后勤食堂考核管理規(guī)定

后勤食堂考核管理規(guī)定第一條為了給廣大員工提供一個良好的生活環(huán)境，充分體現(xiàn)公司以人為本、服務(wù)員工、關(guān)愛員工、穩(wěn)定員工隊伍、實現(xiàn)安全生產(chǎn)，特制定本管理規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于xxxxxxxxxxxxx所屬各部室、處、中心、廠礦。第三條上班期間嚴禁脫崗、離崗、睡崗、玩手機違者考核200元。第四條食堂應(yīng)按規(guī)定時間開飯，就餐人員一律在窗口排隊買飯，禁止到操作間買飯，如有違反考核食堂人員100元。第五條就餐人員一律憑飯卡就餐，不欠賬。如有違反考核食堂人員100元。第六條就餐人員要愛護食堂內(nèi)的各種設(shè)施，守秩序、講衛(wèi)生、剩飯剩菜倒入垃圾桶，食堂內(nèi)不準(zhǔn)猜拳行令。如有違反根據(jù)情節(jié)考核當(dāng)事人200元。第七條食堂加強成本核算，建立健全帳卡，未建立健全的考核100-500元。第八條加強食堂經(jīng)營管理；嚴格執(zhí)行采購、驗收、入庫、報賬、領(lǐng)用、發(fā)放制度，達到帳、卡、物相符。如有違反考核100-500元。采購食材單需注明采購地點。至少2人參與食材驗收、過稱、入庫，并簽字認可。第九條食堂后堂人員必須經(jīng)過體檢，持有健康證方能上崗，且每年體檢一次，未體檢及未持有健康證的，嚴禁上崗，如有違反考核200-1000元。第十條食堂提高責(zé)任心、事業(yè)心，提高服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，做到微笑服務(wù)，凡有員工投訴經(jīng)查屬實的考核100元/次。第十一條食堂要把好“三關(guān)”，即：進貨關(guān)、加工關(guān)、質(zhì)量關(guān)，如有違反考核100-200元。第十二條食堂管理人員對所有設(shè)施設(shè)備要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題及損壞現(xiàn)象及時聯(lián)系維修人員處理，視情節(jié)輕重考核100-500元。第十三條食堂帳目清楚，日清月結(jié)，每月（期末）定時公布伙食情況，如有違反考核100-200元。第十四條食堂管理人員要加強食品安全意識，以保證就餐員工身心健康為己任，嚴禁一切食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。一旦發(fā)生食物中毒現(xiàn)象，考核后勤管理人員及后勤服務(wù)人員100-500元，情節(jié)嚴重的，上報公司處理。第十五條凡有投訴不能正確對待或者反映問題不能立即解決，每拖延一天將考核當(dāng)事人100元/次。第十六條上班期間必須穿戴防護用品，如有違反考核當(dāng)事人50元/次。第十七條食堂保持清潔衛(wèi)生，如有違反考核200元。第十八條食堂人員打飯時不戴口罩、不刷卡等，一經(jīng)核實，考核當(dāng)事人200元，部門負責(zé)人100元。違反兩次的上交公司處理。第十九條食堂人員錯刷卡3次以上的，考核當(dāng)事人100元/次。造成糾紛的，考核當(dāng)事人200元/次。如刷卡存在弄虛作假的考核當(dāng)事人500元/次。第二十條食堂待儲食物及未加工食物不得出售，違反一次考核當(dāng)事人100元；保證飯菜的質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)員工因飲食不潔而引起腹瀉或食物中毒現(xiàn)象，考核當(dāng)事人100-200元，后勤負責(zé)人100-300元。第二十一條每日每餐每樣銷售食品必須由當(dāng)班主廚負責(zé)依照留樣要求留樣并留痕，違者處罰200元。第二十二條食堂必須做到帳物相符，收入準(zhǔn)確無誤，嚴禁隱瞞虛報，每發(fā)生一次考核100-500元，后勤負責(zé)人200元。第二十三條食堂人員偷盜食堂物資，一次考核500-1000元，正式員工上交公司處理，臨時用工立即解聘，同時考核后勤負責(zé)人100-200元。第二十四條當(dāng)班主廚必須協(xié)調(diào)好當(dāng)班人員分工，如不服從主廚合理分配的臨時性工作造成誤餐，考核當(dāng)事人一次200元。屢教不改人員交公司處理。第二十五條下班前主廚認真檢查好水、電、門窗是否關(guān)好，下班后嚴禁任何人員進入廚房，違者考核200元。第二十六條廚房電器設(shè)備，必須由熟練操作、使用、維護、保養(yǎng)，違者處罰當(dāng)事人200元，造成人員受傷或設(shè)備事故者，視情節(jié)輕重對當(dāng)事人處以考核或交公司處理。第二十七條班前當(dāng)班廚師必須對食堂油箱油位、供油管路、水電開關(guān)進行認真檢查，如因個人疏忽造成公司財產(chǎn)損失，視情節(jié)輕重處以200-1000元考核.第二十八條職工就餐時嚴禁在食堂內(nèi)吸煙，違者考核200元。第二十九條就餐職工如有問題及時向食堂管理人員反映，嚴禁辱罵食堂工作人員，違者考核200元，情緒嚴重者移交司法機關(guān)處理。第三十條食堂工作人員必須保證就餐員工能夠享受24小時熱飯、熱湯、熱菜，三餐至少保證有兩個主食的待遇。且食堂工作人員的服務(wù)、衛(wèi)生