DB43T 2147-2021 地理標志產(chǎn)品 新寧臍橙　

ICS65.020.20CCSB05DB43/T2147—2021地理標志產(chǎn)品新寧臍橙ProductofgeographicalindicationXinningNavelOrangeDB43/T2147—2021I前言 Ⅲ 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14保護范圍 25環(huán)境條件 26種植技術(shù) 27采收 68質(zhì)量要求 69檢驗方法 810檢驗規(guī)則 811標志、包裝、運輸、貯存 9附錄A（規(guī)范性）新寧臍橙地理標志保護范圍區(qū)域圖 參考文獻 DB43/T2147—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由湖南省知識產(chǎn)權(quán)局提出。本文件由湖南省地理標志產(chǎn)品標準化技術(shù)委員會歸口。本文件起草單位：新寧縣市場監(jiān)督管理局、新寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局本文件主要起草人：陽建飛、唐小蓮、李毅、唐志文、呂紹龍、龍恒、沈萬群、鄭小英、蔣海娟。DB43/T2147—20211地理標志產(chǎn)品新寧臍橙本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品新寧臍橙的術(shù)語和定義、保護范圍、環(huán)境條件、種植技術(shù)、采收、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本文件適用于地理標志產(chǎn)品新寧臍橙的生產(chǎn)和銷售。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB/T8210柑桔鮮果檢驗方法GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法GB/T9659柑桔嫁接苗GB/T10547柑桔儲藏GB/T12947鮮柑橘GB/T13607蘋果、柑桔包裝GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標準（試行）GB/T17924地理標志產(chǎn)品標準通用要求NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1新寧臍橙經(jīng)過本地長期栽培馴化，具有果大形正、果皮橙黃（紅）、酸甜可口、肉質(zhì)脆嫩化渣等特征的崀豐臍橙。2DB43/T2147—20214保護范圍新寧縣水廟鎮(zhèn)、萬塘鄉(xiāng)、金石鎮(zhèn)、崀山鎮(zhèn)、黃龍鎮(zhèn)、清江橋鄉(xiāng)、高橋鎮(zhèn)、回龍寺鎮(zhèn)等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄5環(huán)境條件5.1立地條件海拔290m～550m，土壤類型為紅壤或黃壤，有機質(zhì)含量≥1.5土層厚度≥60cm，土壤pH值5.5～6.5。土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618的要求。5.2空氣質(zhì)量臍橙園應(yīng)遠離污染源，空氣質(zhì)量符合GB3095的要求。5.3灌溉用水灌溉用水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084的相關(guān)要求。6種植技術(shù)6.1苗木培育6.1.1苗木選擇選用品種純正、遺傳性狀穩(wěn)定、砧穗親和、無檢疫性和危險性病蟲害的嫁接苗。6.1.2苗木繁育以枳或枳橙為砧木嫁接繁育。6.1.3苗木出圃出圃苗木應(yīng)生長健壯、枝粗、葉厚、色澤綠、有光澤、主干直立、分枝合理、根系粗壯、側(cè)根發(fā)達，枳砧臍橙苗出圃規(guī)格應(yīng)符合GB/T9659的規(guī)定。6.2栽植6.2.1栽植時間露地苗春季3月至4月或秋季10月至11月,容器苗不受季節(jié)限制。6.2.2栽植密度650株/hm2～750株/hm2。6.3土壤管理6.3.1深耕改土DB43/T2147—202136.3.1.111月至12月或次年2月至4月。6.3.1.2宜采用壕溝式或環(huán)溝式，逐年分期分批進行，壕溝深60cm～80cm，寬視廂面而定，回填分層施入渣草、綠肥、欄糞肥等有機肥料。6.3.2果園間作6.3.2.1有條件的宜實行間作，生草栽培，一年兩肥或一肥一空輪作種植。6.3.2.2間種的作物或草類應(yīng)是與臍橙無共生性病蟲，以豆科植物和禾本科牧草為宜，適時剎割翻埋于土壤或覆蓋于樹盤。6.3.3覆蓋與培土6.3.3.1冬季、高溫或干旱季節(jié)，提倡在全園或樹盤用秸稈、稻草、雜草、樹葉等覆蓋，厚度10cm~20cm，覆蓋物應(yīng)與根頸部隔開19cm～21cm。6.3.3.2冬季中耕培土，培入塘泥、河泥、沙土或臍橙園附近肥沃土壤，厚度8cm～10cm。6.3.4中耕除草6.3.4.12月底至3月底或6月底中耕，每年1次～2次，深度8cm～20cm。6.3.4.2山地果園宜深，平地宜淺，保持土壤疏松無惡性雜草。6.4施肥管理6.4.1基本要求以有機肥為主，每年施腐熟有機肥≥37.5t/hm2，合理使用無機肥，其中基肥占總施肥量≥50%,采前30d禁止施肥。6.4.2施肥方法6.4.2.1土壤施肥施基肥應(yīng)符合下列要求：——春夏淺施、秋冬深施、根淺淺施、根深深施；——采用環(huán)狀溝、放射溝、挖坑等方法，在樹冠滴水線處挖溝（穴深度30cm～40cm，東西南北對稱輪換位置施肥，有微噴和滴灌設(shè)施可采用液體施肥。6.4.2.2葉面追肥葉面追肥應(yīng)符合下列要求：——不同生長發(fā)育期應(yīng)選用不同種類肥料進行葉面追肥；——高溫干旱期選擇陰天、低日照時噴施低濃度肥料，果實采收前20d內(nèi)停止施肥。6.4.2.3幼樹施肥幼樹施肥應(yīng)符合下列要求：——以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，少量多次；——每次梢前7d、新梢葉片轉(zhuǎn)綠時各施一次，全年6次～8次，頂芽自剪至新梢轉(zhuǎn)綠葉增葉面肥；——1年～3年生幼樹單株年施純氮100g～400g，氮、磷、鉀比例以1∶0.25～0.3∶0.5為宜，施水量由少到多逐年增加。4DB43/T2147—20216.4.2.4結(jié)果樹施肥結(jié)果樹施肥應(yīng)符合下列要求：——全年施肥2次～3次，以每產(chǎn)果100kg計施純氮總量0.6kg～0.8kg，氮磷鉀比例以1∶0.6∶0.9為宜；——萌芽肥在萌芽15d前施用，以氮磷肥為主，施用量占全年用量10％～15%;——壯果肥在6月下旬或7月上旬施用，以農(nóng)家肥為主，氮磷肥施用量占全年用量45％～40%;——采果肥宜在采果后7d施用，以有機肥為主，氮磷肥施用量占全年用量35％～40％。6.5水分管理6.5.1灌水6.5.1.1春梢萌動、開花和果實膨大期，田間持水量≤60％應(yīng)及時灌溉。6.5.1.2春旱在花期和幼果期每15d灌水1次，伏旱7d灌水1次，秋旱及時灌水，冬旱半月至16.5.2排水保持溝渠暢通，多雨時期或園內(nèi)有積水應(yīng)及時清淤、排水。6.6整形修剪6.6.1修剪期冬季采后到萌芽前，夏季7月底至秋梢萌芽前。6.6.2修剪要點6.6.2.1幼樹整形修剪幼樹期修剪應(yīng)符合下列要求：——定植前3年應(yīng)采用摘心、抹芽、除萌、拉枝的方法及時抹除花蕾，將主枝、副主枝的延長枝短截1/3～1/2；——生長季節(jié)應(yīng)及時抹芽放梢，春秋梢長到17cm～20cm時留6片～8片葉摘心，夏梢長到20cm左右摘心，部分夏秋梢短截1/3～1/2擴冠；——幼樹每年早春發(fā)芽前，應(yīng)按三去一、五去二的原則疏剪過密的、行弱的、有枝無葉的枝條，保留中下部枝及立側(cè)枝基部裙枝。6.6.2.2初結(jié)果期修剪初結(jié)果期修剪應(yīng)符合下列要求：——短截處理各級骨干枝的延長枝，抹除部分夏梢，過長的營養(yǎng)枝留8片～10片葉及時摘心，回縮和短截結(jié)果后枝組；——較多夏、秋梢抽生時，采用三三制處理，即短截1/3長勢較強的，剪去1/3長勢衰弱的，保留1/3長勢中庸的；——秋季對長勢旺的樹采用拉枝、斷根、控水等促花措施。6.6.2.3盛果期修剪DB43/T2147—20215盛果期修剪應(yīng)符合下列要求：——大年樹修剪宜重，在雨水節(jié)至春分節(jié)疏除郁蔽大枝，疏去部分弱的結(jié)果母枝（10cm以下無葉和少葉母枝密生枝、交叉枝、重疊枝、近地面的下垂枝，保留健壯的成花母枝（10cm~15cm疏去無葉花序枝和部分無葉單花，促發(fā)營養(yǎng)枝。回縮衰退結(jié)果枝組及夏秋梢結(jié)果母枝，進行枝組輪換回縮；——小年樹修剪應(yīng)保留強壯枝梢，春季待萌芽現(xiàn)蕾后，視花量適宜修剪，少花樹宜保留花朵；開花結(jié)果樹在夏季疏去無花果的衰退枝群和部分春梢營養(yǎng)枝，營養(yǎng)枝與結(jié)果枝保持6∶4或5∶5；5月至7月抹除全部夏梢。采果后，回縮衰退枝組，內(nèi)膛疏刪交叉密弱枝；——穩(wěn)產(chǎn)樹修剪應(yīng)采取強枝短截回縮，長梢留5個芽，修剪過密枝、交叉枝、衰退枝群、無葉花序枝，保留內(nèi)膛枝（除過密枝和無葉枝外抹去全部夏梢，適時放秋梢，保持營養(yǎng)枝與結(jié)果枝的比例平衡。6.6.2.4衰老更新期修剪衰老更新期修剪應(yīng)符合下列要求：——部分枝組還能結(jié)果的衰老樹應(yīng)采取輪換更新，在樹冠高處分枝級數(shù)較高的部位，對部分衰退的三、四年生側(cè)枝進行短截，保留分枝點下方年幼枝梢，并對部分過密過弱的側(cè)枝進行疏刪，在2～3年內(nèi)有計劃地輪換更新全部枝冠；——衰退嚴重的老樹采取“一開、二梳、三回縮”，打開光路使內(nèi)膛隱芽見光萌發(fā)，形成新的結(jié)果枝梢；疏掉密生枝、交叉枝、病蟲枝、重疊枝和不符合整形要求的主枝、側(cè)枝，保留和截短部分有葉枝；回縮更新衰老骨干枝。6.7花果管理6.7.1?；ū９?.7.1.1應(yīng)采用拉枝、吊枝、斷根、噴施植物生長劑和葉面肥等措施?；ā?.7.1.2應(yīng)采用營養(yǎng)保果、控梢保果、裂果防治、臍黃防治等措施保果。6.7.2疏花疏果有條件的宜實施疏花疏果，確保產(chǎn)量＜37.5t/hm2。6.8病蟲害防治6.8.1防治原則積極貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟閾值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。6.8.2植物檢疫嚴禁檢疫性病蟲害傳入，不應(yīng)從疫區(qū)調(diào)運苗木、接穗、果實和種子。6.8.3農(nóng)業(yè)防治6.8.3.1種植防護林應(yīng)選用抗病品種、砧木，園內(nèi)間作和生草栽培。6.8.3.2實施翻土、修剪、清園、排水、控梢等農(nóng)業(yè)措施，減少病蟲源，加強栽培管理，增強樹勢，提高樹體自身抗病能力。提高采果質(zhì)量，減少果實傷口，降低果實腐爛率。6DB43/T2147—20216.8.4物理防治應(yīng)用燈光、趨化性、色彩板和人工捕捉防治害蟲。6.8.5生物防治人工引移繁殖釋放天敵。6.8.6化學(xué)防治6.8.6.1使用藥劑防治應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定，優(yōu)先應(yīng)用生物農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥。6.8.6.2在適宜時期用藥，嚴格控制用藥安全間隔期、施用量、種類和次數(shù)。7.1采收時間每年11月下旬至12月上旬，果皮著色＞70％后分批采收。7.2采收要求7.2.1采收前30d應(yīng)停止噴藥施肥，在晴天露水干后采收。7.2.2選黃留青，先外后內(nèi)，先下后上分批采收。7.2.3采用一果兩剪的方法，第一剪留長梗剪下，第二剪齊果蒂剪平。7.2.4用采果袋裝果，用塑料周轉(zhuǎn)箱裝果，果筐內(nèi)部應(yīng)干凈、光滑、無突出物。7.2.5采摘順序，應(yīng)按照從外到內(nèi)，從下到上的順序采摘。7.3采后處理采收后應(yīng)按照GB2760要求進行防腐保鮮處理，處理方法按GB/T10547的規(guī)定執(zhí)行。8質(zhì)量要求8.1分級8.1.1產(chǎn)品根據(jù)感官指標和理化指標，產(chǎn)品分特級、一級和二級等三個級別。8.1.2同等級別產(chǎn)品依據(jù)果實橫徑，產(chǎn)品分為2L、L、M和S等四個規(guī)格。8.2感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求DB43/T2147—20217表1感官要求（續(xù)）果皮光滑，無日灼和干疤等缺8.3理化指標理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標可溶性固形物/(%)≥固酸比/(%)≥可食率/(%)≥8.4果實規(guī)格果實規(guī)格應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3果實規(guī)格LMS8.5污染物限量應(yīng)符合GB2762的要求。8.6農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763的要求。8.7安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家食品安全相關(guān)規(guī)定。8.8凈含量包裝后凈含量應(yīng)符合原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2002年第75號令《定量包裝商品計量監(jiān)督管理8DB43/T2147—2021辦法》的規(guī)定。9檢驗方法9.1感官要求按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。9.2可溶性固形物按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。9.3固酸比按GB/T12947的規(guī)定執(zhí)行。9.4可食率按GB/T12947的規(guī)定執(zhí)行。9.5污染物限量按GB2762規(guī)定的檢測方法執(zhí)行。9.6農(nóng)藥最大殘留限量按GB2763規(guī)定的檢測方法執(zhí)行。9.7凈含量按JJF1070的規(guī)定執(zhí)行。10檢驗規(guī)則10.1組批同一生產(chǎn)單位、同一品種、同一等級、同一規(guī)格、同一包裝、同一貯存條件的新寧臍橙作為一個檢驗批次。10.2取樣方法按GB/T8855的規(guī)定執(zhí)行。10.3交收檢驗每批產(chǎn)品交收前，應(yīng)進行交收檢驗，檢驗內(nèi)容包括感官要求、包裝、標識。10.4型式檢驗型式檢驗的內(nèi)容為本文件第8章規(guī)定的全部內(nèi)容，每年應(yīng)進行一次，有以下情況之一時應(yīng)進行型式檢驗：a）生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生變化時；DB43/T2147—20219b）生產(chǎn)技術(shù)發(fā)生變化時；c）監(jiān)督部門提出要求時。10.5判定