旅游管理校本課程設(shè)計(jì)

旅游管理校本課程設(shè)計(jì)一、課程目標(biāo)

知識目標(biāo)：

1.理解旅游管理的基本概念，掌握旅游業(yè)的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀；

2.了解旅游目的地規(guī)劃、營銷策略及旅游政策法規(guī)；

3.掌握旅游服務(wù)質(zhì)量管理的基本原則和方法。

技能目標(biāo)：

1.能夠分析旅游市場的現(xiàn)狀，進(jìn)行簡單的市場調(diào)研；

2.學(xué)會運(yùn)用旅游營銷策略，設(shè)計(jì)具有特色的旅游產(chǎn)品；

3.提高旅游服務(wù)意識，具備處理旅游投訴的基本能力。

情感態(tài)度價值觀目標(biāo)：

1.培養(yǎng)學(xué)生對旅游業(yè)的熱愛，激發(fā)他們?yōu)槲覈糜问聵I(yè)做貢獻(xiàn)的意愿；

2.增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，提高溝通表達(dá)能力；

3.培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會熱點(diǎn)問題，具備良好的職業(yè)道德觀念。

本課程旨在幫助學(xué)生掌握旅游管理的基本知識，提高他們在實(shí)際工作中分析問題、解決問題的能力。結(jié)合學(xué)生年級特點(diǎn)和教學(xué)要求，課程目標(biāo)具體、可衡量，以便學(xué)生和教師能夠清晰地了解課程的預(yù)期成果。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠在知識、技能和情感態(tài)度價值觀方面得到全面提升，為將來從事旅游管理工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、教學(xué)內(nèi)容

本章節(jié)教學(xué)內(nèi)容主要包括以下三個方面：

1.旅游管理基本概念及發(fā)展歷程

-旅游業(yè)的定義、分類及功能

-國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展概況及趨勢

-我國旅游業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略與政策法規(guī)

2.旅游目的地規(guī)劃與營銷

-旅游目的地的選擇與規(guī)劃原則

-旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開發(fā)

-旅游市場營銷策略及推廣方法

3.旅游服務(wù)質(zhì)量管理

-旅游服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)涵與評價標(biāo)準(zhǔn)

-旅游服務(wù)質(zhì)量管理的方法與策略

-旅游投訴處理及服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)

教學(xué)內(nèi)容根據(jù)課程目標(biāo)進(jìn)行科學(xué)性和系統(tǒng)性組織，明確教學(xué)大綱的安排和進(jìn)度。具體教學(xué)內(nèi)容如下：

第一周：旅游管理基本概念及發(fā)展歷程

第二周：旅游目的地規(guī)劃與營銷

第三周：旅游服務(wù)質(zhì)量管理

教學(xué)內(nèi)容與教材章節(jié)緊密關(guān)聯(lián)，涵蓋課本相關(guān)知識點(diǎn)，確保學(xué)生能夠掌握旅游管理的基本理論和實(shí)踐技能。在教學(xué)過程中，教師需結(jié)合實(shí)際案例，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析問題，提高教學(xué)效果。

三、教學(xué)方法

本章節(jié)將采用多樣化的教學(xué)方法，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性，提高教學(xué)效果。主要教學(xué)方法包括：

1.講授法：教師以講解、分析、總結(jié)等方式，系統(tǒng)傳授旅游管理的基本概念、理論知識和方法。此方法適用于旅游管理基本概念及發(fā)展歷程、旅游服務(wù)質(zhì)量管理等理論性較強(qiáng)的內(nèi)容。

2.討論法：針對旅游目的地規(guī)劃、營銷策略等實(shí)際問題，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，鼓勵他們發(fā)表自己的觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

3.案例分析法：選擇典型的旅游管理案例，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析案例，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。此方法適用于旅游目的地規(guī)劃與營銷、旅游服務(wù)質(zhì)量管理等內(nèi)容。

4.實(shí)驗(yàn)法：通過模擬旅游企業(yè)運(yùn)營、旅游產(chǎn)品策劃等實(shí)驗(yàn)活動，讓學(xué)生在實(shí)際操作中掌握旅游管理的實(shí)踐技能。此方法有助于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新意識。

5.觀察法：組織學(xué)生參觀旅行社、旅游景區(qū)等，了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，使理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的感性認(rèn)識。

6.小組合作學(xué)習(xí)：將學(xué)生分成小組，完成旅游管理相關(guān)課題研究、策劃等任務(wù)，培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力。

7.互動式教學(xué)：通過提問、答疑、角色扮演等方式，增強(qiáng)教師與學(xué)生之間的互動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性。

8.網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源：利用網(wǎng)絡(luò)平臺，提供豐富的教學(xué)資源，如視頻、文章、在線課程等，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)視野。

教學(xué)方法的選擇與運(yùn)用要充分考慮學(xué)生的年齡特點(diǎn)、興趣和需求，結(jié)合課程目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，確保教學(xué)過程既具有趣味性，又富有挑戰(zhàn)性。通過多樣化的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生主動參與課堂，提高他們的學(xué)習(xí)積極性和實(shí)踐能力。同時，注重教學(xué)過程中的反饋與評價，及時調(diào)整教學(xué)方法，以實(shí)現(xiàn)最佳教學(xué)效果。

四、教學(xué)評估

教學(xué)評估旨在客觀、公正地全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，本章節(jié)將采用以下評估方式：

1.平時表現(xiàn)：占總評的30%。包括課堂出勤、參與討論、提問回答、小組合作等環(huán)節(jié)。此環(huán)節(jié)旨在評估學(xué)生的課堂參與度、團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通表達(dá)能力。

2.作業(yè)：占總評的20%。布置與課程內(nèi)容相關(guān)的作業(yè)，如旅游市場調(diào)研報(bào)告、旅游產(chǎn)品策劃書等，以評估學(xué)生對課程知識的理解和應(yīng)用能力。

3.考試：占總評的50%。分為期中和期末兩次考試?？荚囆问桨ㄩ]卷筆試和開卷實(shí)踐操作，以評估學(xué)生對旅游管理知識的掌握程度及運(yùn)用能力。

4.案例分析報(bào)告：在課程進(jìn)行過程中，安排學(xué)生撰寫案例分析報(bào)告，以評估學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

5.小組合作項(xiàng)目：評估學(xué)生在小組合作中的貢獻(xiàn)和表現(xiàn)，包括項(xiàng)目策劃、執(zhí)行和總結(jié)等方面。

6.課堂表現(xiàn)評價：教師對學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)進(jìn)行實(shí)時評價，包括態(tài)度、積極性、創(chuàng)新意識等方面。

教學(xué)評估方式具體說明如下：

1.平時表現(xiàn)：制定詳細(xì)的評價標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)生的課堂行為進(jìn)行量化考核，確保評價客觀公正。

2.作業(yè)：設(shè)置明確的作業(yè)要求和評分標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改和反饋，指導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)。

3.考試：考試內(nèi)容與課程目標(biāo)緊密相關(guān)，注重考查學(xué)生的知識運(yùn)用和實(shí)踐操作能力?？荚嚱Y(jié)束后，及時為學(xué)生提供成績和解答疑惑。

4.案例分析報(bào)告：制定統(tǒng)一的評價標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)生的報(bào)告進(jìn)行評分，并給予反饋意見。

5.小組合作項(xiàng)目：評價小組成員在項(xiàng)目中的綜合表現(xiàn)，包括團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通能力和項(xiàng)目成果等方面。

6.課堂表現(xiàn)評價：教師應(yīng)及時記錄學(xué)生的課堂表現(xiàn)，定期與學(xué)生溝通，幫助學(xué)生了解自己的優(yōu)勢和不足。

五、教學(xué)安排

為確保教學(xué)任務(wù)在有限時間內(nèi)順利完成，本章節(jié)的教學(xué)安排如下：

1.教學(xué)進(jìn)度：本課程共計(jì)18周，每周2課時，共計(jì)36課時。具體教學(xué)進(jìn)度安排如下：

-第1-4周：旅游管理基本概念及發(fā)展歷程

-第5-8周：旅游目的地規(guī)劃與營銷

-第9-12周：旅游服務(wù)質(zhì)量管理

-第13-16周：實(shí)踐操作與案例分析

-第17-18周：復(fù)習(xí)與考試

2.教學(xué)時間：根據(jù)學(xué)生作息時間，將課程安排在學(xué)生精力充沛的時段進(jìn)行，以保證學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

3.教學(xué)地點(diǎn)：理論課程在多媒體教室進(jìn)行，以方便教師運(yùn)用多媒體教學(xué)資源進(jìn)行授課。實(shí)踐課程在實(shí)驗(yàn)室或相關(guān)企業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行，以便學(xué)生更好地了解實(shí)際工作環(huán)境。

4.調(diào)整機(jī)制：在教學(xué)過程中，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況和需求，適時調(diào)整教學(xué)進(jìn)度、教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容，確保教學(xué)質(zhì)量。

5.課外輔導(dǎo)：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題，安排課外輔導(dǎo)時間，為學(xué)生提供個性化指導(dǎo)。

6.作業(yè)與考試安排：作業(yè)布置與批改周期為1周，以確保學(xué)生有足夠時間完成作業(yè)并收到反饋。期中和期末考試時間提前通知，便于學(xué)生合理安排復(fù)習(xí)時間。

7.案例分析與小組合作：在課程中安排適當(dāng)時間進(jìn)行案例分析和小組合作項(xiàng)目，鼓勵學(xué)生在課外時間進(jìn)行討論和交流。

8.實(shí)踐活動：結(jié)合課程內(nèi)容，安排1-2次實(shí)踐活動