康樂雞-標準規(guī)程

ICSFORMTEXTFORMTEXTFORMTEXT備案號：DBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXTT333—FORMTEXT2019FORMTEXT代替?DB36/T333-1998FORMTEXT康樂雞FORMTEXTKanglechickenFORMTEXTFORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：2019/05/20）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實施FORMTEXT江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DBXX/XXXXX—XXXX前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13品種來源和特性 14體型外貌 15體重和體尺 26生長性能 27繁殖性能 38蛋品質性能 39屠宰性能 310測定方法 4附錄A 5康樂雞范圍本標準規(guī)定了康樂雞的原產地、品種特性、體型外貌，以及體重、體尺、生長發(fā)育、繁殖性能、蛋品質性能、屠宰性能等指標范圍及其測定方法。本標準適用于康樂雞品種。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅注明日期的版本適用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T1.1標準化工作導則第一部分：標準的結構和編寫GB/T36177畜禽品種標準編制導則家禽NY/T823家禽生產性能名詞術語和度量統(tǒng)計方法品種來源和特性康樂雞原產地位于江西省萬載縣康樂鎮(zhèn)，中心產區(qū)位于萬載縣的康樂、鵝峰、株潭、黃茅、馬步、三興、雙橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要分布于除中心產區(qū)外萬載縣全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊的袁州、上高、宜豐、銅鼓、新余、萍鄉(xiāng)、樟樹和湖南的瀏陽等縣市區(qū)。屬優(yōu)良的肉、蛋兼用型品種，具有體型中等、性情活潑、耐粗飼、抗逆性強及肉質好等特點。體型外貌康樂雞通身為黃色，喙略彎，呈黃色、腳黃、皮毛黃，極少在尾羽、主翼羽有少量黑羽或頸羽邊緣有黑點；單冠直立，管齒8~11個，呈紅色；耳葉長而薄，為紅色、虹彩呈桔黃色；頭清秀、腳細??；尾部稍翹；皮膚呈黃色。成年公雞體軀較大，呈U型；眼神明亮，喙、腳脛均呈黃色；頸、背羽毛呈紅黃色，深淺不一，腹部羽毛呈黃色，尾高翹有10~15根墨綠色尾羽；肉髯為紅色；單冠直立、冠齒8~11個；耳葉長而薄、大且紅。成年母雞頭背尾呈馬鞍型，通身為黃色，喙黃、腳黃、皮毛黃，但有的在尾羽、主翼羽有少量黑羽，或頸羽邊緣有黑點，頭清秀、腳細?。晃膊可月N，側看呈佛手狀，后看呈元寶型；耳葉為紅色、虹彩呈桔黃色。雛雞絨羽呈淡黃色。康樂雞雛雞、成年公、母雞、青年雞群圖片參見附錄A。體重和體尺康樂雞成年雞（43周齡）體重和體尺指標范圍見表1。表1.成年雞（43周齡）體重和體尺指標范圍項目公雞母雞體重/g1850~21001433~1510體斜長/cm21.4~21.618.6~18.7龍骨長/cm10.3~11.49.0~9.2脛長/cm8.8~8.97.3~7.5脛圍/cm3.9~4.03.2~3.3胸寬/cm7.0~7.16.5~6.6骨盆寬/cm5.0~5.24.7~4.8胸深/cm10.7~10.99.2~9.3生長性能康樂雞初生至120日齡生長發(fā)育指標見表2。表2.康樂雞初生至120日齡生長發(fā)育指標周齡/w體重/g公雞母雞初生35~3737~392126~148108~1274230~256197~2106298~320286~3128627~645544~56010746~776635~65412840~950750~780120日齡1380~15701130~1320繁殖性能康樂雞繁殖性能指標范圍見表3。表3.繁殖性能指標范圍項目表型值5%開產日齡/d145~15672周齡產蛋數/個151~16543周齡蛋重/g50~53蛋殼色澤粉色（淺褐色）受精率/%91~93受精蛋孵化率/%89~91蛋品質性能康樂雞43周齡蛋品質性能指標范圍見表4。表4.蛋品質性能指標范圍項目表型值蛋殼色澤粉色（淺褐色）蛋殼強度/(kg*cm2)3.3~5.0哈氏單位/HU75.8~80.2蛋形指數1.32~1.34蛋的比重/g/cm31.10~1.15蛋黃比率/%29.48~30.55蛋殼厚度/mm0.34~0.36屠宰性能康樂雞120日齡屠宰性能測定見表5。表5.康樂黃雞120日齡屠宰性能項目公雞母雞屠體重/g1420~15501210~1310屠宰率/%85.7~86.184.1~85.8半凈膛率/%74.7~75.673.8~74.9全凈膛率/%67.4~68.766.9~67.6腿肌率/%19.1~20.414.5~15.7胸肌率/%10.2~11.911.1~12.5測定方法康樂雞體型外貌的描述主要來自于目測，體重、體尺、生長發(fā)育、繁殖性能、屠宰性能和蛋品質性能等測定按照NY/T823規(guī)定執(zhí)行。

附錄A（資料性附錄）康樂雞圖片A.1成年康樂雞公雞見圖A.1。圖A.1.成年康樂雞公雞A.2成年康樂雞母雞見圖A.2。圖A.2成年康樂雞母雞

A.3青年康樂雞雞群見圖A.3。圖A.3（a）青年康樂雞公母雞群圖A.3（b）青年康樂雞公母雞群A.4康樂雞雛雞見圖A.4。圖A.4康樂雞雛雞前??言本標準按照GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫規(guī)則》給出的規(guī)則起草。本標準由江西省農業(yè)農村廳提出并歸口；本標準起草單位：江西農業(yè)大學、宜春市萬載縣農業(yè)農村局、江西恒暉大農業(yè)科技有限公司。本標準主要起草人：毛輝榮、葉永忠、王珠才、劉三鳳、萬磊、劉水兵、辛均祥、葉德海、周永隆。前??言本標準按照GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫規(guī)則》給出的規(guī)則起草。本標準由