美容營養(yǎng)學(xué)-19醫(yī)美學(xué)習(xí)通超星期末考試答案章節(jié)答案2024年

美容營養(yǎng)學(xué)_19醫(yī)美學(xué)習(xí)通超星期末考試章節(jié)答案2024年美容藥膳應(yīng)遵循的原則是

答案:陰陽氣血平衡的原則;禁忌的原則;辨證用膳，因人、因時、因地制宜原則;預(yù)防為主，防治結(jié)合原則黃褐斑的營養(yǎng)療法涵蓋以下

答案:多食富含維生素C、維生素A的食物;營養(yǎng)均衡;多食富含硒的食物;多食富含谷胱甘肽的食物豐胸的飲食原則是

答案:補充充足的維生素及足量的礦物質(zhì);常食用美胸豐胸的藥膳;以體重為基礎(chǔ)，均衡膳食，保證總能量的攝入;保證充足蛋白質(zhì)（占總能量的12-14%，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白的40%）痤瘡的營養(yǎng)療法包括以下

答案:適當(dāng)補充維生素A、維生素B族;增加膳食纖維的攝入;保證充足的蛋白質(zhì)攝入美容手術(shù)后機體的代謝特點是

答案:蛋白質(zhì)丟失，尿素氮排出增多;體內(nèi)水排出減少;糖利用率降低，血糖升高;體內(nèi)脂肪動員處于增強狀態(tài)奶類的營養(yǎng)價值是

答案:蛋白質(zhì)3~4%，為酪蛋白、乳清蛋白、乳球蛋白;脂肪約3~5%;富含鈣、磷、鉀等礦物質(zhì);維生素A、D、B2的重要食物來源脂肪抽吸減肥術(shù)者術(shù)后應(yīng)限制供給的是

答案:能量;脂類;碳水化合物美容手術(shù)前若無特別禁忌證，可采用的飲食是以下的

答案:高蛋白;高熱量;高維生素衰老皮膚飲食原則及營養(yǎng)保健措施是

答案:多食富含維生素E的食物;多食富含鐵、鋅、硒、碘等微量元素的食物;宜食富含蛋白質(zhì)的食物;多食富含維生素C的食物大豆?fàn)I養(yǎng)特點是

答案:礦物質(zhì)豐富;蛋白質(zhì)高達(dá)35%~45%;脂肪含量15%~20%;碳水化合物25%~30%某女性顧客,具有下列皮膚特性:膚色較白,白中透紅,皮膚較細(xì)膩,少有粉刺,常有皮屑有皮膚皸裂,尤其是冬春季節(jié)較皸裂嚴(yán)重,應(yīng)她推薦以下哪種膳食營養(yǎng)保健措施

答案:平衡飲食,適當(dāng)增加脂類食物,多飲水肝病的禁忌是

答案:辛辣下列屬于皮脂功能是

答案:防止體內(nèi)水分的蒸發(fā)膳食結(jié)構(gòu)是指

答案:膳食中食物種類、數(shù)量及占比青少年時期皮膚營養(yǎng)保健措施錯誤的是

答案:可多食高脂肪的食物皮薄、含水量高，總皮脂低、毛細(xì)血管豐富、抗逆性差的皮膚特點屬以下哪一人群

答案:嬰幼兒時期下列哪種食物是維生素E的良好來源

答案:油籽種子及植物油藥膳中不宜使用

答案:有毒副作用的藥物下列哪項對油性皮膚的營養(yǎng)保健是錯誤的

答案:多攝入動物食品,以保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給蛋白質(zhì)的生理功能是

答案:以上都是以下哪種食物不是鐵的良好食物來源

答案:牛奶及奶制品皮膚營養(yǎng)主要來源于

答案:血管利于鈣吸收的因素是

答案:乳糖當(dāng)谷物貯存于濕度較大/溫度較高的環(huán)境時，如糧食自身水分含量較高，則可

答案:利于微生物（真菌）的生長以下為非必需氨基酸的

答案:羥脯氨酸肉類罐頭高溫滅菌時，下列哪種營養(yǎng)素?fù)p失最多

答案:B族維生素營養(yǎng)學(xué)上所指的人體能量消耗包括

答案:以上都是以下食物搭配能較好起到蛋白質(zhì)互補作用的是

答案:大豆+面粉以下因攝入過量會導(dǎo)致中毒的維生素是

答案:維生素D膳食營養(yǎng)素參考攝入量中，RNI指的是

答案:推薦攝入量畜肉類營養(yǎng)價值較高是由于富含

答案:蛋白質(zhì)不屬中藥和食物的五味的是

答案:辣2016年中國營養(yǎng)學(xué)會為我國民攝取合理營養(yǎng)制訂了的建設(shè)性文件是

答案:中國居民膳食指南海產(chǎn)魚類肝臟中含量豐富的維生素

答案:維生素A和D烹調(diào)過程中，減少谷類食物營養(yǎng)素受損失的方法是

答案:用冷水淘洗能抑制皮膚上異常色素沉積并有助多巴色素的還原,減少黑色素的形成維生素是

答案:維生素C下列中藥和食物不屬于寒、涼性的是

答案:茘枝平衡膳食的要求之一是多吃蔬菜和水果，2016版一般人群膳食指南建議的量是

答案:蔬菜300~500g/d，水果200~350g/d主要的產(chǎn)熱營養(yǎng)素是

答案:脂類、碳水化合物、蛋白質(zhì)谷類蛋白質(zhì)所含氨基酸不平衡,第一限制氨基酸為

答案:賴氨酸烹調(diào)油應(yīng)多樣化，建議每日烹調(diào)油的攝入量以不超過

答案:25～30g為宜酒窩形成術(shù)和鼻尖美容術(shù)等術(shù)后應(yīng)選擇飲食是

答案:流質(zhì)或半流質(zhì)谷類食品中含量最高的是

答案:淀粉成人膳食中蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物供能占全日攝入總熱量的百分比是

答案:10%~15%

20~30%

55~65%某男孩攝入蛋白質(zhì)含量為15.6%的奶酪50克，折算為鮮奶的量為

答案:260ml皮脂分布密度以下哪個最高

答案:面部、頭部體檢時發(fā)現(xiàn),某男子鼻翼兩側(cè)有脂溢性皮炎,陰囊兩側(cè)出現(xiàn)對稱性紅斑,覆蓋褐色鱗屑,同時眼睛視物模糊、流淚、怕光,口角乳白,舌腫大、紅斑、終痛。此人可能缺乏以下哪種維生素

答案:維生素B2美容的天然食物米糠具保濕、美白、抗紫外及防色素沉著的作用,是因為它含有

答案:以上均是糧食和豆類混合食用，主要是考慮

答案:發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用由檢測的食物含氮量換算成蛋白質(zhì)含量的系數(shù)是

答案:6.25中國營養(yǎng)學(xué)會建議的平衡膳食寶塔是為向居民提出

答案:較理想的膳食模式下列哪項對過敏性皮膚的營養(yǎng)保健是錯誤

答案:宜多食魚、蝦、蟹正常成人鈣的適宜攝入量是

答案:800~1000mg下列何種原因可以直接影響黑色素分泌

答案:日光下列哪項對混合性皮膚的營養(yǎng)保健是錯誤

答案:宜攝入辛辣、過熱的食物某女，45歲，膳食調(diào)查計算結(jié)果：實際能量攝入量占推薦攝入量的96%，應(yīng)評價其能量攝入為

答案:適宜有關(guān)碘的錯誤認(rèn)識是

答案:碘過量時甲狀腺不腫大體內(nèi)脂肪含量的測定是診斷肥胖的確切方法，肥胖的指標(biāo)是男性、女性的F%大于

答案:25%、30%美胸豐胸的最佳時期是

答案:月經(jīng)來的第11~13天孕期皮膚營養(yǎng)保健措施錯誤的是

答案:宜補熱性食物如羊肉維生素B1缺乏時可能出現(xiàn)的癥狀是

答案:腳氣病克汀病是由于缺乏以下哪個礦物質(zhì)

答案:碘某女子因眼睛不適來醫(yī)院經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)其暗適應(yīng)能力下降,并患有夜盲癥,角膜干燥、發(fā)炎,球結(jié)合膜出現(xiàn)泡狀灰色斑點,此時應(yīng)該給患者補充

答案:維生素A以下哪條不是2016版中國居民膳食指南的內(nèi)容

答案:食不過量，天天運動，保持健康體重維生素D的生理功能不包括以下哪種

答案:調(diào)節(jié)血糖作用下列哪項措施是國際醫(yī)學(xué)界普遍接受的安全補碘方式

答案:碘鹽下列食物所含蛋白質(zhì)中不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的是

答案:玉米我國居民膳食中膳食纖維的重要來源

答案:水果蔬菜合理營養(yǎng)是指

答案:全面而平衡的營養(yǎng)以下哪個是促進(jìn)非血色素鐵吸收的因素

答案:某些氨基酸減少蔬菜水果中維生素C損失的方法是

答案:先洗后切,急火快炒下列中藥和食物中，不適合陽虛體質(zhì)的有

答案:百合下列可促進(jìn)受損表皮的修復(fù)與再生的“美麗因子”是

答案:EGF表皮生長因子混溶鈣池是指

答案:軟組織、細(xì)胞外液和血液中的鈣下列中對皮膚有防皺功效的是

答案:維生素A我國膳食寶塔第四層為

答案:奶類、豆類及其制品食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白

答案:全蛋蛋白夏季制作藥膳應(yīng)注意

答案:多用清補食品下列屬于缺鋅的表現(xiàn)是

答案:異食癖前額、鼻及下頦部表現(xiàn)為油性，雙面頰部表現(xiàn)為干性皮膚屬下列哪種類型

答案:混合性皮膚美膚飲食中以下哪種是不正確的

答案:多攝入酸性食物如肉類食物以下含硒量低的食物是

答案:蔬菜和水果影響成人熱能需要的主要因素是

答案:勞動強度我國制定了肥胖的診斷標(biāo)準(zhǔn)，超重的BMI值是

答案:2