康樂(lè)雞-標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程

ICSFORMTEXTFORMTEXTFORMTEXT備案號(hào)：DBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXTT333—FORMTEXT2019FORMTEXT代替?DB36/T333-1998FORMTEXT康樂(lè)雞FORMTEXTKanglechickenFORMTEXTFORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：2019/05/20）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實(shí)施FORMTEXT江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DBXX/XXXXX—XXXX前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13品種來(lái)源和特性 14體型外貌 15體重和體尺 26生長(zhǎng)性能 27繁殖性能 38蛋品質(zhì)性能 39屠宰性能 310測(cè)定方法 4附錄A 5康樂(lè)雞范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了康樂(lè)雞的原產(chǎn)地、品種特性、體型外貌，以及體重、體尺、生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖性能、蛋品質(zhì)性能、屠宰性能等指標(biāo)范圍及其測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于康樂(lè)雞品種。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅注明日期的版本適用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T1.1標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)GB/T36177畜禽品種標(biāo)準(zhǔn)編制導(dǎo)則家禽NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語(yǔ)和度量統(tǒng)計(jì)方法品種來(lái)源和特性康樂(lè)雞原產(chǎn)地位于江西省萬(wàn)載縣康樂(lè)鎮(zhèn)，中心產(chǎn)區(qū)位于萬(wàn)載縣的康樂(lè)、鵝峰、株潭、黃茅、馬步、三興、雙橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要分布于除中心產(chǎn)區(qū)外萬(wàn)載縣全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊的袁州、上高、宜豐、銅鼓、新余、萍鄉(xiāng)、樟樹(shù)和湖南的瀏陽(yáng)等縣市區(qū)。屬優(yōu)良的肉、蛋兼用型品種，具有體型中等、性情活潑、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)及肉質(zhì)好等特點(diǎn)。體型外貌康樂(lè)雞通身為黃色，喙略彎，呈黃色、腳黃、皮毛黃，極少在尾羽、主翼羽有少量黑羽或頸羽邊緣有黑點(diǎn)；單冠直立，管齒8~11個(gè)，呈紅色；耳葉長(zhǎng)而薄，為紅色、虹彩呈桔黃色；頭清秀、腳細(xì)小；尾部稍翹；皮膚呈黃色。成年公雞體軀較大，呈U型；眼神明亮，喙、腳脛均呈黃色；頸、背羽毛呈紅黃色，深淺不一，腹部羽毛呈黃色，尾高翹有10~15根墨綠色尾羽；肉髯為紅色；單冠直立、冠齒8~11個(gè)；耳葉長(zhǎng)而薄、大且紅。成年母雞頭背尾呈馬鞍型，通身為黃色，喙黃、腳黃、皮毛黃，但有的在尾羽、主翼羽有少量黑羽，或頸羽邊緣有黑點(diǎn)，頭清秀、腳細(xì)??；尾部稍翹，側(cè)看呈佛手狀，后看呈元寶型；耳葉為紅色、虹彩呈桔黃色。雛雞絨羽呈淡黃色?？禈?lè)雞雛雞、成年公、母雞、青年雞群圖片參見(jiàn)附錄A。體重和體尺康樂(lè)雞成年雞（43周齡）體重和體尺指標(biāo)范圍見(jiàn)表1。表1.成年雞（43周齡）體重和體尺指標(biāo)范圍項(xiàng)目公雞母雞體重/g1850~21001433~1510體斜長(zhǎng)/cm21.4~21.618.6~18.7龍骨長(zhǎng)/cm10.3~11.49.0~9.2脛長(zhǎng)/cm8.8~8.97.3~7.5脛圍/cm3.9~4.03.2~3.3胸寬/cm7.0~7.16.5~6.6骨盆寬/cm5.0~5.24.7~4.8胸深/cm10.7~10.99.2~9.3生長(zhǎng)性能康樂(lè)雞初生至120日齡生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)見(jiàn)表2。表2.康樂(lè)雞初生至120日齡生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)周齡/w體重/g公雞母雞初生35~3737~392126~148108~1274230~256197~2106298~320286~3128627~645544~56010746~776635~65412840~950750~780120日齡1380~15701130~1320繁殖性能康樂(lè)雞繁殖性能指標(biāo)范圍見(jiàn)表3。表3.繁殖性能指標(biāo)范圍項(xiàng)目表型值5%開(kāi)產(chǎn)日齡/d145~15672周齡產(chǎn)蛋數(shù)/個(gè)151~16543周齡蛋重/g50~53蛋殼色澤粉色（淺褐色）受精率/%91~93受精蛋孵化率/%89~91蛋品質(zhì)性能康樂(lè)雞43周齡蛋品質(zhì)性能指標(biāo)范圍見(jiàn)表4。表4.蛋品質(zhì)性能指標(biāo)范圍項(xiàng)目表型值蛋殼色澤粉色（淺褐色）蛋殼強(qiáng)度/(kg*cm2)3.3~5.0哈氏單位/HU75.8~80.2蛋形指數(shù)1.32~1.34蛋的比重/g/cm31.10~1.15蛋黃比率/%29.48~30.55蛋殼厚度/mm0.34~0.36屠宰性能康樂(lè)雞120日齡屠宰性能測(cè)定見(jiàn)表5。表5.康樂(lè)黃雞120日齡屠宰性能項(xiàng)目公雞母雞屠體重/g1420~15501210~1310屠宰率/%85.7~86.184.1~85.8半凈膛率/%74.7~75.673.8~74.9全凈膛率/%67.4~68.766.9~67.6腿肌率/%19.1~20.414.5~15.7胸肌率/%10.2~11.911.1~12.5測(cè)定方法康樂(lè)雞體型外貌的描述主要來(lái)自于目測(cè)，體重、體尺、生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖性能、屠宰性能和蛋品質(zhì)性能等測(cè)定按照NY/T823規(guī)定執(zhí)行。

附錄A（資料性附錄）康樂(lè)雞圖片A.1成年康樂(lè)雞公雞見(jiàn)圖A.1。圖A.1.成年康樂(lè)雞公雞A.2成年康樂(lè)雞母雞見(jiàn)圖A.2。圖A.2成年康樂(lè)雞母雞

A.3青年康樂(lè)雞雞群見(jiàn)圖A.3。圖A.3（a）青年康樂(lè)雞公母雞群圖A.3（b）青年康樂(lè)雞公母雞群A.4康樂(lè)雞雛雞見(jiàn)圖A.4。圖A.4康樂(lè)雞雛雞前??言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口；本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、宜春市萬(wàn)載縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、江西恒暉大農(nóng)業(yè)科技有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：毛輝榮、葉永忠、王珠才、劉三鳳、萬(wàn)磊、劉水兵、辛均祥、葉德海、周永隆。前??言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由