2021年中考化學總復習《物質(zhì)的加熱 復習課 》教學設計

《物質(zhì)的加熱》教學設計

一、教學內(nèi)容分析：

（一）教材的地位及作用

本課題是初中科學探究和化學實驗的啟蒙，熟練掌握基本實驗操作是進行化學實驗探究的必

要前提條件。這些基本實驗操作都是最常用的，很多實驗都會用到，是實驗基本功，必須進

行嚴格訓練，它對發(fā)展學生的科學素養(yǎng)具有不可替代的重要作用。

（二）教材主要內(nèi)容

這節(jié)課主要學習物質(zhì)的加熱，包括酒精燈的使用；給試管中的液體加熱；給試管里的固體物

質(zhì)加熱等。

二、教學對象分析

步入化學實驗室是學生夢寐以求的，學生對進入化學實驗室充滿了激情，充滿了期待，

也有一些恐懼。學生在其他科目的學習中，已經(jīng)接觸了一些實驗，但是缺少化學實驗的體驗。

經(jīng)過幾周的學習，學生已經(jīng)從最初對化學的神秘到了對化學的簡單認識，初步掌握了一些簡

單的化學知識，特別是掌握了常見實驗儀器的使用，這為本節(jié)課的學習奠定了一定的理論基

礎。另外雖然上節(jié)課已經(jīng)走進化學實驗室，學習了藥品的取用等基本實驗操作，但是由于

生活中與物質(zhì)加熱相關的練習不多，缺乏生活經(jīng)驗，所以在操作上有一定的困難，對于錯誤

操作可能引發(fā)的嚴重后果考慮不周到，教學中應該充分利用演示實驗和實驗視頻，糾正誤區(qū)。

三、教學設計思想

本節(jié)課的教學內(nèi)容主要是要學生學習并練習掌握對液體物質(zhì)和固體物質(zhì)進行加熱的實驗操

作。前面學生已經(jīng)學習了常用儀器的使用，藥品的取用的知識，掌握了加熱需要用到的各種

儀器的使用方法和注意的問題，教師要在學生已有的知識的基礎上，教給學生如何進行加熱

的操作，教給學生操作中注意的問題，分析可能出現(xiàn)的失誤和造成的后果。教師一定要示范

給學生嚴格地操作，學生在模仿的基礎上慢慢培養(yǎng)動手的能力。

四、教學目標

1、知識與技能目標

（1）初步學會使用酒精燈，并牢記酒精燈使用的安全規(guī)則；

（2）掌握物質(zhì)加熱的基本操作。

2、過程與方法：

結合具體實驗練習基本操作，通過討論或探究，自己總結某些實驗操作要點。

3、情感態(tài)度與價值觀：

（1）知道化學實驗是進行科學探究的重要手段。

（2）具有嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，正確的實驗原理和操作方法是實驗成功的關鍵。

（3）了解錯誤操作可能造成的嚴重后果，學會保護自己的措施，并應用于生活。

五、教學重難點

1、教學重點：加熱試管內(nèi)固體和液體的正確操作

2、教學難點：物質(zhì)加熱的注意事項。

【實驗準備】

1、塊狀大理石、鹽酸、氫氧化鈉溶液、硫酸銅晶體、氧化銅粉末

2、試管、試管架、藥匙、鏡子、膠頭滴管、酒精燈、火柴、試管夾、帶鐵夾的鐵架臺

【教法學法】

教法：演示實驗和操作視頻配合加教師講解

學法：小組合作學習，歸納總結，實戰(zhàn)演練

【教學過程】

教師活動學生活動活動設計意圖

【復習鞏固】

練習藥品取用的操作步驟及注意事項：

1、固體藥品的取用：小組進行實驗，

（1）往試管1中加入少量氧化銅粉末加強對上一節(jié)知識

（2）往試管2中加入塊狀石灰石的鞏固，同時為本

2、液體藥品的取用：描述兩支試管內(nèi)的現(xiàn)象。并節(jié)課的學生實驗加

（1）向試管1中傾倒少量稀鹽酸，振蕩歸納注意問題（振蕩方法，熱操作做好準備。

（2）向試管2中滴加少量的稀鹽酸注意鹽酸不要沾到自己）

并觀察現(xiàn)象。

【創(chuàng)設情境】播放視頻：火鍋店的慘劇。學生思考回答事件導入，通過血

思考：失火原因是什么？對你有何啟示？不正確的操作方法。的教訓，讓學生深

【導入新課】許多化學反應需要加熱的條刻記住要認真遵循

件，那么怎樣給物質(zhì)加熱呢？加熱時需要儀器使用的規(guī)則，

注意哪些問題呢？才能確保安全準確

本節(jié)課我們再來學習一項化學實驗基本技的進行實驗和生產(chǎn)

能——物質(zhì)的加熱。生活。

回憶試管的用途并思考：學生積極思考：

實驗室中常用于加熱的儀器是什么？酒精燈（板書：酒精燈）

一、認識酒精燈觀察酒精燈，了解其結構：

1、觀察實物酒精燈，提出問題：酒精燈的燈帽、燈體、燈芯通過實物和視頻，

結構是怎樣的？你會使用酒精燈嗎？

一生進行實驗，其他學生仔學生已對酒精燈有

請一名學生上臺操作。

細觀察是否有不當之處。所了解，要盡可能

2、到底應該怎樣正確使用酒精燈，使用前認真觀看視頻，了解酒精燈的讓學生自己總結

應該做些什么準備工作？請同學來看一段

使用注意事項，并回答問題，出酒精燈的相關知

視頻1：酒精燈的使用，并回答問題：

歸納總結。識。

①檢查燈芯是否平整或已焦

②檢查燈內(nèi)有無酒精，酒精

A、使用前兩檢查：（板書：構造兩檢查）

量最多不超過燈容積的

2/3,不少于1/3

①絕對禁止用酒精燈引燃另

B、使用時三禁止（板書：使用三禁止）

一盞酒精燈；應用火柴點燃。

②使用中絕對禁止向燃著酒

精燈里添加酒精，以免失火；

③用完酒精燈后，禁止用嘴

去吹，應用燈帽蓋滅，。

3、總結思考：

A、剛才同學的不當之處?？偨Y：向燃著的燈內(nèi)添加酒與生活常識相結

B、剛才視頻中失火的原因是哪一條？精，容易引發(fā)火災。合，讓化學服務于

C、如果不小心碰倒酒精燈，萬一灑出的酒學生回答：濕抹布蓋滅或沙生活，讓悲劇不再

精在桌上燃燒起來，怎么辦？最便捷的方土撲滅發(fā)生。

法是什么?培養(yǎng)學生處理緊急

情況的能力

（解釋為什么不用水和滅火器的原因）

B、結合實例了解怎樣防火自救。

4、教師規(guī)范點燃酒精燈提問：酒精燈火焰學生總結、回答：點燃酒精

鍛煉學生的觀察能

有什么特點？如何證明酒精燈火焰的外焰燈,取一根木條,橫放在火焰力，化學語言能力

溫度最高？加熱時注意什么問題？中，約1s后取出，觀察現(xiàn)象。聯(lián)系之前學習的蠟

（播放視頻2：火焰溫度的測定實驗）燭燃燒的現(xiàn)象，讓

5、展示實驗操作的部分照片。評論操作的正誤和注意問題學生能夠舉一反三

6、小組進行演練。（補充提示）：

A.用燈帽熄滅酒精燈時，要再次打開重復經(jīng)過練習，初步熟

蓋一次，使空氣進入，以免燈帽內(nèi)酒精蒸小組進行酒精燈的點燃和熄練酒精燈的使用，

汽冷卻后形成負壓，燈帽難以打開。滅的練習。為下面的加熱操作

B.用完后，立即蓋上燈帽（防止酒精揮發(fā)做準備。

和燈芯吸水而不易點燃）

二、給試管中的液體加熱討論回答：

1、引導：生活中經(jīng)常要燒水，煮飯，你能1、要使試管受熱均勻，防止

結合生活中的加熱操作思考給試管中液體炸裂。2、操作者要安全，

加熱要考慮哪些問題？（板書：加熱試管（板書：受熱均勻安全）

中的液體）學生仔細觀察教師的操作，鍛煉學生的觀察和

2、教師示范操作加熱水至沸騰實驗，總結操作方法總結能力

通過觀察回答要達到以上兩個目的要注意（1）加熱前擦干外壁的水、

哪些操作？要先給試管預熱、用外焰加

熱，不要讓試管底接觸燈芯。

（2）試管內(nèi)水不要太多、不

要手拿試管、試管口不要朝

向有人方向。

3、分析討論：培養(yǎng)學生的思維能

1、試管夾的使用方法？（配合圖片糾正）觀察回答：從試管底部往上力,培養(yǎng)學生的總

套，夾在試管中上部。結歸納能力，并利

2、加熱時試管內(nèi)液體為什么不能過多？猜想回答：液體太多，沸騰用學生錯誤實驗操

（提示：生活中見到的現(xiàn)象：燒開水時，噴出傷人。作視頻來加深錯誤

水裝得過多，沸騰時水會溢出。）操作后果印象。

（錯誤實驗操作視頻一）驗證猜想

3、為什么給試管中的液體進行預熱？怎樣防止受熱不均炸裂試管。不

預熱？時上下稍稍移動試管。

4、加熱液體時，能否將試管豎直加熱底部不能，試管內(nèi)液體受熱不均。

5、加熱試管里的液體時，能否將試管□對防止液體沸騰噴出傷人.

著人？為什么？

猜想回答：不能.受熱后的試

6、將液體加熱至沸騰的試管，能否立即用

管驟冷會炸裂。

冷水沖洗？為什么？

（提示：裝過熱開水的玻璃杯馬上放入冷水中，

杯子很容易破裂。）

（錯誤實驗視頻二）驗證猜想

4、展示正確加熱試管中液體方法的圖片

5.小結：歸納給試管中液體加熱的方法。

學生積極思考、交流、討論、從加熱前、加熱中、

加熱前：

總結，并做好學習筆記加熱后三方面對液

a.將試管外壁的水先擦干凈（防止受熱不

體的加熱方法進行

均勻，使試管炸裂。）

系統(tǒng)的總結，引導

b.試管內(nèi)液體的容積不能超過試管容積的

學生養(yǎng)成解決問題

1/3。

的整體思維能力。

C.用試管夾從試管底部往上套,夾在距試

管口1/3（中上部）處,傾斜45度。

加熱中：

d.預熱要不斷地上下移動試管（使試管受

熱均勻，防止炸裂），然后固定在試管底

部用外焰給試管加熱。

鍛煉學生的動手能

e.不要手持試管加熱，試管口既不能對著

力和觀察總結能力

自己，也不能對著別人（以免液體沸騰濺出

傷人）.

加熱后：

f.加熱完畢不能立即用冷水沖洗（不能驟

學生進行實驗并總結現(xiàn)象：

冷，防止試管受熱不均而炸裂）。

黑色粉末逐漸溶解，溶液由

5、學生實驗2：將上述試管一中的液體進

無色變成綠色。

行加熱至沸騰，觀察現(xiàn)象。

三、給試管中的固體加熱：學生仔細觀察并進行總結，

1、在很多化學實驗中我們還需要對試管中找出實驗操作的不同之處。培養(yǎng)學生的觀察和

的固體進行加熱，根據(jù)課本圖示結合屏1、傾斜不同；2、夾持儀器總結能力

幕圖片分析與液體加熱的不同之處。不同；3、夾持位置相同

（板書：加熱試管中的固體）

2、分析討論學生討論回答：

（1）、按照怎樣的順序安裝儀器？1、自下而上，從左到右

（2）、如何給試管中的固體進行預熱？2、不時移動酒精燈

（3）、加熱試管里的固體時，為什么試管3、防止試管口的冷凝水倒培養(yǎng)學生的思維能

□要略低于試管底部？流，使試管炸裂。力

（錯誤實驗視頻三）驗證猜想

（4）、將加熱完的試管，能否立即豎直起3、不能，受熱后的試管遇到

來？為什么？冷凝水驟冷會炸裂。

3、展示正確加熱固體的方法。將圖片內(nèi)容應用于

4、演示實驗：下面我們找兩個同學（要求實際，利用學生的

利用實驗臺上的儀器進行：帶鐵夾的鐵架兩學生演示，其余觀察思考演示操作，加深探

臺，酒精燈，試管、硫酸銅晶體）加熱試有無不當之處和需要注意問究固體的加熱方

管中的硫酸銅晶體。師生對實驗操作進行題。法。

分析點評。

5、小結：教師邊演示邊總結給試管中固體

加熱方法。

加熱前：

a、組裝儀器順序：從左到右，自下而上

（先固定酒精燈，再根據(jù)火焰高度調(diào)節(jié)試

管位置）

b、固體平鋪在試管底部，試管外壁不能有培養(yǎng)學生的總結歸

水。學生積極總結，并做好學習納能力

c、鐵夾夾在離試管口1/3處（中上部），筆記

試管口略向下傾斜（防止試管口的冷凝水

倒流，使試管炸裂）。

加熱中：

d、預熱（移動酒精燈）后，加熱盛藥品的

部位。

加熱后：e、加熱完畢不能立即用冷水沖洗。學生觀察總結現(xiàn)象：藍色晶鍛煉學生的動手能

5、學生實驗3：體變成白色粉末，試管壁上力和觀察總結能力

加熱試管中的硫酸銅晶體并觀察現(xiàn)象。有水珠出現(xiàn)。

【反思交流】歸納總結：培養(yǎng)學生的總結歸

剛才某小組同學用酒精燈加熱盛有固體藥1.沒有預熱納能力

品的試管，實驗結束后，發(fā)現(xiàn)試管破裂，2.試管外壁有水

你能幫他們分析造成試管破裂的原因嗎？3.試管底部接觸燈芯

4.加熱后使試管驟冷

5.試管□未略向下傾斜

【學以致用】認真思考、積極發(fā)言。將知識與生活緊密

1、熱的杯子能否立即盛冷水？水不能太滿，注意用火的外相連

2、在火上煮東西能否靠太近？焰加熱，要適當攪拌防止液

3、生活中燒水還要要注意哪些問題？體濺出等。

【暢所欲言】圍繞本節(jié)課的重點

1、加熱試管中固體和液體方法不同之處？思考、討論、歸納、回答