________。(2)圖B中,A點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度稱為酶促反應(yīng)的__________.(3)圖B中,A點(diǎn)到B點(diǎn)曲線急劇下降的原因是________________________.(4)將裝有酶與反應(yīng)物的甲、乙兩試管分別放入12℃和75℃水浴鍋中,20min后取出轉(zhuǎn)入37℃的水浴鍋中保溫,兩試管內(nèi)反應(yīng)分別應(yīng)為:甲:__________;乙:__________。14.實(shí)驗(yàn)研究pH對(duì)酶活性的影響。準(zhǔn)備5支含有等量酶溶液但pH各不相同的試管,每支試管加一塊1cm3的正方體凝固蛋白塊,試管均置于25℃酶溶液的pH蛋白塊消失的時(shí)間/min1132133114155>60(1)簡(jiǎn)要分析酶溶液的pH與酶的活性及蛋白塊消失時(shí)間的關(guān)系。(2)提供兩種實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的方法,使實(shí)驗(yàn)?zāi)茉诟虝r(shí)間內(nèi)完成,并解釋每種方法為什么能縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間。方法一:_______________________________________________________。解釋:_________________________________________________________。方法二:_______________________________________________________。解釋:_________________________________________________________.(3)為確認(rèn)蛋白塊的消失是由于酶的作用,還應(yīng)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn),請(qǐng)描述對(duì)照實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)條件.參考答案一、選擇題1.解析:驗(yàn)證酶的專一性時(shí),自變量是反應(yīng)物的種類.驗(yàn)證酶的高效性時(shí),自變量是催化劑的種類。探究酶催化作用的最適pH時(shí),應(yīng)設(shè)置酸性、中性、堿性多組不同pH的實(shí)驗(yàn)組,使實(shí)驗(yàn)盡可能精確。答案:C2.解析:動(dòng)物形成ATP的途徑是呼吸作用;植物形成ATP的途徑除了光合作用之外,還有呼吸作用。答案:D3.解析:RNaseP酶的蛋白質(zhì)部分除去后,提高M(jìn)g2+濃度,其中的RNA仍具有與這種酶相同的催化活性,只能說(shuō)明RNA也具有催化作用。答案:A4.解析:據(jù)題意可知,稀釋10倍的唾液和未稀釋的唾液催化淀粉水解的時(shí)間幾乎相同,這說(shuō)明了酶具有高效性。答案:C5.解析:ATP由1個(gè)腺苷和3個(gè)磷酸基團(tuán)組成,腺苷由1分子腺嘌呤和1分子核糖組成,A項(xiàng)錯(cuò)誤;反應(yīng)向左進(jìn)行是ATP的合成反應(yīng),酶2屬于ATP合成酶,反應(yīng)向右進(jìn)行是ATP的水解反應(yīng),酶1屬于ATP水解酶,B項(xiàng)錯(cuò)誤;ATP和ADP在細(xì)胞內(nèi)時(shí)刻不停地發(fā)生相互轉(zhuǎn)化,從而保證了生命活動(dòng)的順利進(jìn)行,C項(xiàng)正確;綠色植物體內(nèi)合成ATP的能量來(lái)源有兩個(gè):一是光合作用吸收的光能;二是呼吸作用分解有機(jī)物釋放的化學(xué)能,D項(xiàng)錯(cuò)誤.答案:C6.解析:腺嘌呤核苷三磷酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為A—P~P~P。其中P與P之間的高能磷酸鍵儲(chǔ)存著大量的能量,因而稱之為高能磷酸化合物。答案:D7.解析:本實(shí)驗(yàn)的自變量為pH,在酶和反應(yīng)物接觸之前,應(yīng)先改變酶溶液的pH。答案:D8.解析:溫度低酶的活性低,但是不會(huì)使酶失去活性,在一定溫度范圍內(nèi),隨溫度升高酶的催化活性會(huì)增強(qiáng)。高溫使酶失去活性,溫度降低,酶不能恢復(fù)活性。答案:D9.解析:1號(hào)試管中唾液淀粉酶不能催化過氧化氫分解.3號(hào)試管中生土豆塊所含的過氧化氫酶催化過氧化氫快速分解,產(chǎn)生大量氣泡。1號(hào)和3號(hào)對(duì)照說(shuō)明了酶具有專一性。4號(hào)試管中熟土豆塊中的過氧化氫酶已在煮熟過程中變性失活,3號(hào)和4號(hào)對(duì)照說(shuō)明酶的催化能力受溫度影響.2號(hào)試管有少量氣泡產(chǎn)生說(shuō)明無(wú)機(jī)催化劑氧化鐵催化過氧化氫的效率比較低,是將過氧化氫催化生成氧氣和H2O。5號(hào)試管中加入生土豆塊和稀鹽酸產(chǎn)生少量氣泡,說(shuō)明酸性條件下過氧化氫酶的催化能力降低。說(shuō)法正確的是①④。答案:C10.解析:由題圖可推斷出:pH為6時(shí)該酶的反應(yīng)速率最高,但不一定是該酶的最適pH,溫度從O→A的變化過程中,酶活性逐漸增強(qiáng),超過A后又逐漸降低。在pH從5→7的過程中,酶最適溫度不變,但酶的活性受pH影響,先逐漸增強(qiáng),然后又逐漸降低.答案:B11.解析:Ⅱ和Ⅰ相比較,Ⅱ的酶促反應(yīng)速率慢,這是由溫度低而使酶活性降低導(dǎo)致的。答案:B二、非選擇題12.解析:三磷酸腺苷簡(jiǎn)稱ATP,一個(gè)ATP中含有一個(gè)腺苷和3個(gè)磷酸基團(tuán)。一個(gè)ATP含有兩個(gè)高能磷酸鍵,用“~”表示.答案:(1)高能磷酸鍵(2)6(3)13.解析:(1)當(dāng)酶濃度一定時(shí),一定范圍內(nèi)酶促反應(yīng)的速率隨反應(yīng)物濃度的上升而上升,反應(yīng)物達(dá)到一定濃度后變化不明顯是因?yàn)槊傅臄?shù)量有限。(2)在一定的溫度范圍內(nèi),酶的催化效率與溫度呈正相關(guān),從圖B中可以看出,A點(diǎn)是酶催化作用的最適溫度,低溫和高溫都會(huì)使酶活性降低,低溫抑制酶的活性,高溫會(huì)使酶變性而失活.答案:(1)受酶濃度的限制(2)最適溫度(3)溫度升高,酶活性下降甚至失活(4)速度加快無(wú)催化反應(yīng)14.解析:pH的變化為自變量,酶的活性為因變量,蛋白塊消失的時(shí)間為酶活性的檢測(cè)指標(biāo)。蛋白塊消失的時(shí)間越短說(shuō)明酶的活性和提供的pH條件越適宜。25℃不是酶發(fā)揮作用的適宜溫度,為加快蛋白塊

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