高中化學選修5知識清單

高中化學選修5知識清單

」按碳的骨架分類

（有機化合物的分類工按官能團分類

有機化合物中碳原子的成鍵特點

有機化合物的結(jié)構(gòu)特點4有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象

第一章認識有機化學J1烷煌的命名

有機化合物的命名《烯煌和快炫的命名

〔苯的同系物的命名

、研究有機化合物的一般步驟和方法］分離、提純

'卡素分析與相對分子質(zhì)量的測定

驍煌和烯煌

‘脂肪燒J烯煌的順反異構(gòu)

煥煌

第二章煌和鹵代煌1脂肪炫的來源及其應用

<苯的結(jié)構(gòu)與化學性質(zhì)

芳香烽J苯的同系物

芳香煌的來源及其應用

I鹵代燃

r醇

僚、酚［酚

醛

第三章煌的含氧衍生物<J竣酸

竣酸、酯〔酯

r有機合成的過程

再機合成］逆合成分析法

油脂的組成和結(jié)構(gòu)

'油脂］油脂的性質(zhì)

第四章生命中的基礎(chǔ)有機化學物質(zhì)葡萄糖與果糖

《糖類J蔗糖與麥芽糖

淀粉與纖維素

〔蛋白質(zhì)和核酸［■氨基酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

J蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

酶

〔核酸r加成聚合反應

「合成高分子化合物的基本顯縮合聚合反應

r塑料

第五章進入合成有機高分子化合物的時誼應用廣泛的高分子材料-合成纖維

〔合成橡膠

功能高分子材料

第一章認識有機化合物

第一節(jié)有機化合物的分類

一、有機物的基本概念

1、有機物的定義：含碳化合物。CO、CO2、H2c。3及其鹽、氫氟酸(HCN)及其鹽、硫

氟酸(HSCN)、氟酸(HCNO)及其鹽、金屬碳化物等除外。

2、有機物的特性：容易燃燒；容易碳化；受熱易分解；化學反應慢、復雜；一般難溶于

組成元素：C、H、0N、P、S、鹵素等

有機物種類繁多。(2000多萬種)

二、按碳的骨架分類:

有機化合物鏈狀化合物

、環(huán)狀化合物［脂環(huán)化合物J化合物

「芳香化合物

1.鏈狀化合物：這類化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀。(因其最初是在脂肪中發(fā)現(xiàn)

的，所以又叫脂肪族化合物。)

CH3cH2cH2cH20H

CH3-CH2CH2CH3

正丁烷正丁醇

2.環(huán)狀化合物：這類化合物分子中含有由碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。

它又可分為兩類：

(1)脂環(huán)化合物：是一類性質(zhì)和脂肪族化合物相似的碳環(huán)化合物。

如：_

環(huán)戊烷環(huán)己醇

芳香化合物：是分子中含有苯環(huán)的化合物。如:

三、按官能團分類:

1、官能團：是指決定化合物化學特性的原子或原子團.

2、煌的衍生物：是指燒分子里的氫原子被其他原子或原子團取代所生成的一系列新的有機

化合物。

可以分為以下12種類型:

類別官能團典型代表物類別官能團典型代表物

烷妙—甲烷酚羥基苯酚

烯烽雙鍵乙烯酸醒鍵乙醛

煥煌叁鍵乙快醛醛基乙醛

芳香煌—苯酮魏基丙酮

鹵代燃鹵素原子澳乙烷竣酸竣基乙酸

醇羥基乙醇酯酯基乙酸乙酯

考點

考點對應的題型和解題方法

例

變式1

變式2

變式3

變式4

第二節(jié)有機化合物的結(jié)構(gòu)特點

一.有機物中碳原子的成鍵特點與簡單有機分子的空間構(gòu)型

1、有機分子的結(jié)構(gòu)是三維的：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，結(jié)構(gòu)不同，性質(zhì)不同。

2、有機物中碳原子的成鍵特點

0、有機物中碳原子的成鍵特征：

A、碳原子含有4個價電子，易跟多種原子形成共價鍵。

B、易形成單鍵、雙鍵、叁鍵、碳鏈、碳環(huán)等多種復雜結(jié)構(gòu)單元。C、

碳原子價鍵總數(shù)為4o

2、不飽和碳原子：是指連接雙鍵、叁鍵或在苯環(huán)上的碳原子（所連原子的數(shù)目少于4）。

3、簡單有機分子的空間結(jié)構(gòu)及碳原子的成鍵方式與分子空間構(gòu)型的關(guān)系

一C—一c=

四面體型平面型Q

直線型直線型平面型

4、碳原子的成鍵方式與分子空間構(gòu)型的關(guān)系

5、分子空間構(gòu)型

6、雜化軌道與有機化合物空間形狀

7、碳原子的成鍵特征與有機分子的空間構(gòu)型

0、有機物中常見的共價鍵：C-C、C=C、C三C、C-H、C-0、C-X、C=0、C三N、C-N、

苯環(huán)

2、碳原子價鍵總數(shù)為4（單鍵、雙鍵和叁鍵的價鍵數(shù)分別為1、2和3）。

9、雙鍵中有一個鍵較易斷裂，叁鍵中有兩個鍵較易斷裂。

4、不飽和碳原子是指連接雙鍵、叁鍵或在苯環(huán)上的碳原子（所連原子的數(shù)目少于4）。

§、分子的空間構(gòu)型：

A、四面體：CH4、CH3CI>CCI4

B、平面型：CH2=CH2，苯

C、直線型：CH三CH

二、有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象、同分異構(gòu)體的含義

1、同分異構(gòu)體現(xiàn)象：化合物具有相同的分子式，但具有不同的結(jié)構(gòu)現(xiàn)象，叫做同分異構(gòu)體現(xiàn)

象。

2、同分異構(gòu)體：分子式相同，結(jié)構(gòu)不同的化合物互稱為同分異構(gòu)體。

0“同分”一一相同分子式

2“異構(gòu)”一一結(jié)構(gòu)不同

分子中原子的排列順序或結(jié)合方式不同、性質(zhì)不同。

注：“異構(gòu)”可以是象上述②與③是碳鏈異構(gòu)，也可以是像⑥與⑦是官能團異構(gòu)

3、同系物：結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個或若干個C”原子團的物質(zhì)互稱為同系物。

“同系物”的理解：(1)結(jié)構(gòu)相似------一定是屬于同一類物質(zhì)；

(2)分子組成上相差一個或若干個CH2原子團一一分子式不同

三、同分異構(gòu)體的類型和判斷方法

1.同分異構(gòu)體的類型：

a.碳鏈異構(gòu)：指碳原子的連接次序不同引起的異構(gòu)b.

官能團異構(gòu)：官能團不同引起的異構(gòu)

c.位置異構(gòu)：官能團的位置不同引起的異構(gòu)

2、同分異構(gòu)體的性質(zhì)差異

帶有支鏈越多的同分異構(gòu)體，沸點越低。四、

如何書寫同分異構(gòu)體

1.書寫規(guī)則一一四句話：

主鏈由長到短；

支鏈由整到散；

支鏈或官能團位置由中到邊；

排布對、鄰、間。

注:①支鏈是甲基則不能放1號碳原子上；若支鏈是乙基則不能放1和2號碳原子上，依次

類推。

②可以畫對稱軸，對稱點是相同的。）

2.幾種常見烷煌的同分異構(gòu)體數(shù)目：

丁烷：2種；戊烷：3種；己烷：5種；庚烷：9種

注意：二氯甲烷沒有同分異構(gòu)體，它的結(jié)構(gòu)只有1種。

五、鍵線式的含義

第三節(jié)有機化合物的命名

一、烷妙的命名

1、烷炫的系統(tǒng)命名法的步驟和原則：

選主鏈，稱某烷；

編號位，定支鏈；

取代基，寫在前，標位置，連短線；

不同基，簡到繁，相同基，合并算。

2、要注意的事項和易出錯點

3、命名的常見題型及解題方法

二、烯妙和快炫的命名：

命名方法：與烷妙相似，即一長、一近、一簡、一多、一小的命名原則。

但不同點是主鏈必須含有雙鍵或叁鍵。

命名步驟：

1、選主鏈，含雙鍵（叁鍵）；

2、定編號，近雙鍵（叁鍵）；

3、寫名稱，標雙鍵（叁鍵）。其它要求與烷煌相同?。。?/p>

三、苯的同系物的命名

?是以苯作為母體進行命名的；對苯環(huán)的編號以較小的取代基為1號。

?有多個取代基時，可用鄰、間、對或1、2、3、4、5等標出各取代基的位置。

?有時又以苯基作為取代基。

四、煌的衍生物的命名

?鹵代煌：以鹵素原子作為取代基象烷煌一樣命名。

?醇：以羥基作為官能團象烯嫌一樣命名

?酚：以酚羥基為1位官能團象苯的同系物一樣命名。

?醒、酮：命名時注意碳原子數(shù)的多少。

?醛、竣酸：某醛、某酸。

?酯：某酸某酯。

第四節(jié)研究有機化合物的一般步驟和方法

1、研究有機化合物的一般步驟和方法

（1）分離、提純（蒸儲、重結(jié)晶、升華、色譜分離）；

（2）元素分析（元素定性分析、元素定量分析）——確定實驗式；

（3）相對分子質(zhì)量的測定（質(zhì)譜法）——確定分子式；

（4）分子結(jié)構(gòu)的鑒定（化學法、物理法）。

2、有機物的分離、提純實驗

一、分離、提純

1.蒸儲

實驗注意事項：

（1）安裝蒸儲儀器時要注意先從蒸儲燒瓶裝起，根據(jù)加熱器的高低確定蒸儲瓶的位置。然

后，再接水冷凝管、尾接管、接受容器（錐形瓶），即“先上后下”“先頭后尾”；拆卸蒸

儲裝置時順序相反，即“先尾后頭”。

（2）若是非磨口儀器，要注意溫度計插入蒸儲燒瓶的位置、蒸儲燒瓶接入水冷凝器的位置

等。

（3）蒸儲燒瓶裝入工業(yè)乙醇的量以1/2容積為宜，不能超過2/3。不要忘記在蒸儲前加入

沸石。如忘記加入沸石應停止加熱，并冷卻至室溫后再加入沸石，千萬不可在熱的溶

液中加入沸石，以免發(fā)生暴沸引起事故。

（4）乙醇易燃，實驗中應注意安全。

如用酒精燈、煤氣燈等有明火的加熱設(shè)備時，需墊石棉網(wǎng)加熱，千萬不可直接加熱蒸

儲燒瓶！

注：物質(zhì)的提純的基本原理是利用被提純物質(zhì)與雜質(zhì)的物理性質(zhì)的差異，選擇適當?shù)膶嶒炇侄螌?/p>

雜質(zhì)除去。去除雜質(zhì)時要求在操作過程中不能引進新雜質(zhì)，也不能與被提純物質(zhì)發(fā)生化學反應。

2.重結(jié)晶

苯甲酸的重結(jié)晶

1）為了減少趁熱過濾過程中的損失苯甲酸，一般再加入少量水。

2）結(jié)晶苯甲酸的濾出應采用抽濾裝置，沒有抽濾裝置可以玻璃漏斗代替。

3.萃取

4.色譜法

二、元素分析與相對原子質(zhì)量的測定

1.元素分析

例如：實驗探究：葡萄糖分子中碳、氫元素的檢驗

補充：有機物燃燒的規(guī)律歸納

（1）、燒完全燃燒前后氣體體積的變化

VV

完全燃燒的通式：CxHy+（x+^）02——>XCO2+^H2O

42

2、燃燒后溫度高于100℃時，水為氣態(tài)：

AV=V-匕=：-1

后前4

①y=4時，AV=0,體積不變；

②y>4時，AV>0,體積增大；

⑶y<4時，AV<0,體積減小。

9、燃燒后溫度低于100℃時，水為液態(tài)：

AV=V前-唳

X無論水為氣態(tài)還是液態(tài)，燃燒前后氣體體積的變化都只與燒分子中的氫原子

個數(shù)有關(guān)，而與氫分子中的碳原子數(shù)無關(guān)。

2.燒類完全燃燒時所耗氧氣量的規(guī)律

完全燃燒的通式：CxHy+（x+2）02——>XCO2+ZH2O

42

V

CD相同條件下等物質(zhì)的量的燒完全燃燒時，（x+二）值越大，則耗氧量越多；

4

y

（2）質(zhì)量相同的有機物，其含氫百分率（或二值）越大，則耗氧量越多；

x

（3）Imol有機物每增加一個CH2,耗氧量多1.5mol；

（4）lmol含相同碳原子數(shù)的烷燒、烯燒、快燃耗氧量依次減小0.5mol；

（5）質(zhì)量相同的CxHy,t值越大，則生成的CO2越多；若兩種燒蛭值相等，質(zhì)量相同,

yy

則生成的CO2和h0均相等。

3.碳的質(zhì)量百分含量C%相同的有機物（最簡式可以相同也可以不同），只要總質(zhì)量一定，

以任意比混合，完全燃燒后產(chǎn)生的CO?的量總是一個定值。

4.不同的有機物完全燃燒時，若生成的CO2和的物質(zhì)的量之比相等，則它們分子中的

碳原子和氫原子的原子個數(shù)比相等。

3.質(zhì)譜法

三、分子結(jié)構(gòu)的測定

1.紅外光譜

2.核磁共振氫譜

（1）某有機物分子結(jié)構(gòu)中有幾種不同環(huán)境的氫原子

（2）有核磁共振氫譜的峰面積之比可以確定不同環(huán)境的氫原子的個數(shù)比。

四、有機物分子式的確定

1.有機物組成元素的判斷

一般來說，有機物完全燃燒后，各元素對應產(chǎn)物為：C玲C5，H^H2O,CI^HCU某有

機物完全燃燒后若產(chǎn)物只有CO2和則其組成元素可能為C、H或C、H、0。欲判定該

有機物中是否含氧元素，首先應求出產(chǎn)物C02中碳元素的質(zhì)量及H20中氫元素的質(zhì)量，然后

將碳、氫元素的質(zhì)量之和與原有機物質(zhì)量比較，若兩者相等，則原有機物的組成中不含氧；否則,

原有機物的組成含氧。

2.實驗式（最簡式）和分子式的區(qū)別與聯(lián)系

⑴最簡式是表示化合物分子所含各元素的原子數(shù)目最簡單整數(shù)比的式子。不能確切表

明分子中的原子個數(shù)。

注意：

①最簡式是一種表示物質(zhì)組成的化學用語；