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角度二化學與傳統(tǒng)文化中華民族,文明古國,智慧人民,燦爛文化。古代的陶瓷文化、冶金文化、古代的本草醫(yī)藥和煉丹術、古代的釀酒制醋、四大發(fā)明等構成了我國豐富的古代化學史?;瘜W與傳統(tǒng)文化主要從三個角度考查。1.從“物質”的角度考查根據(jù)我國古代典籍、科技成果等素材分析物質的性質,判斷是哪種物質。如“有硇水者,剪銀塊投之,則旋而為水”,“硇水”指的是硝酸;“鼻沖水”條目下寫道:“貯以玻璃瓶,緊塞其口,勿使泄氣,則藥力不減,氣甚辛烈,觸人腦,非有病不可嗅?!薄氨菦_水”指的是氨水。2.從“變化”的角度考查根據(jù)古代典籍、古詩詞等素材分析化學反應,判斷是化學變化還是物理變化;判斷化學反應的類型,如置換反應、氧化還原反應等。如“烈火焚燒若等閑”,該過程涉及化學變化——碳酸鈣的分解?!鞍灸懙\(CuSO4·5H2O)鐵釜,久之亦化為銅”,涉及的反應類型為置換反應或氧化還原反應。3.從“分離”方法的角度考查根據(jù)過程判斷分離和提純的常見方法,如蒸餾、蒸發(fā)、升華、萃取等,如“自元時始創(chuàng)其法,用濃酒和糟入甄,蒸令氣上……其清如水,味極濃烈,蓋酒露也?!痹撨^程涉及蒸餾操作;“……(KNO3)所在山澤,冬月地上有霜,掃取以水淋汁后,乃煎煉而成”,“煎煉”涉及蒸發(fā)結晶操作。題組一傳統(tǒng)文化中關于“物質的組成與分類”1.中國是瓷器的故鄉(xiāng),鈞瓷是宋代五大名窯瓷器之一,以“入窯一色,出窯萬彩”的神奇窯變著稱。下列關于陶瓷的說法正確的是()A.高品質的白瓷晶瑩剔透,屬于純凈物B.瓷器中含有大量的金屬元素,因此陶瓷屬于金屬材料C.氮化硅陶瓷屬于傳統(tǒng)無機非金屬材料D.“窯變”是高溫條件下釉料中的金屬化合物發(fā)生氧化還原反應導致的顏色變化答案D解析陶瓷屬于無機非金屬材料,B項錯誤;氮化硅陶瓷屬于新型無機非金屬材料,C項錯誤。2.《漢書》中“高奴縣有洧水可燃”,沈括在《夢溪筆談》中對“洧水”的使用有“予知其煙可用,試掃其煙為墨,黑光如漆,松墨不及也,此物必大行于世”的描述,對上文進行的某些分析正確的是()A.“洧水”的主要成分是油脂 B.“洧水”的主要成分是煤油C.煙的主要成分是炭黑 D.煙的主要成分是石墨答案C解析“洧水”的主要成分是石油,是烴的混合物,不是油脂和煤油,故A、B錯誤;石油中C元素的含量較高,點燃時會生成大量的黑煙,故C正確。題組二傳統(tǒng)文化中記載“物質的性質與變化”3.晉代煉丹家、醫(yī)學家葛洪所著《抱樸子》一書是中國為世界科技花園貢獻出的一顆璀璨明珠,書中記載有“丹砂燒之成水銀,積變又還成丹砂”。這句話中的丹砂指的是HgS,下列關于這句話的說法正確的是()A.這個過程只涉及物理變化B.這個過程是可逆反應C.這個過程發(fā)生了復分解反應D.“丹砂燒之成水銀”過程中還可能產(chǎn)生SO2答案D解析4.中國煉丹家約在唐代或五代時期掌握了以爐甘石點化鍮石(即鍮石金)的技藝:將爐甘石(ZnCO3)、赤銅礦(主要成分為Cu2O)和木炭粉混合加熱至800℃左右可制得與黃金相似的鍮石金。則下列說法錯誤的是()A.鍮石金是銅鋅合金B(yǎng).爐甘石點化鍮石過程包含分解反應、置換反應C.可用稀鹽酸鑒別鍮石金和黃金D.爐甘石點化鍮石過程不涉及氧化還原反應答案D解析5.我國清代《本草綱目拾遺》中記敘無機藥物335種,其中“強水”條目下寫道:“性最烈,能蝕五金……其水甚強,五金八石皆能穿第,惟玻璃可盛?!边@里的“強水”是指()A.氨水B.硝酸C.醋D.鹵水答案B解析根據(jù)題意,“強水”能溶解大多數(shù)金屬和礦物,所以為硝酸。題組三傳統(tǒng)文化中的“物質分離技術”6.“水飛”是傳統(tǒng)中醫(yī)中將不溶的藥材與適量水共研細,取極細藥材粉末的方法。《醫(yī)學入門》中記載提純銅綠的方法:“水洗凈,細研水飛,去石澄清,慢火熬干?!蔽闹猩婕暗牟僮鞣椒ㄊ?)A.洗滌、溶解、過濾、灼燒 B.洗滌、溶解、過濾、蒸發(fā)C.洗滌、萃取、過濾、蒸餾 D.洗滌、萃取、過濾、蒸發(fā)答案B7.明代《本草綱目》中對民間釀酒有如下
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