生產(chǎn)過程安全管理制度

第第頁生產(chǎn)過程安全管理制度食品添加劑產(chǎn)品生產(chǎn)過程安全管理制度一、目的：對公司生產(chǎn)過程中影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的各種因素加以掌控，確保產(chǎn)品能滿足顧客和法律法規(guī)的要求。二、范圍：適用于生產(chǎn)各工序的工藝參數(shù)、料子、設(shè)備、人員和加工測試方法等生產(chǎn)要素進行有效掌控。三、職責(zé)：1．技術(shù)開發(fā)部負(fù)責(zé)對生產(chǎn)過程的策劃、工序掌控。2.生產(chǎn)部負(fù)責(zé)按公司指令和營銷部供應(yīng)的顧客訂單組織生產(chǎn)和生產(chǎn)現(xiàn)場管理。3．生產(chǎn)部、設(shè)動部負(fù)責(zé)對全部生產(chǎn)設(shè)備進行維護和保養(yǎng)。四、程序：1．生產(chǎn)過程策劃1.1技術(shù)開發(fā)部應(yīng)策劃食品添加劑產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，關(guān)鍵掌控點的掌控。A.對關(guān)鍵的、緊要的和特殊的過程操作以及實施某種新工藝時，應(yīng)供應(yīng)充分的，能引導(dǎo)操作且可以確保產(chǎn)品食品質(zhì)量安全的作業(yè)引導(dǎo)文件。B.應(yīng)確保生產(chǎn)所用的設(shè)備和工器具，能滿足工藝要求，并應(yīng)定期檢查、維護和修理和保養(yǎng)。C.應(yīng)配備必需的測量和監(jiān)視裝置，以便有效掌控緊要的過程參數(shù)和食品安全與質(zhì)量。D.應(yīng)依據(jù)工藝文件的要求監(jiān)視緊要過程參數(shù)并做好相應(yīng)的記錄。嚴(yán)格執(zhí)行工藝參數(shù)，掌控產(chǎn)品的食品安全與質(zhì)量。F.明確過程流轉(zhuǎn)中交付的有關(guān)掌控要求。1.2生產(chǎn)部應(yīng)嚴(yán)格管理生產(chǎn)過程，確保影響產(chǎn)品質(zhì)量的各種因素能夠得到有效掌控，確保生產(chǎn)過程符合各類規(guī)范的規(guī)定。2．生產(chǎn)計劃：生產(chǎn)部依據(jù)產(chǎn)品訂單，結(jié)合自身的生產(chǎn)本領(lǐng)，訂立生產(chǎn)加工單，布置生產(chǎn)任務(wù)。3．工序掌控：3.1生產(chǎn)部負(fù)責(zé)編制生產(chǎn)關(guān)鍵掌控點的操作規(guī)程和作業(yè)引導(dǎo)書，各車間操作工應(yīng)嚴(yán)格依照相關(guān)規(guī)定進行操作。3.2生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)有偏離掌控的情況時，車間主管應(yīng)及時采取措施，或?qū)で笙嚓P(guān)部門的幫忙。3.3質(zhì)檢員應(yīng)依照相關(guān)規(guī)定度各個生產(chǎn)過程進行抽檢，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不合格率超出規(guī)定值時，應(yīng)及時通報并要求采取相應(yīng)矯正措施。3.4全部生產(chǎn)操作工都需要經(jīng)過崗前培訓(xùn)，掌握生產(chǎn)技能，尤其是關(guān)鍵掌控點的操作人員和檢驗員，必需經(jīng)過嚴(yán)格的崗前培訓(xùn)和考核，并取得合格證書。4．生產(chǎn)后活動：4.1收工前，應(yīng)將未用完的原材料子、產(chǎn)品、半產(chǎn)品、不合格品、邊廢料等得到即時妥當(dāng)處理。4.2收工后，生產(chǎn)現(xiàn)場、工器具應(yīng)得到清潔，必需時進行消毒。5．責(zé)任的界定與懲罰：5.1每班生產(chǎn)中，操作工應(yīng)細(xì)心察看設(shè)備運行情況，假如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)立刻停機或依據(jù)需要在運行中調(diào)整、處理。并視其程度及時向部門主管報告。假如因設(shè)備原因，雖在生產(chǎn)中做出了相應(yīng)的處理，但仍無法排出時，責(zé)任不在操作工，假如因操作工馬虎大意而導(dǎo)致質(zhì)量或衛(wèi)生事故時，應(yīng)追究相關(guān)人員的責(zé)任。5.2因違規(guī)操作，第一次造成產(chǎn)品質(zhì)量不合格，應(yīng)對直接責(zé)任人予以懲罰。同時對負(fù)有直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的班組長和負(fù)有間接責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)部門也應(yīng)予以懲罰，假如重復(fù)發(fā)生仿佛事故者，應(yīng)報請總經(jīng)理予以處理。5.3生產(chǎn)人員應(yīng)與質(zhì)檢人員緊密搭配，隨時了解，掌握設(shè)備運行情況。假如發(fā)生異常情況時，應(yīng)在質(zhì)檢員和生產(chǎn)部領(lǐng)導(dǎo)的引導(dǎo)下進行處理、排出。嚴(yán)禁與質(zhì)檢員頂撞、吵鬧。假如看法不統(tǒng)一或責(zé)任劃分不清，應(yīng)按規(guī)定逐級上報，懇求解決。5.4生產(chǎn)部的生產(chǎn)人員和管理人員，均應(yīng)以嚴(yán)格、嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的態(tài)度對待生產(chǎn)和質(zhì)量掌控工作，假如工作馬虎，敷衍了事，行為不端，經(jīng)教育不改者，給以懲罰，同時追究責(zé)任人的責(zé)任。篇2:生產(chǎn)過程安全管理制度食品添加劑產(chǎn)品生產(chǎn)過程安全管理制度一、目的：對公司生產(chǎn)過程中影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的各種因素加以掌控，確保產(chǎn)品能滿足顧客和法律法規(guī)的要求。二、范圍：適用于生產(chǎn)各工序的工藝參數(shù)、料子、設(shè)備、人員和加工測試方法等生產(chǎn)要素進行有效掌控。三、職責(zé)：1．技術(shù)開發(fā)部負(fù)責(zé)對生產(chǎn)過程的策劃、工序掌控。2.生產(chǎn)部負(fù)責(zé)按公司指令和營銷部供應(yīng)的顧客訂單組織生產(chǎn)和生產(chǎn)現(xiàn)場管理。3．生產(chǎn)部、設(shè)動部負(fù)責(zé)對全部生產(chǎn)設(shè)備進行維護和保養(yǎng)。四、程序：1．生產(chǎn)過程策劃1.1技術(shù)開發(fā)部應(yīng)策劃食品添加劑產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，關(guān)鍵掌控點的掌控。A.對關(guān)鍵的、緊要的和特殊的過程操作以及實施某種新工藝時，應(yīng)供應(yīng)充分的，能引導(dǎo)操作且可以確保產(chǎn)品食品質(zhì)量安全的作業(yè)引導(dǎo)文件。B.應(yīng)確保生產(chǎn)所用的設(shè)備和工器具，能滿足工藝要求，并應(yīng)定期檢查、維護和修理和保養(yǎng)。C.應(yīng)配備必需的測量和監(jiān)視裝置，以便有效掌控緊要的過程參數(shù)和食品安全與質(zhì)量。D.應(yīng)依據(jù)工藝文件的要求監(jiān)視緊要過程參數(shù)并做好相應(yīng)的記錄。嚴(yán)格執(zhí)行工藝參數(shù)，掌控產(chǎn)品的食品安全與質(zhì)量。F.明確過程流轉(zhuǎn)中交付的有關(guān)掌控要求。1.2生產(chǎn)部應(yīng)嚴(yán)格管理生產(chǎn)過程，確保影響產(chǎn)品質(zhì)量的各種因素能夠得到有效掌控，確保生產(chǎn)過程符合各類規(guī)范的規(guī)定。2．生產(chǎn)計劃：生產(chǎn)部依據(jù)產(chǎn)品訂單，結(jié)合自身的生產(chǎn)本領(lǐng)，訂立生產(chǎn)加工單，布置生產(chǎn)任務(wù)。3．工序掌控：3.1生產(chǎn)部負(fù)責(zé)編制生產(chǎn)關(guān)鍵掌控點的操作規(guī)程和作業(yè)引導(dǎo)書，各車間操作工應(yīng)嚴(yán)格依照相關(guān)規(guī)定進行操作。3.2生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)有偏離掌控的情況時，車間主管應(yīng)及時采取措施，或?qū)で笙嚓P(guān)部門的幫忙。3.3質(zhì)檢員應(yīng)依照相關(guān)規(guī)定度各個生產(chǎn)過程進行抽檢，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不合格率超出規(guī)定值時，應(yīng)及時通報并要求采取相應(yīng)矯正措施。3.4全部生產(chǎn)操作工都需要經(jīng)過崗前培訓(xùn)，掌握生產(chǎn)技能，尤其是關(guān)鍵掌控點的操作人員和檢驗員，必需經(jīng)過嚴(yán)格的崗前培訓(xùn)和考核，并取得合格證書。4．生產(chǎn)后活動：4.1收工前，應(yīng)將未用完的原材料子、產(chǎn)品、半產(chǎn)品、不合格品、邊廢料等得到即時妥當(dāng)處理。4.2收工后，生產(chǎn)現(xiàn)場、工器具應(yīng)得到清潔，必需時進行消毒。5．責(zé)任的界定與懲罰：5.1每班生產(chǎn)中，操作工應(yīng)細(xì)心察看設(shè)備運行情況，假如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)立刻停機或依據(jù)需要在運行中調(diào)整、處理。并視其程度及時向部門主管報告。假如因設(shè)備原因，雖在生產(chǎn)中做出了相應(yīng)的處理，但仍無法排出時，責(zé)任不在操作工，假如因操作工馬虎大意而導(dǎo)致質(zhì)量或衛(wèi)生事故時，應(yīng)追究相關(guān)人員的責(zé)任。5.2因違規(guī)操作，第一次造成產(chǎn)品質(zhì)量不合格，應(yīng)對直接責(zé)任人予以懲罰。同時對負(fù)有直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的班組長和負(fù)有間接責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)部門也應(yīng)予以懲罰，假如重復(fù)發(fā)生仿佛事故者，應(yīng)報請總經(jīng)理予以處理。5.3生產(chǎn)人員應(yīng)與質(zhì)檢人員緊密搭配，隨時了解，掌握設(shè)備運行情況。假如發(fā)生異常情況時，應(yīng)在質(zhì)檢員和生產(chǎn)部領(lǐng)導(dǎo)的引導(dǎo)下進行處理、排出。嚴(yán)禁與質(zhì)檢員頂撞、吵鬧。假如看法不統(tǒng)一或責(zé)任劃分不清，應(yīng)按規(guī)定逐級上報，懇求解決。5.4生產(chǎn)部的生產(chǎn)人員和管理人員，均應(yīng)以嚴(yán)格、嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的態(tài)度對待生產(chǎn)和質(zhì)量掌控工作，假如工作馬虎，敷衍了事，行為不端，經(jīng)教育不改者，給以懲罰，同時追究責(zé)任人的責(zé)任。篇3:不合格人員和心理障礙人員的管理制度不合格人員和心理障礙人員的管理制度依據(jù)國家有關(guān)部門、市教委和區(qū)教育局關(guān)于做好學(xué)校安全工作的指標(biāo)要求，進一步加強我校的學(xué)校安全工作，有效防備學(xué)校安全事故的發(fā)生，維護學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和社會穩(wěn)定，特訂立學(xué)校不合格人員和心理障礙人員管理制度：1、學(xué)校嚴(yán)禁校外