酒店員工遲到規(guī)章制度

第第頁(yè)酒店員工遲到規(guī)章制度篇1：酒店員工規(guī)章制度酒店員工規(guī)章制度大全1：聽(tīng)從上級(jí)員工須聽(tīng)從上級(jí)工作調(diào)配，執(zhí)行工作指令。如有問(wèn)題須直接向上級(jí)匯報(bào)請(qǐng)示。2：儀表儀容1）員工須保持個(gè)人清潔：勤洗理、勤修指甲，不留異味。2）男員工頭發(fā)不過(guò)衣領(lǐng)，發(fā)角不過(guò)耳，不蓄胡子，不燙發(fā)，染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝，長(zhǎng)發(fā)須盤(pán)起，不燙怪發(fā)，不濃妝艷抹，涂指甲油。3）工作時(shí)間內(nèi)除結(jié)婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動(dòng)電話等。4）皮鞋須保持清潔光亮。5）須按規(guī)定著裝，并保持其乾凈。3：考勤6）除部門(mén)經(jīng)理級(jí)以上管理人員外，全部員工上下班出入酒店須簽到、簽離。7）員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時(shí)間以實(shí)際到崗、離崗時(shí)間為準(zhǔn)。8）嚴(yán)禁代人、托人簽到、簽離。4：工作制服1：酒店依據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工工作時(shí)間內(nèi)須按規(guī)定著裝，并要注意愛(ài)惜，不得擅自修改。2：?jiǎn)T工離店須將工作服交回工作服遺失或無(wú)故損壞者須酌情賠償。5：拾遺員工拾到任何財(cái)物，須立刻向部門(mén)報(bào)告，由統(tǒng)一送交吧臺(tái)登記、保管。6：會(huì)見(jiàn)親友員工當(dāng)班時(shí)間不得會(huì)見(jiàn)親友。如有特殊情況，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地方會(huì)見(jiàn)。7：電話和移動(dòng)電話1：僅供客人和工作使用，嚴(yán)禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時(shí)，須先征得部門(mén)經(jīng)理的同意后，方可使用。2：?jiǎn)T工的移動(dòng)電話在上班時(shí)間不的開(kāi)機(jī)或震動(dòng)8、小費(fèi)和禮品員工不得收取客人小費(fèi)和禮品，更不得公開(kāi)和索要。如客人自動(dòng)予以時(shí)，先要婉言謝絕，說(shuō)明情況；如客人堅(jiān)持確實(shí)不能謝絕時(shí)，先應(yīng)禮貌收下并致謝，事后須向上級(jí)報(bào)告并上交登記。9、部門(mén)規(guī)章制度除酒店規(guī)章制度外，部門(mén)經(jīng)理可依據(jù)本部門(mén)管理的實(shí)際需要，訂立適用于本部門(mén)的制度，全部部門(mén)的制度須經(jīng)人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章，并不得與酒店總規(guī)章相抵觸，否則無(wú)效。10薪金保密1）為鼓舞各級(jí)員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發(fā)展樂(lè)觀做出貢獻(xiàn)，實(shí)施以貢獻(xiàn)論酬的薪金制度；為培養(yǎng)憑貢獻(xiàn)爭(zhēng)取高薪的風(fēng)氣、避開(kāi)優(yōu)秀人員受到妒嫉，特推行薪金的保密管理方法。2）各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問(wèn)他人薪金的禮貌，不評(píng)論他人薪金的習(xí)慣，形成以工作表現(xiàn)爭(zhēng)取薪酬的良好氛圍。11：工作餐酒店為當(dāng)班員工供應(yīng)免費(fèi)工作餐。員工須嚴(yán)格執(zhí)行員工餐廳就餐制度，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)有秩序地就餐，就餐時(shí)不得揮霍飯菜；不準(zhǔn)擅自領(lǐng)他人就餐；不準(zhǔn)將食品帶出餐廳等。12：?jiǎn)T工宿舍員工宿舍為酒店供應(yīng)給外地員工的福利，留宿員工必需遵守員工宿舍管理制度，并按規(guī)定辦理留宿手續(xù)。13：站崗1：站崗時(shí)間一到須到指定的地方站崗2：不的串崗，閑談嘉獎(jiǎng)條例酒店對(duì)員工嘉獎(jiǎng)分為：1、在完成工作任務(wù)、提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績(jī)的。2、在酒店節(jié)省原材料子、能源和資金方面有顯著成績(jī)的。3、在改進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績(jī)的。4、保護(hù)公共資產(chǎn)、防止和挽救事故有功，5、堅(jiān)持原則，遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣，并在自發(fā)維護(hù)社會(huì)治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的。6、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店接受的。懲罰條例目的為促進(jìn)員工自律，建立員工行為標(biāo)準(zhǔn)，保持高度的工作效率，保證優(yōu)良的服務(wù)。同時(shí)為部門(mén)主管供應(yīng)一個(gè)全都的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。1、類(lèi)別甲類(lèi)過(guò)失（輕度過(guò)失，現(xiàn)金罰款20元——50元）1）無(wú)故遲到、早退。2）未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意或非工作需要搭旅客用電梯。3）不按規(guī)定穿著工作服，儀容不整，違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。4）擅離工作崗位或到其他部門(mén)閑逛、閑扯、干私事。5）工作時(shí)吃口香糖和其他零食。6）不遵守給他打個(gè)電話的規(guī)定。7）隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等，未能保持酒店的環(huán)境乾凈。8）下班后無(wú)故逗留在酒店內(nèi)。9.間聽(tīng)錄音機(jī)、觀看電視或玩電子游戲。10.公共場(chǎng)合高聲喧嘩，高聲與顧客交談或作不雅的動(dòng)作。12.服務(wù)效率欠佳13.作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)私自帶親友或其他人到酒店的工作場(chǎng)合。14.費(fèi)酒店能源。乙類(lèi)過(guò)失（較嚴(yán)重過(guò)失，現(xiàn)金懲罰50元——100元，扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金）1：工作時(shí)間睡覺(jué)。2：對(duì)客人和同事不禮貌，說(shuō)污辱性與無(wú)責(zé)任的話。3：常常遲到或早退，中途離崗影響工作。4：吵鬧、粗言穢語(yǔ)或擾亂飯店安定，影響工作秩序。5：損壞酒店資產(chǎn)或客人財(cái)物。6：培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳、等有關(guān)規(guī)。7：挑撥干架事件。8；拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。9：不聽(tīng)從上級(jí)工作指示與調(diào)配調(diào)動(dòng)。10：拿取或偷吃酒店或客人食物。11：無(wú)病裝病，弄虛作假。12：不報(bào)告遺失的資產(chǎn)，沒(méi)有如實(shí)報(bào)告，事故經(jīng)過(guò)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實(shí)。13：違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款，引起較為嚴(yán)重的后果。14：擅自改換班次，休息或休息時(shí)間。15：因工作不負(fù)責(zé)或失職引起客人嚴(yán)重不滿。16：未經(jīng)批準(zhǔn)私自配酒店鑰匙。丙類(lèi)過(guò)失（嚴(yán)重過(guò)失，現(xiàn)金懲罰100元——200元，扣除三個(gè)月獎(jiǎng)金）1）威逼或危害酒店任何人員。2）毆打他人或相互比拼。3）向客人索要錢(qián)物或其他酬勞。4）*****5）偷竊公司、客人、同事之財(cái)物的。6）****。7）偷取或企圖偷取酒店、客人或同事財(cái)物。8）泄漏酒店機(jī)密資料。9）吸食**。10）曠工連續(xù)三天以上。請(qǐng)假條例1．病假：扣當(dāng)天工資2．事假：一天扣二天3．曠工：一天扣五天4．遲到：1—5分鐘每分鐘1元6—20分鐘扣半天工資21—120分鐘扣當(dāng)天工資篇2：酒店員工規(guī)章制度第一部分考勤管理制度第一條考勤記錄1、各部門(mén)實(shí)行點(diǎn)名考勤，月末由部門(mén)主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得。2、考勤表是財(cái)務(wù)部訂立員工工資的緊要依據(jù)。第二條考勤類(lèi)別1、遲到：凡超出上班時(shí)間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。2、早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，提前5—30分鐘離開(kāi)工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。3、曠工：凡部下列情形之一者均按曠工處理。（1）遲到、早退、一次時(shí)間超出30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時(shí)間累計(jì)超出30分鐘者，按累計(jì)缺勤時(shí)間的2倍處理。超出2小時(shí)按曠工1天處理。（2）未出具休假、事假證明者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。（3）輪班、調(diào)班不聽(tīng)從布置，強(qiáng)行自由休假者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。（4）請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。（5）不聽(tīng)從工作布置，調(diào)動(dòng)未到崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。（6）不請(qǐng)假離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。（7）曠工采取3倍罰款方法。4、事假員工因事請(qǐng)假，應(yīng)提前填寫(xiě)請(qǐng)假條事假實(shí)行無(wú)薪制度。準(zhǔn)假權(quán)限：（1）員工在8：00—17：00之間請(qǐng)假以小時(shí)為單位計(jì)算工資（如：外出辦事、回家等）。（2）請(qǐng)假2天以內(nèi)由部門(mén)主管批準(zhǔn)。（3）請(qǐng)假3天（含3天）以上由部門(mén)主管簽字報(bào)總經(jīng)理審批。（4）管理人員請(qǐng)假需報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。辦公用品管理方法目的：為了保障公司工作的正常進(jìn)行，規(guī)范管理和掌控辦公用品的采購(gòu)和使用，特訂立辦公用品管理方法如下：第一條辦公用品的范圍1、定期發(fā)放類(lèi)：稿紙本、筆類(lèi)、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書(shū)釘?shù)取?、按須計(jì)劃類(lèi)：打印機(jī)碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺(tái)、印臺(tái)油、訂書(shū)器、電池、計(jì)算器、復(fù)寫(xiě)紙、軟盤(pán)、支票夾等。3、集中管理使用類(lèi)：辦公設(shè)備耗材。第二條辦公用品的采購(gòu)依據(jù)各部門(mén)的申請(qǐng)，庫(kù)房結(jié)合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購(gòu)單，交主管會(huì)計(jì)審核，交總經(jīng)理批準(zhǔn)。第三條辦公用品的發(fā)放1、員工入職時(shí)每人發(fā)放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。2、每個(gè)部門(mén)每月發(fā)放1本原稿紙。3、部門(mén)負(fù)責(zé)人每人半年發(fā)放1本記事本，員工3個(gè)月發(fā)放1本記事本。4、膠水和訂書(shū)釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用，不得揮霍。5、辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)省使用，按需領(lǐng)用。員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定第一條公司依據(jù)員工不同崗位，發(fā)給不同崗位的制服第二條公司為因崗位所需的員工供應(yīng)行李、餐具等生活用品。第三條凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號(hào)牌和。第四條員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。第五條員工離職市時(shí)須填寫(xiě)離職單，將全部個(gè)人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。第六條員工離職時(shí)必需將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫(kù)房。員工食堂就餐管理制度第一條員工必需在員工食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。第二條食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨便進(jìn)入，違反1次罰款20元。第三條就餐要排隊(duì)打飯，不得擁擠、打鬧和高聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防揮霍。第四條員工就餐時(shí)，要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生，不隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔臟物，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙。第五條就餐員工要養(yǎng)成愛(ài)惜公物的習(xí)慣，不準(zhǔn)損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價(jià)賠償。第六條如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。員工宿舍管理制度第一條員工宿舍為員工休息場(chǎng)合，必需保持環(huán)境清潔。第二條員工實(shí)行輪流值日，對(duì)員工宿舍進(jìn)行日常清理。第三條在員工宿舍不得高聲喧嘩，違者罰款20元。第四條不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。第五條嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂寫(xiě)亂畫(huà)，亂釘釘子，違者罰款20元。第六條嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款50—200元。第七條宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將予以罰款或開(kāi)除。第八條男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將開(kāi)除處理。第九條未經(jīng)他人同意不得翻動(dòng)他人物品，違者處20—50元罰款。第十條不得損壞宿舍內(nèi)備品，違者按價(jià)賠償。第十一條值日衛(wèi)生清理不干凈，將處20元罰款。員工洗浴管理規(guī)定第一條員工淋浴時(shí)間為每周三，在康樂(lè)部淋浴室進(jìn)行。第二條洗澡的具體時(shí)間依據(jù)營(yíng)業(yè)的時(shí)間認(rèn)真通知。第三條員工洗澡時(shí)自帶浴品。第四條員工洗浴結(jié)束后共同將浴室衛(wèi)生清理干凈。關(guān)于對(duì)講機(jī)的使用規(guī)定第一條對(duì)講機(jī)作為酒店辦公用通信工具，只限在工作場(chǎng)合使用。第二條對(duì)講機(jī)只允許在接待服務(wù)過(guò)程中使用，不能做為個(gè)人聯(lián)絡(luò)使用。第三條使用對(duì)講機(jī)時(shí)必需用耳機(jī)，且音量要降到最低。第四條對(duì)講機(jī)必需妥當(dāng)保管，保證使用通暢。第五條在工作交接時(shí)，必需將對(duì)講機(jī)、耳機(jī)上交庫(kù)房。第六條如因個(gè)人原因造成對(duì)講機(jī)破損或丟失，由使用人按價(jià)賠償。第二部分：財(cái)務(wù)管理制度目的：加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，有效掌控資金的使用，降低公司支出，節(jié)省本錢(qián)。一、財(cái)務(wù)借款及核銷(xiāo)管理方法第一條借款人首先要填制借款憑證寫(xiě)明借款用途，由部門(mén)主管簽字，主管會(huì)計(jì)審核，交孫總經(jīng)理批準(zhǔn)簽字后，到財(cái)務(wù)部領(lǐng)款。第二條費(fèi)用發(fā)生后，持報(bào)銷(xiāo)票據(jù)到財(cái)務(wù)報(bào)帳。第三條報(bào)銷(xiāo)票據(jù)要供應(yīng)合法報(bào)銷(xiāo)票據(jù)（特殊情況除外）。第四條供應(yīng)零星多張小票據(jù)，需將多張票據(jù)以階梯方式貼在一張空白紙上，并結(jié)出金額合計(jì)，需要入庫(kù)的要附上入庫(kù)單。第五條報(bào)銷(xiāo)一律用碳素筆，寫(xiě)明報(bào)銷(xiāo)日期并附審批人孫總的簽名。第六條財(cái)務(wù)部要對(duì)報(bào)銷(xiāo)單重新審核，確認(rèn)金額與審批人簽字無(wú)誤后方可付款，并加蓋付訖章。第七條借款人因公借款辦事，要本著當(dāng)日借當(dāng)日?qǐng)?bào)的原則，特殊情況必需在借款三日內(nèi)進(jìn)行核銷(xiāo)。二、會(huì)計(jì)核算管理方法第一條會(huì)計(jì)核算以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)，采用借貸記帳法。第二條會(huì)計(jì)年度采用歷年制，自公歷每年一月一日起至十二月三十一日止為一個(gè)會(huì)計(jì)年度。第三條記帳的貨幣單位為人民幣。憑證、帳簿、報(bào)表均用中文。第四條會(huì)計(jì)科目執(zhí)行國(guó)家訂立的行業(yè)會(huì)計(jì)制度，結(jié)合我公司的具體情況訂立。第五條會(huì)計(jì)憑證。使用自制原始憑證和外來(lái)原始憑證兩種。（1）自制原始憑證指：入庫(kù)單、出庫(kù)單、旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)單、費(fèi)用支出證明單、請(qǐng)購(gòu)單、收款收據(jù)、借款單等。（2）外來(lái)原始憑證指：我單位與其他單位或個(gè)人發(fā)生業(yè)務(wù)、勞務(wù)關(guān)系時(shí)由對(duì)方開(kāi)給本單位的憑證、發(fā)票、收據(jù)等。（3）會(huì)計(jì)憑證保管期限為十五年。第六條會(huì)計(jì)報(bào)表，依財(cái)政、稅務(wù)部門(mén)和集團(tuán)總公司財(cái)務(wù)部的要求及時(shí)填制申報(bào)。三、本錢(qián)核算管理方法第一條營(yíng)業(yè)本錢(qián)的計(jì)算應(yīng)依據(jù)每項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)所發(fā)生的直接費(fèi)用如料子、物料、購(gòu)進(jìn)時(shí)的包裝費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)、稅金等應(yīng)在該原材料、物料的進(jìn)價(jià)中加計(jì)本錢(qián)。第二條餐廳的食品原材料中，還應(yīng)把加工和制造的各種食品產(chǎn)品時(shí)估計(jì)顯現(xiàn)的損耗量之價(jià)值加入產(chǎn)品本錢(qián)中。第三條對(duì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)合購(gòu)進(jìn)準(zhǔn)備出售的商品所支出的運(yùn)雜費(fèi)和包裝費(fèi)均應(yīng)在費(fèi)用項(xiàng)目列支，不得攤?cè)氡惧X(qián)。第四條客房部設(shè)備的損耗，客用零備品消耗等應(yīng)做為直接本錢(qián)。第五條車(chē)輛折舊、燃油耗用、養(yǎng)路費(fèi)、過(guò)橋費(fèi)可作為本錢(qián)核算。第六條各業(yè)務(wù)部門(mén)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所耗用的水點(diǎn)氣、熱能以及員工的工資、福利費(fèi)應(yīng)做為營(yíng)業(yè)費(fèi)用處理。四、現(xiàn)金及流動(dòng)資金管理方法第一條庫(kù)存現(xiàn)金額在集團(tuán)財(cái)務(wù)及銀行同意下按肯定額度留取。超顯現(xiàn)額部分當(dāng)天存入銀行，除規(guī)定范圍的特殊情況下支出以外，不得在業(yè)務(wù)收入的現(xiàn)金中坐支。第二條現(xiàn)金支出范圍：工資、補(bǔ)貼、福利、差旅費(fèi)、備用金、轉(zhuǎn)帳起點(diǎn)下的現(xiàn)金支出。第三條現(xiàn)金收付的手續(xù)和規(guī)定：在現(xiàn)金收付時(shí)必需認(rèn)真，認(rèn)真審查現(xiàn)金收付憑證是否符合手續(xù)規(guī)定，審查開(kāi)支是否合理，領(lǐng)導(dǎo)是否批準(zhǔn)，經(jīng)辦人和證明人是否簽章，是否有齊全合法的原始憑證。第四條在收付現(xiàn)金后，必需在發(fā)票、收付款票據(jù)或原始憑證上加蓋“現(xiàn)金收訖”或“現(xiàn)金付訖”。第五條主管會(huì)計(jì)每天必需核對(duì)現(xiàn)金數(shù)額，檢查出納庫(kù)存現(xiàn)金情況。第六條流動(dòng)資金即要保證需要又要節(jié)省使用，在保證批準(zhǔn)供應(yīng)營(yíng)業(yè)活動(dòng)正常需要的前提下，以較少的占有資金，取得較大的經(jīng)濟(jì)效果。第七條要求各業(yè)務(wù)部門(mén)在編制計(jì)劃時(shí)，嚴(yán)格掌控庫(kù)存商品，物料原材料子的占用資金不得超出比例規(guī)定，即經(jīng)營(yíng)總額與同期庫(kù)存的比例按2比1的規(guī)定。第八條超儲(chǔ)物資、商品除經(jīng)批準(zhǔn)做為特殊儲(chǔ)備者外，原則上不得使用流動(dòng)資金，只能壓縮超儲(chǔ)的商品、物料，以減少占用資金。第九條在符合國(guó)家政策和集團(tuán)財(cái)務(wù)和公司總經(jīng)理的要求前提下，加速資金周轉(zhuǎn)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，減少流動(dòng)資金的占用。五、收取支票管理方法第一條檢查轉(zhuǎn)帳支票上是否有法人名章及財(cái)務(wù)章，是否有開(kāi)戶銀行名稱(chēng)、簽發(fā)單位及磁碼，不得有折痕。第二條后面寫(xiě)有持票人的姓名、工作單位、身份證號(hào)碼、聯(lián)系電話。第三條支票有效期為十天。第四條最低起點(diǎn)為100元。六、盤(pán)點(diǎn)管理制度第一條目的為保證存貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)的正確性，使盤(pán)點(diǎn)工作處理有章遵從，并加強(qiáng)管理人員的責(zé)任，以實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)管理的目的，特訂立本方法。第二條盤(pán)點(diǎn)范圍（一）存貨盤(pán)點(diǎn)：系指原材料、物料、商品、餐輔料、工程料子、零件保養(yǎng)料子等。（二）財(cái)務(wù)盤(pán)點(diǎn)：系指現(xiàn)金、票據(jù)、有價(jià)證券。（三）資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)：系指固定資產(chǎn)、代保管資產(chǎn)、低值易耗品等的盤(pán)點(diǎn)。1、固定資產(chǎn)：包含土地、建筑物、機(jī)器設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、生產(chǎn)器具等。2、代保管資產(chǎn)：系由供貨商供應(yīng)，使用后結(jié)帳的物品。3、低值易耗品：購(gòu)入的價(jià)值達(dá)不到固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的工具、器具等。第三條盤(pán)點(diǎn)方式、時(shí)間（一）年中、年終盤(pán)點(diǎn)1、存貨：由各管理部門(mén)、采購(gòu)員會(huì)同財(cái)務(wù)部門(mén)于年（中）終時(shí)，實(shí)行全面總清點(diǎn)一次，時(shí)間為：年中盤(pán)點(diǎn)時(shí)間是6月30日、31日；年終盤(pán)點(diǎn)時(shí)間是12月30日、31日。2、財(cái)務(wù)：由財(cái)務(wù)部主管會(huì)計(jì)盤(pán)點(diǎn)。3、資產(chǎn)：由各部門(mén)會(huì)同財(cái)務(wù)部門(mén)于年（中）終時(shí)，實(shí)施全面清點(diǎn)。（二）月末盤(pán)點(diǎn)每月末全部存貨，由各部門(mén)及財(cái)務(wù)部實(shí)施全面清點(diǎn)一次，時(shí)間為每月30日。第四條人員的指派與職責(zé)（一）總盤(pán)人：由總經(jīng)理任命、負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)工作的總指揮，督導(dǎo)盤(pán)點(diǎn)工作的進(jìn)行及異常事項(xiàng)的上報(bào)總經(jīng)理裁決。（二）主盤(pán)人：由各部門(mén)負(fù)責(zé)人擔(dān)負(fù)，負(fù)責(zé)實(shí)際盤(pán)點(diǎn)工作的推動(dòng)和實(shí)施。（三）盤(pán)點(diǎn)人：由各部門(mén)指派，負(fù)責(zé)點(diǎn)計(jì)數(shù)量。（四）監(jiān)盤(pán)人：由總經(jīng)理派人擔(dān)負(fù)。（五）會(huì)點(diǎn)人：由財(cái)務(wù)部指派，負(fù)責(zé)會(huì)點(diǎn)并記錄，與盤(pán)點(diǎn)人分段核對(duì)，確實(shí)數(shù)據(jù)工作。（六）協(xié)盤(pán)人：由各部門(mén)指派，負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)時(shí)料品搬運(yùn)及整理工作。（七）特定項(xiàng)目按月盤(pán)點(diǎn)及不定期抽點(diǎn)的盤(pán)點(diǎn)工作，亦應(yīng)設(shè)置盤(pán)點(diǎn)人、會(huì)點(diǎn)人、抽點(diǎn)人，其職責(zé)相同。第五條盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備事項(xiàng)（一）盤(pán)點(diǎn)編組：由財(cái)務(wù)部于每次盤(pán)點(diǎn)前，事先依盤(pán)點(diǎn)種類(lèi)、項(xiàng)目編排“盤(pán)點(diǎn)人員編組表”、盤(pán)點(diǎn)時(shí)間等，交總經(jīng)理審批后，公布實(shí)施。（二）各部門(mén)將應(yīng)用于盤(pán)點(diǎn)的工具預(yù)先準(zhǔn)備妥當(dāng)，所需盤(pán)點(diǎn)表格，由財(cái)務(wù)部準(zhǔn)備。1、存貨的堆置，應(yīng)力求整齊、集中、分類(lèi)。2、現(xiàn)金、有價(jià)證券等，應(yīng)按類(lèi)別整理并列清單。3、各項(xiàng)資產(chǎn)卡依編號(hào)次序，事先準(zhǔn)備妥當(dāng)，以備盤(pán)點(diǎn)。4、各項(xiàng)資產(chǎn)帳冊(cè)應(yīng)于盤(pán)點(diǎn)前登記完畢，并將有關(guān)票據(jù)如：入庫(kù)單、領(lǐng)料單等裝訂成冊(cè)（一月一本）。第六條盤(pán)點(diǎn)實(shí)施要求1、要求主盤(pán)人、盤(pán)點(diǎn)人、協(xié)點(diǎn)人等嚴(yán)格依照盤(pán)點(diǎn)程序進(jìn)行，不得。2、盤(pán)點(diǎn)時(shí)要力求物品的安全。3、盤(pán)點(diǎn)結(jié)束時(shí)，要求盤(pán)點(diǎn)小組各成員均按職責(zé)劃分簽名確認(rèn)。4、盤(pán)點(diǎn)結(jié)束后，由財(cái)務(wù)部將盤(pán)點(diǎn)情況進(jìn)行總結(jié)，上報(bào)總經(jīng)理，特殊情況要側(cè)重指出，盤(pán)點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行存檔。5、依據(jù)盤(pán)點(diǎn)情況，對(duì)盤(pán)虧盤(pán)盈等情況做出處理決議，并存檔。七、出入庫(kù)管理方法第一條出庫(kù)時(shí)間定為每星期一、三、五、日的下午三點(diǎn)至五點(diǎn)（特殊情況除外）。第二條辦理出庫(kù)必需由總經(jīng)理在內(nèi)部直撥單或出庫(kù)單上簽字方可出庫(kù)。第三條內(nèi)部直撥單用于營(yíng)業(yè)、生產(chǎn)用周轉(zhuǎn)物品、消耗品；而出庫(kù)單用于后勤部門(mén)（工程、保安、辦公室、配送）領(lǐng)用物品。第四條原材料子、物料用品、低值易耗品需要辦理入庫(kù)手續(xù)，而且要有入庫(kù)經(jīng)手人的簽名。原材料子中的菜品、純潔水生產(chǎn)原材料要直撥入廚房和生產(chǎn)部，只需要辦理驗(yàn)收手續(xù)即可。第五條固定資產(chǎn)購(gòu)入驗(yàn)收后直撥入使用部門(mén)，直接填制固定資產(chǎn)管理卡片，不需要填寫(xiě)入庫(kù)單。第六條保管員要對(duì)入庫(kù)物品保質(zhì)期、外觀質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)不與辦理入庫(kù)手續(xù)。八、固定資產(chǎn)管理方法第一條公司全部固定資產(chǎn)，包含主樓、辦公樓、廠房、職工宿舍、其他園林建筑、機(jī)械設(shè)備、大小汽車(chē)的帳務(wù)管理和計(jì)提折舊等，由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)。實(shí)物管理按哪個(gè)部門(mén)使用，就由哪個(gè)部門(mén)管理的原則進(jìn)行分工。第二條建立固定資產(chǎn)卡片，認(rèn)真記錄固定資產(chǎn)名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、總值金額、購(gòu)建日期、使用年限、產(chǎn)地及存放地方。第三條折舊年限：房屋、汽車(chē)、機(jī)械設(shè)備、電話系統(tǒng)折舊期為8年、空調(diào)、音響折舊年限為6年、電腦和其他為5年。第四條折舊計(jì)提方法采用使用年限法。九、原材料子及其他物品采購(gòu)管理方法第一條由廚師長(zhǎng)、生產(chǎn)班度依據(jù)宴會(huì)預(yù)定單參照廚房庫(kù)存及生產(chǎn)計(jì)劃，提出采買(mǎi)計(jì)劃。第二條將采購(gòu)計(jì)劃送交財(cái)務(wù)部審核。第三條由財(cái)務(wù)部填制請(qǐng)購(gòu)單送總經(jīng)理批準(zhǔn)后交由采購(gòu)員。第四條采購(gòu)員要負(fù)責(zé)將價(jià)格真實(shí)、準(zhǔn)確、清楚的記錄于請(qǐng)購(gòu)單上。第五條采購(gòu)員購(gòu)買(mǎi)后，將原材料子直接撥入廚房和生產(chǎn)車(chē)間，由保管員協(xié)同廚師長(zhǎng)或生產(chǎn)班長(zhǎng)共同驗(yàn)收并簽字。第六條驗(yàn)收后采購(gòu)員將簽字的請(qǐng)購(gòu)單連同內(nèi)部直撥單、采購(gòu)發(fā)票送交總經(jīng)理審批。第七條采購(gòu)員持內(nèi)部直撥單、采購(gòu)發(fā)票到財(cái)務(wù)報(bào)帳。第八條其他物品的采購(gòu)，由各部門(mén)提出申請(qǐng)采購(gòu)計(jì)劃，交財(cái)務(wù)部保管員審核，主管會(huì)計(jì)簽字，交總經(jīng)理批準(zhǔn)后，交給采購(gòu)員采購(gòu)。篇3：酒店員工規(guī)章制度一、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。員工必需參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。二、上班時(shí)保持微笑，不行因私人情緒而影響工作。上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一起閑談，上班按規(guī)定時(shí)間在本身區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來(lái)。三、儀容儀表要符合酒店要求，身體不能有異味。上班必需按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色襪子。（男員工穿深色襪）女服務(wù)員：女員工不行散發(fā)，上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，長(zhǎng)發(fā)要盤(pán)起，短發(fā)不過(guò)肩，留海不超出眼睛，頭發(fā)不準(zhǔn)染色，不準(zhǔn)梳過(guò)于夸張的發(fā)型。男服務(wù)員：頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，勤修面。不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲，不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲、戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。工作服要乾凈，無(wú)油漬、無(wú)皺痕。檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。四、上班前不準(zhǔn)吃大蒜、大蔥、榴蓮、檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過(guò)高的食物，飲料。不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動(dòng)作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發(fā)，剔牙，大呵欠等，打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。五、地面無(wú)雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。桌面無(wú)油漬、無(wú)灰塵，餐具無(wú)破損、無(wú)油漬、無(wú)灰塵、無(wú)水滴、無(wú)茶漬，必需消毒。工作臺(tái)要干凈、整齊、物品按要求擺放全都，托盤(pán)、水壺要干凈、無(wú)污漬。不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。門(mén)窗、墻壁要保持光亮，無(wú)灰塵、無(wú)油漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。衛(wèi)生間要保持干凈、乾凈、無(wú)異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。各班組衛(wèi)生分片包干到人，每天派人輪流值班，保持衛(wèi)生清潔。每周一搞大掃除。六、每天必需檢查空調(diào)、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間、下水道、電視機(jī)等設(shè)備工作是否正常，如有異常立刻上報(bào)管理層布置人來(lái)維護(hù)和修理。酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品，服務(wù)員應(yīng)妥當(dāng)保管、合理使用，如有損壞丟失，照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣，若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語(yǔ)氣要委婉，不得對(duì)客人無(wú)禮。七、員工用餐應(yīng)在指定時(shí)間、地方。不得隨便在工作區(qū)域吸煙，吃零食、口香糖。上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西，更不準(zhǔn)私自吃、用酒店或客人的食物。不得私收小費(fèi)、禮物，拾到客人物品必需及時(shí)上交吧臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準(zhǔn)私自留藏，占為已有，不得偷竊酒店公私財(cái)物。八、不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔馳，保持工作區(qū)域的乾凈和安靜，與客人說(shuō)話聲音以對(duì)方聽(tīng)清為限，同事間交談不得高聲喧嘩，打鬧，不準(zhǔn)在餐廳、包廂、走廊內(nèi)高聲叫喊。不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。不得偷竊酒店公私財(cái)物。不準(zhǔn)使用客用餐具喝水、吃飯。聽(tīng)從工作布置，員工上班時(shí)不得接打私人電話，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，或與同事閑聊。九、上班時(shí)間必需使用普通話，熟識(shí)業(yè)務(wù)知識(shí)，了解每天供應(yīng)的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，客人來(lái)了要說(shuō)歡迎光臨，拉椅讓座。在服務(wù)過(guò)程中請(qǐng)使用禮貌用語(yǔ)，做到來(lái)有迎聲，走有送語(yǔ)。客人買(mǎi)單要致謝，客人離時(shí)要送客，請(qǐng)客人慢走，并真心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語(yǔ)。（送客至門(mén)口）十、如遇客人較多時(shí)，不得擅自離崗。遇事（如上洗手間等）離崗要上報(bào)領(lǐng)班，領(lǐng)班布置人員頂崗后，才略離開(kāi)。嚴(yán)禁以工作場(chǎng)合作為休息場(chǎng)合。十一、員工要遵守外事紀(jì)律，不得與客人私下通信，交往。和客人在一起時(shí)不得表示過(guò)分親熱，未經(jīng)同意，不行抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。十二、下班前必需檢查一切電器設(shè)備的開(kāi)關(guān)是否關(guān)掉、門(mén)窗是否關(guān)好，每班完成本身的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時(shí)檢查本身職責(zé)內(nèi)尚有何事沒(méi)做，何事待辦的習(xí)慣。全部電話必需做出電話記錄并落實(shí)。每月盤(pán)點(diǎn)一次工作用具、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施。損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施。十三、不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴(yán)禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機(jī)密或抵毀酒店形象，違者追究其法律責(zé)任。傳菜員的崗位職責(zé)一、按規(guī)定著裝，做好每日開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，檢查好開(kāi)餐所需物品是否齊全，如不齊全，應(yīng)立刻做好增補(bǔ)工作，如因此對(duì)在開(kāi)餐過(guò)程中所造成的后果及損失由責(zé)任人承當(dāng)。二及時(shí)參加班前會(huì)，熟記班會(huì)內(nèi)容。樂(lè)觀搭配好服務(wù)員的工作，自動(dòng)及時(shí)完成收桌工作。三、熟記各類(lèi)菜的佐料單，熟記單號(hào)、包廂位置。熟記下單、上菜時(shí)間、上菜次序。避開(kāi)跟錯(cuò)菜料、記錯(cuò)餐桌位置、上錯(cuò)菜、耽擱下單、上菜時(shí)間，顛倒上菜次序等情況。四、堅(jiān)決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到盤(pán)凈無(wú)破損，保證變味、變質(zhì)食品絕不上餐桌。五、不得私自品嘗食用全部菜品。篇4：酒店員工規(guī)章制度一、會(huì)議形式及時(shí)間1、公司會(huì)議由總經(jīng)理或委派專(zhuān)人組織，每月第一周、第三周周三上午9：00召開(kāi)；2、部門(mén)會(huì)議經(jīng)理主持，每周一上午9：00召開(kāi)，依據(jù)內(nèi)容掌控時(shí)間。二、會(huì)議內(nèi)容1、貫徹執(zhí)行飯店及公司的緊要文件、政策、指示及有關(guān)會(huì)議精神，討論并決議貫徹落實(shí)的方案與措施；2、貫徹落實(shí)公司年度經(jīng)營(yíng)發(fā)展計(jì)劃的措施、檢查情況及項(xiàng)目階段性布置的進(jìn)展情況；3、每月第一周提交本月的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告；4、匯報(bào)項(xiàng)目階段工作情況，明確下步工作計(jì)劃及內(nèi)容；5、對(duì)公司日、月、年的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析，提出工作看法；6、研究決策公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，工資福利調(diào)配制度、結(jié)構(gòu)、人員編制、緊要人事調(diào)整及重點(diǎn)問(wèn)題的處理和審批；7、討論公司需請(qǐng)示或報(bào)告的重點(diǎn)問(wèn)題；8、有關(guān)業(yè)務(wù)、承接項(xiàng)目、跟進(jìn)與總結(jié)的問(wèn)題；9、部門(mén)經(jīng)理可向總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理提出上會(huì)議案，提出方式可采用工作日?qǐng)?bào)形式，經(jīng)與總經(jīng)理協(xié)商后作為上會(huì)議案，并通知秘書(shū)列入議案登記。三、會(huì)議要求1、注明時(shí)間、地方、參加人員、記錄、做出會(huì)議紀(jì)要；2、會(huì)議由總經(jīng)理主持或由總經(jīng)理委托執(zhí)行總經(jīng)理召開(kāi)或主持。必需時(shí)可要求相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人參加專(zhuān)項(xiàng)工作討論；3、會(huì)議堅(jiān)持集體討論，充分發(fā)表看法，最終實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的原則，不允許會(huì)上不說(shuō)，會(huì)下亂說(shuō)的現(xiàn)象發(fā)生；4、經(jīng)會(huì)議研究決議的事宜，依照分工負(fù)責(zé)制進(jìn)行落實(shí)；5、嚴(yán)格保密制度，與會(huì)人員不準(zhǔn)私自透露會(huì)議內(nèi)容；6、凡是上會(huì)事宜，各部門(mén)應(yīng)堅(jiān)持會(huì)前個(gè)別醞釀，取得主導(dǎo)看法；7、各項(xiàng)日常工作，經(jīng)相關(guān)部門(mén)經(jīng)理經(jīng)過(guò)調(diào)查、協(xié)商并拿出相應(yīng)看法后，提出上會(huì)，經(jīng)總經(jīng)理同意，方可列入會(huì)議議程；8、上會(huì)議案由相關(guān)部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)敘述，并依據(jù)實(shí)際情況匯報(bào)，以議案成熟的可上會(huì)、不成熟的暫不上會(huì)為原則；9、總經(jīng)理在日常工作中可提出上會(huì)議案，由綜合管理部秘書(shū)負(fù)責(zé)記錄，并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)在辦公會(huì)上作相關(guān)敘述；10、凡是部門(mén)經(jīng)理應(yīng)決議的事宜或職權(quán)范圍內(nèi)事項(xiàng)，不提交公司例會(huì)討論；11、階段性重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)、人事事宜及重點(diǎn)事件的處理，總經(jīng)理可依據(jù)情況指定時(shí)間召開(kāi)。四、會(huì)議組織1、公司例會(huì)由綜合管理部負(fù)責(zé)組織召開(kāi)；2、議題內(nèi)容酌情提前報(bào)綜合部，凡不符合有關(guān)規(guī)定或不成熟的議題，可不布置或暫緩布置；3、臨時(shí)提交的緊急議案，由總經(jīng)理決議；4、緊要議題堅(jiān)持會(huì)前醞釀，取得主導(dǎo)看法后再上會(huì)；5、會(huì)議上決議的事宜，部門(mén)必需堅(jiān)決執(zhí)行，按要求辦理，執(zhí)行中如有問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理匯報(bào)，會(huì)議決議事項(xiàng)由綜合管理部催辦落實(shí)；6、對(duì)各項(xiàng)議案，相關(guān)部門(mén)經(jīng)理應(yīng)在上會(huì)前做好核實(shí)及相關(guān)準(zhǔn)備工作，以保證會(huì)議效率。五、議事原則：1、會(huì)議采用民主集中制，各與會(huì)人員有責(zé)任發(fā)表對(duì)議案的認(rèn)得及想法，幫助總經(jīng)理共同作出決策；2、會(huì)議采用2/3通過(guò)制決議重點(diǎn)議案的結(jié)果，通過(guò)的議案代表公司全體會(huì)議精神，各與會(huì)人員均須認(rèn)真執(zhí)行；3、會(huì)議內(nèi)容屬保密范圍，未經(jīng)決議，不得事先透露或決議后發(fā)表無(wú)關(guān)言論；4、會(huì)議采用一次性通過(guò)制，會(huì)議通過(guò)的議案除特殊情況，不作復(fù)議。篇5：酒店員工規(guī)章制度一、工作態(tài)度：1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。2、員工應(yīng)聽(tīng)從上司布置，認(rèn)真、努力做好上司所布置的工作。3、員工對(duì)直屬上司回復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。4、工作認(rèn)真，待客熱誠(chéng)，說(shuō)話和氣，虛心謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。5、對(duì)待顧客的投訴和批判時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐性解釋?zhuān)M量本身將問(wèn)題圓滿解決，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)辯，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。7、員工不得在工作時(shí)間接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)合吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。9、熱誠(chéng)待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。11、上班期間，沒(méi)有客人，員工不的隨便在沙發(fā)、座椅上坐躺。二、制服及工作牌：1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好本身的制服。在工作時(shí)間員工應(yīng)佩戴工作牌。2、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門(mén)，如不交回或工作服破損，須交付服裝本錢(qián)費(fèi)。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：1、員工的精神面貌應(yīng)神色自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、乾凈。3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。4、女員工應(yīng)盤(pán)頭，保證良好的精神面貌。5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒色高跟鞋，肉色襪。6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止高聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、步行輕、操作輕。四、公司衛(wèi)生：保潔人員應(yīng)當(dāng)在營(yíng)業(yè)之前清掃一次，在工作期間應(yīng)保證營(yíng)業(yè)區(qū)的衛(wèi)生良好，但不得影響到其他員工工作，不行阻礙到客人。五、拾遺：1、在酒店任何場(chǎng)合拾到錢(qián)或遺留物品應(yīng)立刻上繳主管作好認(rèn)真的記錄。2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決議處理方法。3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。六、酒店資產(chǎn)：1、員工應(yīng)清楚本身工作時(shí)所需器具的擺放位置；2、酒店物品（包含發(fā)給員工使用的物品）均為酒店資產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有心損壞，當(dāng)事人都必需酌情賠償。員工如犯有偷竊行為，酒店將立刻予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由公安部門(mén)處理。七、出勤：1、員工必需依照《員工作息時(shí)間表》及管理人員布置的班次表上班，需要更改班次，須先征得領(lǐng)導(dǎo)允許。2、員工在上班時(shí)間之前必需簽到。3、嚴(yán)禁替他人簽到，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。4、員工如有急事不能定時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門(mén)經(jīng)理認(rèn)可，事畢后補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。5、工作牌遺失，立刻報(bào)告人事部，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡，辦理所需費(fèi)用由遺失工作牌的員工本人承當(dāng)。6、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離職。八、酒店安全：1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保存隨時(shí)檢查隨帶物品的.權(quán)利。2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必需部門(mén)主管同意方可離店。九、電路故障：當(dāng)電路出故障時(shí)，應(yīng)采取下列措施：1、通知維護(hù)和修理人員，立刻采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。2和正在用餐客人談話，表示歉意。十、消防安全：1、酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。每一位員工都必需熟識(shí)并了解正確使用滅火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。2、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，情節(jié)較小時(shí)，盡快用滅火器處理，情節(jié)嚴(yán)重時(shí)，撥打119、十一、火災(zāi)防備：1、遵守有關(guān)場(chǎng)合“禁止吸煙”的規(guī)定。2、嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi)、包廂、過(guò)道或字紙簍里。3、酒店內(nèi)任何地方都不得聚積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。4、不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈相近放置燃易爆物品。5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。6、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)當(dāng)立刻把它熄滅。7、假如發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立刻報(bào)告維護(hù)和修理部門(mén)，以便及時(shí)修復(fù)。8、廚師上班前必需檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設(shè)施的安全情形。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)當(dāng)關(guān)閉閥門(mén)，報(bào)告維護(hù)和修理部門(mén)。9、廚師下班前必需檢查全部廚房設(shè)備，關(guān)掉全部閥門(mén)的開(kāi)關(guān)。十二、獎(jiǎng)罰條例為了實(shí)現(xiàn)個(gè)人利益與公司利益的高度統(tǒng)一，全部員工應(yīng)遵守《員工日常行為準(zhǔn)則》，在此特訂立以下規(guī)定：（一）、優(yōu)秀員工：酒店每月會(huì)取用肯定的資金作為員工的獎(jiǎng)金，依照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，月末、季末、年終進(jìn)行評(píng)比，被評(píng)為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)嘉獎(jiǎng)。（二）、嘉獎(jiǎng)、晉升：酒店對(duì)改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。（三）、失職的種類(lèi)，紀(jì)律處分：1、紀(jì)律處分為口頭警告、矯正面談、書(shū)面警告、辭退警告、扣工資、停薪、辭退、解除合同或開(kāi)除。紀(jì)律處分由部門(mén)經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門(mén)負(fù)責(zé)歸檔。2、凡第三次發(fā)生甲類(lèi)失職予以50元的經(jīng)濟(jì)懲罰，以后發(fā)現(xiàn)一次甲類(lèi)失職扣除50元，超出五次將不能進(jìn)行優(yōu)秀員工評(píng)比，六次公司可將該員工辭退；3、凡第一次發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)予以100—500元的經(jīng)濟(jì)懲罰，第二次發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)將扣除500—1000元的處分，對(duì)公司造成的經(jīng)濟(jì)損失相關(guān)人員得酌情負(fù)責(zé)，情節(jié)特別嚴(yán)重者可被辭退。4、上班期間，沒(méi)有客人，員工不的在沙發(fā)、座椅上坐躺。違反一次罰款30元。5、一經(jīng)被公司辭退的職員，該月工資將被扣除40％。篇6：酒店員工規(guī)章制度1．訂立目的規(guī)范本公司員工離職作業(yè)流程，確保離職交接工作順暢進(jìn)行。2．適用范圍公司三職等（含）以下員工的離職作業(yè)。3．管理部門(mén)人力資源部為本制度的管理部門(mén)。4．內(nèi)容4.1離職類(lèi)型及申請(qǐng)要求4.1.1辭職：自動(dòng)請(qǐng)辭離職（1）三職等（含）以上須提前一個(gè)月申請(qǐng)（2）一、二職等須提前10天申請(qǐng)4.1.2辭退：解雇離職因故被解雇者，公司應(yīng)事先通知員工，由其直屬主管或部門(mén)經(jīng)理提出申請(qǐng)。4.2離職程序4.2.1員工辭職，由本人向人力資源部索取《員工離職申請(qǐng)單》，并按《員工離職申請(qǐng)單》上所列事項(xiàng)認(rèn)真填妥后，親自持單向單上所列各部門(mén)辦理手續(xù)。4.2.2若屬辭退情形，則由其直屬主管或部門(mén)經(jīng)理向人力資源部索取《員工離職申請(qǐng)單》，并在《員工離職申請(qǐng)單》上“離職原因”欄內(nèi)“公司因素”的“其它”項(xiàng)中注明原因，其余交由員工本人持單向單上所列各部門(mén)辦理手續(xù)。4.2.3離職流程：離職申請(qǐng)→直接主管、上級(jí)主管簽批→本部門(mén)手續(xù)辦理→人力資源部手續(xù)辦理→財(cái)務(wù)部手續(xù)辦理→（副）總經(jīng)理簽核→離廠。4.3離職移交離職人員提出《員工離職申請(qǐng)單》，經(jīng)直屬主管核準(zhǔn)后，即可辦理離職移交。4.3.1離職人員辦理移交時(shí)，應(yīng)由直屬主管指定接收人接收；若無(wú)適當(dāng)?shù)慕邮杖?，?yīng)暫由該職務(wù)的直屬主管進(jìn)行接收。4.3.2移交人與接收人在辦理職務(wù)移交時(shí)，均應(yīng)由本人親自辦理，不得委托他人代理。4.3.3各項(xiàng)移交，由各部門(mén)經(jīng)辦人員在《員工離職申請(qǐng)單》上簽核即可，必需時(shí)需填寫(xiě)《工作移交清單》。4.3.4離職人員原職務(wù)上的、代管的或正辦理中的工作、文件資料（公司規(guī)章、公文、報(bào)表、技術(shù)資料、圖樣）等均應(yīng)列入移交。4.3.5對(duì)已辦而未結(jié)案的事項(xiàng)，離職人員需向接替人或有關(guān)部門(mén)交代清楚。4.3.6離職人員原領(lǐng)用的器材、工具、文具（消耗性除外）、印章等，應(yīng)交還有關(guān)部門(mén)。4.3.7移交手續(xù)未完備前，應(yīng)保存移交人當(dāng)月薪資，待其移交完成后，再行支出。4.3.8移交期限：原則上上述移交應(yīng)于1～3日內(nèi)辦好。4.3.9移交手續(xù)（或移交清單）應(yīng)由直屬主管詳加審查，不合之處應(yīng)要求更正。如離職人員正式離職后，再發(fā)現(xiàn)財(cái)物、資料或?qū)ν獾墓緫?yīng)收款項(xiàng)有虧欠未清者，應(yīng)由責(zé)任人負(fù)責(zé)追索。篇7：酒店員工規(guī)章制度一、目的1．保障員工申訴權(quán)利，樹(shù)立良好風(fēng)氣。2．促進(jìn)企業(yè)管理體系的完善。二、適用范圍集團(tuán)及下屬各分公司全體員工。三、制度內(nèi)容1．投訴內(nèi)容⑴認(rèn)為現(xiàn)有的工作崗位不能發(fā)揮個(gè)人業(yè)務(wù)技術(shù)特長(zhǎng)。⑵對(duì)企業(yè)現(xiàn)有的規(guī)章、規(guī)定、制度有異議。⑶不滿意所在單位或部門(mén)予以的紀(jì)律懲罰或嘉獎(jiǎng)。⑷對(duì)企業(yè)的管理政策、干部作風(fēng)、工作方法等有批判看法。⑸認(rèn)為現(xiàn)有的工資制度、勞保福利待遇不合理。⑹對(duì)留宿、就餐、工作時(shí)間等個(gè)人生活條件不滿意。2．逐級(jí)申訴程序⑴員工首先向本部門(mén)主管投訴，主管在接到投訴，三日內(nèi)予以明確回復(fù)。⑵如三日內(nèi)未接到部門(mén)主管回復(fù)或回復(fù)不明確可向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)投訴，上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)于接到投訴五日內(nèi)予以明確回復(fù)。⑶如五日內(nèi)仍未接到上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的回復(fù)或回復(fù)仍不明確，可向本單位監(jiān)察委員投訴，監(jiān)察委員于接到投訴起七日內(nèi)予以明確回復(fù)。篇8：酒店員工規(guī)章制度一、嘉獎(jiǎng)制度1.員工過(guò)生日時(shí)，酒店統(tǒng)一為其供應(yīng)禮物或活動(dòng)如統(tǒng)一就餐。2.業(yè)務(wù)技能優(yōu)秀，不遲到，不早退，不請(qǐng)假，無(wú)曠工。3.工作樂(lè)觀，團(tuán)結(jié)同事，任勞任怨。4.禮貌，熱誠(chéng)，詳細(xì)的服務(wù)，常常得到客人的好評(píng)。5.所在區(qū)域樓層衛(wèi)生，連續(xù)合格數(shù)周。6.從公司利益啟程，為酒店發(fā)展出謀劃策，有貢獻(xiàn)，盡心盡力。以上6條，酒店依照月.季.年度進(jìn)行評(píng)比依據(jù)評(píng)比結(jié)果予以嘉獎(jiǎng)。二、懲罰制度（一）違反一下規(guī)定，每次懲罰二十元。1.上班遲到，早退三十分鐘以內(nèi)，（三十分鐘以上者按曠工半天處理，月累計(jì)曠工3次無(wú)全勤）。2.在工作時(shí)間.玩移動(dòng)電話.閑聊.游戲干與工作無(wú)關(guān)的事。3.揮霍公物，視情節(jié)處理。4.妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。5.工作時(shí)間內(nèi)躺臥.睡覺(jué).對(duì)客人指手畫(huà)腳，品頭論足，把個(gè)人情緒帶入工作中。6.操作不依照規(guī)定，不標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，違規(guī)操作。（二）違反一下規(guī)定按次罰款五十元。1.不聽(tīng)從管理與調(diào)配工作。（多次予以開(kāi)除）2.對(duì)同事惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。3.隨便進(jìn)入廚房，偷吃偷拿等。4.工作散漫，馬虎大意。5.在更衣柜存放酒店物品.食品或飲料。6.上下班拒絕酒店管理人員或授權(quán)人員的檢查。7.對(duì)客人不禮貌，與客人爭(zhēng)辯。8.當(dāng)班時(shí)擅自離崗，閑逛，干私人事情。9.不請(qǐng)假，隨便曠工。篇9：酒店員工規(guī)章制度1、按時(shí)上下班，提前10分鐘到前臺(tái)報(bào)到，由領(lǐng)班召開(kāi)班前會(huì)，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。2、上班時(shí)保持微笑，不行因私人情緒而影響工作。3、儀容儀表乾凈干凈，女員工不留披肩，男員工不留胡須。4、員工用膳應(yīng)在指定地方，不得隨便在工作區(qū)域吸煙，吃零食。5、上班時(shí)不得打私人電話。6、員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，觀看電視等。7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨便放置。8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問(wèn)候。您好！9、保持工作區(qū)域的乾凈和安靜，與客人說(shuō)話聲音以對(duì)方聽(tīng)清為限，同事間交談不得高聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)高聲叫喊。10、聽(tīng)從上級(jí)在工作的布置，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，或與同事閑聊。11、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢(qián)或物品上的借貸關(guān)系。12、員工不得利用工作之便，謀求私利。13、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。14、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。15、員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動(dòng)，淫穢畫(huà)刊，書(shū)籍和錄像，客房?jī)?nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交上級(jí)處理。16、員工不得偷竊酒店公私財(cái)物。17、員工未經(jīng)客人同意，不行抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。18、交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開(kāi)工作崗位或先行下班。19、清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jī)?nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品，如確要移動(dòng)客人物品，在清掃完畢后，要立刻移回原處。20、不得隨便丟棄房?jī)?nèi)的紙張，印刷品（除非放在垃圾筒內(nèi)）。21、進(jìn)入客房要嚴(yán)格依照進(jìn)房程序進(jìn)行。22、每班完成本身的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時(shí)檢查本身職責(zé)內(nèi)尚有何事沒(méi)做，何事待辦的習(xí)慣。全部電話必需做出電話記錄并落實(shí)。23、客人不在房?jī)?nèi)，不得讓訪客進(jìn)入。24、客人詢問(wèn)，要熱誠(chéng)回答，不行說(shuō)“不”。25、對(duì)客房?jī)?nèi)的可疑情況，要及時(shí)匯報(bào)。26、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)當(dāng)自動(dòng)把它撿起，放進(jìn)廢物箱。27、其它部門(mén)人員需要進(jìn)入房間工作時(shí)，必需有本樓層服務(wù)員的陪伴。28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。29、不得在酒店內(nèi)接待親威伙伴來(lái)訪。30、不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。31、直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱(chēng)“X先生”或“X女士”。32、不要太依靠本身的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。33、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。34、嚴(yán)禁揮霍公司資源及清潔用品。1、對(duì)總機(jī)人員的要求（1）工作人員必需會(huì)標(biāo)準(zhǔn)的普通話和多種地方話等；（2）電話總機(jī)工作人員要求聲音清楚，吐字清楚，注意語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)，使人感到委婉悅耳；（3）接聽(tīng)電話與客人會(huì)話時(shí)，要注意態(tài)度誠(chéng)懇，使對(duì)方感到你樂(lè)意為他效勞；（4）嫻熟掌握電話總機(jī)的性能和操作方法；（5）熟識(shí)酒店全部?jī)?nèi)線電話號(hào)碼；（6）熟識(shí)酒店總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理的電話號(hào)碼；（7）熟識(shí)各大機(jī)關(guān)。公司、交通部門(mén)（如鐵路、輪船、民航、客運(yùn)等）、海關(guān)、公安局（如消防隊(duì)等）、醫(yī)院、供電局、各大酒店總機(jī)等單位的電話號(hào)碼：（8）熟識(shí)世界各地的國(guó)際時(shí)間與北京時(shí)間的時(shí)差；（9）熟識(shí)各地長(zhǎng)途電話的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。2、電話服務(wù)的項(xiàng)目（1）接轉(zhuǎn)內(nèi)部電話內(nèi)部電話指由外部掛進(jìn)酒店的電話，接轉(zhuǎn)時(shí)必需注意：①掛給客人的電話必需問(wèn)清掛電話人的姓名及掛電話的事項(xiàng)，然后核實(shí)住客是否是掛電話人要找的，若是，則征求客人看法是否可轉(zhuǎn)給他，客人表示可以時(shí)才轉(zhuǎn)給他，若客人表示不接時(shí)，可向掛電話人婉拒；②若掛電話者查詢住客時(shí)，也要征詢客人看法，經(jīng)同意后才告知掛電話者：③若客人表示不聽(tīng)電話或不在房間時(shí)，可將掛電話人的姓名及電話內(nèi)容記下來(lái)轉(zhuǎn)告客人；④職工工作時(shí)間外面掛來(lái)給職工的電話，一般不轉(zhuǎn)，若有急事可轉(zhuǎn)有關(guān)部門(mén)辦公室或其頂頭上司代職工接聽(tīng)。（2）掛長(zhǎng)途電話①必需詳問(wèn)清客人的姓名、房號(hào)、接電話單位的名稱(chēng)或接話人的姓名、電話號(hào)碼等；②電話接通后，要快速接到客人房間告知客人，請(qǐng)客人講話，客人講完話后，要告知客人通話時(shí)間；③客人通話后，總機(jī)人員要及時(shí)將電話收費(fèi)單轉(zhuǎn)交給總服務(wù)臺(tái)收款處，為客人記賬；④一家酒店可能同時(shí)有很多人要掛長(zhǎng)途電話，對(duì)此都要—一登記好，在線路比較忙的情況下妥當(dāng)布置。（3）電話咨詢服務(wù)①若客人電話詢問(wèn)要在酒店開(kāi)房時(shí)，要及時(shí)與客房預(yù)訂處或總服務(wù)臺(tái)聯(lián)系，并及時(shí)回復(fù)客人；②若客人詢問(wèn)酒店可以供應(yīng)的服務(wù)設(shè)施及項(xiàng)目時(shí)，要向客人熱誠(chéng)介紹。認(rèn)真解答；③若客人想了解本地區(qū)的游覽勝地、商業(yè)中心、單位住址、電話號(hào)碼等情況時(shí)，要盡可能向客人介紹。（4）電話叫醒服務(wù)①客人申請(qǐng)叫醒服務(wù)，均要將客人的房號(hào)、叫醒時(shí)間登記好，記錄在“住客叫醒登記表”上，夜班和早班人員要交接好班，依據(jù)“住客叫醒登記表”上的時(shí)間按時(shí)叫醒客人。②叫醒客人時(shí)要有禮貌地用英語(yǔ)和普通話重復(fù)講“早晨好，現(xiàn)在的時(shí)間是早上×點(diǎn)鐘”。要連續(xù)地叫，若五分鐘或十分鐘無(wú)人聽(tīng)電話，要請(qǐng)樓層值班人員去敲門(mén)，直到叫醒客人為止；對(duì)晚醒的客人要告知他：“先生（或小姐）按叫醒時(shí)間，您已晚起了××分鐘?！雹蹖⒖腿送砥鸬臅r(shí)間記入檔案，日后客人投訴時(shí)，可以此作為解釋。收銀員管理制度1、收銀員管理制度要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格依照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自發(fā)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。2、收銀員管理制度要求收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于各種鈔票必需驗(yàn)明真?zhèn)巍?、收銀員管理制度要求工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必需切實(shí)執(zhí)行4、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。5、收銀員管理制度要求接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。6、收銀員管理制度要求每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必需認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否全都，并做好交班工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。7、收銀員管理制度要求認(rèn)真填寫(xiě)交款清單，錢(qián)款與清單全都，投款必需填寫(xiě)投款報(bào)告，投款需有人見(jiàn)證，并在8、收銀員管理制度要求愛(ài)惜及正確使用各種機(jī)械設(shè)備（如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等），并做好清潔保養(yǎng)工作。9、收銀員管理制度要求做好開(kāi)市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。10、收銀員管理制度要求以員工手冊(cè)為準(zhǔn)，自發(fā)遵守酒店的一切規(guī)章制度。11、收銀員管理制度要求樂(lè)觀參加培訓(xùn)。12、收銀員管理制度要求嚴(yán)格依照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的乾凈大方。13、收銀員管理制度要求樂(lè)觀完成上級(jí)調(diào)配的其他工作。篇10：酒店員工規(guī)章制度一、餐飲服務(wù)員工要敬崗愛(ài)業(yè)，忠于職守，無(wú)私奉獻(xiàn)，做好本職工作。二、工作要認(rèn)真，做事要認(rèn)真，恪守職責(zé)，做好餐前準(zhǔn)備搞好酒店衛(wèi)生保持店內(nèi)干凈乾凈。三、上班不遲到早退、不曠工、違反一次扣5―20元，自發(fā)遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。四、遲到或早退時(shí)間累計(jì)超出30分鐘，按缺勤時(shí)間的2倍處理，扣40元一次；超出兩個(gè)小時(shí)按曠工一天處理。執(zhí)行嚴(yán)格的考核制，考核結(jié)果與提成掛鉤。五、休假請(qǐng)假未經(jīng)主管領(lǐng)班批準(zhǔn)，擅自離崗?fù)獬稣撸磳?shí)際計(jì)曠工。六、撿到客人的隨身物品要及時(shí)交給客人或吧臺(tái)保管。七、上班時(shí)間不準(zhǔn)閑聊，高聲喧嘩，打瞌睡，吃零食，接打私人電話和其他私事，違者5元/次。八、做發(fā)個(gè)人衛(wèi)生，上班時(shí)保持制服干凈整齊，保持飽滿的清神面貌；值班人員下班時(shí)，必需檢查好水電器開(kāi)關(guān)，確保關(guān)閉。九、不能擅自拿來(lái)酒店物品愛(ài)惜酒店財(cái)物，人違者照價(jià)培償；無(wú)關(guān)工作的事不能?chē)诎膳_(tái)，違反者扣10元/次。十、團(tuán)結(jié)全都分工合作，不干架斗歐，違反者每人扣50；情節(jié)嚴(yán)重者交公安處理或者開(kāi)除。1.《工廠員工規(guī)章制度》范例2.酒店員工規(guī)章制度篇11：酒店員工規(guī)章制度范本一、工作態(tài)度:1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。2、員工對(duì)上司的布置有不同看法但不能勸服上司，一般情況下應(yīng)先聽(tīng)從執(zhí)行。3、員工對(duì)直屬上司回復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。賓館員工管理制度。4、工作認(rèn)真，待客熱誠(chéng)，說(shuō)話和氣，虛心謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。5、對(duì)待顧客的投訴和批判時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐性解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)辯，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。7、員工不得在任何場(chǎng)合接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)合吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。9、熱誠(chéng)待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。二、制服及工作牌:1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好本身的制服。2、全部員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門(mén)，如不交回或工作服破損，須交付服裝本錢(qián)費(fèi)。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生:1、員工的精神面貌應(yīng)神色自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、乾凈。3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿\鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。8